Tecnicas Hidroponicas y Cultivo Del Hongo Seta

TECNICAS HIDROPONICAS Y CULTIVO DEL HONGO SETA
Si tu decidieras iniciar con un proyecto de Hidroponia, es necesario conocer cual es la tcnica apropiada para el tipo
de planta que vayas a cultivar, as como tambien la inversin y el espacio que dispones.
Las tcnicas hidropnicas mas difundidas son las siguientes:
1. CULTIVO SOBRE SUSTRATO.

El pricipio basico de esta tecnica es que el sustrato nos va a ayudar a darle un soporte, protejer a la raz de la luz y
retener la solucin nutritiva, as como la humedad para que la planta pueda absorber los nutrientes.
Esta tcnica es una tcnica universal, por lo que funciona con todas las especies y variedades de hortalizas debido a
su similitud con el cultivo en tierra; sin embargo, a nivel comercial, se recomienda su uso principalmente para cultivos
como el jitomate y sus variedades, tomate, sanda, meln, pepino, uva, apio, frijol, fresa, chiles, pimientos, maz,
todas las races y tubrculos (papa, jcama, cebolla, etc.).
Esta tcnica resulta ideal para aquellos que apenas estn iniciando a cultivar por hidroponia, ya que es la tcnica que
requiere menor inversin, menores cuidados y funciona para todas las hortalizas.
Si te interesa cultivar por esta tcnica, tenemos para ti nuestros Paquetes Bsico y Completo de Introduccin a la
Hidropona que ya contienen todos los elementos necesarios para que puedas cultivar por esta tcnica hidropnica.
A nivel comercial, para el cultivo en sustrato de plantas de porte alto (jitomate, meln, sanda, berenjena, pepino y
pimientos) se trabaja sobre bolis, los cuales son bsicamente lminas de sustrato (usualmente fibra de coco o lana
de roca) previamente tamizado, lavado y esterilizado para su uso inmediato en hidroponia.
Si quieres saber ms de los bolis de fibra de coco, puedes hacer click aqu.
2. RAIZ FLOTANTE Y NFT.

A) Raz Flotante o DFT. Es la principal tcnica de uso comercial, donde hortalizas de baja estatura
(principalmente lechugas) son sostenidas por planchas de unicel que flotan sobre una solucin nutritiva, la cual es
constantemente oxigenada, ya sea de manera manual o mecanicamente.
B) Tecnica de la pelicula de nutruentre o NFT. Es una tcnica que fu desarrollada en Inglaterra en la dcada de los
setenta. ste sistema consiste bsicamente en una pelcula delgada de solucin nutritiva que est recirculando
dentro de tubera (usualmente de PVC); y es en dicha tubera de donde las hortalizas se sujetan, de tal manera que,
sus raices estn en contacto directo con la solucin nutritiva y la dems parte del cuerpo de la hortaliza da hacia el
exterior de la tubera para seguir recibiendo luz directa.
Ambas tcnicas son favorables para hortalizas de hojas (col, lechuga,), espinaca, acelga y otras especies que no
sean tubrculos o races comestibles, ya que estas ltimas se pudren fcilmente al estar en contacto prolongado con
el agua.
La mayora de los autores no menciona o recomienda plantas como por ejemplo el jitomate, chile, fresa y sanda bajo
estas tcnicas; sin embargo en Hydro Environment hemos cultivado este tipo de plantas bajo estos sistemas y hemos
obtenido buenos resultados. Aun te recomendamos esta tecnica solo para el culvo de azotea o traspatio, ya que para
produccion en gran escala no es muy recomendable.
Ambas tcnicas se fundamentan en tener sumergida la raz de la planta en la solucin nutritiva, aunque en la tcnica
de raz flotante, la raz est completamente sumergida en la solucin nutritiva y en la tcnica de NFT tan solo es una
delgada capa de solucin nutritiva la que est en contacto con la raz.
As mismo, ambas tcnicas estn enfocadas a reducir el desperdicio de la solucin nutritiva, que es el insumo que
ms costo representa en un cultivo comercial.
El sistema de Raz flotante es el mas fcil de instalar y tan solo requiere que la solucin nutritiva est oxigenada y los
nutrientes no se sedimenten y esto se puede hacer manualmente o con un sistema automatizado utlilizndo
una bomba de aire de bajo consumoque te servira para realizar dicho proceso.
sta tcnica se recomienda para plantas de baja altura, como por ejemplo lechugas, espinaca, apio y hierbas
aromticas.
Si te interesa cultivar por raz flotante, te recomendamos consultar nuestrosPaquetes Bsico y Completo de Raz
Flotante donde encontraras el equipo indispensable para tu instalacin automatizada y mantener en buen estado el
cultivo hidropnico de Raz Flotante.
En la tcnica hidropnica de NFT, es un tanto ms laboriosa la instalacin; sin embargo es un sistema recomendable
si uno busca tener un sistema 100% automatizado.
Si te interesa cultivar por NFT, te recomendamos consultar nuestros Paquetes Bsico y Completo de NFT donde
encontraras el equipo indispensable para instalar, automatizar y mantener en buen estado tu cultivo hidropnico de
NFT.
3. AEROPONIA.
La tcnica consta de tener las races de las plantas suspendidas en el aire en un ambiente estril , siendo estas
regadas con solucin nutritiva a travs de aspersores que crean una neblina que mantiene siempre hmeda la raz.
Varias formas de esta tcnica han sido probadas por ms de 20 aos. Atrajo mucha publicidad y hoy en da se
venden una gran cantidad de sistemas para aficionados, pero a muy altos costos. Su realidad comercial es tal, que
solo se han reportado 19 hectreas en Corea.
Su uso se limita a unos pocos productores.
4. ACUAPONIA.
A pesar de que es una tcnica muy antigua, (ya era utilizada por los Aztecas) hoy en da la Acuaponia est cobrando
un gran valor comercial ya que combina la cra de peces y la produccin de plantas en el mismo sistema, a travs de
una relacin de mutuo benefici en un ambiente recirculante. El agua del estanque donde se cultivan los peces es
aprovechada como solucin nutritiva en el desarrollo de los cultivos hidripnicos.
5. FORRAJE VERDE HIDROPNICO (F.V.H).

Esta tcnica, poco difundida en nuestro pas, ya es una prctica exitosa desde hace mucho tiempo. Es el resultado
del proceso de germinacin de granos de cereales o leguminosas, que se realiza durante un periodo de 7 a 14 das,
captando la energa del sol y asimilando los minerales de la solucin nutritiva para FVH.
El forraje verde hidropnico representa una alternativa de suplementacin para el ganado en zonas de ganadera
extensiva donde la poca de secas es prolongada.
Si quieres saber ms a cerca del forraje verde hidropnico, haz click aqu
6.- CULTIVO DEL HONGO SETA (Pleurotus ostreatus).

El Cultivo del hongo setas no se realiza mediante una tcnica hidropnica; sin embargo, en la actualidad es un cultivo
que tiene gran demanda en el mercado alimenticio debido a que el hongo seta es rico en fibra y tiene un alto nivel
proteinico por lo que puede ser una opcin en lugar de la carne, demas es uno de los ingredientes ms solicitados
en la comida gourmet, la inversin inicial es baja. Su produccin se lleva a cabo mediante una tcnica que es facil de
implementar y se puede realizar de manera casera en un espacio reducido y de manera industrial en grandes naves
de produccin.
Produccin casera o a pequea escala
Produccin industrial en naves automatizadas.

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1. CULTIVO SOBRE SUSTRATO.

2. RAIZ FLOTANTE Y NFT.

5. FORRAJE VERDE HIDROPNICO (F.V.H).

6.- CULTIVO DEL HONGO SETA (Pleurotus ostreatus).

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