Sauce Criollo

AO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO
SAUCE CRIOLLO
CURSO
: PRODUCCION AGRICOLA II
DOCENTE
: ING. RUBEN MAX ROJAS PORTAL
ALUMNA
SAUCE CRIOLLO
SAUCE CRIOLLO
DESCRIPCION: Es un rbol caducifolio dioico, alcanzando hasta 25 m de
altura. Su follaje caduco es verde claro, con ramillas colgantes. Las hojas son
simples, alternas, linearlanceoladas, aserradas, glabras, de pice agudo, base
cuneada de 6 a 12 cm de largo. Sus flores aperiantadas, estn en amentos;
masculinos de 7 cm de largo, amarillentos; femeninos verdes, de 3 a 4 cm de
largo; florece en primavera. Su fruto es una cpsula marrn claro, con muchas
CLASIFICACION TAXONOMICA
Nombre cientfico: Slix Humboltiana
Familia: Salicceas
Orden: Salicales
Nombres comunes: sauce criollo, sauce colorado, sauce amargo,

sauce chileno, treique, cheique, reique, huayao (del quechua wayaw) es
una especie del gnero Salix nativa de Amrica, desde Mxico hasta el
norte de la provincia argentina de Santa Cruz.
SAUCE CRIOLLO
CARACTERSTICAS: rbol tpico de los bancos inundables de arena, limo y
arcilla del Delta y de la ribera platense. Es un rbol de gran porte, alcanzando
hasta 15 metros de altura. Tronco erecto, corteza gruesa pardo- griscea o
pardo- rojiza. Las ramas abiertas, no pndulas como en el
sauce llorn. Hojas alternas, caedizas, simples, lanceoladas
con borde aserrado de color verde claro. Sus semillas
presentan una mechita de pelos que permiten que el viento
las disperse. As llegan a colonizar reas con poca
vegetacin, formando sauzales. El fruto es una cpsula de
color castao oscuro. La madera del sauce se utiliza para embalar fruta y la
corteza posee propiedades tnicas y sedantes (el cido acetil saliclico,
componente de la aspirina, se sintetiza a partir de la salicina que se encuentra
en ella). Sauces hbridos productos de cruzas de varias especies de sauces se
cultivan con fines comerciales en todo el Delta.
Muy difundido en la Argentina, crece sobre todo a la vera de los ros y arroyos
DISTRIBUCIN GEOGRFICA: Est sumamente distribuido en la mayor parte

del territorio argentino. Comn en el delta del Paran y en la ribera platense.
Hay cultivares como Aurea, Crispa, Ramulis auris, etc.
HBITAT
Muy rstico, prospera en los bordes de ros y arroyos.
USOS
Algunos rboles suben derechos se les deja crecer para prtigos de carruajes,
para cumbreras, y aun para vigas de galpones;
SAUCE CRIOLLO
La madera blanda y liviana, se utiliza para
fabricar
envases
cajones
frutales.
no
retornables,
Produce
la
como
salicina,
sustancia blanca, cristalina y astringente,

febrfuga y es un tnico energtico y amargo
del cual se obtiene el cido acetil saliclico, o
aspirina.
Se toma la infusin hecha con su corteza. De dos a cinco tacitas diarias o en el
mate, es bueno para el corazn.
Algunas especies como el sauce japons y el mimbre gigante son
utilizados para cestera, aunque esta actividad lamentablemente est muy poco
desarrollada en la regin.
Droga y usos:
Corteza, hojas.
a) La infusion al 10% se usa para disgregar y expulsar calculos
renales.
b) La de-coccion de la corteza al 2-3% se usa como fe-brffuga y como tonico
amargo, estomacal.
c) El coci-miento al 5% se emplea como antiespasmodi-co y sedante; al
exterior se usa para lavar ulce-ras y llagas ma-lignas, herpes.
Usos medicinales
La corteza de sauce ha sido mencionada en antiguos textos de Asiria, Sumeria
y Egipto como un remedio contra los dolores y fiebre y el mdico griego
Hipcrates escribi acerca de sus propiedades medicinales hacia el siglo
V a. C.
Los indgenas americanos centraron en ella la base de sus tratamientos
mdicos.
El extracto activo de la corteza llamado salicina, fue aislado en su forma
cristalina en 1828 por Henry Leroux, un farmacutico francs y Raffaele Piria
un qumico italiano quien entonces tuvo xito en separar el cido en su
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estado puro, la salicina es cida en una solucin saturada en agua, y es
llamada cido saliclico por esa razn. En 1897 Felix Hoffman crea una versin
sintticamente alterada (en este caso derivada de la planta Spiraea) que era
menos problemtica para la digestin que el cido saliclico puro. La nueva
sustancia, cido acetil-saliclico fue nombrada aspirina por la Bayer AG. Esto le
dio una gran importancia al clasificarse como medicamento no esteroideo
antiinflamatorio.
TIPOS DE SAUCE
sauce blancos: se llaman asi porque casi toda su madera es blanca, sin
que hacia el corazn se les vea de la roja ms que una pequea parte
de muy poco espesor con respecto a la blanca, que compone casi todo
el grueso del rbol.

Sauce colorado: colorados, porque tienen menos madera blanca, y la
roja es en ellos de mucho ms cuerpo que en los blancos.
De las dos especies se tiene por mucho mejor la del blanco que la del colorado;
porque el blanco se espiga mucho ms y es ms derecho que el colorado, y
porque las varas y las otras piezas que se sacan del blanco para tijeras y
cumbreras de galpones o casas de paja, para timones de arado, para lechos de
carruajes, para yugos y para mil otros usos, son de mucha ms resistencia y
duracin que las que se sacan del colorado; pues stas son ms frgiles o
fciles de romperse que las del sauce blanco
METODO DE PLANTACION
Se plantan o de estacas de cinco a seis cuartas de largo, y gruesas como lo
delgado de la pierna, clavndolas con mazo, y dejando fuera la mitad: o se
plantan de varas nuevas y derechas, que suelen echar en los gajos, y mucho
mejores en los troncos de los rboles que se cortaron en el invierno anterior.
Cuando se ponen de varas, conviene que stas no sean muy delgadas ni muy
cortas, a las cuales se les quitan slo las ramas laterales hasta cerca de la
punta, que no se descuerna, ni es necesario, aunque despus de clavadas les
queden fuera un par de varas de largo; porque van clavadas profundamente, y
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ni el viento ni la corriente del arroyo cuando crece les hace impresin. Si el
lugar en que se entierran no es muy blando, o se tropieza con races de otros
rboles o de camalotes, se les abre camino con una barreta, dando con ella
algunos golpes rectos en el mismo lugar en que se clavan despus.
slo se pueden cortar desde que empiezan a soltar la hoja hasta que se acerca
la nueva vegetacin, que es desde principios de mayo hasta fines de julio; no
slo por conservar bueno el tronco que suele perderse cuando le faltan las
ramas que lo desahogan del mucho jugo que acude de las races; sino tambin
para que la madera que se saca, sea enjuta y de buena calidad.
METODOS DE PROPAGACION
Muy frecuente en toda Espaa, habindose difundido ms los ejemplares
femeninos, ya que estos se propagan fcilmente por estaquillado. Se multiplica
por esquejes e injertos.
ECOLOGIA Y ADAPTACION
Se lo suele plantar cerca de cursos de agua, sobre todo al lado de estanques
aislados.
Es sumamente es amante del agua, se puede cultivar en suelos con drenaje
pobre. Muy rstico, prosperando en toda clase de climas y suelos prefiriendo
los hmedos. Aunque resiste el fro es preferible plantarlo en lugares de clima
templado, ya que sufre con las heladas primaverales, que pueden destruir sus
hojas.
Poda de formacin y mantenimiento anual acortando las ramillas.
ENFERMEDADES.
- Socarrina de las hojas.- Hojas y ramillas de los Sauces son atacadas por el
hongo Fusicladium saliciperdum. En primavera, poco tiempo despus de la
brotacin, algunas hojas ennegrecen y se caen; las dems se marchitan y
aparecen como quemadas. Despus de las lluvias se desarrollan, en el envs
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de las hojas, manchitas de un moho pardo-verdoso, a lo largo de la vena
central. En las ramillas se observan pequeos chancros.
- Podar y quemar las ramillas y hojas enfermas. Tratamiento con oxicloruro de
cobre en cuanto se abran las yemas.
- Oidio.- Como polvo blanco en hojas. No es importante.
- Manchas de las hojas.- Producidas por distintos hongos. Recoger y quemar lo
cado en otoo para evitar las infecciones en la primavera siguiente. En lugares
donde sea frecuente la defoliacin de los Sauces por estos hongos, se recurrir
a las pulverizaciones con fungicidas a base de Zineb, Oxicloruro de cobre, etc.
en primavera.
- PLAGAS
- Orugas defoliadoras.
- Stilpnotis salicis produce los mayores daos en julio y agosto. Otras especies
de orugas son la Oruga de zurrn (Euproctis), la Oruga de librea
(Malacosoma), Lymantria dispar, etc.
Es muy importante tratar cuando las oruguitas son todava pequeas. Malation.
- Crisomelas.- Son varias especies de escarabajos (Plagiodera versicolor,
Phyllodecta vitellinae) que en su fase de larva roen las hojas de los Sauces,
dejando slo los nervios. Malation al principo de primavera.
- Pulgones.
- Cochinillas.
FORESTACION DEL SAUCE CRIOLLO
SAUCE CRIOLLO
Los sauces se utilizan para contener cursos de agua, sobre todo en sitios con
problemas de erosin. Tambin se encuentran en los mallines o vegas, donde
se han establecido como bosquetes de proteccin o cortinas rompevientos.
La nica saliccea nativa es el Salix humboldtiana "sauce criollo", pero
actualmente slo se encuentran algunos pocos ejemplares en la costa del Ro
Chubut. La especie ms difundida es el mimbrote negro (Salix fragilis, que se
encuentra a lo largo de numerosos ros formando galeras. Esta especie se ha
naturalizado y en muchos sitios se comporta como invasora, formando diques e
inundando campos que no pueden ser aprovechados para otros cultivos.
El sauce japons (Salix caprea) es bastante frecuente, se encuentran grupos
o ejemplares aislados, muchas veces junto al mimbrote negro. Esta especie
tiene valor apcola debido a que florece muy temprano cuando no hay otras
flores, ofreciendo polen y nctar para las abejas a la salida del invierno Una de
las especies que ha tenido muy buen comportamiento en la provincia es un
hbrido llamado Sauce 524/43. Este sauce ha demostrado tener buen porte y
excelente crecimiento en los primeros aos. Se lo utiliza en cortinas de
proteccin o para contener cursos de agua.
Foto
Predio
rural
forestado
con
Sauce
524/43
Otros
sauces
presentes en la regin, pero menos frecuentes son el sauce llorn, sauce

negro, sauce-lamo y mimbres como el amarillo y el gigante. Los sauces son
muy apreciados por los pobladores rurales. Son aprovechados para lea,
postes y varillas de alambrado. Informacin suministrada por la Direccin de
Bosques y Parques de la provincia indica
SAUCE CRIOLLO
que, durante el ao 2007, en el rea cordillerana, se extrajeron 17.673
metros cbicos de lea de sauce. Este volumen, representa un 64 % del
volumen de lea de ire (especie ms usada en toda la zona), el 75 % de la
lea de especies exticas y el 27 % de toda la lea extrada en la regin.
BIBLIOGRAFIA
http://fichas.infojardin.com/arboles/salix-babylonica-sauce-lloron-saucependulo.htm
http://www.google.com.pe/search?
hl=es&source=hp&q=sauce+criollo+arbol&meta=&oq=SAUCE+CRIOLLO&aq=
2&aqi
http://www.biologia.edu.ar/diversidadv/fascIII/24%20Salicaceae.pdf
http://micol.fcien.edu.uy/flora/uy_flora.htm
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el grueso del rbol.

FORESTACION DEL SAUCE CRIOLLO

presentes en la regin, pero menos frecuentes son el sauce llorn, sauce

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