Trabajo Hecho de Kosher

INTRODUCCIN A LA REA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
INTRODUCCCION
KOSHER
I. La palabra Kosher significa alimento sano limpio alimentos que
cumplen con los preceptos judos kosher apto o adecuado, que y se
Incorpor de manera informal al idioma ingls con ese
Significado.
Las leyes Kosher tienen su origen en la Biblia, y estn
Detalladas en el Talmud y en otros cdigos de la
Tradicin juda. Esto quiere decir que el producto kosher est apto
para el consumo del cliente.
Estos alimentos se dividen en tres categoras. El cereal con pasas y
las frutas, Los tubrculos fritos pueden no ser Kosher si el aceite
vegetal. Usado en la freidora ha sido pasteurizado en equipos que se
usan. Para la produccin de ciertas mantecas, margarinas,
mantequillas. Cuyo origen pueda ser animal.
El equipo empleado para la elaboracin de productos calientes
Que no son Kosher. O ms conocido como los tres tipos de
Productos Lcteos
Leche y/o derivados. Estos no se pueden mezclar con carnes
Carnes, Todo animal apto para consumo segn las normas Kosher
deben
Poseer pezuas partidas y ser rumiante.
Todo alimento que no contiene ni carne ni ingredientes lcteos lo
Cual significa neutro. Frutas, granos y vegetales en su estado
Natural son Kosher igual que huevos y pescados que tienen escamas
Y aletas.
II. 0BJETIVOS
El objetivo de estos productos es mejorar la calidad de produccin de
su producto kosher, cada ingrediente utilizado en la produccin as
como el equipo de produccin debe ser kosher. Ejemplo se la carne
los derivados los productos lcteos se combinan la mescla resultante
no es kosher.
El objetivo de estos productos es mejorar su produccin tanto en su

venta en el mercado internacional por que este producto tiene la
mayor cantidad de consumidores a nivel internacional a estos
mercados de venta solo entran alimentos sanos libres de cualquier
contaminacin ya sea en lcteo carne cereales entre otros libres
sanos para el consumidor.
III.MARCO TEORICO:
La calidad de productos que brindan al mercado. La produccin de
los alimentos kosher se conoce desde antes a travs de nuestra
historia de 4000 aos ya vena un sueo de kashrut y se hizo realidad
en el siglo XX la cadena de supermercados de autoservicio brotaron
en todo los estados unidos. Con la rpida industrializacin de
suministro de alimentos en los estados unidos los productos
elaborados en la fbrica.
En el ao 1935 un qumico de alimentos de nueva york inicia la
certificacin de kosher el Sr. Abraham goldstien fundo un laboratorio
kashrut con un estricto apego a la ley juda y una base solido en la
qumica de los alimentos la certificacin de kosher del seor
goldstein introdujo un nuevo estndar de confianza entre los
productores de alimento y los consumidores de esta manera los
alimentos son sanos saludables orgnicos.
Passover (Pesaj)
El Octavo Da que conmemora el xodo del pueblo Judo de
La esclavitud en Egipto y observan leyes nicas en materia
De alimentacin. Ningn producto con levadura puede ser
Consumido en Pesaj. Aquellos granos y derivados que sean
Kosher el resto del ao no podrn consumirse. El equipo
Utilizado para la produccin Kosher de productos Pesaj
Tambin debern sealarse como Kosher
IV:
productos alimenticios de kosher

a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
Aceite de cocina
Aceituna
Cereales
Chocolate
Conservante de fruta
Conservas de pescado
Cocoa
Edulcorantes
fe dios y pastas
Galletas pasteles
Harina repostera
Helado
m)
Jugos y nctares
n) Ktchup
o) Leche melk
p) Levadura
q) Licores
r) Manjar blanco
s) Margarina
t) Mantequilla
u) Mayonesa
v) Mermelada
w) postres.
x) etc.
V: METODOS
Un alimento kosher es el quien cumple los requisitos tiene
que ser bsicamente formal por que una empresa ha
certificado que este producto cumple con el control de calidad
que imponen las normas judas kosher significa en la palabra
hebrea: por: por lo tanto, si aplicamos la palabra kosher al
mbito de la comida y los alimentacin nos referimos a
alimentos poros bien controlados por la digesa aptos para el
consumo se usan Para la produccin de ciertas mantecas,
margarinas, mantequillas Cuyo origen pueda ser animal. El
equipo empleado para la elaboracin de productos calientes
Que no son Kosher puede no ser apto para la elaboracin de
Productos Kosher si antes no se le realiza el proceso de
Cereal con pasas y las frutas, Los tubrculos fritos pueden no
ser Kosher si el aceite vegetal Usado en la freidora ha sido
pasteurizado en equipos.
VI:
FLUJUGRMA
a) Solicitud de aplicacin
b) Presentacin de aplicacin
c) Se asigna coordinador rabnico para nuevas empresas
VII: RESULTADO
Como resultado tenemos los productos que se elaboran la

planta de kosher es muy buena para la salud del consumidor
favorece la inocuidad, higiene la limpieza es saludable porque
su nombre mismo llama que la palabra kosher es puro especial
estos productos se encuentran en los grandes supermercados
internacionales que se encuentran lleno de productos

elaborados ya sea lctico carne entre otros.
VIII: CONCLUSIONES
Le damos por concluir este presente trabajo de los alimentos kosher
que se encuentra dentro de todas tiendas internacionales se
encuentra en juda la tienda ms grande es bueno saber la ventaja
que trae el producto para su consumidor consumir alimento sano es
fcil gracias a estos hombres que kosher se encuentra en los
productos lactosas crnico y otros .
IX: RECOMENDACIONES:
Estos productos son recomendables para todo cliente para todo
su jurisdiccin gracias a estos mtodos el cosher est en nivel
ms alto en su venta es favorable tener estos productos en
nuestros supermercados del Per o de otro pas.
X: BILIOFRAFIA
http://jduzz.allvideos.8632.info/?
sov=265069507&hid=cskcmoioksigck&redid=6201&gsid=22&i
d=XNSX.-r6201-t22
https://www.google.com.pe/search?
q=productos+de+kosher&espv=2&biw=1366&bih=643&tbm=i
sch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CCUQsARqFQoTCOGAna
_ew8cCFQXUgAod9eUCrw&dpr=
https://www.google.com.pe/search?
q=kosher&oq=kosher&aqs=chrome..69i57j0l5.4146j0j8&source
id=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8
XI: ANEXSO
GRACIAS,

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El objetivo de estos productos es mejorar su produccin tanto en su

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Como resultado tenemos los productos que se elaboran la

internacionales que se encuentran lleno de productos

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