UNIVERSIDAD AUTONOMA

GABRIEL RENE MORENO

CARRERA: CIENCIAS VETERINARIAS

FACULTAD: CIENCIAS VETERINARIAS Y

ZOOTECINIA

ESTESIOLOGA

INTEGRANTES:

-Margoly Honor -Clarisa Vargas

- Ximena Zeballos -Mariela Ramos

-Giovana Mamani -Linda Duran

-Paola Sangari -Patricia Moreno

-Ignacio Ortiz -Laura Lpez

- Roy Chambi

DOCENTE: Santiago Camacho Aguilera

Grupo: C

FECHA DE DEFENZA:

SANTA CRUZ de la sierra - BOLIVIa 2016

1
Indic

I. ESTESIOLOGA.. 4
II. SENTIDO DEL OLFATO.. 5
2.1 Anatomia 6
2.2 Funciones... 7
2.3 Receptores olfatorios 8
2.4 Circuitos olfatorios centrales 9
2.5 Enfermedades olfativas 10
2.6 Sentido del olfato en animales. 11
III. SENTIDO DEL GUSTO.... 12
3.1 funcin y sus partes... 13
3.2 Tipos de papilas.. 14
3.3 Sensaciones spidas.. 15
3.4 Infecciones de la lengua. 16
3.5 rganos principal. 17
3.6 rganos que componen el sentido del gusto... 18
3.7 Enfermedades del gusto. 19
3.8 Sentido del gusto en animales... 20
IV. SENTIDO DE LA VISTA. 21
4.1 ptica del ojo 22
4.2 sistema de lente del ojo.. 23
4.3 formacin de la imagen de la retina . 24
4.4 aberracin de la visin 25
4.5 otras aberraciones.. 26
4.6 trastornos de refraccin. 27
4.7 rganos de la vista.. 28
4.8 membrana ocular o esclertica. 29
4.9 Tnica ocular media... 30
4.10 Tnica ocular interna, nerviosa o retina 31
4.11 Contenido del globo ocular..... 32
4.12 rganos auxiliares y de proteccin del ojo 33
4.13 Enfermedades de la vista. 34
4.14 Sentido de la vista en animales 35
V. SENTIDO DEL ODO. 36
5.1 odo externo.... 37
5.2 odo medio.. 38
5.3 Odo externo... 39
5.4 La evolucin del odo en los vertebrados 40
5.5 Enfermedades del odo.. 41
5.6 Sentido del odo en los animales. 42
VI. SENTIDO DEL TACTO.. 43
6.1 Enfermedades del tacto 44
6.2 Sentido del tacto en animales.. 45-46

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 INTRODUCCIN
En este trabajo se hablar del sentido del olfato enperros, gatos y otras especies,
su descripcin anatmica e importancia para cada una de estas especies. Adems
del gran nmero de trabajos para los que son tiles.

OBJETIVOS
El objetivo de este trabajo es que el lector comprenda las diferencias y la
importancia de los sentidos sobre todo el del olfato ya que el humano posee
menos receptores olfativos

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ESTESIOLOGA
Se entiende por sentidos ; las funciones mediante las cuales el hombre y los
animales reciben las impresiones de los objetos y seres del exterior por intermedio
de los rganos de relacin. Para recibir estmulos externos, el sistema nervioso
cuenta con receptores sensoriales denominados exteroceptores. Las sensaciones
que producen se denominan exteroceptivas. Se entiende por sensacin, a la
imagen o representacin cociente de estimulo. Los receptores estn localizados
en los rganos de los sentidos: en la piel para la sensibilidad tctil y termoalgesia,
en la boca para el gusto, en las fosas nasales, para el olfato, en los ojos para la
visin y en los odos para la audicin.

El impulso nervioso producido por un estimulo, es conducido al cerebro por el

sistema nervioso parasimptico, que es el encargado de establecer la relacin del
individuo con el medio donde es elaborado en los centros y transformado en
sensacin tctil, trmica, dolorosa, gustativa, olfativa, visual y auditiva. Las
funciones sensoriales se realizan en tres etapas: Recepcin Transmisin
Percepcin

Los estmulos necesitan una determinada intensidad para ser captados por los
receptores, esta intensidad mnima se llama umbral de excitacin. Adems para
que acten con eficacia deben ser especficos por ejemplo: el ojo es estimulado
por la luz y el odo por el sonido. De acuerdo con la naturaleza del estimulo, los
receptores pueden ser qumicos (quimioreceptores), mecnicos (mecareceptores)
o luminosos (fotoreceptores). Los quimioreceptores son los que captan estmulos
como las sustancias alimenticias y los olores. Los mecareceptores son los que
captan estmulos mecnicos como roces, presin, dolor, temperatura y sonido. Los
fotoreceptores son sensibles a la luz y se localiza a los ojos.

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 SENTIDO DEL OLFATO
Probablemente, el olfato es ms antiguo y el menos comprendido de nuestros seis
sentidos. A travs de la evolucin se ha mantenido conectado con las partes del
cerebro que se convirtieron en el archivo de la clasificacin de nuestras
respuestas emocionales, ligando ntimamente los olores de las cosas con nuestras
emociones. Es importante porque a travs de el, los animales encuentran su
alimento a distinguir las sustancias comestibles de las que no son, encontrar
pareja, detectar al depredador, ubicar su habitat, etc.

Nuestro sentido del olfato juega tambin un gran papel en la atraccin sexual,
aunque su importancia ha disminuido considerablemente durante el desarrollo
evolutivo del hombre.

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 Anatoma
En los seres humanos el esqueleto de la nariz es principalmente cartilaginoso. El
dorso de la nariz se extiende desde la raz hasta el vrtice de la nariz. La
superficie inferior de la nariz est atravesada por dos aberturas, las narinas
(orificios nasales). La piel sobre la parte cartilaginosa de la nariz es ms gruesa y
contiene numerosas glndulas sebceas.
El esqueleto de soporte de la nariz se compone de hueso y cartlago hialino. La
porcin sea de la nariz consiste en los huesos nasales, las apfisis frontales de
los maxilares, la porcin nasal del hueso frontal y su espina nasal, y las porciones
seas del tabique nasal. La porcin cartilaginosa de la nariz est compuesta por
cinco cartlagos principales: dos laterales, dos alares y un cartlago del tabique
nasal.
Los cartlagos alares, en forma de U, son libres y mviles; dilatan o contraen las
narinas cuando se contraen los msculos que actan sobre la nariz.
El tabique nasal divide la nariz en dos cavidades nasales. Posee una parte sea y
otra cartilaginosa, blanda y mvil.

Lmina perpendicular del hueso etmoides: Constituye la parte superior del

tabique nasal, desciende desde la lmina cribosa y se contina, superiormente
a esta lmina, con la crista galli.

Vmer: Hueso delgado y plano, forma la porcin posterior e inferior del tabique
nasal, con una cierta contribucin de las crestas nasales de los huesos maxilar
y palatino.
El trmino cavidad nasal se refiere a su totalidad o a sus mitades derecha o
izquierda.

rea olfatoria: Contiene el rgano perifrico del olfato; la accin de olfatear

transporta el aire a esa zona.
rea respiratoria: Se calienta y humedece antes de pasar a travs del resto de
la va respiratoria superior hacia los pulmones.
Inervacin: Los nervios olfatorios, encargados de la olfaccin, se originan en las
clulas del epitelio olfatorio.

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Senos paranasales: Estn llenos de aire, son extensiones de la porcin
respiratoria de la cavidad nasal en los huesos frontal, etmoides, esfenoides y
maxilar.

senos frontales vara desde unos 5 milmetros hasta grandes espacios. A menudo
un seno frontal est dividido en dos partes: una parte vertical y una horizontal, y
ambas partes pueden ser grandes o pequeas.
Los senos esfenoidales estn localizados en el cuerpo del esfenoides y pueden
extenderse sus alas. Se hallan divididos desigualmente y separados por un
tabique seo.

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Funciones
ms importantes son las de sistema de alarma ponernos en guardia frente al
peligro y de recolector de informacin nos proporciona valiosos datos sobre el
mundo exterior. No siempre nos percatamos el estrecho vinculo existente entre el
sentido del gusto y el olfato. Solo cuando nos resfriamos, nos damos cuenta de
que no solamente no podemos oler las cosas sino que tambin el gusto de los
alimentos se ha desvanecido.

RECEPTORES OLFATORIOS
El sistema olfatorio Los olores son detectados por la nariz por clulas receptoras
especializadas en el epitelio olfatorio. Estas se llaman neuronas receptoras
olfatorias. En el techo de la nariz hay una regin llamada la mucosa nasal. Esta
regin contiene el epitelio sensorial, el epitelio olfatorio, cubierto por moco. El rea
de este epitelio es de 5 cm2 en los humanos y de 25cm2 en gatos El epitelio
olfatorio contiene, adems de clulas sensoriales, las glndulas de Bowman que
producen una secrecin que cubre la superficie. Tambin en la mucosa nasal se
encuentra un tipo pigmentado de clula epitelial: la profundidad del color guarda
relacin con la sensibilidad olfatoria, siendo amarilla en los humanos y marrn en
los perros. El pigmento juega un papel en la olfaccin, quiz absorbiendo algn
tipo de radiacin, como la infraroja. Finalmente, el epitelio olfatorio contiene las
clulas receptoras, unas 10 millones en los humanos. Ellas poseen un
agrandamiento terminal que se proyecta hacia la superficie epitelial, desde donde
se extienden de 8 a 20 cilias. Estas cilias contienen receptores
olfatorios. receptores. Esta es una secrecin acuosa que contiene
mucopolisacridos, inmunoglobulinas, protenas (como la lisozima) y varias
enzimas (como peptidasas).

El olfato es un sentido qumico, actuando como estimulo las partculas aromticas

u odorferas desprendida de los cuerpos voltiles el aire que respiramos llegan a la
regin olfatoria de la pituitaria excitando a las clulas olfatorias. Pero para que
puedan ser captadas tienen que estar previamente disueltas, misin que cumple el
mucus que humedece esta membrana, y que es segregado por las glndulas que
poseen.

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Las clulas olfatorias son neuronas bipolares que se encuentran en el epitelio
nasal. Tienen la caracterstica particular de que pueden regenerarse. Poseen cilias
que se proyectan hacia el moco y en otros extremos un axn que se proyecta
hacia el bulbo olfatorio. Se forman grupos de 10 a 100 axones que penetran la
placa cribiforme etmoidal y terminan en el bulbo olfatorio.

Las fibras nerviosas olfativas canalizan estas seales atraves del hueso etmoidal
hacia los dos bulbos olfativos del cerebro, donde se rene y procesa la
informacin para luego traspasarla por una compleja red de terminaciones
nerviosas hacia la corteza cerebral. Aqu se identifica el mensaje.

Circuitos olfatorios centrales

Las neuronas del tracto olfatorio lateral se proyectan hacia la amgdala, ncleo
septal, corteza pre-piriforme, corteza entorhinal, hipocampo y subiculum. Muchas
de estas estructuras forman el sistema lmbico, una regin cerebral involucrada
con la motivacin, las emociones y ciertos tipos de memoria. El ncleo septal y la
amgdala contienen regiones conocidas como centros del placer. El hipocampo
est involucrado en la memoria de motivacin ( la asociacin de ciertos estmulos
con la comida). Tambin existen proyecciones hacia el tlamo y de ah a la
corteza frontal para el reconocimiento.

Las alucinaciones olfatorias que se asocian con sensaciones de deja vu ocurren

durante una forma de epilepsia del lbulo temporal y a veces existe una
intensificacin generalizada del olor.

Las clulas mitrales son las neuronas principales en el bulbo olfatorio. Existen
cerca de 45000 clulas mitrales en cada bulbo en la rata y cerca de 50000 en el
humano adulto. Tienen una dendrita apical primaria que se extiende formando un
glomrulo que recibe la informacin de las neuronas receptoras olfatorias. Sus
axones se juntan para formar el tracto olfatorio lateral. Las clulas periglo-
merulares estn involucradas en la inhibicin El tracto olfatorio lateral termina en
las reas piriforme y prepiriforme desde donde las proyecciones primarias van al
tlamo. Los axones se proyectan desde el tlamo a la neocorteza (orbito-frontal).
Adems, los primates tienen un circuito que incluye el pasaje por el sistema
lmbico, hacia el hipotlamo, que est involucrado en el estado de nimo (y la
memoria) y la regulacin neuroendcrina. Este circuito es el responsable del
llamado componente afectivodel olfato.

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Enfermedades olfativas
Hiperosmia: aumento en la capacidad de detectar olores. Es desagradable ya
que todo olor se detecta incrementado se tiene que recurrir a usar productos
sin olor ni perfumes. ya que el incremento en el olor puede hasta llegar a
desencadenar crisis asmticas en personas susceptibles a ellos...
Anosmia: es la prdida del olfato. Uno de los primeros sntomas en su
deteccin es que las personas que la padecen no sienten el sabor de sus
comidas y encuentran toda sustancia inspida (sin sabor), por la conexin que
posee el sentido del gusto con el olfato. Suele ocurrir por trastornos qumicos
y, generalmente, por traumatismos craneales.
Hiposmia: es la reduccin de la capacidad de detectar los olores.
Plipos son tumores que aparecen en las membranas de las mucosas
irritadas, generalmente por resfriados frecuentes. Cuando estos obstruyen la
fosa nasal o producen dolor, deben ser extrados mediante una intervencin
quirrgica.
Rinitis: afecta a la mucosa nasal y dependiendo de la poca, puede ser un
sntoma de alergias (si ocurre en primavera, puede revelar alergias al polen o
al polvo). Ocasiona estornudos, obstruccin, secreciones nasales y, a veces,
falta de olfato.
Sinusitis: ocurre cuando la mucosa de los senos paranasales se inflama y los
residuos de polvo en la nariz quedan atrapados produciendo malos olores al
dejar salir paulatinamente estos desechos, est acompaada de dolor en la
cabeza.Algunos de sus sntomas son fuertes dolores de cabeza y fluido
constante de secreciones purulentas. Usualmente se manifiesta cuando
despreocupamos un resfro.Es posible observar, a grandes rasgos, tres grupos
de daos al olfato: daos qumicos, cambios del tejido y daos fsicos.

Los cambios del tejido se pueden deber a enfermedades, atrofia, etc.; es decir,
factores endgenos.
Los daos qumicos se deben a factores exgenos en este caso a productos
qumicos que pueden producir efectos temporales o permanentes, tal es el
caso de respirar vapores corrosivos.
Los factores fsicos incluyen el dao mecnico, (operaciones) y alteraciones en
el cerebro por golpes.

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Los factores que suelen desencadenar una enfermedad en el olfato son,
principalmente, infecciones en los senos paranasales, trastornos hormonales y
problemas dentales, adems de la exposicin a agentes qumicos.
Existe un concepto interesante llamado fatiga olfativa, la cual consiste en que, tras
cierto tiempo en presencia de un tipo de olor, dejamos de percibirlo. Es de tomarse
en cuenta para evitar accidentes, especialmente con el gas que lleva mercaptanos
para detectar su presencia.

Sentido del OLFATO en animales

Equino
Debido al tamao de su nariz y sus ollares,
los caballos tienen un olfato muy
desarrollado, detectan fcilmente
depredadores que se encuentren a
sotavento, al igual que los pastos para
alimentarse, agua para beber, o (por
supuesto) yeguas en celo para aparearse.
De hecho, los caballos se identifican entre ellos por el olfato antes que por
cualquier otro sentido, detectando por este medio no slo la condicin y
predisposicin sexual, sino incluso el estado de nimo de sus congneres.
Su sentido del olfato es tan pronunciado, que por eso la costumbre de los antiguos
jinetes de frotarse la manos con un liquido aromtico, pues el olor del miedo y de
la muerte son fciles de percibir y reacciona en consecuencia; por ejemplo, el olor
de la sangre, resulta en una completa excitacin.
Puede reconocer las distintas partculas aromticas que componen un olor
especifico, Por ejemplo, un potro puede oler a una yegua en celo a ms de (1)km.
de distancia, as como tambin es capaz de reconocer plantas txicas y no
consumirlas. Son capaces de oler a un cadver rehusando pasar en direccin a l,
pues, para ellos el olor a muerte indica que puede haber un depredador cercano.
Cuando huelen algo, tambin lo ven y lo saborean, recordando estas sensaciones
incluso durante aos.
La "expresin de flehmen", una elevacin y apertura de los labios superiores de la
boca de caballo hasta casi taparse los ollares ( similar a un beso durante el cual
dejan ver sus dientes), indica que estn olfateando el aire en busca de
determinados datos olfativos para interpretar. Sera similar a la accin de olfatear
de canes, en felinos u otros mamferos

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Debido al tamao de su nariz y sus ollares, los caballos tienen un olfato muy
desarrollado, detectan fcilmente depredadores que se encuentren a sotavento, al
igual que los pastos para alimentarse, agua para beber, o (por supuesto) yeguas
en celo para aparearse. De hecho, los caballos se identifican entre ellos por el
olfato antes que por cualquier otro sentido, detectando por este medio no slo la
condicin y predisposicin sexual, sino incluso el estado de nimo de sus
congneres.
Su sentido del olfato es tan pronunciado, que por eso la costumbre de los antiguos
jinetes de frotarse la manos con un liquido aromtico, pues el olor del miedo y de
la muerte son fciles de percibir y reacciona en consecuencia; por ejemplo, el olor
de la sangre, resulta en una completa excitacin.

Puede reconocer las distintas partculas aromticas que componen un olor

especifico, Por ejemplo, un potro puede oler a una yegua en celo a ms de (1)km.
de distancia, as como tambin es capaz de reconocer plantas txicas y no
consumirlas. Son capaces de oler a un cadver rehusando pasar en direccin a l,
pues, para ellos el olor a muerte indica que puede haber un depredador cercano.
Cuando huelen algo, tambin lo ven y lo saborean, recordando estas sensaciones
incluso durante aos.
La "expresin de flehmen", una elevacin y apertura de los labios superiores de la
boca de caballo hasta casi taparse los ollares ( similar a un beso durante el cual
dejan ver sus dientes), indica que estn olfateando el aire en busca de
determinados datos olfativos para interpretar. Sera similar a la accin de olfatear
de canes, en felinos u otros mamferos.

Perro
El olfato es el sentido ms
desarrollado de los perros, tanto es as
que ms del cuarenta por ciento de su
cerebro est dedicado exclusivamente
al anlisis de los olores. Existe una
ntima relacin entre el olor y el
comportamiento.
Los receptores olfatorios se
encuentran situados en una regin especializada de la mucosa nasal que recibe el
nombre de mucosa olfativa. La memoria olfativa convierte al perro en un excelente
rastreador, pudiendo recordar objetos, personas, lugares u otros animales, no solo
por su imagen, sino por su olor.

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Se calcula que tienen entre 200 y 300 millones de receptores olfativos
(dependiendo de la raza o morfologa) mientras que el ser humano tiene 5
millones, con esto nos podemos hacer a la idea de la importancia del olfato
canino, para ellos el sentido del olfato es lo que para nosotros el sentido de la
vista. El olfato del perro le permite incluso detectar olores por debajo de los 12
metros de profundidad bajo tierra. A lo largo de los aos los seres humanos
hemos utilizado el olfato de los perros para nuestro beneficio y les hemos
enseado/adiestrado entre otras cosas para: detectar fugas de gas en tuberas,
insectos incrustados en el suelo o madera, bacterias, moho, averas elctricas
subterrneas, deteccin de drogas, de explosivos, rastreo, bsqueda y
salvamento, para la caza, deteccin de incendios provocados, detecciones
mdicas (epilepsia, cncer), etc.

Gatos
El olfato es un sentido muy importante en la
vida social de nuestros felinos ya que les
ayuda a delimitar el territorio. Adems su
sentido del olfato sper desarrollado les
permite detectar comida en mal estado o
envenenada.

Los gatos presentan doscientos millones de terminales olfativas, contra los cinco
millones que poseemos los humanos. Como vemos, este sentido est de 50 a 70
veces ms desarrollado en los gatos que en nosotros.

Peces
Los peces poseen un olfato bastante
desarrollado. A ambos lados de la parte
anterior de la cabeza se abren los
orificios nasales, cada uno de los cuales
se comunica con una fosa nasal.

Con la ayuda de este sentido, los peces

pueden distinguir a sus enemigos y
olfatear el rastro para conseguir su
alimento.

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 Sentido del gusto
El gusto es el sentido que nos permite reconocer los sabores de los alimentos, por
medio de las papilas gustativas, que son pequeos bultos que se encuentran en la
base de la lengua.

La sensacin que un alimento produce en el sentido del gusto, se llama, sabor.

El gusto es funcin de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende
de que permita seleccionar los alimentos y bebidas segn los deseos de la
persona y tambin segn las necesidades nutritivas.
El sentido del gusto depende de la estimulacin de los llamados botones
gustativos, las cuales se sitan preferentemente en la lengua, aunque algunas se
encuentran en el paladar; su sensibilidad es variable.

Los nervios conectados con las papilas gustativas transmiten impulsos al centro
nervioso situado en el bulbo raqudeo (continuacin de la mdula all donde
empieza la columna vertebral); de aqu, los impulsos se transmiten a las caras
superior e interna del lbulo temporal, en ntima relacin con el rea del cerebro
relacionada con el olfato.

El sentido del gusto: sus partes

SABORES. Para poder determinar el gusto por los alimentos tenemos las papilas
(aspecto rugoso en la lengua), donde se ubican los llamados botones gustativos
que permiten identificar los sabores.

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 Por ejemplo, en la parte superior de la lengua, (verde) se recepciona los sabores
amargos; en la parte lateral superior (azul), los sabores cidos; y en la parte lateral
baja (rosado), los salados; mientras que en la punta de la lengua se identifican los
sabores. Para poder determinar el gusto por los alimentos tenemos las papilas
(aspecto rugoso en la lengua), donde se ubican los llamados botones gustativos
que permiten identificar los sabores. Por ejemplo, en la parte superior de la
lengua, (verde) se recepciona los sabores amargos; en la parte lateral superior
(azul), los sabores cidos; y en la parte lateral baja (rosado), los salados; mientras
que en la punta de la lengua se identifican los dulces.

TIPOS DE PAPILAS.
En la lengua existen, adems de las papilas gustativas, otros tipos como las
papilas calciformes, receptores de lo dulce, cido y salado. Tambin las
lenticulares, que captan los sabores amargos; y las cnicas, que no tienen funcin
gustativa pero son receptores tctiles que captan la temperatura.

Las papilas gustativas. Son las ms importantes y estn en contacto con fibras de
las zonas craneales por donde sale la informacin del gusto.

Sensaciones spidas:

* La sensacin dulce.
* La sensacin cida.
* La sensacin salada.
* La sensacin amarga.

Infecciones de la lengua:
Glosistis:

Inflamacin de la lengua. Existen diversos tipos la mayora de los cuales provocan

alteraciones en el sentido del gusto. Algunas de ellas son:

Glosistis atrfica:

Lengua roja, dolorosa, brillante y lisa que se observa en las anemias

Glosistis de Hunter:

Aparece en la anemia perniciosa y en este caso se acompaa de prdida parcial

del sentido del gusto y sensacin de quemazn.

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Glosistis exfoliativa marginada:

Inflamacin del dorso de la lengua en que aparecen brotes de manchas rojas

depapiladas rodeadas de un borde blanco.

Glosoftia:

Lengua seudonegra producida por una infeccin por hongos en la que los micelios
forman filamentos que semejan a pelos. En la lengua aparece una neoformacin
neopardusca de las papilas filiformes.

rgano principal
La lengua:
rgano musculoso de la boca, asiento principal del gusto y parte importante en la
fonacin y en la masticacin y deglucin de los alimentos. La lengua est cubierta
por una membrana mucosa, y se extiende desde el hueso hioides en la parte
posterior de la boca hacia los labios. La cara superior, los lados y la parte anterior
de la cara inferior son libres.

rganos que componen el sentido del

gusto:
Boca: Orificio presente en la mayora de los animales, a travs del cual
seingiere el alimento y se emiten sonidos para comunicarse. La boca est formada
por dos cavidades: la cavidad bucal, entre los labios y mejillas y el frontal de los
dientes, la cavidad oral, entre la parte interior de los dientes y la faringe.
Glndulas salivares: Glndulas que segregan saliva. La saliva es un lquido
ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a
realizar la digestin.

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 Enfermedades del gusto
Cncer de lengua.- junto con el de los labios, es la forma cancergena ms
frecuente de la cavidad bucal. La evolucin de esta enfermedad es similar a la de
la lcera cancerosa, precedida a veces de un engrosamiento noduloso.
Ageusia.- es la prdida o reduccin del sentido del gusto y es consecuencia de
trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parlisis faciales.

Disgeusia.- este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas

ingeridas. La distorsin de gusto representa un sntoma de depresin.
Hipogeusia.- se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los
sabores bsicos.

Sentido del gusto en animales

Equino
Con respecto a este sentido debemos recordar
que el caballo tiene (18.000) papilas gustativas,
que comparado con nosotros nos supera por
(9.000). Esta peculiaridad los hace ser muy
selectivos con sus alimentos.
Perro
El sentido del gusto en los perros est estrechamente vinculado al olfato, que
completa su funcin gracias a las papilas olfativas, muchas veces veremos que el
perro est oliendo algo y de repente lo chupa, esto lo hacen para completar la
informacin que recibe a travs del olfato.
Al igual que nosotros, en la lengua disponen de papilas gustativas que son las
responsables transmitir la informacin al cerebro, y las utilizan para probar
sabores, para salivar y activar el sistema digestivo. Est bien desarrollado en el
perro. La palatabilidad, olor, sabor y textura, hace que diferencien lo dulce, salado,
amargo, agrio, picante, cido.

Gato
El gusto est menos desarrollado que el de los humanos. Un gato adulto solo
cuenta con alrededor de 500 papilas gustativas frente a las casi 10.000 que
poseemos los humanos.Contrariamente a los perros, el sentido del gusto de los
gatos se localiza en la punta de la lengua, lo que le permite probar las cosas sin
tener que tragarlas. Nuestras mascotas son sensibles a los sabores amargos,
cidos y salados, pero no a los dulces.

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SENTIDO DE LA VISTA
PTICA DEL OJO
Equivale ptimamente a la cmara fotogrfica corriente.

Presenta:

o Un sistema de lentes.
o Sistema de abertura variable (la pupila).
o Retina que corresponde a la placa.

Sistema de lentes del ojo formado por

o Interface entre aire y superficie anterior de la cornea.
o Interface entre aire y superficie posterior de la cornea.
o Interface entre superficie posterior del cristalino y humor vtreo.

Formacin de imagen de la retina

Sistema del lente del ojo enfoca una imagen sobre la retina, esta imagen est
invertida, con respeto al objeto. El cerebro considera imagen invertida como
imagen normal.

Presbiopa
En una persona mayor el cristalino va perdiendo elasticidad, se vuelve slido,
capacidad del cristalino para adoptar forma esfrica disminuye entre los 45-50
aos.

Apertura pupilar
Funcin del iris es aumentar la cantidad de luz que entra al ojo en la oscuridad y
disminuir la que penetra cuando la luminosidad es intensa.
Cantidad de la luz vara unas 30 veces.

Aberraciones de la visin
o Aberracin esfrica.-los rayos luminosos que atraviesan los bordes
perifricos del cristalino ocular nunca alcanzan un punto focal preciso.

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 o Aberracin cronica.- el poder de retraccin de la lente es diferente para
cada color, cada uno enfoca una distancia particular detrs del cristalino.

Otras aberraciones son:

o Errores de refraccin del ojo.
o Cataratas frecuentes en ancianos, es una zona turbia y opaca en la corteza
del cristalino producto de la desnaturalizacin de protenas del cristalino.

Trastornos de refraccin
Emetropa.- ojo normal respecto a la refraccin el cual los rayos luminosos
paralelos se renen en la superficie de la retina.

Hipermetropa.- vista cansada a causa de que el globo ocular es corto o el

sistema de lente es dbil cuando el msculo ciliar se halla relajado.

Miopa.- llamada vista corta, estando el msculo ciliar relajado, la fuerza del
cristalino sigue tan grande que los rayos luminosos del objeto se enfocan delante
de la retina.

Astigmatismo.- trastornos de refraccin del sistema de lentes del ojo causado por
la forma de la cornea o cristalino.

RGANOS DE LA VISTA
Como parte de la envoltura: globo ocular y nervio ptico.
Como rganos accesorios o proteccin: parpados y aparato lagrimal.
Aparato motor del ojo y el centro ptico en el cerebro.
Globo ocular: se conecta con el cerebro por medio del nervio ptico y goza
de movilidad en todas direcciones.Es de Forma esfrica, achatado, es
perfecta en los carnvoros.
Es pesado con relacin al peso corporal del gato, perro, oveja, ternera,
caballo, vaca, cerdo, y buey.

Membrana ocular blanca o esclertica

Es blanca, poco vascularizada.Extensa de vasos, fibrosa y resistente, consta de
fibras de colgeno entrelazada por capas.Comprende 4/5 parte del globo ocular.

La esclertica de los rumiantes presenta un tinte azulado. Aumenta de grosor

hacia la unin con la crnea, cuyo desarrollo es escaso en cerdo y carnvoro.

19
Crnea:porcin distal transparente de la tnica externa.Dura como la sustancia
crnea, recia como la esclertica, elstica y clara.

Presenta forma de un cristal de reloj con cara externa convexa e interna cncava.

Tnica ocular media

Presenta contenido pigmentario de color pardo oscuro.

Posee abertura proximal circular y distal, nervio ptico, pupila rica en vasos
sanguneos y nervio.

Se divide en tres porciones:

Coroides.- es una capsula semielstica.

Su grosor es mnimo y la entrada del nervio ptico mide mm (caballo).

Presenta un pigmento verde azulado en el caballo y rumiantes, verde dorado en el

perro y amarillo dorado en el gato.

Consta de fibras elsticas, tejido conjuntivo pigmentado y vasos sanguneos.

Cuerpo ciliar.- es continuacin de la coroides y el iris.

Entre las porciones de la retina, existe una lnea circular dentada llamada ora
serrata.

Iris.- diafragma que regula la entrada de los rayos luminosos del ojo.

Forma una cortina en el sistema de cmaras oculares, separa la anterior de la

posterior pero ambos se comunican a travs de la pupila.

El borde pupilar del Iris esta dentado y resbala sobre el cristalino.

El color del iris flucta ampliamente la pigmentacin intensa, condiciona diverso

colores.

El grosor del iris en la zona central es variable, dependiendo de la amplitud de la

pupila.

En caballo y rumiante, borde pupilar presenta en su centro grnulos del iris,

tuberosos pardos oscuros y tamao variable.

20
Tnica ocular interna, nerviosa o retina
Aplicada interiormente a la tnica vascular reviste la cara interna desde la entrada
del nervio ptico hasta el borde pupilar del iris.

Nervio ptico:
Consta de una parte orbitaria o extra ocular, compuesta de fibras mielinicas
vegetativas.
Se sita dentro del globo del ojo.
Parte orbitaria posee tres vainas anlogas a la menimges:
1. Vaina externa corresponde a la duramadre.
2. Interna a la piamadre.
3. Aracnoides desarrollada escasamente.

Contenido del globo ocular

Cmaras oculares: espacios interiores del globo del ojo lleno de lquido claro
llamado humor acuoso.

Cristalino:

Cuerpo biconvexo, transparente desprovisto de vasos y nervios, de Contorno

circular.

No es rgido.

Elasticidad del ncleo permite modificar su forma.

Est baada del humor acuoso.

Humor vtreo:

Llena el espacio situado detrs del cristalino, aparato suspensor y cuerpo ciliar.

Es forma de esfera, es incoloro, transparente, hialino, rico en agua y gelatinoso.

21
rganos auxiliares y de proteccin

del ojo rbita

Encierra el globo ocular con los msculos, fascias, vasos, y tejido adiposo.

La rbita de mamferos domsticos posee una pared sea medial y naso ventral,

X cuya razn comunica con fosas temporales y esfenopalatina.

Prpados:

Son repliegues mviles de la piel, superior e inferior.

Tiene continuacin en la conjuntiva.

Mamferos domsticos poseen un tercer parpado.

Protegen al ojo de influencias perjudiciales externas mediante su oclusin.

rganos lagrimales:

Consta de glndulas y conductos excretores.

Glndula lagrimal es de color gris rojizo.

Cuerpo plano, lobulado, compuesto de dos porciones en el vacuno.

Est situada detrs de la conjuntiva, dentro de la rbita, sobre la cara dorso lateral
del globo ocular.

Glndulas del tercer parpado se consideran como lagrimales constituye la lagrima

accesoria. El lquido de las glndulas lagrimales, contienen sales y albmina. Se
distribuye por el globo ocular especialmente la crnea.

Fascias orbitarias del globo ocular

Son tres:

1. Fascia orbitaria superficial.- se inserta en el borde del agujero ptico.

2. Fascia orbitaria profunda.- se origina en el borde del agujero ptico,
forma vainas fibrosas en torno a msculos y consta de dos hojas.
3. Fascia bulbar o capsula de tenon.- nace en el borde de la cornea, rodea
el globo ocular.

22
ENFERMEDADES
Miopa: disminucin de la visin lejana

Ceguera: es una enfermedad la cual es adquirida por un accidente en casa

o un automovilstico

Carnosidad: es una enfermedad que se va extrayendo con tiempo el cual va

creciendo en el ojo una parte carnosa que impide la visin de la vista

Cataratas: es una disminucin de la visin lejana tanto mas acusada ,

mayor sea el defecto

Desprendimiento de la retina: se produce la separacin de esta membrana

del estilo pigmentario es provocado un descagarre en la retina por el cual
se introduce el humor vtreo, que lentamente la va separando.

Sentido de la vista en animales

Peces
en los peces no es muy aguda, y si bien sus
ojos estn adaptados a la percepcin del
movimiento, estos no transmiten de manera
perfecta la forma de los objetos. Por lo
general, los peces que viven cerca de la
superficie son los que muestran mayor
agudeza visual, y es probable que los de la
clase Condricties de esqueleto cartilaginoso,
como los tiburones, tan slo perciban las
variaciones de la intensidad de la luz.

Aves
la mayor parte de las aves son tetracromticas,
poseen conos sensibles al ultravioleta, al rojo, al
verde y al azul.10 Las palomas son
pentacromticas, mientras que los seres
humanos son tricromticos, pues slo poseen
tres tipos de conos.

23
Por ej. Un guila puede divisar a una liebre a ms de 3 km. de distancia, y se ha
visto a algunos halcones arremeter directamente contra una paloma que se
encontraba alejada a ms de 8,5 km.

Gatos salvajes:
un lince puede ver un ratn a 75 m. de distancia,
posee un campo visual amplio, cubriendo un
ngulo de 187 grados, frente a los 125 del
hombre.
Hay varios factores que, determinan el tipo de
visin que tienen los distintos animales.
Los ojos ms sencillos no hacen ms que
detectar si los alrededores estn iluminados u
oscuros y los ms complejos sirven para
proporcionar el sentido de la vista.

Existe una gran diversidad en el nmero de ojos dentro del reino animal:

Dos ojos al frente: permiten tener una visin en tres dimensiones, porque el
cerebro combina la informacin que capta cada ojo otorgando lo que se llama
visin binocular. Pero cada ojo ve algo diferente (hombre y la mayora de los
depredadores).

Dos ojos laterales: posibilita un campo visual amplio y panormico, aunque con
reducida agudeza visual (herbvoros, conejos, peces y muchos otros animales,
que sirven de presas).

Realizando un anlisis desde los organismos ms simples hasta los ms

complejos, podemos ver que muchos organismos simples tienen receptores
luminosos capaces de reaccionar ante determinados movimientos y sombras:

Los perros
cuentan con una muy buena visin durante el
amanecer y el anochecer, pues cuentan con
muchos ms bastones. En estado salvaje,
estos momentos del da son en los que ms se
movilizan para cazar, actividad conocida como
ritmo crepuscular, caracterstica en la mayora
de los mamferos carnvoros. Con respecto a la
visin perifrica, el campo visual que abarcan es mucho mayor que el del humano,
aunque con la dificultad de medir distancias. Los perros, como buenos cazadores,
son muy sensibles a la deteccin de movimientos. Un perro no distinguir a su
24
amo a una distancia de 300 metros si permanece inmvil, pero s lo detectar si
ste empieza a moverse [16].

El gato
tiene una lente relativamente grande,
controlada por msculos ms bien dbiles. Por
lo mismo, no puede enfocar muy bien los
objetos muy cercanos y su visin ptima est
entre los 2 y los 6 metros. Los ojos del gato
estn destinados a captar la mxima cantidad
posible de luz, y la crnea y la lente son
grandes en relacin con el resto de dimensiones del globo ocular.

Son tambin muy curvas y la lente est situada muy atrs del globo en
comparacin con el ojo humano.

La retina del gato, le permite ver con una luz al menos seis veces ms pobre que
el hombre.

El gato necesita muchsima menos luz que el hombre para percibir los objetos.
Sin embargo es incorrecto decir que los gatos ven en la oscuridad: puede
parecernos oscuridad, pero tiene que haber algn indicio de luz para que el gato
vea. Debido al gran nmero de bastones (dispersos sobre una zona relativamente
grande de la retina) que contribuyen a la seal de un slo nervio, la visin felina
con luz escasa es un tanto borrosa, no pueden percibir detalles finos u objetos
pequeos. Con luz diurna los bastones se vuelven inoperantes y el ojo depende
de la visin de los conos [18].

Los caballos:
son sensibles a indicadores de profundidad
visual. Sin embargo, quizs deban detenerse y
bajar la cabeza para percibir la profundidad del
campo visual. Esto puede explicar por qu se
frenan bruscamente cuando ven sombras en el
suelo. El caballo posee una agudeza visual
menor a nosotros; sera como un humano miope y dicromtico (ve bien los objetos
cercanos, que estn a ms de un metro de l, pero no los lejanos). A cambio

25
posee una buena visin perifrica del entorno y buen sentido de profundidad de
los objetos que estn delante de l y muy buena visin nocturna. El ojo del caballo
es el ms grande de los mamferos terrestres y esto produce que las imgenes las
vea magnificadas en un 50 por ciento (aproximadamente) de como nosotros las
vemos.

Los animales ven colores aunque no

los perciben como nosotros lo vemos.
Los peces: su visin del color depende de la profundidad o la turbulencia de las
aguas, el medio ptico es ms claro (arrecifes coralinos, lagos y ros limpios) en el
que todos los colores son igualmente abundantes o bien ms "oscuro" y azulado
(aguas profundas) o ms pardo -rojizo (lagunas y riachuelos fangosos),
encontramos en este grupo, desde visin monocromtica (ciega al color) y
(dicromtica) en peces de aguas turbias, (tricromtica) en peces de arrecifes
coralinos, (tetracromtica) en peces de aguas cristalinas de agua dulce, que
captan en el ultravioleta].

Herbvoros: se ha determinado que pueden distinguir colores. Las

investigaciones ms recientes demuestran que los bovinos, ovinos y caprinos
tienen visin dicromtica, con conos de mxima sensibilidad a la luz amarillo-
verdosa y azul-purprea. La mayora de estas especies ven una gama completa
de dos colores, por lo general toda la gama que va del verde al azul.

El caballo: algunos estudios demostraron que poda distinguir el rojo y el azul del
gris, pero que no diferenciaba el verde del gris. En otro estudio hallaron que la
mayora de los caballos podan diferenciar el gris del rojo, el azul, el amarillo y el
verde, pero un caballo no poda distinguir entre el amarillo y el verde.

Los perros: durante muchos aos se crey que los perros vean en blanco y
negro, o que eran ciegos al color. Sin embargo, estudios cientficos determinaron
que no es as. Y que en realidad, captan las tonalidades de manera similar al ser
humano, aunque con una disminucin en las gamas del rojo y el verde. Pueden
distinguir el azul del amarillo, del rojo o del verde, pero no pueden distinguir el rojo
del verde. Pueden ver colores, pero no tantos como vemos los hombres ya que
slo posee dos tipos distintos de conos. Algunos estudios tambin afirman que los
canes ven el mundo con ms brillo y menos detalles que nosotros,
aproximadamente unas seis veces menos.

Los gatos: durante muchos aos los cientficos creyeron que los gatos tenan
slo una visin monocroma, porque no lograban ensearles a distinguir unos
26
colores de otros (premindoles con alimento). Los gatos entrenados durante
suficiente tiempo llegan a distinguir algunos colores, y se les han hallado conos
sensibles al verde y al azul, pero no al rojo. Dndoles tiempo, pueden distinguir el
rojo y el azul entre s y del blanco, aunque ven probablemente de forma muy
parecida el verde, amarillo y blanco, y el rojo lo perciben como un gris oscuro.

Sentido del odo

Odo externo...
Esta primera parte anatmica del
odo externo, est compuesto de un
pabelln auricular, y de un
conducto auditivo externo. Este
pabelln auricular es el que se
encuentra compuesto de cartlago
elstico. Mismo pabelln que
cuenta con el lbulo auricular,
entonces el lbulo auricular est
compuesto por tejido fibroso, grasa
y vasos sanguneos.

Se compone en su origen por el

pabelln auricular, el conducto auditivo exterior y de la pelvis interiofica.

El pabelln auricular est en una base de cartlago elstico recubierto por piel
blanda, dicha piel posee abundantes glndulas sebceas, denominadas como
vellosidad del trago, y en su parte medial posee en la arquitectura sea fibras de
msculo estriado que se comunican con el conducto auditivo externo, dndole
firmeza y apoyo; as como cierta capacidad de movimientos en el ser humano. En
el odo animal se puede apreciar dentro del estudio del rgano vestibulococlear de
los mamferos terrestres a los msculos extremismos de la oreja.

El conducto auditivo externo se extiende desde el pabelln de la oreja hacia el

tmpano. Tiene una longuitud que mide en un promedio de alrededor de 2.5cm de
largo en el ser humano,1 y puede medir hasta 7 cm en otros mamferos. Est
compuesto de cartlago elstico, tejido seo y piel blanda. Tambin se presentan
vellosidades del trago que son ciertamente ms abundantes en sujetos
masculinos. Justo en la piel se localizan glndulas ceruminosas, que son una
especie de glndulas sudorparas apocrinas, siendo las responsables de la
produccin de cerumen, que tiene por funciones proteger a la cavidad tica de
27
agentes extraos, como el polvo, agentes parsitos, agentes virulentos y de
ciertos agentes bacterianos; y evitar la maceracin de la piel blanda de dicho
meato o conducto.

Odo medio
Se aprecian dentro de su edificio
anatmico: la cavidad timpnica, la
membrana timpnica, los
osteocillos ticos (huesecillos del
odo), senos y celdas mastoideos,
as como la tuba farngea o
faringotimpnica (antes
denominada Trompa de
Eustaquio).

Dentro de la cavidad timpnica se abarca un seno irregular repleto de aire, este

elemento llega desde la nasofaringe por medio de la tuba faringotimpnica, y se
encarga de dar acople a la estructura intratimpnica, as como de servir de medio
de transporte de frecuencias acsticas. La cavidad timpnica est recubierta por
mucosa y una lmina epitelial de tipo plano simple en su parte posterior, pero en el
anterior se aprecia un epitelio de tipo cilndrico ciliado pseudoestratificado con
clulas caliciformes. La cavidad timpnica o tambin llamada caja timpnica est
formada por 6 paredes, una externa que corresponde a la membrana timpnica,
una pared interna que est en relacin con el promontorio, una pared posterior
que comunica con la mastoides, una pared anterior que comunica a travs de la
tuba auditiva con la nasofaringe, una pared superior o techo y una inferior
relacionada con la vena yugular, todos estos detalles son importantes en la ciruga
de odo medio.

28
La membrana timpnica es de aspecto transparente y separa a la cavidad
timpnica del meato auditivo externo. Tiene una estructura ovaloide con un
dimetro promedio de alrededor de 1 cm. A la membrana timpnica se le estudian
dos porciones; la Pars Tensis o porcin estriada y la Pars Laxus o porcin laxa. Se
compone de tres capas:

Capaintermedia: compuesta por un tejido fibroconectivo conformado en

semitotalidad a la membrana timpnica, compuesta por colgena adems de
fibras elsticas y fibroblastos.

Estratocrneo: es piel que recubre la superficie exterior de la membrana

timpnica careciendo de pelos y glndulas, compuesta por epidermis que se posa
sobre una capa de tejido conectivo subepidermiana.

Mucosa: reviste a la superficie interior de la capa intermedia de tejido conectivo,

con un epitelio de caractersticas plano simple.

Los osteocillos ticos son cuatro diminutos huesos denominados por su

arquitectura anatmica con el nombre del Martelus (martillo), el Anvilus (yunque),
el Lenticulens (lenticular), y el Estribalis (estribo). El estribo es el hueso ms
pequeo del cuerpo humano. Estos conforman una cadena que se extiende desde
la membrana timpnica hasta la ventana ovaloide. Los osteocillos estn
compuestos por tejido seo compacto y cartlago hialino. La funcin de los
osteocillos ticos y la membrana timpnica es la transformacin de ondas sonoras
que viajan por medio del aire en la cavidad timpnica a ondas snicas que viajen
por medio del lquido perilinftico del odo interno. Cuando las ondas sonoras
penetran el odo medio, el martillo golpea al yunque y este golpea al estribo
inmediatamente, haciendo comunicacin entre estos 3 huesecillos; despus de
este proceso el sonido pasa por la ventana oval y la ventana circular.2

La tuba faringotimpnica o trompa de Eustaquio mide en el ser humano de edad

adulta unos 4 cm de promedio. Se compone de una porcin sea y otra
cartilaginosa, posee una lmina epitelial compuesta por epitelio nasofarngeo o
epitelio cilndrico ciliado pseudoestratificado con abundantes clulas caliciformes.
Sirve para igualar la presin a ambos lados del tmpano.

Odo interno
Tambin denominado laberinto, se divide a su vez en labyrinthus osseus (seo) y
labyrinthus captivus (membranoso). En el labyrinthus osseus los conductillos
semicirculares pertenecen al rgano propio del equilibrio, mientras que la coclearis

29
o caracola pertenece al rgano de la audicin. El labyrinthus osseus contiene un
lquido linftico denominado perilinfa que est localizado en el espacio perilinftico.

El labyrinthus captivus se subdivide en labyrinthus vestibularis y labyrinthus

coclearis. El labyrinthus vestibularis incluye los estatoconios denominados
utriculus y saculus localizados en los conductillos semicirculares seos. El
labyrinthus coclearis est formado por el conductillo coclearis ubicado en la cclea
sea. El rgano de Corti se ubica en el conductillo coclearis y es denominado el
rgano receptor de la audicin y propiocepcin.

Existen tambin los canales semicirculares, son tres tubitos arqueados en

semicrculos, implantados en el vestbulo y situados en tres planos rectangulares,
segn las tres dimensiones del espacio. Los canales semicirculares nos dan la
nocin del espacio y, por lo tanto, contribuyen al mantenimiento del equilibrio de la
cabeza y del cuerpo.

Despus encontramos el caracol o cclea es un sistema de tubos enrollados, con

tres tubos diferentes, uno al lado del otro denominados rampa vestibular, rampa
media y rampa timpnica. La rampa vestibular y media estn separadas entre s
por la membrana vestibular (M.V.), la rampa timpnica y la rampa media estn
separadas por la membrana basilar (M.B.). En la superficie de la membrana
basilar se halla una estructura, el rgano de Corti, que contiene una serie de
clulas mecnicamente sensibles, las clulas ciliadas. La rampa vestibular y la
rampa timpnica se encuentran llenas de perilinfa, sta es rica en sodio y pobre en
protenas. La rampa media contiene endolinfa la cual es rica en protenas y
contiene sobre todo potasio. La rampa vestibular se relaciona con la ventana oval
mediante el vestbulo y la rampa timpnica limita con la ventana redonda. Ambos
conductos comunican abiertamente en el vrtice del caracol o helicotrema. Las
clulas ciliadas sostenidas por las clulas de Deiters estn dispuestas
angularmente y con sus extremos alcanzan la membrana tectoria de tipo
gelatinoso y que est extendida sobre las clulas ciliadas.

La membrana vestibular es tan delgada, que no dificulta el paso de las vibraciones

sonoras desde la rampa vestibular a la rampa media. Por lo tanto en cuanto a
transmisin del sonido, la rampa vestibular y media se consideran como una nica
cmara. La importancia de la membrana vestibular depende de que conserve la
endolinfa en la rampa media necesaria para el normal funcionamiento de las
clulas ciliadas.

30
La evolucin del odo en los
vertebrados
Este artculo o seccin necesita referencias que aparezcan en una publicacin
acreditada. Este aviso fue puesto el 10 de abril de 2013.

Puedes aadirlas o avisar al autor principal del artculo en su pgina de discusin

pegando:

Despus de que los vertebrados invadieron la tierra, el sentido de la audicin se

volvi mucho ms importante de lo que haba sido en hbitats acuticos. Las
partes del odo interno que tienen que ver con el sentido del equilibrio no
cambiaron mucho. Otras partes cambiaron de manera gradual para dar lugar a
estructuras que reciben y procesan los sonidos que viajan por el aire. De este
modo evolucion el odo medio. Sus estructuras se encargan de la amplificacin y
transmisin de las ondas sonoras hasta el odo interno. En los reptiles, se form
una depresin somera a cada lado de la cabeza y evolucion como la membrana
timpnica. Esta delgada membrana vibra rpidamente en respuesta a las ondas
sonoras. Detrs del tambor de todos los cocodrilos, aves y mamferos existentes
hay una cavidad llena de aire y unos pequeos huesos que transmiten vibraciones
hacia el odo interno.

Los precursores de estos huesos sostenan estructuralmente a las bolsas

branquiales en los primeros peces, luego se volvieron parte de la articulacin
mandibular. Algunos de los huesos que alguna vez realizaron el intercambio
gaseoso se modificaron hacia funciones de alimentacin y, ms tarde, se
modificaron para la audicin entre reptiles, aves y mamferos.

31
Enfermedades en el odo
Otitis

Es un trmino general para referirse a la

infeccin o la inflamacin del odo. Esto
ocurre en la porcin media del odo, para
ser ms especficos, en la caja del
tmpano la cual est integrada por la
membrana timpnica, cadena de
huesecillos y la trompa de Eustaquio.

La sordera

Es la dificultad o la imposibilidad
de usar el sentido del odo debido a
una prdida de la capacidad
auditiva parcial (hipoacusia) o total
(cofosis), y unilateral o bilateral. As
pues, una persona sorda ser
incapaz o tendr problemas para
escuchar. sta puede ser un rasgo
hereditario o puede ser
consecuencia de una enfermedad,
traumatismo, exposicin a largo
plazo al ruido, o medicamentos
agresivos para el nervio auditivo.

OTITIS EN MASCOTAS

Tanto en el perro como en el gato el

estremecimiento o el zarandeo de la
cabeza casi siempre significan trastornos
del odo. La indisposicin ms comn es
la otitis, una inflamacin aguda o crnica
del odo, que puede ser externa, media o
interna. Existe tambin la otitis
parasitaria.

La otitis externa, que afecta al conducto

auditivo exterior, es comn en el perro, sobre todo en las razas con orejas largas,
colgantes o pelosas. Puede ser causada por cuerpos extraos o ms fcilmente

32
por la suciedad y el cerumen acumulado en la oreja. La forma aguda se manifiesta
con dolores, enrojecimiento, secrecin de lquido purulento y con particular olor. Si
se cuida a tiempo, cura bien, pero si se la descuida se convierte en otitis crnica,
que requerir una larga y paciente cura. Por lo tanto es indispensable consultar al
veterinario.

Ms rara en el perro es la otitis interna, habitualmente se trata de una

complicacin de la externa. De hecho, los sntomas son los mismos, pero ms
evidentes, con la adicin de dolores, fiebre alta, a veces vrtigos y convulsiones.
La cura es a base de antibiticos y de higiene.

La otitis parasitaria se debe a un parsito del gnero de los caros de la tia y es

contagiosa. Los sntomas son un violento prurito, inflamacin, a veces
convulsiones y crisis epilpticas. La cura, a base de lavados mdicos del conducto
auditivo, da generalmente una rpida curacin; pero si se la descuida puede
provocar la sordera del perro.

En gatos

Hematomas. Son ampollas llenas de sangre

por la rotura de un pequeo vaso sanguneo
que provoca una hemorragia entre la piel y el
cartlago. Aparecen por lo general en la zona
cncava interna del odo a causa de un
rascado fuerte provocado por una picazn
intensa de distinto origen (hongos, parsitos,
etc.).

Dermatitis solar: Se da sobre todo en

mininos de pelaje blanco o de color muy claro que se exponen al sol. Las orejas,
en un principio, se ven enrojecidas y descamadas. Con el paso del tiempo
aparecen lceras y costras, llegndose a desarrollar, en casos graves, un tumor
maligno.

Sarna sarcptica. El responsable es un caro. Provoca mucha picazn y suele

ocasionar prdida de pelo en la superficie convexa del pabelln y zonas
circundantes.

Otitis parasitaria. Es la enfermedad tica ms frecuente en el odo externo y

puede afectar a cualquier gato. La provoca un caro de la sarna. Los parsitos se
ven a simple vista como puntitos blanquecinos que se mueven de manera activa.

33
Sentido del odo en los animales
1.Bho: ave con odoms escurridizos
Entre todas las aves, el bho es uno de los que
tiene el mejor sentido del odo en el mundo. Tienen
largos agujeros en las orejas que les permiten
ubicar la posicin vertical de los sonidos. Por otra
parte, sus tiempos de reaccin ante el menor ruido
ambiental son inimaginables. Tienen, sin dudas,
odo para los ms escurridizos roedores.

2. Murcilagos: un sistema de
radares volante
Los murcilagos no necesitan de la visin pues
poseen uno de los mejores sistemas de radares del
mundo. Pueden moverse en la absoluta oscuridad
sin chocar con ningn objeto. Emiten sonidos que al
chocar con el entorno devuelven ondas interpretada
por sus sistemas nerviosos.

3. Delfines: mamferos que ven los sonidos

Al igual que los murcilagos, los delfines tienen muy bien odo y poseen sistemas de
radares, llamados ecolocacin. Lanzan chillidos que rebotan hasta sus mandbulas
inferiores y all se produce una transcripcin de lo que acontece lejos. Podemos decir
que los delfines son mamferos que ven los sonidos.

34
4.El elefante: detector natural de la lluvia

Tienen un sentido del odo muy aguzado y pueden detectar frecuencias 20 veces ms
bajas que los serhumanos. Tanto sus patas como su larga trompa estn adaptadas con
receptores que les permiten sentir las ms mnimas vibraciones sonoras. Pero lo que es
ms asombroso an es que detectan la lluvia y las tormentas mucho antes que
cualquier otro animal.

5. La polilla: el mejor odo del mundo

No se sabe a ciencia cierta por qu la polilla posee el mejor odo

del mundo, pero la hiptesis ms probable est relacionada con
su depredador: el murcilago. Es la nica manera de poder
sobrevivir ante uno de los mamferos de odo ms aguzado en el
planeta.

6. El gato: 30 msculos diferentes para or

El gato es uno de los animales mejor dotados en cuanto a

sentido del odo se refiere. Escucha frecuencias mucho ms
bajas que el perro. Puede distinguir los tonos de sonido y su
procedencia.Para colmo, posee 30 msculos diferentes en

35
las orejas que le permiten el movimiento de rotacin hasta los 180 grados, en
dependencia de dnde venga el sonido.

7.Palomas: excepcional sentido

de la direccin
Por qu las palomas tienen tan excepcional sentido
de la direccin? Pues porque poseen un sentido del
odo tan extraordinario como el de los elefantes y
detectan frecuencias de sonido muy bajas. Pueden
saber que habr tormenta mucho antes que la mayora
de las aves.

36
SENTIDO DEL TACTO
Este sentido es fundamental, ya que los dems se consideran especializaciones
del tacto. As, para percibir los sabores es necesario que el alimento se ponga en
contacto con la lengua. Lo mismo pasa con los olores, que deben tocar la
pituitaria; vemos un cuerpo cuando la luz que este emite o refleja toca la retina.
Los sonidos deben chocar contra el tmpano para que se inicie la vibracin que
nos generar la audicin. Si te preguntan cul es el rgano ms grande del
cuerpo, lo ms probable es que respondas que el corazn o tal vez los pulmones.
Sin embargo, la respuesta correcta es: la piel, que adems es el rgano de mayor
sensibilidad tctil.

A travs de la piel percibimos todo tipo de sensaciones, cada una de las cuales
tiene receptores especficos: la sensacin tctil contacto, la presin, el fro, el
calor y el dolor. Se estima que en la piel humana existen alrededor de cuatro
millones de receptores para la sensacin de dolor, 500 mil para la presin, 150 mil
para el fro y 16 mil para el calor. Los receptores del tacto en la en la piel
retransmiten sus mensajes a la corteza cerebral a travs De dos vas especficas
en la medula espinal: una para las sensaciones bien localizadas del tacto y la otra
para el tacto ms difuso.

Los corpsculos de la piel La mayora de las sensaciones son percibidas por

medio de los corpsculos , que son receptores que estn encerrados en cpsulas
de tejido conjuntivo y distribuidos entre las distintas capas de la piel epidermis,
dermis e hipodermis , desde la superficie hacia abajo.

Las distintas impresiones del tacto son transmitidas por los diferentes receptores
a la corteza cerebral, especficamente a la zona ubicada detrs de la cisura de
Rolando.

Los receptores encargados del tacto o de la sensacin de contacto son los

corpsculos de Meissner , que nos permiten darnos cuenta de la forma y tamao
de los objetos y discriminar entre lo suave y lo spero. se encuentran en las
papilas drmicas, abundantes en el extremo de los dedos, los labios, la lengua,
etc. Se ubican en la zona superficial de la piel. Estn especializadas en el tacto
fino. Los corpsculos de Pacini son los que determinan el grado de presin que
sentimos; nos permiten darnos cuenta de la consistencia y peso de los objetos y
saber si son duros o blandos. En algunos casos, el peso se mide de acuerdo al
esfuerzo que nos causa levantar un objeto. Por eso se dice que el peso se siente
por el sentido muscular.
37
Estn ubicados en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos de las
manos y de los pies, pero son poco abundantes, se tratan de dendritas
encapsuladas en clavas (clulas de la neuroglia) rodeada de tejido conectivo
fibroso. Detecta presiones y deformaciones de la piel, y sus estmulos duran poco.
Los corpsculos de Ruffini perciben los cambios de temperatura con relacionados
al calor nuestra temperatura normal que oscila entre los 36 y los 37 grados.
Especialmente sensible a estas variaciones en la superficie o cara dorsal de las
manos , poco numerosos, alargados y ms profundos que los de Krause,
sensibles al calor.

En tanto, los corpsculos de Krause son los encargados de registrar la sensacin

de fro , que se produce cuando entramos en contacto con un cuerpo o un espacio
que est a menor temperatura que nuestro cuerpo , presentes en la superficie de
la dermis y sensibles al fro, se ubican en especial en la lengua y los rganos
sexuales. Son dendritas ramificadas y encapsuladas. Terminaciones nerviosas
libres, estn en casi todo el cuerpo, slo son dendritas que se ramifican entre las
clulas epiteliales. Se especializan en percibir dolor Terminaciones nerviosas de
los pelos, s ensibles al contacto, como pueden ser los bigotes de un gato (en
realidad sucede con la mayora de los pelos).

Poco numerosos, alargados y ms profundos que los de Krause, sensibles al calor

Corpsculos de Rufini Presentes en la superficie de la dermis y sensibles al fro,
se ubican en especial en la lengua y los rganos sexuales. Son dendritas
ramificadas y encapsuladas. Corpsculos de Krause, Se encuentran en las papilas
drmicas, abundantes en el extremo de los dedos, los labios, la lengua, etc. Se
ubican en la zona superficial de la piel.

Estn especializadas en el tacto fino. Corpsculos de Meissner Sensibles al

contacto, como pueden ser los bigotes de un gato (en realidad sucede con la
mayora de los pelos).

Terminaciones nerviosas de los pelos Estn en casi todo el cuerpo, slo son
dendritas que se ramifican entre las clulas epiteliales.

Se especializan en percibir dolor Terminaciones nerviosas libres Estn ubicados

en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos de las manos y de los pies,
pero son poco abundantes Se tratan de dendritas encapsuladas en clavas (clulas
de la neuroglia) rodeada de tejido conectivo fibroso. Detecta presiones y
deformaciones de la piel, y sus estmulos duran poco Corpsculos de Pacini.

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 ENFERMEDADES EN EL TACTO
Lepra: enfermedad infecciosa crnica de los seres humanos que afecta sobre
todo a la piel, membranas mucosas y nervios.

Cortes y Raspaduras: los cortes provocan hemorragias y pueden infectarse si no

se limpian. Puede corregirse con desinfeccin y limpieza de las heridas. Y puede
prevenirse protegindose de otras heridas y del sol.

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Quemaduras: producen la deshidratacin de la piel. Se puede corregir con una
desinfeccin y limpieza de las heridas. Y puede prevenirse protegindose de otras

heridas y del sol.

Dermatitis seborreica: es una enfermedad cutnea extraordinariamente

frecuente. Esta dolencia se acompaa a veces de acn en la cara. El cuero
cabelludo, a dems de ser muy grasiento, experimenta una intensa descamacin y
picor, por lo cual el paciente se rasca a menudo y puede infectrselo. Su
consecuencia ms frecuente es la calvicie, aparecida en las edades relativamente
tempranas. Para tratarlas se aplican lociones astringentes, frecuentes lavados de
cabello con champs medicamentosos, vida higinica, dieta pobre en grasas,
abundantes vitaminas .

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Tumores de la piel: Entre los tumores benignos de tipo slido, son muy
conocidas las verrugas. Tratase de pequeas prominencias que aparecen en
cualquier regin de la piel, especialmente de en los dedos. Su causa es un virus,
por lo que son contagiosas. Se presentan con preferencia en los nios. No suelen
curar espontneamente, sino que es necesario tratarlas.

Urticaria: alteracin alrgica de la piel caracterizada por la aparicin repentina o

reiterada de manchas, ronchas u otras manifestaciones. Por lo general son como

inflamaciones.
Psoriasis: Es una enfermedad crnica, se caracteriza por la aparicin de placas
escamosas. Se diferencia de la piel normal, ya que obtiene un color rojizo o
castao, cubiertas por pequeas escamas blancas. Generalmente afecta las

rodillas, el cuero cabelludo y el pecho.

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Dermatitis: es la inflamacin de la piel o la dermis. Los sntomas son
enrojecimiento, dolor, exudacin de la zona afectada. Cuando se presenta por un
largo perodo, suele presentar ronchas, costras y mucha sequedad de la piel. Su
causa es por parsitos o irritantes fsicos o qumicos.

Micosis: es una enfermedad producida por hongos, causan mucha molestia

porque genera mucha picazn e irritacin de la piel.

Onicomicosis:son las afecciones en las uas, sobre todo en las de los pies.
Produce deformaciones por engrosamiento y resquebrajamiento.

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Dermatomicosis: se presenta entre los dedos, produciendo grandes ampollas y
grietas, se controla rpidamente, pero suele salir nuevamente en pocas
calurosas y muy sudorosas. Para combatirlas se emplean lquidos, pomadas,
polvos y en algunos casos medicamentos que se ingieren o inyectan. Tambin es
recomendable usar zapatos ventilados y cambiarse a diario los calcetines o
medias

Candidiasis: es una infeccin producida por un hongo, que normalmente se aloja

en la vagina (rgano sexual femenino). Se multiplica rpidamente y produce
mucha picazn. El tratamiento se basa en el uso de supositorios vaginales. Esta
es una enfermedad que se adquiere por contacto sexual.

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La tia: es una infeccin en forma de anillo. Los hongos atacan los folculos
pilosos, del cuero cabelludo o de la barba. Se presentan erupciones molestas y
desagradables, comenzando con erupciones rojas, que cada vez se hacen ms
grandes y ms rojas acompaadas de mucha picazn.

La Pediculosis: es la parasitosis (Ciencias) ms frecuente causada por parsitos

externos (ectoparsitos) llamados piojos.

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 Sentido del tacto en animales
Equino
Este sentido, adems de poseerlo en toda la
extensin de su cuerpo, al igual que los seres
humanos, est particularmente desarrollado en
los pelos largos de la barbilla, ojos y hocico.
Estos pelos le permiten detectar la proximidad de
los objetos, es as como el caballo reacciona
ante el ms ligero de los contactos, mostrando de ese modo hasta qu punto est
desarrollada su capacidad para sentir. Si una mosca se posa en su lomo, un
msculo se contraer nerviosamente como reaccin.
El tacto es de suma importancia para l, adquieren seguridad al tocar con un de
sus cascos los objetos que se encuentran en el suelo, y cuando huelen un objeto
lo tocan con la nariz, lo cual les da mayor seguridad sobre el objeto.

Los caballos son muy sensibles, son capaces de convertirse en el espejo del jinete
que los monta, perciben inmediatamente factores como la timidez, el miedo, la
vacilacin as como la confianza y el valor, y a todo esto lo denominamos como el
sexto sentido, maravillosos en estos ejemplares. Cuando tienen un entrenador
hbil es posible conseguir una afinidad casi perfecta.

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Perro
En los cachorros, este sentido es de vital importancia, dado que nacen con los
receptores sensoriales en sus rostros para que stos puedan encontrar la mama.
Ms adelante, utilizarn sus almohadillas plantares para recibir informacin. Los
estmulos tctiles tienen una funcin importante en la relacin del perro con las
personas. As, las caricias tienen un efecto calmante sobre perros asustados o
ansiosos, y disminuyen la frecuencia cardaca. Curiosamente, la persona que
acaricia al perro obtiene segn parece, los mismos beneficios. Bien desarrollado.
Una caricia es una recompensa importante. La sensibilidad al dolor en los
animales es muy variada. El dolor influye en alto grado sobre el estado psquico.

El sentido del tacto se divide en:

Mecanoreceptores: son los ms abundantes y estn situados en la base de cada

folculo piloso, estos se activan cada vez que es perturbado por movimientos
externos (tacto, presin, gravedad, estiramiento o movimiento).

Nociceptores: terminaciones nerviosas sensibles a la estimulacin nociva que

amenaza el tejido corporal. Estos receptores estn asociados con el dolor y
tienden a estimular los mecanismos de escape en los animales.

Propioceptores: se encuentra en los msculos y las articulaciones y son los

responsables para determinar la posicin del cuerpo y sus movimientos.

Termoreceptores: estn situados en la piel y son terminaciones nerviosas libres

que captan las variaciones de temperatura (fro/calor).

Gato
Su sentido del tacto est muy desarrollado igualmente. Sus vibrisas se
encuentran principalmente en sus bigotes, aunque tambin encontramos en sus
patas, mentn y cejas. stas le indican la proximidad de los obstculos (incluso en
oscuridad total) y tambin las variaciones en la presin del aire. Esto es lo que le
permite medir la anchura de las cosas.

Como vemos sus bigotes son esenciales en el gato, por lo que es absolutamente
necesario no cortrselos nunca, ya que esto les desestabilizara. Las almohadillas
que recubren las patas son muy sensibles a las vibraciones y su piel est
salpicada de clulas tctiles extremadamente sensibles.

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