DIVERSIDADES CULTURAL DE LA COSTA SIERRA Y SELVA

En el Perú la diversidad es muy variada, contiene 3 regiones naturales: Costa, Sierra y

Selva. En esta página web les mostraré las siguientes costumbres y tradiciones de cada
una de nuestras regiones:

Diversidad de la Costa

Una de las tradiciones más populares y alegres de

nuestro país son los Carnavales. Esta costumbre,
probablemente heredada de Europa se entremezcla
con las vivencias del mundo andino, con las
tradiciones de la costa y de la selva. El carnaval es
una fiesta mágica en la cual lo natural y sobrenatural
se unen, lo religioso y lo o, lo terrenal y lo cósmico y
en cada uno de nuestros pueblos adquiere diferente
expresión y color. Se celebra en el mes de Febrero.
En el Perú, Cajamarca es el departamento en donde
más se celebra el famoso Carnaval.

Otra tradición es la marinera es un baile de pareja

suelto, se caracteriza por el uso de los pañuelos,
muestra el mestizaje hispano - amerindio - africano.
El nombre se debe a la devoción peruanista de
Abelardo Gamarra Rondó "El Tunante", quien bautizó
al baile con el nombre de marinera en 1879.

Otra tradición es La Procesión del Señor de los

Milagros que es una tradición religiosa, es una
imagen de Cristo en la cruz pintada en una pared de
adobe ubicada en el Altar Mayor del Santuario de
Las Nazarenas de Lima(Perú), y venerada por
peruanos y extranjeros en el Perú y alrededor del
mundo, por quienes es considerada milagrosa. Su
procesión es una tradición netamente peruana,
considerada como la manifestación religiosa
católica periódica más numerosa del mundo. Fue
pintada por un esclavo de casta angoleña llamado
Pedro Falcón o Benito, según Raúl Porras Barrenechea. Se le conoce como Cristo Moreno
debido a que, entre sus creyentes, predominaba la gente negra.
Costumbres de la Costa

Una costumbre es el festival de la Vendimia. esta

fiesta celebra la abundancia de la uva y del vino
en la región de Ica ), donde la perseverancia en el
trabajo con las vides ha cubierto de verde grandes
extensiones de terreno ganadas al desierto.

Otra costumbre es la Señor de Luren, las

festividades en honor del Señor de Luren,
consisten en una multitudinaria manifestación
religiosa iqueña. En Ica, como en Lima, el mes de
octubre es mes de devoción y fervor para los
pobladores que profesan la religión católica. Cada
tercer lunes de octubre, desde las siete de la
noche, cuando el calor del desierto empieza a
aplacarse, se inicia la multitudinaria procesión del
Señor de las arenas: Luren, patrón de la ciudad de Ica.

Comidas Típicas de la Costa

 Arroz con Pollo: Es una de las comidas más

conocidas del Perú. Es un arroz con diferentes
verduras, como alverjitas verdes, choclo,
zanahoria , si gustas lo echan pimentón todas las
verduras picado en cuadritos, lo hierven todo junto
hasta que el arroz este cocido por completo en el
caldo del la carne del pato retiras las carnes, y
fríes, para luego servir y acompañar con ensalada
mixta. De lechuga , tomates, cebollas ,y unas
paltas para decoración y agrandar el sabor.

 Ceviche: Es otro plato típico que es

demasiado conocido en el Callao. Es una mezcla
de filete de pescado, picado en trocitos pequeños
con limón, ajos, culantro, sal, un poco de picante
ya sea ají o rocoto (chilis), y cebolla. Si gustas
puedes agregar apio y kion licuado para agrandar
el sabor, es muy rico va acompañado de camotes,
choclos, y canchita, (Maíz Tostado), hay otra
variedades que pueden acompañar al Ceviche,
pero esto es lo principal. Si no te gusta el picante
pídelo sin picante.
Flora de la Costa

En la flora de la costa encontramos: granadales, lomas Tilandsiales, cactáceas y montes

ribereños. Todas estas formas de vegetación tienen por virtud el haberse sabido adaptar a
la carencia de precipitaciones. Las lomas aprovechan las nieblas cargadas de humedad
que en los meses de mayo a agosto se estrellan contra las laderas de algunas zonas de la
costa. De esta manera, al inicio de la primavera ocurre una explosión de color y vida en
estos espacios. Las lomas más conocidas son las de Atiquita en Arequipa y las de Lachay
en Lima.

Fauna de la Costa

Consideramos al mar peruano como parte de la costa, entonces podemos afirmar que en
ella tenemos una fauna costera abundante y variada. Esta fauna marina está compuesta
por peces (anchoveta, bonito, cojinova etc.), mamíferos marinos (ballenas, delfines, etc.),
moluscos (choros, conchas, machas, etc.), aves guaneras (piquero, pelícano, guanay, etc.).
Pero la costa también contiene una abundante fauna terrestre como son las aves de tierra
(palomas, garza blanca, gorrión, etc.), reptiles (iguana, lagartija, etc.) y mamíferos
terrestres (zorro, muca, taruca, etc.).
Diversidad de la Sierra

Danza de las Tijeras: es una danza mestiza originaria de la

región de Ayacucho, en el Perú, cuyo marco musical es
provisto por violín y arpa. También es una danza indígena
originaria de la región de Ayacucho en el Perú, cuyo marco
musical es provisto por violín y arpa, y que posteriormente fue
difundida a las regiones de Huancavelica y Apurímac.

Festividad del Señor Cautivo de Ayabaca: Según la historia, el

año 1751, el sacerdote español, García Guerrero quiso dar a su
pueblo una imagen del Señor; para lo cual se decidió utilizar un
tronco, del que había brotado sangre luego que un labrador le
diera un hachazo. Era de un árbol de cedro, encontrado en el
cerro Zahumerio de Jililí.

Cajamarca, la capital del carnaval peruano: Durante los 3

primeros meses del año, y aún después de navidad se convierte
en la Ciudad del Carnaval, la verdadera y única ciudad del
Carnaval en el Perú que fusiona el verdadero espíritu peruano
de lo tradicional con la alegría, el desenfreno, la belleza y goce
de la juventud como contraparte de lo más moderno.
Costumbres de la Sierra

Virgen de la Candelaria: Su festividad es celebrada

según el calendario litúrgico el 2 de febrero, donde se
recuerda la presentación de Jesús en el templo de
Jerusalén después de su nacimiento y la purificación de
María.

Inti Raymi: La representación central se ejecuta en la

explanada de la impresionante fortaleza de
Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un
reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol.

Comidas Típicas de la Sierra

Pachamanca: Es un plato típico del Perú, elaborado por

la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes
de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados
con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y
otras especias, asimismo de productos originales
andinos adicionales, como papas, camote, choclo, haba
en vainas y eventualmente, yuca.

Patasca: Es preparado con mondongo y carne de la res,

mote y en algunos lugares se utiliza la cabeza del
carnero que le da un sabor peculiar a esta preparación.
Ojo pero ya toma otro nombre lo tradicional es Patasca.
Es un caldo que se prepara con mote en las zonas alto-
andinas del Perú.

Humitas: Consiste básicamente en una pasta o masa de

maíz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o
tostada en las propias hojas de una mazorca de maíz.
Flora de la Sierra

En la sierra de nuestro país las especies de flora más representativas son

arbustos como la tola y pastos como el chilihuial y el muy conocido ichu,
gramínea muy fuerte y con gran capacidad de adaptarse a las condiciones frías de la
puna con hojas en forma de tubos radiales para captar la humedad y con ápice o puntas
muy duras. A los 4.000 m. encontramos la formación arbórea más alta de nuestro país: los
quinuales que crecen pegados a las rocas y que conforman buen refugio para los animales.
La quina (no quinua) tambien pertenece a la flora de la Sierra, es un elemento del escudo
de Perú porque antiguamente servía para extraer un compuesto químico llamada quinina
que se utilizaba para curar algunas enfermedades que se presentaban en ese entonces.

Fauna de la Sierra

La zona montañosa donde todavía existe cobertura vegetal, alberga aún al oso de anteojos
y los pumas aunque cada vez en menor número. En las elevaciones y planicies alto-andinas
es notoria la abundancia de auquénidos domesticados como l a llama y la alpaca,
y especies semi-silvestres como la vicuña y el guanaco. También es la tierra de
los roedores como la c h i n c h i l l a y l a v i z c a c h a q u e e s t u v i e r o n a p u n t o d e
d e s a p a r e c e r a i n i c i o s d e l s i g l o X X . Finalmente las alturas andinas constituyen el
territorio de los depredadores como el gavilán, halcón y cóndor. La vicuña es otro simbolo
de nuestro escudo nacional representa la riqueza de nuestra fauna.
Diversidad de la Selva

Noche de San Juan: es una festividad de origen

muy antiguo que suele ir ligada a encender
hogueras o fuegos, ligada con las celebraciones
en la que se festejaba la llegada del solsticio de
verano en el hemisferio norte, cuyo rito principal
consiste en encender una hoguera. La finalidad de
este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de
esos días, iba haciéndose más "débil" los días se
van haciendo más cortos hasta el solsticio de
invierno. Esta tradición se da el 23 de junio.

Apu Cashi: Es una Danza alegre en homenaje al

Dios Murciélago de la Comunidad Nativa Shipiba
del Río Pisqui donde se rinde honores a dicho
Dios, para que proteja a la Comunidad ya que a
ese Dios Malévolo se le da gracias por buena
Cosecha y Recolección de Frutos.
Música: Esta fiesta se da a ritmo de tanguiño lento
y se baila al son de la Quenilla, Tambor, Bombo,
Manguare, Maracas.

Pistha: Esta Danza es un Ritual que se realiza en

los Caseríos Shipibos, Conibos del Alto Ucayali.
Una Fiesta Sagrada donde se presenta la Fuerza y
la Belleza de la Mujer Shipiba. Celebrada y
apreciada como la niña que pasa a ser mujer en
este caso la mujer del Curaca le saca el Clitoris
para no tener mal olor y así no tener marido a corta
edad.
Costumbres de la Selva

Tunche Maligno: El tunche maligno es un ser que vaga por

las noches oscuras de la selva, como alma en pena, unos
dicen que es un ave, otros que es un brujo o un espíritu del
mal “un diablo” que goza aterrorizando a la gente. Pero nadie
lo ha visto, y todos lo reconocen con temor cuando en plena
oscuridad lanza al aire un silbido penetrante “fin... fin... fin...”
que por instantes se pierde en el monte a lo lejos, pero vuelve
a silbar ya sobre el techo de una casa o a la orilla del río. Todo
es tan rápido que la gente solo atina a persignarse o a rezar,
porque existe la creencia de que cuando silba con insistencia
por los alrededores de un pueblo, anuncia malos presagios,
y cuando lo hace sobre una casa, enfermedad o muerte.

El Yacuruna: es el espíritu mágico más importante de la selva

baja. Manda sobre todos los animales y genios del agua, suele
ser invocado por los chamanes y curanderos, en las sesiones
de ayahuasca, tanto para hacer el bien como para hacer el
mal.

Comidas Típicas de la Selva

Juane: Es una comida típica y tradicional de la selva

peruana, principalmente de los departamentos de San Martín
y Loreto, donde se consume muchísimo durante la
celebración de la fiesta de San Juan, cada 24 de Junio.
Es un plato de fondo que se prepara con arroz, gallina, huevo
y aceituna, envueltos en hojas de bijao que son puestas a
hervir en una olla. Por ser el arroz y la gallina, ingredientes
principales en la preparación de este plato, se considera que
la costumbre de preparar este plato se inicia con la llegada
de los evangelizadores españoles a la selva, ya que el arroz
y la gallina fueron introducidos por los conquistadores
españoles.

Tacacho con Cecina: El tacacho con cecina es un plato que

a pesar de su fácil y rápida preparación, ofrece una
combinación de sabores intensos que lo convierten junto
con el juane en uno de los platos más populares, deliciosos
y representativos que tiene la selva del Perú.
El nombre tacacho proviene de la palabra quechua “taka
chu”, que significa “lo golpeado”, ya que al momento de la
preparación el plátano es machacado.
Los ingredientes principales de este platillo son, el plátano
verde conocido también como plátano bellaco y la cecina
que es carne de cerdo ahumada.
Flora de la Selva

Entre los árboles está el higuerón, arrayán, romerillo,

sauce, molle, cabuya, tornillo, roble, cacao, barrigón,
catahua, achihua, entre otros.
Las plantas cactáceas (tipo cactus) más
representativas son la tuna y el sugaro. Mientras que
hay varios tipos de arbustos de tallo leñoso,
especialmente en regiones altas.

La flora es muy variada: diversos árboles como el

cedro, caoba, sapote, guanábana, papaya o punga;
arbustos, lianas como la uña de gato, etc.

Fauna de la Selva

Las aves más representativas son las perdices, el pato de los torrentes, gallinazo de cabeza
negra, gallinazo de cabeza roja, águila de copete, halcón palomero, gavilán blanco, pava
de monte, guácharo, relojero, loro negro, paloma de los árboles, paloma montaraz, loro de
cabeza azul, loro corona blanca, loro cabeciblanca, picaflor abejorro, picaflor gigante,
quetzal coliblanco, quetzal de monte, carpintero candelo, carpintero gigante, gallito de las
Rocas, mirlo acuático de Suramérica, etc.
Los anfibios más comunes son sapos del género Atelopus. Y entre los reptiles están las
serpientes típicas de la selva como la jergón.
Los mamíferos de la selva alta son también muchos: zarigüeya acuática, rata marsupial de
cuatro ojos, muca de orejas negras, murciélago hoja de lanza mayor, murciélago
longirostro, oso hormiguero amazónico, perezoso didáctilo, tucán, armadillo de nueve
bandas, armadillo de cola desnuda, oso de anteojos, coatí de cola anillada, lobo de río,
puma, jaguar, ocelote, margay, otorongo, yaguarundí, sajino, pudú, venado rojo, ardilla
ígnea, paca, añuje, etc.
 I.E.E. “VENTURA CCALAMAQUI”

“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

TEMA : DIVERSIDAD CULTURAL DE LA COSTA, SIERRA Y

SELVA.

NOMBRE : MARIAFERNANDA

APELLIDO: ROCCA TORRE

GRADO : 1 ero

ECCION : “J”

DOCENTE: