UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

EZEQUIEL ZAMORA- UNELLEZ
BARINAS BARINAS

Reproduccin Inducida de
Colossoma Macropomum
Bachilleres:
Adamo Mauro

C.I. 24360415

Hernndez Albert C.I. 25315838

Hidalgo Alonso

C.I. 23706192

Rivas Leiver

C.I. 23558578

Carrera: Ing. Produc. Animal

Semestre: 5to.

Junio, 2015
ndice

Introduccin ------------------------------------------------------------------------------------3
Reproduccin Inducida de Colossoma Macropomun --------------------------------4
Reproduccin inducida o artificial -----------------------------------------------------------4
Antecedentes -------------------------------------------------------------------------- 5
Marco metodolgico ----------------------------------------------------------------------7
Resultados y discusin ------------------------------------------------------------------------9
Aportes tecnolgicos y modernos --------------------------------------------------------------10
Respuesta econmica y social ------------------------------------------------------------------12
Conclusin ----------------------------------------------------------------------------- 14
Bibliografa ------------------------------------------------------------------------------ 15
Anexos----------------------------------------------------------------------------------------------16

Introduccin
La piscicultura es una actividad que ha sido trabajada desde hace mucho tiempo, y
es as como poco a poco se han conocido las especies y sus beneficios nutritivos,
adems como el proceso de desarrollo y todo lo concerniente a esto.
Por su parte, en Venezuela siendo un pas tropical, es ptimo para la produccin de
una gran variedad en cuanto peces se refiere, siendo uno de ellos el Colossoma
macropomun, lo cual es una especie dulceacucola ampliamente distribuida en toda la
cuenca amaznica. En la actualidad se le considera como uno de los peces de mayor
potencial productivo y reproductivo para la piscicultura extensiva, semi-intensiva e
intensiva.
Sin embargo, presenta un comportamiento similar a otros carcidos cuando son
confinados en recintos cerrados desarrollan sus gnadas pero la maduracin final y el
desove no ocurren por la carencia de estmulos apropiados. Por tal motivo la
reproduccin en cautiverio debe realizarse mediante la utilizacin de diferentes
agentes inductores, que estimulan las vas positivas a nivel de la hipfisis, o
directamente en las gnadas, como extractos hipofisarios de peces. Llegado el
momento del desove, la fertilizacin de los vulos puede realizarse de forma natural o
espontnea cuando se observa conducta previa de apareamiento por parte de los
reproductores, y de manera artificial o en seco por extraccin de los productos
gnadales de los peces. Una vez fertilizados, es imprescindible disponer de
incubadoras adecuadas, donde se faciliten las condiciones necesarias para el
desarrollo de estos.
Es as, como este trabajo tiene como objetivo explicar la reproduccin por
induccin de la cachama negra Colossoma macropomun, lo cual ayudara a
comprender el proceso as como la importancia de una buena tcnica, junto con la
aplicacin de nuevas tecnologas, y finalmente el impacto socio-econmico de la
misma.

Reproduccin Inducida de Colossoma Macropomun

La cachama Colossoma macropomum se caracteriza por una coloracin negra en
todo el cuerpo excepto en la parte posterior del abdomen que tiende a ser
blanquecina, tiene una aleta adiposa radiada y puede llegar a pesar 30 kg y medir 100
cm. Es una especie omnvora tendiendo a frugvora, consumiendo preferentemente
semillas sin partes carnosas y frutas. Segn Martnez Espinoza (1984) acumula grasa
en la poca lluviosa, cuando los individuos tienen un acceso favorecido a los rboles
frutales, y consume la grasa durante la poca de aguas bajas. Durante esta poca
puede alimentarse de zooplancton, debido al elevado nmero de branquio-espinas que
posee. El papel que estos grandes Characidae juegan en la ecologa de los bosques o
sabanas inundadas es de extrema importancia, puesto que sirven de agentes
dispersantes de semillas que son ingeridas y expulsadas sin alteracin.
Segn los autores nombrados anteriormente, este pez es desovador total, es decir
desova una sola vez al ao antes que las aguas alcancen su nivel mximo.
Generalmente los individuos desovan en la confluencia de los ros principales y sus
tributarios. Durante la poca de aguas bajas se encuentran en los ros y lagunas
adyacentes.
Reproduccin inducida o artificial
La cachama, por ser un pez de comportamiento reofilico o migratorio no se
reproduce en condiciones de cautiverio, de manera natural debido a que se bloquea su
sistema endocrino en la etapa ovo-posicin desove, sin embargo con un manejo
tcnicamente adecuado puede desarrollar totalmente sus productos gonadales, vulos
o espermatozoides segn el sexo hasta el punto culminante de fertilizacin, cuando el
hombre acta inyectndole dosis hormonales previamente calculadas o inoculando
extractos de hipfisis preparada para tal fin. Los factores externos, o sea los propios
del medio ecolgico, son los que determinaran la maduracin sexual del pez. Los
cambios de pluviosidad, foto periodo temperatura. Oxgeno disuelto, corriente,

conductividad, dureza del agua entre otros son inicialmente detectados por el sistema
nervioso del pez, al llegar esta informacin de tipo nerviosos, es recogida por el
hipotlamo, que segrega y pone en circulacin un tipo de hormonas llamadas
liberadoras de gonadotropinas, las cuales actan sobre las gnadas encargadas de
producir finalmente las hormonas esteroides o sexuales, que conducirn a la
maduracin gnada total y finalmente al desove, donde juegan un papel principal las
prostaglandinas.
Antecedentes
La reproduccin artificial inducida de peces en Amrica Latina fue iniciada en
Argentina, por Houssay (1928), sin xito; luego, Ihering y Acevedo (1934),
obtuvieron resultados positivos en boquichico Prochilodus sp, con hipfisis de la
misma especie.
Con respecto al gnero Colossoma, los estudios sobre reproduccin inducida
fueron iniciados por Lovshin et al. (1974) y Da Silva (1977), en Brasil, quienes
describieron las primeras tcnicas para desovar y reproducir artificialmente
gamitana Colossoma macropomum y paco Piaractus brachypomus. Asimismo
cabe resaltar a autores, como Woynarovich (1978), Kossowsky (1980), Harvey y
Hoar (1980) y Bermdez (1979), quienes han contribuido con valiosos avances en la
reproduccin inducida de peces. En el Per, sobre reproduccin inducida se viene
trabajando a partir de 1983, habindose iniciado con los trabajos de Alcntara (1983),
Castaeda y Saldaa (1983), sin publicar y Saldaa y Ascn (1986), con
significativos avances en la reproduccin de gamitana y paco.
En el perodo entre 1984 y 1987, en la Estacin de Pesquera de Ahuashiyacu, se
han realizado numerosas investigaciones sobre reproduccin inducida de gamitana
y paco, las que sirvieron de base para posteriores trabajos, con miras a lograr el
desarrollo de la piscicultura en la selva alta.
Adems, tambin otros investigadores que se han encargado de trabajar con la
especie Colossoma Macropomun, tal como lo realizo Morillo, M. (2013), quien

trabajo con la alimentacin de alevines de Colossoma macropomum con dietas a

base de Erythrina edulis y soya. El presente estudio se realiz con el objetivo de
determinar la eficiencia de dos dietas alternativas en la alimentacin de alevines de
Colossoma macropomum (cachama negra), utilizando como fuente proteica Erythrina
edulis (chachafruto) y Glycine max (soya), como sustituto de la harina de pescado, en
comparacin con una dieta testigo a base de harina de pescado. Las dietas se
formularon con un porcentaje terico de protena bruta (PB) de 30%. Se
seleccionaron alevines de cachama negra con un peso inicial entre 1,88 y 2,08g. La
alimentacin se hizo ad libitum, durante 10 semanas. Se pudo observar de manera
directa (visual) que los peces tuvieron buena aceptacin del alimento y gran
voracidad, y ningn parmetro de crecimiento vari significativamente en funcin del
alimento recibido durante las 10 semanas que dur la experiencia.
En cuanto a la composicin corporal de la cachama negra alimentada con las
diferentes dietas, el porcentaje de protena (en base seca) se encuentra entre 66,03 y
68,75 y no hubo diferencias significativas entre ellas, mientras que el contenido de
lpidos (%MS) se encontr entre 11,26 y 16,03% y s present diferencias
significativas entre dietas. De acuerdo a los resultados, una sustitucin total de la
harina de pescado por harina de chachafruto y harina de soya conducira a buenos
resultados para la alimentacin de alevines de cachama.
Tal como lo menciona el autor y de acuerdo a los resultados obtenidos, se puede
destacar que no se observaron diferencias significativas en cuanto al crecimiento de
los peces con las diferentes dietas, se puede afirmar que una sustitucin total de la
harina de pescado por harina de chachafruto y harina de soya conducira a buenos
resultados para la alimentacin de alevines de Colossoma macropomum (cachama
negra).
Por otro lado, se tiene a Ascn G. (2010), quien trabajo con produccin de
alevinos de Gamitana Colossoma macropum y PACO Piaractus brachypomus,
mediante el empleo de dos tcnicas de reproduccin inducida. Esta investigacin da a
conocer el empleo de dos tcnicas diferentes de reproduccin inducida en las especies
gamitana, Colossoma macropomum, y paco, Piaractus brachypomus. Se

determin que la utilizacin de la tcnica basada en dos dosis de induccin para los
reproductores, dio mejor resultados que cuando se aplic la tcnica de seis dosis.
De siete ensayos realizados, se obtuvo un desove de gamitana y dos desoves de
paco; las respuestas negativas, al desove, en la mayora de los casos, se debi
principalmente a la falta de alimentacin de los reproductores meses antes del
tratamiento.
Las larvas y alevinos de gamitana y paco aceptaron muy favorablemente el
alimento, a base de rotferos y cladceros, logrndose una supervivencia del 10% y
7.5 % respectivamente.
Marco metodolgico
Para efectuar la practica en cuanto a la reproduccin inducida del Colossoma
Macropomun, es necesario validar los procedimientos de seleccin de reproductores,
tanto en el momento de la captura en el estanque, como en la planta de reproduccin
de peces. En la captura en el estanque se deben utilizar como caractersticas
deseables, barriga grande y suave al tacto, en las hembras y emisin de esperma en el
macho. En la seleccin en la planta de reproduccin es necesario utilizar la
endoscopa ovrica para la captacin de una muestra de vulos, con fines de examen
del dimetro y la posicin del ncleo.
En este sentido, se deben seleccionar las hembras que presentaron vulos con dos
categoras de tamao, correspondientes a los vulos maduros (los de mayor tamao) y
los de reserva (los ms pequeos), reservando los peces que presentan ms de dos
categoras de tamao de vulos para que continen su maduracin.
Es as, como se utilizaron 18 ejemplares reproductores de cachama con peso
promedio en las hembras (n=6) de 5,9 0,7 kg (rango: 4,9 6,7) y una longitud
estndar de 65,3 11.9 cm (rango: 45,3 78); en los machos (n=12) el peso
promedi 4,8 0,6 kg (rango: 4 6,1) y su longitud fue de 52,1 7,6 cm (rango: 41,5
66). La seleccin de los reproductores se efectu siguiendo aspectos de madures
sexual (machos: descarga de lquido seminal al ser presionados levemente en la

regin abdominal; hembras: abdomen abultado y blando al tacto, papila urogenital

enrojecida y pronunciada hacia fuera).
Adicionalmente, a las hembras se les practic una canulacin observando
presencia de vulos verde plido, dimetros de 1,8 mm, ncleo definido y desplazado
o migrando hacia la periferia entre 4075%, e hidratacin al ponerlos en contacto con
el agua; caractersticas indicativas de la maduracin gnadal. Para la induccin de los
peces se utiliz extracto hipofisario de carpa, calculndose la dosis en base a 5 mg/kg
y 1,5 mg/kg de peso corporal para hembras y machos, respectivamente; en ambos
casos la hormona fue disuelta a razn de 0,5 ml/kg de peso vivo. El protocolo
consisti en una dosis dividida en dos aplicaciones (hembras: 10 y 90%, machos: 33,3
y 66,6% de la dosis total); con un intervalo entre dosis de 1418 horas (promedio: 16
2,8). Todas las inyecciones se administraron intraperitonealmente. Los
reproductores inoculados se colocaron en tanques circulares de fibra de vidrio de 2 m
de dimetro y altura de 0,8 m, en una relacin de 2 machos por cada hembra. Estos se
sometieron a un proceso donde se crearon fuertes corrientes de agua circulares
provocando estmulos similares a los encontrados en la naturaleza.
El desove de los vulos se produjo de manera natural o espontnea o de manera
artificial (desove en seco) por estrujamiento de los reproductores para obtener sus
productos gnadales, en los casos donde transcurrieron ms de 320 horas-grado sin
desovar. Finalizado el desove, los peces se trataron con una solucin antimictica y
recibieron 1,5 ml de vitamina B12 + fsforo intramuscularmente. Los huevos
obtenidos se colocaron en macroincubadoras circulares de 2.500 litros. Los
parmetros fsico-qumicos se valorizaron con un kit de acuicultura La Motte
(temperatura: 2729 C, pH: 6,5 7, O2: 45 mg/L, CO2: 3,54 mg/L. dureza: 3032
mg/L). Transcurrida una hora post-desove se determin el % de fertilizacin tomando
una muestra de huevos (n=100), lo mismo se realiz para determinar el % de larvas a
eclosionar (n=100). Se consideraron positivos los desoves cuando los huevos
completaron su desarrollo hasta la etapa de larvas. El ensayo se realiz en 4 semanas
consecutivas, utilizndose 2 macroincubadoras circulares por cada 2 hembras tratadas

a la semana. Los datos obtenidos se analizaron mediante procedimientos estadsticos

descriptivos tales como promedio, desviacin estndar y porcentaje.
Resultados y discusin
El 66,6% (n=4) de las hembras desovaron espontneamente con un promedio de
270,5 15,2 horas-grado (rango: 257,1288) en un tiempo de 8,5 0,5 horas
posterior a la segunda dosis.
Sin embargo, el 33,3% (n=2) de las hembras tratadas desovaron artificialmente
con un promedio de 320,7 5,3 horas-grado (rango: 317 324,5) en un intervalo de
11,5 0,7 horas desde la segunda dosis. Se recolectaron en los desoves espontneos
un promedio de 1.005 179 ml de vulos (rango: 800 1200) lo cual supera las
cantidades obtenidas en los desoves artificiales (promedio: 625 35 ml, rango: 600
650). Estas cantidades demuestran la efectividad del desove natural para obtener
mayores cantidades de vulos, lo cual se traduce en una mayor fertilizacin [8] y una
mejor respuesta al proceso reproductivo inducido en esta especie.
En los desoves espontneos se logr una tasa de fertilizacin de 83,5 4,3%
(rango: 78,588,6), mientras que con el desove artificial sta alcanz 65,3 5,8%
(rango: 61,269,4), debido posiblemente a la friccin que se le hace a los vulos al
momento de ser extrados, lo cual puede provocar el rompimiento de estos; adems
sta manipulacin origina estrs en los reproductores, que es causado al ser retirados
del medio acutico, generndoles asfixia, lesiones en la piel que pueden desencadenar
infecciones bacterianas y micticas; todo esto provocado por la extraccin de sus
productos gonadales repercutiendo en la calidad y cantidad de vulos y semen en
futuras inducciones. Se ha reportado, que en ciertos casos el desove en seco produce
la prdida significativa de reproductores, sobre todo cuando estos son de gran
tamao.
Las cantidades de huevos colocados en las macroincubadoras oscilaron entre
600.000650.000 (promedio: 625.000) para los desoves artificiales y entre 800.000
1.200.000 (promedio: 1.005.000) para los desoves espontneos, asumiendo que en

carcidos 1 ml de huevos representa 1.000 unidades. Para ambos desoves, las

cantidades incubadas superan ampliamente las reportadas en incubadoras cnicas
donde se ha logrado incubar hasta 300.000 huevos.
El porcentaje de eclosin en las macroincubadoras fue mayor en el desove
espontneo obtenindose un promedio de 48,5 4,3% (rango: 46,853,6) en
comparacin al obtenido en el desove artificial (promedio: 30,3 5,8; rango: 26,2
34,4), estos resultados coinciden con los reportados en otros tipos de incubadoras
[5,8]. La eclosin ocurri entre 12 y 14 horas (promedio: 12,6 0,8) post-desove para
ambos casos, lo cual no difiere con lo sealado en otras incubadoras. Las larvas
fueron levantadas en las macroincubadoras por un periodo de 67 das y
posteriormente se sembraron en lagunas previamente preparadas.
Aportes tecnolgicos y modernos
Actualmente son muchas las especies reproducidas por mtodos artificiales,
bsicamente consistentes en administracin de extractos hormonales a peces adultos,
sexualmente maduros para inducir la ovulacin y desove. Desde entonces la
reproduccin inducida viene cobrando un inters creciente, en razn al incremento
del nmero de productores que estn incorporando el cultivo de peces a sus sistemas
de produccin y, al incremento de la capacidad instalada que, determinan un
incremento en la demanda de alevinos de las especies de inters, es la especie
Colossoma Macropomum. Sin embargo, una de las limitantes ms serias de estas
especies es el no reproducirse en cautiverio. Este problema ha conducido a numerosas
investigaciones realizadas en diferentes pases de Sudamrica, como Brasil,
Venezuela, Colombia y Per, reportndose trabajos muy promisorios en cuanto se
refiere a reproduccin artificial inducida.
Por su parte, en Venezuela, la acuicultura es una actividad emergente con un
importante incremento de la pesca comercial y actividades posteriores. La cachama
Colossoma macropomun es especialmente apetecida la calidad de su carne; la
acuicultura de sta se ha desarrollado notablemente mediante la reproduccin

10

artificial o inducida, multiplicndose as su comercializacin. La cachama, es una

especie pisccola que est siendo empleada para esta actividad, dado que en el pas se
distribuyen en los grandes ros, principalmente, en los ros Guanare, Portuguesa,
Apure y los afluentes del Orinoco, y adems, posee una demanda media en los
mercados de algunas ciudades de importancia.
La necesidad de desarrollar la piscicultura tropical es cada da ms urgente, debido
a la insuficiente y casi nula ingesta proteica de origen animal, aunque todava no se
ha podido manejar adecuadamente como una actividad econmica, debido a que no se
dispone masiva y sostenidamente de semillas de peces nativos. En la actualidad, se
viene aplicando tcnicas de reproduccin inducida y por ende tecnologas de gran
importancia

en

diferentes

instituciones

de

nuestro

pas,

representando

indiscutiblemente una importante opcin para obtener la produccin masiva de peces.

Es as, como notoriamente se han observado grandes avances y aportes
tecnolgicos, descubriendo cada da mejores tcnicas para reproduccin inducida de
estas especies; generando as mejor produccin y de gran calidad; en esto repercute
todos las mejoras que se puedan hacer en el procedimiento tanto de cra, desarrollo y
reproduccin, empezando desde el espacio as como los implementos a utilizar para
realizar la reproduccin inducida.
De esta manera, en nuestro pas se puede observar en diferentes laboratorios los
cuales trabajan con la especie Colossoma Macropomum, aplicando nuevas tcnicas y
empleando y desarrollando la mejor tecnologa, tal es el caso observable en el
laboratorio de Protenas e Inmunotoxicidad del Postgrado de Biologa Aplicada de la
Universidad de Oriente, donde se han realizado estudios sobre las respuestas
hematolgicas e inmunolgicas y bioqumicas del pez Colossoma macropomum, a la
toxicidad inducida por contaminantes, tales como metales pesados, con la finalidad de
desarrollar biomarcadores de toxicidad en ambientes dulceacucolas. Entre los
trabajos realizados con contaminantes y este organismo se pueden sealar el de
(Hernndez, 2005) quien no observ variacin en la concentracin de protenas de las
fracciones citoplasmticas y de membrana del hgado de C. macropomum expuesto a
cadmio.

11

Y as, son muchos otras investigaciones que se estn llevando a cabo en diferentes
laboratorios y universidades del pas, pero que de la misma forma persiguen
protocolos aplicados a las diferentes etapas de la reproduccin inducida, tal como lo
es el caso del tratamiento hormonal, incubacin, manejo de larvas, y manejo de
alevines en los peces de consumo humano Colossoma macropomum, y otras especies,
con el propsito de establecer los adecuados procedimientos en la bsqueda de una
ptima productividad acucola y una mejor rentabilidad econmica.
Respuesta econmica y social
La Cachama negra (Colossoma macropomum) est ampliamente distribuida en
Venezuela, desde la cuenca del Orinoco y el Caron hasta el occidente venezolano. Ha
sido objeto de estudios para la produccin de alevines e implantacin de cultivos de
engorde en varios estados del pas, en especial en los estados Llaneros y regiones
aledaas al ro Orinoco. Tiene pocos requerimientos para su cultivo en criadero, por
lo que existe una elevada produccin nacional de esta especie.
Al igual que otras especies de pescado, constituye un alimento de elevada calidad
nutricional; sus protenas contienen todos los aminocidos esenciales, es altamente
digerible y presenta un importante contenido en vitaminas y minerales. Por otra parte,
su contenido en cidos grasos poliinsaturados tales como el cido eicosapentaenoico
y el cido docosahexaenoico es de gran importancia para el hombre, debido a que su
consumo habitual ha sido asociado con una disminucin de los accidentes
cardiovasculares.
La Cachama negra (Colossoma macropomum), puede llegar a alcanzar hasta un
metro de longitud y un peso de treinta kilos, tradicionalmente su consumo se hace en
forma fresca o seco-salada. La fuerte adhesin de sus carnes a las espinas dificultan el
proceso de fileteado, por lo que su carne blanca, inodora y suave, convierte a esta
especie en excelente materia prima para la elaboracin de productos alimenticios.
El cultivo de Colossoma macropomum est cobrando un posicionamiento rpido
en el sector productivo contribuyendo al mejoramiento de la nutricin, del empleo y

12

de los ingresos de la poblacin, la cual mejora en gran medida la situacin econmica

social a pesar de la limitada oferta de semillas (alevinos) debido a que las estaciones
de produccin aplican protocolos diversos de manejo de los reproductores, as como
de induccin de la ovulacin y desove, manejo de calidad de agua y levante de pie de
cra.
Sin embargo, los protocolos desarrollados aseguran altos niveles de sobrevivencia
en la obtencin de larvas, post larvas y alevinos en condiciones controladas que
permiten el incremento de la oferta de alevinos para el cultivo en el sector productivo;
en este sentido, se recomienda su difusin y aplicacin en los centros de produccin
de semilla de la regin amaznica del pas.

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Conclusin
La piscicultura como actividad productiva ha venido evolucionando a travs del
tiempo, moldendose a las condiciones ambientales, econmicas, polticas y
culturales de cada pas y regin.
En Venezuela ha tenido un crecimiento acelerado gracias a las ventajas
comparativas que ofrece nuestro clima tropical y especialmente a consecuencias de la
disponibilidad de especies nativas de alto potencial como lo es la Colossoma
macropomum; siendo un pez de porte relativamente grande, y ampliamente
distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca Amaznica, representando durante
largo tiempo un producto abundante y apetecible, principalmente en los ros Guanare,
Apure, Portuguesa y sus afluentes Orinoco.
Es as, como a travs de los aos se conoce que en Venezuela se comienza los
ensayos en reproduccin inducida por los aos 77, donde a travs del tiempo se han
logrado progresos en esta rea, donde muchas instituciones y laboratorios han
trabajado y mejorado en la induccin artificial, lo cual ha ayudado de manera
indudable en la reproduccin de cachama bajo cautiverio; donde no solo se aplican
nuevas tcnicas sino la implementacin de excelente tecnologa, y por ende
mejorando la produccin, la economa, incrementacin de empleos directos e
indirectos y por ende mejora social.

14

Bibliografa
ALVIAR J. (2002). Manual de Cra de Cachamas. COMARPE C.A. Bogot,
1093 p.
ASCN G. (2010), produccin de alevinos de Gamitana Colossoma
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Njera, Bilbao p. 359.
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tropicales.

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[Consultado: Junio 2015]
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citoplasmticas y de membrana del hgado de C. macropomum expuesto a
cadmio.
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de

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macropomum con dietas a base de Erythrina edulis y soya. [Pgina en Lnea]

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Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura. Bogot, Colombia.
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peces de consumo. [Pgina en Lnea] www.enproduccion.com.es/tecnicasproduccion-inducida-4512.html [Consultado: Junio 2015]

15

Anexos

Reproductor de cachama

Reproductores machos y hembras

seleccionados por la induccin

16

Endoscopa ovrica en hembras de gamitana para la obtencin de vulos

Modelo de Tanque para el proceso de Reproduccin

Cosecha y cra de larvas

17