Disminucion de La Exportacion de Cafe

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Disminución en las Exportaciones de Café

Título
Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Autor/es Leandro H. Gonzales Urey 201310688
Fecha 08/11/2017
Carrera Ingeniería Comercial

Asignatura Comercio Exterior II
Grupo A
Docente Ing. José Luis Rivera Foronda
Periodo II-2017
Académico
Subsede Oruro
Copyright © (2017) por (Leandro Gonzales). Todos los derechos reservados.
Título: Disminución en las Exportaciones de Café
Autor/es: Leandro H. Gonzales Urey
.
RESUMEN:
Durante los últimos años el sector agrícola, específicamente el sector cafetalero presento una
disminución en su producción y por ende la baja en las exportaciones del grano, provocando también un
incremento en el precio interno del producto, cabe señalar que el departamento con mayor cuota de
participación en la producción de café es La Paz con un 95%.
Lo que se desarrollara en el presente trabajo es como mejorar las exportaciones del café ya que es
un producto de primer nivel y además solicitado en el mercado mundial.
Promover la industrialización del sector cafetalero con transformación del producto y estructuras,
dotación de una máquina seleccionadora de granos de café, que tiene un lector óptico de los granos. Este
aparato agilizaría la entrega de productos, puesto que la selección que se hace ahora es manual y lenta.
Bolivia cuenta con un café de primera calidad por lo tanto se debe cuidar y dar importancia a este
sector logrando generar valor agregado incluso productos en excedente para poder prever desastres o
plagas como ya se tiene conocimiento de esto.
Palabras clave: Disminución, Incrementar, Exportaciones, Café.
ABSTRACT:
During the last years the agricultural sector, specifically the coffee sector showed a decrease in its
production and therefore the decline in grain exports, also causing an increase in the domestic price of
the product, it should be noted that the department with the highest participation share in the production
of coffee is La Paz with 95%.
What will be developed in the present work is how to improve coffee exports since it is a first class
product and also requested in the world market.
Promote the industrialization of the coffee sector with transformation of the product and structures,
provision of a machine that selects coffee beans, which has an optical reader of the beans. This device
would expedite the delivery of products, since the selection that is made now is manual and slow.
Bolivia has a first quality coffee, therefore we must take care and give importance to this sector,
generating added value, even surplus products, to be able to foresee disasters or pests as we already
know about this.
Key words: Decrease, Increase, Exports, Coffee.
Tabla De Contenidos
Asignatura: Comercio Exterior II

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Carrera: Ingeniería Comercial
Introducción ............................................................................................................................... 4
Capítulo 1. Planteamiento del Problema .................................................................................... 5
Formulación del Problema ..................................................................................................... 5
Objetivos ................................................................................................................................ 5
Justificación............................................................................................................................ 5
Capítulo 2. Marco Teórico ......................................................................................................... 7
2.1 Área de estudio/campo de investigación ...................................................................... 7
2.2 Desarrollo del marco teórico ........................................................................................ 7
Capítulo 3. Método................................................................................................................... 12
3.1 Tipo de Investigación ................................................................................................. 12
3.2 Operacionalización de variables ................................................................................. 12
3.1 Técnicas de Investigación ........................................................................................... 13
3.2 Cronograma de actividades por realizar ..................................................................... 14
Capítulo 4. Resultados y Discusión ......................................................................................... 15
Capítulo 5. Conclusiones ......................................................................................................... 16
Referencias ............................................................................................................................... 17
Apéndice .................................................................................................................................. 18

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Introducción
Durante los últimos años el sector agrícola, específicamente el sector cafetalero presento
una disminución en su producción y por ende la baja en las exportaciones del grano,
provocando también un incremento en el precio interno del producto, cabe señalar que el
departamento con mayor cuota de participación en la producción de café es La Paz con un 95%.
En sus regiones subtropicales como ser Chulumani, Caranavi, La Asunta, Teoponte. La

Federación de Caficultores y Exportadores de Bolivia ( FECAFEB ) fundada el 15 de Mayo de
1991 centra su actividad en las provincias de Caranavi, Nor y Sud Yungas del departamento de
La Paz, esta región de clima subtropical, montañoso, enclavada en medio de la Cordillera
Oriental de los Andes Sudamericanos, se caracteriza por ser la zona productora de café de la
especie Coffea arábica donde predomina la variedad Typica o criolla en un 80% y otras
variedades mejoradas como Caturra, Catuai y Catimor en un 20 %.
Dicha zona se halla ubicada en altitudes desde los 800 hasta los 1800 m.s.n.m. estas
condiciones le confieren al grano de café, un aroma fragancioso, un cuerpo consistente y una
alta acidez particularidades de una bebida fina en taza, también conocida como Strictly Hard
Bean (S.H.B.).
Según datos estadísticos de la Federación de Caficultores, el 2015 solo se produjo un tercio

de café en relación con diez años atrás. Vale decir que en realidad se trata de un derrumbe de la
producción de ese grano, descenso considerable que, además, tiene tendencia a agravarse.
El dirigente de los caficultores, Víctor Calla, informó que: “El año 2010 ya la baja llegó a
120.000 sacos y el año 2014 solo se produjo 60.000 sacos. No solo eso, el 2015 la producción
de ese grano sólo alcanzó a 40.000 sacos, porcentaje realmente alarmante”.
Esto nos muestra que la producción de café tiene una tendencia a la baja para los años
posteriores del 2015, con esos datos que generan una preocupación para el sector agrario y
caficultor, es importante investigar cuales son las causas que están generando esta caída de las
exportaciones que afecta alrededor de 17.000 familias de forma directa.

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Capítulo 1. Planteamiento del Problema
Disminución de la exportación de Café.
Variables
1. Disminución de la exportación del Café Boliviano (Variable dependiente).

2. Globalización e Integración (Variable independiente).
3. Sistema Generalizado de preferencias (Variable independiente).
4. Factores climáticos. (Si bien esta variable no tiene relación con el comercio exterior es
muy importante mencionarla para que los productores tomen en cuenta y prevean control de
plagas, inundaciones para no afectar la producción de café, de esta manera el comercio en
nuestro país) (Variable independiente).
Formulación del Problema

¿Cómo incrementar el comercio del café boliviano en el exterior, tomando en cuenta
medidas de integración global, aprovechando los sistemas generalizados de preferencias
además de tomar medidas preventivas en cuanto a los factores climáticos?
Objetivos
Proponer posibles alternativas tomando en cuenta la falta de integración por parte de
nuestro país hacia el mundo, además de analizar la situación con los sistemas generalizados de
preferencias sin dejar a un lado los problemas ambientales que si bien se conocen no son
atendidos.
 Describir la teoría relacionada con las variables planteadas en el presente trabajo de

investigación.
 Diagnosticar los sistemas generalizados de preferencias y los sistemas de integración
además de la problemática ambiental para lograr incrementar las exportaciones de café.
 Proponer soluciones a la problemática a través de las 3 variables dependientes.
Justificación
La producción de café, especialmente en el departamento de La Paz, es de sumo interés ya
que siendo el principal productor del país los ingresos percibidos por ese sector son muy
importantes, tanto para el departamento como para las familias que viven de ese rubro que son
alrededor de 15.000.
La caída en la producción llego hasta el punto de cancelar contratos de exportación,

creando así una preocupación en el sector ya que es una de las actividades económicas que
aporta al crecimiento y desarrollo económico del País.
Justificación Económica

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El periodo de 2006 a 2016 las exportaciones de café se vieron reducidas considerablemente

a causa de una baja producción; por lo tanto este estudio se realiza por el que hubo una caída en
la producción de café yungueño, ubicada al norte del Departamento de La Paz.
Así también se manejará el nivel de aranceles, los acuerdos comerciales actuales y su nivel
de exportación, sin dejar de lado sus requerimientos legales por parte de las autoridades
responsables de este sector.
La economía del Departamento de La Paz es reflejada en el PIB real, según estos datos
serán reflejados en el modelo econométrico con análisis económico y estadístico. Es por estas
razones que el trabajo de investigación se realiza a nivel departamental siendo un estudio
relevante y de gran aporte para este sector productivo exportador.

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Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Área de estudio/campo de investigación

Debido a que la mayor cantidad de producción de café de nuestro país se encuentra en el
departamento de La Paz será nuestro campo de investigación. Debido a la falta de tiempo y
recursos no se pudo realizar un estudio más profundo dirigiéndome a las regiones específicas
productoras de café.
2.2 Desarrollo del marco teórico

Disminución de la producción de café
En el primer bimestre de 2017, el volumen exportado de café disminuyó en 31 por ciento y

en valor 1 por ciento, comparado con el mismo periodo de 2016, señala un reporte del Instituto
Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) con datos del INE.
A inicios de siglo las exportaciones de café boliviano superaban las 6 mil toneladas,
volumen que se no ha vuelto repetir.
En 2011, Bolivia generó 26 millones de dólares por las ventas de café al exterior, siendo
éste el pico más alto en términos de valor.
Son un poco más de 15.000 familias productoras de café en Bolivia, de las cuales el 95%
tienen sus plantaciones en La Paz (Yungas, principalmente en Caranavi), y el 5% en
Cochabamba y Santa Cruz.
Café. Una plantación con los frutos de café en Caranavi (centro). Un productor y una
variedad de café (izq. arriba). Los asistentes al evento, realizado en la Cancillería, prueban
diferentes tipos de café. El ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico (der. abajo).
Café. Una plantación con los frutos de café en Caranavi (centro). Un productor y una
variedad de café (izq. arriba). Los asistentes al evento, realizado en la Cancillería, prueban
diferentes tipos de café. El ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico (der. abajo).
Ellos están preocupados porque sus exportaciones cayeron un 100% de 2012 a 2016 por
tres factores.
Datos del Fondo Nacional de Desarrollo Alternativo (Fonadal), dependiente del Ministerio
de De- sarrollo Rural y Tierras (MDRyT), dan cuenta de que los volúmenes de exportación de
café cayeron de 60.000 a 30.000 sacos en el periodo 2012-2016. Cada saco contiene 60 kilos
del grano.
Respecto al valor, hace cinco años la producción nacional fue comercializada por $us 20
millones y el año pasado por $us 12 millones. Para este 2017 se prevé la misma cantidad de
sacos que estarán a la venta para el exterior.

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Globalización e Integración
La producción y exportación del café en nuestro país es un tema que merece atención
porque es uno de los principales productos genéricos que se comercializan en el mercado
mundial, cuya producción se realiza por lo general en las zonas tropicales. Actualmente más de
80 países lo cultivan en sus diferentes tipos, de los cuales poco más de 50 países lo exportan.
Por el valor que representa, el café es uno de los principales productos agrícolas, con un
peso importante en el comercio mundial, llegando a generar ingresos anuales superiores a los
15 mil millones de dólares para los países exportadores y dando ocupación directa e indirecta a
poco más de 20 millones de personas en el cultivo, transformación, procesamiento y
comercialización del producto en todo el mundo. Para determinar los precios de café a nivel
internacional existen dos Bolsas: la de Nueva York y la de Londres; y junto con éstas, la
Organización Internacional del Café es la instancia que agrupa a todos los gobiernos de países
productores y consumidores más importantes.
En Bolivia este rubro tiene importancia ya que 23.000 familias trabajan directamente con
la producción del café y 12.000 familias de manera indirecta. En los Yungas, el 70 por ciento
de los productores está organizado; sin embargo, tiene deficiencias tanto en la producción como
en la comercialización.
Actualmente Bolivia exporta café a Alemania, Estados Unidos y Japón, entre otros. En
2011 se exportaron más de 4.600 toneladas, mientras que a mayo de este año la exportación
alcanzó a algo más de 1.430 toneladas. Sin embargo, las utilidades obtenidas no son
satisfactorias para los productores y exportadores, ya que la calidad del café producido, debido
a deficiencias en la tecnología, no es el más aceptable en dichos países; a ello se añade que los
requisitos son cada vez más exigentes según las normas y las bolsas internacionales que
determinan los costos y precios por el tipo y calidad de café.
En efecto, si bien se han mejorado los canales de comercialización en destino, de modo que
el exportador de café boliviano ejerce ahora un mayor control sobre determinados eslabones de
la cadena comercial, la producción sigue siendo precaria y poco industrializada ya que la
maquinaria utilizada para los procesos de pre-beneficio y beneficio es anticuada y en algunos
casos inexistente.
Frente a esta situación, se están implementando innovaciones tecnológicas en el cultivo
que están orientadas a alcanzar los estándares de calidad exigidos para la exportación; sin
embargo, tropiezan con los elevados costos de las inversiones. Esta situación está
desencadenando un proceso de concentración empresarial, sobre todo en la fase de
comercialización.
Desde nuestra perspectiva, el sector exportador del café en Bolivia aún podría mejorar
tanto la calidad del café producido como los beneficios para los productores de café y para las
organizaciones cafetaleras ya que, en las condiciones actuales, la producción comunitaria y
extracomunitaria de café satura actualmente los mercados, y los precios muestran una tendencia
a la baja. Con políticas públicas más adecuadas, Bolivia podría formar parte de más acuerdos

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comerciales que repercutan en la mejora del tipo de café producido y la comercialización; pero
también en la condiciones de vida de las y los productores cafetaleros.
Sistema Generalizado de Preferencias
El Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) está diseñado para promover el

crecimiento económico en los países en desarrollo, proporcionando acceso preferencial libre de
arancel de importaciones para la entrada de casi 5.000 productos de países y territorios
beneficiarios designados por el Gobierno de EEUU.
Los Estados Miembros de la Unión Europea promueven el Sistema de Preferencias

Generalizadas (SGP) como un esquema de cooperación comercial a favor de los países en vías
de desarrollo, para contribuir en la reducción de la pobreza y la promoción del desarrollo
sostenible, a través de la concesión de rebajas arancelarias totales o parciales a productos
originarios de países beneficiarios. El SGP es unilateral liberando de aranceles a ciertos
sectores de los mercados compuestos por los 27 Estados de la Unión Europea
Bolivia tiene presencia en ocho de los 10 principales demandantes mundiales de café; sin
embargo, su participación en cada uno de estos mercados es menor al uno por ciento, lo que
denota el gran potencial que aún tiene el país para aprovechar sus mercados.
Estados Unidos es el principal importador de café en el mundo y tiene liberado el
gravamen arancelario para sus compras de este producto.
Los países Europeos son importantes clientes para Bolivia, además de otorgar beneficios
arancelarios al país gracias al Sistema de Preferencias Generalizado - SGP.
En 2016, Bolivia exportó 1.339 millones de dólares frente a los 1.833 millones de dólares
exportados en 2015. A febrero de 2017 se exportó 272 millones.
Bolivia calificó de nuevo al SGP+; no lo aprovecha por 4 problemas
Bolivia nuevamente calificó desde el 1 de enero para el Sistema Generalizado de
Preferencias Plus (SGP+) de la Unión Europea (UE) para exportar con arancel cero más del
90% de sus productos, pero aún no aprovecha ese mercado por cuatro dificultades.
El embajador de la UE en Bolivia, Tim Torlot, señaló a La Razón que “el SGP+ se aplica
desde el 1 de enero de este año en Bolivia, quiere decir que más del 90% de los productos
bolivianos pueden entrar al mercado europeo sin pagar nada de aranceles”.
Este beneficio garantiza el acceso liberado de arancel para más de 9.700 líneas arancelarias
distintas al mercado europeo. Torlot explicó que éste es el mercado más importante del mundo,
inclusive más grande que el de Estados Unidos porque cuenta con más de 500 millones de
habitantes. Y remarcó que Europa sale paulatinamente de una profunda crisis, pero es un
mercado de suma importancia para los productores bolivianosventajas. En marzo de 2012, la
Comisión Europea activó una investigación que evaluó el impacto de la participación de

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Bolivia en el SGP+, después de que el país barajara su retiro de la Convención Única de la

Organización de Naciones Unidas sobre Estupefacientes; sin embargo, Bolivia reingresó a este
acuerdo después de conseguir una reserva que le permite el uso tradicional de la hoja de coca.
El asesor económico de la UE en Bolivia, Gonzalo Vidaurre, resaltó que Bolivia forma

parte del SGP+ desde hace 15 años y confirmó que en enero fue nuevamente calificada porque
cumple con 27 convenios que el organismo europeo exige para los países que son parte del
Sistema Generalizado de Preferencias Plus.
No obstante, lamentó que pese a que este mercado ofrece “cero aranceles”, los empresarios
bolivianos aún no lo aprovechan y nombró cuatro aspectos para que esto ocurra. Primero, el
desconocimiento a la información y los alcances del pacto; segundo, la falta de cumplimiento a
las normas de origen que se exigen; tercero, el alto costo del transporte para llegar a Europa; y
cuarto, la baja producción que no llega a cubrir la demanda europea.
El gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez,
sostuvo que la Unión Europea es un mercado que trae beneficios en divisas y empleos para los
departamentos del país a través de las exportaciones. “Sin embargo, el aprovechamiento del
potencial de un mercado de 28 países es todavía mínimo en comparación con lo que otras
naciones aprovechan de un mercado de más de 500 millones de habitantes”, postuló.
El economista coincidió con Vidaurre al mencionar factores que limitan el

aprovechamiento del SPG+: el desconocimiento de las bondades del acuerdo, la ausencia o
insuficiencia de oferta exportable ante la alta demanda de volúmenes en Europa, y la lejanía de
este mercado, lo que incrementa el costo de transporte y afecta “nuestra competitividad”.
Comentó que la crisis en varios países europeos ha hecho más difícil los emprendimientos
exportadores, especialmente por la caída de precios y de demanda en ciertos rubros, como el
minero y de materiales de construcción, afectando al rubro maderero, por ejemplo.
Eso sí, destacó que las exportaciones a la UE llegaron a $us 832 millones en 2013, un
incremento del 27% en términos de valor con relación a 2012; el volumen exportado alcanzó
las 650.000 toneladas, con un aumento del 93%. “Vale decir que el pasado año las
exportaciones bolivianas a la Unión Europea experimentaron un ‘efecto precio’ negativo”.
Para ello, dijo que la UE intensifica sus labores de difusión para que los productores
conozcan las reglas de origen, que básicamente consisten en que todos los artículos estén
elaborados con material nacional. “No se puede elaborar prendas con tela brasileña o china por
ejemplo”. Otra mercancía de alta demanda en el mercado europeo son las prendas bolivianas de
alpaca, vicuña, llama, que destacan por su alta calidad.
Factores climatológicos
Las razones para esta caída se deben a tres factores: invasión de plagas, como la roya
(hongo que debilita a las plantas) y el ojo de gallo (que ataca hojas y frutos); las plantaciones

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“son muy viejas” y requieren una renovación; y a las condiciones climáticas adversas como la
sequía y el exceso de humedad que se produjeron en anteriores gestiones, indicó Erlan
Oropeza, director general del Fonadal.
“Lamentablemente han ido disminuyendo las exportaciones por algunas afectaciones que
tienen las plantaciones. Pero al primer trimestre de 2017 hay una pequeña reacción”, añadió el
viceministro de Comercio Exterior e Integración, Clarems Endara.
Son un poco más de 15.000 familias productoras de café en Bolivia, de las cuales el 95%
tienen sus plantaciones en La Paz (Yungas, principalmente en Caranavi), y el 5% en
Cochabamba y Santa Cruz. Los interesados en la producción nacional son principalmente de
Estados Unidos y de algunos países de Asia.
La variedad demandada es el café verde oro. “Los mercados de exportación han ido
bajando, incluso desde hace 10 años, ya que de 2002 a 2006 exportábamos cerca de 100.000
sacos que generaban unos $us 30 millones. Para 2018 estimamos que vamos a tener mejor
producción; y que los productores retomen esta actividad que dejaron, esto por las políticas
implementadas”, indicó Oropeza.

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Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
Según la naturaleza de los objetivos en cuanto al nivel de conocimiento que se desea
alcanzar.
- La investigación exploratoria: es considerada como el primer acercamiento científico a un

problema. Se utiliza cuando éste aún no ha sido abordado o no ha sido suficientemente
estudiado y las condiciones existentes no son aún determinantes;
- La Investigación Descriptiva: se efectúa cuando se desea describir, en todos sus
componentes principales, una realidad;
- La investigación correlacional: es aquel tipo de estudio que persigue medir el grado de
relación existente entre dos o más conceptos o variables.
3.2 Operacionalización de variables

Exportación de café Boliviano
Variables
Disminución de la exportación del Café Boliviano (Variable Independiente)
Globalización e Integración
Sistema Generalizado de preferencias
Factores climáticos.
2. Cuadro de operacionalización de variables
Variables Conceptualización Dimensión ITEM Instrumento Método

Durante los últimos
Disminución Análisis de
años las
de la Económico y Precio/Calidad información
exportaciones de café Inductivo
exportación de social. /Cantidad primaria. Prensa
se vieron afectadas
café. escrita
en el país.
Debido a que el café
es un producto de
Análisis
consumo a nivel Económico, Cantidad de
Globalización macroeconómico
mundial se debe social y producto Inductivo
e Integración. del sector
integrar más al cultural. exportado.
cafetalero.
mercado mundial el
café boliviano.
Se debe aprovechar Revisión de
Sistema herramientas como Precio de sistemas
Generalizado los SGP debido a las Económico y aranceles/ generalizados de
Inductivo
de facilidades que social. Cantidad de preferencia.
Preferencias. otorgan a los SGP´s Noticias,
exportadores. documentos.
Factores Existen factores Económico y Inundaciones/ Revisión Deductivo

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climáticos. climáticos que no social. Tipos de documental.

pueden controlarse plaga/ Prensa escrita,
como las documentos.
inundaciones,
distintos tipos de
plaga.
3.1 Técnicas de Investigación

La Recopilación Documental y Bibliográfica
Según Hernández (2000), esta técnica de recolección de información, consiste en “detectar,

obtener y consultar bibliografía y otros materiales que parten de otros conocimientos y/o
informaciones recogidas moderadamente de cualquier realidad, de modo que puedan ser útiles
para los propósitos del estudio” (p.50). Esta modalidad de recolección de información parte de
las fuentes secundarias de datos; es decir, aquella obtenida indirectamente a través de
documentos que son testimonios de hechos pasados o históricos.
Existe una gran variedad de fuentes documentales, entre las que se destacan:
hemerográfica, bibliográfica, escrita, audiográfica, videográfica, iconográfica, cartográfica y de
objetos.
La Observación
Es una técnica que consiste en observar atentamente el fenómeno, hecho o caso, tomar
información y registrarla para su posterior análisis.
La observación es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya
el investigador para obtener el mayor número de datos. Gran parte del acervo de conocimientos
que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la observación.
Existen dos clases de observación: la Observación no científica y la observación científica.

La diferencia básica entre una y otra está en la intencionalidad: observar científicamente
significa observar con un objetivo claro, definido y preciso: el investigador sabe qué es lo que
desea observar y para qué quiere hacerlo, lo cual implica que debe preparar cuidadosamente la
observación. Observar no científicamente significa observar sin intención, sin objetivo definido
y por tanto, sin preparación previa.
Pasos Que Debe Tener La Observación
a. Determinar el objeto, situación, caso, etc (que se va a observar)

b. Determinar los objetivos de la observación (para qué se va a observar)
c. Determinar la forma con que se van a registrar los datos
d. Observar cuidadosa y críticamente
e. Registrar los datos observados
h. Elaborar conclusiones

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3.2 Cronograma de actividades por realizar
Semana 1 Semana
N ACTIVIDADES: 2
1 2 3 4 5 6 8 9
1 Formulación de problema.
2 Identificación de las variables.
3 Planteamiento de objetivos.
4 Investigación y desarrollo del marco teórico.
5 Operacionalizacion de las variables.
6 Realizar en formato de investigación.
7 Análisis de resultados y discusión.
8 Elaboración de las conclusiones y recomendaciones.

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Capítulo 4. Resultados y Discusión

En cuanto a los resultados del presente trabajo de investigación debemos mencionar que el
sector de cultivo de café en nuestro país es un sector desatendido por las autoridades
competentes en cuanto a agricultura.
Si bien Bolivia es un país que exporta café a muchos países este producto de consumo
masivo, debería realizarse trabajos para poder comercializar e industrializar y así darle un valor
agregado al café boliviano además de estándares de calidad para poder integrarse de mejor
manera al mercado mundial y de esta manera ser parte del comercio globalizado.
Como país en vías de desarrollo debemos aprovechar que existen Sistemas Generalizados
de Preferencias para poder exportar el café a un mejor precio o eliminando barreras arancelarias
ya que desde hace mucho tiempo los impuestos por exportación de café no fueron sometidos a
ningún cambo ni negociación por parte de las autoridades respectivas.
Debemos tener en cuenta la gran problemática que sufre este sector debido a las plagas e
inundaciones que pueden sufrir en el ciclo de sembrado, maduración y cosechado, además de
asignar mayor cantidad de terrenos aptos para el cultivo a modo de no erosionar en los que ya
se cultivan.
Este tema climatológico es algo que el mismo sector ya tiene conocimiento y pueden
prevenirse con ayuda del gobierno, para poder asegurar las exportaciones que se solían realizar
hace años atrás y posteriormente ir incrementado la producción de esta manera fortalecer la
exportación y participación en el mercado mundial con el café boliviano que por supuesto es de
buena calidad.

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Capítulo 5. Conclusiones
El departamento de La Paz tiene la mayor cuota de participación en la producción de café

con relación a los demás departamentos de Bolivia, generando un 95% de la producción total,
la producción se vio afectada por el cambio climático reduciendo así el volumen de
exportación, los precios internacionales del café, son factores que desempeñan una función
significativa para la exportación café. Por otra parte los Yungas de La Paz, tienen todas las
características para la producción de café de primera calidad, que puede competir con los
mejores cafés del mundo ya que su sabor, aroma, cuerpo y acidez son muy apreciados para los
países importadores de café.
El año 2016 se exporto un volumen de 1.339 toneladas métricas que es un 67% menos de
lo que se producía en 2006 reduciendo también así el valor de las exportaciones en 9.5 millones
de dólares, que también llega a ser el más bajo de los ultimo 10 años generando una
disminución de 6.6 millones de dólares en comparación del año 2014.
Bolivia produce solo el 3%. La exportación de nuestro grano a EE.UU. el año 2015 fue de
3,25 millones de dólares pero el país norte americano genera una demanda de 4.342 millones de
dólares, mercado que Bolivia podría cubrir.
La renovación de plantines y mejoramiento del grano que generaría un aumento en la

producción como en la calidad del producto, es necesario dar a los productores de café accesos
a préstamos bancarios.
Promover la industrialización del sector cafetalero con transformación del producto y

estructuras, dotación de una máquina seleccionadora de granos de café, que tiene un lector
óptico de los granos. Este aparato agilizaría la entrega de productos, puesto que la selección que
se hace ahora es manual y lenta.
Bolivia cuenta con un café de primera calidad por lo tanto se debe cuidar y dar importancia
a este sector logrando generar valor agregado incluso productos en excedente para poder prever
desastres o plagas como ya se tiene conocimiento de esto.
Debemos tomar muy en cuenta los sistemas generalizados de preferencias para lograr el
café se abra a mercados más grandes así las autoridades le den la importancia necesaria, si bien
no existen buenas relaciones con grandes consumidores de café como Estados Unidos se
pueden atender otros mercados europeos que también dan preferencias a productos como
podría ser el café de nuestro país.

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Referencias
“La Caída de la Exportación de Café y su Impacto en el Desarrollo Económico de La

Paz 2006 – 2015”
Mario Ronald Ochoa Panoso
Metodologia de la Investigación (2000) Editorial McGraw Hill, 5ta Edición.

Dr. Roberto Hernández Sampieri, Dr. Carlos Fernández Collado Profesor-investigador del
Dra. María del Pilar Baptista Lucio.
http://metodologia02.blogspot.com/p/tecnicas-de-la-investigacion.html
http://www.cipca.org.bo/index.php/cipca-notas/cipca-notas-2012/2760-la-produccion-de-
cafe-en-bolivia
http://www.monografias.com/trabajos58/principales-tipos-investigacion/principales-
tipos-investigacion.shtml#ixzz4xs99c7Ze
http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20170422/exportacion-cafe-cae-31-
febrero
http://www.la-razon.com/index.php?_url=/economia/Bolivia-califico-SGP-aprovecha-
problemas_0_2007399284.html
INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR

http://ibce.org.bo/

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Apéndice

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Página 19 de 23

Página 20 de 23

Página 21 de 23

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Disminucion de La Exportacion de Cafe

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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Disminución en las Exportaciones de Café

Carrera Ingeniería Comercial

Palabras clave: Disminución, Incrementar, Exportaciones, Café.

Key words: Decrease, Increase, Exports, Coffee.

Asignatura: Comercio Exterior II

Asignatura: Comercio Exterior II

En sus regiones subtropicales como ser Chulumani, Caranavi, La Asunta, Teoponte. La

Según datos estadísticos de la Federación de Caficultores, el 2015 solo se produjo un tercio

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Capítulo 1. Planteamiento del Problema

Disminución de la exportación de Café.

1. Disminución de la exportación del Café Boliviano (Variable dependiente).

Formulación del Problema

 Describir la teoría relacionada con las variables planteadas en el presente trabajo de

La caída en la producción llego hasta el punto de cancelar contratos de exportación,

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El periodo de 2006 a 2016 las exportaciones de café se vieron reducidas considerablemente

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Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Área de estudio/campo de investigación

2.2 Desarrollo del marco teórico

En el primer bimestre de 2017, el volumen exportado de café disminuyó en 31 por ciento y

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Sistema Generalizado de Preferencias

El Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) está diseñado para promover el

Los Estados Miembros de la Unión Europea promueven el Sistema de Preferencias

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Bolivia en el SGP+, después de que el país barajara su retiro de la Convención Única de la

El asesor económico de la UE en Bolivia, Gonzalo Vidaurre, resaltó que Bolivia forma

El economista coincidió con Vidaurre al mencionar factores que limitan el

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- La investigación exploratoria: es considerada como el primer acercamiento científico a un

3.2 Operacionalización de variables

2. Cuadro de operacionalización de variables

Variables Conceptualización Dimensión ITEM Instrumento Método

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climáticos. climáticos que no social. Tipos de documental.

3.1 Técnicas de Investigación

Según Hernández (2000), esta técnica de recolección de información, consiste en “detectar,

Existen dos clases de observación: la Observación no científica y la observación científica.

Pasos Que Debe Tener La Observación

a. Determinar el objeto, situación, caso, etc (que se va a observar)

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3.2 Cronograma de actividades por realizar

2 Identificación de las variables.

4 Investigación y desarrollo del marco teórico.

5 Operacionalizacion de las variables.

6 Realizar en formato de investigación.

7 Análisis de resultados y discusión.

8 Elaboración de las conclusiones y recomendaciones.

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Capítulo 4. Resultados y Discusión

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El departamento de La Paz tiene la mayor cuota de participación en la producción de café

La renovación de plantines y mejoramiento del grano que generaría un aumento en la

Promover la industrialización del sector cafetalero con transformación del producto y

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