Informe - Materia y Energía

Introducción
La química está presente en todos los aspectos de nuestra vida,

pero ¿qué es la química? La definición que encontramos en los textos
establece que "química es el estudio de la materia y los cambios que
ésta experimenta". La materia viva tiene una forma de organización que
es jerárquica, es decir, se suceden distintos niveles de organización que
aumentan su grado de complejidad y desarrollan funciones que los
niveles anteriores no pueden realizar. Esta organización comienza desde
el nivel más elemental, que es el atómico. Cada nivel tiene sus
correspondientes propiedades emergentes .En el presente trabajo
estudiaremos como se estructura y los elementos que la componen
además de su importancia.
Marco teórico
Materia
Se conoce como materia a todo aquello que tiene una masa y ocupa un
lugar en el espacio. Se entiende como masa a la cantidad de materia
que contiene un cuerpo y esta se manifiesta en tres estados: solido,
líquido y gaseoso.
Energía
Se conoce como energía la capacidad de los sistemas materiales o
cuerpos, de trasferir calor o realizar un trabajo. Así siendo, a medida que
un cuerpo trasfiere calor o realiza un trabajo, pierde energía. Los
cambios físicos y químicos de la materia, son producidos por la energía.
Origen de materia y energía

La teoría más aceptada es la teoría del Big Bang que propone que un
principio toda la energía se encontraba contenida en un solo punto, tan
pequeño como un átomo y en un momento la temperatura aumentó y se
dio la más grande explosión que se haya dado nunca en la cual la
materia y la energía fueron lanzados por todo el espacio, para luego
condensarse y producir cuerpos que posteriormente se convertirían en
estrellas o planetas, conforme esta energía y materia se concentraba y
se concentraba.
Antimateria
La teoría de la antimateria fue propuesta en 1931 por el físico británico
P.A.M. Dirac, Premio Nobel de Física en 1933, y hoy existe incontestable
evidencia de que para cada partícula elemental existe su
correspondiente antipartícula, de la que sólo se diferencia en el signo
opuesto de algunas de sus propiedades estáticas como, por ejemplo, la
carga eléctrica. Esta constatación es igualmente válida para los núcleos
atómicos y los propios átomos. Desde hace décadas la antimateria es
utilizada de manera rutinaria en los laboratorios de Física de Altas
Energías como, por ejemplo, el CERN. Más recientemente la antimateria
ha tenido aplicaciones prácticas en el terreno del diagnóstico médico y
hay iniciativas para extender su utilización en determinadas terapias
tumorales.
Se denomina antimateria a las partículas subatómicas que tienen
propiedades opuestas a las de las partículas normales
También se encuentra constituida por antipartículas que están en
contraposición con la materia común.
INTER-RELACIÓN MATERIA-ENERGÍA
Todo lo que nos rodea está formado por un componente común: la
materia. Normalmente, para referirnos a los objetos usamos términos
como materia, masa, peso, volumen.
Los cambios físicos que presenta la materia se asocian con la energía
cinética y potencial si un cuerpo se mueve.
Cundo una sustancia cambia de estado de agregación se debe a que
absorbió o liberó energía calorífica, lo cual modifico su temperatura.
Cuando se llevan a cabo cambios químicos siempre existe una cantidad
de energía involucrada, la cual se absorbe o se libera como calor y/o luz
o si se produce una flama) del medio ambiente que nos rodee.
FUERZAS FUNDAMENTALES
Las fuerzas fundamentales son aquellas fuerzas del Universo que no se
pueden explicar en función de otras más básicas. Las fuerzas o
interacciones fundamentales conocidas hasta ahora son cuatro:
gravitatoria, electromagnética, nuclear fuerte y nuclear débil.
- La gravitatoria es la fuerza de atracción que un trozo de materia
ejerce sobre otro, y afecta a todos los cuerpos. La gravedad es una
fuerza muy débil y de un solo sentido, pero de alcance infinito.
En palabras comunes la fuerza de gravedad puede definirse como
la fuerza que hace que dos cuerpos con masa siempre se atraigan.
Es decir, no existe un rechazo como en otras fuerzas sino que se
produce un acercamiento entre ambas masas de forma
instantánea. La gravedad es la causante de que estemos girando a
través del Sol, ya que estamos atraídos pos su fuerza gravitatoria.
Una fuerza que fue clarificada por Albert Einstein por medio de
la teoría de la relatividad.
- La fuerza electromagnética afecta los cuerpos eléctricamente
cargados y es la fuerza involucrada en las transformaciones físicas y
químicas de átomos y moléculas. Es mucho más intensa que la
fuerza gravitatoria, tiene dos sentidos (positivo y negativo) y su
alcance es infinito.
Una reacción que tiene lugar cuando se juntan partículas cargadas
eléctricamente. En este caso podemos hablar de la fuerza de
atracción entre partículas de diferentes cargas (Positiva/Negativa) o
también la fuerza de repulsión, producida entre las partículas con
la misma carga (Positiva/Positiva). Una fuerza que unificó el ámbito
eléctrico con el magnético gracias a la teoría de James Clerk
Maxwell de 1864.
- La fuerza o interacción nuclear fuerte es la que mantiene unidos los
componentes de los núcleos atómicos y actúa indistintamente entre
dos nucleones cualesquiera, protones o neutrones. Su alcance es del
orden de las dimensiones nucleares, pero es más intensa que la
fuerza electromagnética.
Definida como la más fuerte de todas las fuerzas, esta reacción
fundamental es la que consigue unir a los nucleones (protones y
neutrones) a pesar de la fuerza de repulsión que existe entre ellos.
Es una fuerza considerada de corto alcancepermitiendo así que los
protones del núcleo se mantengan unidos unos con otros para crear
una sola unidad.
- La fuerza o interacción nuclear débil es la responsable de la
desintegración beta de los neutrones; los neutrinos son sensibles
únicamente a este tipo de interacción. Su intensidad es menor que la
de la fuerza electromagnética y su alcance es aún menor que el de la
interacción nuclear fuerte.
La función de la fuerza nuclear débil se basa en actuar a nivel de
núcleos atómicos permitiendo la fusión de los distintos
materiales. Una fuerza fundamental ya que si no existiera no
podríamos disfrutar por ejemplo de la luz del Sol. Algo que es posible
gracias a la fusión de las partículas del hidrógeno. Eso sí, es una
fuerza débil si la comparamos con las dos anteriores.
En la actualidad, los científicos intentan demostrar que todas estas
fuerzas fundamentales, aparentemente diferentes, son manifestaciones,
en circunstancias distintas, de un modo único de interacción. La
expresión «teoría del campo unificado» engloba a las nuevas teorías en
las que dos o más de las cuatro fuerzas fundamentales aparecen como
si fueran básicamente idénticas.
CONSTITUYENTES DE LA MATERIA
PARTÍCULAS SUBATÓMICAS
Las partículas subatómicas se dividen en partículas elementales y
partículas compuestas, muchos de ellos se caracterizan por ser estables
o inestables, pero todos tienen en común el hecho de que se producen
al azar, gracias a la acción del choque de los rayos cósmicos con los
átomos de la atmosfera son: PRONTON, NEUTRON, ELECTRON
QUARK.
- Protón: puede ser definido como una partícula subatómica que se

encuentra en el interior del núcleo del átomo y que consta
de carga eléctrica positiva. A pesar de ser una partícula estable,
algunos tipos de desintegración de protones generan emisión de
protones libres.
- Neutrón: es una partícula subatómica localizada en el interior del
núcleo atómico y que consta de carga eléctrica neutra. Consta tres
partículas fundamentales conocida como quarks.
- Electrón: se define como una partícula subatómica ubicada en
el interior del núcleo atómico y que consta de carga eléctrica
negativa. También pueden ser encontrados en estado libre. Por
medio de su movimiento existe la corriente eléctrica, lo que genera
la energía necesaria para encender los aparatos electrónicos que
actualmente utilizamos.
- Quark: son partículas elementales que interactúan
produciendo materia nuclear y hadrones.
ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA
La materia casi siempre está agrupada formando cuerpos, y a eso
contribuyen la fuerza gravitatoria que surge entre las masas, y la fuerza
electrostática que se origina entre las cargas eléctricas. Estas dos
fuerzas regular la forma de agruparse la materia, aunque la gravitación
solo produce efectos apreciables en los cuerpos de gran masa (planetas,
estrellas, etc.)
• SUBATÓMICO: este nivel es el más simple de todo y está formado por
electrones, protones y neutrones, que son las distintas partículas que
configuran el átomo.
• ATÓMO: es el siguiente nivel de organización. Es un átomo de
oxígeno, de hierro, de cualquier elemento químico.
• MOLÉCULAS: las moléculas consisten en la unión de diversos átomos
diferentes para fomar, por ejemplo, oxígeno en estado gaseoso (O2),
dióxido de carbono, o simplemente carbohidratos, proteínas, lípidos...
• CELULAR: las moléculas se agrupan en unidades celulares con vida
propia y capacidad de autorreplicación.
• TISULAR: las células se organizan en tejidos: epitelial, adiposo,
nervioso, muscular.
• ORGANULAR: los tejidos están estructuras en órganos: corazón, bazo,
pulmones, cerebro, riñones.
• SISTÉMICO O DE APARATOS: los órganos se estructuran en aparatos
digestivos, respiratorios, circulatorios, nerviosos.
• ORGANISMO: nivel de organización superior en el cual las células,
tejidos, órganos y aparatos de funcionamiento forman una organización
superior como seres vivos: animales, plantas, insectos
• POBLACIÓN: los organismos de la misma especie se agrupan en
determinado número para formar un núcleo poblacional: una manada de
leones, o lobos, un bosque de arces, pinos.
• COMUNIDAD: es el conjunto de seres vivos de un lugar, por ejemplo,
un conjunto de poblaciones de seres vivos diferentes. Está formada por
distintas especies.
• ECOSISTEMA: es la interacción de la comunidad biológica con el
medio físico, con una distribución espacial amplia.
• BIOSFERA: es todo el conjunto de seres vivos y componentes inertes
que comprenden el planeta tierra, o de igual modo es la capa de la
atmósfera en la que existe vida y que se sustenta sobre la litosfera.
CONFORMACIÓN DEL ÁTOMO
Aun tan diminutos, los átomos no son la pieza mínima del universo, ellos
a su vez están compuestos de ciertos tipos de partículas elementales. La
masa de estas partículas no puede ser medida pues poseen la rara
característica de que sus propiedades se afecten con los equipos de
medición.
Todo átomo se compone así de neutrones, protones y electrones. Las
dos primeras partículas se encuentran unidas en el núcleo, a diferencia
de los electrones que orbitan alrededor del núcleo de acuerdo a su nivel
energético.
Los protones tienen carga positiva; los electrones, carga negativa, y los
neutrones no tienen carga eléctrica alguna. Un átomo determinado
posee el mismo número de protones que de electrones.
Frecuentemente, no siempre, los átomos tienen igual cantidad de
neutrones que de protones.
Lo que mantiene unido al átomo es la atracción que ejerce el núcleo
positivo sobre los electrones de carga negativa. Esta fuerza es la misma
que hace funcionar los imanes.
PROCESOS MEDIANTE EL CUAL SE CREARON LOS ÁTOMOS
Hay varios procesos astrofísicos que se piensa que son los
responsables de la nucleosíntesis en el Universo. La mayoría de éstos
ocurren en la materia caliente dentro de las estrellas. Los sucesivos
procesos de fusión nuclear que ocurren dentro de las estrellas son
conocidos como la "quema" de hidrógeno (vía la cadena protón-protón) o
el ciclo CNO, a la fusión del helio, a la combustión del carbono, a
la combustión del neón, combustión del oxígeno y a la combustión del
silicio. Estos procesos pueden crear elementos como el hierro o el níquel
en la región en que los isótopos tienen la energía de enlace por nucleón
más alta. Los elementos más pesados se pueden ensamblar dentro de
las estrellas por el proceso de captura de neutrones conocido como
el proceso so en un entorno explosivo, como el de
las supernovas mediante varios procesos. Algunos de los más
importantes son el proceso r que provoca las capturas rápidas de
neutrones, el proceso rp que provoca las capturas rápidas de protones y
el proceso p (algunas veces conocido como proceso gamma) que
provoca la fotodisgregación de los núcleos existentes.
Tipos de nucleosíntesis:
Nucleosíntesis primordial (100-300 s)
1er etapa: La formación del Deuterio La reacción que estabiliza los
neutrones es la formación del Deuterio (d - 2H)
Si bien la reacción es exotérmica (ΔE = 2,2 MeV), mientras la temp.fuera
alta la reacción se produce en ambas direcciones. Cuando T= 109K (kT
= 0,1 MeV, t ~ 100s), la reacción tiende a la formación de Deuterio.
2da etapa: La formación del Helio
Nucleosíntesis estelar: producción de elementos livianos
12C + 4He 16O + γ
16O + 4He 20Ne + γ
20Ne + 4He 24Mg + γ
Energía de unión por nucleón
Nucleón: protón (Z)+neutrón (N)
E= EN/A
Nºs mágicos: 2,8,20,50,82 de nucleones (estables y abundantes)
Nucleosíntesis explosiva: producción de elementos pesados por captura
de neutrones
Los neutrones libres son inestables con una vida media de 890s. Los
núcleos formados por captura de neutrones son inestables respecto a
decaimientos β. Por ej.:
58Fe + n0 59Fe 59Co + e- + ν
La captura de neutrones se divide en dos clases
– El proceso s : Captura de neutrones lenta (slow), donde el núcleo
producido decae a un núcleo estable antes que ocurran nuevas
capturas. Produce núcleos con pocos neutrones.
– El proceso r : Captura de neutrones rápida (rapid), donde el flujo de
neutrones es tan intenso que el núcleo captura muchos neutrones antes
de decaer. Produce núcleos con exceso de neutrones.
Espalación de rayos cósmicos: producción de elementos livianos
- Este proceso resulta del impacto de los rayos cósmicos contra la
materia interestelar, el cual fragmenta los núcleos de carbono,
nitrógeno y oxígeno presentes en los rayos cósmicos.
- El Be y el B no se producen de manera significativa en los procesos
de fusión estelar, porque la inestabilidad de cualquier Be-8, formado
de dos núcleos de He-4, previene la reacción simple de dos
partículas construida de estos elementos.
CONCLUSIONES
 Recordamos que la teoría más aceptada (la teoría del Big Bang) nos
dice que el universo había nacido a partir de un tamaño infinitesimal y
luego habría iniciado una expansión hasta alcanzar el tamaño actual.
 Conocimos que la teoría de la relatividad (E = mc²) indica que la materia
es simplemente otra forma de energía.
 Conocimos que los quarks son los constituyentes fundamentales de la
materia, que se combinan de manera específica para formar partículas
tales como protones y neutrones.
 Aprendimos que las partículas subatómicas se conforman por
una partícula elemental o una compuesta y a su vez, por otras partículas
subatómicas, como los quarks que componen los protones y los
neutrones.
https://es.scribd.com/presentation/259100516/QUIMICA
http://www.rac.es/ficheros/doc/00678.pdf
Gamow, G. 1948. The Evolution of the Universe, Nature 162:680-682; doi: 10.1038/162680a0

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