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    Carbohidratos Triptico

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    Mar Abanto
    Los carbohidratos son moléculas orgánicas que proporcionan energía al cuerpo. Se clasifican en carbohidratos simples como azúcares, que se absorben rápidamente, y carbohidratos complejos como almidones y fibra, que tardan más en digerirse. Cumplen funciones energéticas al suministrar glucosa a las células, y de reserva al almacenar glucosa en los músculos y hígado. También contribuyen a otras funciones como la contracción muscular y digestión.

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    Los carbohidratos son moléculas orgánicas que proporcionan energía al cuerpo. Se clasifican en carbohidratos simples como azúcares, que se absorben rápidamente, y carbohidratos complejos como almidones y fibra, que tardan más en digerirse. Cumplen funciones energéticas al suministrar glucosa a las células, y de reserva al almacenar glucosa en los músculos y hígado. También contribuyen a otras funciones como la contracción muscular y digestión.

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    carbohidratos resumen

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    Los carbohidratos son moléculas orgánicas que proporcionan energía al cuerpo. Se clasifican en carbohidratos simples como azúcares, que se absorben rápidamente, y carbohidratos complejos como almidones y fibra, que tardan más en digerirse. Cumplen funciones energéticas al suministrar glucosa a las células, y de reserva al almacenar glucosa en los músculos y hígado. También contribuyen a otras funciones como la contracción muscular y digestión.

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    Los carbohidratos son moléculas orgánicas que proporcionan energía al cuerpo. Se clasifican en carbohidratos simples como azúcares, que se absorben rápidamente, y carbohidratos complejos como almidones y fibra, que tardan más en digerirse. Cumplen funciones energéticas al suministrar glucosa a las células, y de reserva al almacenar glucosa en los músculos y hígado. También contribuyen a otras funciones como la contracción muscular y digestión.

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    de 2

    Provoca sensacin de saciedad.

    Regula los niveles de colesterol.


    Carbohidratos
    Controla los niveles de glucosa en san-
    gre.

    Favorece el crecimiento de flora intesti-


    nal beneficiosa.

    Ayuda a la prevencin del cncer de


    colon

    2. SEGN SU VELOCIDAD DE ABSORCIN:

    De acuerdo con su estructura qumica, los


    carbohidratos se dividen en carbohidratos
    simples y carbohidratos compuestos.
    Alumna: Marcela Abanto
    A. SIMPLES: Son azcares refinados que Profesora: Jessica Huerta
    se digieren rpidamente y tienen muy
    poco valor nutritivo, porque no contie- Curso: Biologa
    ne suficientes nutrientes esenciales
    Grado: 3ro B
    B. COMPLEJOS: Son en su mayora ricos
    en fibra, vitaminas y minerales, y debi-
    do a su complejidad, tardan ms de 2016
    tiempo para ser digeridos. Actan co-
    mo el combustible del cuerpo
    Definicin: Funciones: Tipos de Carbohidratos:
    Los carbohidratos (tambin llamados glci- La principal funcin de los hidratos de
    dos, hidratos de carbono o sacridos) son uno 1. SEGN SU COMPOSICION:
    carbono es energtica: suministran
    de los tres tipos de macronutrientes presen-
    energa, que es aportada en forma de
    tes en nuestra alimentacin. Estos ayudan a
    glucosa, a todas las clulas del organis- Los diferentes tipos de carbohidratos que
    proporcionar energa al cuerpo. encontramos en los alimentos se clasifican
    mo. Es por ello por lo que el consumo de en:
    glcidos es tan importante para el buen
    Caractersticas: funcionamiento del sistema nervioso.
    A. AZCARES: En este grupo tenemos la
    glucosa, presente en la mayora de ali-
    Los carbohidratos tambin ejercen una mentos de origen vegetal; la fructosa
    Son molculas orgnicas, esenciales para
    la vida. funcin energtica de reserva: despus de la fruta y de la miel, y la galactosa,
    que encontramos en la leche y en ve-
    de la absorcin de la glucosa, una peque- getales.
    Estn compuestas por carbono, oxigeno, a porcin de sta se almacena en los
    hidrgeno. msculos y otra parte en el hgado, que B. ALMIDONES O FCULAS: Estn en los
    servir para evitar hipoglucemias cuando cereales, los tubrculos (patata, bonia-
    Son solubles en agua. to), las castaas, la calabaza y hortali-
    los niveles de glucosa en sangre sean ba-
    zas de raz como la remolacha, la za-
    jos. nahoria y el nabo.
    Almacenan energa.
    Contribuyen, adems, a mantener diver-
    C. CELULOSA O FIBRA: La encontramos
    sas funciones bsicas como la contrac- exclusivamente en los alimentos vege-
    Las plantas son las principales portadoras
    de hidratos de carbono, esto se debe a cin muscular, la digestin y la asimila- tales (frutas y hortalizas, legumbres,
    que estas poseen clorofila, un pigmento cereales en grano). Aunque nuestros
    cin de nutrientes o el mantenimiento de intestinos no la pueden asimilar, apor-
    responsable de captar la luz solar y a par-
    tir de ah elaborar glucosa. la temperatura corporal. ta muchos beneficios al organismo,
    entre los que podemos destacar los
    Tambin tienen una funcin plstica o siguientes:
    estructural, es decir, algunos glcidos
    forman parte de tejidos fundamentales Regula el trnsito intestinal.
    como, por ejemplo, el ADN y el ARN o las
    membranas celulares.

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