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    La Mashua

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    Yoel Gutiérrez Mamani
    La mashua tiene propiedades medicinales que la hacen útil como antibiótico, para reducir los niveles de testosterona, y tratar afecciones del hígado, riñones y próstata. Nutricionalmente, contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Tradicionalmente, los peruanos, ecuatorianos y bolivianos la usan en sopas, mermeladas y otros platillos.

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    La Mashua

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    Yoel Gutiérrez Mamani
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    La mashua tiene propiedades medicinales que la hacen útil como antibiótico, para reducir los niveles de testosterona, y tratar afecciones del hígado, riñones y próstata. Nutricionalmente, contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Tradicionalmente, los peruanos, ecuatorianos y bolivianos la usan en sopas, mermeladas y otros platillos.

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    LA MASHUA

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    La mashua tiene propiedades medicinales que la hacen útil como antibiótico, para reducir los niveles de testosterona, y tratar afecciones del hígado, riñones y próstata. Nutricionalmente, contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Tradicionalmente, los peruanos, ecuatorianos y bolivianos la usan en sopas, mermeladas y otros platillos.

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    La Mashua

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    Yoel Gutiérrez Mamani
    La mashua tiene propiedades medicinales que la hacen útil como antibiótico, para reducir los niveles de testosterona, y tratar afecciones del hígado, riñones y próstata. Nutricionalmente, contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Tradicionalmente, los peruanos, ecuatorianos y bolivianos la usan en sopas, mermeladas y otros platillos.

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    LA MASHUA

    6.- Se le emplea eficazmente para


    combatir las dolencias genitourinarias y
    contra la anemia.

    Su valor nutritivo.

    El tubrculo de la mashua ostenta una


    textura arenosa y contiene:

    Propiedades de la mashua
    La mashua era y es muy usada en la
    farmaindustria para usarla como:
    1.- Antibitico.
    2.- Reductor de los niveles de la
    testosterona.
    3.- Elemento preventivo-curativo de
    afecciones a la prstata.
    4.- Da tratamiento curativo a afecciones
    del hgado y renales.
    5.- Es un gran antibitico contra las
    bacterias Escherichia coli y el
    Staphylococcus, y hongos como la
    Candida albicans.

    supera con creces al de cereales como el


    arroz y la papa Los tubrculos pueden ser
    almacenados hasta seis meses en lugares
    fros y ventilados, inclusive pueden ser
    guardados bajo el suelo para ser extrado
    cuando se necesiten. El cultivo de la
    mashua, es muy productivo, pudiendo
    llegar a rendir hasta 25 t/ha.

    15 % de protenas.
    20% de carbohidratos.
    80 % de agua.

    Consumir la mashua y otros para la


    prstata

    Almidn, aminocidos esenciales.


    Vitaminas C y B
    Fibra, Calcio, Fsforo, hiero y acido
    ascrbico.

    Gracias a la presencia de isotiocianatos,


    tiene un sabor acre y picante, pero luego
    de la ccque de la coccin se torna dulce.
    La mashua tiene un contenido alto de
    almidn.

    La forma de consumirlos es cocidos o


    soasados, si los frutos son tiernos se les
    come
    como verduras, otra forma de
    consumirlos es en sopas, chupes, frituras
    y como postres.

    Gastronmicamente Per, Ecuador y


    Bolivia lo emplean como ingrediente en
    sopas y mermeladas.

    Estos tubrculos se hierven hasta que al


    tacto estn suaves, luego se pueden
    comer con todo y cscara o lucuarlos en
    jugo con un poco de miel o solos. Uno o
    dos tubrculos diariamente pueden ser
    suficientes por unos 15 das, luego
    descansar tres das y repetir.

    El tratamiento mejora si agregas en


    infusin las hojas y tallos de
    Cashamarucha que es una planta
    medicinal muy efectiva, unas tres tazas al
    da es lo indicado.

    De la misma manera puedes agregar la


    cola de caballo como diurtico, pero no
    debe ser tomado ms de tres semanas.
    Mira este enlace.

    Otros tratamientos naturales que puedes


    intentar es con Saw Palmeto,
    Zarzaparrila, achiote, noni, ganoderma
    lucidum, semillas de calabaza entre los
    principales tratamientos naturales
    efectivos.

    La mayor parte responde con la mashua,


    Cashamarucha y cola de caballo, pero,
    debes probar ya que todos los pacientes
    no son iguales.

    Como tanta belleza no es cierta y como


    dice el dicho no todo lo que brilla es oro
    los investigadores aseveran que si es
    consumido en forma masiva,

    que tengas una idea de cun importante


    es que consumamos lo que tenemos a la
    mano para prevenir una enfermedad tan
    funesta como es el cncer a la prstata.

    La NASA, est estudiando la posibilidad


    de convertir a la mashua en un producto
    transgnico, ello con seguridad abaratara
    su costo de transporte y estar al alcance
    de todos.

    puede originar la enenfermedad del Bocio


    debido a su falta de yodo

    Se hizo una evaluacin investigatoria


    sobre los beneficios de la mashua, en la
    que se sometieron a15 personas a una
    dieta del consumo diario de mashua
    durante un mes, all se demostr que las
    personas que consumieron este tubrculo
    por un largo tiempo se sintieron ms
    activas, energizadas tuvieron mayor
    vitalidad.

    UNIVERSIDAD ANDINA
    NSTOR CCERES VELSQUEZ

    ESCUELA DE POSGRADO
    MAESTRA EN CONTABILIDAD Y FINANZAS
    MENCIN:

    No pierdas el tiempo aprovecha lo que la


    naturaleza te est otorgando. Slo para

    AUDITORIA Y TRIBUTACION
    ASIGNATURA:

    MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

    GRUPO N: 01
    JULIACA - PUNO - PERU
    PRESENTADO POR:

    DOCENTE:
    MG. ANDRES REMBERTO PAURO QUISPE
    TEMA:
    LA MASHUA

    Edith Victoria, RAMOS CAHUI


    Jsica Esmeralda, SUAREZ ANCO
    Jhendelyd Ofelia, PUMACAJIA CORNEJO
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