Inventario Del Restauran

INVENTARIO DE BIENES RESTAURAN PIMIENTA Y SABOR
NRO DESCRIPCION DEL BIEN CANTIDAD ESTADO OBSERVACION
Una refrigeradora de 4 puertas acero

1 inox. 1
2 Un horno microondas 1
3 Una plancha eléctrica 1
4 Licuadora osterizer circular 1
5 Cocina de tres hornillas en acero inox. 1

Mesa de trabajo rectangular sin
6 estante. 1
Mesa rectangular de acero con 2
7 estantes. 1
Mesa de acero curva y recto con 2
8 estantes 1
Lavadero con escurridero de platos y
9 portavasos de acero 1
10 Horno pizzero a gas 1

0llas de acero inox. de grande a
11 pequeño con tapas cada uno (record) 3
12 Ollas chatas de alumnio con tapas 2

Olla grande a presión record de 12
13 litros record completo 1
Ollas medianas de acero marca
14 Brikenia en la base (1 juego) 3
Ollas medianas de acero con tapas (1
15 juego) marca grunof al costado 3
Olla chiclayana mediana con una asa
16 de jalar. 1
17 Olla mediana de aluminio arca eterna 1

Malla escurrida de aceite grande y
18 pequeña 2
19 Tetera o calentadora grande 1

Sarten Chifero wod de acero grande
20 (hechizo) y mediano (fábrica) 2
Sartén de aluminio n° 26 ; 28; 32
21 hondos 3
Sartenes teflón redondas gigante y
22 mediana. 2
23 Pocillo grande de acero 1
24 Pocillos medianos de acero inox. 4
25 Pocillos pequeños de acero inox. 3
26 Colador de acero con dos asas 1
27 Ralladores planos de acero 2
28 Rallador piramidal de acero 1
29 Exprimidor de limón de acero 1
30 Cernidores con cola de acero 2 Uno sin cola

Exprimidor de naranja de plástico Rey
31 color crema. 1
Hachilla de acero mando de plástico
32 Facusa 1
33 Pelador de papa 1
Afilador de cuchillo mango blanco en
34 tramontina. 1
Cuchillos grandes con mango blanco.
Tramontina
35 3
Cuchillo mediano con mango blanco
36 en Tramontina 1
Cuchillo deshuesador de carne en
37 tramontina 1
Cuchillo serrucho mediano color
38 negro en tramontina. 1
Machete o hacha manual con mango
39 blanco en tramontina. 1
Moldeador de arroz : circular y
40 piramidal 02
41 Salero de cocina en acero 01

Cocodrilos de acero para coer presa o
42 ensalada. 02
43 Cucharones de acero con gancho 1

Cucharones grandes chiferos sin
44 gancho 2
45 Bocona de acero 1
Prensapapa de acero tipo parrilla de
46 una sola pieza 1
47 Espátula circular de teflón 1
48 Trinche de dos puntas en teflón 1
49 Trinche arrocero 1
50 Oncera de licor 1
51 Cocktelera de acero 1
52 Espátulas de acero para pizza 6

Set Completo de utensillos de cocina
de acero 6 piezas cada una con
argollita en la parte superior (espátula,
cucharón, etc)
53 1
Bases circulares de madera grandes
54 para pizzas 3
Bases circulares de madera medianas
55 para pizzas 2
Bases circulares de madera pequeñas
56 para pizzas. 2
57 Rodillo de madera grande y pequeño 2
58 Boleador de mantequilla Facusa 01
59 Cafetera de porcelana record 01

Platos hondos hoteleros blanco
60 marca 50
Platos planos hoteleros blanco marca
61 50
Platos de loza circulares para extras
62 marca 06
63 Platos lasagñeros de loza color blanco 03

Platos planos de loza cuadrados
64 marca 12
platos soperos caldo criollo color
65 crema marca 6
Platos soperos caldo criollo
66 decorados 10
Platos regulares delgados para base
67 de patos calderos. 11
68 Platos chiferos hondos de loza 12
Tazas con platos de loza color blanco
69 44
70 Cucharas chiferas de loza 12
71 Cucharas Soperas Facusa 50
72 Tenedores Facusa 50
73 Cuchillos de mesa Facusa 50
74 Cucharillas de té Facusa 50
75 Cucharitas para ají (pequeñitas) 18
76 Ajiceros pequeños cuadrados de loza 05

Ajiceros redondos con división
77 (melliceros) 05
78 Ajiceros cuadrados grandes de loza 11
79 Saleros de loza cónicos 10
80 servilleteros de loza 12
81 Azucareros de loza 11
Ensaladera de cristal ovoide (pírex)
82 Marinex 1
83 Set de alcuza (4 piezas) 03

Termo grande marca Facusa con dos
asas una movible y la otra fija color
84 acero con verde. 01
85 Lecheras medianas de loza 01

Juegos salceros de 4 piezas de loza
86 para chifa. 06
87 Jarras transparentes sin asa 06

Vasos grandes para refresco base
88 cuadrada 12
Vasos pequeños para refresco con
89 base circular marca cristar 24
90 Vasos para gelatina 36

Vasos para refresco con rayas
91 verticales como para jugo. 06
Vasos altos y delgados para
92 jugo.(Cristar) 12
Copas de pisco souer grande (de
93 ancho a estrecho) 06
94 Copas de Pisco Sour 24
95 Bandeja pequeña de acero ovoide 01

Asafate de acero para tallarín al horno
96 con asas. (grande) 01
Caja grande de plástico transparente
97 con tapa (duraplas) O1
98 Balde con caño 01

Tacho grande de basura con tapa
99 color crema 01
set condimentero de vidrio 4 piezas
100 tapas naranjas. 01
101 Florero de loza pequeño 01

Tablas de picar de plástico grueso y
102 delgado. 02
103 Mesas rectangulares de madera 15
104 Mesas cuadradas de madera 5

Vidrios rectangulares para las mesas
105 de madera 12
Vidrios cuadradas para las mesas de
106 madera. 2
107 Sillas de madera 59

Coladores de plástico grandes blanco
108 y verde limón. 02
Vasos grandes de vidrio para cerveza

109 (kero) 06
110 Canastitas para cubiertos de carrizo 06
111 Tazas transparentes grandes (vidrio 06
Tazas pequeñas con sus platitos (de

112 vidrio) 06
Taperes rey con tapa, grandes para
113 menestras 06
Cosechadoras de plástico color
114 verde.(para verduras, papa, frutas, etc) 06
Pocillo de plástico transparente con
115 tapa 01
Táperes pequeños con tapa
116 condimenteros (BASA) 05
117 Escencieras de café (de loza) 05
118 copa para vino 06
119 Copa pera grande 05
120 Juego hielera con 6 vasos para wisky 01

Porta cubiertos de plástico color
121 blanco 02
Canastitas para pan al ajo de pequeño
122 a grande 06
Televisor pantalla plana de ________
123 pulgadas marca AOC con control 01
Equipo de sonido marca ALIENS CON
124 DOS PARLANTES y control 01
Taperes medianos transparentes con Dos táperes están rotos la
125 tapas para la refrigeradora. 09 base
Cucharas para jarras refresquera con
126 cola larga de acero. 06
Tachos de basura color blanco y
127 plomo (BASA) 02
Tacho mediano para basura color
128 naranja en rey 01
Dispensador de jabón líquido para
129 pared marca Kimberly 02
Portapapel para manos en los baños
130 Marca kimberly 02
Manteles de mesa rectangulares color
131 mostaza 14
Manteles de mesa cuadradas color
132 mostaza. 03
133 Manta incaica color verde 01
134 Comedor para bebé (madera) 01

Bandeja rectangular antideslizante
135 color negro. 02
136 Una balanza de plástico 01
137 Canastitas medianas para pan 03

138 Ventilador con iluminación para pared. 01
139 Lámparas con 5 focos 04
140 Lámparas de madera 03

Servicios higiénicos para varones con
141 wáter y urinario. 01
Servicio higiénico para mujeres solo
142 con wáter 01
143 Pizarra para restaurant en A 01

Pizarras para restaurante individual
144 para pared. 02
145 Bar de madera 01

146
Piso bienvenido color verde mediano 01
Muñecos para señalizar el sexo en los
147 baños. (niño y niña) 02
Refrigeradora pequeña marca
148 Indurama 01
149 Extensores
INVENTARIO DE PRODUCTOS DE CONSUMO
GASEOSAS Y AGUA MINERAL CANTIDAD Botellas vacías Jabas vacías
Coca Cola de 450ml descartables 10

Coca Cola cero de 450 descartable 14
Inca Kola de 450 descartables 09
Coca Cola de 225 06
Inca Kola de 225 10 revisar______
Coca Cola 1 ½ 05 03
Inca Kola de 1 ½ 03 04
Coca Cola de 1 litro 14
Coca Cola de 450 vidrio descartable 02
Inca Kola de 1 litro vidrio 19 06 Revisar 04

Coca Cola de 1 litro vidrio - 04
Inca Kola personal 296 13 10
Coca Cola personal 296 09 15
CERVEZAS Y OTROS
Cerveza cusqueña de 1 litro Dorada 03 13 Revisar
Cerveza Dorada 620 10 15 Revisar 03

Cerveza cusqueña de trigo 620 04 03
Cusqueña negra 01 03
Anisado 750 ml 02
Cachaca Pitu 1litro 01
Jarabe de granadina de 1 litro 01
Producto Cantidad Producto cantidad

Azúcar 50 kilos Anis 34
Ayudín 12 potes de 1kl Menta Muña 12
Sal 11 bolsas de kilo Uña de gato 23
Cervilletas 27 paquetitos Mate de coca 21
Tallarín de 250gr 21 bolsas Bolsa desglosable 1k 1
Champiñones 425g 03 latas Bolsa de Hamburguesa 2
Cremas 26 Destapador 1
Te puro 59
Muña 77
Te canela y clavo 80
Hierba luisa 65

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INVENTARIO DE BIENES RESTAURAN PIMIENTA Y SABOR

NRO DESCRIPCION DEL BIEN CANTIDAD ESTADO OBSERVACION

Una refrigeradora de 4 puertas acero

3 Una plancha eléctrica 1

4 Licuadora osterizer circular 1

5 Cocina de tres hornillas en acero inox. 1

10 Horno pizzero a gas 1

12 Ollas chatas de alumnio con tapas 2

17 Olla mediana de aluminio arca eterna 1

19 Tetera o calentadora grande 1

23 Pocillo grande de acero 1

24 Pocillos medianos de acero inox. 4

25 Pocillos pequeños de acero inox. 3

26 Colador de acero con dos asas 1

27 Ralladores planos de acero 2

28 Rallador piramidal de acero 1

29 Exprimidor de limón de acero 1

30 Cernidores con cola de acero 2 Uno sin cola

41 Salero de cocina en acero 01

43 Cucharones de acero con gancho 1

47 Espátula circular de teflón 1

48 Trinche de dos puntas en teflón 1

52 Espátulas de acero para pizza 6

57 Rodillo de madera grande y pequeño 2

58 Boleador de mantequilla Facusa 01

59 Cafetera de porcelana record 01

63 Platos lasagñeros de loza color blanco 03

70 Cucharas chiferas de loza 12

71 Cucharas Soperas Facusa 50

73 Cuchillos de mesa Facusa 50

75 Cucharitas para ají (pequeñitas) 18

76 Ajiceros pequeños cuadrados de loza 05

78 Ajiceros cuadrados grandes de loza 11

79 Saleros de loza cónicos 10

83 Set de alcuza (4 piezas) 03

85 Lecheras medianas de loza 01

87 Jarras transparentes sin asa 06

90 Vasos para gelatina 36

94 Copas de Pisco Sour 24

95 Bandeja pequeña de acero ovoide 01

98 Balde con caño 01

101 Florero de loza pequeño 01

103 Mesas rectangulares de madera 15

104 Mesas cuadradas de madera 5

107 Sillas de madera 59

Vasos grandes de vidrio para cerveza

110 Canastitas para cubiertos de carrizo 06

111 Tazas transparentes grandes (vidrio 06

Tazas pequeñas con sus platitos (de

117 Escencieras de café (de loza) 05

118 copa para vino 06

119 Copa pera grande 05

120 Juego hielera con 6 vasos para wisky 01

133 Manta incaica color verde 01

134 Comedor para bebé (madera) 01

136 Una balanza de plástico 01

137 Canastitas medianas para pan 03

139 Lámparas con 5 focos 04

140 Lámparas de madera 03