El documento proporciona instrucciones para cortar jamón ibérico de forma adecuada. Explica las herramientas necesarias como un afilador y la posición correcta para cortar. Además, ofrece consejos como no cortar más jamón del que se vaya a consumir y apreciar la grasa del jamón ibérico por sus propiedades nutricionales.
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Como cortar jamon iberico pdf
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Manual de Corte de Jamn Ibrico y Paleta Ibrica. A quin va.ense cmo se tiene que cortar un Jamn Ibrico puro de bellota.
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