INDUSTRIA LA CONSTANCIA, S. A.

La Constancia nace en 1906 en el barrio

Santa Cruz en la ciudad de Santa Ana como
la primera empresa dedicada a la
produccin de cerveza en El Salvador:
1906
"Rafael Meza Ayu y Compaa". La
empresa inici con 4 marcas de cerveza:
Perro, Abeja, Extracto de Malta y Pilsener.

En el ao de 1920, Don Rafael Meza Ayu

fund la primera planta embotelladora de
1920 bebidas gaseosas en San Salvador.

Es as como en 1928, La Constancia da un

paso firme hacia adelante al instalar en San
Salvador una nueva planta con sofisticada
maquinaria para la produccin de cerveza.
Fiel a los extraordinarios conocimientos
1928 heredados de sus grandes maestros
cerveceros alemanes entre ellos Hans
Schelenker, Federico Bannon y Chester
Hackbarth, Don Rafael Meza Ayu y sus
hijos continuaron con la tradicin de
fabricar cervezas de alta calidad, con un
sabor nico y distinguido.

En el ao de 1935, la empresa cervecera

cambia su nombre por "La Constancia,
S.A." tras la unin de "Rafael Meza Ayu y
Cia." y "Cervecera Polar", otra empresa
1935
cervecera. Este mismo ao, la empresa
adquiere su primera flota de 10 camiones de
distribucin, que sustituye las antiguas
carretas.
 Entre 1970 y 1980, La Constancia, S. A.
incorpora procesos de modernizacin en
las reas de produccin y comercializacin.
As mismo, trasciende las fronteras con su
1970
presencia en Estados Unidos, donde sigue
1980
presente. Algunos detalles de esa
modernizacin son: Se vive un momento de
reingeniera con nuevas salas de cocimiento
que duplican la capacidad de produccin.
Moderna planta de embotellado, tecnologa
de punta en el envasado del producto,
nuevos equipos de filtracin y tanques de
fermentacin, modernas unidades de
distribucin y sistemas de informacin con
avanzada tecnologa.

Desde 1990, la empresa se abre a otra

importante fase de avances tecnolgicos,
permitiendo que se incorpore innovadora
tecnologa en la Sala de Cocimiento,
1990
Fermentacin, Filtracin y Embotellados,
equipo informtico para agilizar los
procesos administrativos y sistemas de
ventas para dinamizar la atencin al cliente,
que ubican a la empresa a la vanguardia en
tecnologa cervecera a nivel
centroamericano.

En el ao 2001, se da el intercambio de
acciones entre el Grupo AGRISAL y la
multinacional South African Breweries,
para formar el holding Bevco, conformado
2001
por las empresas: La Constancia,
Embosalva, Industrias Cristal y el grupo de
empresas de Cervecera Hondurea.

En 2002, SAB adquiere el 100% de las

acciones de Miller Brewing Company, la
segunda cervecera ms grande en volumen
2002 de los Estados Unidos y cambia su nombre
a SABMiller plc y se convierte en la segunda
cervecera ms grande en volumen a nivel
mundial.
 En el ao de 2003, se fusionan las empresas
de bebidas, "Cervecera La Constancia",
"Embotelladora Salvadorea" e "Industrias
2003
Cristal de Centroamrica", dando vida a una
empresa multibebidas que lleva por nombre
"Industrias La Constancia".

En el ao 2005, SABMiller adquiere la

totalidad de la empresa. Gracias la unin de
ambas empresas y de la combinacin de
conocimiento sobre la conservacin del
2005
medioambiente, el consumo responsable y
buenas prcticas para el desarrollo de la
comunidad, se logra consolidar un modelo
de Desarrollo Sostenible que incorpora,
adems del impacto en sus pblicos
externos, impacto positivo en toda la
cadena de valor, contribuyendo as al
desarrollo econmico, social y
medioambiental del pas.

Para transparentar los avances y retos de su

Poltica de Desarrollo Sostenible, desde el
ao 2009 y de forma ininterrumpida, ILC
2009 ha presentado a la sociedad civil,
empresarios, entidades de gobierno,
ONGs y universidades su Reporte Anual
de Desarrollo Sostenible.

En el ao 2012, por solicitud de ILC, la

Escuela Superior de Economa y Negocios
realiz un estudio para medir el impacto de
2012 las diversas actividades comerciales de la
empresa, tomando como base la Matriz
Insumo Producto del Banco Central de
Reserva. Como resultado, se evidenci el
impacto positivo de ILC en la economa.
 En el ao 2016 AB InBev y SABMiller
anuncian una fusin histrica, y es en
diciembre del mismo ao que Industrias La
2016
Constancia pasa oficialmente a formar
parte de la familia AB InBev.

APORTE DEL GOBIERNO EN TECNOLOGA

ILC ha desarrollado programas de eficiencia energtica en los ltimos aos, los cuales se
han trabajado de forma constante a travs de campaas que fomenten el uso racional de la
energa, as como en proyectos de reduccin de la contaminacin atmosfrica
ILC est enfocada en el uso de fuentes de energa amigables con el medio ambiente, por
ello desarrolla acciones alineadas con esta iniciativa.
Uso de energas alternas:

Generacin de biogs a partir de la descomposicin orgnica de las aguas residuales,

el cual es utilizado como combustible para la alimentacin de las calderas de vapor.
Proteccin a la capa de ozono Industrias La constancia ha adoptado dentro de sus
polticas ambientales, la prohibicin en el uso de productos que daen la capa
de ozono. El objetivo es mantener las plantas libres de CFCs y HCFCs, gases
nocivos para la capa de ozono.
Optimizacin en el proceso de retorno de condensado, logrando una recuperacin
del 94% en Planta Nixapa.
Controles trimestrales de los procesos de combustin de calderas, realizados por una
empresa externa. El objetivo es asegurar que ILC est por debajo de lo establecido
por la normativa salvadorea.
Compra de 5,334 equipos fros con ahorrador de energa yluces LED, de los cuales
2,808 equipos estn libres de HFC,tecnologa CO2, completamente amigable con
el medio ambiente.
2419 equipos fros repotenciados, a los cuales se realiza cambio de iluminacin
fluorescente a LED, adems la instalacin de termostato ahorrador de energa.
Los indicadores del ranking mundial que SABMiller, segunda compaa cervecera ms grande
del mundo, toma en cuenta para evaluar a las diferentes plantas de produccin de cerveza son:

Eficiencia en produccin
Uso eficiente (responsable) de recursos
Calidad de las cervezas y sus empaques
Estos resultados se someten a evaluacin mensualmente y permiten a diferentes plantas en el
mundo mostrar y comparar sus indicadores, en la bsqueda de la excelencia en manufactura.
Al menos 17 plantas de cerveza en Latinoamrica, 8 en Norteamrica, 22 en Europa y 97 de
frica y Asia, participan en esta medicin, que incorpora indicadores de eficiencia, calidad y uso
de recursos.
Principales indicadores que convierten a la planta de cerveza de ILC en la N 1 en el mundo:

ILC ha reducido el uso de agua mediante la optimizacin, permitindole producir cerveza

con 11% menos agua que hace tres aos.
ILC ha reducido su consumo de energa de la demanda, logrando producir cerveza con
5% menos energa que hace tres aos.
La eficiencia de maquinaria (tiempo efectivo produciendo) est al 94.26%: alta
produccin con respecto al tiempo de funcionamiento de la planta.
Industrias La Constancia ha logrado el 1er lugar en la evaluacin de sus procesos de manufactura
en la elaboracin de cerveza, entre ms de 150 cerveceras de SABMiller a nivel mundial debido
a:

Optimizacin del uso de agua y energa

Incrementos en la utilizacin de su planta y la productividad
Mejoras en la calidad del producto en relacin a sabor, claridad, espuma, aroma de las
cervezas
Contamos con los empaque mejor evaluados, tanto en vidrio como lata
Reduccin en las prdidas de producto en el proceso
Nuestra gente: nuestra ventaja ms duradera
Tambin la ILC ES Lder en el mercado cervecero sudafricano, SAB inici su expansin
incursionando en mercados emergentes de Europa Central, China y frica. En 2002 adquiri
Miller. A Latinoamrica lleg en 2005, mediante la adquisicin en el 2005 de Cervecera Bavaria
en Colombia e Industrias La Constancia en El Salvador. En esta regin est presente actualmente
en 11 pases con 17 plantas. En El Salvador, Industrias La Constancia, subsidiaria de SAB Miller,
contribuye con ms del 1% al Producto Interno Bruto (PIB) de El Salvador, con 2% a la
recaudacin tributaria y con 2,5% al empleo, con relacin a la Poblacin Econmicamente
Activa. Su cadena de valor la componen ms de 62.000 personas -desde proveedores hasta
clientes. Su poderoso portafolio incluye cerveza, gaseosa, isotnicos, maltas, jugos, nctares y
agua.
Las exportaciones de bebidas fabricadas en el pas han acumulado $168.8 millones y representan
el 3.1 % de las ventas totales al exterior. Entre los principales productos estn las sodas, las
bebidas carbonatadas, los jugos en sus diferentes variedades, sus mezclas, algunos tipos de vodka
y la cerveza de malta.
Las sodas y bebidas carbonatadas son el principal producto de exportacin del sector. El ltimo
crecimiento anual ha sido de 37.6 %, equivalentes a $36.8 millones adicionales, segn el ltimo
ranking industrial de la Asociacin Salvadorea de Industriales (ASI).
En los ltimos cinco aos, las ventas externas de sodas y bebidas carbonatadas han pasado de
$59.1 millones a $97.9 millones.

En general, el comercio externo de bebidas del pas se registra con 36 pases, aunque el 50 % de
estas exportaciones se concentra en tres destinos: Guatemala, cuya participacin es de 29.8 %,
seguido de Panam, con 14.5 %, y Honduras con 13.1 %. Mientras, en El Caribe destacan
Repblica Dominicana y Jamaica con una cuota de 9.9% y 1.2%, respectivamente.
Ciento diez aos de produccin
Uno de los grandes productores de bebidas en el pas es Industrias La Constancia (ILC),
empresa que ha anunciado que cumple 110 aos de existencia. La compaa, adquirida en 2005
por SABMiller, una de las ms grandes cerveceras del mundo, maneja en El Salvador un
portafolio variado de marcas que abarcan un buen porcentaje de las exportaciones generales del
sector bebidas, entre ellas, gaseosas, jugos, nctares, agua, isotnicos, bebidas de malta y
cervezas.
La cerveza es precisamente uno de los pequeos gigantes que comienza a crecer en la
exportacin de bebidas. Ha mostrado un crecimiento de 27.8 % de ventas externas, con un
valor que alcanza los $5.1 millones, al ao 2015, y como tal, es un rubro que dentro de las
exportaciones totales de bebidas del pas representa el 3 %. El mercado estadounidense
consumi $3.1 millones de cerveza fabricada en El Salvador y las ventas hacia dicho mercado
crecieron 7.5 %, el ao pasado, segn la ASI.
Pilsener, la marca #1 entre las cervezas producidas por ILC, protagoniza casi el 60 % de la cuota
de mercado de cervezas de la compaa, a escala nacional. Seis de cada 10 cervezas vendidas en
el pas, son Plsener. Le sigue Golden, con 25 %, en una relacin de tres de cada 10 cervezas.
Suprema les representa entre el 5 y 7 %, para el target premiun. Las marcas internacionales
distribuidas por ILC y por la competencia tienen del 3 al 4 % del mercado, segn los datos de la
compaa.
Plsener, al igual que ILC, cumplen 110 aos de presencia en el mercado y se considera la marca
lder de la compaa, as como la cerveza #1 de los salvadoreos. Plsener se exporta a
Estados Unidos, Australia y Canad, por ser los pases donde hay presencia de consumidores
salvadoreos, inform Katia Merlos de Ramrez, vicepresidente de mercadeo de ILC, encargada
del desarrollo de la estrategia comercial del portafolio multi bebidas.
Dicho portafolio lo integran las marcas de cervezas mencionadas, junto a Regia y lo completan
con tres tipos de gaseosas, una marca isotnica, otra de refresco, de agua y de t.
Aporte nacional
Aldo Vallejo, vicepresidente de relaciones corporativas de ILC, no proporcion cifras sobre las
exportaciones totales de la compaa, pero destac que durante los 110 aos, ILC ha contribuido
a la economa salvadorea con 63,000 empleos directos e indirectos, equivalentes al 2.5 % de la
Poblacin Econmicamente Activa (PEA), el 1 % del Producto Interno Bruto (PIB) y el 2 % de
la recaudacin fiscal.
Por cada dlar adicional que vendamos se generan 4.8 dlares adicionales en el PIB. Es decir,
que por cada dlar que venda La Constancia se generan casi cinco dlares en la economa. Eso
se llama efecto multiplicador, compar.
Segn el ltimo estudio de impacto econmico publicado por la compaa, la participacin de
los productos elaborados por ILC en el valor agregado del mercado de bebidas ha sido de 58 %.
Ese mismo estudio menciona que el valor agregado y el peso en el sector bebidas y en el PIB
que ILC aporta a la industria alcanz los $187.8 millones en 2010. Ni Vallejo, ni Merlos de
Ramrez revelaron las proyecciones de crecimiento ahora que cumplen 110 aos.
Lo que s es seguro es que ese crecimiento y lo que la compaa aporta al mercado, se ha
debido en parte a su frmula mgica: malta, lpulo y levadura.