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    Gastronomia de Izabal

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    Jorge Toj
    Este documento presenta algunos platillos típicos de la gastronomía de Izabal, Guatemala. Incluye salpicón tradicional, picadillo de malanga, pan de coco, sopa de camarones, mojarra frita, ensalada de atún y berenjena asada con vinagreta de mostaza, guiso de res con banano verde y leche de coco, empanada de sábalo y cocadas.

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    Gastronomia de Izabal

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    Este documento presenta algunos platillos típicos de la gastronomía de Izabal, Guatemala. Incluye salpicón tradicional, picadillo de malanga, pan de coco, sopa de camarones, mojarra frita, ensalada de atún y berenjena asada con vinagreta de mostaza, guiso de res con banano verde y leche de coco, empanada de sábalo y cocadas.

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    GASTRONOMIA DE IZABAL

    SALPICON TRADICIONAL PICADILLO DE MALANGA

    PAN DE COCO SOPA DE CAMARONES

    MOJARRA FRITA Ensalada de Atún y Berengena Asada con


    Vinagreta de mostaza

    Guiso de res con banano verde TAPADO


    y leche de coco

    EMPANADA DE SÁBALO COCADAS

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