Informe Biofábrica
Informe Biofábrica
Informe Biofábrica
Presentado a:
PhD. JULIA ROSA CAICEDO
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN..................................................................................................................5
1.
2.
BIO-FBRICAS............................................................................................................10
3.
2.1
2.2
Fermentacion..........................................................................................................13
4.
3.1.1
Tipos de inoculantes:....................................................................................15
3.1.2
3.1.3
3.1.4
Mecanismos de accin...................................................................................16
4.2
BIBLIOGRAFA..................................................................................................................21
INTRODUCCIN
Durante el siglo XX, la creciente sensibilizacin respecto al impacto de las actividades
humanas en el medio ambiente y la salud pblica, ha dado lugar al desarrollo y la
utilizacin de diferentes mtodos y tecnologas para reducir los efectos de la
contaminacin. En este sentido, los gobiernos han adoptado medidas de carcter normativo
y poltico para minimizar los efectos negativos y garantizar el cumplimiento de las normas
sobre calidad ambiental y de esta manera tambin incentivar el uso de las nuevas
tecnologas para el apropiado desarrollo de nuevos procesos.
La rpida industrializacin ha dado lugar a innumerables accidentes que han contaminado
los recursos terrestres, atmosfricos y acuticos con materiales txicos y otros
contaminantes, amenazando a las personas y los ecosistemas con graves riesgos para la
salud. El uso cada vez ms generalizado e intensivo de materiales y energa ha originado
una creciente presin en la calidad de los ecosistemas locales, regionales y mundiales.
a las materias primas biolgicas como el azcar, el almidn y la celulosa. Las biofabricas
son menos probables de que sean centralizadas, como las refineras de petrleo y plantas de
etanol, y en su lugar se distribuye de manera ms uniforme, como las fbricas de cerveza.
Los carros en realidad de por s, se podran convertir en los productores de los mismos
combustibles que consumen. En la primavera de 2007, los investigadores informaron de la
construccin exitosa de una ruta sinttica que consta de 13 enzimas de diferentes
organismos que pueden convertir el almidn en hidrgeno. Esto sugiere un futuro en el que
de azcar o almidn - sustancias disponibles en cualquier tienda de comestibles - entrarn
en nuestros tanques de combustible en lugar de gasolina. Una clula de combustible
utilizar el hidrgeno producido por microbios modificados en el tanque para proporcionar
energa elctrica para el carro. Tal automvil se convertira entonces en una especie de
cyborg, apoyndose en los organismos vivos para proporcionar energa a una cscara
inorgnica. Como un ejecutivo de petrleo observ en una reunin reciente de la industria
petrolera, en este modelo "el carro es la refinera".
Si esta innovacin llega a pasar, un mercado muy diferente es probable que surja. La
infraestructura para el transporte y la refinacin de petrleo supervisada por aquel mismo
ejecutivo podra ser menos relevante en un nuevo mundo de la biotecnologa. Por otra
parte, si el procesamiento biolgico distribuido de materias primas simples puede competir
en mercados de bajo margen como combustibles para el transporte de lquidos, entonces
ser tambin podr hacer incursiones significativas con productos de mayor margen, como
fibras, plsticos, aromas y fragancias.
Pronto ser posible disear enzimas y organismos que "comen" una amplia gama de
materias primas. Un buen ejemplo son las aguas residuales municipales. Ahora tratados y
eliminados como residuos, este recurso inicialmente se utilizar mayormente para cultivar
algas sin modificar. Las algas, a su vez es alimentada a los sistemas sintticos piense en
ellos como "vacas artificiales", una fusin de robot y la biologa que est incluso ms all
del carro "cyborg" - diseado para hacer que los materiales y combustibles. Finalmente, las
algas de por s sern diseadas para convertir directamente las aguas residuales en
productos. E inevitablemente, estas vacas artificiales se trasladarn a los campos, ms cerca
de la agricultura a gran volumen. Los equipos de recoleccin moderna ya a menudo son
impulsados por sistemas de control autnomos, guiadas por satlite. Imagnese
cosechadoras robticas equipadas con mdulos de bioprocesamiento paseando lentamente
por tierras de cultivo, el consumo de una variedad de materias primas, el procesamiento de
ese material en productos de mayor valor, como los combustibles y plsticos, y la entrega a
los centros de distribucin. Estos hbridos de "cibervacas" de este modo se convertiran en
plataformas de biofabricacin distribuidas y autnomas, diseados para abastecernos de los
combustibles y materiales que necesitamos.
Muy pocos organismos en nuestro planeta son ms grandes que alrededor de un metro de
ancho. La mayor parte de la produccin de biomasa, y por lo tanto mayor parte del
procesamiento biolgica, se produce a escalas de micras a centmetros. Mientras que los
organismos producidos por la naturaleza enfrentan diferentes limitaciones que las diseadas
por los seres humanos, podemos encontrar cada vez ms la inspiracin en los microbios,
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insectos, y las vacas para nuestra futura infraestructura de produccin. Apenas se est
comenzando a aprovechar la promesa de la biotecnologa.
2. BIO-FBRICAS
Para entender qu es una bio-fbrica pondremos un ejemplo puntual: Si hablamos de
fertilizantes tenemos en cuenta productos como el fosfito, caldo sulfoclcico, etc, que son
inorgnicos, son productos qumicos muy accesibles que se mezclan de una forma
determinada, y normalmente se les aplica calor para culminar el proceso. Pero luego se
pueden almacenar y no requieren de ninguna condicin especial.
Sin embargo, otros productos requieren fermentaciones ya que hay microorganismos, como
el biol o el SMN (semillas de microorganismos nativos). En estos casos la temperatura de
trabajo es conveniente que ronde los 15 C al menos, y debe durar un tiempo suficiente. Un
mes para hacer SMN y hay que aadir entre uno y dos meses mas para producir biol a partir
del SMN que se ha obtenido previamente. Por debajo de los 15C tambin se puede trabajar
pero el proceso se ralentiza y puede no salir bien. Es deseable que esta etapa se realice en
un lugar cerrado y templado.
Estas tcnicas se ven mayormente en Centro y Sudamrica donde los climas sin
principalmente clidos, pero esto es un problema en otros lugares del mundo en donde el
clima no es regular. Por esta razn, estos lugares se necesita un espacio donde fabricar y
almacenar estos productos, un lugar en la finca prximo al taller y que tenga una
temperatura lo mas templada posible, pero resguardado del sol directo. Este lugar es una
biofbrica. Una biofbrica puede ser muy muy pequea, o muy grande, de escala industrial.
Para empezar vemos un slo bidn de Biol en proceso de fermentacin. La botella de 2
litros y el tubo sirven para evacuar los gases sin que pueda penetrar el aire al interior. Este
bidn es vlido para una finca que ronde la hectrea. Asi que podemos calificar ya esto
como biofbrica:
escala que se obtienen en las biofbricas pueden ser agrupadas en funcin del organismo o
el derivado utilizado como materia prima para la obtencin de un producto de aplicacin
directa. As tenemos:
2.2 Fermentacion
Desde el punto de vista bioqumico, se denomina fermentacin a un proceso que genera
energa por la descomposicin de sustancias orgnicas por la accin de microorganismos.
Desde el punto de vista de proceso, la fermentacin permite, obtener del medio de cultivo
fermentado distintos productos, segn el objetivo que se haya dado al mismo, que puede
ser: biomasa microbiana propiamente dicha (bacterias, hongos filamentosos, levaduras,
etc), inoculantes para agricultura, productos para control de plagas o biorremediacin,
levadura de panificacin, vacunas microbianas, starters (cultivos iniciadores) para la
industria lctea, etc. (ver Figura 5.)
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Tipos de inoculantes:
Podemos considerar dos tipos: para aplicar a las semillas y para aplicar al suelo.
1.- Inoculantes para inoculacin de semillas: Los tipos de inoculantes corrientemente
disponibles son:
En turba, compost, carbn, vermiculita y otros soporte slidos finamente molidos y
hmedos.
Caldos o cultivos lquidos.
Formulaciones liofilizadas o congeladas.
Caldos concentrados congelados.
Formulaciones desecadas en aceites sobre talco o vermiculita.
Rizobios incluidos en poliacrilamidas, alginatos o xantinas.
2.- Inoculantes para inoculacin del suelo: Los inoculantes para el suelo son los
diseados para ser aplicados directamente al suelo en lugar de a la semilla. Los diferentes
tipos son: lquidos o congelados concentrados.
La tecnologa aplicada a la produccin y desarrollo de inoculantes ponen en el mercado
formulados a base de turba (slidos), inoculantes acuosos (lquidos), inoculantes acuosos
premium con bioinductores o molculas seal para estimular una nodulacin temprana,
con micronutrientes o inoculantes combinados permitiendo una coinoculacin ya que
adicionan al formulado con rizobios bacterias estimuladoras del crecimiento vegetal
(PGPR) como Azospirillum y/o Pseudomonas. La preinoculacin de la semilla permite
mediante el uso de un inoculante de calidad y aditivos, inocular con anticipacin de hasta
30 das antes de la siembra; y ms recientemente se desarrollo la semilla lista para
sembrar que combina inoculante larga vida, terpicos que protegen contra hongos e
insectos y un polmero de cobertura.
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Mecanismos de accin.
Azospirillum.
Productor de fitohormonas y siderforos.
Mayor masa radical y por ello mayor volumen de suelo explorado que deriva en la
posibilidad de captacin de agua, cationes, nutrientes en general,
capacidad de FBN
proteccin contra patgenos
mejor nutricin mineral
mejor aprovechamiento del fertilizante
asociacin con otros microorganismos de la rizosfera y efecto sinrgico benfico.
Micorrizas
mineralizacin. de la materia orgnica en formas que pueden ser asimiladas por las
plantas,
Degradan molculas complejas como la celulosa, hemicelulosa, pectina, lignina.
Constituyen un depsito de nutrientes ya que forman la mayor parte de la biomasa
microbiana.
contribuyen a la formacin de agregados estables para mantener la estructura y la
calidad del suelo.
En las plantas se produce: incremento en el tamao, modificaciones anatmicas y
morfolgicas, cambios en la relacin raz/parte area, variacin de la estructura de
los tejidos radicales y aumenta la longevidad de races cortas
Aumenta la absorcin y la disponibilidad de nutrientes, especialmente fsforo.
nitrgeno y potasio
Mejora la capacidad de la planta para resistir la sequa al facilitar la absorcin de
agua.
Controla los patgenos y elementos txicos para la planta que estn presentes en el
suelo; as interaccionan con diversos microorganismos de la micorrizosfera
estableciendo provechosas cooperaciones con unos y compitiendo con otros
generalmente de tipo patgeno, e incluso interactuando con la microfauna de la
rizosfera
En medios cidos aumenta la resistencia de la planta;
Aumenta considerablemente el radio de la rizosfera.
producen una precocidad en la floracin, y fructificacin, nmero de semillas y en
la supervivencia.
en fitorremediacin de suelo contaminados con metales pesados, se ha comprobado
que las plantas micorrizadas tienen un efecto beneficioso,
Xenobiticos y pesticidas: Ciertos hongos degradan herbicidas, como la atrazina y
el cido 2-4 dicloro fenoxiactico.
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obtiene de las chimeneas de las grandes compaas tales como cementeras o generadoras de
electricidad.
La posibilidad de producir biocombustibles alternativos a gran escala presenta variados
inconvenientes pero si se lograra mediante ingeniera gentica se las pudiera modificar para
que en un slo paso generaran biodiesel o incluso octano (nafta), en tierras no aptas para
cultivos (desiertos) y consumiendo grandes cantidades de dixido de carbono estaramos
frente a un sistema que perfectamente podra reemplazar ventajosamente al actual en forma
renovable y manteniendo el equilibrio ambiental.
Un pionero el la materia fue John R. Coleman del Department of Botany, University of
Toronto, Canada . En 1999 publica conjuntamente con Ming-De Deng el trabajo Ethanol
Synthesis by Genetic Engineering in Cyanobacteria.La cyanobacteria es una microalga azul
verdosa. Ellos le incorporaron, mediante ingeniera gentica, los genes productores de
piruvato decarboxilasa y alcohol dehidrogenasa extrados de la bacteria Zymomonas
mobilis. El resultado es que la microalga mientras crece y se reproduce genera directamente
etanol. Esto en la actualidad dio origen, patente mediante, a Algenol Biofuels, empresa que
produce bioetanol utilizando la citada tecnologa. Recientemente Algenol Biofuels se
asoci con Dow Chemical para construir y operar una planta piloto que consistir en 3.100
biorreactores horizontales con capacidad para 4.000 litros.
En el ao 2006 a partir de un trabajo de investigacin Microdiesel: Escherichia coli
engineered for fuel production publicado en la revista Microbiology , Rainer Kalscheuer,
Torsten Stlting y AlexanderSteinbchel del Institut fr Molekulare Mikrobiologie und
Biotechnologie de Alemania, le insertaron a la bacteria E. Coli los genes productores de la
piruvato decarboxilasa y el de la alcohol dehidrogenasa extrados de la bacteria
Zymomonas mobilis , pero le agregaron el gen de la bacteria Acinetobacter baylyi que
produce una acyltransferasa. El resultado es sorprendente. Se obtiene directamente
biodisel en un solo paso. Este desarrollo se prosigue posteriormente en el JBEI -Joint
BioEnergy Institute- de los EEUU constituyndose en uno de los tres proyectos financiados
por el Departamento de Energa de los Estados Unidos. En la actualidad la empresa Amyris,
destacada como sptima entre las 10 empresas biotecnolgicas ms innovadoras del ao
2009, planea comenzar su produccin de biodisel a gran escala en el ao 2011.
La estrella de los biocombustibles genticos es Synthetic Genomics, fundada por el
prestigioso Dr. J. Craig Venter, en la actualidad est realizando investigaciones para
modificar, mediante ingeniera gentica, microalgas destinadas a producir directamente
tanto octano (nafta) cmo biodiesel. La Exxon Mbil se asoci en el desarrollo y aport
600 millones de dlares para acelerar el proyecto. Toda una apuesta al futuro. Synthetic
Genomics fue destacada como la segunda empresa biotecnolgica ms innovadoras del ao
2009
El auxilio de la ingeniera gentica para la produccin de combustibles en un solo paso
pareciera inclinar la balanza hacia el lado de los biocombustibles en desmedro de los autos
elctricos. El mercado de los autos elctricos cubrir un pequeo porcentaje del mercado
destinado para vehculos debido a las limitaciones como recursos no renovables de los
materiales para hacer las bateras (nquel, litio).
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En los 5 aos de desarrollo del proceso se seleccionaron varias decenas de cepas microalgas
pertenecientes a la familia de las clorofceas. En los tubos se reproducen con rapidez, luego
diariamente una parte de este lquido repleto de microalgas se extrae y filtra. La biomasa
obtenida mediante tratamientos tipo pirlisis produce un lquido capaz de sustituir en un
100% el petrleo tradicional.
En una superficie de 1 hectrea se obtienen 5 barriles de petrleo por da. La produccin
necesaria de 90 millones de barriles diarios podra lograrse dentro 5 a 10 aos en una
superficie prxima a unos 100.000 kilmetros cuadrados con plantas distribuidas por todo
el mundo, cerca de los centros de consumo, sin necesidad de costosos fletes y generando
trabajo "in situ". Un biopetrleo renovable, obtenido por fotosntesis, consumiendo grandes
cantidades de dixido de carbono y destinado a mantener el equilibrio necesario para el
desarrollo sustentable. Un nuevo aporte a la bioeconoma.
BIBLIOGRAFA
1. Spiegel, Jerry. Maystre, Lucien., (2012) Enciclopedia de salud y seguridad en el
trabajo. Control de la contaminacin ambiental.
2. http://www.permaculturaaralar.com/que-es-una-biofabrica/
(Consultado
el
02/01/2016)
3. http://www.synthesis.cc/cgi-bin/mt/mt
search.cgi?
IncludeBlogs=1&tag=biofactories&limit=20 (Consultado el 02/01/2016)
4. http://ecaths1.s3.amazonaws.com/agrobiotecnologia/678600017.Biof
%C3%A1bricas%20(Tema%203).pdf (Consultado el 10/01/2016)
5. http://www.lasmicroalgas.blogspot.com.co/ (Consultado el 13/01/2016)
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