Proyecto Camelidos Ind-206

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 125

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

FICHA TECNICA DEL PROYECTO


IDENTIFICACIN
INSTITUCIN
AREA FUNCIONAL

Gobierno Autnomo Departamental de Potos


Secretara de desarrollo Agropecuario y Seguridad

UNIDAD FUNCIONAL
NOMBRE DEL PROYECTO

Alimentaria
Servicio Departamental Agropecuario SEDAG
Manejo Integral de Camlidos Sud Americanos en la
regin del Sud Oeste del departamento de Potos.

CODIGO SISIN
APERTURA
PROGRAMTICA
ASPECTOS TCNICOS
TIPO DE PROYECTO
UBICACIN GEOGRFICA

Estudio a diseo final


Sud Oeste del departamento de Potos, Municipios de:
San Pablo de Lpez, San Antonio de Esmoruco,
Mojinete, Uyuni, Tomave, Colcha K, San Pedro de

POBLACION BENEFICIARIA

Quemes, Llica, Tahua y San Agustn


19,661 DIRECTOS SUDOESTE DE POTOSI

DURACIN PROGRAMADA
COSTO TOTAL DEL

DEPARTAMENTO DE POTOSI
5 Aos
32.926757 Bs.

PROYECTO

FECHA DE INICIO Y CONCLUSIN


FECHA DE INICIO
Septiembre 2012
FECHA DE CONCLUSION
Noviembre de 2012

I. RESUMEN EJECUTIVO
1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La llama (Lama glama) es un recurso gentico muy importante para la regin del sud Oeste
del departamento Potos, constituyndose como nico sustento ganadero e identificado por
su gran potencial cuantitativo y cualitativo en la zona. Sin embargo la produccin no cuenta
con

tecnologas apropiadas

para el aprovechamiento adecuado de este recurso que

permita obtener mayor valor agregado.


MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Tomando en cuenta las potencialidades de la llama y por otro lado la deficiente forma de
produccin carente de tecnologa y aplicacin de las mismas, el Gobierno Autnomo
Departamental de Potos, busca facilitar el proceso de mejoramiento a partir de la
elaboracin del proyecto Manejo Integral de Camlidos Sud Americanos en el Sud Oeste del
departamento de Potos, con el propsito de mejorar la economa de los ganaderos de
camlidos, logrando as incrementar los beneficios netos por esta actividad.
El proyecto plantea cuatro pilares, para solucionar el problema de baja productividad
tomando en cuenta las polticas

de

modernizacin

de la produccin primaria

y el

desarrollo de la competitividad, en la regin del Sud Oeste de los municipios de Colcha K,


San Pedro de Quemes, San Agustn, San Pablo de Lpez, Mojinete, San Antonio de
Esmoruco, Llica, Tahua, Tomave y Uyuni.
Los Pilares de desarrollo planteados son:
-

Sanidad Animal

Mejoramiento de la alimentacin o nutricin animal

Mejoramiento en el manejo reproductivo

Fortalecimiento organizacional.

Estos pilares priorizados para el proyecto apoyarn a las familias de los ganaderos en
camlidos en el proceso productivo de la llama, incrementando la produccin y la
productividad, adems de apoyar en el mejoramiento de la calidad de carne y fibra. A su vez
beneficiar a los demandantes proporcionndoles
productos de calidad y confiables,
aspecto que influir en el mercado para su consumo a nivel nacional e internacional, bajo el
conocimiento de calidad y atributos favorables de la carne como la salud por su contenido
alto de protenas, baja cantidad de colesterol y la fibra por su finura y conservacin de calor
que es muy cotizado en el exterior.
2. OBJETIVOS
2.1.

Objetivo general

Mejorar las condiciones de produccin camlida en el Sud Oeste de Potos con la


introduccin y manejo de tecnologas mejoradas.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

2.2.

Objetivos especficos

Desarrollar un sistema del manejo integral de camlidos sud americanos en la regin del sud
oeste del departamento de Potos, con la implementacin de cuatro componentes (Sanidad,
Nutricin, Reproduccin y Fortalecimiento Institucional).
3. JUSTIFICACIN SOCIAL, ECONMICA O REGIONAL
La extensa zona altiplnica de Bolivia a pesar de las adversidades ambientales existentes, y
la baja calidad de los pastos naturales, cobija a ms de 3.34 millones de camlidos
sudamericanos, que sita al pas en un segundo lugar de importancia con cerca de un tercio
de la poblacin mundial. De este total nacional ms del 88.9% son llamas. El departamento
de Potos es el de mayor importancia numrica y calidad de ganado camlido,
particularmente la regin del sudoeste potosino. Esta zona por la concentracin de la mayor
poblacin de llamas existentes.
La llama (Lama glama) se convierte en un recurso gentico muy importante para la regin
del sud Oeste del departamento, constituyndose como nico sustento ganadero siendo su
gran potencialidad en la zona. Sin embargo, su produccin no cuenta con

tecnologas

apropiadas que permitan un ptimo aprovechamiento de este recurso que permita obtener
mayor valor agregado.
La llama, pese a ser considerado animal noble por ser menos exigentes en alimentacin y
condiciones ambientales, presenta una serie de problemas que afectan a la produccin y
consecuentemente a la calidad del producto final. Entre los principales problemas
mencionamos el desconocimiento por parte de los productores de una tecnologa adecuada
en el manejo productivo.
La poblacin en el rea de intervencin del proyecto es de 59,520 habitantes, se estima
beneficiar en forma directa (9,500 habitantes) e indirecta (6,650 habitantes) a un 27.1% del
total de esta poblacin al estar relacionadas con la cadena productiva de camlidos.
5.- DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO
Los problemas que enfrentan los ganaderos de llama son: la baja oferta de productos de
camlidos se debe a que an el manejo realizan en forma tradicional, donde la produccin
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

de los sistemas pastoriles es precaria y con bajos rendimientos por animal y unidad
productiva (familiar). Los animales son usualmente explotados en condiciones extensivas y
carentes de infraestructura mnima para el manejo. Problemas de sanidad animal, Baja
capacidad productiva de la pradera nativa, Consanguinidad de animales, Deficiente enlace
con el eslabn de trasformacin y comercializacin, en su generalidad el problema central
es la baja productividad de llama por la deficiencia de alimentos.
En los ltimos diez aos, la ganadera camlida en la regin del Sud Oeste del departamento
con el trabajo organizado de los productores a partir de la conformacin de la Asociacin
Regional de Criadores de Camlidos ARCCA, constituyndose en la nica organizacin que
coopera en el sector ganadero pero dentro de sus prioridades est el acopio de la fibra de
llama y muy poco a la asistencia tcnica en la produccin primaria, reducindose a la
desparasitacin externa en comunidades organizadas.
ARCCA ha creado un espacio de atencin y principalmente ha identificado las bondades
excepcionales del recurso llama como carne, fibra, pieles y otros derivados con
caractersticas industriales, saliendo del marco del autoconsumo y subsistencia, convirtiendo
a este recurso en la base de un desarrollo econmico sostenible de las familias que
participan y las que no participan de la asociacin, sin embargo esto es trabajo con un grupo
que no refleja la totalidad de la produccin regional.
Tomando en cuenta las potencialidades de ganado y por otro lado la deficiente forma de
produccin carente de tecnologa y aplicacin de las mismas, la gobernacin del
departamento de Potos, facilita estos procesos de mejoramiento a partir de la gestin del
proyecto Manejo Integral de Camlidos Sud Americanos en el Sud Oeste del departamento
de Potos.
Con el propsito de mejorar la economa de los ganaderos de camlidos logrando as
incrementar los beneficios netos por la actividad, el proyecto considerar cuatro pilares, para
solucionar el problema de baja productividad, considerando las polticas de modernizacin
de la produccin primaria y el desarrollo de la competitividad, siendo los pilares
fundamentales de apoyo para mejorar el proceso productivo de las llamas en la sub regin
sud Oeste de los municipios de Colcha K, San Pedro de Quemes, San Agustn, San Pablo
de Lpez, Mojinete, San Antonio de Esmoruco, Llica, Tahua, Tomave y Uyuni, trabajando
bsicamente con dos componentes estratgicos que son:
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

3.1.

Innovacin y transferencia de tecnologa aplicada en la produccin primaria a partir de la


creacin de Unidades productivas de innovacin tecnolgica

3.2.

Asistencia tcnica y apoyo extensivo a la produccin camlida

En ambos casos se trabajar con 4 pilares fundamentales que son:


3.3.

Sanidad Animal

3.4.

Mejoramiento de la alimentacin o nutricin animal

3.5.

Mejoramiento en el manejo reproductivo

3.6.

Fortalecimiento organizacional.

Estos pilares priorizados para el proyecto apoyaran a las familias de los ganaderos en
camlidos en el proceso productivo de la llama, incrementando la produccin y la
productividad, adems de apoyar en el mejoramiento de la calidad de carne y fibra. A su ves
beneficiar al consumidores mediante el servicio ms cualificado a los demandantes
proporcionndoles un productos de calidad y confiables, aspecto que influir
en el
mercado para su consumo a nivel nacional e internacional, bajo el conocimiento de calidad
y atributos favorables de la carne como la salud por su contenido alto de protenas, baja
cantidad de colesterol y la fibra por su finura y conservacin de calor que es muy cotizado en
el exterior.
4. COSTOS Y BENEFICIOS DEL PROYECTO.Los costos de implementacin estimada del proyecto ascienden a un total de 32.926.757
Bolivianos, teniendo la siguiente composicin:
A) Servicios no personales: 1.433.210 Bolivianos
B) Materiales y suministros: 23.361.847 Bolivianos
C) Activos reales: 8.131.700 Bolivianos.
D) Los beneficios del proyecto se traducen en:
-

Incremento de los ingresos de al menos 5,174 familias de productoras.


Incremento de los ingresos de al menos 19,661 Pobladores de la zona, siendo el 33%
de la poblacin de la Zona
La tasa interna de retorno (TIR) tiene un ratio de 14.54%
Relacin Beneficio costo de 1.35 Bs.
Tasa interna de retorno social (TIRS) de 20.35%
Relacin Beneficio Costo Social de 1.30 Bs.
5. POBLACIN META.-

Los beneficiarios directos del proyecto son 5.174,00 productores de camlidos


sudamericanos, especficamente de llamas, asentados en los 10 municipios del sudoeste del
Departamento de Potos.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Los productores o criadores de llamas involucrados en el proyecto se subdividen en tres


grupos: pequeos, medianos y grandes, determinados segn la media de tenencia de
animales de cada municipio.
Cuadro No 1: Poblacin directa e indirecta beneficiada

PROVINCIA

MUNICIPIO

SUD LPEZ

% de
Poblacion al
total

916

1.773

34.27

43

47

90

1,74

San Pablo de Lpez

233

250

483

9,34

S. A. Esmoruco

135
16
368
446

145
18
393
478

280

5,41
0,66
14,71
17,86

159
148
93

171
158
100

330

2674

5174

S.P. de Quemes

Mojinete
Tomave

ANTONIO QUIJARRO

Uyuni

SAN AGUSTN

San Agustn
Llica

LLICA

IndirectoT TOTAL No.


PRODUCTORE
s
S

857

Colcha "K"

NOR LIPEZ

Directo
s

Tahua

2500
TOTAL SUD OESTE
TAMAO DE HOGAR 3,8 PERSONAS POR FAMILIA

34
761
924

6,38
5,91
3,73

306
193

100

6. SOSTENIBILIDAD.La sostenibilidad administrativa y social, est garantizada por la conformacin de una


sociedad mixta donde se articulan la sociedad civil, representados por ARCCA que es una
asociacin de criadores de camlidos y diez municipios y al Gobierno Autnomo del
Departamento de Potos.
La sostenibilidad financiera est dada por la tasa interna de retorno (TIR) de un 14.54 con
costo beneficio de 1.35 Bs.
Se debe hacer mencin que si bien existen ratios financieros favorables para encarar este
emprendimiento, debe considerarse principalmente los roles que tiene el gobierno nacional
en apoyar a los sectores ms desprotegidos del pas, como se indica en el PND.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1. INVERSIN ESTIMADA Y FINANCIAMIENTO (EN Bs).-

Detalle

Financiamiento
Gobernacin de Potos

Financiamiento Gobiernos
Municipales

REGALIAS MINERAS

RECURSOS PROPIOS

Servicios no
Personales
Materiales y
Suministros
Activos reales
TOTAL

1.433.210.0

0.0

20.912.900.4

2.448.946.6

8.131.700.0

0.0

30.477.810.4

2.448.946.6

Total
General

1.433.210.0
23.361.847.
0
8.131.700.0
32.926.757.
0

2. MATRIZ DE PLANIFICACIN DEL PROYECTO (MARCO LGICO).-

Resumen Narrativo

Indicadores Objetivamente
verificables

Supuestos
Importantes

Medios de Verificacin

Objetivo General.Mejorar
las
condiciones
de
produccin camlida en el Sud Oeste
de Potos con la introduccin y
manejo de tecnologas mejoradas.

Los ndices de produccin del


hato camlido se mejoran a
partir del (3er) ao en el Sud Estadsticas
Oeste de Potos.
del hato

ganaderas
Ejecucin del proyecto

Objetivo Especifico.-

Cuatro
componentes Informes de ejecucin por Voluntad y propsito
desarrollados a partir del 2do componente.
institucionales para la
Desarrollar un sistema del manejo ao.
ejecucin del proyecto.
integral de camlidos sud americanos
en la regin del sud oeste del
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Indicadores Objetivamente
verificables

Resumen Narrativo

departamento de Potos, con la


implementacin
de
cuatro
componentes (Sanidad, Nutricin,
Reproduccin
y
Fortalecimiento
Institucional).
RESULTADOS
Tasa de crecimiento del hato - Reduccin en al menos un
incrementada
4% la mortalidad.
ndice de infestacin parasitaria
Poblacin
Ganadera
reducidos
desparasitada
y/o
vitaminizada.
Rendimientos de produccin de - Incremento de produccin
carne y fibra mejorados
de carne y fibra a partir del
3er ao.
Capacidad de
mejorada
ACTIVIDADES

gestin

- Registro en UPITs.

Registro de campo actas


de asistencia tcnica y
fotografas
- Registro de rendimientos
en UPITs, actas de
entrega
de
semilla
forrajera y fotografas
asociativa 10 organizaciones productivas Actas
Registros
de
asistidas
participacin y Fotografias

Implementacin de las UPITs


Campaas de sanidad animal,
siembra de semila Forrajera y manejo
reproductivo

Supuestos
Importantes

Medios de Verificacin

Condiciones
climatolgicas
(normales)
Disponibilidad
de
logstica. Participacion
masiva
de
los
productores
Plena
participacin de los
productores.
Aceptacin de planes
de capacitacin

- Definicin del lugar


- 10 UPITs establecidas en - Visitas a UPITs, actas de instalacin.
10 municipios a partir del 2do de
conformidad, - Acuerdo con los
ao.
fotografas
beneficiarios

Formulacion de un plan estratgico


para el sector camelidos

- Animales sanos, Forraje


disponible, ejemplares
mejorados
10 planes de desarrollo
elaborados a partir del 2do
ao.

Fortalecimiento organizacional

- organizaciones fortalecidas
capacitadas

- Registros de ejecucin
Documento elaborado y
concertado
- Organizaciones con
personera jurdica
Registros de participacin

- Plena participacin de
los actores

1. MATRIZ DE PLANIFICACIN DEL PROYECTO (MARCO LGICO).

Objetivo General.-

Indicadores Objetivamente
Supuestos
verificables
Fuentes de Verificacin
Importantes
Los ndices de produccin del
Mejorar
las
condiciones
de hato camlido se mejoran a
produccin camlida en el Sud Oeste partir del (3er) ao en los 10
de Potos con la introduccin y municipios intervenidos en el Estadsticas
ganaderas
manejo de tecnologas mejoradas.
proyecto.
del hato
Ejecucin del proyecto
Objetivo Especifico.-

Cuatro
componentes Informes de ejecucin por Voluntad y propsito
desarrollados a partir del 2do componente.
institucionales para la
Desarrollar un sistema del manejo ao.
ejecucin del proyecto.
integral de camlidos sud americanos
en la regin del sud oeste del
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Objetivo General.-

Indicadores Objetivamente
verificables

departamento de Potos, con la


implementacin
de
cuatro
componentes (Sanidad, Nutricin,
Reproduccin
y
Fortalecimiento
Institucional).
RESULTADOS
Tasa de crecimiento del hato - Reduccin en al menos un
incrementada
4% la mortalidad.
ndice de infestacin parasitaria
Poblacin
Ganadera
reducidos
desparasitada
y/o
vitaminizada.
Rendimientos de produccin de - Incremento de produccin
carne y fibra mejorados
de carne y fibra a partir del
3er ao.
Capacidad de
mejorada
ACTIVIDADES

gestin

Campaas de sanidad animal,


siembra de semila Forrajera y manejo
reproductivo

Condiciones
climatolgicas
(normales)
Disponibilidad
de
logstica. Participacion
masiva
de
los
productores
Plena
participacin de los
productores.
Aceptacin de planes
de capacitacin

- Definicin del lugar


- 10 UPITs establecidas en - Visitas a UPITs, actas de instalacin.
10 municipios a partir del 2do de
conformidad, - Acuerdo con los
ao.
fotografas
beneficiarios

Formulacion de un plan estratgico


para el sector camelidos

- Animales sanos, Forraje


disponible, ejemplares
mejorados
10 planes de desarrollo
elaborados a partir del 2do
ao.

Fortalecimiento organizacional

- organizaciones fortalecidas
capacitadas

II.

- Registro en UPITs.

Registro de campo actas


de asistencia tcnica y
fotografas
- Registro de rendimientos
en UPITs, actas de
entrega
de
semilla
forrajera y fotografas
asociativa 10 organizaciones productivas Actas
Registros
de
asistidas
participacin y Fotografias

Implementacin de las UPITs

Supuestos
Importantes

Fuentes de Verificacin

- Registros de ejecucin
Documento elaborado y
concertado
- Organizaciones con
personera jurdica
Registros de participacin

- Plena participacin de
los actores

CRACTERISTICAS DEL PROYECTO


1.

DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL.


1.1.

El Capital social en la regin.-

Es concebido como el resultado de un conjunto de normas, principios, valores y actitudes


entre el tejido social y sus instituciones (pblicas, comunitarias, privadas), entre las cuales
existe una serie de acciones colectivas y de cooperacin.
En este contexto identificamos tres dimensiones o espacios de este capital social en la
regin de rea de influencia del proyecto:
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Una dimensin individual, que se basa en relaciones personales, familiares o de


empresa (definiendo como rol empresarial la actividad econmica familiar con
propsitos de lucro), y que tiene como finalidad su reproduccin econmica y social a
nivel familiar.
Una dimensin sectorial, que se identifica con el accionar de personas, familias o
empresas, en su sector o entorno ampliado, como es el caso de las organizaciones o
agrupaciones sociales cuya actividad gira en torno a la bsqueda de la satisfaccin
de demandas sectoriales, para ello se interrelacionan y afianzan su vinculacin con el
entorno pblico.
Y, finalmente una dimensin colectiva, que puede ser definida como el acervo de la
sociedad de la regin en su conjunto. Y cuando nos referimos a la sociedad lo
hacemos de manera incluyente ya que la regin del sud oeste de Potos a travs de
su capital social consolida una red de organizaciones y actores de los procesos de
desarrollo; como ejemplos podemos mencionar el caso de ARCCA, en relacin con la
cadena productiva de camlidos.
Debe entenderse que los roles de los actores son articuladores y complementarios de una o
ms actividades econmicas que buscan de alguna manera culminar en la mejora del nivel
de ingresos de cada unos de los involucrados en el proceso. En este sentido podemos
concluir que la base para el inicio de un proceso de desarrollo es su Capital Social con sus
roles y funciones que a posterior interactan con otro nivel que es la base econmica (suelo,
capital, tecnologa, etc.), teniendo como finalidad un clima adecuado para el desarrollo
enfocado al bienestar familiar y colectivo de los habitantes de la regin.
El principal problema para el crecimiento econmico de la regin, es el estancamiento y la
desarticulacin productiva, que impiden lograr una perspectiva competitiva. Y esto es el
resultado del mal uso de los recursos endgenos del territorio que de forma acelerada est
logrando el desgaste de suelos, agua y prdida de biodiversidad, afectando de forma directa
al principal patrimonio de la poblacin de sud oeste potosino que es su entorno natural.
A esto se suma adems otros obstculos tales como la falta de capacidades de las unidades
productivas (organizaciones de productores), las limitaciones para adoptar nuevas
tecnologas sostenibles y la falta de capacidades de gestin de las organizaciones de
productores para mejorar su productividad a travs de mecanismos de financiamiento e
inversin en infraestructura, maquinaria y equipamiento.
El Capital Social como fundamento del Desarrollo Econmico Local y del Desarrollo Regional
es tambin algo potencial o virtual, o sea: algo por suceder pues se desata recin a partir de
concertar visiones de largo plazo y de actuar en consecuencia.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

10

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

El Desarrollo del sud oeste potosino, consecuentemente, tiene el desafo de construir primero
sus bases y progresivamente pasar a medidas de impacto inmediato que favorezcan la
articulacin alrededor de los Municipios y Gobernacin considerados los elementos centrales
del sistema econmico Regional.
Los Gobiernos Municipales y el Gobierno Autnomo Departamental de Potos, cumplen
un rol importante como actores del capital social ya que son los articuladores de todos los
procesos de desarrollo ya que pueden intermediar los recursos econmicos pblicos para
impulsar los mencionados procesos.
Las Organizaciones Sociales y/o Comunitarias, son la base del capital social ya que en
determinadas situaciones pueden asumir distintas figuras dentro del tejido territorial, el
carcter de estas organizaciones es privado y en ciertas situaciones pueden ser la base de
las organizaciones y ms adelante formar de una estructura superior dentro de su procesos
organizativo, podemos identificar las siguientes dentro del mbito organizacional como ser
ARCCA, AZCCAs, Mancomunidad de Municipios.
Los Organismos Financiadores, el rol de estos es muy importante ya que son los que
intermedian los recursos de la cooperacin internacional, los cuales son inyectados en la
regin a travs de Programas, Fondos y Proyectos.
1.2.

CARACTERIZACIN TERRITORIAL

1.2.1. Ubicacin Geogrfica.


El departamento de Potos, es una de los departamentos de importancia en la ganadera
camlida especficamente la llama, particularmente la regin Sud Oeste del Departamento,
comprende 5 Provincias con 10 Municipios;
Geogrficamente, la zona de intervencin del proyecto est ubicada entre los 19 y 21 de
Latitud Sur respecto a la lnea del Ecuador y 66 a 69 de Longitud Oeste con referencia al
Meridiano de Greenwich.
Ilustracin 1 Ubicacin Del rea De Accin Del Proyecto

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

11

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

La regin en el contexto nacional e internacional limita: Norte: Departamento de Oruro,


(provincias Atahuallpa y Ladislao Cabrera), Sur: Salar de Atacama Repblica de Chile, y
Jujuy Repblica de la Argentina, Este: Provincias Tomas Fras, Linares Nor y Sud Chichas y
Repblica de la Argentina, Oeste: Cordillera de Sillajhua y de Sillillica y la Repblica de
Chile.
1.2.2. Extensin Territorial.
El departamento de Potos tiene una extensin de 118.218 Km2, de los cuales el Sud Oeste
del departamento que es rea de influencia del proyecto tiene extensin de 71.384 Km2.
(INE/01).
Cuadro No 1: Extensin territorial Sud Oeste del departamento de Potos

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

12

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Fuente: Elaboracin propia en Base a PDMs

1.2.3. Fisiografa
Pisos Ecolgicos.
La regin Sud Oeste de Potos, se encuentra ubicada en la zona ecolgica de Regin
Templada de tierras altas1. Dentro de esta extensa regin se presenta paisajes diversos
entre los que cabe destacar los valles interandinos, planicies y depresiones con afloraciones
salinas, mesetas, pendientes aluviales, abanicos y complejos coluvio-aluviales y volcnicos
con predominancia en el sector occidental y sud del altiplano.

La regin comprende los Pisos Alto Andino rido a Semirido2, que representa en gran parte
un desierto fro, con una cobertura vegetal muy pobre, donde es muy comn la presencia de
grandes superficies de suelos con afloramientos rocosos o arenosos, haciendo que las
condiciones sean poco favorables al desarrollo de especies vegetales de proteccin al suelo.
Ubicado entre los 3800 a 5000 m.s.n.m., distribuido en la cordillera occidental volcnica,

1 Mapa Ecolgico de Bolivia 1975


2 Segn el Programa Nacional de Lucha Contra la Desertificacin y la Sequa (PRONALDES)

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

13

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

ocupa mayormente regiones montaosas, serranas piedemontes y faldeos de volcanes.


Algunos aos los meses hmedos disminuyen hasta prcticamente no existir ninguno.
1.2.4. Caractersticas de Suelos.
La estructura morfolgica de los suelos de la regin, se constituye en el recurso ms
importante para la generacin de la economa de las familias, constituyendo el soporte
donde se producen cultivos andinos como la quinua real que se desarrolla en suelos de tipo
III, en cambio en suelos de tipo IV y V se desarrollan pasturas nativas aptos para la
ganadera de ganado camlido.
En lo relativo a la materia orgnica, la extrema fragilidad de los biotipos desrticos solo
permite una regeneracin parcial de la cobertura xeroftica. Por eso es primordial mantener
la productividad biolgica de los ecosistemas: poblacin vegetal abundante y vigorosa,
suelos profundos, no compactado, con retencin de agua y reservas en nutrientes suficientes
a los largo del perfil.
De manera general son suelos de textura arenosa, franco arenosa y franco limosa, son de
estructura pobre, generalmente con fragmentos gruesos en los perfiles, en gran parte con
baja retencin de humedad y en otras pobremente drenados donde el nivel fretico es
superficial, son suelos con problemas de salinidad y/o sodicidad, suelos aptos para el cultivo
de quinua real y no as para otras gramneas en importancia econmica.
Son suelos frgiles, donde los procesos de erosin elica e hdrica estn activos y son una
amenaza permanente para la actividad agropecuaria, aspectos que se tienen que resolver en
un mediano plazo, mediante estrategias y acciones prioritarias en la cadena de produccin
primaria.
Segn anlisis de suelos (fertilidad y mineralgicos) realizados en base a muestras
extractadas de la zona (IICA /1991) se determin que los suelos son de tipo arenoso
(90,64% de arena, 4.16% de arcilla y 5.02% de limo), superficiales con un bajo contenido de
materia orgnica la cual flucta de 0.5 a 1.32%. Se detect la presencia de Nitrgeno slo en
un 0.025%, el Fsforo en 11.5 ppm y Potasio 431.5 ppm. El pH del suelo es de 7.50
(ligeramente alcalino), propicio para el cultivo de quinua.
Debido a que los suelos son arenosos, la capacidad de retencin de humedad es baja. Esto
podra mejorar si se incorpora materia orgnica. En relacin al Nitrgeno y Fsforo, estos
suelos tendrn respuesta positiva a cualquier dosis que se aplique, pero dadas las
caractersticas fsicas de los mismos, ser necesario que el Nitrgeno sea aplicado en dos o
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

14

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

tres partes por si percolar con mucha facilidad. En cuanto al Potasio, no es necesaria su
aplicacin. El Aluminio como elemento txico no existe as como las sales de Calcio. En los
anlisis mineralgicos realizados se detect la presencia de cuarzo, feldespatos, litoclastos,
turmalina, biotita y materia orgnica. Si bien se est en un proceso de produccin orgnica,
se ve muy dbil la intervencin para el cuidado del suelo en las zonas de produccin primaria
de los productores asociados y no asociados.
1.2.5. Caractersticas Hidrolgicas.
La Regin es parte de la cuenca del Altiplano Central, ubicada entre los andes orientales y
occidentales, constituye una depresin interandina sin desage. Est conformada de norte a
sur, por las cuencas del lago Titicaca, del ro Desaguadero, del lago Poop, y de los salares
endorreicos del Coipasa y Uyuni.
Cuadro No 2: Principales cuencas
Cuencas
intermunicipales

Estaciones existentes en
la cuenca

Precipitacin
Media anual en mm.

Temperaturas
media anual en C

Ro Grande de Lpez Quetena, L. Colorada, San


Pablo de Lpez y Alota

128.00

media
mxima

Ro San Juan del


Oro

Mojo, Villazn, Talina y


Tupiza

320.90

Salar de Uyuni

137.30

Ro Puca Mayu

San Agustn, Uyuni y


Colcha K
San Agustn y Uyuni

Salar de Coipasa

Llica

59.40

205.70

4,0c
9,9c

media 11,75c
mxima 15,90c
media
mxima
media
mxima
media
mxima

7,06c
13,0c
9.06c
14,5c
7,75c
14,1c

Fuente: Elaboracin propia en Base a PDMs

Segn el Programa Nacional de Riegos (PRONAR), define como prioridad uno, la macro
cuenca del Altiplano, entre ellos se encuentran: la cuenca del Salar de Uyuni y la del Ro
Grande Lpez como los ms importantes, cuya visin es la productividad de la quinua,
crianza de llamas y sus derivados, lo cual permitir generar o ampliar hectreas
incrementales para el cultivo de quinua y produccin de forrajes. Esta alternativa posibilitar
incrementar la produccin y la oferta exportable de quinua real en la zona del altiplano.
Cuadro No 3 : Cuencas priorizadas

Unidades de anlisis
Cuenca del Salar de Uyuni

Prioridad
Primera

CuencaMANEJO
del Ro
Grande
Lpez SUD AMERICANOS
Segunda
INTEGRAL
DE CAMLIDOS
REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS
Cuenca Salar de Coipasa

Tercera

Cuenca Ro Pucamayu

Cuarta

15

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Fuente: Elaboracin propia en Base a PDMs

Existen manantiales que permiten que algunos cursos de agua tengan caudal permanente.
Los nicos cursos de agua de importancia es la

subcuenca del ro Quetena a la cual

pertenece el ro San Antonio de Lpez, que se origina dentro de la reserva y fluye en


direccin norte, estas aguas son permanentes, tienen buena calidad fsico-qumica y dan
origen a bofedales de gran importancia para la ganadera camlida de esta zona.
Cuadro No 4: Cuencas y ros

Cuenca

Unid. de anlisis

Provincia

Municipio

Ro Gran Lpez

Ro San Juan del


Oro
Salar de Uyuni

Ro Pucamayu

Ro Salado

Nor Lpez

Colcha K

Sin intervencin

Sur Lpez
Nor Lpez
E. Baldivieso

Ro S. Juan del Oro

Sur Lpez
Sur Chichas
M. Omiste

Ro Laquera
Quebrada S/N
Ro Jalsuri
Ro Kapa
Quebrada S/N

D. Campos
D. Campos
A. Guijarro
Nor Lpez
D. Campos

Ro Irpamayu

A. Quijarro

San Pablo de Lpez


San Agustn
Colcha K
Tupiza,
Mojinete
S. A. Esmoruco
Villazn
Llica.
Tahua.
Uyuni
Colcha "K"
Llica.
Uyuni
Tomave
Uyuni
Tomave
Colcha K (zona sin
intervencin)

La mayor parte de la
cuenca.

Quijarro
Nor Lpez

Fuente: Elaboracin propia en Base a PDMs

1.2.6. Recursos Hdricos Subterrneos.


Los estudios existentes sobre los recursos hdricos subterrneos del Sudoeste de Potos,
son de carcter general, vinculados a estudios ms amplios que tienen que ver con
consideraciones generales de las caractersticas de la cuenca endorreica del altiplano
central. Los aspectos climticos, que resaltan los elementos que intervienen en el balance
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

16

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

hdrico; los geolgicos, que describen la formacin del altiplano y de las cuencas y su
posterior evolucin a travs de las pocas geolgicas; los geomorfolgicos, que informan
sobre intensos fenmenos naturales que han dado forma al actual paisaje andino; las
caractersticas de las aguas subterrneas, relacionadas con las direcciones de los flujos y las
redes de drenaje del agua; las condiciones hidrogeolgicas de las aguas subterrneas, que
dependen de la permeabilidad e impermeabilidad de los terrenos geolgicos y las
caractersticas hidrulicas que mencionan la morfologa de los acuferos y las caractersticas
hidrodinmicas respecto a la capacidad de almacenamiento y rendimiento de los acuferos
son estudios basados en estudios tericos y algunos prcticos.
1.2.7. Clima
a) Temperatura y precipitacin.
Los datos climatolgicos del rea de influencia del proyecto, est en relacin directa
fundamentalmente a la ubicacin latitudinal, condicin geomorfolgica y la altitud; segn
Thorntwaite, la clasificacin climtica de la regin es rido desrtico, caracterizado por un
clima sub hmedo seco y templado a fro en el sector Norte, cambiando gradualmente a
Semirido y rido fro al Sud. La altitud vara de 2.700 a ms de 5.000 m.s.n.m.

Cuadro No 5

: Clima y temperatura

Fuente: Elaboracin propia en Base a SENAMHI.

Este clima da lugar a una insolacin e irradiacin muy amplia, con poca humedad, donde los
vientos cordilleranos y frecuentes heladas son caractersticos durante todo el ao con
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

17

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

direccin predominante del Nor Oeste con una velocidad promedio de 9 nudos. El clima en
toda la regin es oligotrmica con promedios de temperatura anual en un rango entre 8 y
12C.
Las precipitaciones se caracterizan en la regin por una marcada irregularidad, en cuanto a
su frecuencia e intensidad. As tambin su variabilidad inter anual, esto debido a factores
como incidencia de los vientos occidentales, normalmente secos.
En todo el Altiplano Sud, la poca de lluvias se extiende desde los meses de noviembre a
marzo, variando su volumen. As tambin, la presencia de meses secos continuos, los cuales
determinan la produccin agrcola y ganadera.
La precipitacin promedio anual en toda la regin es de 187 mm. La poca ms lluviosa, es
en los meses diciembre, enero y febrero, lluvias aprovechadas por los diferentes cultivos
anuales.
Las bajas precipitaciones que se registran en los ltimos aos, viene afectando directamente
en las praderas nativas o pastura nativas para el pastoreo, con incidencia en la poca de
estiaje (Octubre a Diciembre); de no registrarse precipitaciones pluviales hasta el mes de
enero, las prdidas econmicas en el ganado camlido son significativas y determinantes
para el movimiento migratorio de sus habitantes. Esta baja precipitacin tambin viene
incidiendo en algunas labores culturales como la preparacin de los suelos para la siembra
de cultivos.
b) Riesgos Climticos.
Todo el territorio presenta en su generalidad, condiciones climticas adversas para una
produccin agropecuaria diversificada. Los riegos climticos que causan mayores prdidas
es la sequa que se presenta con frecuencia en estos ltimos aos, particularmente en los
meses de diciembre a marzo, que aparentemente corresponden a periodos de lluvia,
generando prdidas irreversibles a la produccin agrcola (quinua real) y pecuaria (llama).
Los vientos que prevalecen en la zona son de Nor Oeste con una velocidad de 9 nudos, en
poca de formacin de panoja en el cultivo de quinua real produce el acame de las plantas y
la prdida del grano maduro, obviamente en zonas de planicies abiertas se reduce el grosor
de la capa arable producto de la erosin elica.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

18

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Las heladas, durante el ao son de 211 das, las ms perjudiciales para la actividad agrcola
y ganadera son las que se presentan en los meses de enero y marzo.
Las granizadas se presentan estacionalmente en la poca de lluvias, ocasionalmente causan
daos considerables en la agricultura (Cultivo de la quinua real y hortalizas).
Otro riesgo climtico durante los ltimos aos se ha constituido la nevada, cuyo efecto ha
generado la disminucin y transformacin de los sistemas de produccin ganadera,
afectando principalmente a la parte sur del territorio.

Ilustracin 2: Perdida de ganado por la Heladas y nevadas

1.3.

ASPECTOS DEMOGRAFICOS

1.3.1. Poblacin total en los municipios de intervencin del proyecto (CNPV/01


INE).
Los indicadores demogrficos de la regin del Sud Oeste del departamento de Potos, de
acuerdo al ltimo reporte del Censo Nacional de Poblacin y Vivienda (CNPV) realizado por
Instituto Nacional de Estadstica (INE) en ao 2001, son de 53.541 habitantes, la mayora de
la poblacin vive en el rea dispersa o rea rural, excepcionalmente el municipio de Uyuni
tiene una mayor poblacin en el rea Urbana que es la ciudad de Uyuni (10.551 habitantes).
Cuadro No 6: Poblacin por sexo y tasa de crecimiento

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

19

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Poblacin
Tasa de crecimiento
POBLACIN PORTotal
SEXO
Provincia
Municipio
intercensal 1992-2001
Hombres
Mujeres (2001)
S.P. Lpez
1.286 1.237 2.523
3,92%
Sud Lpez
Mojinete
331
385
716
3,57%
S.A. Esmoruco 824
842 1.666
4,56%
Colcha "K"
4.871 4.774 9.645
4,12%
Nor Lpez
S.P. Quemes 444
371
815
3,62%
E. Baldivieso
San Agustn
781
859 1.640
2,44%
Llica
1.486
1.415
2.901
-0,83%
D. Campos
Tahua
1.093 1.073 2.166
3,99%
Tomave
6.188 6.576 12.764
0,66%
A. Quijarro*
Uyuni
9.184 9.521 18.705 -0,53%
Total
26.488 27.053 53.541
2,55%
* El municipio de Porco que est en la provincia A. Quijarro no est contemplada en proyecto

FUENTE: CNPV/01 INE

El mismo censo 2001, obtiene como tasa de crecimiento poblacional promedio de 2,55%, el
cual se detalla por municipio en el cuadro No 6.
1.3.2. Densidad de poblacin
El Sud Oeste de Potos, segn el CNPV 2001, cuenta con una densidad poblacional apenas
que alcanza a 0,73 habitantes por cada kilmetro cuadrado. Esta regin en rea representa
el 60.5% del territorio del Departamento, sin embargo es la regin menos poblada.
Cuadro No 7: Densidad poblacional

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

20

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.3.3. Poblacin proyectada para el ao 2008 - 2012


Tomando en cuenta los datos obtenidos por el CNPV/O1 INE, particularmente la tasa de
crecimiento poblacional, se tiene una poblacin proyectada para los 5 aos que tiene
duracin el proyecto.
Cuadro No 8: Poblacin proyectada en el Sud Oeste del departamento de Potos

ASPECTOS SOCIALES
1.4.1

Origen tnico y base cultural de la poblacin

Las principales culturas prehispnicas que se situaron en lo que es hoy Potos fueron los
Aymaras y Quechuas y la sucesin de estas culturas hizo que entre los pobladores
originarios se sobreponga la cultura Quechua y la Aymar. Antecedentes que evidencian una
influencia Aymar en los asentamiento de los cantones aledaos a al Provincia Daniel
Campos. Lo que no ocurre con la regin sudoeste de la Provincia Nor Lpez y la Provincia
Enrique Baldivieso, zonas que fueron pobladas predominantemente por la cultura Quechua.
Como se ha dicho la organizacin social, tiene como raz el ayllu, el que adems representa
no solo una vinculacin social sino que se enlaza al aspecto econmico, tanto en las formas
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

21

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

de produccin como de intercambio. Se pueden identificar dos tipos de organizaciones socio


polticas

importantes:

La

primera,

constituida

por

autoridades

originarias,

que

jerrquicamente es el Jilacata y el segundo constituido a nivel cantonal representados por el


corregidor auxiliar y agente municipal que son parte del Concejo Provincial de autoridades
actualmente, esta ltima es la mxima instancia legislativa de las provincias.
1.4.2. Idioma
Los idiomas ms hablados en la regin del Sud Oeste del departamento de Potos, son el
espaol, quechua y en una parte reducida el aimar.
Los pobladores de la provincia Daniel Campos son los pobladores del departamento de
Potos que hablan aymar, cuyo acento es diferente al aymar de la regin de La Paz,
Pacajes, y otros lugares, sin embargo, se mantiene las costumbres y tradiciones de la cultura
del Tiahunacu.
En cambio en la regin centro y sur del Sud Oeste de Potos, la mayor proporcin de la
poblacin conoce y habla el idioma nativo quechua.
1.4.3. Religiones y creencias
Hasta antes de la llegada de los espaoles a Amrica, los pobladores de la regin sudoeste
del departamento de Potos, practicaban la religin heredada de los aymars, adorando a los
fenmenos naturales, la madre tierra y crean en la existencia de un ser supremo que
regulaba la vida de los hombres y la naturaleza.
Despus de la conquista espaola como efecto de la tarea de los misioneros y sacerdotes,
adoptaron la religin catlica, pero sin abandonar sus costumbres y tradiciones practicadas
desde sus ancestros.
En la actualidad tiene vigencia una fuerte influencia religiosa de la iglesia catlica, ya que las
principales festividades en devocin de un santo o una virgen incentivan esta creencia, sin
embargo se nota la presencia de otras iglesias como la evanglica y adventista que tienen
una cantidad considerable de seguidores y en algunas comunidades cuentan con sus
propios lugares de culto.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

22

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.5.

USO Y FUENTES DE ENERGA

Los centros ms poblados como Uyuni, San Cristbal, Ro Mulatos, Carguaycollo y algunas
poblaciones en proceso de electrificacin cuentan con energa elctrica permanente; en
algunas comunidades principalmente poblaciones donde estn establecidos los municipios
cuentan motores generadores de energa elctrica estacionarias, limitado principalmente a
horas de la noche, tambin es aprovechado para alumbrado pblico.
La energa para combustin utilizada para uso domstico principalmente para la coccin de
alimentos, se utiliza especies arbustivas como thola, yareta etc. y tambin se utiliza el gas
licuado de petrleo y kerosn.
1.6.

VAS Y MEDIOS DE COMUNICACIN

Como vas de comunicacin, la zona de intervencin del proyecto cuenta con tramos
camineros de la red vial que permite el acceso a las comunidades, a travs de caminos
principales y secundarios o vecinales con plataforma de tierra y con un estado de
conservacin entre regular y malo.
A las poblaciones de mayor importancia poblacional, existen rutas o frecuencias definidas de
transporte de pasajeros (Tomave, Llica, Colcha K, San Cristbal, Quetena, San Antonio de
Esmoruco, San Pablo de Lpez, Zoniquera, Alota y poblaciones que se encuentra en el
transito a estas comunidades).
Los medios de comunicacin estn definidas bsicamente por dos sistemas: la comunicacin
directa y la comunicacin masiva.
Las poblaciones ms importantes en cada uno de los municipios cuentan con el servicio de
comunicaciones de la Empresa Nacional de Telecomunicaciones (ENTEL), con la instalacin
de cabinas telefnicas, que permiten establecer comunicacin a nivel nacional e
internaciones.
El servicio de comunicacin ms comn con existencia casi en todas las comunidades son
las radios multibanda, principalmente de instituciones como municipio, salud, comunidad y
privados.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

23

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Otro medio de comunicacin masivo son las radio emisoras, con mayor audiencia la radio
MALLKU de propiedad de la Federacin Regional nica de Trabajadores Campesinos del
Altiplano Sud (FRUTCAS), seguida de radio emisoras nacionales como FIDES,
PANAMERICANA. Particularmente en el caso de la ciudad de Uyuni por su condicin de
ciudad intermedia, cuenta con varios medios de comunicacin como radio emisoras y
televisin.
1.7.

ASPECTOS INSTITUCIONALES Y ORGANIZATIVOS

Las organizaciones sociales vigentes que funcionan en el rea de intervencin del proyecto
entre las principales son:
1.7.1. Instituciones pblicas
Las instituciones pblicas que tienen presencia en la zona de influencia del proyecto son: el
Gobierno Autonomo Departamental compuesta por la asamblea Departamental, Gobernador,
Delegados Provinciales y corregidores.
Por otro lado a nivel municipal, est compuesta por los Gobiernos Municipales conformadas
por el Concejo Municipal, Alcalde Municipal.
1.7.2. Organizacin cvica
Las organizaciones cvicas o comits cvicos fueron creados para la defensa de las
aspiraciones de progreso y desarrollo de las provincias y tiene representantes cantorales.
1.7.3. Organizacin sindical
La organizacin sindical es una estructura orgnica que tiene como finalidad la defensa de
los intereses econmicos y sociales de clase. La vigencia de los sindicatos est reconocida
por la constitucin Poltica del Estado y la ley general de trabajo.
Las comunidades han adoptado la modalidad organizativa de un sindicato, constituido por
unidades familiares que viven en el campo y que trabajan directamente la tierra. La
Concepcin del sindicalismo campesino tiene como premisa la defensa de los derechos
agrarios; La organizacin sindical en el sector agrario campesino de la zona con una fuerte
representacin es la Federacin Regional nica de Trabajadores Campesinos del Altiplano
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

24

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Sud (FRUTCAS), con presencia en las cinco provincias del Sud Oeste del departamento de
Potos.
1.7.4. Organizaciones en el sector camlidos
Los productores de camlidos de la regin que corresponde al Sud Oeste del departamento
de Potos, comprendida por las cinco provincias est organizados en una Asociacin de
Productores de camlidos denominada Asociacin Regional de Criadores de Camlidos
ARCCA.
1.7.5. Asociacin Regional de Criadores de Camlidos ARCCA
La Asociacin Regional de Criadores de Camlidos (ARCCA), es una organizacin
Econmica Campesina creada el 3 de Agosto de 1996, su objetivo es aportar al desarrollo de
ganadera camlida de la zona, para elevar el nivel de vida de los productores. Dentro de las
actividades que realizan estn:

Capacitacin en mejoramiento de la produccin de Sanidad Animal, alimentacin y


manejo.

Apoyo en la comercializacin de los productos de la ganadera camlida.

Produccin de fibra de calidad hacia el mercado nacional e internacional.

Es una institucin que se ha consolidado con el apoyo de los productores que responden a
la forma de organizacin propuesta, en torno a la produccin sostenible, tienen su rea de
influencia en 5 provincias del Sud Oeste de Potos (Sud Lpez, Nor Lpez, Daniel Campos,
Enrique Baldivieso y Antonio Quijarro).
La estructura de ARCCA, corresponde a una organizacin representativa que agrupa a
productores a diferentes niveles:
En un primer nivel un productor est organizado en una asociacin comunal.
La agrupacin de asociaciones comunales forma una Asociacin Zonal de Criadores de
Camlidos AZCCA.
La agrupacin de Asociaciones Zonales (9 AZCCAs) forma la Asociacin Regional de
Criadores de Camlidos ARCCA.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

25

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

En funcin a su forma de organizacin, la Asociacin est compuesta de la siguiente forma:


Cuadro No 9: Comunidades y nmero de socio de ARCCA

N de
Provincia
E:

AZCCAs

comunidades N de familias
Asociadas
Asociadas
10
131

Nor Lpez

Pozo Cavado

Sud Lpez

San Pedro de Quemes


San Antonio de Esmoruco
Quetena

5
7
3

44
210
92

Relave
Enrique Baldivieso Alota
Daniel Campo
Daniel Campos (Cahuana)
A. Quijarro
Tomave
Coroma
Total

5
9
5
11
25
80

81
183
75
286
330
1532

FUENT

ARCCA

ARCCA ha creado un espacio de atencin y principalmente ha identificado las bondades


excepcionales del recurso llama como carne, fibra, pieles y otros derivados con
caractersticas industriales, saliendo del marco del autoconsumo y subsistencia, convirtiendo
a este recurso en la base de un desarrollo econmico sostenible de las familias que
participan y las que no participan de la asociacin.
El funcionamiento de la cadena a demandado a la ARCCA establecer un slido mecanismo
de acopio asociativo capaz de dar respuesta a requerimientos de volmenes superiores a los
50.000 kilos de fibra clasificada, cuyos estndares de calidad se ajustan a las condiciones de
la industria para lograra un hilado de alta calidad que sirva de insumo para la confeccin de
prendas finas que se venden en mercados cada vez ms exigentes.
Producto de esta experiencia, la fortaleza mas importante desarrollada por ARCCA es el
haber entendido que una cosa es ser buenos criadores de camlidos y otra muy distinta es
ser buenos operadores de negocios. Hoy en da esta organizacin tiene conciencia que
ambas acciones deben ser gestionadas con solvencia y prontitud, guardando su autonoma
de gestin.
Esta cadena de agregacin de valor funciona concertando un plan de negocios con los
confeccionistas nacionales, donde se establecen cantidades, colores, precios y plazos de
entrega de trabajo de la asociacin, empezando con las campaas de esquila, acopio y se
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

26

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

pone en funcionamiento la tecnologa de transformacin primaria de fibra. Cuyo valor


agregado ha implicado mejorar los precios de venta con relacin a la fibra bruta.
ARCCA se constituye en la nica organizacin que coopera en el sector ganadero pero
dentro de sus prioridades est el aprovechamiento comercial de productos como carne y
fibra de llama y muy relativo en lo que se refiere a la asistencia tcnica por limitaciones en
apoyo financiero a este sector.
Las instancias de coordinacin y afiliacin de ARCCA son:

Asociacin Nacional de Productores de Camlidos ANAPCA.

Comit Integrador de Organizaciones Econmicas Campesinas de Bolivia CIOEC B

Cmara Agropecuaria de Potos CAP

Cmara Agropecuaria del Occidente CAOC.

Comit de Productividad y Competitividad de Camlidos de Bolivia COPCCAB

Es miembro fundador de la Fundacin Altiplano FDTA-Altiplano.

1.8.

ASPECTOS AMBIENTALES, FLORA Y FAUNA

1.8.1. Comportamiento ambiental


El Sud oeste del departamento de Potos, en la actualidad tiene un porcentaje mnimo de
explotaciones mineras a nivel

empresarial principalmente la explotacin de recursos

mineralgicos no metlicos, por lo que no existe contaminacin significativa derivada de esta


actividad, sin embargo la reciente implementacin minera de San Cristbal para la
explotacin despierta susceptibilidades de contaminacin ambiental afectando algunas
fuentes de agua, principalmente en el sud oeste del departamento de Potos.

Recurso/facto

Descripcin

r
Suelos

El proceso erosivo del suelo, causada sobre todo por la escasa cobertura
vegetal, al cual se suma la baja precipitacin, el pastoreo comunal
continuo, por otro lado el asentamiento de las actividad agrcola que
ocasiona la destruccin de la cobertura vegetal en reas con pendientes
escarpadas y suelos poco frtiles.
Otro factor de la degradacin de los suelos es el uso de la maquinaria
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

27

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Recurso/facto

Descripcin

r
agrcola no apropiada para el tipo de suelos por la relacin de la textura,
estructura y profundidad de los suelos, que deja expuesta y suelta la capa
arable y por tanto ms susceptibles a la accin erosiva del viento.
La contaminacin externa de este recurso se puede categorizar como
medio, causada principalmente por el asentamiento de empresas
extractivas de minerales.
Agua

Este recurso es escaso en la regin, siendo la fuente principal proveniente


de las vertientes y aguas subterrneas, es estas no se tiene nivel alguno de
contaminacin. No ocurres lo mismo en los ros prximos a los lugares de
explotacin minera, que segn versiones de los pobladores concretamente
aledaas a San Cristbal y Ro Grande, existe presencia de residuos en las
fuentes de agua, esta informacin no pudo ser confirmada por cuanto no se
cuenta con anlisis tcnicos de dicha contaminacin.

Inclemencias

Los riegos climatolgicos ponen en riesgo la produccin agropecuaria,


fenmenos como la granizada, heladas, nevadas y vientos que se
presentan en pocas y con frecuencias impredecibles, son los principales
causantes de grandes prdidas en el sector agropecuario.
La helada se presenta como un factor climtico mas adverso por cuanto se
este llega de forma temprana en las ltimas gestiones (febrero y marzo),
poniendo en riesgo la produccin agrcola, al igual que la granizada que se
presenta en los meses de enero y febrero afectando a los cultivos ya
establecidos.

El territorio que abarca cuencas hidrogrficas importantes no es ciertamente el nico mbito


dentro del cual se pueden dirigir y coordinar acciones de desarrollo de modo de considerar la
temtica ambiental. Los lmites de agua superficiales, que forman las cuencas de la regin
(Ro Grande de Lpez) no necesariamente coinciden con los lmites de las aguas
subterrneas, obviamente no abarcan las superficies de las distintas lagunas de la regin,
donde se genera una gran parte del ciclo hidrolgico que sin embargo son poco relevantes
en estas zonas relativamente planas y de extrema aridez.
1.8.2. Flora
La vegetacin de la regin se encuentra formando asociaciones vegetales de composicin
florstica y de estructura variada. Las caractersticas que determinan estas asociaciones son
el clima, el suelo, el relieve, el rgimen hdrico y las intervenciones que realiza el hombre
durante el aprovechamiento de los recursos naturales, producto tambin de zonas macro
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

28

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

climticas y pisos altitudinales, variaciones que se distinguen en las provincias fisiogrficas


de Cordillera Occidental y Altiplano.
Cuadro No 10:

Flora, principales especies nativas

NOMBRE
COMN
Qhiru thola

NOMBRE
CIENTFICO
Parastrepia
lepidophylla
Lampaya
Lampaya
medicinales
Moldenke
Uno thola
Parastrepia
cuadrangulare
Lejia o
Baccharis incarum
acka
Wedd
Pescko thola Baccharis
boliviensis
Tara
Fabiana densa
Aahui o
aahuaya
Rica Rica
Iru ichu
Sicuya
Malva
Llapa
Kauchi
Garbancillo
Cebadilla
Cachu
Cajtu
Chachacom
a
Pupusa
Rica rica
Chinchircom
a
Suyco suyco
Koa

USOS
Se utiliza como lea, es mejorador del suelo, y forraje
en estado floral.
Medicinal y forraje en estado floral
Utilizado como lea y forraje en estado floral
Forrajera en estado floral y lea con buena calda
Forrajera en estado floral y lea

Se utiliza como lea, forraje en estado floral e


indicador de mejor suelo para cultivo de quinua
Adesmia
Leguminosa, utilizado como lea y apetecido por el
espinossima Meyen ganado los hojas y las flores
Utilizado como mate, dolor de estomago y como lea
Festuca orthophylla Utilizado para techado de casas y forrajera
Stipa ichu
Utilizado por el ganado como forrajera
Malus silvestres
Pasto temporal
Millar
Nombre del lugar
Gramnea forrajera temporal apetecido por el ganado
Salicornia pulvinata Habita en lugares salinos, palatable para ganado
Astragalus
Planta txica que provoca malestar y mortandad a
ganrbancillo Cav.
ganados
Bromas unioloides
Gramnea forrajera para los ganados
HBK
Nombre del lugar
Gramnea forrajera permanente
Trichocereus
Utilizado para el techado de la casa.
ewndermannianus
Escallonia sp.
Medicinal para dolor de estomago y mal de altura
Werneria poposa
Nombre del lugar
Minisia acuminata

Medicinal para dolor de estomago y mate


Mate
Medicinal y mate

Tajetus minuta
Satureja boliviana

Medicinal y mate
Reumatismo y preparan medicamentos

Fuente: Diagnostico 2004 (ACRA ARCCA)

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

29

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.8.3. Fauna
Entre la fauna existente, que encuentra su hbitat en la regin, destacan varias especies
como la vicua, el suri, las pariguanas o flamencos andinos, gato montes, algunas de estas
especies declaradas en peligro de extincin y otros en proceso de repoblamiento, entre los
carnvoros depredadores se destacan en la regin el zorro, puma. Con respecto a la familia
de los roedores son abundantes destacando la vizcacha, el topo y la rata. Tambin se
encuentran armadillos como el quirquincho en proceso de extincin y finalmente los
infaltables carroeros como son el cndor.
Ilustracin 3 Flora y Vegetacin.

Encontramos
tambin
zona
dainas

en

la

especies
y

perjudiciales para
la

Lampaya (Lampaya Castellani)

Thola (Parastrepia lepidophylla)

agricultura como

las liebres, tojos y ratones as como variedad de aves entre ellos los pjaros y las palomas,
los que afectan a la ganadera son el zorro, el puma andino, el cndor.
La vicua de la subespecie (Vicugna Vicugna), tiene una poblacin de 19.920 cabezas
diseminadas en tres provincias de la mancomunidad, Sud Lpez (92%), Nor Lpez (7.4%) y
Daniel Campos (0.3%).
Cuadro No 11: Fauna del Sud Oeste

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

30

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Especies
Vicua
Liebre
Vizcacha
Zorro andino
Puma
Gato andino
Zorrino
Hurn
Topo
Vibora
Lagartija
Liebre
Suri
Flamenco andino
guila
Cndor
Perdiz
Huallata
Pato
Buho
Halcn
Paloma
Gaviota

Nombre cientfico
Vicugna vicugna
Lepus lepus
Lagidum viscaccia
Pseudolopex culpaeus andinus
Felis leo
Felis jacobita
Mephitis suffocans
Putorius furo
Talpa europea
Gen vipera
Lacerta acellata
Lepus timidus
Pteroctemia permata
Phoenicoparrus megalopterus
Aguila crysateus
Tunamotis gripes
Tinamotis penthandu
Chloephaga melanoptera
Netta peposaca
Bobo bubo
Falco peregrinos
Columbia livia
Larus argentatus

Ilustracin 4: Fauna

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

31

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Avestruz o sury (Pterocnemia pennata)

Flamenco (Phoenicoparrus jamesi,chilensis)

Con respecto a la pecuaria, el puma (conocido como len para los comunarios) y el zorro se
constituyen en amenaza para el ganado en los Lpez, situacin que ha generado que los
criadores de diferentes especies apliquen un sistema semiestabulado para la proteccin de
los animales, principalmente por las noches.
1.9.

ASPECTOS ECONMICOS

1.9.1. Actividades Econmicas de la Poblacin


Si bien para lograr el desarrollo econmico local es necesario el apoyo a la produccin
provisin de infraestructura productiva, de comunicaciones y de servicios, as como mejorar
las condiciones de organizacin, coordinacin, negociacin, articulacin y competitividad de
los actores econmicos en relacin a los mercados y los encadenamientos productivos en la
regin, tambin es necesario determinar a la poblacin econmicamente activa que pueda
generar todo este conjunto de sistemas.
El sector pecuario representa un importante papel en la generacin de empleo y fuente de
ingresos econmicos, de acuerdo a la relacin de poblacin o numero de familias en la
regin y nmero de productores de camlidos, se establece que el 48% de la poblacin
participan directamente en actividades pecuarias principalmente en la crianza de llamas.
1.9.2. Los camlidos en la Economa nacional
La crianza y aprovechamiento industrial de la llama y la alpaca, muestra un dinamismo
mayor que otros sectores representativos de la economa nacional. Ese mayor dinamismo
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

32

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

comparativo se revela en las tasas de crecimiento registradas a travs del tiempo y tambin
en una mayor significacin en la economa nacional.
En los ltimos ocho aos, el Sistema Camlido presenta tasas de crecimiento ms elevadas
que las del PIB agropecuario, el PIB industrial y el PIB nacional, tal como se puede observar
en el Cuadro.
Cuadro No 12: Tasas de Crecimiento del PIB, PIB AGPC, PIB IM y VBP CAM (%)

PIB
PIB AGPC
PIB IM
VBP CAM
VBP Ga
VBP HyC
VBP CayCh
VBP Cu

1997-2000
7.88
0.64
7.39
9.90
13.7
8.1
8.0
8.4

2000-2002
4.30
4.47
4.04
5.16
4.0
4.9
7.1
5.0

FUENTE: Elaboracin Propia en base INE.

Durante el perodo 1997-2000, la tasa de crecimiento del sector fue del 9.9%, cifra que es
superior al 7.88% de crecimiento que la economa nacional alcanz. Similar situacin se
presenta en el perodo 2000-2002, en el que la tasa de crecimiento del sector camlido fue
del 5.16%, porcentaje superior al 4.3% del PIB nacional3.
Igualmente, en los perodos 1997-2000 y 2000-2002, las tasas de crecimiento del sector de
9.9% y 5.16% respectivamente, son superiores a las del sector agropecuario (0.64% y
4.47%) y a las de la industria manufacturera (7.39% y 4.04%), en esos mismos aos.
Segn el Programa Nacional de Riegos (PRONAR), define como prioridad uno, la macro
cuenca del Altiplano, entre ellos se encuentran: la cuenca del Salar de Uyuni y la del Ro
Grande Lpez como los ms importantes, cuya visin es la productividad de la quinua,
crianza de llamas y sus derivados, lo cual permitir generar o ampliar hectreas
incrementales para el cultivo de quinua y produccin de forrajes equivalentes a 200 has. Esta
alternativa posibilitar incrementar la produccin y la oferta exportable de quinua real en la
zona del altiplano de los Lpez.
3

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

33

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.10.

ASPECTOS PRODUCTIVOS EN CAMELIDOS

El sistema de produccin pecuario se constituye en una actividad de tipo tradicional, el


sistema de produccin de ganado Camlido y ovino es de pastoreo libre.
Particularmente en la regin del Sud Oeste del departamento de Potos conformado por las
provincias Nor Lpez, Sud Lpez, Antonio Guijarro, Daniel Campos y Enrique Baldivieso, se
encuentra la mayor reserva gentica mundial en Llamas (Thampullis y Karas), con altos
rendimientos en carne y fibra, principalmente en la produccin de fibra de calidad
excepcional requerida por la industria textil.
1.10.1 Produccin de camlidos en el departamento de Potos
El departamento de Potos, es uno de los mayores productores de llamas del pas, es
proverbial desde hitos histricos, la riqueza en llamas de las provincias Antonio Quijarro, Sud
Lpez y Nor Lpez, Daniel Campos y Enrrique Valdivieso, importancia no solo al nmero de
animales sino tambin a la calidad de ellos, se distinguen por su tamao y la calidad de su
fibra por el tipo Tampulli que est relacionada con la calidad de los ecosistemas.
El relativo crecimiento de la poblacin de llamas en el departamento de Potos, en compleja
justificacin, puede mencionarse al limitado mecanismo de asistencia tcnica principalmente
basado en trabajo organizado de los mismos productores, sumado al dbil mercado para la
fibra y carne.
La distribucin de llamas por provincia en el departamento de Potos segn UNEPCA, 1997
se detalla en el cuadro siguiente:

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

34

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Cuadro
No 13: Nmero de productores y poblacin de llamas por provincia - Potos

1.10.2. Poblacin ganadera en el Sud Oeste del departamento de Potos


La regin del Sud Oeste del departamento de Potos, cuenta con una poblacin de 457.655
(UNEPCA, ARCCA 1999) y actualmente 272.933 llamas (SENASAG 2010); El nmero de
cabezas por provincia es como sigue:
Cuadro No 14: Poblacin de llamas por provincia
Fuente UNEPCA 1997
PROVINCIA

GANADO
(LLAMAS)CANTIDA
D

NOR LIPEZ

157041

SENASAG 2010

GANADO
(LLAMAS)CANTIDAD
81059
30,44

SUD LPEZ

93758

ANTONIO
QUIJARRO

202162

20,60
111785

40,96

39,19
24759

DANIEL CAMPOS

38168

6985
4,80
16872
7,40

TOTAL
OESTE

SUD

515888

29,70

56232
18,17

ENRIQUE
BALDIVIESO

100

272933

2,56
6,18
100

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

35

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

La provincia Antonio Quijarro cuenta con el 40.96% de la poblacin llamera, Sud Lpez con el
20.60 %, Nor Lpez con el 29.70%, Daniel Campos con el 6.18 % y Enrique Baldivieso con el
2,56%.
El Sud Oeste del departamento (rea de intervencin del proyecto) conformado por las
provincias Antonio Quijarro, Sud Lpez, Nor Lpez, Daniel Campos y Enrique Baldivieso, es la
zona potencialmente productiva de llamas en el departamento, concentrando a ms del 50%
de la poblacin total en el departamento y en promedio es la zona con mayor cantidad de
animales por productor.
El cuadro siguiente describe la poblacin de llamas por las cinco provincias de accin del
proyecto y nmero de productores, se ha ce referencia a diferentes fuentes como UNEPCA
1997,

PDMs 2000 2002, ARCCA Asociados (2004) y finalmente estimaciones del

proyectos (OGC SRL) en base a diagnstico 2007.

Cuadro No
15: Distribucin de llamas por provincia segn diferentes fuentes

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

36

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

FUENTE; Elaboracin propia en base a datos UNEPCA, PDMS, ARCCA Y OGC SRL

1.10.3. Tipos de llama en el Sud Oeste del departamento de Potos.


Tomando en cuenta las caractersticas fenotpicas de la llama, principalmente basadas en la
cobertura de fibra, se identifican dos tipos de llamas: las llamas de tipo Thampulli, las llamas
de tipo Kara, y finalmente e reconoce las llamas del tipo Intermedio.
Las llamas de tipo Thampulli, son animales que poseen una cobertura de fibra densa y
mecha o largo de fibra considerable (hasta 15 cm. En animales hasta 3 aos), por la finura
de la fibra cobra importancia en la industria textil, pese a su finura la llama tiene la
particularidad de poseer cerdas que es fibra modulada o fibra gruesa que aflora entre la fibra
fina (16 a 24 micras de dimetro) por lo que para el aprovechamiento de esta fibra es
necesario realizar el mejoramiento a travs del descerdado (separado o eliminacin de la
cerda).
Las llamas de tipo Kara, son llamas que poseen fibra corta (hasta 5 cm.), de calidad fina,
sin embargo la cerda o fibra medulada o gruesa es en mayor porcentaje que en las llamas
del tipo Tampulli, los productores de la regin del proyecto no acostumbran a esquilar por el
bajo rendimiento en peso a la esquila, estos animales son de mayor peso en corporal con
ventajas en ganancia de peso de carne a diferencia del tipo Tampulli con menor peso
corporal y tamao.
Las llamas de tipo Intermedio, Son llamas que no estn definidos en ninguno de los
anteriores tipos de llama, con caractersticas intermedias, es decir que son productoras de
fibra aceptable que se consideran tambin productoras de fibra aunque en menos proporcin
en calidad y cantidad que las de tipo Tampulli.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

37

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

El Sud Oeste del departamento de Potos, se caracteriza por su relieve geogrfico diverso,
sin embargo el ecosistema donde se muestra el mayor desarrollo de las llamas del tipo T
ampulli est a ms de 4000 m.s.n.m. como la cordillera de los Lpez.
Esta poblacin de llamas Tampulli implica un potencial para la produccin de fibra de llama,
en el cuadro siguiente se muestra la poblacin de llamas por tipo segn provincias
determinado por UNEPCA.
1.11.

MANEJO PRODUCTIVO
1.11.1. Alimentacin - situacin forrajera

En la zona de accin del proyecto la situacin de los forrajes no difiere de las del resto del
altiplano con limitaciones forrajeras nativas, sin embargo por las caractersticas alimenticias
de llama que no son muy exigentes, existen las condiciones para la crianza de llamas,
presentndose todos los tipos de diversidad vegetal encontrados en los CANAPAS
altiplnicos.
Existen datos reportados por las CANAPAS, o campos naturales de pastoreo, pero estos
sufren de cierta imprecisin porque se habla de la productividad forrajera sin mencionar
claramente que parte de la productividad total representa. Se supone en estos casos que
solamente la fitomasa herbcea se toma en consideracin, esto en realidad solo constituira
una aproximacin debido a que no toda la biomasa herbcea es consumible por los animales
y que adems una fraccin de la dieta de los mismos est conformada por

material

procedente de arbustos, en el caso de las llamas en un orden del 10 al 20 %.


Cuadro No 16: Productividad forrajera en base seca de los principales tipos de praderas de la
puna semirida y rida.

ESPECIE
Bofedales
Pajonales de Iru Ichu
Pajonales de Ichu
Chilliwares
Tholares
Tholar-pajonal
Gramadales
Arbustales de Cauchi

Kg/MS/ha/ao
2,450
130
210
1,000
170
210
600
1,300

Fuente: .Alzrreca, 1998

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

38

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Como muestra el cuadro, la mayor cantidad de forraje en base seca producido anualmente
por una hectrea de pradera no alcanza a los 2500 kg. Siendo el ms cercano el producido
por los bofedales, por lo cual se deduce que esta alta productividad se debe al factor agua ya
que los bofedales son reas expuestas a un caudal o volumen permanente de agua.
Los datos obtenidos ponen en evidencia tambin la gran variabilidad de las potencialidades
forrajeras de los diferentes tipos de praderas.
Estos datos sugieren la necesidad de un uso diferenciado de estas formaciones vegetales
para poder adecuar y satisfacer los requerimientos animales a la variabilidad espacial, sin
dejar de lado la variabilidad estacional, la cual es muy fuerte por la presencia y/o ausencia de
determinadas forrajeras segn la poca del ao.
En general la evaluacin de las potencialidades productivas se traducen en la capacidad de
carga animal. La capacidad de carga animal es un concepto muy utilizado cuando se habla
de CANAPAS, sin embargo este trmino tiene significantes diferentes segn el propsito
para el cual se emplea, lo ideal es hablar de la capacidad de carga optima en funcin de
objetivos de produccin dados.
En Bolivia las estimaciones de capacidad de carga, relacin entre productividad o
rendimiento

y requerimientos de materia seca de los animales, de diferentes tipos de

praderas del altiplano, reportan valores bajos del orden de 0,3 Llamas/ha, para las zonas a
secano y 3,8 Llamas/ha para las zonas hmedas, (Alzrreca y Cardozo 1998).
Un fenmeno latente en el altiplano Boliviano y particularmente en la zona de intervencin
del proyecto, es el efecto del sobre pastoreo sobre las CANAPAS, generalmente no se tiene
un manejo adecuado de estas por parte del productor, en la zona de accin del proyecto se
observa que los productores realizan el pastoreo de sus animales incluyendo un sistema de
rotacin muy bsico, rudimentario y sin bases tcnicas o productivas claras, este sistema
se basa simplemente en la disponibilidad o no de forraje ofertable a los animales, el
productor avanza con sus animales en busca de mejores alimentos en funcin al consumo
realizado en los espacios ocupados, de esta manera incide de manera negativa sobre la
pradera ya que impide el adecuado rebrote de especies forrajeras, causando una
degradacin de las praderas y del material vegetal que en ellas se desarrolla.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

39

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Existen ejemplos de literatura que asocian la degradacin del medio y el sobre pastoreo;
pero no presentan datos cuantificados y convincentes en cuanto al impacto relativo del
pastoreo en un todava hipottico deterioro masivo del altiplano.
No es que se asevere que la actividad pastoril es benigna para el balance de los CANAPAS
y su poblacin vegetal; pero si se realiza un manejo adecuado en pos de un equilibrio entre
la etapa de cosecha frente a la de regeneracin vegetal se podr mantener el equilibrio
adecuado y el potencial de productividad necesario para lograr una actividad productiva
rentable de manera amigable al medioambiente, un factor paralelo al pastoreo y que es
vector de degradacin del suelo y de la pastura en todas las especies rumiantes, excepto los
camlidos es el dao mecnico ocasionado por el tipo de cosecha que realizan estas
especies que en su generalidad arrancan la planta y ocasionan presin mecnica por los
cascos o pesuas sobre el suelo, esto no ocurre con los camlidos ya que estos presentan
labio superior hendido lo cual les permite una mayor facilidad en la seleccin y prensin de
los alimentos realizando un corte de manera gentil a la planta no daando las races como
ocurre con otras especies de rumiantes, as mismo los camlidos presentan una almohadilla
plantar que no causa dao mecnico al suelo, evitando problemas de erosin en el mismo.
Existen muy pocos trabajos que estudiaron el comportamiento alimenticio de las Llamas, no
existiendo datos cuantificados sobre el espectro alimenticio de esta especie, la mayor parte
de los estudios fueron realizados en Per y en Bolivia en la zona de Turco.
Los forrajes consumidos por la Llama se agrupan en tres diferentes clases.
Herbceas blandas
Arbustos
Iru Ichu (Festuca orthophylla), esta se presenta por separado debido a su importancia
en la contribucin de la dieta.
Las gramneas duras constituyen el mayor componente de la dieta seleccionada por la Llama
variando entre un 48% a 75%, el Iru ichu es la especie individual mas consumida 20 a 41%.
El consumo de herbceas blandas alcanzando ms del 505 en el periodo seco (AbrilDiciembre), y del 29% en el periodo hmedo (Enero Marzo).
Los arbustos representan menos del 20% de la dieta, variando en un rango de 9 a 28% en
periodo seco y hmedo respectivamente.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

40

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

La llama como todo herbvoro busca en primer lugar a las gramneas, su especificidad en
cuanto a comportamiento alimenticio reside en su habilidad para consumir grandes
cantidades de gramneas toscas. Las reas de pajonales son muy bien aprovechadas por las
llamas
En el proceso de seleccin de la dieta en condiciones extensivas, se deben considerar dos
aspectos: La seleccin espacial de las zonas de pastoreo y la seleccin de plantas, el
primero corresponde a la preferencia por tipos de campos nativos de pastoreo (CANAPAS)
que tienen caractersticas propias, como arbustivas, formaciones herbceas cortas, etc. El
segundo se refiere a la seleccin propiamente dicha, la cual conduce al consumo
diferenciado de forrajes.
Las llamas por naturaleza permanecen mas tiempo en el tholar-pajonal que en el gramadalbofedal en periodo seco, no observndose diferencias significativas en el periodo hmedo.
En las condiciones del altiplano resulta muy difcil determinar los balances nutricionales de
las llamas debido a la seria falta de referencias en cuanto a:

Requerimientos de mantenimiento y produccin de los animales

Capacidad de digestin de forrajes encontrados en el pastoreo

Valores bromatolgicos

No existencia de trabajos que muestren de manera cuantitativa los problemas


nutricionales de las llamas en la zona pastoril de la zona.

Son muy pocos los estudios existentes sobre la composicin bromatolgica de los forrajes
presentes en los CANAPAS, es posible tomar como referencia algunos estudios sobre
determinadas especies como base para la elaboracin de una estrategia tcnica de manejo
nutricional a pastoreo de los hatos de llama en el rea de accin del proyecto.
1.11.2. Sanidad en camlidos
Las caractersticas de sanidad animal, que inciden en la produccin actual estn
determinadas por una deficiencia en los controles sanitarios en las llamas, por lo que la fibra,
carne y cuero o pieles no ofrecen la calidad de acuerdo a las exigencias del mercado.
Las enfermedades de mayor incidencia son: las parasitarias externas como la sarna,
garrapata, piojo; las enfermedades parasitarias internas como las tenias y gusanos
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

41

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

redondos del estmago y principalmente la sarcosistiosis; las enfermedades infecciosas


como las diarreas, entero toxemia, conjuntivitis y neumonas.
Uno de los factores determinantes para la presencia de enfermedades parasitarias est
relacionada a la alimentacin del animal, consecuentemente, en animales bien alimentadas
existen pocas posibilidades de ataque de parsitos, contrariamente en animales desnutridos
existe la presencia de parsito contribuyendo al mayor debilitamiento del animal.
Por otro lado existe la presencia de caspa (descamaciones) por los problemas sanitarios,
que perjudica la calidad del producto principalmente la fibra.
1.11.3. Manejo reproductivo y mejoramiento gentico
El manejo reproductivo de las llamas en la regin generalmente no es controlado, hembras y
machos son mantenidos juntos a lo largo de todo el ao en los rebaos de las unidades
familiares, lo cual va en desmedro de la calidad gentica y un incremento exponencial en los
niveles de consanguinidad, causando

malformaciones, bajos ndices productivos y

reproductivos.
El destete en un porcentaje mayor es natural, sin embargo productores afectados por falta
de forraje en aos de sequa, realizan el destete de manera forzada separando a las cras de
las madres, vindose necesario contar con la disponibilidad de alimentacin suplementaria
como la leche y alfalfa; En casos extremos debido a limitaciones econmicas del productor
para la compra de forraje, harina de maz, afrecho y/o leche, con la finalidad de garantizar la
sobre vivencia de la madres, se eliminan a las cras para salvar a la madre y asegurar una
nueva cra al ao siguiente.
1.11.4. Infraestructura ganadera
La infraestructura ganadera existente en la zona es mnima y muy precaria con relacin a la
magnitud del rea de trabajo, existiendo principalmente baos de inmersin antiparasitarios
en una cantidad de 65, Playas de esquila 24, Centros de acopio de fibra 4 y Centros
artesanales 10, tambin existen corrales y apriscos rsticos, como en todos los sectores de
produccin de camlidos, principalmente con la finalidad de mantener a los animales a salvo
de depredadores durante la noche.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

42

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

La limitada infraestructura existente, principalmente est establecida en la zona de influencia


de la Asociacin Regional de Criadores de Camlidos ARCCA, reflejando de alguna forma
que los productores organizados, han iniciado con el mejoramiento de las tcnicas de
manejo e implementacin de infraestructura principalmente que facilita la desparacitacin y
esquila de llamas, cubriendo de esta manera las necesidades fundamentales para un
aprovechamiento de la fibra de llama.
Existen algunos secaderos de carne para elaboracin de charque implementados por
programas de apoyo a la produccin de llamas en la regin.
Generalmente no se cuentan con corrales bien diseados, lmites de pasturas, cercos para
divisin de potreros, corrales para paricin, y en general infraestructura que permita un
manejo adecuado del hato ganadero en las comunidades, convirtindose en una necesidad
de trabajo.
Tampoco se cuenta con cercado perimetral para delimitacin de propiedades, lo cual
constituye un gran obstculo para el manejo tecnificado, especialmente en lo referente a la
sanidad, ya que es imposible definir barreras fsicas para un adecuado manejo sanitario.
Cuadro No 17: Infraestructura existente en el Sud Oeste de Potos

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

43

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.12.

INFORMACIN PRIMARIA PRODUCTIVO (Diagnostico de campo)


1.12.1. Principales problemas que afectan a la produccin

Los principales problemas identificados en la etapa de diagnstico por los productores de los
diferentes municipios y asociaciones afectadas en forma general son:

Ataque de parsitos externos e internos (animales adultos y cras)

Daos por depredadores (zorro, cndor, puma)

Falta de agua

Falta de alimentos para los animales

Falta de infraestructura (apriscos)

Falta de infraestructura (baos)

Mal manejo reproductivo (consanguinidad)

Mortalidad de animales por desnutricin (diarrea y abortos)

Muerte de animales por consumo de aguas contaminadas

Muerte de animales por plantas toxicas

Muerte de cras por enfriamiento

Falta de conciencia del productor


MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

44

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Falta seguridad ante desastres naturales

El cuadro anterior muestra los principales problemas que afectan la produccin de camlidos
en la zona de accin, en el diagnstico realizado se repiten los problemas en todos los
municipios involucrados, para un mejor entendimiento y sistematizacin de estos problemas
se agruparon por reas de manejo a las que pertenece cada uno.
NUTRICION. Falta de agua
Falta de alimentos para los animales
Mortalidad de animales por desnutricin (diarrea y abortos)
Muerte de animales por consumo de aguas contaminadas
Muerte de animales por plantas toxicas
SANIDAD. Ataque de parsitos (externos e internos)
Falta de infraestructura (baos)
Mortalidad de animales por enfermedades infecciosas como diarrea y otros
Presencia de Sarcosistiosis en la llama
MANEJO REPRODUCTIVO. Deficiencia en el manejo reproductivo (consanguinidad)
Falta de infraestructura
OTROS.
Daos por depredadores (zorro, cndor, puma)
Falta de conciencia del productor
Falta seguridad ante desastres naturales
Muerte de animales por cambios climticos
Muerte de cras por enfriamiento
El problema mayor es que los factores mencionados provocan la mortalidad de llamas
debido a factores atribuibles al manejo, condiciones de alimentacin y climticos, la tasa de
mortalidad en la zona es de 12%, que significa prdidas para el productor, siendo los motivos
para la incidencia en muertes la siguiente:
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

45

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Cuadro No 18: Mortalidad de llamas


y sus causas

FUENTE: Elaboracin propia

1.12.2. Problemas existentes no reflejados por los productores


Como se observa en los datos anteriores existen diversos problemas identificados por los
propios productores, pero tambin existen otros que estn presentes y tienen una especial
significancia productiva y econmica; pero que son omitidos por los productores en sus
apreciaciones y no se cuantifican los daos y prdidas que ocasionan en la cadena
productiva, estos problemas son:
Presencia de abortos
Baja productividad de fibra y carne
Crecimiento tardo
Baja tasa de preez
Baja tasa de natalidad
Baja tasa de destete
Bajos pesos al destete
Edad reproductiva alta

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

46

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Baja aptitud reproductiva


Deficiencia de tamao
Muertes sin causas aparentes
Para lograr implementar sistemas productivos eficientes que tomen en cuenta las medidas
que contrarrestarn todos los factores identificados, se deben implementar diseos o
paquetes tecnolgicos adecuados a la zona y a las condiciones existentes.
En el diagnstico de campo realizado, se plantearon demandas a los problemas identificados
siendo descritas las mismas en el cuadro siguiente
1.12.3. Demandas productivas planteadas por productores
En el diagnstico realizado los productores en funcin a sus experiencias sugieren trabajos
que se convierten en demandas para la atencin a los problemas que se detallan en el
cuadro siguiente;

DEMANDAS IDENTIFICADAS
Tcnica en manejo y mejoramiento gentico
Campaas masivas de desparasitacin en llamas
Capacitacin en Manejo de praderas y forrajes
Capacitacin en manejo ganadero
Capacitacin en sanidad
Conservacin y mejoramiento de bofedales
Construccin de apriscos
Construccin de represas, estanques
Control de depredadores con participacin de autoridades
Cuidado permanente
Disponibilidad de forrajes y medicamentos
Erradicacin de plantas toxicas
Ficha ambiental de las empresas mineras
Implementacin de farmacias veterinarias
Introduccin de pastos forrajeros
Introduccin de reproductores y capacitacin
Participacin de autoridades nacionales
Perforacin de pozos, bombas y atajados
Planes de produccin forrajera
poner en practica los conocimientos adquiridos
Seguridad econmica ante desastres naturales
Sistemas de riego para forraje, rotacin de pastoreo
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

47

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

1.13.

Actores
Involucrados

ANALISIS DE INVOLUCRADOS

Inters Hacia el Proyecto

Impacto Potencial al Proyecto

Prioridades Relativas de Inters

Actores Primarios
Los
beneficiarios
asociados a la
Hilandera
Modelo
Productores
pecuarios de
camlidos

Convalidacin tecnolgica en
POSITIVO:
manejo de fibra de llama.
Generar nuevas fuentes de
Producir con calidad todos los
demanda para la fibra de llama
productos elaborados por la Hilandera
sin procesar.
Modelo.
Concretar y consolidar
procesos de comercializacin
Al ser beneficiarios directos de los
continuos y rentables.
resultados
del
proyecto,
existe
Generar ingresos de la planta.
disponibilidad de
recursos e
Mejorar las capacidades
informacin crtica para el desarrollo
de la empresa.
comerciales para la generacin
de nuevos negocios y

Participacin activa y cooperativa a lo


estrategias comerciales
largo del desarrollo del proyecto.
Contar con una empresa
constituida y formalizada.

Existe predisposicin y apertura para


Mejorar condiciones de vida
la aplicacin de los resultados del
proceso de consultora.

Identificacin
de
nuevas
oportunidades de comercializacin
de fibra de llama en el mercado
nacional e internacional.
Determinacin de la demanda a los
productos de la Hilandera Modelo.
Desarrollo
de
capacidades
comerciales para procesos de
venta
y
generacin
de
oportunidades de negocio.
Informacin de mercado que
permita
tomar
decisiones
estratgicas
de
ingreso
a
segmentos y mercados potenciales.

Incrementar el ingreso de la
familia y la comunidad

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

48

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Actores
Involucrados

Inters Hacia el Proyecto

Impacto Potencial al Proyecto

Prioridades Relativas de Inters

Ampliar la crianza y explotacin


pecuaria de camlidos.

Actores Secundarios
POSITIVO siempre y cuando:

Proveedores
de equipos e
insumos

Proveedores
de servicios
(jornaleros,
transportistas,
etc.)

Un
incremento
en
la
produccin de prendas de
fibra de llama se refleja en el
incremento de la demanda de
equipos, insumos y servicios
relacionados
al
aprovisionamiento
de
la
empresa.
Establecer
relaciones
mutuamente
beneficiosas,
duraderas y estables que
permitan atender la demanda
creciente de insumos y
servicios para la produccin y
comercializacin de fibra de
llama.
Mejorar
ingresos
y
condiciones de vida.

Se establezcan relaciones mutuamente


beneficiosas,
serias,
estables
y
duraderas.
Los proveedores tengan la capacidad
para proveer la cantidad y calidad de
equipos, insumos y servicios requeridos,
bajos los trminos que la empresa
considere relevantes para asegurar la
calidad, produccin y comercializacin

de sus productos.
La Hilandera Modelo de Uyuni tenga la
capacidad de gestionar adecuadamente
un nmero creciente de proveedores.
Los proveedores puedan satisfacer sus
expectativas de crecimiento a travs del
crecimiento de la Hilandera Modelo de
Uyuni

NEGATIVO:

Incremento de la demanda de
equipos, insumos y servicios
Permanencia en la cadena
productiva de la Hilandera
Modelo de Uyuni
Incremento de los ingresos de los
actores.
Mejoramiento de las condiciones
de trabajo y de vida.

Si los proveedores no demuestran


seriedad en la provisin de equipos,
insumos y servicios, de manera que
afecte la calidad y logro de objetivos de
la produccin de la Hilandera Modelo de
Uyuni.
Si los proveedores no cuentan con la
capacidad para proveer cantidad y
calidad necesarias en equipos, insumos
y servicios.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

49

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Actores

Inters Hacia el Proyecto

Involucrados

Impacto Potencial al Proyecto

Prioridades Relativas de Inters

POSITIVO:

Intermediarios

(Mayoristas
minoristas)

Inters parcial en el proyecto:


siempre
y
cuando
los
intermediarios formen parte
de la cadena de la Hilandera
Modelo, vern el incremento
de la demanda de fibra de
llama como un beneficio

mutuo.
La generacin de nuevas
oportunidades
de
comercializacin
en
el
mercado nacional y el
desarrollo de la demanda
final
de
consumo,
se

constituye
en
una
oportunidad de incremento
de
ingresos
para
los
intermediarios.

La identificacin de nuevas fuentes de


demanda de consumo final del
producto a nivel nacional se
constituyen en un beneficio mutuo
para productores e intermediarios, lo
cual permitira establecer relaciones
estables, duraderas, a mayor escala y
con perspectivas de mejora en la
rentabilidad.

La omisin de algunos o la totalidad


de los intermediarios se constituira en
un mayor margen de utilidad y la

capitalizacin directa de los beneficios


reales de la Hilandera Modelo

NEGATIVO:

Permanencia en los procesos


comerciales de la Hilandera
Modelo
Incremento de la demanda final
de consumo.
Incremento de ingresos.

La omisin de intermediarios en la
cadena de distribucin para su
comercializacin podra repercutir en
una actitud negativa de estos actores
hacia el proyecto, quienes pasaran en
una segunda instancia a ser
competidores de la Hilandera Modelo
en trminos de comercializacin de
productos de empresas competidoras.
NEGATIVA:
Algunos de los posibles futuros
competidores, son actuales

Competencia

Monitoreo del crecimiento y


comportamiento
de
la
demanda de fibra de llama
por la Hilandera Modelo.
Beneficiarse de los esfuerzos
promocinales y de apertura
de segmentos de mercado.

comercializadores de productos. Por lo


cual, el desarrollo de capacidades

propias de comercializacin puede


percibirse como una amenaza.
Por otra parte muchos de los
competidores aprovecharn los

Aprovisionamiento de fibra en
bruto y descerdada para su
comercializacin a nivel local y
nacional.
Apertura de nuevos segmentos
de mercado. Desarrollo de la
demanda a nivel nacional.

esfuerzos comerciales y econmicos de


la planta para beneficiarse de la apertura
de segmentos de mercado.
MDRAYMA

SIBTA
Prefectura de
Potos

Actores Externos
Reducir la
pobreza rural, POSITIVO:
mejorando los ingresos y Los actores externos se constituyen en
beneficios para la poblacin.
entidades de apoyo e impulso para la
Impulsar la aplicacin de

Proyectos
de
Innovacin ejecucin del proyecto, que al realizar
tareas de control y ejecucin de fondos
Tecnolgica Aplicada.
Incrementar la competitividad para el mejoramiento de las cadenas
sectorial
a
travs
del productivas aseguran el cumplimiento

fortalecimiento de la cadena adecuado de los objetivos como la


de valor de la fibra de
aplicacin de los resultados del proyecto
camlidos.
y uso correcto de fondos.

Fortalecimiento
del
sector
agropecuario.
Reduccin de la pobreza rural.
Desarrollo y fortalecimiento de la
cadena de valor de derivados de
fibra de camlidos.
Desarrollo de la demanda local y
apertura de nuevos mercados para
los productos desarrollados.
Potenciamiento de productores
pecuarios.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

50

Servicio Departamental Agropecuario - Gobernacin de Potos

Actores
Involucrados

Inters Hacia el Proyecto

Impacto Potencial al Proyecto

Prioridades Relativas de Inters

Adecuada
aplicacin
financiamiento

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

51

del

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

1.14.

ARBOL DE PROBLEMAS Y SOLUCIONES

ARBOL DE
PROBLEMAS
ELEVADOS
INDICES DE
MORTALIDAD E
INFESTACION
PARASITARIA

BAJO RENDIMIENTO
DE PRODUCCION
DE CARNE Y FIBRA

REDUCIDA TASA
DE CRECIMIENTO
DEL HATO

- BAJA CAPACIDAD
DE GESTION
ASOCIATIVA
EFECTOS

BAJA PRODUCTIVIDAD DEL HATO CAMELIDO

BAJO MANEJO
SANITARIO

DESCONOCIMIENTO
DE TECNICAS DE
NUTRICION

ESCASO CONTROL
REPRODUCTIVO

DEBIL NIVEL
ORGANIZACIONAL

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

CAUSAS (-)

52

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

2.

SITUACIN BASE OPTIMIZADA SIN PROYECTO.

ARBOL DE
SOLUCIONES
MEJOR
RENDIMIENTO
DE
PRODUCCION
DE CARNE Y
FIBRA

MENORES
INDICES DE
MORTALIDAD E
INFESTACION
PARASITARIA

MAYOR TASA DE
CRECIMIENTO
DEL HATO

- MEJOR
CAPACIDAD DE
GESTION
ASOCIATIVA
FINES

MEJOR PRODUCTIVIDAD DEL HATO CAMELIDO

BUEN
MANEJO
SANITARIO

CONOCIMIENTO
DE TECNICAS
DE NUTRICION

II.1.

MAYOR
CONTROL
REPRODUCTIVO

MEJOR NIVEL
ORGANIZACIONAL

MEDIOS (+)

Caractersticas de la Produccin de Llamas

El proceso productivo de la cra de llamas, actualmente (sin proyecto) presenta


caractersticas bsicas de manejo, es decir se realiza de manera netamente extensiva y
dentro de las actividades productivas del ncleo familiar, en la mayora de los casos.
Esta actividad productiva cumple un rol importante en la generacin de ingresos al ncleo
familiar siendo en la mayora de los casos la principal fuente de estos, formando parte del
esquema general productivo agropecuario de la zona.
La produccin pecuaria (llamas) se caracteriza por un manejo tradicional y no se realizan
labores de manejo tecnificado, es decir que los animales estn establecidos en grandes
extensiones de pastizales naturales (CANAPAS), sin ningn control en aspectos tales como
nutricin, manejo de material vegetal, reproduccin, mejoramiento gentico, manejo de
registros, sanidad, etc. Siendo manejados en un sistema netamente extensivo.
En este sistema se realizan actividades puntuales resumiendo entre las principales:

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

43

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

La identificacin mediante areteado y registro de animales no se realiza, sin embargo la


identificacin se reduce en algunos casos al marcado mediante un corte o perforacin en la
oreja de la llama y el enfloramiento que anualmente lo realizan.
En lo referente a la sanidad, se reduce en algunos casos a los baos antiparasitarios
practicados en algunos sectores como Quetena en forma anual, en cuanto a vacunaciones
no es practicada y no se conoce las enfermedades para prevenirlas.
La venta del producto se la lleva a cabo segn demanda del mercado, agrupando al ganado
y seleccionando a los animales destinados a la faena en base a simples observaciones del
estado fsico del animal y a la disponibilidad de animales adultos, las mas de las veces ni
siquiera se realiza una seleccin en base al estado fisiolgico de estos, es decir no se toma
en cuenta si son animales preados, edad, sexo ni raza, as mismo la esquila se realiza de
manera bianual y sin patrones tcnicos y muchas veces sin contar con las herramientas
adecuadas causando daos al cuero lo cual afecta a la calidad de este a la larga, as mismo
cuando se realiza el faenado no se realizan cortes de carne de manera seleccionada, y el
descuere tambin adolece de serias fallas causando daos a las piezas que luego bajan el
valor del producto para su curtido.
No se realiza un manejo medioambiental, no se tiene ningn proceso de Sistemas de
Gestin Ambiental, se incide de manera directa sobre el medioambiente pero no siempre de
manera negativa.
A manera de referencia a continuacin se detallan y describen los procesos de manejo
integral especialmente referidos a los impactos causados sobre el medioambiente en este
tipo de manejo.
Cuadro No 19: Caractersticas del manejo extensivo y su impacto sobre los recursos
naturales

COMPONENTE
Praderas

IMPACTO SOBRE RECURSOS NATURALES


Naturales, No realiza manejo, ocasiona sub aprovechamiento del
potencial productivo, se presentan fenmenos de sub y sobre pastoreo

Flora

El pastoreo afecta a la flora existente, no se realiza ningn control, se


mantiene la diversidad vegetal

Fauna

No se ve afectada en forma directa, a excepcin del control sobre


depredadores del ganado
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

44

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

COMPONENTE
Agua

IMPACTO SOBRE RECURSOS NATURALES


Se presenta contaminacin hdrica, erosin de orillas y causes de agua,
no se protegen cuerpos de agua

Sanidad

No se realiza un manejo adecuado, se provocan perdidas econmicas,


baja productividad, introduccin de enfermedades que afectan a la fauna
silvestre, se generan externalidades negativas

Reproduccin

No existe manejo reproductivo bien direccionado, no se implementan


registros, manejo indiscriminado de razas

Nutricin

Se atiene a la produccin de pastura natural, en situaciones extremas se


alimenta de manera artificial a las cras.

Manejo de
residuos

No se realiza un manejo adecuado de los residuos de baos antisarnicos,


generalmente son vertidos a la suelo de manera directa o a causes de
arroyos y ros, se utilizan los residuos fecales como combustible, Taquia.

Como muestra el cuadro existen impactos causados tanto por las actividades realizadas
como por la omisin o ausencia de prcticas en un sistema extensivo de manejo animal;
pero debe resaltarse que en el caso de los camlidos sudamericanos existen atenuantes
sobre el impacto de los mismos sobre el medioambiente ya que presentan caractersticas
muy particulares como ser las almohadillas plantares que minimizan la presin sobre
pasturas y suelo, la manera de realizar el pastoreo cortando la planta y no arrancndola
como ocurre con bovinos, ovinos, etc.
Para reflejar mejor la situacin de la produccin camlida en la zona de accin sin
intervencin del proyecto se ve por conveniente describir los procesos productivos actuales
de manera independiente los diferentes componentes de la produccin de llamas.
II.2.

Alimentacin o nutricin

La alimentacin de los animales se basa netamente en el pastoreo sobre praderas o campos


naturales, denominados CANAPAS, no se aplican criterios de carga animal, clculo de
materia seca, calculo de capacidad de carga, frecuencias de pastoreo, requerimientos diarios
de ingesta, etc.
El pastoreo se lo realiza por observacin, en el caso de los productores pequeos que
mueven a sus animales de manera diaria en funcin a la disponibilidad de forraje,
generalmente se realiza la asociacin con ganado ovino, en el caso de productores
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

45

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

medianos y grandes no se realiza una actividad de pastoreo propiamente dicha en el sentido


de la vigilancia o el manejo con pastores, los animales son liberados y se mueven segn la
disponibilidad de alimento, cada cierto espacio de tiempo, una semana o quince das los
propietarios de los animales salen a controlar que los mismos se encuentren bien y a
verificar el lugar actual de estada del rebao o punta.
No se realiza ningn tipo de suplementacin en la dieta, no se oferta sales minerales ni
forraje seco, a no ser en la poca de invierno o seca en la que se suplementa con heno,
generalmente de alfa, el cual tiene un valor aproximado de 50 Bs. el quintal y mazamorra de
afrecho de trigo y harina de maz, esta suplementacin se dirige a los hembras con cra y
especialmente a las cras en etapa de destete.
En la poca seca o de esto se observa una gran necesidad de forraje ya que por la carencia
de agua y los cambios climticos en esta poca no se dispone de forraje de buena calidad lo
cual incide de manera drstica en la cantidad de animales que el productor maneja,
llegndose a extremos de sacrificar cras de dos a cinco meses de edad para lograr salvar a
la madre.
ALIMENTACIN DEFICIENTE, EST LIGADA A FACTORES COMO:
Poca prctica en la rotacin de ganado en las praderas nativas o CANAPAS
Poca costumbre de cultivar forrajes introducidos
Un mal aprovechamiento de aguas existentes y falta de agua.
Desnutricin de madres y cras que causan mortalidad de las mismas.
Otro componente ligado a la nutricin es el componente agua, este recurso es escaso en el
rea de implementacin del proyecto, y los animales son afectados por esta situacin, si bien
las llamas son animales adaptados a la escasez de este recurso requieren de l para
sobrevivir.
II.3.

Sanidad.-

En lo referente a las prcticas sanitarias realizadas en la zona estas simplemente se reducen


a la Desparasitacin externa de los animales mediante baos anti srnicos anuales o
bianuales, no se realizan vacunaciones y en raras ocasiones se realiza la suplementacin
con vitaminas para evitar enfermedades carenciales.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

46

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

En algunos sectores como se mencion anteriormente con la intervencin de instituciones de


apoyo productivo y productores organizados (ARCCA) se han mejorado las prcticas de
desparasitacin externa e interna, y otras tcnicas que por la aplicacin no son significativas.
SANIDAD, INCIDENCIA DE ENFERMEDADES
Escaso conocimiento sobre manejo y dosificacin de productos e instrumental
veterinario.
Intervencin de la fauna silvestre como vector principal de contagio para el ganado
camlido.
Falta de farmacias veterinarias en el lugar de produccin de ganado
Falta de motivacin de los criadores para aplicar tecnologas apropiadas
Baja calidad en las fuentes de aguas retenidas (vigilas) para el consumo animal.
No existen estudios detallados que reporten la incidencia de enfermedades especficas de la
zona de accin del proyecto, se cuenta con la informacin general generada por el
SENASAG pero solamente de manera referencial.
II.4.

Reproduccin.-

Esta etapa del proceso de produccin es muy importante ya que del correcto manejo de la
misma depende el crecimiento del hato y por ende el incremento de la productividad del
rubro, el manejo realizado actualmente por los productores en este sentido considera la
seleccin de los reproductores en base a caractersticas fenotpicas de tipo, Kra (carne) o
tampulli (Fibra), no se implementan sistemas de refrescamiento de sangre ni de cruza
dirigida, ya que se mantienen a los machos junto al rebao de hembras generalmente
durante todo el ao.
Esto se traduce en elevados ndices de consanguinidad los que desembocan en animales
pequeos, con deformaciones, dbiles, decremento de los ndices productivos, etc.
MANEJO REPRODUCTIVO INADECUADO
Altos ndices de consanguinidad
No se realiza la seleccin de animales para la reproduccin
Empadre descontrolado y fuera de poca
Insuficiente investigacin a falta de un laboratorio acorde con las ltimas tecnologas.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

47

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

CONDICIONES INADECUADAS DE FAENEO


El faenado de animales se realiza en las casas de los propios criadores
Desconocimiento de tcnicas adecuadas para el faeneo
Falta de control de calidad zoosanitario
Insuficiente infraestructura para el faeneo
PRODUCCIN DE FIBRA DE MALA CALIDAD
Existencia de parsitos externos en la fibra de ganado camlido
Tcnicas de esquila inadecuadas
Falta de conocimientos en la seleccin de fibra
Falta de infraestructura adecuada y equipos para la esquila
ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS
Deficiente capacidad de gestin de las organizaciones productivas
Escasa presencia de las instituciones pblicas y privadas
Lderes sin visin empresarial al interior de las organizaciones.
Por lo descrito precedentemente, las principales reas identificadas donde se deben
concentrar los esfuerzos para impulsar el desarrollo de la ganadera camlida, se concentra
en el primer eslabn de la cadena productiva de camlidos.
La calidad de produccin del ganado camlido requiere contar con disponibilidad de
infraestructura, agua, forraje, sanidad animal, mejoramiento y manejo apropiado.
3.

POTENCIALIDADES Y LIMITACIONES DE LA PRODUCCION DE CAMELIDOS


3.1 Potencialidades

Gran Poblacin de camlidos a nivel nacional, especialmente llamas.

Apertura de nuevos mercados para la carne de llama por las caractersticas


organolpticas que esta presenta.

Sistemas de estructuras comunitarias vigentes.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

48

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Autoridades y lderes locales con actitud abierta hacia iniciativas de apoyo al sector
productivo.

Disponibilidad de recursos genticos en llamas.

Existencia de grandes extensiones de CANAPAS.

Productores de camlidos organizados en torno a una asociacin regional ARCCA, que


aglutina a organizaciones zonales AZCCAS.
3.2.

Limitaciones

Escasa precipitacin anual la cual se constituye en una limitante para la produccin


de forrajes.

No se aplica un manejo integral tecnificado de las llamas

No se realiza un aprovechamiento racional de las CANAPAS.

Carencia de capacitacin y asistencia tcnica en el rubro camlidos

Bajos ndices de natalidad y destete.

Carencia de sistemas de riego.

Carencia de infraestructura adecuada para el manejo.

Falta de estudios y tcnicas de produccin aplicables a las condiciones locales.

Dificultad en el acceso a mercados.

No existe acceso a crditos para el sector productivo pecuario.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

49

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

III.

DESCRIPCIN DEL MERCADO DEL PROYECTO

1. OFERTA Y DEMANDA POR ESLABONES DE PRODUCCIN


1.1.

Distribucin de Camlidos en la regin Andina

En Amrica del sur se estima que existen ms de siete millones y medio de cabezas de
camlidos, de las cuales Bolivia posee el 63% de las llamas y Per el 30% mientras que los
restantes pases un 7 %, Per posee la mayor cantidad de alpacas, Bolivia es el Pas que
cuenta con la mayor poblacin de llamas a nivel mundial. Esto convierte a Bolivia como el
pas con ventajas comparativas.
Cuadro No 20: Poblacin estimada de camlidos en Sudamrica (19912000)
Pas
Per
Bolivia
Argentina
Chile
Ecuador

Llama
1,120,285
2,398,572
155,000
79,294
10,000

Especie
Alpaca
Vicua
3,026,087
141,319
416,952
45,162
1,000
33,414
45,224
27,921
200
712

Guanaco
1,600
1,000
771,000
23,850
-

FUENTE: Delgado. 2003

1.2.

Poblacin de Llamas en Bolivia

La poblacin y produccin de camlidos siempre ha sido relevante en la historia de Bolivia,


segn el censo realizado por UNEPCA en el ao 1997 la poblacin total de camlidos
(llamas y alpacas) en el pas fue de 2.815.524, de las cuales el nmero de cabezas de llama
alcanza el 85% del total (2.398.572) y el restante 15% el nmero de cabezas de alpaca
(416.962).
Cuadro No 21: Poblacin de camlidos en Bolivia
Departamentos
La Paz.
Oruro
Potos
Cochabamba
Otros
Total

Llamas
295,894
1,205,823
797,790
98,707
358
2,398,572

Alpacas
209,923
193,329
12,797
904
0
416,962

Total
505,817
1,205,823
810,586
99,11
358
2,815,524

FUENTE. UNEPCA -CENSO 1997


MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

50

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

1.3.

Poblacin de llamas en el Sud Oeste del departamento de Potos

La regin del Sud Oeste del departamento de Potos est compuesta por cinco provincias
(Nor Lpez, Sud Lpez, Antonio Quijarro, Daniel Campos y Enrique Baldivieso) que el rea de
intervencin del proyecto, particularmente el proyecto tiene influencia en diez municipios de
los once que conforman las cinco provincias mencionadas, excepcionalmente no se toma en
cuenta el municipio de Porco que est en la provincia Antonio Quijarro, por que para efectos
del proyecto camlidos est contemplada en los proyectos y actividades de los municipios
del centro Potos.
Cuadro No 22: Nmero de cabezas de llama en las cinco provincias

2. Proyeccin del Nmero de Cabezas de la zona de intervencin del proyecto


Para la proyeccin de la oferta, es necesario hacer estimaciones de tendencias de la
actividad calculados en base a parmetros histricos, tomando en cuenta la tasa de
crecimiento poblacional en camlidos que es de 4% (UNEPCA), considerndose este dato
como proyeccin sin proyecto.
Cuadro No 23: Proyeccin de ganado por provincia, SIN PROYECTO
Ao
2007
2008
2009
2010

Proyeccin de ganado en 5
provincias
515,888
536,524
557,984
580.304

Karas

Thmpullis

309,533
321,914
334,791
348.182

206,355
214,609
223,194
232.122

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

51

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Ao
2011
2012

Proyeccin de ganado en 5
provincias
603.516
627.657

Karas
362.110
376.594

Thmpullis
241.406
251.063

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

La proyeccin de la poblacin de ganado camlido, considerando la reduccin de la


mortalidad de 12% slo 8% de animales como consecuencia de la intervencin del proyecto,
a travs de la implementacin de tcnicas innovadas en el manejo productivo, se incrementa
la poblacin proyectada.
Cuadro No 24: Proyeccin de ganado por provincia, CON PROYECTO
Ao
2007
2008
2009
2010
2011
2012

Proyeccin del ganado


en provincias

Karas

515,888
557,159
601,732
649,870
701,860
758,009

Thmpullis

309,533
334,295
361,039
389,922
421,116
454,805

206,355
222,864
240,693
259,948
280,744
303,203

FUENTE: Elaboracin propia en base diagnostico OGC SRL

2. E
S
L
A

BN CARNE
La crianza de camlidos especficamente de llamas y alpacas, a lo largo de los aos han
proporcionado diferentes productos y subproductos a los habitantes del occidente boliviano,
estos productos han ayudado a la subsistencia de los pobladores del rea rural, por lo cual
han adoptado y adaptado como habito econmico la crianza de estos animales.
Dentro la cadena de produccin se encuentra el eslabn de la obtencin y transformacin de
la carne de llama en charque o embutidos, las cuales son obtenidas a partir de la saca que
es una actividad tradicional del sistema de manejo y que consiste en el descarte de animales
jvenes con defectos congnitos y en la seleccin de animales adultos.
Este eslabn establece el funcionamiento de un circuito regional, donde la carne fresca y el
charque son comercializados en el mbito rural-urbano de los departamentos de La Paz,
Oruro, Potos y Cochabamba principalmente.
Los agentes econmicos involucrados en este proceso estn constituidos especialmente por
familias de origen aymar, que tiene fuertes nexos comerciales entre el campo y las
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

52

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

ciudades. La participacin de estos actores econmicos es esencial para el crecimiento y


fortalecimiento del negocio, tal es el caso de las pequeas empresas, que inicialmente estn
incursionando en el procesamiento de estos productos crnicos para mejorar el sistema de
comercializacin de el charque, embutidos y principalmente de la carne fresca para poder
incrementar los lugares de consumo en los segmentos no tradicionales.
La intervencin en el flujo de la comercializacin de este subsistema est constituida por los
mayoristas, minoristas y los detallistas.
Ilustracin 5: Flujo de comercializacin

COMERCIALIZACIN
Productor de
Carne

Mayorista

Minorista

Detallista

Consumidor

Mientras que el eslabn productivo de la carne de llama se encuentra estructurado por una
serie de actores como son los productores, Comercializadores, transformadores (fabricas
pequeas) y los consumidores.
Cuadro No 25: Caractersticas de la carne de camlidos
Especie
Vacuno
Ovino
Porcino
Llama
Alpaca

% Humedad

% Protena

% Grasa

% Ceniza

72.72
72.24
59.18
69.17
70.80

21.01
18.91
19.37
24.82
21.88

4.84
6.53
20.06
3.69
5.13

0.91
2.16
0.79
1.41
1.30

Fuente: Sumar,K. (1980); Aliaga,R. (1979)

Se demuestra que la carne de camlidos especficamente la carne de llama goza

de

caractersticas sobresalientes por encima a otras carnes, posiblemente la particularidad ms


sobresaliente es el porcentaje graso ya que a diferencia de otros este es muy bajo, por lo
cual esta carne es clasificada como saludable.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

53

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

2.1.

Produccin de Carne de Llama en Bolivia

El consumo de carne de camlidos, especficamente de llama y alpaca durante los ltimos


aos aument necesariamente en las zonas peris urbanas puesto que la cra de estos
animales es principalmente para el autoconsumo.
Cuadro No 26: Produccin de carne de camlidos en Bolivia (kg.)

Llama

Alpaca

Llama

Alpaca

Llama

Alpaca

Total

Alpaca

Potos

Llama

Oruro

Alpaca

La Paz

Llama

Ao

Cochabamba

199

46,000

3,000

719,000

95,000

631,000

56,000

690,000

19,000

2,086,000

173,000

5
199

47,000

4,000

751,000

99,000

677,000

58,000

708,000

19,000

2,183,000

180,000

6
199

48,000

4,000

783,000

105,000

694,000

62,000

727,000

21,000

2,252,000

192,000

7
199

50,000

4,000

816,000

111,000

727,000

63,000

753,000

22,000

2,346,000

200,000

8
199

52,000

5,000

849,000

118,000

770,000

66,000

792,000

23,000

2,463,000

212,000

9
200

54,000

5,000

890,000

126,000

818,000

71,000

841,000

24,000

2,603,000

226,000

0
FUENTE: Estadsticas UPCS MAGDER, 2000; Estadsticas MACA

2.2.

Proyeccin de la Carne de Llama en el Bolivia

Para la proyeccin de carne de llama se tom en cuenta los datos histricos o la tasa de
crecimiento histrico da cada departamento, en la cual se observa un aumento en el
consumo de carne en el pas, teniendo un incremento de 3.8% el departamento de
Cochabamba, 4.8% el departamento de La Paz, y con 6.2% los departamentos de Oruro Y
Potos
Cuadro No 27: Proyeccin de carne de llama (kg.)
Ao
s
2001
2002

Cochabamb
a
56,052
58,182

La Paz
932,720
977,491

Oruro
868,716
922,576

Potos
893,142
948,517

Total
2,750,630
2,906,766

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

54

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Ao
s
2003
2004
2005
2006
2007

Cochabamb
a
60,393
62,688
65,070
67,543
70,109

La Paz
1,024,410
1,073,582
1,125,114
1,179,119
1,235,717

Oruro
979,776
1,040,522
1,105,035
1,173,547
1,246,307

Potos

Total

1,007,325
1,069,779
1,136,105
1,206,544
1,281,350

3,071,904
3,246,571
3,431,324
3,626,752
3,833,482

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

Del total de oferta de carne, se estima que el 40% corresponde a animales de dos a tres
aos, que se caracterizan por ser animales jvenes, lo que significa que tienen una mejor
calidad en su carne. El restante 60% corresponde a animales de ms de cuatro aos de
edad y la calidad de esta carne es inferior ala de los animales jvenes que generalmente es
por descarte de animales machos.
Los cortes de preferencia comerciales son el lomo fino y grueso; los que representan el 28%
del total de la carcasa, seguido por las piernas y brazuelo con 54%, la costilla con 8% y el
cuello 10%, respectivamente. Desde el punto de vista comercial, la pierna y el brazuelo
adquieren mayor importancia por la abundancia de masa muscular.
El lomo fino y grueso deshuesados son considerados como cortes finos; los mismos que en
su momento pueden constituirse como cortes con calidad de exportacin. La edad ptima
de faena est comprendida entre los 18 y 21 meses
2.3.

Demanda de Carne de Llama Fresca

Actualmente en el pas no se cuenta con datos estadsticos sobre el comportamiento del


consumidor en referencia

a la demanda de carne fresca de llama que pueda existir

semanalmente en los mercados objetivos o cual es el promedio de consumo percpita en las


ciudades, ya que comnmente una gran cantidad de esta carne

que es faenada es

consumida por los mismos criadores y comercializada en las comunidades del rea rural. Por
lo que se puede apuntar que el excedente de su produccin que no es consumida se la
destina a las ciudades capitales del pas.
Cuadro No 28: Destino de la carne fresca.
Destino de la
Carne Fresca
Local
Nacional

Cantidad Total

Porcentaje

449
1.034

20%
46%

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

55

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Autoconsumo
Total

764
2.247

34%
100%

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

En la zona de influencia del proyecto, habitualmente se comercializa carne en forma


independiente cada productor, sin embargo no se cuantifica el volumen extrado y no se
cuenta con datos oficiales, sin embargo con el diagnstico realizado se puede aseverar que
tiene relacin estrecha con el porcentaje de saca.
2.4.

Oferta de Carne de Llama Fresca en el rea de intervencin del proyecto

La informacin recopilada en los 10 municipios del rea de estudio revela que existen
515.888 cabezas de llama, considerando una saca de 12% en funcin al tipo de llama (Kara
y Tampulli) en el primer ao se faenar 61.907 para obtener 2.347.290,40 Kg. equivalente a
2.347.
Cuadro No 29: Oferta de carne de llama fresca - 2007
Tipo de
Llama

Cabezas a
Faenar

De la
Poblacin %

Peso
canal Kgr.

Oferta de
carne fresca

Kara

36.112

7%

40

1,445

Thmpullis

25.794

5%

35

903

Total

61.907

12%

---

2,347

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

Sin embargo de acuerdo al diagnostico realizado en los municipios, se pudo establecer que
la comercializacin de carne de llama fresca se encuentra dispuesta en los mercados de los
municipios de intervencin en un 20%, en los mercados circundantes a las ciudades
principales del pas en un 46% y dispuesta para su alimentacin o autoconsumo en un 34%.
2.5.

Proyeccin de la Poblacin Animal y de la Produccin de Carne de Llama

Mediante la informacin compilada en los municipios del rea de intervencin y con la


ejecucin de un manejo productivo en los ganados, se calcula que la poblacin de llamas
tendr un incremento del 4% anual, de las cuales entrarn a faenar 12% de Karas rindiendo
40 kilogramos y 12% de Thmpulliys rindiendo 35 kilogramos.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

56

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 30: Proyeccin de cabezas y carne de llama en las cinco provincias SIN PROYECTO

Proyeccin de
ganado en
provincias

Ao
2007
2008
2009
2010
2011
2012

515,888
536,524
557,984
580,304
603,516
627,657

Karas

Thmpullis

Animales a
faenar SACA

Produccin
de carne

206,355
214,609
223,194
232,122
241,406
251,063

61,907
64,383
66,958
69,636
72,422
75,319

2,347
2,441
2,539
2,640
2,746
2,856

309,533
321,914
334,791
348,182
362,110
376,594

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

Cuadro No 31: Proyeccin de cabezas de llama en las cinco provincias CON PROYECTO

Ao
2007
2008
2009
2010
2011
2012

Proyeccin de
ganado en
provincias
515,888
557,159
601,732
649,870
701,860
758,009

Karas
309,533
334,295
361,039
389,922
421,116
454,805

Thmpullis
206,355
222,864
240,693
259,948
280,744
303,203

Animales a
faenar SACA

Produccin
de carne en
Tn.

61,907
66,859
72,208
77,984
84,223
90,961

2,347
2,535
2,738
2,957
3,193
3,449

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

2.6.

Precio de la Carne Fresca

Dentro el compendio de datos que se recolect en los municipios, el precio de la carne de


llama tiene una fluctuacin de 3.50 bolivianos, puesto que estos se encuentran entre los 17
bolivianos/kilogramo y los 20.50 bolivianos/kilogramo, teniendo una media en el precio de
venta de 18.75 bolivianos; mientras que en los mercados aledaos a las ciudades esta carne
se la vende a un precio que fluctua entre 19 y 21 Bs/Kg.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

57

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 32: Precio de venta


Mercado
Precio de Venta
Local
17 - 20,50 Bs/kg
Regional
Nacional
19 - 21 Bs/kg
Departamenta
l
Carne de Camlidos Deshidratada (Charque)

2.7.

El poblador andino descubri que la carne tratada y deshidratada puede ser conservada por
mucho tiempo manteniendo sus propiedades nutritivas, la poca invernal es la elegida para
preparar este tipo de carne, dada las bajas temperaturas las cuales contribuyen al proceso
de mantenimiento.
Cuadro No 33: Composicin de la Carne deshidratada (Charque)
Especie

Porcentaje de

Porcentaje

Porcentaje de

Porcentaje

Humedad

Protenico

Grasa

de Ceniza

28.80

57.20

7.50

5.30

14.20

52.60

13.30

19.90

Llama
Alpaca

FUENTE: Sedano,T.(1952); Vidallon, G.; Telles, R. (1973)

2.8.

Produccin de Carne Deshidratada (Charque)

El censo realizado por el Instituto Nacional de Estadstica conjuntamente con UNEPCA


revela que la produccin de charque est destinada principalmente al consumo familiar en un
91% y puesta a la venta en un 9 %, lo cual evidencia que gran parte de esta produccin no
es comercializada en los diferentes mercados del rea urbana.
Cuadro No 34: Produccin de charque

Departamentos

Produccin
kg.

Ventas
kg.

Consumo Familiar

kg.

La Paz

22.918

6.091

17

16.827

Cochabamba

23.818

5.154

14

18.674

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

58

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Oruro

351.865

81

19.300

54

332.565

82

Potos

40.961

5.292

15

35.669

Otros

174

0.0

48

126

439.746

100

35.885

100

403.861

100

Total

FUENTE: Censo Nacional de Llamas y Alpacas Bolivia UNEPCA. (1997)

El Consumo percpita de charque de llama segn los datos del Instituto Nacional de
Estadstica, determinan que una persona consume 50.4 gramos de charque de llama, lo que
demuestra que no existe un habito marcado de consumo.
Siguiendo este anlisis, en el cual se puede proyectar este consumo tomando en cuenta la
tasa de crecimiento poblacional se puede determinar que existe una demanda creciente,
para la carne de llama (charque) en sus diferentes presentaciones pero no obstante este
tiene un consumo percpita muy bajo.
Cuadro No 35: Consumo percpita del charque de llama
DETALLE
Nacional de

2.9.

Consumo de charque total


Poblacin nacional total
Consumo percpita total
Consumo percpita total

CANTIDAD

UNIDAD

439.746

kilos

8724.156

habitantes

0.0504

Kg. /hab.

50,4

g. /hab.

FUENTE: Instituto
Estadstica (INE)

Precio

del

Charque

En la actualidad se hace ms conocida la carne de llama por su valor nutritivo y sobre todo
por su poco contenido de grasa, por esta razn en las ciudades del occidente boliviano se
cuentan con algunos puestos de venta orientados a estos productos, es as que en estos
lugares se puede encontrar carne fresca de llama, charque de llama y embutidos de llama.
En los mercados de las ciudades se puede encontrar charque de llama a granel a un precio
de Bs. 20 el kilo fresco y Bs. 15 el charque ya demasiado seco. En algunos supermercados
se tiene la oferta de charque de llama de la marca Mayken-Sartawi desmenuzado u otras
marcas que tienen los requisitos necesarios para exportar (normas sanitarias bolivianas para
produccin y exportacin de carne de camlidos, normas de certificacin orgnica, marca
registrada y acceso a mercados Internacionales) a un precio de 20 Bs. 25 Bs. por 250 grs.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

59

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

3. ESLABN FIBRA DE LLAMA


La fibra de camlidos es el procedimiento productivo ms complejo, pues los productos
intermedios como son lo hilos, telas y tops, como tambin los productos terminados como las
chompas, mantillas, sacones, etc, son originados a partir de su transformacin y estos
tienen alcances tanto regionales como mundiales. En este flujo de la cadena se puede
apreciar la participacin de diferentes agentes econmicos que compone la misma, desde
los productores, intermediaros, textileros, confeccionistas y comercializadores, cada uno de
estos establecidos en segmentos especficos.
Cuadro No 36: Tipo de fibra de acuerdo al dimetro
Nombre de la
Calidad de fibra

Cdigo

Extra fina
Fina

XX

Dimetro promedio
en micrones ()
Menor de 20

20 - 22

Primera

AA

22 - 23

Segunda

23 - 26

Gruesa
Cortas o pedazos

SK

LP

Mayor a 27

Variable

FUENTE: Elaboracin propia en base a datos ARCCA

3.1.

Produccin de Fibra Nacional

Se puede evidenciar que la produccin de fibra en Bolivia tiene un crecimiento considerable,


ya que segn las estadsticas establecidas por UPCS - MAGDR y MACA en el ao 2000 el
departamento de Potos es el mayor productor de fibra de llama en Bolivia.

Cuadro No 37: Produccin de fibra de llama Kg.


MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

60

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Ao
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999

La Paz
389,707
382,961
390,995
397,041
413,311
435,754
445,525
458,741
467,887
476,925

Cochabamba
28,930
28,703
29,447
29,955
30,546
31,516
32,157
32,782
33,436
34,070

Oruro
329,220
324,651
333,775
337,692
345,306
359,552
364 ,644
383,478
393,508
403,370

Potos
420,375
413,221
423,019
426,024
436,086
452,093
458,922
482,728
495,917
508,943

Total
1,168,232
1,149,536
1,177,236
1,190,712
1,225,249
1,278,915
1,301,248
1,357,729
1,390,748
1,423,308

FUENTE: Estadsticas UPCS- MAGDR, (2000), Estadsticas de MACA, (2000)

3.2.

Proyeccin de la Fibra de Llama en Bolivia

Para la proyeccin de fibra de llama se tomo en cuenta la tasa de crecimiento anual la cual
se calcul para los principales departamentos productores de fibra como son La Paz con
1.93%, Cochabamba con 1.89%, Oruro con 2.51% y Potos con 2.62% mostrando una
superioridad en la produccin de fibra.
Cuadro No 38: Proyeccin de fibra Kg.
Ao

La Paz

Cochabamb

Oruro

Potos

Total

a
2000

486.130

34.714

413.495

522.532

1.456.871

2001

495.512

35.370

423.874

536.222

1.490.978

2002

505.075

36.038

434.513

550.271

1.525.897

2003

514.823

36.719

445.419

564.688

1.561.649

2004

524.759

37.413

456.599

579.483

1.598.254

2005

534.887

38.120

468.060

594.665

1.635.732

2006

545.210

38.840

479.808

610.245

1.674.103

2007

555.733

39.574

491.851

626.233

1.713.391

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

61

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Ilustracin 6: Proyeccin de fibra de llama en Kg.

La Paz
Cochabamba
Oruro
Potos
Total

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

Se debe establecer, que si bien no se han realizado las actualizaciones sobre la produccin
de fibra camlida, en lo que va del ao se ha obtenido una interesante tasa de crecimiento,
la cual se adapta a la realidad de los principales departamentos en las que se presentan.
3.3.

Oferta de Fibra Bruta de Llama en el rea de influencia del proyecto

La informacin recopilada en los 10 municipios de las 5 provincias del rea de estudio, revela
que existen 515.888 animales, de los cuales solo el 10% de las llamas son aprovechadas
para fibra, y no se aprovecha en su capacidad productiva debido a factores de manejo
adecuado en la produccin.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

62

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 39: Proyeccin de la Fibra Bruta en las provincias - SIN PROYECTO


Proyeccin de ganado
en las provincias

Ao

Karas

Thmpulliy
s

Animales
a Esquilar

Produccin
de Fibra

2007

515,888

309,533

206,355

57,779

57

2008

536,524

321,914

214,609

60,091

59

2009

557,984

334,791

223,194

62,494

61

2010

580,304

348,182

232,122

64,994

64

2011

603,516

362,110

241,406

67,594

67

2012

627,657

376,594

251,063

70,298

70

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

Con la intervencin del proyecto, se incrementa la oferta de fibra de llama por efectos de un
adecuado manejo en la produccin, particularmente la cantidad de animales a esquilarse
est en funcin al incremento de animales esquilables como efecto de la desparasitacin.
Cuadro No 40: Proyeccin de la Fibra Bruta en las provincias - CON PROYECTO
Proyeccin de ganado
Ao

en las provincias

Karas

Thmpullis

Animales

Produccin

a Esquilar

de Fibra

2007
515,888
309,533
206,355
57,779
2008
557,159
334,295
222,864
106,975
2009
601,732
361,039
240,693
115,532
2010
649,870
389,922
259,948
124,775
2011
701,860
421,116
280,744
134,757
2012
758,009
454,805
303,203
45,538
Aclaraciones Con proyecto 30% de tampullis se esquila anualmente (saca)
12% de karas se esquilan anualmente (mortalidad)
tasa de crecimiento 4% en base datos INE Potosi 5 ltimos aos
SIN PROYECTO SOLO SE ESQUILA EL 10% Thampullis
3.4.

57
128
139
150
162
175

Demanda de Fibra de Llama

Esta demanda de fibra bruta que presenta en el proyecto est dirigida en su totalidad a
sanear los requerimientos o la demanda que se pretenda que tenga el proyecto de la
industria hilandera, de tal forma que el principal cliente o comprador de fibra bruta que se
produzca en los ganados de los 10 municipios del rea de intervencin estar destinados a
la fbrica de materia prima (hilo) que concentrar sus operaciones de transformacin en la
localidad de Uyuni.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

63

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

4. COMERCIALIZACIN
4.1.

Carne de Llama Fresca

Los intermediarios de carne de llama realizan un recorrido por las diferentes zonas de
produccin para la compra ya sea de animales o de la carcasa, posteriormente estas son
entregados a los mayoristas (carniceros) los productores efectan el sacrificio de los
animales en condiciones insalubres, los cuales son trasladados de enlace a enlace en ferias
a los centros de consumo mediante los detallistas, quienes se encargan de ofertar el
producto.
Es importante sealar que en las ciudades principales del pas no existen mercados
estructurados en los cuales se puedan encontrar este producto, ya que la mayor parte de la
venta se la realiza en puestos callejeros improvisados, por lo que los principales mercados o
ferias donde se comercializa esta carne se encuentra en la ciudad de El Alto, en sus
diferentes zonas como son: Villa Bolvar, 16 de Julio, Ceja de El Alto, Kenko, Villa Adela, Villa
Tunari y 12 de Octubre. En la ciudad de La Paz se encuentran principalmente en la zona
Buenos Aires y el mercado Uruguay. En la ciudad de Oruro, en el mercado Walter Kohn, en
las ferias semanales de Challapata, Caracollo y Toledo en Cochabamba, el mercado de
cereales de Quillacollo y el centro de abasto La Cancha, y en Potos como principal
mercado se encuentra algunos mercados como el mercado Uyuni,

la comercializacin

significativa es tambin en la ciudad de Uyuni en mercados pblicos de esta ciudad.


Dentro las empresas que se encuentran legalmente establecidas y que procesan fiambres y
embutidos se encuentran Camel Daysi y Esencial S.R.L., adems de MULTIAGRO que se
encuentra bajo el registro de Campo Santo y es la procesadora lder en el pas que se
aprovisiona con carne del matadero de Pongo. (En el Departamento de La Paz). No obstante
uno de los problemas que frena su crecimiento y que impide aumentar el consumo de carne
de llama, es la falta de insumos de alta calidad, pues su produccin promedio de embutidos
y fiambres es de 600Kg/mes y 30Kg/mes de charque.
A pesar de los esfuerzos desplegados por microempresarios para incrementar consumo de
esta carne con alto valor nutritivo, en sectores no tradicionales de consumo (ciudades
capitales), los resultados no son los ms alentadores, en razn a que no existen redes
formales que estn en capacidad de organizar una cadena comercial.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

64

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

4.2.

Exportacin de Carne de Llama

A partir de muestras en ferias internacionales y la coyuntura del mercado de carnes en


Europa, se han alentado perspectivas de exportacin de carne de llama. Segn reportes del
Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), el distrito
de Oruro, recibi la solicitud de parte de empresarios suizos, a travs de la organizacin
Swiss Contac, para empezar a exportar una cantidad inicial de 3 toneladas de carne de llama
con carcter experimental hasta el mes de diciembre de 2004, aumentando esta cantidad
hasta 20 toneladas el 2005, previas condiciones de sanidad de la regin de donde provenga
la carne, adems de diferentes normas como regulaciones sanitarias y frigorficos que
garanticen la calidad del producto. Los pases que ya han manifestado inters por abrir sus
mercados inmediatamente a la carne de llama son: Suiza, Alemania, Francia y Japn con
una demanda superior a las 20 toneladas anunciadas.
4.3.

Factores que Influyen en la Comercializacin de Carne de Camlidos

Uno de los factores que influye negativamente en la comercializacin de carne de camlidos


es la idiosincrasia del consumidor urbano que contina con las creencias sobre la mala
calidad de la carne de camlidos. A este mismo contribuye los aspectos de mal manejo
higinico, por que stas desde el momento del faeneo, pasando por la venta del productor, el
acopio de los intermediarios, llegando finalmente al detallista, no son tratadas ni
transportadas adecuadamente, ya que llegan al mercado final contaminadas.
La falta de un control sanitario que prevenga las plagas y enfermedades que afectan a la
calidad de la carne del ganado camlido, contribuyendo aun ms al rechazo por parte de la
poblacin consumidor.
Sin embargo, existe una gran limitante para la comercializacin de la carne a nivel de
exportaciones que est ligado a la certificacin sanitaria, principalmente la certificacin como
procedente de una zona libre de fiebre aftosa.
4.4.

Mercado de Charque y Embutidos

Este segmento de mercado, cuenta con una mayor aceptacin por parte de los
consumidores de las ciudades y en promedio se calcula que es abastece con 466 toneladas
de charque, los cuales se estima que el 80% proviene de los mercados informales y el 20%
de mataderos destinadas a microempresas de charque asentadas en la localidad de Turco,
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

65

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Oruro y Cochabamba. El charque se elabora con la carne rebanada en filetes, desgrasada,


salada y luego secada. El mtodo utilizado por las microempresas es el de secaderos
solares que acelera el proceso, garantiza control higinico y tiene un costo moderado
La comercializacin de charque se realiza en las ciudades de Oruro, La Paz y Cochabamba,
en presentaciones de

kilo, con marcas identificadas: Delicia, Andino, Camel, Nayra,

Sajama, Superllama, Nayjama, Buen Gusto, Bolivia Marca y Llamita.


La Asociacin de Productores y Comercializadores de Productos Crnicos de Camlidos
(ACOPROCCA), localizado en la localidad de Palcoco del departamento de La Paz, que se
dedica a la produccin de chalona, que es comercializada a los municipios de Chulumani,
Caranavi, La Asunta y Coripata.
4.5.

Fibra de Llama Bruta

La comercializacin de fibra de camlidos se caracterizada por tener un alto grado de


informalidad y por la presencia de redes de intermediarios que recorren comunidades o ares
de produccin donde adquieren el velln bruto contaminado, adems de estar mezclados
con diferentes colores. Estos aspectos son fundamentales para que las industrias
disminuyan e imposibiliten negociar y obtener un mayor precio.
Este sistema de

intermediacin juega un rol fundamental para el aprovisionamiento de

materia prima de las industrias, puesto que los intermediarios mayoristas tienen
conocimientos sobre las caractersticas tcnicas que debe contar el velln como tambin la
clasificacin de colores o las impurezas para poder ofertarlos
La relacin existente entre comercializador y comprador es matemticamente comercial,
puesto que el productor se orienta bajo la venta rpida de su producto, mientras que los
intermediarios, actan bajo una lgica de comprar toda la fibra a un precio bajo y con una
calidad inferior a lo requerido por el mercado textil. Por lo que se puede establecer que en
estas condiciones no pueden prevalecer para plasmar una estrategia que mejore la
comercializacin de fibra.
De tal forma se puede establecer que la oferta de fibra bruta de camlidos en nuestro medio
se la realiza al sector industrial como al sector de las confecciones; dentro del primer sector
tenemos a la industria Altifibers la cual en la actualidad es la nica que realiza sus

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

66

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

operaciones tanto con fibra de alpaca como fibra de llama, mientras las industrias FOTRAMA
S.A. y COPROCA S.A. trabajan nicamente con fibra de alpaca.

Cuadro No 1: Oferta de fibra en el sector industrial


Es la primera empresa que desarroll la industria de la fibra de llama con
ALTIFIBERS BONANZA NATURAL
FIBERS S.R.L.
FIBRA
LLAMA ALPACA
COPROCA S.A.
(Compaa de
Productos Camlidos)

perspectivas prometedoras, esta industria se convierte en la pionera del


descercado mecnico y la instalacin de procesos de clasificacin de lotes por
color y finura, a pesar de que esta industria no es completa en su proceso, ya
que contrata servicios de hilatura y de tejido plano (telas) a otras industrias
textiles, exporta productos intermedios y finales.
FOTRAMA S.A.
(Fomento de Trabajos Manuales)
FIBRA DE ALPACA

FIBRA DE ALPACA
FUENTE: Elaboracin propia

El sector confeccin est conformado por cuatro grupos los cuales estn segmentados en
funcin a sus diferentes caractersticas (tecnologa creada, proceso productivo, capacidad de
produccin, etc), de tal forma que estas pequeas empresas tienen una marcada preferencia
en realizar su trabajo con fibra de alpaca ya que sus operaciones y mercados estn
destinados a un segmento elaborado o existente.

Ilustracin 7: Oferta de fibra en el sector confeccin


Oferta de Fibra Bruta
(ALPACA)

Empresas de confeccin artesanal industrial


Asociaciones
artesanales
urbanas
Asociaciones
artesanales
rurales
Microempresa
MANEJO INTEGRAL
DE CAMLIDOS
SUD AMERICANOS
REGIN DEL SUD
OESTE DEL
DEPARTAMENTO
DEartesanal
POTOS familiar

67

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

IV.

INGENIERIA DEL PROYECTO.-

1. Marco legal o institucional del proyecto y los participantes.1.1.

Organizacin Y Administracin

Tomando en cuenta el rea de intervencin del proyecto y las caractersticas del proyecto, se
plantea la conformacin de una instancia mixta para la definicin del proyecto, la misma
deber estar constituida por el gobierno departamental, municipios participantes,
organizacin de productores.

Ilustracin 8: Estructura orgnica

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

68

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

DIRECTORIO DE CONSEJO DE GESTIN

DIRECCIN EJECUTIVA
SEGUIMIENTO Y EVALUACIN

COORDINADOR AREA MANEJO REPROD. Y FORTALECIMI


COORDINADOR AREA ALIMENTACIN
COORDINADOR AREA SANIDAD

10 TCNICOS
1 POR MUNICIPIO

10 TCNICOS

1 POR MUNICIPIO

10 TCNICOS 1 POR MUNIPIO

La estructura orgnica para la ejecucin del proyecto, est involucrado la instancia


anteriormente mencionada (Gobierno Autnomo Departamental, Municipios y Asociacin de
productores ARCCA) que puede tomar alguna denominacin, como sugerencia se plantea
denominar consejo de gestin de proyecto, seguida de la parte operativa siguiendo los
niveles siguientes:

Directorio de consejo de gestin

Direccin ejecutiva

Unidades de proyecto

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

69

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

El Directorio estar compuesto por los representantes de las entidades inversoras y


beneficiarias del proyecto, adems de otras que estn relacionadas con la cadena productiva
de camlidos. El nmero de integrantes del directorio ser de 5 personas.
Gobierno Autnomo Departamental de Potos: Presidiendo el Directorio como principal
ente gestor e inversor de contraparte. La prefectura El Gobierno autnomo departamental
gestionar ante organismos financiadores.
Municipios: Integrar el directorio con un representante que ser nombrado por los 10
municipios.
ARCCA: Como instancia representativa de los productores del Sud Oeste del departamento
de Potos, para impulsar el desarrollo de la cadena camlidos tendr un representante.
AZCCAs: Es importante la participacin en el directorio
ORGANIZACIONES: Un representante puede ser de las AZCCAs o comunidades.
El directorio ser la mxima instancia, teniendo entre sus facultades la de definir las polticas
a seguirse dentro la ejecucin del proyecto.
2. TAMAO Y LOCALIZACIN DEL PROYECTO
2.1.

Tamao Del Proyecto.

En base a los resultados generados a partir de la informacin de la etapa de diagnstico del


estado o situacin actual del rubro productivo de la crianza de Llamas en el rea de accin
del proyecto, se evidencia la necesidad de implementar una serie de medidas tcnicas en los
pilares fundamentales del manejo integral de ganado camlido, esto es nutricin, sanidad y
reproduccin y la generacin de unidades productivas con innovacin tecnolgica
permanente; con lo que se espera lograr un incremento en la productividad general del hato
o punta de Llamas en la regin, puntualmente se espera lograr un incremento anual en
nmero de hembras preadas, cras nacidas, destetes, hembras en servicio, produccin de
carne y fibra.
El dimensionamiento o tamao del proyecto tiene relacin estrecha con el rea que
corresponde a las provincias del Sud Oeste del departamento de Potos (Nor Lpez, Sud
Lpez, Antonio Quijarro, Daniel Campos y Enrique Baldivieso),

comprendida por diez

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

70

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

municipios (Municipios de: Colcha K, San Pedro de Quemes, San Pablo de Lpez, San
Antonio de Esmoruco, Mojinete, Uyuni, Tomave, Llica, Tahua y San Agustn), en una
extensin territorial de 71.384 Km2.
2.2.

Localizacin

La localizacin fsica del proyecto est determinada en base a la localizacin y dispersin de


los municipios y organizaciones, al nmero de productores relacionados al rubro y al rea de
accin del proyecto, la cual es muy amplia y dispersa, por esto se deber contar con una
base central u oficina central desde la cual se coordinen las actividades puntuales en cada
polo de accin del mismo, con puntos de referencia u oficinas estratgicas en funcin a las
organizaciones zonales existentes y a los municipios involucrados, esta oficina central estar
localizada en Uyuni, Provincia Antonio Quijarro, del departamento de Potos, considerando
su ubicacin estratgica central en relacin a los municipios participantes del proyecto.
En el proyecto se considera la implementacin de Unidades Productivas de Innovacin
tecnolgica UPITs, las cuales se implementaran en un nmero de 10, una por municipio
participante, en estas unidades se desarrollaran e implementaran todas las innovaciones
tecnolgicas propuestas en el proyecto identificadas en funcin al diagnstico del rubro y los
problemas identificados por los propios productores y por tcnicos del proyecto.
La ubicacin especfica de las UPITs estar en funcin a la decisin coordinada entre
prefectura, municipio, y productores organizados.

Cuadro No 41: DESCRIPCION DE LA LOCALIZACION DEL PROYECTO

MUNICIPIOS

PROVINCIA

DIST. A

VIAS DE

UYUNI KM. ACCESO


170 Terrestre

1 Colcha k

1 Seccin Nor Lpez

2 Llica

1 Seccin Daniel Campos

300 Terrestre

3 Mojinete

2 Seccin Sud Lpez

380 Terrestre

3ra. Seccin Sud Lpez

310 Terrestre

San Antonio de
Esmoruco

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

71

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

MUNICIPIOS

PROVINCIA

San Pablo de
Lpez
San Pedro de
6
Quemes

1 seccin de la provincia
Sud Lpez
2 Seccin de la Provincia
Nor Lpez.

7 San Agustn

1 Seccin de la Provincia
Enrique Baldivieso

8 Tahua
9 Tomave
10 Uyuni

2 Seccin de la provincia
Daniel campos
Segunda Seccin Municipal
de Tomave
Prov. Antonio Quijarro

DIST. A

VIAS DE

UYUNI KM.

ACCESO

250 Terrestre
155 Terrestre
145 Terrestre
110 Terrestre
120 Terrestre
0 Terrestre

FUENTE: Elaboracin propia en base a PDMs

Las actividades a realizar se enmarcaran en los principales pilares productivos sanidad,


manejo reproductivo y alimentacin, de manera transversal se realizaran mejoras en el
abastecimiento de agua y en manejo ambiental, en estas unidades productivas se debern
demostrar los beneficios y los impactos en la productividad del hato y por superficie de rea,
estas mejoras al ser visibles, cuantificables, medibles y por sobre todo realizables por los
propios productores sern difundidas o socializadas por medio de cursos, das de campo,
talleres, jornadas tcnicas, etc. Estas actividades se realizaran en las UPITs inmersas
dentro de esquemas de capacitacin de ECAs, escuelas de campo y con asistencia tcnica
por parte de los profesionales del proyecto, as como en el mtodo aprender haciendo.
Los productores debern participar en todas las etapas de implementacin de los UPITs,
para de esta forma asimilar el proceso de cada tcnica y tecnologa aplicada en los
diferentes componentes.
Ilustracin 9: Ubicacin Unidades Productivas de innovacin Tecnolgica4

FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

4 Ubicacin de las UPITs, una por municipio.


MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

72

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

FUENTE: Elaboracin propia

Las UPITs se constituyen como el brazo operativo para la implementacin del proyecto,
debindose realizar una estrecha coordinacin entre los miembros del proyecto, las
asociaciones productivas y el municipio, en todas las acciones a realizar.
Se priorizara el trabajo con productores, en funcin a nmero de cabezas, grado de manejo
tcnico, nivel de productividad, vocacin productiva y que la cra de llamas sea su principal
fuente de ingresos, as mismo deben reunir caractersticas de potencial productivo, alto
grado de involucramiento en las polticas del proyecto, capacidad de adopcin, manejo y
sostenibilidad de las mejoras tcnicas y tecnolgicas introducidas, capacidad de rplica y
difusin de las mismas.
El nmero de UPITs a implementar es de 10 distribuidos en todos los municipios
participantes del proyecto.
Los beneficiarios sern apoyados con:

Capacitacin tcnica en el manejo integral del hato

Viajes de intercambio de experiencias a nivel de productores.

Facilitar el acceso a reproductores de alta calidad gentica producto de las UPITs

Central de Insumos veterinarios para Desparasitacin y vacunacin para el


Municipio.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

73

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Implementacin de sistemas de captacin de agua

Cultivos de forrajes

Como meta del proyecto se alcanzara a 2500 familias de productores beneficiarios directos
apoyados en los cinco aos de ejecucin del proyecto.
3. Diagrama de flujo del proceso de produccin y comercializacin del producto
Ilustracin 10: Eslabn productivo de la carne
Mercado
Bajos
Ferias
Tradicionales

Carne

Ingresos

Carne Fresca

Friales

Intermediario

Intermediarios

Pensiones

Charque

Matadero

Puesto
Informal

Comida
Rpida

Ingresos
M-A

FUENTE: Elaboracin propia

3.1.

Descripcin del Producto carne de llama

La carne de llama cuenta con un alto contenido protenico en relacin a otras carnes adems
que el bajo contenido de grasa en estos animales no incide en la acumulacin de colesterol,
la cantidad de colesterol por cada 100 ml de suero sanguneo de llama, es de 20 a 50 gr,
mientras que en el suero vacuno es de 200 gr y en el suero ovino es de 300 gr, asimismo
que comparando con otros productos similares esta carne no transmite ninguna enfermedad
como es la cisticercosis o triquina.
Esta es una de las razones por la que esta carne es consumida sobretodo en el altiplano
boliviano, puesto que en los estratos medios-altos no gozan de una buena aceptacin por
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

74

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

estar sujetadas a crticas principalmente sobre el manejo higinico y dems tabes sobre
esta carne.

Ilustracin 11: Subsistema productivo de la fibra

Artesana
Autoconsu

Rural

Feria de la

Mercado

regin

Nacional

Trueque
Artesana

Manejo

Fibra

Productivo

Intermediari

Bruta

de Llamas

Industria
Venta

textil

local

Boliviana

Hilo

Confeccione

Mercad

s empresas

pequeas

Interna
cional

Tops
Industria
textil
Peruana
FUENTE: Elaboracin propia

3.2.

Descripcin del Producto fibra

Al igual que el de la alpaca el velln de la llama contiene una fibra fina y cerda, esta ltima se
encuentra en mayor cantidad llegando a tener casi la mitad del velln, esta caracterstica es
la que dificulta el procesamiento de la fibra, para este proceso se requiere de un proceso
adicional (descerdado), gracias a este proceso se puede llegar a obtener una fibra ms fina
llegando a un dimetro entre 21 y 22 micrones, inclusive llegando a mejorara la calidad de la
fibra de alpaca. Las prcticas de descerdado y clasificacin de fibra de llama, han sido
generadas en el Sud Oeste del departamento, desarrollada por productores organizado en la
Asociacin Regional de Criadores de Camlidos ARCCA que posteriormente han sido
validadas por IBNORCA. A partir de esta fibra descerdada y clasificada esta organizacin
logra industrializar esta fibra con la obtencin de hilos industriales de llama, a travs de la
prestacin de servicios de hilatura en Per.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

75

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

4. ASPECTOS TCNICOS DEL PROYECTO


Como estrategia tcnica de implementacin del proyecto, se determina dos componentes
estratgicos, orientados primero, a la generacin y aplicacin tecnolgica en la produccin a
partir del establecimiento de Unidades Productivas de Innovacin Tecnolgica (UPIT), y
segundo un trabajo de mejoramiento extensivo de la poblacin camlida (llamas),
considerando llegar aproximadamente al 50% de la poblacin total del rea de intervencin
del proyecto; en ambos casos con diferente grado de aplicacin e incidencia se trabajan en
base a los cuatro componentes bsicos que son: sanidad, alimentacin o nutricin, manejo
reproductivo y fortalecimiento organizacional de los productores.
Si bien la incidencia de trabajo est diseada para los 10 municipios, ser necesario
estratificar la magnitud del trabajo en funcin a la vocacin productiva, nmero de
comunidades y principalmente el potencial ganadero de cada municipio, con este criterio en
el cuadro siguiente se describe los parmetros de los 10 municipios.
Cuadro No 42: Relacin porcentual de ganado para incidencia del proyecto
No.
Nor Lpez

MUNICIPIO
Clcha "K"
San Pedro de Quemes
San Pablo de Lpez

No.

COMUNIDADES
CANTIDAD

GANADO (LLAMAS)

PRODUCTORES

CANTIDAD

42

16

1.773

148.926

28,87

90

8.115

1,57

12

483

57.900

11,22

San Antonio Esmoruco

280

35.000

6,78

Mojinete

34

858

0,17

ANTONIO

Tomave

97

38

761

91.300

17,70

QUIJARRO

Uyuni

41

16

924

110.862

21,49

SUD LPEZ

SAN AGUSTN

330

24.759

4,80

Llica

35

14

306

27.528

5,34

Tahua

193

10.640

2,06

TOTAL SUD OESTE


255
FUENTE: Elaboracin propia en base a diagnostico OGC SRL

100

5.174

515.888

100,00

LLICA

San Agustn

Tomando en cuenta los datos del cuadro se deduce que los mayores esfuerzos del proyecto
estarn centrados de acuerdo al potencial ganadero en esta proporcin: en los municipios de
Colcha K 28.87 %, Uyuni 21.49%, Tomave 17.70%, San Pablo de Lpez 11.22 %, San
Antonio de Esmoruco 6.78%, Llica 5.34%, San Agustn 4.80% Tahua 2.06%, San Pedro de
Quemes 1.57% y finalmente el municipio de Mojinete que tiene slo el 0,17%, no tiene
vocacin ganadera, el trabajo estar en esa relacin para el mejoramiento de la ganadera
existente.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

76

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

5. MANEJO DE GANADO EN UNIDADES PRODUCTIVAS DE INNOVACIN


TECNOLGICA (UPIT)
El sistema aplicado en esta estrategia de trabajo, es a partir de la establecimiento y
consolidacin de UNIDADES PRODUCTIVAS DE INNOVACION TECNOLGICA (UPIT), uno
por municipio ubicadas estratgicamente en lugares de mayor acceso o convergencia de las
comunidades del municipio, sin embargo la ubicacin especfica de las UPITs estar en
funcin a la decisin coordinada entre la gobernacin departamental, gobiernos municipales
y productores organizados.
Las actividades a realizar se enmarcaran en los principales pilares productivos sanidad,
manejo reproductivo, alimentacin y fortalecimiento organizacional y de manera transversal
se realizaran mejoras en el abastecimiento de agua y manejo ambiental, en estas unidades
productivas se muestran los beneficios y los impactos en la productividad del hato y por
superficie de rea, estas mejoras al ser visibles, cuantificables, medibles y por sobre todo
realizables por los propios productores sern difundidas o socializadas por medio de cursos,
das de campo, talleres, jornadas tcnicas.
Las UPITs se constituyen como el brazo operativo para la implementacin del proyecto,
debindose realizar una estrecha coordinacin entre los miembros del proyecto, las
asociaciones productivas y el municipio, en todas las acciones a realizar.
La ubicacin de las UPIT, ser definida por la Representacin de la Asociacin de
productores ARCCA AZCCA el municipio y responsables de la ejecucin del proyecto; se
recomienda tomar en cuentas algunos parmetros que faciliten la adecuada produccin, la
zona el lugar de implementacin tomar en cuenta principalmente dos aspectos para su
ubicacin final:

Cuenta con suficiente agua para los animales, para implementacin de forrajes
introducidos, en el caso de lugares altos y fros como Quetena, dirigir a bofedales.

El lugar dispone de espacio o rea productivo para el cultivo de forraje introducido, para
los lugares con altura y fro al igual que en el caso anterior se tomar en cuenta los
bofedales.

Otro factor importante es la disponibilidad de un productor o productores potenciales que


cuenten con un nmero mayor de ganado (300 animales), que disponga (an), animales
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

77

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

para el manejo en UPIT por tiempo indefinido, esto incluye a una produccin bajo un
sistema (PABCO) que beneficiar al o los productores, y deben tener exclusiva
dedicacin a la ganadera camlida. Deben tener la disponibilidad de contraparte
valorizado en mano de obra y material local que coadyuve a la implementacin de la
UPIT.
Cuadro No 43: Ubicacin de UPITs.

En este caso se tomar como unidad bsica de referencia para el diseo y clculo de los
paquetes tcnicos a realizar al nmero de animales ms cercano a la media general de
tenencia por familia, 100 cabezas de hembras seleccionadas como pie de cra, con sus
respectivos reproductores, en cada UPIT.
Los clculos tcnicos y econmicos se basan en esta unidad de referencia, la cual podr ser
ajustada segn el caso de cada productor en particular en el proceso de ejecucin del
proyecto.
El diseo o propuesta de medidas tcnicas y tecnolgicas tambin sern diferenciadas en
funcin al estrato productivo con el que se trabaje ya que en cada caso se deben enfocar
cambios especficos de manejo segn el grado de especializacin, potencialidad y capacidad
ejecutiva as como de compromiso del grupo o individuo meta.
El planteamiento consiste en la implementacin de fincas o explotaciones piloto, (Unidades
Productivas de Innovacin Tecnolgica), con los productores del estrato que cuenta con
mayor cantidad de ganado, mayor especializacin en el manejo general y por tratarse del
principal rubro de ingresos, el grupo de mayor compromiso en la adopcin y adecuada
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

78

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

implementacin de las innovaciones tcnicas y tecnolgicas propuestas, ya sea de manera


individual o asociada entre dos o ms productores, este criterio se lo definir de manera
coordinada entre la prefectura, ejecutor, municipio y productores organizados.
En estas fincas se debern realizar mejoras de infraestructura productiva y manejo tcnico
adecuado en los pilares de la actividad productiva, as mismo estas unidades productivas
(UPIT), se constituirn en vectores de socializacin y difusin de las mejoras implementadas,
y estarn ubicadas en un nmero aproximado de uno por municipio o asociacin participante
del proyecto, como medida adicional para clculos generales de la magnitud de la inversin
se consideraran a diez UPITS en total, pudiendo extenderse el nmero segn la necesidad y
medios econmicos con que se cuente.
Para la implementacin de estas se debern realizar acciones coordinadas con instituciones
y programas ya sean estatales, municipales o sociales, como El SENASAG, Prefectura,
Municipios, Comunidades y Asociaciones.
En general en las UPIT se trabajarn bsicamente tomando en cuenta los componentes
productivos de buen manejo principalmente los cuatro pilares que son: Alimentacin,
Sanidad, Manejo reproductivo y fortalecimiento organizacional.
5.1.

Componente de alimentacin o nutricin animal.

El pilar fundamental del manejo productivo de la llama es la alimentacin, sin una base
alimentaria, slida y equilibrada el mejoramiento reproductivo y por lo tanto el gentico no se
puede realizar, as como los aspectos sanitarios no se pueden controlar de manera
adecuada.
El componente de alimentacin o nutricin del proyecto en su primera fase se abocara a
cubrir las necesidades del hato de cra seleccionado ya que este es la base de crecimiento,
productivo y econmico del productor pecuario, en base a la implementacin de tres
sistemas de produccin de forraje, para disponibilidad de este durante todo el ao.

5.1.1. Campos Nativos de pastoreo (CANAPAS)


Los campos nativos de pastores CANAPAS son reas donde se realiza la actividad de
pastoreo por el ganado particularmente

una o ms especies de rumiantes domsticos con

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

79

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

el fin de mantenimiento o de produccin, esta rea puede presentar caractersticas de


composicin natural de material vegetal o forraje o estar compuesta por especies
introducidas por el hombre, en todo caso es el cultivo de plantas (Gramneas y/o
leguminosas) llamadas comnmente forrajes, ya sean introducidas o naturales con el fin de
producir materia vegetal para la alimentacin de los animales, los cuales a su vez producirn
carne, leche, fibra, cuero, cras, etc.
5.1.2. Manejo de CANAPAS, bajo sistema racional y rotacional
Se define como manejo de reas de pastoreo o CANAPAS, al conjunto de actividades
realizadas para lograr un mejor rendimiento del potencial productivo del rea de pastura y
alcanzar mayores ndices de produccin por unidad de rea trabajada o explotada; para
realizar un buen manejo de CANAPAS, se delimitar estos campos con la construccin de
cercas de alambre de pas y alambre galvanizado y malla ganadera..
Para la adecuada implementacin de un sistema rotacional de pastoreo (SRP), se deben
tomar en cuenta parmetros tales como:
Frecuencia de rotacin. Es la relacin existente entre los das de ocupacin y descanso
de las subdivisiones por el ganado.
Tipo de pastura natural o introducida.
Especie.
Calidad de la pastura.
Clculo del potencial productivo por unidad de rea de materia seca.
Estacin del ao y al nmero de cabezas que ocupen este espacio.
Clculo adecuado de la carga animal.
Alambradas en buen estado.
Acceso a agua.
Estos sistemas se implementarn en las zonas de bofedales tomando como parmetro de
carga animal los datos obtenidos y estandarizados por estudios realizados por Alzrreca y
Cardozo 1998, estimando la capacidad de carga, relacin entre productividad o rendimiento
y requerimientos de materia seca de los animales, de diferentes tipos de praderas del
altiplano en 0,3 animales por hectrea, para las zonas a secano y 3,8 llamas por hectrea
para las zonas hmedas o bofedales.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

80

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

5.1.3 Cercado y divisin de cercas


En nuestro pas la crianza de la llama viene avanzando gradualmente en distintas zonas. Al
respecto es oportuno destacar que su produccin no demanda infraestructura especfica, ni
tampoco recurrir a sistemas complicados, en lneas generales son aprovechables las
instalaciones para vacunos, debiendo adecuar a su anatoma solo lo inherente a sanidad y
servicios.
Se implementarn cercos con alambre de pas, en zonas estratgicas de las CANAPAS y
alambre galvanizado en los corrales de divisin para los camlidos, esto con el fin de evitar
que los camlidos se atrapen en el alambre de pas con su fibra y se causen dao.
Los cercados con alambre de pas, alambre galvanizado y malla ganadera nos pueden
permitir realizar un manejo ptimo de las praderas nativas CANAPAS, mediante la rotacin
de potreros y logrando obtener un mejor control en cuanto al ingreso de canes, zorros, y
otros animales al terreno de los camlidos, promoviendo as la seguridad contra ataques y
transmisin de enfermedades.
Cuadro No 44: Materiales y costos
UNIDAD
DE

PRECIO

MATERIALES
Alambre
de

MEDIDA
Rollo.

UNITARIO Bs

CANT/KM

$us UNIT.

TOTAL $us.

pas
Alambre

400

15

70

27000

Rollo.
25

20

179

80
30
30

150
4
36

11
2
1

574712
8
36

2,5

10
601945

Galvanizado
Malla
Ganadera
Machones
Postes
Tesador

Rollo

de

Pza.
Pza.
Pza.

alambre
120
TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

5.3.4 Los cercos de manejo de pasturas durante el pastoreo.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

81

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

El manejo tecnificado del pastoreo de los animales es posible a travs de infraestructuras


construidas con diversos tipos de material para este fin, actualmente en la crianza de
camlidos tiene la importancia en primer orden, y son de gran utilidad, ya que cumplen
diversas funciones. Los cercos constituyen una unidad de rea protegida para el pastoreo,
son instalados de acuerdo a la necesidad de cada productor y considerando siempre la
calidad de pastizales con el tipo de cerco a instalar.
Los cercos son muy importantes que permite al criador desarrollar un determinado manejo
durante todo el ao, de acuerdos a lo siguiente:

Permite la recuperacin de las pasturas que han sido degradadas por el sobre
pastoreo.
La formacin de ahijaderos, reas de humedal o pastizal de primera calidad
cercado, que permite el descanso y rebrote de especies forrajeras para la poca
de estiaje o para la produccin de semillas.
Utilizacin completa de reas poco frecuentadas por el ganado que obliguen a los
animales a pastar en estas zonas.
Facilita la rotacin del pastoreo en diferentes reas.
Permite el manejo de puntas (hembras, machos, jvenes) de las alpacas, es decir
la separacin de machos de las hembras, la separacin de preadas, de las
alpacas con cras y las vacas.
Facilita realizar el destete de las cras a partir del mes de octubre o dependiendo
de cada zona, ya que evitar la fuga de estos hacia sus madres.
Permite la cuarentena de alpacas adquiridas de otras propiedades.
Sirven como hospital de animales enfermos.
Delimitan propiedades entre vecinos.

5.1.5 Cercos seguros. Son denominados as porque son de alta seguridad de resguardo,
evitan totalmente la huida de los animales y el ingreso de otros, su instalacin se basa en
mallas ganaderas de 9 hilos. En el caso de utilizar mallas de 6 hilos, se coloca en la parte
superior a una distancia de 15 a 20 cm., alambre de pas. Algunos criadores utilizan cercos
de piedra con doble pirca, siempre y cuando abunde este material en el lugar, levantando
hasta 1.50 metros de altura.
Estos cercos son instalados en zonas donde existen pastos de buena calidad y humedales,
toda vez que en estos lugares existe alta presin de animales para pastar, adems justifica el
alto costo de la construccin de los cercos con la utilidad como ahijaderos, destete de cras,
pastoreo de machos en poca de empadre y cuarentena.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

82

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 46: Cerco de malla ganadera reforzado con alambre de pas


Para el caso de los destetes, necesariamente deben acostumbrarse en este tipo de cercos
seguros por lo menos un mes, antes de pasar a los cercos de pastoreo, para no tener
problemas de heridas con las pas al acercase para curiosear o el intento de fuga.
La distancia para los cercos de malla son de 4metros a 3.5 metros de poste a poste.

Cuadro No 47: Cerco de malla ganadera de nueve hilos, en una hectrea


La construccin de cerco de piedra con doble pirca se realiza colocando las piedras
entrecruzadas, de tal modo que se amarre entre ellos en dos filas verticales, lo que asegura
que el muro tenga mayor estabilidad. Estos cercos se construyen solo en las cumbres de los
cerros o laderas, como cerco seguro, ya que generalmente en esos lugares existe
abundancia de piedras, con espacios de 40 a 50 cm., de ancho, por ello no es recomendable
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

83

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

para humedales y pastos de primera calidad, se usa solo como complemento al cerco seguro
de malla ganadera, ya que la malla ganadera ocupa menor espacio y no quita rea de
pastizal al ganado.
Cercos para pastoreo y deslinde de fundo. El pastoreo de los animales en las praderas
naturales ocupa a varias personas, ms aun si estos predios son de pequeas extensiones.
As mismo los conflictos sociales por pastizales son permanentes como consecuencia de
daos por pastoreo en reas vecinas. Por eso, los cercos para pastoreo o deslinde han sido
de gran utilidad para solucionar estos conflictos, puesto que esta infraestructuras, reduce
enormemente la cantidad de pastores y protege la entrada de animales de los vecinos al
fundo. El personal se reduce a una persona para el traslado de las alpacas hacia los cercos
respectivos, el cuidado de fuga de animales de una punta a otra, para el cuidado de la salud
y seguridad de estos.
Los cercos mixtos, construidos en base de piedra y malla ganadera, deben su existencia al
aprovechamiento de materiales de cada zona, es decir si contamos con cantidad
considerable de piedras de tamao adecuado como para dar firmeza al muro realizaremos
hasta donde sea posible con este material, considerando su abundancia para hacer doble
pirca, luego continuaremos con alambre galvanizado o de pas, en la que podemos
combinar 2 primeros
La distancia no necesariamente es rgida, ya que esto depende del grado de domesticacin
de los animales, de la frecuencia de pastoreo y calidad de pastos entre cercos. La distancia
de poste a poste en alambre galvanizado y de pas, es de 10 m., en pastos de buena
calidad y humedales, a 12 m., en csped de puna, hasta 15 m., en canallares, tolares y
deslindes eriazas.
Estos distanciamientos entre lneas de hilera a hilera, son considerados exclusivos, desde el
ras del suelo hasta la parte superior del poste, obteniendo una altura de 1.20 metros:
Los postes de distanciamiento pueden ser de fierro o de madera rollizo (eucalipto) de 1.50 m
de altura, en este caso se debe dar tratamiento a la madera, retirando la cubierta de clulas
muertas (corteza externa) por completo pues este acelera la descomposicin siendo materia
de pudricin de la madera ayudado por la humedad del suelo, luego sumergir la madera por
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

84

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

24 horas en aceite quemado, finalmente pasar con brea derretida y caliente la parte que va
ser enterrada bajo tierra y la parte que de alguna forma tendr contacto con el suelo, es decir
de 30 a 40cm, para garantizar su mayor durabilidad.
El tensado en cercos de deslinde se realiza de acuerdo a la capacidad del tensador ya que
uno mediano tensar hasta 200 metros como mximo y uno grande tensar mayor distancia,
pero generalmente se recomienda de 150 a 200 metros para que el cerco tenga mayor
durabilidad y al mismo tiempo facilite el mantenimiento cuando sea necesario.
El tensado se realiza de forma independiente entre los dos machones tensadores de cada
pao, iniciando de la hilera inferior avanzando hacia arriba hilo a hilo, en este tipo de cerca
los postes deben estar perfectamente alineados.
La divisin de cercas en subdivisiones o cercas ms pequeas, es una prctica que trae
muchos beneficios por la rotacin:
Mayor comodidad para los animales, al permanecer en reas ms pequeas y tener
acceso a aguadas o bebederos cercanos incluidos en el diseo, permite satisfacer la
necesidad de agua de los animales sin tener que caminar largas distancias para beber,
los animales no caminan ms de lo necesario lo cual permite un ahorro de energa que
es destinada para un mayor consumo de alimento, digestin y formacin de nuevos
tejidos.
Mejor aprovechamiento en el consumo de forraje, especialmente en la poca seca, ya
que al tener un determinado nmero de animales pastando en un rea delimitada por las
cercas se propicia que el consumo de las plantas sea homogneo logrando un consumo
total del follaje destinado para la alimentacin del ganado no permitiendo un sub o sobre
pastoreo al presionar al animal a consumir todo el forraje existente y no solamente el
rebrote o follaje tierno evitando la selectividad en el consumo, as tambin logrndose la
dosificacin de la

carga animal evitando un sobre pastoreo por la falta de forraje

disponible para el consumo.


Mayor rebrote, al dosificar la carga animal y el tiempo de ocupacin del potrero se
determina un mayor tiempo de descanso de los potreros o divisiones, permitiendo que el
forraje rebrote de manera homognea y sin sufrir sobre pastoreo de los brotes tiernos.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

85

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Mejor calidad de forraje: el mayor rebrote da como resultado una mayor cantidad de
materia verde de buena calidad para la oferta al ganado.
Menor impacto mecnico sobre el suelo, reduccin de la compactacin y erosin, estos
parmetros son efecto directo de la implementacin de la rotacin.
Control de parsitos, la rotacin promueve la ruptura del ciclo biolgico de ectoparsitos
como las garrapatas, logrando minimizar la incidencia de estos sobre los animales,
reduciendo el riesgo de contraer enfermedades como la sarna, y piroplasmosis.
Menor trabajo en el manejo animal, la distribucin de las cercas o potreros dentro del
diseo de rotacin permite un mayor control sobre los animales ya que es mas fcil su
observacin por parte del personal de la finca ganadera, facilita la deteccin de
enfermedades o problemas que puedan ocurrir con los animales, simplifica el arreo de
los animales ya que en todo momento se sabr la ubicacin de los mismos, se puede
distribuir el hato por grupos de manejo diferentes ya sea en funcin a su propsito, edad,
estado fisiolgico, etc. Por tanto el trabajo del personal de la propiedad ser ms
eficiente y fcil de realizar.
Existen numerosos diseos de cercas, cada uno adaptado a las condiciones topogrficas,
disponibilidad de agua, piso ecolgico, tipo de ganado, tipo de forraje.
5.1.3. Diferencias Entre Potreros Con Sub Divisiones

Fotografa N 1

Fotografa N 2

En la
Fotografa N1 se aprecia la diferencia del estado de la pastura existente entre dos potreros
vecinos, as mismo se ve la homogeneidad en el proceso de pastoreo del campo de
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

86

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

adelante, como el rebrote uniforme y vigoroso del campo de atrs, las pasturas estn limpias
de malezas y parsitos, y proveen de gran volumen de material vegetal de alta calidad
durante mayor tiempo al ao, as mismo se puede realizar una adecuada cuantificacin del
volumen de materia viva producida por corte y por ao.
En la fotografa N2 se aprecia un bofedal, el cual rene las caractersticas necesarias para la
instalacin de este tipo de sistemas.
5.1.4. Introduccin de variedades forrajeras y produccin de heno.Otro medio de produccin de forraje a implementar es la siembra de especies forrajeras
como la Avena, cebada y alfa alfa, para su cosecha y henificado, este sistema se
implementarn en las zonas aptas para este cultivo el cultivo por presentar caractersticas de
mejores suelos y existencia de agua suficientes para el desarrollo de estos cultivos, tambin
es posible cultivar forrajes introducidos en suelos aptos para cultivo que son irrigadas solo
con la precipitacin pluvial, en este caso ser necesario garantizar la disponibilidad de agua
con riego de aguas subterrneas extradas a travs de bombas.
Este sistema de cultivo de forraje se realizar en 2.2 hectreas por UPIT, y un total de 55
hectreas en los 10 municipios donde la proteccin y cuidado estar a cargo del productor
beneficiario con la Unidad productiva.
El Propsito de la produccin de heno para una primera etapa de implementacin de un
programa de mejoramiento de praderas es transmitir terica y prcticamente los efectos de
la mejor alimentacin de los animales, pera esto dada la poca produccin de la pradera y el
dficit alimenticio durante una buena poca del ao, se recomienda la produccin de heno
para cubrir los dficit presentes de junio a octubre especialmente.
En el altiplano existe la tradicin de la produccin de heno de cebada, sin embargo el
mtodo de elaboracin es deficiente por que el producto resultante es de mala calidad, la
cebada se henifica en pie cuando el crecimiento alcanzado es mximo y la madurez de la
planta convierte a esta en un material lignificado sin ningn valor nutricional, esta cebada
amarilla contrasta con aquella que podra segarse en la poca en que coinciden la mxima
produccin verde y el mayor contendido de nitrgeno, este punto se alcanza y se puede
determinar por el punto de leche del grano, punto en el cual es conveniente segarlo y
secarlo, logrndose un producto de calidad nutricional elevada y con volmenes elevados de
producto, heno verde.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

87

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

El suministro de heno verde logra una ganancia de al menos 80% ms que la ganancia de
peso lograda por el heno amarillo.
Al adoptar la produccin de heno se consigue sostener la produccin de los animales y se
producir un efecto similar en el descanso de la pradera, si se suplementa con heno a los
animales antes de salir al pastoreo diario se disminuye la excesiva avidez del animal por el
pasto alivianando la presin en el pastoreo.
La alternativa de producir alfa alfa de secano, muchas veces probada en el altiplano o
forrajes de rendimiento, como la avena y el triticale aumentaran la produccin de forraje, el
aumento de protena y como consecuencia al incremento de la productividad de la
ganadera.
El forraje verde henificado, est destinado para la suplementacin alimenticia a animales
jvenes en el destete y para madres en lactancia en la poca de esto, ya que como se
menciona anteriormente este forraje tiene un elevado contenido nutricional, especialmente
proteico adems de una alta tasa de asimilacin y aporte de agua al organismo de los
animales, reduciendo el estrs por falta de este elemento, en la poca seca.

Cuadro No 51: Costos Produccin De Forraje Para Henificacin


Descripcion
No.

Item
Prep terreno

Und.

Cant.

Costo Unit. (Bs)

Costo total

Costo total

(Bs)

$us

Ha

10

300,00

3.000,00

384,12

semilla

Qq

250,00

1.250,00

160,05

Siembra

Ha

10

250,00

2.500,00

320,10

Cosecha

Ha

10

300,00

3.000,00

384,12

1.100,00

9.750,00

1.248,40

97.500,00

12.483,99

Compra

TOTAL

TOTAL POR 10 centros produccin forraje (10 UPITs)


FUENTE: Elaboracin propia

En este componente se contempla la dotacin de semillas para la produccin de 200 has


para produccin de forraje de henificado.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

88

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Dentro del sistema de manejo de CANAPAS, forraje introducido y bofedales, se debe


considerar la implementacin de un sistema de abastecimiento de agua para abrevado ya
sea implementado por medio de pozos, cuerpos de agua naturales como ros, arroyos,
lagunas y de oferta a los animales por medio de atajados, pozas excavadas, acceso a
cuerpos naturales, tanques Australianos, etc.
Como recomendacin se sugiere la implementacin de tanques australianos para reservorio
de agua o para bebederos de los animales.
5.2.

Componente de sanidad

El componente de sanidad, tiene el objetivo de apoyar a la crianza de llamas tomando como


acciones medidas de prevencin, mantencin y mejora de la condicin sanitaria de los
planteles para contribuir a la inocuidad de los alimentos, productos y sub productos;
permitiendo la certificacin oficial para el comercio nacional e internacional.
Tomando en cuenta que el control sanitario en la cra de llamas en la regin se limita a la
desparasitacin de llamas con productores organizados para el control de ectoparsitos
mediante baos antisrnicos anuales.
Sin embargo existen enfermedades que deben ser controladas ya que fueron detectadas en
las llamas, son las enfermedades infecciosas y producidas por endo y ecto parsitos, pero se
debe realizar un estudio en el rea del proyecto para identificar las enfermedades
prevalentes y determinar su tratamiento
Dentro de los aspectos negativos citados por los productores se cuenta el alto ndice de
abortos, pudiendo ser estos a causa de la toxoplasmsis que presenta a estos como
principal sntoma.
La actividad principal ser la realizacin de un examen xerolgico para determinar las
enfermedades que se presentan con mayor frecuencia y de esta manera elaborar un
calendario sanitario especfico para la zona.
Se realizar el control en el ataque de ecto y endo parsitos a partir de la desparasitacin de
animales mediante la aplicacin de desparasitante por la va parenteral inyectable.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

89

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Se contar con botiqun veterinario por cada UPIT, asistencia tcnica en sanidad que
coadyuvar en el mejoramiento de la produccin animal y garantizar la calidad sanitaria del
animal.

Cuadro No 52: Costos Manejo Sanitario UPITS

No.

Descripcion Item

Und.

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Cant.

Desparacitantes

Dosis

340

2.2

5,500.00

785.71

Vitaminizantes

Dosis

170

3.75

2,550.00

326.50

Aretes identificadores

Aretes

2300

6,5

14,950.00

1,914.21

Botiquin veterinario

Global

10

1,870

18,700.00

2,394.37

43,451.10

5,563.52

434,511.00

55,635.21

TOTAL
TOTAL POR 10 centros sanidad (10 UPITs)
FUENTE: Elaboracin propia

En este componente se realizaran campaas masivas de desparasitacin alcanzando a un


nmero de 136466 animales, con dos campaas anuales de desparasitacin y vitaminizacin
va inyectable.
Cuadro No 453: Costo Campaas Sanidad Animal
Costo
No.

Descripcion Item

Und.

Cant.

Costo total

Unit. (Bs) (Bs)

Costo total
$us

Desparasitacin (2 aplicac/ao)

Dosis

136.466

2,

1,.383.150,00

197.592,86

Vitaminas

Dosis

136.466

0,50

1,582.300,00

226.042,86

Aretes

Pzas.

2.800

8.400,00

1.200,00

Pistolas dosificadoras

Pzas.

80.000

450

36.000,00

5.142,86

3.009.850,00

429.978,58

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

90

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 54: Costos De Corral


No.
1
2
3

Descripcion Item
MURO DE ADOBE
CUBIERTA CALAMINA
HORMIGON ARMADO VIGAS

Und Cant.

Costo Unit.

Costo total

(Bs)

(Bs)
$us
478.800,00
68,400.00
615.600,00
87,942.86
3.132,92
447.56

m
m
m

684000
10260
13680

0.7
60.00
188500

Costo total

(FC=210)
TOTAL POR 10 CORRALES (10 UPITs)

1.097.532,92

156,790.42

FUENTE: Elaboracin propia

5.2.1. Implementacin Del Programa De Manejo Sanitario Y PABCO


En los predios destinados para UPITs se debe implementar la estrategia de manejo PABCO
ya que se contara con relativa infraestructura y por lo menos los animales se encontraran
aislados para realizar un buen control de enfermedades y aplicacin de los protocolos
sanitarios pertinentes.
5.3.

Componente de reproduccin y mejoramiento gentico

Estratificar el hato en base a criterios de mejoramiento gentico y de optimizacin del manejo


reproductivo, la estratificacin deber realizarse dividiendo el hato en categoras segn el
propsito, por cada UPIT se tomar el tipo de llama ms significativo en la regin (Thampulli
o Kara), con un plantel de 100 hembra y 5 machos.
En este sentido se debe considerar que el desarrollo incipiente de las llamas impide realizar
una clasificacin de los tipos de llamas, no existiendo grupos homocigotos o cuya poblacin
gentica marque preponderancia de los caracteres preponderantes que se quieran
seleccionar, se conoce la existencia de dos tipos especficos de llamas karas y tampullis,
estos servirn como base para la seleccin gentica segn el propsito productivo a seguir,
este proceso se dificulta ya que el material gentico intermedio es ms abundante que los
tipos especficos.
Por la importancia de las tendencias de ambos grupos para la produccin especializada de
fibra o carne es vital fijar y fortalecer los caracteres de seleccin, esto no ser posible
mientras no se seleccionen formalmente los tipos, esta seleccin no se debe considerar
solamente como la herencia de los caracteres o sea el aspecto gentico, sino como una
interrelacin con las condiciones ecolgicas o medio dnde se desarrolle esta seleccin.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

91

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Para realizar el mejoramiento gentico de las llamas se deben separar las lneas de
produccin a las que se desea llegar, carne o fibra para esto se debe tener en cuenta las
diferencias existentes entre los tipos de llama de cada especialidad productiva, algunos
parmetros de esta diferenciacin tiles para la seleccin de reproductores o pi de cra se
detallan a continuacin
Cuadro No 465: Caractersticas Raciales Y De Tipo En Llamas
DESCRIPCION
Cabeza
Ojos

K'ARAS
Grande, alargada y ancha
Grandes, redondos

T'AMPULLIS
Mediana, corta y ancha
Menos erectas

Orejas
Hocico

Erectas, puntiagudas
Largo, puntiagudo
Alargada, desprovista de

redondeadas
Corto y redondeado

velln
24,2 a 25,9
0,8 a 11,9

Con velln y cerquillo


22,5 a 24,2
9,7 a 10,8

68,1 a 74,2
43,7 a 48,5
Con pelos cortos

62,08 a 68,1
38,9 a a 43,7
Con abundante pelo

91,6 a 99,5
49,3 a 54,6
95,5 a 103,6
29,7 a 33,6
39,6 a 43,6
107,6 a 116,3
78,9 a 87,4

83,7 a 91,6
44 a 49,3
87,1 a 95,5
25,8 a 29,7
35,6 a 39,6
98,9 a 107,6
70,4 a 78,9

Triangular

Paralelepipedoidal
Cubiertas con velln

Desnudas
11,2 a 11,3 cm

burdo
10,1 a 11,2 cm

1081 gr
23,93
8,4 cm
5,1 cm
67,50%

1320 gr
20,58
11,8
6,7 cm
35,63%

10,54
40,6
60

10,32
37,3
53,38

Cara
Largo:rango
Ancho:rango
Cuello
Largo:rango
Permetro
Cubierto
Cuerpo
Largo
Largo torax
Altura de la Cruz
Ancho trax
Profundidad torax
Perimetro torax
Perimetro abdomen
Perfiles forntal y
lateral
Extremidades
Perimetro craneal
Caracteristicas del velln
Produccin
Dimetro
longitud, mecha
Fibra
Medulacion
Peso vivo kg
Nacimiento
Destete
un ao

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

92

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

DESCRIPCION
dos aos
Adultos

K'ARAS
87,35
90,66

T'AMPULLIS
84,07
83,01

Fuente 1995 Didier Genin.

Tomando en cuenta el detalle descrito en la tabla anterior se realizar la estratificacin del


hato, con el fin de separar al grupo de reproduccin, animales elite, del grueso de la punta o
rebao
1. Hato de cra, hembras y machos seleccionados en base a parmetros fenotpicos, estado
fisiolgico y por capacidad productiva, para ser la base de la reproduccin, crecimiento y
mejoramiento gentico del hato general, estos debern acceder a mejores condiciones
de manejo integral, mayor control y atencin.
2. Hato de produccin, en este estrato se encontrar el resto de los animales de la
propiedad ya sean machos o hembras destinados para la produccin de fibra, carne, etc.
En lo posible, se incluirn machos de calidad gentica igual a los utilizados en el grupo
de reproduccin, para de esta manera mejorar la calidad de las cras a nivel general.
3. Compra o intercambio de machos mejorados o seleccionados en una relacin de
1macho:20 hembras
4. Implementacin de un corral de paricin y cobijo para madres y cras durante la noche,
este se implementara en la plazuela de distribucin del sistema de rotacin de potreros
para que en este se realicen los partos y duerman las cras con relativa proteccin contra
heladas, lluvia y vientos.
El rea aproximada de este corral es de 150 mts 2. Protegida por pared de piedra y con
techo de malla saram o media sombra o techo de paja brava y barro.
Cuadro No 476: Costo De Construccin Corral De Dormidero
Descripcin
No.

Item

Und.

Cant.

Unit. (Bs)

Parcial

Parcial

(Bs)

($u$)

MURO DE
ADOBE DE

30*40*12

M3

1,250.00

0.70

875.00

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

125.00

93

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

CUBIERTA

CALAMINA

45.00

60.00

2,700.00

387.00

1.50

2,088.61

3,132.92

391.61

6707.92

964.61

HORMIGON
ARMADO

VIGAS (FC=210)

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

El grupo de reproduccin o seleccionado, estar conformado por 100 hembras


seleccionadas en base a sus caractersticas fenotpicas en primera instancia, si es posible a
la calidad de cras que estas producen, a la frecuencia de parto, fertilidad y habilidad
materna y cinco machos de alta calidad gentica en lo posible seleccionados de zonas
alejadas al lugar de accin para disminuir el riesgo de emparentamiento, minimizando de
esta manera posibles problemas de consanguinidad y aumentando el grado de heterosidad
gentica.
La determinacin de los rasgos fenotpicos estar en funcin al tipo de produccin o
vocacin productiva del ganadero, ya sea carne o fibra, los parmetros de color y tipo, estos
sern definidos por los tcnicos y el propio beneficiario en base a parmetros de seleccin
predeterminados de los reproductores.
Lo ideal en el caso de los productores de fibra es realizar la cra dividiendo el hato de
reproduccin en familias o subgrupos seleccionados segn el color, por ejemplo 50 hembras
y 2-3 machos de color slido determinado, que se manejaran en un piquete de potreros
divididos con un sistema de rotacin establecido, de esta manera se puede lograr la
produccin de cras genticamente seleccionadas y comenzar la base de un sistema de
registro genealgico.
Otro sistema factible es el mantener a todas las hembras seleccionadas juntas no
importando el color o caractersticas que presenten, pero que sern separadas por grupos
determinados y homogneos al momento del empadre el cual tendr una duracin de 4
meses concentrados en la poca de lluvia, ya que por las condiciones nutricionales y de foto
perodo es la poca de receptibilidad de las hembras.
Es muy importante la introduccin del concepto de monta dirigida o estacionaria ya que con
esta se logra un mayor ndice de prees y se tiene control sobre el origen parental de las
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

94

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

cras, pudindose implementar registros genealgicos iniciales para la conformacin de


lneas sanguneas, adems esta tcnica logra que las cras nazcan en poca de forraje
disponible para las madres asegurando una buena produccin de leche y estado fisiolgico
de estas las cuales ingresarn a estado de receptividad en el periodo comprendido dentro de
los 4 meses de estacin de monta dependiendo del mes de concepcin anterior, as mismo
los machos al haber estado separados de las hembras durante el resto del ao presentaran
mayor presencia de libido, y predisposicin a la monta ya que no estuvieron expuestos a un
desgaste fsico continuo.
Estas unidades productivas UPITs tambin pueden optar por ingresar al sistema de
produccin de cabaa, este sistema consiste en producir animales de gran calidad gentica
seleccionados en base a indicadores reproductivos y genticos como los test de progenie,
deps, etc.
De las UPITs se distribuirn reproductores probados para cada finalidad, tipo y
caractersticas especficas deseadas por el productor.
Se debe incluir la adopcin de un sistema de registro genealgico, comn a todas las
propiedades productoras, para que se pueda realizar el seguimiento genealgico a partir de
los animales que ingresen al programa, tambin se debe determinar el sistema de
numeracin y marcado a utilizar de manera que se puedan centralizar los datos y con la
numeracin de cada animal se pueda conocer la procedencia del animal, raza y
caractersticas.
Es bsico y de vital importancia concienciar al productor sobre la importancia que estos
tienen en toda explotacin pecuaria ya que en base a los registros del hato es que se
realizara el seguimiento de la produccin y posteriormente la seleccin de los animales que
sern la base para el programa.
Creacin de una base de datos en la cual se centralice la informacin de todo predio
ganadero de la regin, se registren los animales de cada finca y se manejen todos los datos
individuales sobre procedencia u origen, sanidad, produccin y reproduccin de los mismos.
Los registros y la base de datos generados servirn como instrumento para la
implementacin de un sistema de trazabilidad de los animales, este sistema se impone
actualmente a nivel mundial como herramienta de acceso a mercados cada vez ms

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

95

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

exigentes, por ser un referente seguro en cuanto a inocuidad alimentaria, procedencia y


calidad del producto que llega al consumidor.
Con fines de comparacin se plantean dos modelos de manejo del plantel de reproduccin
para enfocar descriptiva y cuantitativamente su manejo y crecimiento.
Uno enfocado al crecimiento del plantel de hembras de manera ilimitada, es decir sin
introducirlas al plantel de saca y el segundo que tiene como meta estabilizar el plantel
reproductivo en 200 vientres.
A continuacin se puede apreciar el flujo de desarrollo de hato en ambos sistemas.
Cuadro No 48: Proyeccin Crecimiento Del Hato Sin Saca De Hembras

Machos
Reprod
.

Hembras
Reprod.

Cras
nacida
s

Ingresos

Hembras
Cras

para

Machos

dest.

reemplaz

engorde

Saca

Total

Ingresos
carne b$

1 Ao

100

56

2 Ao

100

56

3 Ao

100

4 Ao

5 Ao

Ingresos

fibra

fibra

T'ampullis

k'aras b$
B$

160

555.36

748.8

42

202

555.36

748.8

56

42

21

21

244

700.8

1,051.2

121

80

42

21

21

21

269

9,450

906.43

1,359.7

142

97

60

21

21

21

325

9,450 1,011.26

1,516.9

6 Ao

163

114

73

30

30

21

395

9,450 1,202.50

1,803.7

7 Ao

10

193

130

85

36

36

30

459

13,500 1,455.94

2,183.9

8 Ao

11

229

154

98

43

43

36

540

16,335 1,727.87

2,591.8

9 Ao

14

272

183

116

49

49

43

637

19,170 2,031.25

3,046.7

10 Ao

16

321

218

138

58

58

49

756

22,005 2,391.99

3,587.9

FUENTE: Elaboracin propia

99,360

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

96

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

En el cuadro se muestra el desarrollo del hato a partir de los 100 vientres seleccionados,
este esquema es netamente referencial para mostrar la dinmica de crecimiento del hato, en
general se toma una prdida del 2 % anual en animales lo cual significara aproximadamente
2-6 hembras por ao de manera progresiva segn el crecimiento poblacional; pero con un
adecuado manejo estas prdidas debern ser reemplazadas por animales de reposicin ya
sean compradas o intercambiadas, pero se debe tender al reemplazo de las bajas anuales
en vientres, para mantener la curva de crecimiento de manera controlada y constante.
El manejo de los vientres es muy delicado se deben realizar prcticas de seleccin, descarte
y reemplazo de vientres de manera anual, mediante la utilizacin de registros reproductivos,
productivos y sanitarios, vendiendo las hembras que presenten ndices bajos, o sean de
mucha edad y deben ser reemplazadas por otras ms jvenes y de mejor calidad gentica
en lo posible.
El siguiente cuadro muestra el comportamiento del hato cuando se establece como meta el
llegar a estabilizar el plantel reproductivo a 200 vientres, como se ve este parmetro ya se
encuentra dentro del punto de equilibrio econmico, generando ganancias anuales que
permitan mantener al productor.
Cuadro No 49: Crecimiento Del Hato Estabilizado A 200 Vientres

A
o

Mach

Hem

os

bras

Repr

Repr

od.

od.

Cras
nacid
as

Cr
as
des
t.

100

56

100

56

100

Hem
bras
para
reem
plaz

Mach

Hem

os

bras

Sac

engo

Desc

rde

arte

Tot
al

Ingre

Ingre

Ingre

sos

sos

sos

fibra

fibra

carne

k'ara

T'am

pulli

Ingres
os
totales
k'aras

Ingreso
s
totales
T'ampu
lli

160

499.2

748.8

499.2

748.8

42

202

499.2

748.8

499.2

748.8

56

42

21

21

244

700.8

1,051.2

700.8

1051.2

121

68

42

21

21

21

257

9450

906.4

1,359.6

10,356.4

10,809.6

142

80

51

21

21

21

299

9450

1,011.3

1,516.9

10,461.3

10,966.9

163

91

60

25

25

21

350

9450

1,158.4

1,737.6

10,608.4

11,187.6

188

106

68

30

30

25

404

11,435

1,348.8

2,023.2

12,783.3

13,457.7

10

200

112

79

34

34

18

48

420

21,623

1,645.2

2,467.7

23,267.7

24,090.2

10

200

112

84

40

40

39

73

410

32,954

1,916.9

2,875.4

34,870.4

35,828.9

10

10

200

112

84

42

42

39

79

409

35,355

1,965.9

2,948.9

37,320.7

38,303.6

FUENTE: Elaboracin propia

239,065

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

97

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

5.4.

Componente fortalecimiento organizacional

Este sistema de trabajo en el proyecto, considera el apoyo dirigido fundamentalmente a la


transferencia de tecnologa generada y validad en las UPIT hacia los productores de las
comunidades, siendo esta el foco de transferencia de tecnologa.
Por otro lado en las UPIT se encontrarn los mejores ejemplares, las cuales ser los
animales de exposicin y participacin como resultado de un trabajo tecnolgico.
6. MEJORAMIENTO EXTENSIVO DE GANADO CAMELIDO EN EL SUD OESTE
En otro campo de accin del proyecto, se encuentran las actividades a realizarse con
grandes, medianos y pequeos productores, las cuales estn ms direccionadas hacia la
capacitacin grupal en manejo tcnico especializado y en la seleccin de productores que
puedan implementar alguna o algunas medidas presentes en los UPITs, as mismo se
realizaran actividades de apoyo directo como campaas de desparasitacin y vitaminizacin
masivas, implementacin de sistemas para riego y siembra de parcelas para la produccin
de forraje para heno.
El trabajo tcnico deber considerarse como un todo compuesto por componentes ligados
entre s, estos componentes basan su accin en la nutricin, sanidad y manejo reproductivo
y fortalecimiento organizacional, mejorando estos factores de manera correcta e
interrelacionada se lograr un incremento en la capacidad productiva y en la eficiencia de la
cadena productiva del ganado camlido en especfico de la llama.
Tomando en cuenta que cada factor productivo depende de manera directa del resto de
factores, componentes y parmetros tanto de manejo como de entorno y medioambiente, la
estrategia tcnica debe encarar un plan integral, de manera tal que sea eficiente,
tcnicamente aplicable y sobre todo de fcil apropiacin, implementacin y manejo por parte
del productor beneficiario.
6.1.

Alimentacin o Nutricin animal en manejo extensivo

La base tcnica de la explotacin animal es la nutricin, alrededor de esta se desarrollaran


en mayor o menor medida y efectividad las actividades restantes.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

98

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Este parmetro o componente del manejo productivo es el ms importante de cualquier rubro


pecuario, ya que de este factor dependen los dems componentes del ciclo de produccin de
cualquier especie animal, si la nutricin no es estandarizada y optimizada de acuerdo a los
requerimientos de la especie con la que se trabaja se tendrn problemas muy graves en la
sanidad, reproduccin y produccin, por lo tanto en el nivel de ingresos y en la generacin de
ganancias para el productor.
En base al manejo realizado por los productores, a las caractersticas generales del manejo
nutricional y de las reas de pastoreo descritos anteriormente se debern realizar una serie
de actividades referentes al manejo de las praderas, pasturas y la alimentacin del ganado
camlido.
Se hace prioritario realizar un estudio o diagnstico que establezca la situacin actual de las
praderas nativas, a fin de determinar parmetros tcnicos y productivos que orienten la
utilizacin racional de los recursos forrajeros y el potencial productivo de las llamas.
Paralelamente al mejoramiento de la disponibilidad de forraje, se hace necesario planificar
los aspectos de disponibilidad de nutrientes (protenas, energa, minerales y vitaminas) para
cubrir los requerimientos de los animales en funcin a su estado fisiolgico, estos estudios
pueden ser realizados utilizando como herramienta de trabajo a los sistemas de rotacin de
potreros, ya que en estos se podr determinar el comportamiento de las CANAPAS
sometidas al pastoreo dirigido, estandarizando frecuencias de rotacin, tiempos de rebrote,
cantidad de biomasa producida por unidad de rea, capacidad real de carga animal,
comportamiento de las especies forrajeras, etc.
Debido al manejo extensivo realizado por los productores de la zona y por la carencia de un
parmetro claro de tenencia de la tierra a nivel particular o privado es que se dificulta la
planificacin del diseo de un sistema racional y rotacional convencional de manejo de
pasturas, siendo otro obstculo la gran cantidad de rea abarcada por cada productor en las
actividades de pastoreo.
As mismo es importante mencionar que estas reas de pastoreo no son de propiedad del
productor; si no que son tierras comunales de libre acceso a cualquier miembro de la
comunidad; en las zonas ms alejadas sin embargo se presenta el caso en que el productor
que ocupa estas reas es considerado como propietario por los dems miembros de la
comunidad, esto est relacionado directamente con la tenencia de animales, por lo tanto en
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

99

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

funcin a la necesidad de acceso a mayor cantidad de forraje mientras mayor sea el nmero
de cabezas del hato.
Los productores grandes realizan un manejo ms adecuado del hato, en especial en lo que
toca a los animales destinados como pi de cra; pero muchas veces atraviesan por el
problema de la falta de alimento, lo cual repercute de manera directa sobre las madres y las
cras, y como ya se menciono anteriormente vindose el productor muchas veces obligado a
sacrificar a las cras para no perder a las madres por falta de alimento.
En funcin a estas consideraciones se plantea:
6.2.

Sistema de riego extensivo en comunidades de los municipios

Considera principalmente la excavacin de pozo subterrneo y la implementacin de


bombas para la extraccin de agua en una cantidad de 30 sistemas de instalacin de agua
subterrnea para los 10 municipios, en los lugares ms crticos o ausencia de vertientes de
agua.
En lugares donde existe agua, considera el proyecto la instalacin de canal de riego en base
a poli tubos proponiendo 50000 mt. de poli tubo que deben ser distribuidos para
instalaciones especficas en los municipios destinado al micro riego para forraje.
Cuadro No 50: Sistemas de riego extensivo en municipios
Descripcion Item

Molino (bomba)
Politubo
Excavacin Pozo
Tanques australiano de almac. Agua (150000 Lt.)

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Cant.

Pza.
Mt.
Pozo

50.000
50

26,800.00
20.00
18,744.00

30

54,670.00

30

Tanque

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

6.3.

Costo Unit.
Und.

804,000.00
1,000,000.00
937,200.00

102,944.94
128,040.97
120,000.00

1,640,100.00

210,000.00

4,381,300.00

560,985.92

Produccin de forraje introducido

A nivel extensivo, se considera la introduccin de forraje en lugares que sean posibles la


produccin, en este caso se considera la implementacin de 14.7 hectreas de forraje por
municipio vale decir 147 hectreas que deben ser cultivados forrajes, tomando en cuenta la
disponibilidad de terreno y agua, en este ltimo caso se debe considerar las instalaciones de
riego que posibilitarn el cultivo de forraje.
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

100

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

La disponibilidad y los costos se detallan en el cuadro siguiente:


Cuadro No 51: Produccin forraje extensivo en municipio (20 Has. Municipio zona)
No
.

Descripcion Item

1
2
3
4

Preparacin de terreno
Semilla
Siembra
Cosecha

Unid.

Has.
Qq
Has.
Has.

Cant.

200
100
200
200

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

300,00
250,00
250,00
300,00

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

60.000,00
25.000,00
50.000,00
60.000,00

7.682,46
3.201,02
6.402,05
7.682,46

195.000,00

24.967,99

Estos dos aspectos importantes para la disponibilidad de forraje complementario, permite la


suplementacin alimentaria de las madres y cras para reducir la mortalidad por desnutricin
en las comunidades.
6.4.

Sanidad animal

Las enfermedades causadas por la accin de hecto y endoparsitos es necesaria la


aplicacin de protocolos de Desparasitacin, y si bien la desparasitacin externa por medio
de baos de inmersin es efectiva, es mucho ms eficiente la Desparasitacin utilizando
productos de aplicacin sistmica o sea por medios inyectables o de ingesta, de esta manera
se controlan tambin a los parsitos internos, la barrera u bice que exponen los productores
es que este mtodo es muy caro en relacin al de los baos, pero no toman en cuenta que el
mtodo inyectable no solo controla parsitos externos como los baos antisrnicos, sino
tambin a los internos.
Un punto importante es la construccin de mangas de manejo, las cuales sirven para realizar
el manejo sanitario de los animales sin necesidad de golpearlos, atarlos y tumbarlos, lo cual
puede producir abortos o daos por estrs y golpes, lo cual a la larga es ms costoso que la
implementacin de infraestructura de manejo, el diseo de los mismos es igual a los
utilizados en la ganadera de carne pero de menores dimensiones.
LAS ACCIONES concretas a efectuarse en el marco del proyecto contempla la realizacin de
campaas masivas de desparasitacin a 136467 animales anualmente lo que significa incidir
en el 50% de la poblacin animal de la regin del Sud Oeste del departamento de Potos que
es la zona de influencia del proyecto.
Por las caractersticas de la produccin es necesario realizar dos aplicaciones de
desparasitacin anualmente, adems aplicar vitaminas, en ambos casos se recomienda la
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

101

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

aplicacin por la va del inyectable por que tiene ventajas en su aplicacin principalmente en
la desparasitacin es de doble propsito (control de parsitos externos e internos).
Esta forma de trabajo o aplicacin permitir tambin registrar y aretear a las llamas para
manejar con registro.
En el cuadro siguiente se detalla el costo de la aplicacin por ao.
Cuadro No 52: Campaas de sanidad animal en municipios (50% poblacin animal)
No
.

Descripcin Item

Und.

Cant.

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Desparasitacin (2 aplicaciones/ao)

Dosis

250,000

2.70

675,000.00

86,427.66

Vitaminas

Dosis

250,000

1.50

375,000.00

48,015.36

Aretes

Pzas.

250,000

1.50

375,000.00

48,015.36

1,475,000.00

188,860.44

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

6.5.

Capacitacin y transferencia tecnolgica

Uno de los componentes significativos y de mayor importancia en este sistema de aplicacin


del proyecto, apoyo extensivo de manejo de camlidos es la capacitacin y transferencia de
tecnologa en forma permanente a todos los productores de la regin.
Cuadro No 53: Capacitacin y transferencia de tecnologa
Descripcin Item

Und.

Cant.

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Capacitacin en sanidad y nutricin animal


(10/municipios
Capacitacin en manejo reproductivo
Capacitacin en esquila y faenado de llama
Consultoras especialidades transformacin
Capacitacin personal tcnico

Eventos
Eventos
Eventos
Consultoras
Global

50
50
60
2
1

2.000,00
2.000,00
4.000,00
20.000,00
20.000,00

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

6.6.

100.000,00
100.000,00
240.000,00
40.000,00
20.000,00

12.804,10
12.804,10
30.729,83
5.121,64
2.560,82

500.000,00

64.020,49

Fortalecimiento organizacional

Este componente del proyecto tiene la finalidad de permitir una presencia gremial y
principalmente integrarse en las polticas nacionales, departamentales y regionales como
instancia o sector productivo importante en la economa nacional.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

102

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Una de las actividades de importancia, es el intercambio de experiencias y forma de


produccin ligada al mercado de productos de la llama, permitir a los productores tener
visin sobre otras formas de produccin que sern apropiados por los mismos.
Otro factor de este componente es la organizacin y participacin en las ferias de camlidos
a nivel nacional, departamental y regional con la exposicin y comercializacin de animales
en pie y productos de camlidos.
Cuadro No 54: Fortalecimiento organizativo
No
.

Descripcin Item
1
2
3
4
5
6
7
8

Und.

Participacin Feria Nal.


Participacin Feria Dptal
Feria Regional
Intercambio exp. Dptal
Intercambio exp. Nal.
Encuentro Regional de productores
Encuentro Dptal productores
Encuentro Nacional de productores

Cant.

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Feria

30,000.00

30,000.00

Feria

25,000.00

25,000.00

3,201.02

Feria

10,000.00

90,000.00

11,523.69

Personas

80

950.00

76,000.00

9,731.11

Personas

50

1,000.00

50,000.00

6,402.05

Personas

60

140.00

8,400.00

1,075.54

Personas

60

200.00

12,000.00

1,536.49

Personas

50

400.00

20,000.00

2,560.82

311.400.00

39.871.96

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

3,841.23

Cuadro No 55: Capacitacin y transferencia de tecnologa


Descripcion Item

Und.

Cant.

Costo Unit.

Costo total

Costo total

(Bs)

(Bs)

$us

Capacitacin en sanidada y nutricin animal


(10/municipio)
Capacitacin en manejo reproductivo
Capacitacin en esquila y faenado de llama
Consultorias especialidades transformacn
Capacitacin personal tcnico

Eventos
Eventos
Eventos
Consultorias
Global

50
50
60
2
1

2,000.00
2,000.00
4,000.00
20,000.00
20,000.00

TOTAL
FUENTE: Elaboracin propia

100,000.00
100,000.00
240,000.00
40,000.00
20,000.00

12,804.10
12,804.10
30,729.83
5,121.64
2,560.82

500.000.00

64.020.49

7. CONTRIBUCIN AL MANEJO MEDIOAMBIENTAL


Un componente transversal a los considerados es el manejo de recursos naturales y
medioambiente, es recomendable establecer acciones que amortigen el efecto negativo de
las actividades propias de la explotacin pecuaria como el sobre pastoreo, implementando
acciones de capacitacin tcnica e implementacin de infraestructura de uso racional de los
forrajes mediante la implementacin de cercos que permita el mejoramiento, uso y manejo
racional de las praderas nativas; establecer sistemas de forrajeras de corte, produccin de
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

103

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

forrajes bajo sistemas de ambientes controlados y con un uso eficiente del factor agua e
implementacin de infraestructura de riego en sectores que sean permisibles por efectos
climticos y disponibilidad de este recurso, as como de componentes de investigacin como
es el caso de los forrajes hidropnicos.
Las cercas elctricas tambin son consideradas como herramientas de control sobre
impactos ambientales negativos sobre el suelo, agua y aire, y los sistemas de pastoreo
rotacional son considerados como Sistemas de Gestin Medioambiental para el rubro
ganadero en general, actuando de manera directa como medida de mitigacin en:
Incremento de la frontera agrcola.Este fenmeno es un hecho comn dentro de cualquier tipo de produccin agrcola, ya
que al incrementarse los niveles de demanda de un determinado producto se incrementa
directamente la necesidad de ampliar las reas productivas, as mismo otro factor
determinante es la deficiencia en el manejo de los recursos naturales dentro del manejo
productivo, lo cual provoca degradacin de pasturas, as como la degradacin de los
suelos utilizados ya que no se realiza ningn tipo de enmienda o reposicin de nutrientes
al mismo, siendo la ganadera actualmente prcticamente una actividad extractiva, sin la
nocin y menos aplicacin de prcticas de sostenibilidad del recurso suelo.
En la zona altiplnica se tiene una mayor incidencia de este factor debido a rea
ganadera presenta caractersticas de extensas zonas de pastoreo como se explica en el
documento de lnea base estas reas productivas son de pasturas naturales, el proceso
de implementacin de estas reas resulta relativamente barato para el productor ya que
significa realizar una quema de las pampas naturales para impulsar el rebrote de pastos
y forrajeras naturales, a la par de eliminar las malezas existentes.
Rompe o interrumpe corredores biolgicos
Al afectar reas naturales con un pastoreo indiscriminado se incide de manera negativa
sobre especies vegetales y animales y a la interaccin entre especies, afecta al balance
natural. Las cercas promueven el rebrote y no interrumpen por lo tanto corredores
biolgicos.
Erosin del suelo

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

104

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Al no realizar un manejo y control racional del pastoreo se expone a la pastura a un sobre


pastoreo el cual a su vez provoca la exposicin del suelo a

factores climticos o

abiticos presentndose luego problemas de erosin mecnica, hdrica y elica por falta
de cobertura vegetal suficiente, as mismo esto afecta al balance de la micro fauna del
suelo haciendo que la fertilidad del suelo tambin se degrade.
La rotacin de potreros promueve el rebrote de la cobertura vegetal y evita la exposicin
del suelo a los agentes mencionados.
Sub utilizacin de reas productivas, Sub utilizacin de potencial productivo
En este caso el impacto ambiental es grande ya que no se realiza un manejo adecuado
de los CANAPAS, presentndose un manejo deficiente en las mismas, con un alto grado
de prdida de materia forrajera por unidad de rea, esto debido al sistema de pastoreo
extensivo que se practica,

consumo selectivo, sobre maduracin de pasturas,

lignificacin y bajo contenido nutricional, esto conduce a incrementar el impacto sobre el


factor suelo ya que se aplica una inadecuada carga animal, la incidencia de esta en un
rea de pastura no es homognea presentando fenmenos de sobre pastoreo y gran
presin mecnica en determinadas reas, as como de sub pastoreo en otras, causando
un desperdicio de forraje, estos factores promueven a la degradacin de la pastura por
no permitir el rebrote adecuado en unos casos, por envejecimiento o sobre maduracin
en otros.
En resumen el mal manejo de pastizales y de carga animal, ocasionan efectos de
degradacin de pastizales, baja de la cobertura vegetal del suelo, exposicin a agentes
erosivos fsicos y mecnicos, lo cual a su vez conlleva a una expansin de la frontera
agrcola, por necesidad de utilizacin de nuevos potreros.
Al cambiar la agrostologa natural y predominar ciertas especies en la pradera cambia el
equilibrio natural afectando al comportamiento de especies animales de aves, reptiles,
peces, insectos, etc.
Todos los puntos expuestos antes son producto de una actividad no direccionada y sin
conciencia de conservacin o preservacin de los recursos naturales por parte del productor,
causante de eventos de efecto acumulativo sobre el medio ambiente durante muchos aos
de actividad productiva, estos efectos en su mayora son irreversibles y muy difcilmente
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

105

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

sern detenidos en su avance; pero si pueden ser minimizados y se puede lograr que este
avance sea ms lento, esto puede hacerse con la participacin activa del propio productor, el
cual debe tomar conciencia de que cada actividad realizada tiene su efecto sobre el
medioambiente, y sobre los recursos naturales, los mismos que en el caso de la ganadera
son los recursos productivos de los cuales depende el xito de la actividad pecuaria.
Las actividades a desarrollar por el proyecto, lograran que el productor y toda persona
relacionada con esta actividad productiva tome conciencia de lo que significa un buen
manejo de los recursos naturales y de la importancia de direccionar el mtodo de produccin
hacia la conservacin y sostenibilidad de los recursos productivos con que actualmente
cuentan.

V.

EVALUACIN FINANCIERA.2. INVERSIONES FIJAS Y DE OPERACIN.TOTAL


DETALLE
AO 0

AO 1

INVERSIONES
AO 2
AO 3

5 AOS
AO 4

INFRAESTRUCTURA UPITs
Construccin de corrales o alojamiento
llamas
Cercas malla ganadera para praderas
nativas

103,227.55

0.00

0.00

0.00

0.00

103,227.55

23,598.87

0.00

0.00

0.00

0.00

23,598.87

39,206.15

0.00

0.00

0.00

0.00

39,206.15

Produccin de forraje
TERRENOS
Terrenos
EQUIPAMIENTO
Sistema de riego UPITs
Inversiones equipamiento oficina
Sistemas de riego extensivo en municipios

40,422.54
78,100.00
78,100.00
688,386.68
104,737.52
22,663.25
560,985.92
170,000.00
170,000.00
281,947.63
55,635.21
12,483.99

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
175,033.42
55,635.21
12,483.99

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
158,003.62
41,726.41
9,363.00

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
140,973.82
27,817.61
6,242.00

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
123,944.01
13,908.80
3,121.00

40,422.54
78,100.00
78,100.00
688,386.68
104,737.52
22,663.25
560,985.92
170,000.00
170,000.00
879,902.50
194,723.24
43,693.98

MAQUINARIA
Inversiones Maquinaria Vehculos
INSUMOS
Sanidad animal UPITs.
Produccin de forraje UPITs.

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

106

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Campaas de sanidad animal municipios


(50% poblacin animal)
Produccin forraje extensivo municipio
(20 Has. Municipio zona)
CAPACITACIN Y ASISTENCIA
TCNICO
Capacitacin y transferencia de tecnologa
Fortalecimiento organizativo
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos administrativos
Seguridad industrial
Mantenimiento vehculos
PERSONAL
Personal administrativo
Personal tcnico
TOTAL $US
TOTAL Bs.

188,860.44

94,430.22

94,430.22

94,430.22

94,430.22

566,581.31

24,967.99

12,483.99

12,483.99

12,483.99

12,483.99

74,903.97

103,892.45
64,020.49
39,871.96
56,892.17
18,591.55
3,147.74
35,152.88
424,302.18
72,599.23
351,702.94
1,838,648.66
14,359,846.0
2

82,765.69
64,020.49
18,745.20
56,892.17
18,591.55
3,147.74
35,152.88
424,302.18
72,599.23
351,702.94
738,993.45
5,771,538.8
7

100,051.22
64,020.49
36,030.73
56,892.17
18,591.55
3,147.74
35,152.88
424,302.18
72,599.23
351,702.94
739,249.18
5,773,536.1
2

86,606.91
64,020.49
22,586.43
56,892.17
18,591.55
3,147.74
35,152.88
424,302.18
72,599.23
351,702.94
708,775.08
5,535,533.3
7

100,051.22
64,020.49
36,030.73
56,892.17
18,591.55
3,147.74
35,152.88
424,302.18
72,599.23
351,702.94
705,189.58
5,507,530.6
2

473,367.48
320,102.43
153,265.04
284,460.86
92,957.75
15,738.71
175,764.40
2,121,510.88
362,996.16
1,758,514.72
4,730,855.95
36,947,984.9
8

3. RESULTADOS
La ejecucin del proyecto en el tiempo previsto, nos prev resultados que se detallan bajo la
siguiente estructura:

Se ha implementado 10 Unidades Productivas de Innovacin Tecnolgica, para el manejo


de ganado camlido (Llamas) en los 10 municipios, basados en cuatro pilares: Sanidad,
Alimentacin, Manejo reproductivo y fortalecimiento organizacional, al ser de propiedad
del productor ser sostenible en el tiempo y de innovacin permanente, iniciando un
sistema de produccin bajo el sistema PABCO.

Las 10 UPITs. Implementadas son un referente de innovacin tecnolgica que sern


replicadas por los productores de la regin, el departamento y nacional.

Las campaas masivas de desparasitacin externa e interna en llamas mejora la calidad


de la fibra y reduce la mortalidad de llamas incrementando la tasa de crecimiento
poblacional de llamas.

El mejoramiento en la alimentacin de llamas, como producto de las prcticas mejoradas


de manejo de CANAPAS e implementacin de forraje introducido se reduce la mortalidad
de animales en 4% (del 12% de mortalidad sin proyecto a 8% con proyecto).

El mejoramiento en el manejo reproductivo coadyuva en la reduccin de la mortalidad de


cras debido al nacimiento en poca adecuada y con presencia de forraje, se mejora la
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

107

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

calidad de la llama con vocacin productiva definida el tipo (Karas y Tampullis) llamas
de mayor peso corporal para carne y llamas Tampulli con fibra de calidad y color
definido.

Los productores organizados y fortalecidos forman parte del desarrollo regional,


departamental y nacional participando activamente en la definicin de polticas de
desarrollo.

Realizando el anlisis econmico tomando como indicadores al Valor Agregado Neto


VAN y la Tasa interna de Retorno TIR, para los cuales el estudio nos da valores de VANp
de 2.700.990 Bs. y un valor para TIRp igual a 14,54%, los valores positivos nos permiten
asegurar que la actividad con criterio comercial es rentable, por lo que es recomendable
ejecutar el proyecto que beneficiar a productores de camlidos de la regin del Sud
Oeste del Departamento de Potos.
4. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.-

La sostenibilidad administrativa y social,

est garantizada por la conformacin de una

sociedad mixta donde se articulan la sociedad civil, representados por ARCCA que es una
asociacin de criadores de camlidos y diez municipios y la prefectura de Potos.
La sostenibilidad financiera est dada por la tasa interna de retorno (TIR) de un 14.54 con
costo beneficio de 1.35 Bs.

VI.

CONCLUSIONES

De las consideraciones analizadas en los captulos del estudio, se puede concluir que no se
cuenta con informacin detallada y actualizada de la poblacin de llamas en el Sud Oeste
del departamento de Potos, la informacin data de 1997 UNEPCA segn los cuales y por el
diagnstico realizado, existe un gran potencial cuantitativo y cualitativo de llamas en la zona
del proyecto que son la base econmica de habitantes productores de camlidos en esta
regin.
Pese al potencial existente y la creciente demanda de los productos de camlidos como
carne, fibra y cueros de llama, es determinante las limitaciones en lo referente a apoyo
tcnico para que los productores mejoren sus condiciones productivos, incidiendo
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

108

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

negativamente en la produccin y consecuentemente en la precaria economa de los


mismos. Tambin se hace notar que no existen proyectos que trabajan en la zona
especficamente en el mejoramiento de la produccin, limitndose algunos proyectos solo a
la parte que corresponde a la transformacin y comercializacin.
Por estas consideraciones es importante la implementacin del proyecto Manejo Integral de
Camlidos Sud Americanos en el regin del Sud Oeste del departamento de Potos, que
generar y aplicar permanentemente una produccin tecnificada orientada a una
produccin con enfoque de PABCO (Plantel de Animales Bajo Control), que a futuro
garantizar una mejor produccin y facilitar la comercializacin de los productos derivados
de la llama.

VII. ANEXOS

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

109

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

INDICE
FICHA TECNICA DEL PROYECTO.................................................................................................
I. RESUMEN EJECUTIVO..............................................................................................................
1.

ANTECEDENTES DEL PROYECTO.......................................................................

2.

OBJETIVOS...........................................................................................................

2.1.

Objetivo general.....................................................................................................

2.2.

Objetivos especficos..............................................................................................

3.

JUSTIFICACIN SOCIAL, ECONMICA O REGIONAL........................................

4.

DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO..........................................................

5.

COSTOS Y BENEFICIOS DEL PROYECTO.-.........................................................

6.

POBLACIN META.-..............................................................................................

7.

SOSTENIBILIDAD.-................................................................................................

8.

INVERSIN ESTIMADA Y FINANCIAMIENTO (EN U$).-.....................................

9.

MATRIZ DE PLANIFICACIN DEL PROYECTO (MARCO LGICO).-.................

II.

CARACTERISTICAS DEL PROYECTO..................................................................

1.

DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL.........................................................

1.1.

El Capital social en la regin.-.................................................................................

1.2.

CARACTERIZACIN TERRITORIAL......................................................................

1.2.1.

Ubicacin Geogrfica..............................................................................................

1.2.2.

Extensin Territorial.................................................................................................

1.2.3.

Fisiografa................................................................................................................

1.2.4.

Caractersticas de Suelos........................................................................................

1.2.5.

Caractersticas Hidrolgicas....................................................................................

1.2.6.

Recursos Hdricos Subterrneos.............................................................................

1.2.7.

Clima.......................................................................................................................

1.3.
1.3.1.

ASPECTOS DEMOGRAFICOS...................................................................................
Poblacin total en los municipios de intervencin del proyecto (CNPV/01 INE).
11

1.3.2.

Densidad de poblacin..........................................................................................

1.3.3.

Poblacin proyectada para el ao 2008 - 2012.....................................................

1.4.
1.4.1

ASPECTOS SOCIALES..............................................................................................
Origen tnico y base cultural de la poblacin........................................................

1.4.2.

Idioma....................................................................................................................

1.4.3.

Religiones y creencias...........................................................................................

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

1.5.
USO Y FUENTES DE ENERGA.................................................................................
1.6.
VAS Y MEDIOS DE COMUNICACIN.......................................................................
1.7.
ASPECTOS INSTITUCIONALES Y ORGANIZATIVOS...............................................
1.7.1. Instituciones pblicas....................................................................................................
1.7.2.
Organizacin cvica...............................................................................................
1.7.3.

Organizacin sindical............................................................................................

1.7.4.

Organizaciones en el sector camlidos.................................................................

1.7.5.

Asociacin Regional de Criadores de Camlidos ARCCA.....................................

1.8.
1.8.1.

ASPECTOS AMBIENTALES, FLORA Y FAUNA..........................................................


Comportamiento ambiental....................................................................................

1.8.2.

Flora......................................................................................................................

1.8.3.

Fauna....................................................................................................................

1.9.
1.9.1.
1.9.2.
1.10.
1.10.1

ASPECTOS ECONMICOS.......................................................................................
Actividades Econmicas de la Poblacin..............................................................
Los camlidos en la Economa nacional................................................................
ASPECTOS PRODUCTIVOS EN CAMELIDOS..........................................................
Produccin de camlidos en el departamento de Potos.......................................

1.10.2.

Poblacin ganadera en el Sud Oeste del departamento de Potos........................

1.10.3.

Tipos de llama en el Sud Oeste del departamento de Potos................................

1.11.
1.11.1.

MANEJO PRODUCTIVO.............................................................................................
Alimentacin - situacin forrajera...........................................................................

1.11.2.

Sanidad en camlidos...........................................................................................

1.11.3.

Manejo reproductivo y mejoramiento gentico......................................................

1.11.4.

Infraestructura ganadera.......................................................................................

1.12.
1.12.1.

INFORMACIN PRIMARIA PRODUCTIVO (Diagnostico de campo)..........................


Principales problemas que afectan a la produccin...............................................

1.12.2.

Problemas existentes no reflejados por los productores........................................

1.12.3.

Demandas productivas planteadas por productores..............................................

1.13.
1.14.
2.
2.1.

ANALISIS DE INVOLUCRADOS.................................................................................
ARBOL DE PROBLEMAS Y SOLUCIONES................................................................
SITUACIN BASE OPTIMIZADA SIN PROYECTO....................................................
Caractersticas De La Produccin De Llamas.......................................................

2.2.

Alimentacin o nutricin.........................................................................................

2.3.

Sanidad.-...............................................................................................................

2.4.

Reproduccin.-......................................................................................................

3.

POTENCIALIDADES Y LIMITACIONES DE LA PRODUCCION DE CAMELIDOS


....................................................................................................................................

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

3.1

Potencialidades.....................................................................................................

3.2.

Limitaciones..........................................................................................................

III.
1.
1.1.

DESCRIPCIN DEL MERCADO DEL PROYECTO....................................................


OFERTA Y DEMANDA POR ESLABONES DE PRODUCCIN..................................
Distribucin de Camlidos en la regin Andin........................................................

1.2.

Poblacin de Llamas en Bolivia.............................................................................

1.3.

Poblacin de llamas en el Sud Oeste del departamento de Potos.......................

2.

Proyeccin del Nmero de Cabezas de la zona de intervencin del proyecto.......

2.
2.1.

ESLABN CARNE......................................................................................................
Produccin de Carne de Llama en Bolivia............................................................

2.2.

Proyeccin de la Carne de Llama en el Bolivia......................................................

2.3.

Demanda de Carne de Llama Fresca....................................................................

2.4.

Oferta de Carne de Llama Fresca en el rea de intervencin del proyecto...........

2.5.

Proyeccin de la Poblacin Animal y de la Produccin de Carne de Llama..........

2.6.

Precio de la Carne Fresca.....................................................................................

2.7.

Carne de Camlidos Deshidratada (Charque).......................................................

2.8.

Produccin de Carne Deshidratada (Charque)......................................................

3.
3.1.

ESLABN FIBRA DE LLAMA.....................................................................................


Produccin de Fibra Nacional................................................................................

3.2.

Proyeccin de la Fibra de Llama en Bolivia...........................................................

3.3.

Oferta de Fibra Bruta de Llama en el rea de influencia del proyecto...................

3.4.

Demanda de Fibra de Llama.................................................................................

4.
4.1.

COMERCIALIZACIN.................................................................................................
Carne de Llama Fresca.........................................................................................

4.2.

Exportacin de Carne de Llama............................................................................

4.3.

Factores que Influyen en la Comercializacin de Carne de Camlidos.................

4.4.

Mercado de Charque y Embutidos........................................................................

4.5.

Fibra de Llama Bruta.............................................................................................

IV.
1.
1.1.

INGENIERIA DEL PROYECTO.-.................................................................................


Marco legal o institucional del proyecto y los participantes.-.......................................
Organizacin Y Administracin..............................................................................

2.
2.1.

TAMAO Y LOCALIZACIN DEL PROYECTO..........................................................


Tamao Del Proyecto............................................................................................

2.2.
3.
3.1.

Localizacin...........................................................................................................
Diagrama de flujo del proceso de produccin y comercializacin del producto...........
Descripcin del Producto carne de llama..............................................................

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

3.2.

Descripcin del Producto fibra...............................................................................

4.
5.
5.1.

ASPECTOS TCNICOS DEL PROYECTO.................................................................


MANEJO DE GANADO EN UNIDADES PRODUCTIVAS DE INNOVACIN
TECNOLGICA (UPIT)..............................................................................................
Componente de alimentacin o nutricin animal...................................................

5.2.

5.1.1.
Campos Nativos de pastoreo (CANAPAS)..............................................79
5.1.2.
Manejo de CANAPAS, bajo sistema racional y rotacional.......................79
5.1.3.
Cercado y divisin de cercas..................................................................80
5.1.3.1. FIJOS.-...................................................................................................81
5.1.3.2. MOVILES.-..............................................................................................82
5.1.4.
Diferencias Entre Potreros Con Sub Divisiones......................................84
5.1.5.
Introduccin de variedades forrajeras y produccin de heno.-................85
Componente de sanidad........................................................................................

5.3.

5.2.1.
Implementacin Del Programa De Manejo Sanitario Y PABCO.............93
Componente de reproduccin y mejoramiento gentico........................................

5.4.

Componente fortalecimiento organizacional........................................................

6.
6.1.

MEJORAMIENTO EXTENSIVO DE GANADO CAMELIDO EN EL SUD OESTE


..................................................................................................................................
Alimentacin o Nutricin animal en manejo extensivo.........................................

6.2.

Sistema de riego extensivo en comunidades de los municipios..........................

6.3.

Produccin de forraje introducido........................................................................

6.4.

Sanidad animal....................................................................................................

6.5.

Capacitacin y transferencia tecnolgica.............................................................

6.6.

Fortalecimiento organizacional............................................................................

7.
V.
1.
2.
3.
VI.
VII.

CONTRIBUCIN AL MANEJO MEDIO AMBIENTAL.................................................


EVALUACIN FINANCIERA.-...................................................................................
INVERSIONES FIJAS Y DE OPERACIN.-..............................................................
RESULTADOS...........................................................................................................
SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.-......................................................................
CONCLUSIONES......................................................................................................
ANEXOS....................................................................................................................
ANEXO 1:

Anlisis financiero (Planillas parametrizadas) y Evaluacin privada

ANEXO 2:

Ficha Ambiental

ANEXO 3:

Mapas

ANEXO 4:

Fotografas

ANEXO 5:

Documento en formato electrnico

INDICE DE ILUSTRACIONES
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Ilustracin 1 Ubicacin Del rea De Accin Del Proyecto.....................................................3


Ilustracin 2: Perdida de ganado por la Heladas y nevadas..................................................11
Ilustracin 3 Flora y Vegetacin.............................................................................................21
Ilustracin 4: Fauna............................................................................................................... 23
Ilustracin 5: Flujo de comercializacin..................................................................................53
Ilustracin 6: Proyeccin de fibra de llama en Kg..................................................................62
Ilustracin 7: Oferta de fibra en el sector confeccin.............................................................67
Ilustracin 8: Estructura orgnica...........................................................................................68
Ilustracin 9: Ubicacin Unidades Productivas de innovacin Tecnolgica............................72
Ilustracin 10: Eslabn productivo de la carne.......................................................................73
Ilustracin 11: Subsistema productivo de la fibra..................................................................74

INDICE DE CUADROS
Cuadro No 1: Poblacin directa e indirecta beneficiada.........................................................vi
Cuadro No 2: Extensin territorial Sud Oeste del departamento de Potos.............................4
Cuadro No 3: Principales cuencas..........................................................................................6
Cuadro No 4 : Cuencas priorizadas........................................................................................7
Cuadro No 5: Cuencas y ros..................................................................................................8
Cuadro No 6: Clima y temperatura.........................................................................................9
Cuadro No 7: Poblacin por sexo y tasa de crecimiento.......................................................11
Cuadro No 8: Densidad poblacional......................................................................................12
Cuadro No 9: Poblacin proyectada en el Sud Oeste del departamento de Potos..............12
Cuadro No 10: Comunidades y nmero de socio de ARCCA...............................................17
Cuadro No 11: Flora, principales especies nativas.............................................................20
Cuadro No 12: Fauna del Sud Oeste....................................................................................22
Cuadro No 13: Tasas de Crecimiento del PIB, PIB AGPC, PIB IM y VBP CAM (%)..............24
Cuadro No 14: Nmero de productores y poblacin de llamas por provincia - Potos...........26
Cuadro No 15: Poblacin de llamas por provincia................................................................26
Cuadro No 16: Distribucin de llamas por provincia segn diferentes fuentes......................27
Cuadro No 17: Productividad forrajera en base seca de los principales tipos de praderas de
la puna semirida y rida.......................................................................................................29
Cuadro No 18: Infraestructura existente en el Sud Oeste de Potos.....................................34
Cuadro No 19: Mortalidad de llamas y sus causas...............................................................36
Cuadro No 20: Caractersticas del manejo extensivo y su impacto sobre los recursos
naturales................................................................................................................................ 44
Cuadro No 21: Poblacin estimada de camlidos en Sudamrica (19912000)....................50
Cuadro No 22: Poblacin de camlidos en Bolivia................................................................50
Cuadro No 23: Nmero de cabezas de llama en las cinco provincias...................................51
Cuadro No 24: Proyeccin de ganado por provincia, SIN PROYECTO................................51
Cuadro No 25: Proyeccin de ganado por provincia, CON PROYECTO..............................52
Cuadro No 26: Caractersticas de la carne de camlidos.....................................................53
Cuadro No 27: Produccin de carne de camlidos en Bolivia (kg.).......................................54
Cuadro No 28: Proyeccin de carne de llama (kg.)..............................................................54
Cuadro No 29: Destino de la carne fresca............................................................................55
MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

Servicio Departamental Agropecuario - Prefectura de Potos

Cuadro No 30: Oferta de carne de llama fresca - 2007.........................................................56


Cuadro No 31: Proyeccin de cabezas y carne de llama en las cinco provincias SIN
PROYECTO........................................................................................................................... 57
Cuadro No 32: Proyeccin de cabezas de llama en las cinco provincias CON PORYECTO.....................57
Cuadro No 33: Precio de venta.............................................................................................57
Cuadro No 34: Composicin de la Carne deshidratada (Charque).......................................58
Cuadro No 35: Produccin de charque.................................................................................58
Cuadro No 36: Consumo percpita del charque de llama....................................................59
Cuadro No 37: Tipo de fibra de acuerdo al dimetro.............................................................60
Cuadro No 38: Produccin de fibra de llama Kg..................................................................60
Cuadro No 39: Proyeccin de fibra Kg.................................................................................61
Cuadro No 40: Proyeccin de la Fibra Bruta en las provincias - SIN PROYECTO.................................62
Cuadro No 41: Proyeccin de la Fibra Bruta en las provincias - CON PROYECTO............63
Cuadro No 42: DESCRIPCION DE LA LOCALIZACION DEL PROYECTO..........................71
Cuadro No 43: Relacin porcentual de ganado para incidencia del proyecto.......................75
Cuadro No 44: Ubicacin de UPITs.....................................................................................77
Cuadro No 45: Materiales y costos.......................................................................................82
Cuadro No 46: Costos de cercas elctricas para praderas nativas.......................................85
Cuadro No 47: Costos Produccin De Forraje Para Henificacin.........................................87
Cuadro No 48: Valor nutritivo de la cebada germinada por hidropona (8 das de cultivo)........................89
Cuadro No 49: Valor Nutritivo Proximal Del Forraje Verde Hidropnico (FVH) Y De Forraje
Tradicional............................................................................................................................. 89
Cuadro No 50: . COSTOS MANEJO SANITARIO UPITS.................................................................89
Cuadro No 51: Costo Campaas Sanidad Anima.................................................................92
Cuadro No 52: l Costos De Manga De Manejo Y Corral......................................................93
Cuadro No 53: Caractersticas Raciales Y De Tipo En Llamas.............................................93
Cuadro No 54: Costo De Construccin Corral De Maternidad..............................................94
Cuadro No 55: Proyeccin Crecimiento Del Hato Sin Saca De Hembras.............................95
Cuadro No 56: Crecimiento Del Hato Estabilizado A 200 Vientres........................................97
Cuadro No 57: Sistemas de riego extensivo en municipios................................................100
Cuadro No 58: Produccin forraje extensivo en municipio (20 Has. Municipio zona).......101
Cuadro No 59: Campaas de sanidad animal en municipios (50% poblacin animal)........104
Cuadro No 60: Capacitacin y transferencia de tecnologa................................................105
Cuadro No 61: Fortalecimiento organizativo.......................................................................106
Cuadro No 62: Capacitacin y transferencia de tecnologa................................................106

MANEJO INTEGRAL DE CAMLIDOS SUD AMERICANOS EN LA REGIN DEL SUD OESTE DEL DEPARTAMENTO DE POTOS

También podría gustarte