Capitulo I Propiedades de Los Fluidos
Capitulo I Propiedades de Los Fluidos
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HIDROMECANICA I
UNIDAD I: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Debe aclararse que dentro del estudio de los fluidos compresibles se aplican también
algunas leyes de la termodinámica.
Los fluidos constituyen un aspecto de gran interés en la técnica y en primer lugar el agua
y el aire; sin el estudio del primero no se puede dar un paso en la oceanografía, ingeniería
naval, canalizaciones y conducciones hidráulicas, estructuras hidráulicas,
aprovechamiento de la energía hidráulica, estaciones de bombeo, etc; sin el estudio del
segundo es imposible la aeronáutica, meteorología, refrigeración y aire acondicionado,
control y transmisión neumática, aire comprimido, etc. Otros fluidos importantes son los
combustibles (motores térmicos), los lubricantes (rendimiento mecánico de las máquinas)
y los refrigerantes. En particular, las aplicaciones específicas de la hidromecánica son las
siguientes:
I.2.2.- Redes de distribución.- La llegada de los fluidos a los puntos de consumo (agua,
gas natural) a las viviendas; gasolina y diesel a las estaciones de servicio; aire comprimido
en talleres y fábricas, etc. se hace a través de sistemas de redes de distribución (redes de
agua, oleoductos, gasoductos, etc) que presentan múltiples problemas en cuanto a la
selección de diámetros de tuberías y distribución de presiones y caudales.
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Hidromecánica I Propiedades de los Fluidos
"Fluido es una sustancia que se deforma continuamente, o sea se escurre, cuando está
sometido a un esfuerzo de corte o tangencial". Los fluidos son substancias capaces de
“fluir” y debido a su poca cohesión intermolecular carecen de forma propia y adoptan la
forma de los recipientes que los contienen.
Esta fuerza tangencial dividida para el área de la superficie se conoce como tensión de
cortadura o esfuerzo cortante. ( 𝜏 = 𝐹/𝐴 ). La deformación resultante se llama
deformación angular (𝛿𝛼). Cuando están en equilibrio, los fluidos no pueden soportar
fuerzas tangenciales o cortantes.
Fluido ideal.- Es un fluido sin fricción e incompresible. Un fluido ideal tiene viscosidad
cero, es decir no puede soportar esfuerzos cortantes en ningún punto.
En resumen: los sólidos ofrecen gran resistencia al cambio de forma y volumen; los
líquidos ofrecen gran resistencia al cambio de volumen pero no de forma y los gases
ofrecen poca resistencia al cambio de forma y de volumen.
Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades físicas que permiten
caracterizar y cuantificar su comportamiento así como distinguirlos de otros. Algunas de
estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de todas las sustancias.
Características como la viscosidad, tensión superficial y presión de vapor solo se pueden
definir en los líquidos y gases. Sin embargo la masa específica, el peso específico y la
densidad son atributos de cualquier materia.
𝑝 ∗ 𝑉𝑠
=𝑅
𝑇
(Ley de Charles y Boyle); donde p es la presión absoluta en kg/m2; Vs es el volumen
específico o volumen ocupado por la unidad de peso en m3/kg, T es la temperatura
absoluta en grados Kelvin (1K = °C + 273) y R la constante del gas en m/°K.
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Es la fuerza normal que actúa sobre un área media. Tiene unidades de fuerza sobre área,
es decir Kg/cm2; Kg/m2; lb/plg2 (PSI); Pa (N/m2); atm. También se puede expresar en
función de una longitud de una columna de fluido (m.c.a)
EJERCICIOS:
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4.- Una vasija vacía pesa 3 kg. Llena de agua pesa 53 kg y llena de glicerina 66 kg. Hallar
la densidad relativa de la glicerina.
6.- La masa de 1 l de leche es de 1032 g. La nata que contiene ocupa el 4% del volumen
y tiene una densidad relativa de 0.865. Calcular la densidad de la leche desnatada (sin
grasa).
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7.- Calcular el peso específico, el volumen específico y la densidad del metano a 38°C (R
= 53 m/°K) y 8.50 Kg/cm2 de presión absoluta.
8.- A 32° C y 2,10 kg/cm2, el volumen específico de cierto gas es 0,71 m3/kg. Determinar
la constante del gas R y su densidad absoluta.
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La viscosidad es una propiedad distintiva de los fluidos. Está ligada a la resistencia que
opone un fluido a deformarse continuamente cuando se le somete a un esfuerzo de corte.
Esta propiedad es utilizada para distinguir el comportamiento entre fluidos y sólidos.
Además los fluidos pueden ser en general clasificados de acuerdo a la relación que exista
entre el esfuerzo de corte aplicado y la velocidad de deformación.
𝑑𝑣 𝜏
𝜏 = 𝜇 𝑑𝑦 → 𝜇= 𝑑𝑣⁄
𝑑𝑦
𝑘𝑔∗𝑠 𝑔
ML-1T-1 (Sistema Absoluto) 1 ( 𝑚2 ) = 98 𝑐𝑚∗𝑠 (𝑃𝑂𝐼𝑆𝐸𝑆)
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a) Los fluidos newtonianos se comportan de acuerdo con la ley de Newton, es decir que
la tensión cortante es proporcional al gradiente de velocidades o velocidad de
deformación tangencial. Por tanto, para estos fluidos, la gráfica de la tensión cortante
en función del gradiente de velocidades es una línea recta que pasa por el origen. La
pendiente de esta recta determina la viscosidad.
c) Para un sólido rígido “ideal” no hay deformación bajo ningún estado de carga, y la
gráfica coincide con el eje de las ordenadas. Los sólidos reales sufren siempre alguna
deformación y, dentro del límite de proporcionalidad (ley de Hooke), la gráfica es una
línea recta casi vertical.
Fluidos Newtonianos son: el agua, aire, la mayor parte de los gases y en general los fluidos
de pequeña viscosidad.
Entre los fluidos no newtonianos se encuentran: las grasas, materiales plásticos, metales
líquidos, suspensiones, la sangre, etc. La ciencia que estudia los fluidos no newtonianos
se llama “REOLOGIA”.
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EJERCICIOS DE VISCOSIDAD
1.- La viscosidad del agua a 20° C es 0,01008 poises. Calcular la viscosidad absoluta en
kg seg/m2. (b) Si la densidad relativa a 20" C es 0,998, calcular el valor de la viscosidad
cinemática en STOKES y en m2/seg.
2.- Un líquido con viscosidad dinámica de 1,5 x 10-3 kg seg/m2 fluye sobre una pared
horizontal. Calcular el gradiente de velocidades y la intensidad del esfuerzo tangencial en
la frontera y en puntos situados a uno, dos y tres centímetros desde la misma, suponiendo
a) una distribución lineal de velocidades, y b) una distribución parabólica de velocidades.
La parábola tiene su vértice en el punto A y el origen del sistema de ejes está en B.
DATOS:
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3.- Un cilindro de 0.122 m de radio gira concéntricamente dentro de otro cilindro fijo de
0.128 m de radio, ambos con 0.30 m de longitud. Determinar la viscosidad del líquido
que llena el espacio entre ambos cilindros si se necesita un par motor de 0.09 kg*m para
mantener una velocidad angular de 60 rpm en el cilindro móvil.
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una fuerza de 10 kg (20 lb). Determinar la viscosidad del fluido (lb*s/pie2) entre el eje y
el cojinete.
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6.- Un cuerpo de 40 kg de peso se desliza sobre un plano lubricado e inclinado 30° con la
horizontal, apoyándose en una de sus caras planas de 1800 cm2 de área. Para una
viscosidad de 1 poise y una velocidad del cuerpo de 1 m/s, determinar el espesor de la
película del lubricante en milímetros.
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Las viscosidades en los manuales vienen dadas normalmente en poises y stokes (unidades
del sistema cgs) y en ocasiones en grados o segundos Saybolt, a partir de medidas en
viscosímetros.
I.11.- COMPRESIBILIDAD
En los fluidos lo mismo que en los sólidos se verifica la ley fundamental de la elasticidad,
la misma que establece que: El esfuerzo unitario es proporcional a la deformación
unitaria.
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𝑑𝑝 𝑑𝑝
− 𝑑𝑉⁄ = 𝑑𝜌⁄ = 𝐸𝑣
𝑉 𝜌
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EJERCICIOS
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La compresión de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes de
termodinámica. Para la misma masa de gas sujeta a dos estados diferentes.
𝑝1 𝑉1 𝑝2 𝑉2 𝑝1 𝑝2
= =𝑊𝑅 𝑦 = =𝑅
𝑇1 𝑇2 𝛾1 𝑇1 𝛾2 𝑇2
T = temperatura absoluta en °K
𝛾1 𝑘 𝑝1
𝑝1 𝑉1 𝑘 = 𝑝2 𝑉2 𝑘 𝑦 ( ) = = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝛾2 𝑝2
𝑇2 𝑝 (𝑘−1)/𝑘
También: = (𝑝2 )
𝑇1 1
EJERCICIOS
1.- Dos metros cúbicos de aire, inicialmente a la presión atmosférica se comprimen hasta
ocupar 0.50 m3. Para una compresión isotérmica, ¿cuál es la presión final?
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2.- Un cilindro contiene 356 dm3 de aire a 49°C y una presión absoluta de 2.80 kg/cm2.
Se comprime el aire hasta 70 dm3. a) Suponiendo condiciones isotérmicas ¿Cuál es la
presión en el nuevo volumen y cuál es el módulo de elasticidad volumétrico? b) Al
suponer condiciones adiabáticas, ¿cuál es la presión final, la temperatura final y el módulo
de elasticidad volumétrico?.
BIBLIOGRAFIA
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Hidromecánica I Propiedades de los Fluidos
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PARTE I.
3.-. Defina que es densidad relativa e indique en condiciones normales que unidades tiene.
9.- Defina que es compresibilidad de un fluido e indique qué relación tiene con el módulo
de elasticidad.
12.- En la compresión de los gases, para condiciones adiabáticas que representa “k”.
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2.- Obtener los valores de las densidades y pesos específicos de un barro de densidad
relativa 1,3 y del gas domiciliario que tiene un peso específico relativo de 0,6 a presión
atmosférica y temperatura de 15°C.
3.- Calcular la densidad absoluta de una bola de acero de 0,75 cm de diámetro y 1,765g
de masa. b) Determinar la densidad relativa y c) el volumen específico.
Vesfera = (4/3)πr3
4.- Un bidón tiene capacidad para contener 110 kg de agua o 72,6 kg de gasolina. a) Hallar
la densidad relativa de la gasolina, b) la densidad absoluta de la gasolina en g/cm3, c) el
peso específico en kg/m3 y d) la capacidad del bidón en m3.
5.- Un recipiente para almacenar gasolina (S = 0.68) está constituido por un cilindro
vertical de 30 pies de diámetro. Si se llena a una profundidad de 22 pies, calcule el número
de galones que hay en el tanque y el peso de la gasolina.
6.- Un pan de oro (densidad relativa 19,3) tiene una masa de 1,93 mg; una vez laminado
hasta conseguir una película transparente, cubre uniformemente una superficie de 14,5
cm2. a) Calcular el volumen de 1,93 mg de oro. b) Qué espesor en Angstrom (Å) tiene la
película y c) suponiendo que los átomos de oro tiene un diámetro de 5 Å, hallar el número
de capas atómicas sobre la citada película. (1 Å = 1 x 10-8 cm).
7.- ¿A qué presión en kg/cm2 tendrá el aire un peso específico de 1,910 kg/m3 si la
temperatura es de 50° C?
8.- Con referencia a la figura, el fluido tiene una viscosidad absoluta de 4,88 x 10-3 kg*
seg/m2 y una densidad relativa de 0,913. Calcular el gradiente de velocidades y el módulo
de la tensión cortante en el contorno y en los puntos situados a 25 mm, 50 mm y 75 mm
del contorno, suponiendo (a) una distribución de velocidades lineal y (b) una distribución
de velocidades parabólica. La parábola en el dibujo tiene su vértice en A. El origen está
en B.
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10.- Una película uniforme de aceite con viscosidad de 1,4 Poises y de 0,025mm de
espesor separa dos discos montados coaxialmente de 0,20 m de diámetro. Calcular el par
motor necesario para que un disco gire con una velocidad de 400 rpm respecto del otro.
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13.- Un líquido tiene una densidad relativa de 1,3 y una viscosidad cinemática de 2
centiStokes. Determinar su peso específico relativo, su densidad (expresada en kg/m3), su
peso específico (expresado en N/m3) y su viscosidad dinámica (expresada en centiPoises).
14.- Una placa que dista 0.5 mm de otra placa fija, se mueve a una velocidad de 30 cm/s,
requiriéndose para mantener esta velocidad una fuerza por unidad de área de 0,2 kg/cm2.
Determinar la viscosidad del fluido que ocupa el espacio entre las dos placas, en poises.
15.- Un cilindro macizo de vidrio, de densidad relativa 2,6, cae verticalmente por un tubo.
El diámetro del cilindro es de 10 mm y su longitud 10 mm, en tanto que el diámetro
interno del tubo es de 10,1 mm. Existe entre ambos una película de cloroformo, que se
comporta como un fluido newtoniano. ¿A qué velocidad límite de caída llegará el cilindro,
si la viscosidad dinámica del lubricante es de 3,716 x 10-3 N*s/m²?
16.- ¿Qué valores tienen las viscosidades absoluta y cinemática en el sistema técnico de
unidades (kg-m-seg) de un aceite que tiene una viscosidad Saybolt de 155 seg y una
densidad relativa de 0,932?
18.- Para un aumento de presión de 70 kg/cm2, la densidad del agua en qué proporción
aumenta? El módulo de elasticidad volumétrico del agua es 2.1 x 108 kg/m2.
19.- Una tubería se va a probar hidráulicamente a 120 atm. Se la llena con 5000 m 3 de
agua hasta presión ambiente. Despreciando la dilatación de la tubería y considerando un
módulo de elasticidad de 21000 kg/cm2, determinar el volumen de agua en m3 a agregar
para alcanzar la presión de prueba.
2.- Capilaridad.
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