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    Platos Tipicos Del Sierra

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    Este documento describe varios platos típicos de la cocina peruana y latinoamericana, incluyendo la ocopa y el yaccochupe de Perú, el shámbar y el caldo de cabeza de cordero de la Sierra peruana, el chupe verde y el patasca colorado. También menciona los llapingachos como un plato tradicional de la cocina ecuatoriana y el carnero al palo como un plato tradicional de la Sierra peruana.

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    Platos Tipicos Del Sierra

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    Este documento describe varios platos típicos de la cocina peruana y latinoamericana, incluyendo la ocopa y el yaccochupe de Perú, el shámbar y el caldo de cabeza de cordero de la Sierra peruana, el chupe verde y el patasca colorado. También menciona los llapingachos como un plato tradicional de la cocina ecuatoriana y el carnero al palo como un plato tradicional de la Sierra peruana.

    Descripción original:

    platos de sierra

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    Este documento describe varios platos típicos de la cocina peruana y latinoamericana, incluyendo la ocopa y el yaccochupe de Perú, el shámbar y el caldo de cabeza de cordero de la Sierra peruana, el chupe verde y el patasca colorado. También menciona los llapingachos como un plato tradicional de la cocina ecuatoriana y el carnero al palo como un plato tradicional de la Sierra peruana.

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    Este documento describe varios platos típicos de la cocina peruana y latinoamericana, incluyendo la ocopa y el yaccochupe de Perú, el shámbar y el caldo de cabeza de cordero de la Sierra peruana, el chupe verde y el patasca colorado. También menciona los llapingachos como un plato tradicional de la cocina ecuatoriana y el carnero al palo como un plato tradicional de la Sierra peruana.

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    de 1

    Caldo de

    Ocopao Lengua Cuy cabeza


    Pachamanca colorado de
    Chupe verde Shmbar cordero
    La ocopa se considera un guisada
    No solo de la Serrana
    La forma de cocinarlo vara un
    yaccochupe
    plato tpico peruano, si pocoElde Patasca
    El peruana,
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    El otra
    estofado
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    bien es original de la pas cordero
    y en la Serrana
    es tansems
    popular en
    El chupe verde, sopade
    ciudad
    yaccochupe es una sopa
    verde o
    Arequipa.
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    simplemente,
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    Per
    populares
    guisada
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    ms lospopulares.
    como
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    platos
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    Per.muchos
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    En este caso,
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    porque su recetatiene la
    milenaria de origen andino, criollos aseguran
    Por
    caractersticos que
    el nombre
    de la de patasca
    tradicional
    incluye es
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    colorado, lo que le las
    Sierra propiedad
    mondongo de recargar
    se hace referenc
    especialmente popular en la de de
    la Per.
    ciudad
    proporciona de
    un Trujillo,
    color
    pilasa a quien lo ms
    toma.
    Sierra peruana, en concreto a su vez tiene sus de caldo que
    que oscuro. una especie
    en el departamento orgenes prepara en conlosmote en la Sier
    peruana as como en las zon
    Llapingachos
    de Huancayo. pobladores andinos.
    andinas de Bolivia, Chile
    Los llapingachos son un Argentina.
    plato que se remonta a la era
    de los incas y los aztecas,
    aproximadamente hace
    6.000 aos. En definitiva, es
    un plato tradicional y
    representativo de la cocina
    ecuatoriana que se sirve
    especialmente en la regin
    andina central de Ecuador y
    el sur de Colombia.

    El carnero al palo
    Es un plato tradicional de
    la Sierra, el cual se
    presentaba en ferias en las
    diversas ciudades

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