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    Louis Pasteur fue un químico que descubrió que la fermentación de la uva y la cerveza es causada por microorganismos a finales del siglo XIX. En esa época, la teoría predominante era la generación espontánea, que decía que los microbios aparecían de la nada. Pasteur investigó otros científicos como Needham y Virchow para desarrollar una explicación científica de que los microorganismos estaban en todas partes y que todo ser vivo viene de otro ser vivo.

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    Louis Pasteur fue un químico que descubrió que la fermentación de la uva y la cerveza es causada por microorganismos a finales del siglo XIX. En esa época, la teoría predominante era la generación espontánea, que decía que los microbios aparecían de la nada. Pasteur investigó otros científicos como Needham y Virchow para desarrollar una explicación científica de que los microorganismos estaban en todas partes y que todo ser vivo viene de otro ser vivo.

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    Louis Pasteur fue un químico que descubrió que la fermentación de la uva y la cerveza es causada por microorganismos a finales del siglo XIX. En esa época, la teoría predominante era la generación espontánea, que decía que los microbios aparecían de la nada. Pasteur investigó otros científicos como Needham y Virchow para desarrollar una explicación científica de que los microorganismos estaban en todas partes y que todo ser vivo viene de otro ser vivo.

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    Louis Pasteur fue un químico que descubrió que la fermentación de la uva y la cerveza es causada por microorganismos a finales del siglo XIX. En esa época, la teoría predominante era la generación espontánea, que decía que los microbios aparecían de la nada. Pasteur investigó otros científicos como Needham y Virchow para desarrollar una explicación científica de que los microorganismos estaban en todas partes y que todo ser vivo viene de otro ser vivo.

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    FICHA DE QUÍMICA N°1

    Profesor Guillermo Vidal Astudillo


    Química – Séptimo
    Nombre: _________________________________
    Curso: ________ Fecha: _____________________

    ELABORAR PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN


    Actividad 1. Lea el texto que se entrega a continuación en esta guía para poder desarrollar la
    actividad que se ubica mas abajo.

    Louis Pasteur padre de la microbiología fue un químico que


    evidenció, a finales del siglo diecinueve (1890) la causa de las
    fermentaciones en la elaboración de la uva y de la cerveza por
    provocadas por microorganismos. Para justificar la presencia
    de microorganismos en la elaboración del vino y la cerveza.

    Para justificar su explicación científica sobre la fermentación


    de estas bebidas alcohólicas, Pasteur debía dar una
    explicación científica que los microorganismos estaban
    inmersos en el ambiente. En su época no hay un consenso que
    los microorganismos estaban todo nuestro alrededor.
    Entonces, ¿Cómo explican la putrefacción, la fermentación y
    la aparición de hongos en el pan? Para esto existía una
    explicación denominada “Teoría de la generación
    espontánea”, una teoría más asociada a la religión que la ciencia, mediante el cual explica que
    la aparición de estos microrganismos era provocada por un polvo constituido por los 5
    elementos, estos 5 elementos fueron postulados por Aristóteles los cuales eran fuego, aire,
    tierra, agua y éter. Con estos elementos se creaban pequeños organismos los cuales incluían
    microorganismos como bacterias y hongos ¡inclusive ratones y moscas!

    Para esto Pasteur recopilo información sobre científicos que trabajaron en formular alguna
    explicación sobre la putrefacción, uno de ellos es Jon Needham, explica que al calentar un caldo
    y dejarlo a la intemperie se pudre gracias al polvo que está en el aire. Pasteur no estaba
    convencido del todo, continuo con su investigación y leyó los trabajos desarrollados por Rudolph
    Virchow, quien postuló que los seres vivos provienen de otros seres vivos y como sabemos que
    los seres vivos están constituidos por células, se sintetiza así: toda célula proviene de otra
    célula.
    Actividad 2. Una vez leído el texto desarrolle las preguntas que se encuentran a continuación.

    1. ¿Cuáles fueron las observaciones para poder desarrollar l a problemática? Desarrolle un


    listado sintetizando en una oración cada observación. Recuerda que la observación puede ser
    bibliográfica, conversaciones e investigaciones

    _____________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    _____________________________________________________________________________

    2. ¿Cuál es la problemática? Justifique.

    _____________________________________________________________________________

    3. Delimita el problema, para esto desarrolla:

    A. Especificación de la acción que sucede y actores implicados:

    _____________________________________________________________________ ________
    _____________________________________________________________________________
    _____________________________________________________________________________

    B. Especificación del tipo de problema:

    _____________________________________________________________________________
    _____________________________________________________________________________
    ____________________________________ _________________________________________

    4. A partir de los respondido en A y B sintetiza la problemática:

    _____________________________________________________________________________

    5. Para terminar elabora la pregunta de investigación por medio de la estrategia de causa:

    ¿___________________________
    ___________________________?

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