Directorio de Productores y Exportadores PDF

Directorio
de productores y exportadores
orgnicos y comercio equitativo
de Centroamrica
Costa Rica El Salvador Honduras Nicaragua
Sobre este directorio

Este directorio es un producto de ECOMERCADOS, un
proyecto financiado por SECO (Secretara de Estado para
Asuntos Econmicos de Suiza) y ejecutado por INTERCOOPERATION (Fundacin Suiza para el Desarrollo y la
Cooperacin Internacional) que inici operaciones en la
regin Centroamericana (en Nicaragua y Costa Rica) a
partir del 2005.
El Objetivo principal del proyecto es promover la comercializacin de productos orgnicos y del comercio equitativo, y su incremento en los mercados de exportacin,
regional y local, fomentando el acceso de pequeos y
medianos productores, a fin de contribuir con el aumento
en sus ingresos y mejores oportunidades de empleos.
Este directorio fue elaborado por Wendy Alfaro, analista de
Mercados del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS), con la colaboracin de Ester Kellerman. En los
casos especficos de Nicaragua y El Salvador, se destaca el
apoyo brindado por CLUSA y Agronatura, respectivamente.
Para mayor informacin referirise a:
[email protected]
Telfono: (506) 437-2200
Pagina Web: www.cims-la.com
Tanto ECOMERCADOS como CIMS no asumen responsabilidad alguna por cualquier informacin incorrecta suministrada a nosotros por importadores, distribuidores y otras
organizaciones de mercado. La informacin cuantitativa
de mercado se basa en entrevistas y, por tanto, esta
sujeta a fluctuaciones. Ni ECOMERCADOS ni los autores
de esta publicacin garantizan de manera expresa o
implcita, la exactitud de la informacin presentada y no
sern responsables por daos o reclamos relacionados con
el uso de esta informacin publicacin o de la contenida
en ella. No se asume obligacin alguna de actualizar ni
enmendar esta publicacin por ninguna razn, sea esta
informacin nueva o informacin en sentido contrario o
bien cambios en la legislacin, las regulaciones, la
jurisdiccin, la estructura de la industria y el mercado y
cualquier otra condicin del mercado.
Adems, ninguna parte de este reporte se puede
reproducir, almacenar en un sistema de recuperacin o
transmitir de ninguna forma ni por ningn medio, ya sea
electrnico, mecnico, por fotocopia, grabacin o
de cualquier otro modo sin el permiso escrito de ECOMERCADOS.
Septiembre 2005
Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica

Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua
Contenido
Agradecimientos
Metodologa
Lista de empresas certificadas
V
VII
1
Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
ABACO
ACAPRO
Agrcola Guapia S.A.
Alquimia Agrcola S.A.
Apiarios Tropicales S.A.
APPTA
APROCAM
Asociacin de Familias Orgnicas de Costa Rica La Alianza
Asociacin de Productores Orgnicos de Alfaro Ruiz (APODAR)
Asoc. de Productores Orgnicos de la Zona Norte de Cartago
(APROZONOC)
Asociacin de Productores Orgnicos de Talamanca (UCANEHU)
ASOPROAGROIN
ASSUKAR S.A.
Caf Orgnico Monte Cristo
Caf Tres Generaciones
CafeCoop R.L.
Collin Street Bakery / Finca Corsicana
Coopabuena R.L.
Coopeagri R.L.
Coopeatenas R.L.
Coopecerroazul
Coopeldos R.L.
Coopellanobonito R.L.
Coopemontesdeoro R.L.
Coopepilangosta R.L.
Cooperativa Caera de San Ramn
Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.
Coopesantaelena R.L.
Coopesarapiqu R.L.
Coopetrabasur R.L.
Coopronaranjo R.L.
Cooprosanvito R.L.
Costa Rican Cocoa Products Company S.A.
Del Oro S.A.
Ecohuetares (Asociacin ANDAR)
Ecoproducts S.A
Finca Elian
Finca IPE S.A.
Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.
Finca Tierra del Abrazo Verde
FINMAC Costa Rica S.A.
Florida Products S.A.
Fundacin PROAGROIN
Gerber Ingredients S.A.
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3
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20
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22
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23
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24
25
25
Grupo Caf Britt S.A.

Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibr Coffee
Hacienda La Amistad
Hacienda La Pacfica S.A.
Hacienda La Verbena
Hacienda y Microbeneficio Dansol
Empresa Helsar S.A.
La Pira de Dota / Microbeneficio
Luna Nueva Extractos S.A.
Orgnica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE
Orgnicos Los Nacientes
Pia Rica S.A. / Ganadera La Flor
Quimusa S.A.
Solantis S.A.
Tierrica S.A.
TROBANEX, LTDA.
Viga Verde S.A.
26
26
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29
30
30
31
31
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32
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33
34
Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales

(empresas no participantes)
AFAORCA (Alianza)
Agrcola Cafetalera Esquipulas
Agrcola Los ngeles
Agrcola Ro Grande
Agrcola Serrano Elizondo
Agropecuaria LUM
Alfredo Ruiz Nez
APOT (Alianza)
APROCAFE (Coopeatenas)
Asociacin Base La Piedra (Alianza)
Asociacin Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)
Asociacin La Amistad (Alianza)
Asociacin Montaa Verde (Alianza)
Asociacin Nueva Alternativa
Asociacin Tierra Frtil
Beneficio Ro Tibs (Coopeldos R.L.)
Beneficio Seco (COOCAF R.L.)
Bill Wade (Del Oro)
COOCAF R.L.
Coris-CoopeUnin
Corporacin Pipasa S.A. (Divisin Reproduccin Sardinal)
Don Bracksman (Del Oro)
Erickher
Erromango y Sabanillas
Familia Rojas Vsquez
Finca El Guzmn
Finca Hermanos Corrales Ramrez
Finca Hernndez
Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)
Finca Las Gravilias
Finca Mainor Montero
Finca Sbila
Fincas Caf Britt
Francisco Valverde Jimnez
FRUCTA Costa Rica S.A.
Gekos Farm
Gosa Orgnicos S.A.
37
37
37
38
38
38
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39
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40
40
40
41
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44
45
45
45
46
46
46
47
47
47
48
48
48
49
II

Hernn Piedra Arroyo

IREX de Costa Rica
Linda Vista
Lomas al Ro
Mainor Barrantes
Mario Marn
Patalillo
Planta Torrefactora de Caf Britt
Pompilio Marn
Ro Chiquito
Ro Itiquis
Sucesin Hermanos Chacn
Tierra Frtil S.A.
Tierra Madre
Trbol de Orosi
Valencia Orgnica (Del Oro)
Zalmari S.A.
Zapican
49
49
50
50
50
51
51
51
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52
52
53
53
53
54
54
54
55
Asociaciones, cooperativas y empresas en transicin

Agrcola Industrial Eco-Pia S.A.
APACA
Asociacin de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)
Asociacin de Pequeos Productores de Ortega
Assukkar S.A.
Beneficio Cristina-Gatun S.A.
CICALARES S.A.
Cooperativa Caera de San Ramn R.L.
Coorporacin Agroindustrial Campo Verde S.A.
EARTH (Finca Integrada Orgnica)
Empresas SXJ S.A.
Especias Ceiln
Finca Angelina
Finca Brillo de Oro
Finca Conservacionista La Esperanza
Finca El Lago
Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.
Fresas de Altura
Hacienda DANSOL
Hacienda Juan Vias
Hacienda La Pacfica
Inversiones Bienestar S.A.
Isabel Irola Alfaro
LEGUM S.A.
Manza-T
Proyecto Orgnico Los Monges
59
59
59
60
60
60
61
61
61
62
62
62
63
63
63
64
64
64
65
65
65
66
66
66
67
67
67
El Salvador
Alma de Ail
APECAFE
APRAINORES
Asociacin El Nuevo Amanecer
71
71
72
72
Baltasar Ferreiro & Compaa

Beneficio Tepeyac
BEXCAF
Biotech S.A. de C.V.
COEXCA
Compaa Agrcola El Tigre
Cooperativa Cuzcachapa
Cooperativa El Jobal
Cultivar de Proserquisa
EXPRONAV S.A. de C.V.
Finca El Papayal
Fucrisn
Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)
Inversiones El Olvido S.A. de C.V.
Jimnez Vsquez y Compaa
La Maraonera
Los Nacimientos
Maricela de Arvalo
Multiprofesionales S.A de C.V.
NOBS Hidrodifusin S.A.
Santa Isabel
Shuchil S.A. de C.V.
Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unin, R.L.
Tyson S.A. DE C.V.
UCRAPROBEX
UNEX S.A. de C.V.
Unin de Productores y Exportadores de Usulutn (UPREX)
Vidal Ernesto Gonzlez
73
73
74
74
75
75
76
76
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77
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78
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79
80
80
81
81
82
82
83
83
84
84
85
85
86
86

ACOPA Las Quebradas de R.L.
Agropecuaria La Florida
Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria Hacienda La Carrera de R.L.
Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Finca San Mauricio
Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Luz en el Horizonte
Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio,
El Tapn, Miramar)
Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)
Beneficio Las Tres Puertas
Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)
Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)
Cofinanzas (Finca Santa Mara)
Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)
Cooperativa El Espino
Cooperativa Las Maras 93
Everest S.A.
Finca Amitabha
Finca El Guarumal
Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte
Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.
Finca La Gloria y San Francisco
Finca Las Maras
Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.
Fincas Orgnicas San Rafael / Beneficio Venecia
Grupo Pea
Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)
89
89
89
90
90
90
91
91
91
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92
92
93
93
93
94
94
94
95
95
95
96
96
96
97

Inversiones de Caf Zarco

Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista
Irene S.A.
La Casa de Frida
Las Lajas
Martha Cceres de Pea Trejo
Nedecaza
Numa Chvez
Pedro Guinjaume
Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)
Ramn Quintero
Roberto Crcamo
Slamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes
Santa Adelayda
Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)
Vila S.A. (Finca La Cumbre)
97
97
98
98
98
99
99
99
100
100
100
101
101
101
102
102

Asociacin Cooperativa de Productores Agrcolas El Refugio R.L.
Cerro Verde
COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo,
Montecarlo)
Cooperativa Berln
Cooperativa de Caficultores Jucuapense
Cooperativa La Bagatela
Cooperativa Santa Mara N2
Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)
105
105
105
106
106
106
107
107
Honduras
ADROH-ASDEL
Agencia Espaola de Cooperacin Internacional /AECI Honduras
APROCACAHO
Beneficio de Caf Montecristo (BECAMO)
Caf Orgnico Marcala (Funder)
Caritas
Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras
COMUCAP
Cooperativa Agrcola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)
Cooperativa Agrcola Regional de Prod. Orgnicos Ltda. (CARPROL)
Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edn Limitada (COARENE)
Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)
Cooperativa Agropecuaria Santa Brbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)
Cooperativa de Productores de Caf Yorito Ltda. (COPROCAYL)
Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada
Cooperativa Regional Productores Orgnicos Nuevo Ambiente
(PRONA)
Cooperativa Unin y Fuerza (CAUFUL)
Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)
COREPROSUL (La Sureita)
Corporacin Hondurea del Caf de R.L. (CORHCAFE)
EACTSY
Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)
111
111
112
112
113
113
114
114
115
115
116
116
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117
118
118
119
119
120
120
121
121
122
Empresa Asociativa Campesina El Milagro

Farm Fresh
Finca Alma Verde
Finca Emaus
Finca Laguna del Agua
Finca Los Cedros
Finca Pasahapa
Fundacin Proyectos de Honduras (APDP)
LIDERS
Red Comal
Ro Nance Agroindustrial (RINAGRO)
III
122
123
124
124
125
125
126
126
127
127
128

Beneficio COMERCAFE
Beneficio de Occidente
Beneficio Ecocaf
BEPROAGRO
CABRIPEL
Caf Orgnico Marcala
CAPROCATAL
CARPROL
CARUCHIL
COACANOLN (Zona Centro)
COAFORCA (Olancho)
COAGRICSAL (Copn)
COAPROCL
COCANEL
COCAOL (Olancho)
COCASAM
COCASJOL
COCATRAL (Copn)
COFEACOMA
COMARCA
COMAYAGUA
COMISAJUL
COMISUYL
COMITEL (El Paraso)
COOMIXGUAL
Cooperativa 6 de diciembre
Cooperativa Guanacaure
COPROCATEL (El Paraso)
COSAGUAL
Exportaciones de Calidad
Grupo Corah
Hirsato Farms
Huascaran Industrial Inc
Molinos de Honduras
RAOS
131
131
131
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132
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133
133
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142
142

Caf Tres Palos
COAGROL
COCANEL
COCAOL
COCASMIL
145
145
145
146
146
IV

COMIXIL
COPROCASOL
COPROCAYAL
Farm Fresh
Proyecto BID
Red Comal
146
147
147
147
148
148
148
Nicaragua
ABONICSA
Asociacin Aldea Global
Asociacin de Apicultores de Boaco (APIBO)
Asociacin de Productores Ecolgicos de Nicaragua (APRENIC)
Asociacin de Pueblos en Accin Comunitaria (PAC)
Asociacin para la Diversificacin y Desarrollo Agrcola Comunal
(ADDAC)
ASODECOM
Bankoffee Corporation S.A.
Beneficio Aurora PROCOCER
Beneficio de Caf Seco Beln
Central de Servicios Mltiples (PRODECOOP R.L.)
Centro Integral de Vida y Tecnologa (CIVITE)
CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)
CLUSA Nicaragua
Cooperativa 22 de Setiembre
Cooperativa Agrcola Carolina Osejo R.L.
Cooperativa Carlos Daz Cajina
Cooperativa COPROEXNIC R.L.
Cooperativa CORCASAN
Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)
Cooperativa de Crdito y Servicio Solidaridad Aranjuez
Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragenses
Del Campo
Cooperativa de Productores Orgnicos de Ometepe
Cooperativa de Servicios Mltiples San Isidro R.L.
Cooperativa El Porvenir
Cooperativa La Esperanza
Cooperativa La Reforma
Cooperativa Maquiladora Mujeres Nueva Vida
Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.
Cooperativa Multisectorial de Productores de Caf Orgnico
(COOMPROCOM R.L.)
Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)
Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)
Cooperative Business International (CBI)
Esperanza Coffee Group S.A.
FERTOSA
Finca El Carmen
Finca El Progreso SOPEGSA
Finca Las Mercedes
Finca Los Delirios
151
151
152
152
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153
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154
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155
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159
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160
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164
165
165
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166
167
167
168
168
169
169
170
Finca Orgnica El Jaguar

Finca San Antonio
Grupo El Edn
Hammonia & Ca, Ltda
Misin Cristiana Verbo
Nicaflor S. A.
Nicaraocoop
Nuevo Carnic S.A.
Sociedad Agroecolgica del Norte Teocintal
TAONIC
UCA Miraflor
UCA San Juan Ro Coco R.L.
Unin de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)
Unin de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal
(UCASUMAN)
Unin de Cooperativas de Productores de Caf Orgnico (UCPCO)
Unin de Cooperativas SOPPEXCCA
UNIPPASA
170
171
171
172
172
173
173
174
174
175
175
176
176
177
177
178
178

Asociacin de Cafetaleros Orgnico de El Tuma (ACOTUMA)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico de Waslala (ACOWAS)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico El Guapotal (ACOGUAPO)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico Los Llanos (ACOLLAP)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico Rancho Grande
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD)
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA)
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Pancasan
Beneficio La Pita
C.E.P.C.O. Santo Domingo
CECOCAFEN
CECOCAFEN Beneficio El Sol
CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecolgico CUA /COMANUR
CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante
CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino
CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca
CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala
CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yale
CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yucul
CECOCAFEN Cooperativa Jos Dolores Hernndez El Bijao
CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramn Colindrez El Ojoche
CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar
CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli
CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas
Cooperativa Apcola Las Flores
ECOSA
Finca Hacienda La Esperanza
181
181
181
182
182
182
183
183
183
184
184
184
185
185
185
186
186
186
187
187
187
188
188
188
189
189
189

COM-APCOJ R.L.
COOMPROCOM R.L.
UCA San Juan Ro Coco
193
193
193

Agradecimientos
CIMS desea agradecer el apoyo, la direccin y la asistencia brindada por las siguientes organizaciones e individuos que contribuyeron con la realizacin de este directorio:
Agencias certificadoras:
BCS ko-Garantie
Biolatina
Eco-LGICA
FLO
Mayacert
Naturland
OCIA
AGRONATURA, El Salvador
CLUSA, Nicaragua
MAG (El Salvador)
Programa Nacional de Agricultura Orgnica (Costa Rica)
Seora Rhina de Rehmann

SENASA (Honduras)

Metodologa
El proceso de elaboracin de este directorio inici en diciembre de 2004 y finaliz en mayo de
2005. Durante el proceso CIMS identific aproximadamente 190 empresas productoras, procesadoras
y exportadoras de productos orgnicos y Comercio Justo certificadas en cuatro pases de Centroamrica: Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua.
Inicialmente se identificaron las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de los cuatro
pases mencionados anteriormente a partir de listas suministradas por las agencias certificadoras con
operaciones en los cuatro pases. Posteriormente CIMS envi un formulario a las empresas donde se
solicitaba completar la informacin de contacto, caractersticas de la certificacin, capacidad de produccin, mercados de destino y caractersticas de la unidad productiva. El formulario suministrado a
las empresas se entreg en dos tipos de formato: Excel y PDF. La primera opcin permiti que las empresas completaran el formulario directamente en Excel y lo devolvieran rpidamente va correo-e. Por
otro lado, la opcin PDF poda imprimirse, completarse y despus enviarse a CIMS va fax. Las empresas fueron contactadas va fax, telfono y correo-e durante la ejecucin del directorio.
Para realizar un contacto efectivo del mayor nmero de empresas posible, CIMS cont con la colaboracin de varias organizaciones que facilitaron el proceso de recopilacin de informacin. Muchas
empresas se encuentran ubicadas en zonas con acceso muy limitado por lo que el contacto telefnico
o por medios electrnicos se hace muy complejo y poco conveniente. En estos casos se hizo necesario
realizar una visita a las empresas para reunirse directamente con los encargados y conseguir la informacin. En el caso de Costa Rica y Honduras, los analistas de CIMS se encargaron directamente de todo el proceso de recopilacin de los datos. En Nicaragua y Honduras, CLUSA y AGRONATURA respectivamente, colaboraron con la recopilacin de la informacin.
CIMS inici el proceso de validacin de la informacin conforme se recibi la informacin va telfono o correo-e. Se comprob que los datos proporcionados por las empresas fueran veraces. Para lograrlo, las empresas se contactaron por lo menos en dos ocasiones despus de recibir su formulario.
No todas las empresas contactadas devolvieron la informacin en el tiempo establecido. Otras se
negaron a aparecer en el directorio. De igual forma, otras empresas no suministraron informacin relacionada con su volumen de produccin o volumen de exportacin, referencias comerciales, rea de
plantacin o nmero de productores asociados por considerarla de carcter privado y confidencial. La
informacin de contacto de estas empresas puede ubicarse en la seccin denominada Perfiles parciales (empresas no participantes)1.
A continuacin se presenta la informacin recopilada que puede visualizarse para la mayor parte
de las empresas que decidieron participar en el directorio y respondieron el formulario:
Informacin de contacto: nombre, telfono, fax, correo-e, pgina de internet y direccin fsica.
Informacin sobre la certificacin: estndar de certificacin, aos de certificacin, agencia que
emite la certificacin, otros tipos de certificacin (HACCP, ISO 9002, ISO 14001, otros).
Informacin sobre el producto: tipo de producto, variedad, estacionalidad de la produccin, tipo
de procesamiento.
Informacin sobre la empresa: actividades a las que se dedica, capacidad de produccin, nmero
de productores asociados, mercados meta, referencias comerciales y observaciones generales.
1 Una empresa puede aparecer tanto en la seccin de empresas certificadas como en la seccin de empresas en transicin porque
an tiene cierta superficie (ha) que no ha sido certificada. Las empresas que aparecen en la seccin: Perfiles parciales (empresas no participantes) presentan las siguientes caractersticas: a. volmenes de produccin bajos exclusivos para mercado local; b. no contactada; c.
no participante; d.comercializan la produccin a travs de una empresa exportadora que fue incluida en la seccin de empresas con perfiles completos.
VII

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas

ABACO
Informacin de contacto
Informacin de la empresa
Contacto Nelson Torres

Telfonos (506) 755-0132, (506) 822-6541
Correo-e [email protected], [email protected]
Ciudad Bordon de Cahuita
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin 1 300 m N de Radio Repetidora Adventista del Stimo Da.
Direccin 2 De la pulpera Lilan, 50 m oeste, contiguo a cancha de ftbol.
Actividad principal Produccin y comercializacin

Referencias comerciales Gerber, Coopraxa
Experiencia Orgnica (20 aos)
Otros
Observaciones
No est certificado por Eco-LGICA
Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin

Producto
Banano
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Gross Michel
Ha
certificadas
267
Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
En espera (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int.
Produccin
(TM/ao)
1000
Mercados
de destino
Costa Rica
(1000 TM/ao)
ACAPRO
Contacto Christian Thommen, Jaime Vergara

Telfonos (506) 817-5848, (506) 351-8751
Fax (506) 750-0170
Correo-e [email protected]
Sitio web www.acapro.talamanca.info
Ciudad Hone Creek
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin / CP De la entrada de Puerto Vargas 2 km al sur.
Apdo: 48-7302

Referencias comerciales Gerber
Otros
Observaciones
Asociacin de pequeos productores con ms de 10 aos de produccin orgnica, comercializan toda su produccin con Gerber. Tiene 60
productores y 160 ha certificadas.

Ha
certificadas
160
Estacionalidad
Variedades
Banano
Categora
de producto
Fruta fresca
Todo el ao
Gross Michel,
Congo
Vinagre de
banano
Fruta
procesada
Todo el ao
Gross Michel
N/A
Pulpa de
araz
Fruta
procesada
Eugenia
stipitata
N/D
Cacao
Cacao y sus
derivados
Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto
Junio-julio y
setiembre-enero
Trinitario
N/D
Noni
Fruta fresca
Todo el ao
Morinda
citrofolia
N/D
Producto
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int.
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
720
Mercados
de destino
Costa Rica
6.03

Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int.
Eco-LGICA (US NOP)
29.75
EE.UU.
(4.824 TM/ao),
Costa Rica
(1.206 TM/ao)
Europa
(29.75 TM/ao)
20
Europa
(20 TM/ao)
20.3
Costa Rica
(20.3 TM/ao)

Agrcola Guapia S.A.

Contacto Vctor Julio Chavarra Aguilar

Telfono (506) 404-1722
Fax (506) 404-1722
Ciudad Pital
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Los ngeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
ngeles. Apartado: 24-4437

Marcas comerciales registradas Guapia
Experiencia Fair Trade (2 aos)
Otros
Observaciones Empresa familiar dedicada desde hace ms de 30 aos a
la produccin, embalaje y comercializacin de pia, con la constante
implementacin de buenas prcticas agrcolas y de manufactura para
producir fruta de excelente calidad y amigable con el medio ambiente.
Hasta el mes de julio de 2005 la empresa no ha exportado al mercado
justo, slo mantiene negociaciones con un cliente potencial.

Producto
Pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
80
FLO Certified
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)
Produccin
(TM/ao)
3744
Mercados
de destino
Europa
(3744TM/ao)
Alquimia Agrcola S.A.

Contacto Henry Karczynski

Telfonos (506) 232-8552, (506) 779-1155, (506) 839-2721
Fax (506) 232-8552
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Quepos
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantn de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escaz

Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgnica (15 aos), Convencional (18 aos)
Otros
Observaciones Tambin tiene 1 ha de jamaica que an no est en produccin.

Producto
Canela
Vainilla
Pimienta
Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
3
Demeter USA Certified Biodynamic
Produccin
(TM/ao)
0.5
Mercados
de destino
Costa Rica
(0.5 TM/ao)
Todo el ao
Cynnamomun
zeylanicum
Todo el ao
Vainilla
planifolia
0.3
Piper nigrum
0.075
EE.UU.
(0.27 TM/ao),
Costa Rica
(0.03 TM/ao)
Costa Rica
(0.075 TM/ao)
Todo el ao

Apiarios Tropicales S.A.

Contacto Paul Brenner

Telfono (506) 430-2233
Fax (506) 430-2233
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la iglesia en Tuetal Norte, 500 m oeste.
Apdo: 2090--4050 Alajuela, Costa Rica
Actividad principal Procesamiento

Marcas comerciales registradas Caribe Dry
Otros
Observaciones Dos productores independientes

Producto
Banano
deshidratado
Categora
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
80
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
20
Mercados
de destino
Europa
(20 TM/ao)
APPTA
Contacto Juan Carlos Barrantes

Telfonos (506) 751-0072, (506) 751-0158
Fax (506) 751-0072
Sitio web www.appta.org
Ciudad Talamanca
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin Costado de los Tribunales de Justicia en Bribr Centro
Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Referencias comerciales CONAPI, Cocoa Products, Florida Products,
Happy Planet
Experiencia Orgnica (14 aos), Fair Trade (9 aos)
Otros

Producto
Cacao en
grano
Categora
de producto
Cacao y
sus derivados
y especias
Estacionalidad
Variedades
Junio-julio y
setiembre-enero
Trinitario
Ha
certificadas
1838
Banano
Fruta fresca
Todo el ao
Gross Michel,
Lacatn y
Congo
921
Pur de
banano
Fruta
procesada
Todo el ao
Gross Michel,
Lacatn y
Congo
921
Pulpa de
araz
Fruta
procesada
Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto
Eugenia
stipitata
50
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
250
Mercados
de destino
Europa
(120 TM/ao)
1500
Costa Rica
(1300 TM/ao)
120
Canad
(120 TM/ao)
Europa
(6 TM/ao)

APROCAM
Otros
Contacto Bernardo Rojas, Eduardo Rodrguez

Telfono (506) 573-8696 (506) 573-8021
Fax (506) 573-8678
Ciudad El Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin /CP Diagonal al restaurante El Quijongo.
Apdo: 546-70550
Observaciones APROCAM es una organizacin sin fines de lucro. Fue

fundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores),
16 aos de experiencia en la produccin de moras orgnicas (Rubus
spp) en las zonas altas del sur de las provincias de San Jos y Cartago.
Sus actividades: organizacin de productores, sus fincas, produccin,
asistencia tcnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad,
procesamiento, certificacin, empaques, embalajes, transporte y comercializacin. Tienen como un proyecto a futuro la produccin de jugo de
mora. En la regin donde se ubica se vela por el desarrollo de la produccin orgnica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantos
acuferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generacin
de electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la Gran
rea Metropolitana de San Jos y Cartago. Sus reservas forestales contribuyen a fijar dixido de carbono de la contaminacin provocada por
las industrias de los pases desarrollados, devolviendo oxgeno puro a
stos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro.
Marcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgnica
Referencias comerciales Banco Crdito Agrcola de Cartago, Banco Nacional de Costa Rica y BICSA

Producto
Mora
Categora
de producto
Fruta fresca
Pulpa de
mora
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Rubus spp
Todo el ao
Rubus spp
Ha
certificadas
800
(asociadas)
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
680
800
(asociadas)

Eco-LGICA (US NOP)
250
Mercados
de destino
EE. UU.
(100TM/ao)
Europa
(70TM/ao)
Costa Rica
(250TM/ao)
Costa Rica
(100TM/ao)
Asociacin de Familias Orgnicas de Costa Rica La Alianza

Contacto Cristian Mora, Pablo Granados

Telfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564
Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur.
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y

exportacin
Marcas comerciales registradas Alianza Madre Tierra
Otros
Observaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP,
MONTAA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 productores asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgnico y Comercio Justo. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos se
usa slo el sello Orgnico porque recibe mejor precio.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Todo el ao
Variedades
Ha
certificadas
Variedad Catuai, 330
Arbica, Caturra
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
101.2
(Orgnico-FLO)
Mercados
de destino
EE.UU.
(40.48 TM/ao
Orgnico-FLO)
Europa
(60.72 TM/ao
Orgnico-FLO)

Asociacin de Productores Orgnicos de Alfaro Ruiz (APODAR)

Contacto Henry Guerrero

Telfono (506) 463-3057, (506) 463-1743, (506) 463-2960, (506) 3711724, (506) 362-9778
Fax (506) 463-3057
Ciudad Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 1 Km al norte de la Iglesia de Tapezco o 75 NO de la Escuela
Actividad principal Produccin

Otros
Observaciones Tiene 22 ha totales (17 productores)

Producto
Chile
Categora
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Culantro
Vegetales
frescos
Todo el ao
Lechuga
Vegetales
frescos
Todo el ao
Tomate
Vegetales
frescos
Todo el ao
Zanahoria
Vegetales
frescos
Todo el ao
Remolacha
Vegetales
frescos
Todo el ao
Apio
Vegetales
frescos
Todo el ao
Perejil
Vegetales
frescos
Todo el ao
Cebollino
Vegetales
frescos
Todo el ao
Repollo
Vegetales
frescos
Todo el ao
Ha
certificadas
22
AIMCOPOP (norma nacional)
Produccin
(TM/ao)
31.2
Mercados
de destino
Costa Rica
(31.2 TM/ao)
22
20.8
Costa Rica
(20.8 TM/ao)
22
52
Costa Rica
(52 TM/ao)
22
31.2
Costa Rica
(31.2 TM/ao)
22
156
Costa Rica
(156 TM/ao)
22
26
Costa Rica
(26 TM/ao)
22
31.2
Costa Rica
(31.2 TM/ao)
22
10.4
Costa Rica
(10.4 TM/ao)
22
10.4
Costa Rica
(10.4 TM/ao)
22
156
Costa Rica
(156 TM/ao)

Asoc. de Productores Orgnicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC)

Contacto lvaro Castro Gmez

Telfono (506) 356-1704, (506) 396-2970
Fax (506) 536-6387, (506) 226-7283
Ciudad Cipreses de Oreamuno
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin Del bar La Perla, 200 m al este.

Otros
Observaciones APROZONOC (Asociacin de Productores Orgnicos de
la Zona Norte de Cartago) es una asociacin constituda por un grupo
de pequeos productores de la zona norte de Cartago que cultivan
principalmente hortalizas (legumbres y vegetales): lechuga, culantro, repollo, brocoli, cebolln, puerro, minivegetales, zanahoria, remolacha,
apio. Se han hecho pruebas de cebolla orgnica, tomate y papa. Actualmente cuatro parcelas se encuentran en proceso de obtencin de
certificacin a travs de la agencia BCS Oko-Garantie, gracias al apoyo
de CEDECO.

Producto
Culantro
Rbano
Tomillo
Remolacha
Brcoli
Repollo
Acelga
Vainicaminivegetal
Perejil
Lechuga
Categora
de producto
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Disponobles
Ha
certificadas
2.1
BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)
Produccin
(TM/ao)
0.96
Todo el ao
Todo el ao
Disponobles
2.1
2.4
Todo el ao
Disponobles
0.072
Todo el ao
Disponobles
2.1
1.92
Todo el ao
Disponobles
2.1
2.4
Todo el ao
Disponobles
2.1
1.8
Todo el ao
Disponobles
2.1
0.48
Todo el ao
Disponobles
2.1
1.2
Todo el ao
Disponobles
2.1
0.048
Todo el ao
Disponobles
2.1
2.16
Mercados
de destino
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)

Asociacin de Productores Orgnicos de Talamanca (UCANEHU)

Contacto Demetrio Layan

Telfonos (506) 301-1600
Fax (506) 754-2046
Ciudad Suretka, Talamanca
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Otros
Observaciones El banano lo venden a Gerber para su procesamiento y
exportacin a EE.UU. y Europa (Alemania y Suiza). UCANEHU tambin
produce pltano, pia, araz, aguacate, caa de azcar, coco, cacao,
pejibaye y yuca.

Producto
Banano
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Gross Michel,
Lacatn y
Congo
Ha
certificadas
240
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int.
Produccin
(TM/ao)
1300
Mercados
de destino
Costa Rica
(1300 TM/ao)
ASOPROAGROIN
Contacto Jos Luis Bolaos

Telfono (506) 666-4522, (506) 382-3272
Fax (506) 666-9582
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 84-5000

Marcas comerciales registradas Sweet One
Referencias comerciales Banco Interfin (Costa Rica), AgroFair BV (Holanda), Kingston Marketing Association (EE.UU.)
Otros
Observaciones Es una organizacin de agricultores de la zona norte de
Costa Rica. Fundada en el ao 2000 con la misin de contribuir a mejorar la calidad de vida de los pequeos y medianos productores asociados. Es socio-fundador de la Fundacin PROAGROIN (servicios de crdito, asistencia tcnica y capacitacin a los asociados). Actualmente tiene
250 ha de pia sembradas y 150 agricultores asociados que producen
pia fresca. Se cuenta con otros agricultores dedicados a la produccin
de naranja para jugo de naranja concentrado orgnico y Fair Trade,
tubrculos y minivegetales.

Producto
Pia
Jugo
concentrado
de pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2
Fruta
procesada
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
250
(10 ha
certificadas
orgnicas)
250
(10 ha
certificadas
orgnicas)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
24500
(FLO),
184.1
(orgnica)
1837
Mercados
de destino
EE. UU.
(10000 TM/ao)
Europa
(14500 TM/ao)
Europa
(1837 TM/ao)
10

ASSUKAR S.A.
Contacto Alfredo Ortuo Victory

Telfono (506) 280-8686
Fax (506) 224-8960
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Marcas comerciales registradas Dulce T, El Caero, Del Trapiche, Tayutic
Valley
Referencias comerciales Grupo Constenla S.A, Distribuidora PANAL S.A,
Distribuidora El Mundo Plstico S.A.
Experiencia Convencional (42 aos), Orgnica (11 aos)
Otros
Observaciones Tiene 195 ha propias.

Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela
Categora
de producto
Azcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre
Quilan,
Barbados,
Pindar
Ha
certificadas
195
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)
Produccin
(TM/ao)
700
Mercados
de destino
EE. UU.
(280 TM/ao),
Europa
(280 TM/ao),
Taiwn, Canad
y Japn
(140 TM/ao)
Caf Orgnico Monte Cristo

Contacto Jos Rafael Elizondo

Telfonos (506) 451-0584, (506) 352-6026
Fax (506) 451-0584
Ciudad San Juan de Naranjo
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 232-4200 Naranjo de Alajuela
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y beneficiado seco

Marcas comerciales registradas Caf Montes de Cristo
Otros
Observaciones Tiene 26 ha propias y 93 ha asociadas (27 productores).
Actualmente exportan a travs de Deli-Caf, pero estn en proceso de
exportacin directa.El caf que manejan es gourmet y se vende a la
empresa Star Bucks.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai
Ha
certificadas
119
Ska (lEU 2092/91)
Ska (US NOP)
Ska (JAS)
Produccin
(TM/ao)
46
Mercados
de destino
EE.UU.
(46 TM/ao)

11
Caf Tres Generaciones

Contacto Rodrigo Vargas Ruiz

Telfono (506) 449-5014, (506) 449-5196
Fax (506) 449-5142
Sitio web www.dokaestate.com
Ciudad San Isidro
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP 8 Km N de los Tribunales de Justicia de Alajuela; 1.5 km
O carretera a Sabanilla, 2da entrada a mano derecha despus del
puente. Apdo Postal: 129-4050
Actividad principal Empaque y exportacin

Marcas comerciales registradas Caf Tres Generaciones
Otros
Observaciones Caf Tres Generaciones le compra 4.6 TM a Agroindustriales Las Mellizas. Exporta el 95% a EE.UU. y el 5% restante lo
vende al mercado local a travs de sus tiendas Casa del Caf ubicadas en diferentes puntos del pas.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
OCIA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
4.6
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.37 TM/ao)
Costa Rica
(0.23 TM/ao)
CafeCoop R.L.
Contacto Henry Chacn Ulate

Telfonos (506) 573-5980, (506) 573-5969, (506) 841-7371
Fax (506) 573-9874, (506) 450-0486
Ciudad Tejar, El Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantn de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escaz
Actividad principal Exportacin

Experiencia Fair Trade (1 ao)
Otros
Observaciones Compran el caf a CooproSanvito y CoopeSabalito para
exportacin.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
58 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(58 TM/ao)
12

Collin Street Bakery / Finca Corsicana

Contacto Luis Gonzlez Miranda

Telfono (506) 829-6567 (Luis Gonzlez), (506) 380-3722, (506) 7610018, (506) 718-1595, (506) 836-8159 (Finca), (506) 235-4948 (Oficina San Jos), (506) 476-0007 (El ngel)
Fax (506) (506) 761-1700
Ciudad Sarapiqu
Provincia Heredia
Pas Costa Rica
Direccin /CP Llano Grande, La Virgen de Sarapiqu, de la escuela 200
N y 2 Km O. Apdo Postal: 7775-1000 San Jos

Marcas comerciales registradas Your choice
Referencias comerciales Standard Fruit Company, Comercializadora Frucori
Otros
Observaciones ELa empresa naci en 1991 con 100 ha de pia convencional. Actualmente son 1100 ha propiedad de Collin Street Bakery. El
77% de la produccin se exporta como fruta fresca orgnica y convencional y el 23% se procesa en El ngel S.A. El proyecto orgnico naci
en el en el 2001 con 10 ha. Actualmente hay 130 ha certificadas.

Producto
Pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
130
BCS Oko Garantie (US NOP)
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)
Produccin
(TM/ao)
2080
Mercados
de destino
EE. UU.
(1600 TM/ao)
Costa Rica
(1600 TM/ao)
Coopabuena R.L.
Otros
Contacto Javier Cedeo Guerra

Telfonos (506) 734-0478, (506) 734-0200
Fax (506) 734-0478
Sitio web www.coocafe.com/coopabuena.htm
Ciudad Agua Buena, Coto Brus
Pas Costa Rica
Observaciones CoopaBuena vende aproximadamente el 33% (cuota

COOCAF R.L.) del caf al mercado Fair Trade y el 67% al mercado
convencional. Tienen un potencial de produccin de aproximadamente
1380 TM. La certificacin FLO es a travs de COOCAF. Tiene 500 productores asociados. Todo el caf es comercializado a travs de COOCAF R.L. Para la prxima cosecha COOPABUENA ser absorbida por CooproSanvito y COOCAF le ceder la cuota de Mercado Justo a este
proyecto.
Referencias comerciales COOCAF R.L.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
1000
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
644 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(207 TM/ao)

13
Coopeagri R.L.
Contacto Gilbert Ramrez Alfaro

Telfono (506) 771-8554, (506) 771-6630
Fax (506) 771-0114, (506) 771-6296
Sitio web www.coopeagri.co.cr
Ciudad San Isidro del General
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP 3 Km S del parque central carretera a playa Dominical.
Apdo Postal: 344-8000

Marcas comerciales registradas Caf del Valle, Azcar del Valle
Referencias comerciales LAICA
Experiencia Convencional (31 aos), Fair Trade (a partir de junio de
2005)
Otros
Observaciones Coopeagri an no ha exportado caf al Mercado Equitativo. Slo mantiene negociaciones con clientes potenciales. Produccin anual: 850000 sacos de 50 kg, Coopeagri fue establecida desde
1962. Tiene 12000 pequeos asociados.

Producto
Caf
verde/oro
Azcar
refinada
Categora
de producto
Caf
Azcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Catuai
Produccin:
Sao Paulo
enero-mayo,
y Pindar
producto disponible:
enero-diciembre
Ha
certificadas
11700
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
11040
Mercados
de destino
Europa
(207 TM/ao)
5000
FLO Certified
45000
Europa
(750 TM/ao)
Costa Rica
(44250 TM/ao)
Coopeatenas R.L.
Contacto Jos Luis Campos Rodrguez

Telfonos (506) 446-5141
Fax (506) 446-5261
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin De la entrada principal de Atenas, contiguo a la estacin de
servicio
Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco y exportacin

Marcas comerciales registradas Ateneo
Referencias comerciales Banco Nacional
Otros
Observaciones El caf es producido por la Asociacin Ateniense de Productores de Caf Orgnico y otros (APROCAFE). Incluye 12 productores.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
27
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
13.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(12.42 TM/ao)
Costa Rica
(1.38 TM/ao)
14

Coopecerroazul
Contacto Jaime Salazar S.

Telfono (506) 661-8185 (506) 368-8562
Fax (506) 661-8185
Sitio web www.coocafe.com/coopeceroazul_es.htm
Ciudad Nandayure
Pas Costa Rica
Direccin /CP Los ngeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
ngeles. Apartado: 24-4437

exportacin
Marcas comerciales registradas HB-COOCAF
Referencias comerciales COOCAF R.L.
Otros
Observaciones CoopeCerroAzul tiene 217 ha totales y 120 productores
asociados

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
217
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
147.2 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/ao)
Coopeldos R.L.
Contacto Juan Carlos lvarez Ulate

Telfonos (506) 693-8220 (506) 693-8181
Fax (506) 693-8067
Sitio web www.coocafe.com/coopeldos_es.htm, www.coopeldos.com
Ciudad Tilarn
Pas Costa Rica
Direccin / CP El Dos de Tilarn Centro. Apdo Postal; 065-5710 Tilarn

exportacin
Marcas comerciales registradas Orgnico: Guacamayo Arenal, Guacamayo Altura.
Referencias comerciales COOCAF R.l., Consorcio SUSCOF R.L., CafeCoop R.L
Otros

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
39.75 (orgnica)
800 (FLO)
Eco-LGICA (US NOP)
Mayacert (Utz Kapeh)
FLO Certified
ISO 14001, ISO 9001
Produccin
(TM/ao)
30 (orgnico)
600 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao
orgnico) y
(25 TM/ao FLO),
Europa
(225 TM/ao
slo FLO)

15
Coopellanobonito R.L.
Contacto Flix Cabezas Varela

Telfono (506) 546-6316 (506) 385-6914
Fax (506) 546-2021
Sitio web www.coocafe.com/coopellanobonito.htm
Ciudad San Pablo, Llano Bonito
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

exportacin
Marcas comerciales registradas Reserva Llano Bonito, El Gran Dragn,
Bonito Sol
Referencias comerciales COOCAF R.L., Sustainable Harvest, Caf Directo de Inglaterra, Roquoys (Blgica)
Otros
Observaciones Llano Bonito est en proceso de certificar 50 ha como
Caf Sostenible. Tienen 532 productores asociados.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Villa Sarch
Ha
certificadas
1000
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
1150 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/ao),
Europa
(517 TM/ao)
Coopemontesdeoro R.L.
Informaci,n de la empresa
Contacto Vctor Julio Arce

Telfonos (506) 639-9169, (506) 639-9021 (Oficinas Centrales), (506)
639-9335 (Casa de Habitacin), (506) 639-8325 (Beneficio Seco o Cooperativa)
Fax (506) 639-4011
Sitio web www.coocafe.com/coopemontesdeoro.htm
Ciudad Miramar
Pas Costa Rica
Direccin Frente a la Guardia de Asistencia Rural

exportacin
Marcas comerciales registradas Organic Coffee Guacamayo, HB COOCAF
Referencias comerciales ICAFE, COOCAF R.L.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
68 (orgnica)
250 (FLO)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
ISO 14001
Produccin
(TM/ao)
250
(100 orgnico)
(150 FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico) y
(30 TM/ao FLO),
Europa
(80 TM/ao
orgnico) y
(120 TM/ao FLO)

16
Coopepilangosta R.L.
Contacto Gerardo Sols Sequeira

Telfono (506) 659-9130, (506) 659-9041
Fax (506) 659-5002 (506) 659-9041
Sitio web www.cafediria.com
Ciudad Hojancha
Pas Costa Rica
Direccin 200 m E del Banco Nacional. Apdo Postal: 5152-02
Ciudad Hojancha

Referencias comerciales COOCAF R.L., FEDECOOP Suministros
Experiencia Orgnica (1 ao), Fair Trade (12 aos)
Otros
Observaciones No hay datos de las exportaciones porque hasta este
ao empiezan a exportar. En la cosecha pasada COOCAF les export
161 TM.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
590 (FLO)
20.2 (orgnico)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
LATU SISTEMAS (ISO 9001:2000)
Produccin
Mercados
(TM/ao)
de destino
414 (incluye
todo el caf:
orgnico y FLO);
6.348 (orgnico
de primera) y
0.276 (orgnico
de segunda)
Cooperativa Caera de San Ramn

Contacto Jess Villalobos Gamboa

Telfonos (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617, (506)
821-9188
Fax (506) 447-3200
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin / CP De las Oficinas Regionales de Trnsito, 3 Km carretera
hacia Piedades Norte. Apdo Postal: 138-4250
Actividad principal Produccin y procesamiento

Referencias comerciales LAICA
Experiencia Orgnica (2 aos), Convencional (28 aos), Fair Trade (6
aos)
Otros
Observaciones Dos aos de transicin a produccin orgnica.

Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela
Azcar
refinada
Categora
de producto
Azcar y
derivados
Azcar y
derivados
Estacionalidad
Todo el ao
Todo el ao
Variedades
Ha
certificadas
Barbados 80689, 1200
Hawai 8772545
Transicin a orgnico
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
1750
Mercados
de destino
Europa
(1750 TM/ao)
Barbados 80689, 1200

Hawai 8772545
Transicin a orgnico
FLO Certified
4750
Costa Rica
(4750 TM/ao)

17
Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.

Contacto Vctor Fonseca Mora

Telfono (506) 784-0101
Fax (506) 784-0105
Ciudad Coto Brus
Pas Costa Rica
Direccin 1 Km S de la escuela pblica Jos Gonzalo Acua.
Apdo postal 75-8257 San Vito

exportacin
Marcas comerciales registradas Caf La Guaria, Caf La Familia
Referencias comerciales CORICAF S.A., CAFECOOP R.L.
Experiencia Fair Trade (6 meses)
Otros
Observaciones COOPESABALITO es una empresa cooperativa que recibe
la produccin de sus asociados para el beneficiado. Las exportaciones
se realizan por medio de CAFECOOP R.L. Tiene 2802 ha totales (2 has
propias). Cuenta con 1350 productores asociados.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
2802
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
2152.8 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(9.66 TM/ao)
Coopesantaelena R.L.
Contacto Guillermo Vargas Leitn

Telfonos (506) 645-5006, (506) 645-6050, (506) 645-5901, (506)
366-4292
Fax (506) 645-5623, (506) 645-6050
Sitio web www.cafemonteverde.com
Ciudad Monteverde
Pas Costa Rica
Direccin 200 m N de la Guardia Rural
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo

Marcas comerciales registradas Caf Monteverde
Referencias comerciales COOCAF R.L., Montana Coffee Traders, Productores de Monteverde S.A.
Otros
Observaciones 67.5 TM quedan en el mercado local y sale un 30% en
manos de turistas. Tiene 100 ha de produccin certificada.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
100
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
125 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(40.25 TM/ao)
Europa
(17.25 TM/ao)
Costa Rica
(67.5 TM/ao)
18

Coopesarapiqu R.L.
Contacto Ofelia Membreo

Telfono (506) 476-0215
Fax (506) 476-0201
Sitio web www.coocafe.com/coopesarapiqui.htm
Ciudad San Miguel de Sarapiqu
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 25 m E de la Iglesia Catlica de San Miguel de Sarapiqu
Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco


Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
300
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
276 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(13.8 TM/ao)
Europa
(262.2 TM/ao)
Coopetrabasur R.L.
Contacto Carlos Eugenio Vargas

Telfonos (506) 780-0046, (506) 380-4539
Fax (506) 780-0133
Ciudad Laurel de Corredores
Pas Costa Rica
Direccin 2 km al este de Banco Nacional

Marcas comerciales registradas Latinprice, Oke Fair Trade, Transfair
Otros
Observaciones Tiene 63 productores asociados (223 ha). Promueven el
trato justo entre sus trabajadores por lo que les pagan ms en sus salarios. Actualmente venden el 60% del banano como Comercio Justo
y el 40% restante como convencional.

Producto
Banano
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Cavendish
Ha
certificadas
223
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
10000
Mercados
de destino
Europa
(10000 TM/ao)

19
Coopronaranjo R.L.
Contacto Marco Vinicio Ruiz Chacn, Jos Antonio Vega Rodrguez

Telfono (506) 450-0138, (506) 451-3733 (Ventas y Exportacin)
Fax (506) 450-0486
Sitio web www.coopronaranjo.com
Ciudad ta el me
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Costado Norte del mercado municipal.
Apdo Postal 38-4200

exportacin
Marcas comerciales registradas Naranjo orgnico
Experiencia Orgnica (1 ao)
Otros
Observaciones Tienen 4 ha propias certificadas y 30 ha de productores
asociados

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
34
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(19.2 TM/ao)
Costa Rica
(0.8 TM/ao)
Cooprosanvito R.L.
Contacto Leopoldo Nez Esquivel

Telfonos (506) 773 3705
Fax (506) 773-3252
Ciudad San Vito, Coto Brus
Pas Costa Rica
Direccin 150 N del colegio Humberto Meloni.

exportacin
Marcas comerciales registradas Caf Pittier, Caf 1985
Referencias comerciales Exportaciones La Cumbre S.A, Deli-Caf S.A.,
CafCoop R.L. , CoopeDota R.L.
Otros
Observaciones Desde este ao cuentan con certificacin Comercio
Justo, por tanto no disponen de estadsticas de exportacin.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
2300
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
7200 (FLO)
Mercados
de destino

20
Costa Rican Cocoa Products Company S.A.

Contacto Rodrigo Echandi Ruiz

Telfono (506) 253-3098, (506) 225-2611
Fax (506) 225-7432
Sitio web www.cocoa.co.cr
Ciudad Curridabat
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Frente a Multiplaza del Este, Zapote.


Producto
Licor de
cacao
Torta de
cacao
Manteca
de cacao
Cacao en
polvo
Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Ha
certificadas
Trinitario
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
250
Todo el ao
Trinitario
Eco-LGICA (US NOP)
250
Todo el ao
Trinitario
Eco-LGICA (US NOP)
500
Todo el ao
Trinitario
Eco-LGICA (US NOP)
300
Mercados
de destino
EE. UU.
(250 TM/ao)
EE. UU.
(250 TM/ao)
EE. UU.
(500 TM/ao)
EE. UU.
(300 TM/ao)
Del Oro S.A.

Contacto Rodrigo Gonzlez Caldern

Telfonos (506) 677-7103, (506) 396-3916, (506) 233-0914
Fax (506) 255-4139, (506) 677-7102
Sitio web [email protected], [email protected]
Ciudad La Cruz
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal 1: 25-5009, La Cruz, Guanacaste.
Apdo Postal 2: 7110-1000 San Jos

Referencias comerciales Dos Pinos R.L., Cervecera Costa Rica, Degussa
Flavor, Ablesales, lamo Terminales, Terconsa, King Ocean
Otros
Observaciones Del Oro tiene dos fincas propias: Brasilia (550 has certificadas) y Santa Cecilia (270 ha certificadas). Adems recibe naranjas
procedentes de fincas de pequeos productores que representan un
rea aproximada de 100 ha. Reciben 171000 cajas (7000 TM) de fruta
por ao.

Producto
Jugo de
naranja NFC
Categora
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Valencia
Aceite de
cscara de
naranja
Aceites
esenciales
Todo el ao
Valencia
Aceite
esencial
de naranja
Aceites
esenciales
Todo el ao
Valencia
Ha
certificadas
820
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (JAS)
Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,
ISO 14001, HACCP, SGF, BSI
Produccin
(TM/ao)
3900
Mercados
de destino
Europa
(3900 TM/ao)
EE. UU.
(1 TM/ao)
EE. UU.
(6 TM/ao)

21
Ecohuetares (Asociacin ANDAR)

Contacto Andrea Chaverri

Telfono (506) 272-1024, (506) 271-3864
Fax (506) 271-3865
Sitio web www.andarcr.org
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la entrada principal de Hacienda Vieja en Curridabat,
400 m S, 300 m E y 10 m N, segunda casa a mano derecha.
Apdo. Postal: 841-2050 San Pedro
Actividad principal Comercializacin

Marcas comerciales registradas Terranatura: Salud que brota del campo
Otros
Observaciones Ecohuetares produce ungentos, cremas y otros productos de cuidado personal. No tienen datos de produccin de estos productos.

Producto
Juanilama
Tilo
Zacate de
limn
Organo
Albahaca
Menta
Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Ha
certificadas
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
0.28
Mercados
de destino
Costa Rica
(0.28 TM/ao)
Todo el ao
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
0.22
Costa Rica
(0.22 TM/ao)
Todo el ao
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
0.04
Costa Rica
(0.04 TM/ao)
Todo el ao
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
0.032
Costa Rica
(0.032 TM/ao)
Todo el ao
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
0.025
Costa Rica
(0.025 TM/ao)
Todo el ao
1.7
Eco-LGICA (US NOP)
0.017
Costa Rica
(0.017 TM/ao)
Ecoproducts S.A
Contacto Leonardo Vega

Telfonos (506) 231-7457, (506) 231-3360
Fax (506) 231-4256
Sitio web www.cordisma.com
Ciudad Pavas
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP Zona industrial: De las oficinas centrales de Pizza Hut,
350 m O. Apdo Postal: 8-4550, San Jos

Marcas comerciales registradas Ecofresh
Referencias comerciales Del Monte Fresh Produce, Chiquita Brands Intl.
Otros
Observaciones Formulacin basada en cidos grasos derivados del aceite de coco y palma africana. Puede ser usada como coadyuvante para
mezclar con todo tipo de fungicidas para mejorar la adherencia y tambin disminuir el activo. As se logra un impacto ambiental menor.

Producto
Cera
protectora
para frutas
y vegetales
Categora
de producto
Insumos
Estacionalidad
Todo el ao
Variedades
Ha
certificadas
3
Produccin
(L/ao)
120000180000
Mercados
de destino
Costa Rica
(48000-72000
L/ao)
Repblica
Dominicana
(72000-108000
L/ao)

22
Finca Elian
Contacto Carlos Mora
Telfono (506) 236-5198, (506) 236-1995 (CEDECO), (506) 226-8791
(Oro Verde)
Ciudad Ro Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Referencias comerciales Oro Verde
Otros
Observaciones Tambin se cultivan cocos (pipas), camote, guavas, yuca,
mamn chino y flores tropicales. La finca tiene 8 ha totales, slo dos se
encuentran en produccin intensiva (pia, camote y otros). Huerto
agroforestal con ms de 70 productos.

Producto
Pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2,
Champaca
Ha
certificadas
2.25
Produccin
(TM/ao)
28
Mercados
de destino
Costa Rica
(28TM/ao)
Finca IPE S.A.

Contacto Gregory Ewing

Telfonos (506) 787-8130, (506) 787-8128
Fax (506) 787-8128
Sitio web www.fincaipe.com
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1.5 km despus de la iglesia catlica en Platanillo, carretera principal hacia playa Dominical. Apdo Postal: 804-8000 San Isidro,
Prez Zeledn
Actividad principal Produccin, destilacin y exportacin

Marcas comerciales registradas Aroma Flor
Otros
Observaciones Hydrasol es un producto para utilizarse con fines cosmetolgicos, desinfectante y otros.

Producto
Aceites de
plantas
medicinales
Hydrasol
Categora
de producto
Aceites
esenciales
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Cynnamomun
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum
Cynnamomun
N/A
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum
Todo el ao
Ha
certificadas
N/A
Stellar Certification Services, Inc.
Produccin
(L/ao)
16
Mercados
de destino
Costa Rica
(1.6 L/ao)
Canad
(14.4 L/ao)
Stellar Certification Services, Inc.
150 galones
Costa Rica
(150 galones)

23
Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.

Contacto Janet C. Blakeley

Telfono (506) 494-4706
Fax (506) 494-4706
Correo-e entacin de buenas
Sitio web www.tesdelsol.com
Ciudad cir frut
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

exportacin
Marcas comerciales registradas Tesoros del Sol
Referencias comerciales Caf Humana
Otros
Observaciones Tiene 3 ha propias certificadas y 33 ha de productores.
Tiene 13 productores asociados.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica
Ha
certificadas
36
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)
Eurep Gap
Produccin
(TM/ao)
51.52
Mercados
de destino
EE. UU.
(51.52 TM/ao)

Contacto Jorge Guido Prez

Telfonos (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jimnez, Pococ
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Referencias comerciales Oro Verde
Otros
Observaciones Tambin cultiva maz, ctricos, tiquisque (0.230 TM
anuales) y diversas frutas como la carambola. Una parte de la finca est
en transicin.

Producto
Yuca
Categora
de producto
Races y
tubrculos
Estacionalidad
Variedades
Valencia
Ha
certificadas
0.42
Produccin
(TM/ao)
5.2
Mercados
de destino
Costa Rica
(5.2 TM/ao)
Todo el ao
Pia
Fruta fresca
Todo el ao
Monte Lirio
0.085
3.5
Costa Rica
(3.5 TM/ao)
Palmito
Vegetales
frescos
Todo el ao
Criollo (dulce)
0.72
0.3
Costa Rica
(0.3 TM/ao)

24
FINMAC Costa Rica S.A.

Contacto Hugo Hermmelink

Telfono (506) 244-5637, (506) 393-7442
Fax (506) 244-5640
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Experiencia Convencional (10 aos), Orgnica (1.5 aos)

Producto
Cacao en
grano
Licor de
cacao
Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Trinitario
Ha
certificadas
110
Todo el ao
Trinitario
110
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
150
120
Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/ao)
EE. UU.
(120 TM/ao)
Florida Products S.A.

Contacto Gloria Gurdin

Telfonos (506) 293-7575
Fax (506) 293-0081
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
CP Apdo. Postal: 3580-1000 San Jos

Otros
Observaciones Fundada en 1986. Se concentra en la industrializacin
de alimentos.

Producto
Jugo de
banano
Categora
de producto
Fruta
procesada
Pur de
banano
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo
Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo
Todo el ao
Ha
certificadas
3
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA
Produccin
(TM/ao)
1500
Mercados
de destino
Europa
(1500 TM/ao)
3000
Europa
(3000 TM/ao)

25
Fundacin PROAGROIN
Contacto Bernardo Piedra Gutirrez

Telfono (506) 666-4535, (506) 837-5640
Fax (506) 666-9582
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la Antigua Gobernacin 300 m S. y 50 m E.

Referencias comerciales Agrofair, Del Oro
Experiencia Convencional (6 aos), Orgnica (3 aos), Fair Trade (3
aos)
Otros
Observaciones Productores: 10. Venden la naranja fresca a Del Oro para
su procesamiento (jugo de naranja).

Producto
Naranja
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Cosecha:
febrero-mayo
1000 (FLO),
60 (orgnicas)
Ha
certificadas
80
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
11700 (FLO)
720 (orgnica)
Mercados
de destino
Costa Rica
(11700 TM/ao
FLO)
(720 TM/ao
orgnica)
Gerber Ingredients S.A.

Contacto Harold Ortiz Mendieta

Telfonos (506) 207-7373, (506) 207-7375
Fax (506) 283-5839
Sitio web www.gerberingredients.com
Ciudad Curridabat
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP 200 m O del servicentro La Galera.
Apdo Postal: 1811-1000 San Jos

Otros
Observaciones Gerber Ingredients se estableci en 1979 y su principal
actividad es la venta de pur de banano, son los comercializadores de
pur de banano ms grandes del mundo.

Producto
Pur de
banano
Categora
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Gross Michel,
Cavendish,
Ha
certificadas
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int., OTCO, HACCP,
SGS, Kosher,
Produccin
(TM/ao)
1000
Mercados
de destino
EE. UU.
(700 TM/ao)
Europa
(300 TM/ao)
26

Grupo Caf Britt S.A.

Contacto Pablo Vargas Morales

Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Sitio web www.cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica
Direccin /CP 600 m N y 300 m O del Automercado.
Apdo postal: 528-3000 Heredia
Actividad principal Produccin, exportacin

Marcas comerciales registradas Caf Britt Orgnico Bajo Sombra
Otros
Observaciones Tiene 10 productores asociados y 35 ha propias. Las 66
TM que se quedan para mercado local se venden a travs de Internet.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica
Catuai,
Bourbn y
Caturra
Ha
certificadas
35 (propias)
OCIA (US NOP)
Eurep Gap
Produccin
(TM/ao)
101
Mercados
de destino
EE. UU.
(34.3 TM/ao)
Costa Rica
(66 TM/ao)
Otros
(0.7 TM/ao)
Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibr Coffee

Contacto Arturo Segura, Shelley Gillespie

Telfonos (506) 541-1960, 001(206) 920-5923
Fax (506) 541-1020, 001( 206) 329-4334
Sitio web www.solcolibri.com
Ciudad Santa Mara de Dota
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Actividad principal Produccin, beneficiado seco y exportacin

Marcas comerciales registradas Sol Colibr, Farmers Blend
Otros
Observaciones Tiene 4 ha propias certificadas y 21 ha de productores
asociados. Tiene 7 productores asociados

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica
Catuai,
Bourbn y
Caturra
Ha
certificadas
25
Smithsonian Migratory Bird Center
Produccin
(TM/ao)
7.82
Mercados
de destino
EE. UU.
(6.26 TM/ao)
Canad
(1.56 TM/ao)

27
Hacienda La Amistad
Contacto Roberto Montero

Telfono (506) 289-7667
Fax (506) 289-7858
Sitio web www.laamistad.com
Ciudad Escaz
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Centro Comercial Trejos Montealegre, detrs del restaurante rale. Locales #2 y #3. Apdo Postal; 774-1000 San Jos.

exportacin
Marcas comerciales registradas La Amistad
Otros
Observaciones Tiene 54 productores asociados. 167 ha propias y 120
ha de productores asociados. Incluye la produccin de Agroindustriales Las Mellizas.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
287
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
258
Mercados
de destino
EE. UU.
(154.8 TM/ao)
Europa
(103.2 TM/ao)
Hacienda La Pacfica S.A.

Contacto Alejandro Snchez

Telfonos (506) 669-6050, (506) 835-3486
Fax (506) 669-6055
Ciudad Caas
Pas Costa Rica
Direccin / CP 5 Km NO de Caas sobre la carretera interamericana
hacia Liberia. Apdo Postal: 8-5700 Caas.

Marcas comerciales registradas Arroz Bonaterra
Referencias comerciales Automercado
Otros
Observaciones Actualmente todo el producto se vende al mercado local. Tambin tienen proyectos de investigacin de arroz rojo (wild rice) orgnico y tilapia orgnica.

Producto
Arroz
Categora
de producto
Granos y
cereales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Fedearroz 50
Ha
certificadas
43.5
Eco-LGICA (estndar Eco-LGICA)
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
OHSAS 18001
Produccin
(TM/ao)
160
Mercados
de destino
Costa Rica
(160 TM/ao)
28

Hacienda La Verbena
Contacto Efran Snchez

Telfono (506) 453-4655, (506) 447-9001, (506) 447-9124, (506) 4479816, (506) 447-3843
Fax (506) 447-9001
Ciudad Berln de San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramn: Altos de Twins, local #4.

exportacin
Marcas comerciales registradas Orgnico Los Nacientes, Orgnico Pura
Vida
Referencias comerciales Coopeldos, COOCAF, Royal Coffee Inc.
Otros
Observaciones Tiene 15 ha propias y 72 ha de 22 productores asociados.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn y
Caturra
Ha
certificadas
87
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (IFOAM)
Produccin
(TM/ao)
147.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/ao)
Hacienda y Microbeneficio Dansol

Contacto Ricardo Sols Rojas

Telfonos (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Ciudad San Pedro de Pos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin / CP 800 m O de la iglesia catlica de San Rafael de Pos

Marcas comerciales registradas Dansol S.A.
Referencias comerciales Cafetalera Lomas al Ro, Cmara de Productores de Caa del Pacfico, Volcaf y Coopevictoria
Otros

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra y
Catimor
Ha
certificadas
17
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
14.72
Mercados
de destino
Costa Rica
(14.72 TM/ao)

29
Empresa Helsar S.A.

Contacto Vctor Julio Chavarra Aguilar

Telfono (506) 463-3648 (506) 825-3427
Fax (506) 463-3648
Ciudad Zarcero
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 150 m O. de la entrada a Barranca

Marcas comerciales registradas Productos Orgnicos Santa Luca
Referencias comerciales Hortifruti
Otros
Observaciones La empresa tiene dos aos de establecida (6 aos de experiencia), 3 socios dedicados a la produccin y procesamiento de caf
orgnico y aguacate de la variedad Hass. Tiene 3 ha propias y 2 ha asociadas.

Producto
Aguacate
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Agosto-diciembre
Hass
Ha
certificadas
5
Skal (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
6
Mercados
de destino
Costa Rica
(6 TM/ao)
La Pira de Dota / Microbeneficio

Contacto Carlos Urea Ceciliano

Telfonos (506) 541-2797 (506) 372-4121
Fax (506) 541-2797 (506) 546-6713
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin Del MOPT 1 km al N.

Referencias comerciales DeliCaf
Otros
Observaciones Produccin y beneficiado de caf orgnico. Se realiza secado tradicioonal al sol. El caf procesado se comercializa con una empresa exportadora.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
CA
Eco-LGICA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
6.9
Mercados
de destino
Costa Rica
(6.9 TM/ao)

30
Luna Nueva Extractos S.A.

Contacto Steven Farrel

Telfono (506) 369-7415 (506) 468-0178
Fax (506) 468-0178
Ciudad San Isidro de Peas Blancas, San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Actividad principal Produccin, comercializacin

Otros
Observaciones Se enva la crcuma fresca y el jengibre fresco a Alemania para procesamiento y posteriormente se reexporta a EE.UU. Toda la
yuca se vende al mercado local. Tambin estn iniciando el cultivo de
frutas tropicales (pia y papaya) para consumo local.

Producto
Crcuma
Categora
de producto
Races y
tubrculos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
1.5
Diciembre-marzo
(crcuma fresca)
Yuca
Races y
tubrculos
Todo el ao
Manihot
esculenta
Jengibre
Races y
tubrculos
Febrero-marzo
(fresco)
Blue Pacific
(Gran Caimn)
1.2
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Eco-LGICA (Estndar Eco-LGICA),
Demeter (Agricultura Biodinmica)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
4
Mercados
de destino
EE. UU.
(4 TM/ao)
40
Costa Rica
(40 TM/ao)
EE. UU.
(4 TM/ao)
Orgnica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE

Contacto Alfredo Ortuo Victory

Telfonos (506) 280-8686, (506) 416-2020, (506) 416-2509
Fax (506) 224-8960
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Otros
Observaciones 45 propietarios a travs de ASOPRODULCE (Asociacin
de Productores Orgnicos de Dulce), 75 ha certificadas a travs de
ASOPRODULCE. La comercializacin se realiza a travs de ASSUKAR.

Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela
Categora
de producto
Azcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre
Quilan,
Barbados,
Pindar
Ha
certificadas
75
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)
BCSS Oko-Garantie (Bio-Suisse)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
300
Mercados
de destino
EE. UU.
(60 TM/ao),
Europa
(240 TM/ao),

31
Orgnicos Los Nacientes

Contacto Efran Snchez

Telfono (506) 453-4655, (506) 816-3843
Fax (506) 453-4655
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 1 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramn: Altos
de Twins, local #4.
Direccin 2 Berln de San Ramn

Marcas comerciales registradas Orgnicos Los Nacientes
Otros
Observaciones La finca cuenta con certificacin orgnica desde 1995.
Se dedica a la produccin de diversas frutas as como tambin caf,
hortalizas y ganadera.

Producto
Mermelada
de mango
Mermelada
de mora
Mermelada
de guayaba
Mermelada
de banano
Aguacate
Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Febrero-mayo
Criollo
Todo el ao
Silvestre
Ha
certificadas
3 (propias)
2 (asociadas)
1
Julio-noviembre
Criolla
10
Todo el ao
Lady Finger
Abril-junio
Criollo
N/A
2 (asociadas)
2
Naranja
Fruta fresca
Todo el ao
Valencia
Cas
Fruta fresca
Todo el ao
Criollo
Banano
Fruta fresca
Todo el ao
Lady Finger
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
Produccin
(TM/ao)
7
1
75
1.5
2
1
1
3
Mercados
de destino
Costa Rica
(7 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(75 TM/ao)
Costa Rica
(1.5 TM/ao)
Costa Rica
(2 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Pia Rica S.A. / Ganadera La Flor

Contacto Luis Rodrguez

Telfonos (506) 465 0011, (506) 256 0761
Fax (506) 221-1048
Ciudad Ro Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 5711-1000 San Jos

Experiencia Orgnica (2 aos).

Producto
Pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
34
Produccin
(TM/ao)
950
Mercados
de destino
Panam
(950 TM/ao)

32
Quimusa S.A.
Contacto Donato Garita Salas

Telfono (506) 290-3434
Fax (506) 232-0181
Ciudad La Uruca
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Del Taller Vargas Matamoros, 100 m N.
Apdo postal: 150-1150 La Uruca, San Jos

Marcas comerciales registradas Tremox S, Tremox A, Ecofrut
Referencias comerciales COREX (Repblica Dominicana), Pace International (Chile), El Colono (Costa Rica)
Otros
Observaciones Tremox S y Tremox A son productos para limpieza de piletas de banano (eliminar ltex fresco). Ecofrut es una cera protectora
para pre-cosecha de frutos de hoja caduca (mango, ctricos, banano,
pltano, meln, pia).

Producto
Categora
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
N/A
Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox A)
Insumos
Todo el ao
Cera
protectora
para frutas y
vegetales
Insumos
Todo el ao
Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox S)
Ha
certificadas
BCS-Oko Garantie (NOP)
BCS-Oko Garantie (JAS)
Produccin
(L/ao)
13000
N/A

13000
N/A

50000
Mercados
de destino
Camern
(5000 L/ao),
Brasil (5000 L/ao),
Rep. Dominicana
(3000 L/ao)
Camern
(5000 L/ao),
Brasil (5000 L/ao),
Rep. Dominicana
(3000 L/ao)
Chile (20000 L/ao),
Rep. Dominicana
20000 L/ao),
Ecuador (5000
L/ao)
Solantis S.A.
Contacto Andrea Behr

Telfonos (506) 280-309,7 (506) 849-3730
Fax (506) 280-3097
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Marcas comerciales registradas Solantis
Referencias comerciales Automercado, Comercio Alternativo
Otros
Observaciones Poseen ms de 10 aos de trayectoria orgnica.

Tomate de
rbol (tomatillo)
Naranjilla
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criollo
Ha
certificadas
2
Noviembre-mayo
Criolla
Estococa
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criolla
Granadilla
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criolla
Aguacate
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criollo
Producto
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Produccin
(TM/ao)
2
Mercados
de destino
Costa Rica
(2 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)
Costa Rica
(8 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)

33
Tierrica S.A.
Contacto Irvin Wilhite

Telfono (506) 679-9129, (506) 679-9043
Fax (506) 679-1919
Ciudad Santa Cruz
Pas Costa Rica
Direccin 200 m E. del restaurante Telma
Actividad Principal Produccin y comercializacin

Marcas comerciales registradas Tropirrica
Referencias comerciales Del Oro
Otros
Observaciones La fruta es vendida a Del Oro S.A., Tico Frut y a compradores nicaragenses. Durante el ao pasado se vendieron 850 TM, en
el 2005 se vendieron 726 TM y para el 2006 se proyecta vender 900
TM. Tiene aproximadamente 122 ha certificadas, pero slo 60 ha en
produccin.

Producto
Naranja
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Setiembre-mayo
Valencia
Ha
certificadas
122
Produccin
(TM/ao)
726
Mercados
de destino
Europa
(726 TM/ao)
TROBANEX, LTDA.
Otros
Contacto Mario Graf Beissel

Telfono (506) 430-0124, (506) 442-7130
Fax (506) 442-7130
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Avenida 7, Calle 2. Apdo Postal: 1381-4050
Ciudad Alajuela
Observaciones Ms de 1100 asociados (1186 ha) en su mayora indgenas de la regin de Talamanca y Alto Chirrip son la base para la produccin y el procesamiento del banano ecolgico de Costa Rica. Trobanex naci hace ms de 10 aos como una nueva alternativa para
resolver la problemtica de los campesinos e indgenas de la regin que
no tenan ninguna eleccin para comercializar su producto. Se ha logrado dar un alto valor agregado al pur mediante el procesamiento
para ser exportado a Europa como pur. Trobanex ha contribuido al
mejoramiento de la economa familiar al ofrecer un precio muy superior
a los productores; adems cambi el esquema de mercadeo y les permiti a los productores vender por peso y no por racimo como se haca
antes. Trobanex desde su nacimiento ha establecido controles muy estrictos para garantizar en forma permanente las condiciones ecolgicas
en que se encuentran los cultivos. De este modo se logr aprobar la
inspeccin y recibir la certificacin de las agencias certificadoras: Ecocert-Eco-LGICA. Para garantizar un procesamiento que contara con
las normas de calidad requeridas para los productos orgnicos segn
los reglamentos de certificacin, se estableci una alianza estratgica
con la empresa Fructa Costa Rica S.A. El inters de Trobanex es continuar apoyando no slo a los productores de Talamanca y Alto Chirrip
sino a todos los productores costarricenses del sector orgnico; adems
pretende servir de vnculo entre los productores de Costa Rica y las empresas internacionales del sector orgnico.

Producto
Pur de
banano
Categora
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Gross Michel,
Lacatn,
Cavendish
Ha
certificadas
1186
(ha asociadas)
Produccin
(TM/ao)
4000
(fresco),
1438
(procesado)
Mercados
de destino
Europa
(1438 TM/ao),
Costa Rica
(600 TM/ao,
frescoApiarios
Tropicales)

34
Viga Verde S.A.

Contacto Gabriel Gerardo Rodrguez Miranda

Telfonos (506) 463-3433
Fax (506) 463-3433
Ciudad Tapezco, Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Referencias comerciales Hortifruti
Otros
Observaciones Tiene 2.7 ha totales en produccin.

Producto
Lechuga
Categora
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Mostaza
china
Vegetales
frescos
Todo el ao
Bok-choy
Vegetales
frescos
Todo el ao
Remolacha
Vegetales
frescos
Todo el ao
Repollo
Vegetales
frescos
Todo el ao
Brocoli
Vegetales
frescos
Todo el ao
Coliflor
Vegetales
frescos
Todo el ao
Cebollino
Vegetales
frescos
Todo el ao
Culantro
Vegetales
frescos
Todo el ao
Zanahoria
Vegetales
frescos
Todo el ao
Ha
certificadas
2.7
Produccin
(TM/ao)
142.75
Mercados
de destino
Costa Rica
(142.75 TM/ao)
2.7
93
Costa Rica
(93 TM/ao)
2.7
14.3
Costa Rica
(14.3 TM/ao)
2.7
24.96
Costa Rica
(24.96 TM/ao)
2.7
119.08
Costa Rica
(119.08 TM/ao)
2.7
34.32
Costa Rica
(34.32 TM/ao)
2.7
91.65
Costa Rica
(91.65 TM/ao)
2.7
3.51
Costa Rica
(3.51 TM/ao)
2.7
4.16
Costa Rica
(4.16 TM/ao)
2.7
35
Costa Rica
(35 TM/ao)

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y
empresas con perfiles parciales
35

37
AFAORCA (Alianza)
Contacto Cristian Mora
Telfono (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Direccin La Legua de Aserr
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Informacin sobre produccin,

procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)
Agrcola Cafetalera Esquipulas

Contacto Cristhian Rivas Surez
Telfono (506) 453-1237 (506) 379-4998
Fax (506) 453-1237
Direccin Esquipulas
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Actividad Principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y
exportacin
Marcas comerciales registradas Horeb

Agencia certificadora (estndar) NOP Skal
Estacionalidad Todo el ao
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 16.25 (6 ha propias y 10.25 otros productores)
Presentacin Procesado 10
Destino EE. UU. (7 TM/ao)
Otros
Observaciones Exporta a travs de intermediario.
Agrcola Los ngeles

Contacto Alejandra Chacn Durn
Telfono (506) 546-5481
Fax (506) 546-7979
Direccin 800 m S Escuela Carrizal, Len Corts
Ciudad Leon Corts
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Actividad Principal Produccin

Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Catuai, Catimor, Caturra
Ha Certificadas 8.39
Presentacin Fresco 4.6 TM/ao
Otros
Observaciones Agrcola Los ngeles entrega el caf (cereza) a La Pira
para su beneficiado, posteriormente se comercializa a travs de DeliCaf (Lomas al Ro).
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Agrcola Ro Grande
Contacto Allen Esquivel Rodrguez
Telfono (506) 453-4300
Fax (506) 453-4300
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Variedad Arbica, Caturra, Catuai
Ha Certificadas 22 (7 ha propias y 15 ha de otros productores)
Presentacin Procesado 15 TM/ao
Otros
Observaciones Comercializa el caf a travs de Lomas al Ro
Agrcola Serrano Elizondo

Contacto Herbert Serrano Sols
Telfono (506) 544-0652
Fax (506) 544-0097
Direccin De la Iglesia 100 m O y 100 m N Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Otros
Observaciones Exporta a travs de intermediario.
Agropecuaria LUM
Contacto Honorio Quesada Rojas
Telfono (506) 453-3073 (506) 813-2796
Fax (506) 453-3073
Direccin 400 m N Escuela Central
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 20
Presentacin Procesado 15
Otros
Observaciones La comercializacin se realiza a travs de Lomas al Ro.

Alfredo Ruiz Nez

Contacto Alfredo Ruiz Nuez
Telfono (506) 266-0591
Fax (506) 266-0591
Direccin San Jos de la Montaa
Ciudad Barva
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Variedad Catuai
Ha Certificadas 12
Presentacin Fresco 15
Otros
Observaciones Comercializa a travs de un intermediario.
APOT (Alianza)
Contacto Gerardo Marn
Telfono (506) 558-6438
Fax (506) 556-1891
Direccin Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. 3er piso
Ciudad Turrialba

APROCAFE (Coopeatenas)
Contacto Leonidas Lpez (APROCAFE), Jos L. Campos (Coopeatenas)
Telfono (506) 446-5168 (L. Lpez) (506) 446-5405 (Coop.)
Fax (506) 446-6917
Direccin Costado este Iglesia Catlica, Atenas.
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

39
40

Asociacin Base La Piedra (Alianza)

Contacto Manuel Granados Mora
Telfono (506) 710-2633
Fax (506) 771-8292
Direccin 1 Km N y 100 m O Escuela de San Rafael Norte
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Asociacin Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)

Contacto Abraham Goldewicht
Telfono (506) 354-2198
Direccin 200 m O de la escuela de San Vito
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Asociacin La Amistad (Alianza)

Contacto Juan Enrique Monge Navarro
Telfono (506) 743-1048
Direccin Altamira de Biolley
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica


Asociacin Montaa Verde (Alianza)

Contacto Grettel Brenes
Telfono (506) 771-8431
Fax (506) 771-8431

Asociacin Nueva Alternativa

Contacto Alice Agero Aguilar
Telfono (506) 416-3349
Direccin La Legua, 1 Km Norte Pulp Linda Vista
Ciudad Puriscal
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
Asociacin Tierra Frtil

Contacto Jos Antonio Chaves Villalobos
Telfono (506) 447-7100, (506) 371-6600
Fax (506) 447-7100
Direccin San Ramn de Alajuela
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Caf
Estacionalidad Cosecha: noviembre-febrero
Variedad Arbica, Caturra
Ha Certificadas 9.1
Presentacin Procesado 9 TM/ao
Otros

Observaciones El grupo se constituy en el ao 2004 con un conjunto

de productores que tenan anteriormente una certificacin. Como metas para el ao 2004 se establecieron: constituirse jurdicamente como
grupo, certificar la produccin y procesarla para vender el caf.
41
42

Beneficio Ro Tibs (Coopeldos R.L.)

Contacto Juan Carlos lvarez Ulate
Telfono (506) 262-4386
Fax (506) 262-4386
Direccin 1 Km Este de la Cubana
Ciudad San Rafael de Heredia
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
Beneficio Seco (COOCAF R.L.)

Contacto Odalier Chacn
Telfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Direccin 1.5 Km. Al Norte de la Escuele de Sta. Rosa de Heredia
Ciudad Santa Rosa
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Bill Wade (Del Oro)

Contacto Ana Duarte Gmez
Telfono (506) 677-7103
Fax (506) 677-7102
Direccin Carretera a Santa Cecilia Km 25.
Ciudad La Cruz
Pas Costa Rica

Producto Naranja
Categora de producto Fruta fresca
Otros
Observaciones Finca que provee naranjas orgnicas a Del Oro S.A.

COOCAF R.L.
Contacto Odalier Chacn
Telfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Direccin Del hotel Hampton Inn, 400 m este, frente al cementerio de
Ro Segundo de Alajuela
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), OCIA
Coris-CoopeUnin
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)
Corporacin Pipasa S.A. (Divisin Reproduccin Sardinal)

Contacto Marvin Mora
Telfono (506) 639-1111
Fax (506) 639-1116
Direccin Sobre carretera hacia Guanacaste 1 Km al Norte de la Entrada de Sardinal
Pas Costa Rica

Producto Pollinaza
Categora de producto Insumos
Otros
Observaciones Esta empresa ha tenido dificultades para encontrar materia prima certificada para la elaboracin del abono orgnico.
43
44

Don Bracksman (Del Oro)

Telfono (506) 677 7103
Fax (506) 677-7102
Direccin Finca Santa Cecilia 100m antes de IGSA.
Ciudad La Cruz
Pas Costa Rica

Producto Naranja
Otros
Erickher
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Erromango y Sabanillas
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf

Familia Rojas Vsquez

Contacto Olger Rojas Vsquez
Telfono (506) 453-6245
Direccin 400 o de la Iglesia Catlica de Rincn de Zaragoza, Palmares
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Caf
Finca El Guzmn
Contacto Vicente Urea
Telfono (506) 541-1690, (506) 380-5176

Producto Caf
Finca Hermanos Corrales Ramrez

Contacto Sergio Corrales Ramrez
Telfono (506) 451-1321 (506) 816-8722
Fax (506) 451-1321
Direccin 800m N, 500m O del cementerio de Candelaria
Ciudad Naranjo
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Caf
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46

Finca Hernndez
Contacto Carlos Hernndez
Telfono (506) 237-9931
Fax (506) 237-9931
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)

Contacto Rodrigo Carazo Odio
Telfono (506) 228-4603, (506) 376-8419
Fax (506) 228-4004
Direccin Finca Julieta, Villa Blanca
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Repollo morado, brocoli, rbano blanco, culantro, arvejas y
ajo
Categora de producto Vegetales frescos
Finca Las Gravilias

Contacto Fabrizzio Marn Jimnez
Telfono (506) 544-0026
Direccin De la Iglesia de Frailes, 1,3 Km S
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf

Finca Mainor Montero

Contacto Mainor Montero Rodrguez

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (US NOP)
Finca Sbila
Contacto Hector Albertazzi
Telfono (506) 666-0100
Fax (506) 666-0384
Direccin 4.5 km de las estaciones de servicio de Liberia, carretera hacia
San Jos
Ciudad Liberia
Pas Costa Rica

Producto Sbila
Categora de producto Plantas medicinales y especias
Fincas Caf Britt

Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Direccin Barrio Mercedes Norte

Producto Caf
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48

Francisco Valverde Jimnez

Contacto Francisco Valverde
Telfono (506) 544-0228
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
FRUCTA Costa Rica S.A.

Contacto Roberto Aragn
Telfono (506) 768- 9672
Fax (506) 768-7215
Direccin La Francia, El Cairo, Siquirres
Ciudad Siquirres
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Producto Pur de banano
Categora de producto Fruta procesada
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (US NOP)
Gekos Farm
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Direccin Barrio Mercedes Norte

Producto Caf

Gosa Orgnicos S.A.

Telfono (506) 438-5094
Fax (506) 256-1176
Direccin De la iglesia de Las Vueltas. Finca Los Kooper. Quinta La Pacfica.
Ciudad La Gucima
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Paprika
Hernn Piedra Arroyo

Contacto Hernn Piedra Arroyo
Telfono (506) 544-0868
Fax (506) 240-2684
Direccin 1 Km E Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
IREX de Costa Rica

Contacto Oscar De Lemos
Telfono (506) 380-6070 (506) 380-9793
Fax (506) 234-0913
Direccin Del Indoor Club 200 m E y 100 m S
Ciudad Tres Ros
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
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50

Linda Vista
Contacto Pablo Gonzlez Arias
Telfono (506) 550-4858
Fax (506) 551-7933
Direccin 1.5 km N, Iglesia Catlica de Llano Grande hacia Rancho Redondo.
Ciudad Cartago
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Semillas de flores
Categora de producto Flores y ornamentales
Lomas al Ro
Contacto Francisco Mena
Telfono (506) 453-1748
Fax (506) 453-1748
Direccin Rincn de Zaragoza
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Mainor Barrantes
Contacto Sidney Garca
Telfono (506) 686-4304
Fax (506) 685-5800
Direccin 800m E de la escuela de Cerro Negro
Ciudad Nicoya
Pas Costa Rica

Producto Hortalizas

Mario Marn
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Patalillo
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Planta Torrefactora de Caf Britt

Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
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52

Pompilio Marn
Contacto Pomplilio Marn
Telfono (506) 230-3047
Direccin 1km S de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
Ro Chiquito
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Ro Itiquis
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf

Sucesin Hermanos Chacn

Contacto Oscar Chacn
Telfono (506) 449-6992
Direccin 1km N de la Guardia Rural de Sabanilla
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Caf
Tierra Frtil S.A.

Contacto Emilio Marn Piedra
Telfono (506) 544-0012
Fax (506) 544-0308
Direccin 1km al Sur de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
Tierra Madre
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
53
54

Trbol de Orosi
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Valencia Orgnica (Del Oro)

Telfono (506) 677-7103
Direccin 4.5 km carretera a Upala
Ciudad Upala
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Naranja
Otros
Zalmari S.A.
Contacto Leonardo lvarez
Telfono (506) 577-1331
Direccin 600 m E de la GAR, Cach.
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Caf

Zapican
Contacto Gustavo Hampl
Telfono (506) 279-1111
Fax (506) 250-1897
Correo bioland@bio_land.org

Producto Azul de mata, Sbila, Tuna
55

Costa Rica
y empresas en transicin
57

Agrcola Industrial Eco-Pia S.A.

Contacto Hctor Hidalgo

Telfono (506) 472-1036, (506) 840-6455
Fax (506) 472-1037
Direccin 75 mts norte de la Iglesia de Buenos Aires.
Ciudad Venecia, San Carlos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Pia
Agencia certificadora (estndar) AIMCOPOP
APACA
Contacto Ronald Sequeira

Telfono (506) 779-1299
Ciudad La Managua, Quepos
Pas Costa Rica

Producto Pia
Asociacin de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)

Contacto Hortensia Lora

Telfono (506) 369-9789, (506) 353-7725
Fax (506) 743-1107
Ciudad Biolley
Pas Costa Rica

Producto Caf molido y en grano
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60

Asociacin de Pequeos Productores de Ortega

Contacto Jos Villegas Vargas
Telfono (506) 651-8152
Fax (506) 651-8152
Direccin Finca La Gloria
Ciudad Ortega de Santa Cruz
Pas Costa Rica

Producto Mango, hortalizas
Categora de producto Fruta fresca (mango), vegetales frescos (hortalizas)
Otros
Observaciones Segundo ao en transicin
Assukkar S.A.
Contacto Federico Ortuo
Telfono (506) 280-8686, (506) 554-8000
Fax (506) 224-8960
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Macadamia y caa de azcar
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados.
Azcar y sus derivados
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie
Actividad Principal Produccin, procesamiento y comercializacin
Beneficio Cristina-Gatun S.A.

Contacto Ernest Carman
Telfono (506) 574-3120
Fax (506) 574-6426
Correo-e organic@cafecristina
Sitio web www.cafecristina.com
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Caf

CICALARES S.A.
Contacto Juan Pablo Buchert

Telfono (506) 293-8536
Fax (506) 293-8536
Pas Costa Rica

Producto Cacao
Categora de producto Cacao y derivados
Cooperativa Caera de San Ramn R.L.

Contacto Jess Villalobos Gamboa
Telfono (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617
Fax (506) 4473200
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Azcar
Categora de producto Azcar y derivados
Otros
Observaciones 3 aos en transicin.
Coorporacin Agroindustrial Campo Verde S.A.

Contacto Mara Julia Bertariani Herrera
Telfono (506) 636-2072
Fax (506) 636-2391
Direccin 75 metros sur de la iglesia catlica Jess Mara
Ciudad San Mateo
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Mango
Agencia certificadora (estndar) AIMCOPOP
Otros
Observaciones Cambio de agencia certificadora Eco-LGICA-AIMCOPOP
61
62

EARTH (Finca Integrada Orgnica)

Contacto Heiner Castillo
Telfono (506) 713-0000
Fax (506) 713-0001
Sitio web www.earth.ac.cr
Ciudad Gucimo
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Producto Banano
Empresas SXJ S.A.

Contacto Diana Soto
Telfono (506) 269-9392, (506) 831-5662
Fax (506) 269-9555
Sitio web www.fincarosablanca.com
Ciudad Santa Brbara
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Caf
Especias Ceiln
Contacto Milo Bekins Faries
Telfono (506) 779-1368
Fax (506) 779-1733
Direccin Apdo 75-6350
Ciudad Londres de Aguirre, Quepos
Pas Costa Rica

Producto Canela, patchouli, citronella, pimienta negra, ylang ylang
Otros
Observaciones Estuvo certificado con Eco-LGICA. Sigue siendo productor orgnico pero no est certificado.

Finca Angelina
Contacto Luis Aguilar Bonilla
Telfono (506) 295-5862
Fax (506) 290-6689
Ciudad Ujarrs de Cariblanco, Sarapiqu
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Mora
Otros
Observaciones Segundo ao en transicin.
Finca Brillo de Oro

Contacto Javier Vega

Telfono (506) 381-8085
Ciudad San Joaqun de Flores
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Producto Tomate y lechuga
Finca Conservacionista La Esperanza

Contacto Anselmo Rodrguez

Telfono (506)292-2158, (506)389-5787
Fax (506) 229-1310
Ciudad Platanares, Moravias
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Lcteos, lombricompost, calas, carne de cerdo
63
64

Finca El Lago
Contacto Jack Perella

Telfono (506) 292-1516
Fax (506) 229-9868
Ciudad Coronado
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Hortalizas
Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.

Contacto Alfonso Piedra
Telfono (506) 551-6909
Fax (506) 551-0779
Ciudad San Isidro del Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Caf
Otros
Observaciones 34 ha y produce 23 TM por ao. Tiene casi tres aos en
transicin. 1400-1500 m.s.n.m.

Contacto Jorge Guido Prez
Telfono (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jimnez, Pococ
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Producto Pia, yuca y palmito
Categora de producto Fruta fresca (pia), races y tubrculos (yuca) y
vegetales frescos (palmito)

Fresas de Altura
Contacto Minor Fernndez
Telfono (506) 530-0915, (506) 380-0993
Fax (506) 530-0915
Direccin 25 m S. de la escuela, 500 m N.
Ciudad Llano Grande
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Fresas
Hacienda DANSOL
Contacto Ricardo Sols
Telfono (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Ciudad San Pedro de Pos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Lechuga, repollo, culantro, remolacha
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (estndar Eco-LGICA)
Hacienda Juan Vias

Contacto Rolando Guardia

Telfono (506) 532-2211
Fax (506) 532-2111
Ciudad Juan Vias, Turrialba
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Azcar
Categora de producto Azcar y derivados
65
66

Hacienda La Pacfica
Contacto Alejandro Snchez

Telfono (506) 669-6050 (506) 835-3486
Direccin 5 Km NO de Caas sobre la carretera Interamericana hacia
Liberia
Ciudad Caas
Pas Costa Rica

Producto Arroz
Categora de producto Granos y derivados
Inversiones Bienestar S.A.

Contacto Rodrigo Crespo

Telfono (506) 228-2287
Ciudad Santa Ana
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Papaya, pitahaya y frutas tropicales xoticas
Isabel Irola Alfaro

Contacto Isabel Irola Alfaro
Telfono (506) 232-5406
Fax (506) 231-5561
Direccin Apdo: 8277-1000

Producto Caf
Otros
Observaciones 2 aos en transicin

LEGUM S.A.
Contacto Luis Guillermo Bonilla

Telfono (506) 574-6555, (506) 306-6119
Fax (506) 575-0014
Direccin Apdo. 69-7100
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Producto Germinados de alfalfa, trbol, frijol mungo, rbano, brocoli
Manza-T
Contacto Wendy Araya
Telfono (506) 276-9631
Fax (506) 276-9631
Direccin Apdo. 51-2450
Ciudad San Antonio de Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Plantas medicinales
Categora de producto Plantas medicinales y especies
Proyecto Orgnico Los Monges

Contacto Guillermo Marrero
Telfono (506) 231-2729
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Producto Caf
67

El Salvador
69

71
Alma de Ail
Contacto Alma Emperatriz de Len

Telfono (503) 2447-7626
Fax (506) 2447-0174
Sitio web www.indigodepot.com
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Marcas comerciales registradas Alma de Ail

Producto
Prendas
teidas
con ail
Ail en
polvo
Categora
de producto
Textiles
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Indigosfera
guatemalensis
Colorantes
Todo el ao
Indigosfera
guatemalensis
Ha
certificadas
35
Produccin
(TM/ao)
10000
unidades
35

2.38
Mercados
de destino
EE. UU.
(5000 unidades),
Europa
(5000 unidades)
USA
(1.19 TM/ao),
Europa
(1.19 TM/ao)
APECAFE
Contacto Alfredo Rumaldo Ascencio

Telfono (503) 2278-9440, (503) 7888-2785
Fax (503) 2278-1311, (503) 2278-9440
Sitio web www.apecafe.com
Direccin Boulevard Merliot. Edificio UCRAPROBEX Polgono C N1.
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

exportacin
Otros
Observaciones Lo abastecen 11 fincas que son socias. Todo el caf se
vende con un sobreprecio de $15.00 por ser FLO y orgnico. Tiene
1850 ha certificadas FLO y orgnicas. APECAFE est integrada a UCRAPROBEX que se encarga de las exportaciones de caf orgnico y
Comercio Justo.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacas
Ha
certificadas
1850
(orgnico-FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), FLO Certified
Rainforest Alliance, IMO Control,
Naturland
Produccin
(TM/ao)
486
(orgnico-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(194.4 TM/ao)
Europa
(291.6 TM/ao)
72

APRAINORES
Contacto Alexander Flores

Telfono (503) 2226-0747
Fax (503) 2226-0747
Sitio web www.aprainores.com.sv
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador
Direccin 3 Avenida Norte #1119. Urbanizacin Guadalupe

Experiencia Orgnica (4 aos), Fair Trade (desde enero de 2005)
Otros
Observaciones Un grupo de productores asociados, orientados a la produccin del maraon. Ubicados en la zona baja del ro Lempa.

Producto
Nuez de
maran
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Febrero a junio
Martinica
Ha
certificadas
200
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
65
Mercados
de destino
USA
(15 TM/ao).
Europa
(25 TM/ao).
Otros
(15 TM/ao).
Asociacin El Nuevo Amanecer

Contacto Ana Ayala

Telfono (503) 2284-1353
Fax (506) 2274-7461
Pas El Salvador
CP 567
Otros
Observaciones Es una huerta con fines de produccin social. Ellos producen y venden principalmente a nivel local, los fondos son destinados
a los nios abandonados del pas.

Estacionalidad
Variedades
Naranja
Categora
de producto
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Coco
Fruta fresca
Todo el ao
Valencia,
Washington
Pacfico
Mandarina
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Clementina
Pltano
Fruta fresca
Todo el ao
Enano
3.5
Banano
Fruta fresca
Todo el ao
Ladyfinger
Limn
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Prsico
15
Papaya
Fruta fresca
Marzo
Izalco1
1.75
Producto
Ha
certificadas
25
2
Produccin
(TM/ao)
15
1.08
4.5
9
2.25
4.5
1.5
Mercados
de destino
El Salvador
(15 TM/ao)
El Salvador
(1.08 TM/ao)
El Salvador
(4.5 TM/ao)
El Salvador
(9 TM/ao)
El Salvador
(2.25 TM/ao)
El Salvador
(4.5 TM/ao)
El Salvador
(1.5 TM/ao)

73
Baltasar Ferreiro & Compaa

Contacto Baltasar Ricardo Ferreiro

Telfono (503) 2257-2482, (503) 7771-1294
Fax (503) 2257-2482
Correo-e [email protected], [email protected],
[email protected]
Direccin 3a. Calle Poniente 5309, Lomas Verdes
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas MAGIPE (Green coffee HG, organic);
CARAMELO (Green coffee CS, organic); Mountain Plantain Organic,
roasted coffee.
Referencias comerciales Consejo Salvadoreo del Caf (CSC)-Salvadorean Coffee Council
Otras
Observaciones Tiene 56 ha propias y 2127 ha de 28 productores. Se est empezando a enviar caf tostado a distribuidores y consumidores finales despus de varios aos de no hacerlo. Se procesa en instalaciones
propias ubicadas en la finca. Empaques de 453.6 g.
Los volmenes no son relevantes, excepto en caf verde (Europa y
EE.UU.). Los volmenes no corresponden con las exportaciones reales,
sino como volmenes potenciales.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Bourbn
Ha
certificadas
2183
Produccin
(TM/ao)
56
(propias),
2127
(productores)
Mercados
de destino
EE. UU.
(1100 TM/ao),
Europa
(1100 TM/ao)
Beneficio Tepeyac
Contacto Maribel de Bukele

Telfono (503) 2262-3773
Fax (503) 2262-3773
Ciudad Santa Mara Ostuma
Provincia La Paz
Pas El Salvador
Actividad Principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y

exportacin
Marcas comerciales registradas Tepeyac-Plus
Otros
Observaciones Desde hace 5 aos empezaron la transicin a orgnico y
en el ao 2003 adquirieron la certificacin. Lo venden a tiendas de productos orgnicos.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
41
Produccin
(TM/ao)
21
Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/ao)

74
BEXCAF
Contacto Luis Salazar

Telfono (503) 2441-7100
Fax (503) 2441-7010
Direccin Km 75 carretera a Chualchuapa, San Sebastin, Salitrillo
Ciudad Chalchuapa
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Panorama, Terramaya, Cerro Alto
Otros
Observaciones No exportan como caf orgnico. Tienen 1600 ha
propias y 24 productores asociados. Recibi 4 premios en la subasta
Q.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
38
Rainforest Alliance
Produccin
(TM/ao)
37.5
Mercados
de destino
Biotech S.A. de C.V.

Contacto David Baos, Carlos Thomas

Telfono (503) 2305-0277
Fax (506) 2226-4814
Sitio web www.gbajolemp.com
Ciudad San Vicente
Provincia San Vicente
Pas El Salvador
Direccin Polgono Solidaridad, El Playn, Km 79.5.

Marcas comerciales registradas Bio-Tric
Otros
Observaciones Actualmente realizan pruebas con el microorganismo en
otros pases: Guatemala y Honduras.

Producto
Hongo para
biolgico
Categora
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Hongo
Trichoderma sp.
Ha
certificadas
Produccin
(TM/ao)
1
Mercados
de destino

75
COEXCA
Contacto Miguel Menndez

Telfono (503) 2413-4636, (503) 7874-4237, (503) 2263-7406
Fax (503) 2443-0440
Ciudad Coatepeque
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Tapacun
Otros
Observaciones Feria de Boston: Gourmet. Tiene 132.6 ha totales y
55.84 ha orgnicas.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
55.84
Rainforest Alliance
Produccin
(TM/ao)
35
Mercados
de destino
EE. UU.
(14 TM/ao)
Europa
(21 TM/ao)
Compaa Agrcola El Tigre

Contacto Juan Schonenberg

Telfono (503) 2264-1245
Fax (503) 2264-1245
Direccin Oficina: Residencial La Montaa, calle La Sierra #5. Final calle
Arturo Ambrogi, Colonia Escaln. Finca: Santiago de Mara, Usulutn.
Ciudad Usulutn
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Negrita entec

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacas
Ha
certificadas
600
BCS Oko-Garantie (JAS)
Mayacert (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
265
Mercados
de destino
EE. UU.
(265 TM/ao)
76

Cooperativa Cuzcachapa
Contacto Luis Eugenio Montenegro

Telfono (503) 2444-0042, (503) 7810-7457 (celular de Jos Rafael
Molina Portillo -secretario-)
Fax (503) 2444-0571
Sitio web www.cafecuzcachapa.com
Direccin Carretera al Coco, cantn Galeano
Ciudad Chalchuapa
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Cuzcachapa

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
38
BCS Oko-Garantie (JAS), Mayacert
Produccin
(TM/ao)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/ao),
Europa
(8 TM/ao)
Cooperativa El Jobal
Contacto Francisco Martnez / Matilde de Palomo

Telfono (503) 2663-6123
Fax (503) 2663-6123
Ciudad Puerto El Triunfo, Baha de Jiquilisco
Pas El Salvador
Otros
Observaciones Este aceite de coco se venda exclusivamente para el
empresa Shuchil inicialmente (jabones). Actualmente producen y venden en Guatemala 264 TM al ao. Las 1125.6 ha son propiedad de la
Cooperativa El Jobal, pero estn certificadas bajo la cobija de EXPRONAV S.A. de C.V.

Producto
Aceite de
coco
Categora
de producto
Aceites
vegetales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Coco nativo
Ha
certificadas
1125.60
Produccin
(TM/ao)
264
Mercados
de destino
Guatemala
(264 TM/ao),

77
Cultivar de Proserquisa
Contacto Cecilia Palma

Telfono (503) 2273-7768
Fax (503) 2273-7768, (503) 2286-0731
Ciudad Ciudad Delgado
Pas El Salvador
Direccin Avenida Juan Bertiz #75B

Marcas comerciales registradas Vegy & Fruit
Otros
Observaciones Empresa familiar. Cultivar es una divisin de Proserquisa
de C.V. dedicada al cultivo y agroindustrializacin de limn prsico, rosa de jamaica, especias aromticas, plantas medicinales y guayaba tailandesa. Procesan 10000 unidades (100 gramos cada uno) anualmente.
No exportan en la actualidad pero se preparan para hacerlo.

Producto
Sazonador
de limn
Limn
Guayaba
Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
fresca
Fruta
fresca
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el ao
Prsico
Todo el ao
Prsico
10
Todo el ao
Tailandesa
Produccin
(TM/ao)
1
10
20
Mercados
de destino
El Salvador
(1 TM/ao)
El Salvador
(10 TM/ao)
El Salvador
(20 TM/ao)
EXPRONAV S.A. de C.V.

Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas

Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
Sitio web www.expronav.com
Ciudad Santa Tecla
Provincia La Libertad
Pas El Salvador
Direccin Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipdromo y C. Topacio
No.4A


Estacionalidad
Variedades
ICTA R 198
Ha
certificadas
380.8
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (US NOP)
OMIC (JAS)
Produccin
(TM/ao)
500
Martinica
25

Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
2.3
1200

Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
11700
Coco
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Fruta fresca
Pltano
Fruta fresca
40
Aceite de
coco
Fruta fresca
1200
Producto
Ajonjol
(natural y
descortezado)
Nuez de
maran
Todo el ao
Mercados
de destino
EE. UU.
(300 TM/ao)
Japn
(200 TM/ao)
El Salvador
(11700 TM/ao)
(6500000
unidades)
El Salvador
(11700 TM/ao)
43.2
El Salvador
(43.2 TM/ao)
184
El Salvador
(184 TM/ao)

78
Finca El Papayal
Contacto Mauricio Cantor

Telfono (503) 2279-0618
Fax (503) 2279-0618
Ciudad Panchimalco
Departamento San Salvador
Pas El Salvador
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco

Marcas comerciales registradas Caf Pachimalco
Otros
Observaciones No han exportado caf orgnico durante los dos aos
que tienen de certificado. Lo venden al mercado nacional como caf
convencional.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacamara
Ha
certificadas
110
OCIA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
92
Mercados
de destino
El Salvador
(92 TM/ao)
Fucrisn
Contacto Walter Cullar

Telfono (503) 2442-0591
Fax (503) 2442-0591
Ciudad Metapn
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador
Direccin Carretera Internacional Colina Brisas del Sur, frente a la gasolinera Shell

Marcas comerciales registradas Man
Otros
ObservacionesProducen 72000 unidades por ao.

Producto
Cpsulas,
jarabes,
cremas y
jabones
de arcilla
Categora
de producto
Cuidado
personal
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Ruda, menta,
llantn
Ha
certificadas
Produccin
(unidades)
72000
Mercados
de destino
El Salvador
(72000 unidades)

79
Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)

Contacto Mauricio Salazar
Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Pas El Salvador
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln.
Marcas comerciales registradas Caf Orgnico Del Bosque
Otros
Observaciones El caf se comercializa en la zona de Puerto Libre en el
Aeropuerto Internacional de El Salvador donde la libra es vendida a
$9.00 por su alta calidad y excelente presentacin. Estn en gestiones
finales de exportacin a Inglaterra e interesados en EE.UU. y Canad.
Actualmente tienen disponibles para exportar de la cosecha 2004-
2005, 4000 bolsas de 1 libra de caf orgnico tostado, molido y en

grano, certificado por OCIA. Se est en trmite avanzado de certificacin con Rainforest Alliance/SALVANATURA como caf amigable con la
biodiversidad. Caf del Bosque es cultivado en la Reserva Privada La Giralda, ubicada en Talnique, departamento de La Libertad, en zona oficialmente reconocida como parte del Corredor Biolgico Mesoamericano por lo que se considera como un producto amigo del CBM. Las
ventas de caf Del Bosque contribuyen a coservar 50 ha de bosque primario y secundario en la reserva privada La Giralda y apoyar la investigacin de la biodiversidad. La Giralda es propiedad del Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. cuyo representante legal, Miguel Eduardo Araujo
Padilla, fue el Primer Ministro del Ambiente de El Salvador en 19971999 con un liderazgo nacional, regional y mundial ampliamente reconocido por sus contribuciones como Presidente de la Comisin Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) como primer Director
Ejecutivo del Consejo Salvadoreo Empresarial para el Desarrollo Sostenible, como Primer Director de la Comisin de Desarrollo Sostenible de
la Fundacin Salvadorea para el Desarrollo Econmico y Social y ms
recientemente, durante 2002-2004 como primer Director de Estrategias
Coorporativas, Alianzas y Comunicacin de la UICN -Unin Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.Coorporativas, Alianzas y Comunicacin
de la UICN -Unin Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacas
Ha
certificadas
20.2
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), IFOAM
Produccin
(TM/ao)
6.9
Mercados
de destino
El Salvador
(6.9 TM/ao)
Inversiones El Olvido S.A. de C.V.

Contacto Ricardo Quionez

Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Sitio web www.elolvidocoffee.com
Direccin Entre la 63 y la 65, avenida sur, pasaje #1, Edificio Markay,
#23, Local #4
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas El Olvido Estate Coffee

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
109
Nurenberg
Produccin
(TM/ao)
100
Mercados
de destino
Japn
(100 TM/ao)
80

Jimnez Vsquez y Compaa

Contacto Maira Jimnez

Telfono (503) 2411-9399, (503) 7878-8806
Fax (503) 2411-9399
Sitio web www.origenes.com.sv
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Referencias comerciales Orgenes
Otras
Observaciones El ail que produce es para teir la ropa

Producto
Prendas
teidas
con ail
Categora
de producto
Textiles
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
Produccin
(TM/ao)
Mercados
de destino
La Maraonera
Contacto Ubilin Ramos

Telfono (503) 2681-5154
Fax (503) 2681-5154
Ciudad Chirilagua
Provincia San Miguel
Pas El Salvador
Direccin Cantn Tierra Blanca
Otros
Observaciones Cooperativa Integrada por 85 socios de los cuales la
junta directiva es socia. 698 hectareas cultivadas de maraon y 210
hectareas bosque protegido.Solamente se comercializa la fruta o semilla. Planta procesadora no se esta utilizando. Es obsoleta. El Falso fruto
no se procesa. Cuenta con 698 ha propias.

Producto
Nuez de
maran
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Febrero a mayo
Martinica
Ha
certificadas
698
OCIA (US NOP)
Produccin
(TM/ao)
550
Mercados
de destino
India
(550 TM/ao).

81
Los Nacimientos
Contacto Rhina de Rehman

Telfono (503) 2243-0449
Fax (503) 2243-0449
Direccin Calle circunvalacin #34
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador
Actividad Principal Produccin, Procesamiento y comercializacin

Marcas comerciales registradas Azules
Otros
Observaciones El ail no se ha vendido como orgnico sino como
convencional. Tiene adems 2.8 ha de Moringa oleifera, pitahaya y
jengibre; 4.2 ha de maran brasileo enano y 0.7 ha de pltano y banano.

Producto
Ail en
polvo
Categora
de producto
Colorantes
Estacionalidad
Variedades
Noviembre-mayo
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
4.9
Produccin
(TM/ao)
0.15
Mercados
de destino
El Salvador
(0.15 TM/ao)
Maricela de Arvalo
Contacto Maricela de Arvalo

Telfono (503) 2440-2507
Fax (503) 2442-0115
Ciudad Chalchuapa
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Referencias comerciales Mar Azul
Otros
Observaciones Tambin han logrado exportar 2000 piezas teidas a
Japn.

Producto
Ail en
polvo
Prendas
teidas
con ail
Categora
de producto
Colorantes
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Colorantes
Todo el ao
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
0.1
Produccin
(TM/ao)
0.15
0.1

2000
unidades
Mercados
de destino
EE. UU.
(0.05 TM/ao),
Europa
(0.05 TM/ao)
Japn
(2000 unidades)
82

Multiprofesionales S.A de C.V.

Contacto Ana Elena Escalante

Telfono (503) 2263-1376
Fax (503) 2263-1391
Ciudad Chalchuapa
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Ecocaf

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
34.90
Produccin
(TM/ao)
17.5
Mercados
de destino
USA
(4.375 TM/ao)
Europa
(4.375 TM/ao)
Canad
(8.75 TM/ao)
NOBS Hidrodifusin S.A.

Contacto Ronaldo Chvez

Telfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338-4678
Ciudad Coln
Departamento La Libertad
Pas El Salvador
Actividad principal Produccin, Procesamiento y comercializacin

Marcas comerciales registradas NOBS Hidrodifusin
Referencias comerciales DHL,BCR, CENTREX.
Otros
Observaciones Francia posible mercado.

Producto
Aceites de
plantas
medicinales
Categora
de producto
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Lemon grass
(Cymbopogon
citratus),
blsamo
(Myroxilon
balsamun),
vetiver
(Vetiveria
zizanoides)
Ha
certificadas
Produccin
(TM/ao)
12
Mercados
de destino
EE. UU.
(5.4 TM/ao),
Europa
(6 TM/ao),
El Salvador
(0.6 TM/ao)

83
Santa Isabel
Contacto Mauricio Salazar

Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Pas El Salvador
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln.

Otros
Observaciones Desde hace 5 aos empezaron la transicin a orgnico y
en el ao 2003 adquirieron la certificacin. Lo venden a tiendas de productos orgnicos.

Producto
Estacionalidad
Variedades
Cas
Categora
de producto
Fruta fresca
Criollo
Ha
certificadas
1
Produccin
(TM/ao)
6
Agosto-noviembre
Naranja
Fruta fresca
Noviembre-febrero
Criollo
Zapote
Fruta fresca
Junio-agosto
Criollo
Mercados
de destino
El Salvador
(6 TM/ao)
El Salvador
(8 TM/ao)
El Salvador
(4 TM/ao)
Shuchil S.A. de C.V.

Contacto Matilde de Palomo

Telfono (503) 2274-2781
Fax (503) 2274-2781
Direccin San Salvador
Pas El Salvador

Marcas comerciales registradas Shuchil

Producto
Jabones
Categora
de producto
Cuidado
personal
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Jabones de
bao de papaya,
blsamo, avena
Ha
certificadas
Produccin
(TM/ao)
100
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao)
Europa
(80 TM/ao)
84

Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unin, R.L.

Contacto Alicia Morales

Telfono (503) 2220-8326
Fax (503) 2220-8759
Sitio web www.elsalvadortexacuango.cjb.ne
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Taxacuangos Coffee, Life Coffee

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacas
Ha
certificadas
120
Produccin
(TM/ao)
50
Mercados
de destino
EE. UU.
(50 TM/ao)
Tyson S.A. DE C.V.

Contacto Edgar Antonio Rivas

Telfono (503) 2225-9158
Fax (506) 2235-2402
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador
Actividad principal Procesamiento y comercializacin

Referencias comerciales H.P Schmid Inc., Mltiple Organicos y Extica
Trading
Otros
Observaciones La produccin propia es un 20%, el 80% restante lo adquieren la productora pequea de la zona de Chalatenango, Usulutn y
Nicaragua. A partir de 2005 se certificar con Mayacert. Se certificar
el rea de 492 ha en Nicaragua. Adems de esta rea se tramita una
nueva en El Salvador de 210 ha (702 ha totales)

Producto
Ajonjol
(natural y
descortezado)
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Junio-septiembre
Noviembre-enero
Mexicana,
caribe y precoz
Ha
certificadas
492
Produccin
(unidades)
400
Mercados
de destino
USA
(320 TM/ao),
Europa
(40 TM/ao)
El Salvador
(40 TM/ao)

85
UCRAPROBEX
Contacto Oscar Armando Lpez

Telfono (503) 2278-0064
Fax (503) 2278-1311
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Pipil, Campana, Adelaida
Otros
Observaciones Tiene 242 ha propias de caf orgnico y 2198 ha de
productores asociados. Unin de cooperativas y otros productores. Subasta Q: Premio al exportador, premio ecolgico. Exportan caf FT pero
no estn certificados por FLO.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacas,
Arbica
Ha
certificadas
2440
(2440 orgnico)
(1081 FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (JAS)
Rainforest Alliance
Produccin
(TM/ao)
750
(orgnico),
200
(orgnico-FLO),
100 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU. (450 TM/ao
orgnico, 140 TM/ao
orgnico-FLO,
100 TM/ao FLO),
Europa (75 TM/ao
orgnico, 60 TM/ao
orgnico-FLO,
30 TM/ao FLO),
Japn (150 TM/ao
orgnico),
Espaa (75 TM/ao
orgnico)
UNEX S.A. de C.V.

Otros
Contacto Marcelino Samayoa

Telfono (503) 2209-8600
Fax (503) 2298-8609
Direccin Boulevard Constitucin #339. Colonia Escaln.
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador
Observaciones Reconocimientos y premios por caf: Subasta Q y Tasa

de excelencia. Tiene 581.6 ha (19 productores). Beneficios propiedad
de Unex: Montealegre y Oromontique (certificados). Unex procesa y comercializa para: Finca Amithaba, Finca La Cumbre, Finca Santa Isabel,
Pedro Ginjaume, Irene S.A., Inversiones Caf Zarco, Balzaretti Hermanos S.A. de C.V., Baltasar Ferreiro, Roberto Antonio Barahona, Compaa Agrcola El Tigre, Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V., Finca Miramar, Estudios Inversiones S.A. de C.V., Finca La Llorona, Finca Irlanda,
Finca Las Maras, Oromontique S.A. de C.V., Proinnova S.A., Fincas
Guadalupe y Azacuapa, Roberto Crcamo, Saros Inversiones S.A., Finca
San Antonio.
exportacin
Marcas comerciales registradas Unex

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacamara
Ha
certificadas
581.6
BCS Oko-Garantie ( JAS)
Produccin
(TM/ao)
205.2
Mercados
de destino
Japn
(205.2 TM/ao)
86

Unin de Productores y Exportadores de Usulutn (UPREX)

Contacto Luis Adolfo Lpez

Telfono (503) 2628-1659
Fax (503) 2628-1659
Ciudad San Francisco Javier
Provincia Usulutn
Pas El Salvador

Referencias comerciales La Canasta

Producto
Organo
deshidratado
Aceite de
organo
Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Lipia
graveolens
Todo el ao
Lipia
graveolens
Ha
certificadas
Produccin
(TM/ao)
3
Mercados
de destino
EE. UU.
(3 TM/ao).
0.025
EE. UU.
(0.0125 TM/ao).
El Salvador
(0.0125 TM/ao).
Vidal Ernesto Gonzlez

Contacto Vidal Ernesto Gonzlez

Telfono (503) 2225-2746
Fax (503) 2225-0912
Sitio web www.cafedonjusto.biz
Direccin Boulevard universitario #1933, colonia El Roble
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

exportacin
Marcas comerciales registradas Caf de Don Justo
Otros
Observaciones Producen 34 TM. 31 TM se venden en El Salvador tostado y molido. An no han exportado con el sello orgnico.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Pacamara
Ha
certificadas
120
Produccin
(TM/ao)
31
Mercados
de destino
El Salvador
(31 TM/ao)

El Salvador
87

89
ACOPA Las Quebradas de R.L.

Telfono (503) 2338-9006

Agencia certificadora (estndar) OCIA
Agropecuaria La Florida
Tel (503) 2262-7932

Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria Hacienda La Carrera de R.L.

Telfono (503) 2264-7134
Fax (503) 2264-7104
Ciudad Cantn San Jos, Jiquilisco
Pas El Salvador

Producto Cacao
Categora de producto Cacao y sus derivados
90

Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Finca San Mauricio

Telfono (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Direccin Gualache, Tecapan
Ciudad Usulutn
Pas El Salvador

Producto Caf
Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Luz en el Horizonte

Telfono (503) 7723-2856
Fax (503) 2663-0689
Direccin Las Maras, del puente 4 cuadras abajo Chinameca, San Miguel
Ciudad San Miguel
Pas El Salvador

Producto Caf
Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapn, Miramar)

Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Direccin Final Av. San Martn 4-7
Pas El Salvador

Producto Caf
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)

Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Direccin Final Avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Pas El Salvador

Producto Caf
Beneficio Las Tres Puertas

Telfono (503) 2441 1214
Pas El Salvador

Producto Caf
Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)

Telfono (503) 2441-7070
Fax (503) 2441-7193
Direccin Km 70 carretera a Chalchuapa
Ciudad Santa Ana
Pas El Salvador

Producto Caf
91
92

Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)

Telfono (503) 2264-7178
Direccin Calle 87 Av. Sur, Calle Maquilisco # 3, Col. Maquilisco, Santiago Mara
Pas El Salvador

Producto Caf
Cofinanzas (Finca Santa Mara)

Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (US NOP)
Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)

Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nmero 914
Ciudad Colonia Escaln
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

Cooperativa El Espino
Telfono (503) 2289-0769
Pas El Salvador

Producto Caf
Cooperativa Las Maras 93

Telfono (503) 2601-3396
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Direccin Las Maras Chinameca
Ciudad Las Maras Chinameca
Departamento San Miguel
Pas El Salvador

Producto Caf
Everest S.A.
Telfono (503) 2441-2830
Pas El Salvador

Producto Caf
93
94

Finca Amitabha
Contacto Mara Elena Trujillo
Telfono (503) 2223-6767
Fax (503) 2263-3807
Direccin 73 Av. Norte 3 calle Poniente # 252, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Finca El Guarumal
Contacto Roberto Barahona
Telfono (503) 2245-6190
Direccin 4 calle Lourdes, La Parroquia Santiago de Mara
Ciudad Usulutn
Pas El Salvador

Producto Caf
Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte

Telfono (503) 2228-3975
Fax (503) 2228-3975
Direccin Residencial las Piletas, km 11.5 carretera Puerto La Libertad
Ciudad La Libertad
Pas El Salvador

Producto Caf
Oko-Garantie (NOP), Mayacert (Bio-Suisse)

Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.

Telfono (503) 2289-5507
Fax (503) 2260-1925
Direccin Municipio Coln
Ciudad El Guarumal
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP)
Finca La Gloria y San Francisco

Telfono (503) 2228-1731
Pas El Salvador

Producto Caf
Finca Las Maras

Telfono (503) 2270-4519
Fax (503) 2223-1785
Direccin km 4.5 Planes de Renderos, Calle No. 4, La Castellana
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Blsamo, Caf
95
96

Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.

Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP)
Fincas Orgnicas San Rafael / Beneficio Venecia

Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP), OCIA
Grupo Pea
Telfono (503) 2610-6728
Fax (503) 2663-0689
Direccin Municipio Alegra
Ciudad Usulutn
Pas El Salvador

Producto Caf

Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)

Telfono (503) 2284-2111
Direccin Cantn Shangayo, Municipio Ilopango
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP)
Inversiones de Caf Zarco

Telfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Direccin carretera a Santa Ana, km 28 El Rinconcito
Ciudad La Libertad
Pas El Salvador

Producto Caf
Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista

Contacto Ricardo Quionez
Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
97
98

Irene S.A.
Telfono (503) 2263-0765
Fax (503) 2263-0765
Direccin Francisco Gaviota No. 15 B, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
La Casa de Frida
Telfono (503) 2275-4838
Direccin Residencial y Pasaje San Carlos No 37, Colonia Laico costado
oriente del Cuartel San Carlos
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Las Lajas
Telfono (503) 2483 4362
Pas El Salvador

Producto Caf

Martha Cceres de Pea Trejo

Telfono (503) 2223-1476
Fax (503) 2223-1476
Direccin Colonia Flor Blanco 47 Avenida Sur No. 733
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Nedecaza
Telfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Direccin Beneficio San Antonio, km 77.5 Carretera a Santa Ana
Pas El Salvador

Producto Caf
Numa Chvez
Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
No.4A
Ciudad Santa Tecla
Pas El Salvador

Producto Ajonjol
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (NOP)
99
100

Pedro Guinjaume
Telfono (503) 2663-0248
Direccin 3 Ave. Sur Casa 11, Santa Mara
Ciudad Usulutn
Pas El Salvador

Producto Caf
Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)

Telfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338 4678
Direccin km 21 carretera a Santa Ana
Ciudad Lourdes, Coln
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (JAS)
Ramn Quintero
Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
No.4A
Ciudad Santa Tecla
Pas El Salvador

Producto Ajonjol
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (NOP)

Roberto Crcamo
Telfono (503) 2274-0645
Fax (503) 2274-0645
Direccin Avenida Maximiliano Hernndez # 42, Colonia Bernal
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Slamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes

Telfono (503) 2208-0957
Pas El Salvador

Producto Caf
Santa Adelayda
Telfono (503) 2338-9882
Pas El Salvador

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) FLO Certified, OCIA
101
102

Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)

Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Direccin Final Avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Pas El Salvador

Producto Caf
Vila S.A. (Finca La Cumbre)

Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Direccin Final avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Pas El Salvador

Producto Caf

El Salvador
103

105
Asociacin Cooperativa de Productores Agrcolas El Refugio R.L.

Telfono (503) 7765-3029
Direccin El Refugio, El Castillo, Jurisdiccin San Juan Opico
Pas El Salvador

Producto Caf
Otros
Observaciones Segundo ao de transicin
Cerro Verde
Contacto Manuel Alfaro
Telfono (503) 2628-2804
Fax (503) 2663-0689
Direccin Municipio Tecapn, Cantn Cerro Verde
Pas El Salvador

Producto Caf
COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)

Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln, San Salvador
Pas El Salvador

Producto Caf
Otros
Observaciones Tercer ao de transicin
106

Cooperativa Berln
Contacto Nelson Iglesias
Telfono (503) 2663-2370
Fax (503) 2663-2370
Direccin Avenida Simn Bolvar Sur N10, Berln
Pas El Salvador

Producto Caf
Cooperativa de Caficultores Jucuapense

Contacto Mara Romero
Telfono (503) 2665-2099
Fax (502 2665-2619
Direccin Calle Democracia Casa N7, Barrio La Cruz, Jucuapa
Pas El Salvador

Producto Caf
Cooperativa La Bagatela
Contacto Jos Torres
Telfono (503) 2663-1035
Fax (503) 2663-1035
Direccin Cantn El Tigre, Santiago de Mara
Pas El Salvador

Producto Caf

Cooperativa Santa Mara N2

Contacto Juan Antonio Cruz
Telfono (503) 2663-1498
Fax (503) 2663-0153
Direccin 4 Calle Ote, casa N27 colonia El Centro
Ciudad Santiago de Mara
Pas El Salvador

Producto Caf
Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)

Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Direccin Edificio Markay, # 23 Colonia Escaln, entre 63 y 65, Avenida
Norte, Local # 4
Pas El Salvador

Producto Caf
Otros
Observaciones Segundo ao de transicin
107

Honduras
Honduras
109

111
ADROH-ASDEL
Persona de contacto Walter Lpez

Tel (504) 783-0285
Fax (504) 783-2157
Departamento La Paz
Pas Honduras

Otros
Observaciones El caf lo comercializan a travs de RAOS. Adems
tienen para mercado local en cantidades pequeas los siguiente productos: maz, frijol, patastes, cebolla, malanga, yuca, duraznos,
banano, camote. Una parte la manejan como orgnica y otra convencional.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn
Ha
certificadas
19.81
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
2.8
Mercados
de destino
Europa
(2.8 TM/ao)
Agencia Espaola de Cooperacin Internacional /AECI Honduras

Persona de contacto Ren Romero Alvarado

Tel (504) 231-0237 (504) 989-0083 (504) 772-0382
Fax (504) 232-2459
Direccin Colonia Palmira, calle Repblica de Colombia #2329
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Otros
Observaciones An no han vendido caf certificado orgnico debido a
que es el primer ao que tienen de certificacin. Tienen 118 productores asociados (300 ha). Premios por caf: Taza de Excelencia. Empresas
asociadas: COCAFCAL, COCAEROL, COCAPAL, COCAREL, COCAPEL,
COCASFRAL, COMAYAGUA, Grupo Comunitario de Occidente.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catimor,
Arbica,
BourbnPacas,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
300
OCIA (NOP)
IFOAM
Produccin
(TM/ao)
368
Mercados
de destino
112

APROCACAHO
Persona de contacto Tito Jimnez

Tel (504) 669-3400
Fax (504) 669-3829
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Referencias comerciales Kraft Food INC.
Otros
Observaciones En aos anteriores han exportado a Europa y U.S.A. En
el 2004 todo el cacao orgnico lo exportaron a C.A. a Kraft Foods.

Producto
Manteca
cacao
Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Ha
certificadas
400
BCS OKO Garantie (EU 2092/91)
Produccin
(TM/ao)
80
Mercados
de destino
de
Beneficio de Caf Montecristo (BECAMO)

Persona de contacto Ing. Emilio R. Medina

Tel (504) 565-7722
Fax (504) 565-7336
Sitio web www.becamo.hn
Departamento Corts
Pas Honduras
Actividad principal Beneficiado seco y exportacin

Marcas comerciales registradas San Marcos Goumet, Los Ranchos
Otros
Observaciones El Caf se lo compran a COMARCA

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai
Ha
certificadas
19.81
Forest Alliance
Produccin
(TM/ao)
17
Mercados
de destino
Europa
(17 TM/ao)

113
Caf Orgnico Marcala (Funder)

Persona de contacto Luis Rodolfo Pealba

Tel (504) 764-5769
Fax (504) 764-5769
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras
Actividad principal Produccin y beneficiado hmedo

Marcas comerciales registradas Caf Conquistador
Referencias comerciales Volcaf Speciality, Royal coffe, HACOFCO
Otros
Observaciones Exportan el caf a travs de COHORSIL, pero hacen las
negociaciones directamente con el cliente. Reconocimiento por el programa de la Taza de Excelencia en Honduras. El volumen de la produccin (pergamino) es de 90 TM y el resto de lo que venden proviene de
45 productores o asociados que los abastecen.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai
Arbica,
Bourbn,
Typica
Ha
certificadas
165
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
160
Mercados
de destino
Europa
(40 TM/ao)
Europa
(120 TM/ao)
Caritas
Persona de contacto Freddy Martinez, Sairi Molina, Jorge Machado

Tel (504) 552-9728, (504) 552-9663
Fax (504) 552-9663
Departamento Corts
Pas Honduras

Referencias comerciales Carprol
Experiencia Orgnica (1ao: 3 aos en transicin)
Otros
Observaciones El caf se lo venden a CARPROL en pergamino y ellos
exportan una parte a travs de COHORSIL y otra para el mercado local.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai
Ha
certificadas
11.9
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
2.208
Mercados
de destino

114
Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras

Otros
Persona de contacto Tatiana Lara

Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
Pas Honduras
Observaciones Es una organizacin de segundo grado, su membresa la

componen cooperativas cafetaleras. stas entregan su produccin certificada para la comercializacin en los mercados especiales; mediante un
programa de asistencia tcnica a productores. Las cooperativas dan
cumplimiento con las normas de certificacin. Entre las cooperativas
certificadas en estos mercados estn: COCAMEL, COCACEAL, COPROCAEL, COAGRICSAL, COCATRAL, COACANHOL, COMISAJUL, COCAOL, COAFORPLA, COMITEL, COPROCATEL, Beneficio de occidente,
Beneficio Ecocaf, Beneficio Comecaf
Actividad principal Beneficiado seco, comercializacin
Marcas comerciales registradas Capucas, Alpino, La Tigra, La Encarnacin, Marcalino, Sierra de Agalta

Producto
Caf
verde/oro
Categora
Estacionalidad
de producto
Caf
Todo el ao
Variedades
Arbica,
Bourbn,
Catuai,
Catimor,
Typica, otras
Ha
certificadas
636.29
(orgnico),
431.48
(orgnico-FLO),
2343.66
(FLO)
OCIA (EU 2092/91), OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert con produccin en transicin
a orgnico. Rainforest Alliance con
ICADE para caf socioambiental.
Mayacert para caf Utz Kapeh
Produccin
(TM/ao)
509.92
(orgnico),
375.81
(orgnico-FLO),
1846.21
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(11.64 TM/ao FLO,
8.01 TM/ao orgnico-FLO,
1.05 TM/ao orgnico)
Europa
(376.36 TM/ao FLO,
259.49 TM/ao orgnico-FLO,
33.95 TM/ao orgnico)
COMUCAP
Persona de contacto Dulce Marlen Contreras

Tel (504) 764-5278
Fax (504) 764-5278
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras
Actividad principal Produccin y comercializacin local

Marcas comerciales registradas Vinos Xochilt
Referencias comerciales Gepa Wupertal Alemania, Red Comal, Chemex
Otros
Observaciones Esta empresa es una asociacin de mujeres campesinas
de La Paz, adems del vino y el caf, producen: sbila orgnica, jabn y
champ orgnico (Selva), abono orgnico y choco soya orgnico.
Cuenta con 5 microempresas, cinco grupos de productores de Aloe
vera y 15 socias productoras de hortalizas orgnicas.

Producto
Mora
Vino de
mora
Vino de
naranja
Vino de
mandarina
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Marzo-julio
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Caf
Ha
certificadas
Produccin
Silvestre
Marzo-julio
Silvestre
1000 L/ao
Setiembre-marzo
Criolla

(5000 L/ao)
(1000 L/ao)
5000 L/ao
Mercados
de destino
Honduras
(0.45 TM/ao)
Honduras
(1000 L/ao)
Honduras
1000 L/ao
Honduras
17.25 TM/ao
Europa
(17.25 TM/ao)
Setiembre-marzo
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Robusta,
Typica
34.26
1.36 TM/ao

115
Cooperativa Agrcola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)

Persona de contacto Mario Pagoada Daz

Tel (504) 556-7510, (504) 556-6511
Fax (504) 556-6078
Departamento Corts
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas Palito Verde Organic HG EP
Referencias comerciales BANHCAFE
Otros
Observaciones CACTRIL tambin puede comercializar su producto a los
Estados Unidos. En la cosecha recin pasada (04-05) vendieron todo su
producto al mercado europeo. Adems de caf producen banano y naranjas para consumo local.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai
Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
465
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
252
Mercados
de destino
Europa
(252 TM/ao)
Cooperativa Agrcola Regional de Prod. Orgnicos Ltda. (CARPROL)

Persona de contacto Nicols Paz Tobas / Gabriel Manzanares

Tel (504) 552-8670
Fax (504) 552-8670
Departamento Corts
Pas Honduras

Experiencia Convencional (6 aos), Fair Trade (4 aos)
Otros
Observaciones CARPROL es una cooperativa formada por pequeos
productores y productoras en la zona del Merendn en San Pedro Sula,
Honduras. Es la primera vez que comercializan Comercio Justo. Estuvo certificada con Biolatina, pero por falta de mercado perdi la certificacin.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
117
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
6.70
Mercados
de destino
Europa
(2.68 TM/ao)
Honduras
(4.02 TM/ao)
116

Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edn Limitada (COARENE)

Persona de contacto Jos Ramn Molina

Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad San Juan
Departamento Intibuca
Pas Honduras

exportacin
Referencias comerciales Banco de Occidente, FMMOSA
Otros
Observaciones Tiene 585 ha propias (107 ha certificadas orgnicas y
585 certificadas Fair Trade). Productores asociados: 190. Volumen de
produccin orgnica: 195 TM y Fair trade: 460 TM.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
585
(FLO),
107
(orgnico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
195
(orgnico),
460
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(19 TM/ao
orgnico.
176 TM/ao
orgnico-FLO)
Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad Quiraguira, Mazaguara
Pas Honduras

Otros
Observaciones Tiene 125 ha propias (29 ha orgnicas y 125 ha Fair Trade). 70 productores asociados que la abastecen. Volumen de produccin en pergamino : 250 TM. Produccin FLO: 226 TM y orgnica: 22.7
TM.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
125 FLO
29 orgnico
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
22.7
(orgnico),
226
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/ao
orgnico-FLO)

117
Cooperativa Agropecuaria Santa Brbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad San Nicols
Pas Honduras

Otros
Observaciones Tiene 130 ha propias (29 ha orgnicas y 130 ha Fair Trade). Tiene 95 productores asociados y una produccin en pergamino de
226 TM. Produccin FLO : 226 TM y orgnica: 22.7 TM.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
29
(orgnico),
130
(FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
22.7
(orgnico),
226
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/ao
orgnico-FLO)
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)

Otros
Persona de contacto Carlos Ernesto Mendoza Gabrie / Victor Manuel

Matute Guzmn
Tel (504) 773-0872, (504) 773-2795, (504) 977-9375 (cel)
Fax (504) 773 2796
Sitio web www.cohorsil.com
Ciudad Siguatepeque
Departamento Comayagua
Pas Honduras
Observaciones Su principal rubro es el caf, actualmente cuentan con

14 asociados que producen caf, hortalizas y frutas con enfoque orgnico. Se dedican al beneficiado de caf de otras cooperativas. Las frutas
y hortalizas se producen en pequea escala para mercado local o autoconsumo. Estn desarrollando un proyecto de tostadura de caf y produccin de hortalizas en forma escalonada.Tiene un rea certificada
propia de caf de 6.5 ha (Rainforest Alliance) y de 184 ha de productores asociados que le abastecen. Algunas de las cooperativas a las que
les benefician el caf son: COARENE, CARSBIL,COAQUIL, CAUFUL,
RAOS, y COCASJOL.
Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco y exportacin
Marcas comerciales registradas Rio Bonito, Cerro Azul, Calan, El Jaguar
(Rainforest), Yojoa (orgnico)

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Pacas,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
184
(asociadas)
Biolatina (NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
281.25
(orgnico),
514.49
(org-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(45 TM/ao)
Europa
(180 TM/ao
orgnico,
411.59 TM/ao
orgnico-FLO)
118

Cooperativa de Productores de Caf Yorito Ltda. (COPROCAYL)

Persona de contacto Carlos Edmundo Domnguez Bustillo

Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Ciudad Yorito
Departamento Yoro
Pas Honduras

(en zarandas)
Otros
Observaciones Actualmente todo el caf lo venden a mercado local. Estn afiliados a AHPROCAFE.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
Biolatina
Produccin
(TM/ao)
36.80
Mercados
de destino
Honduras
(36.80 TM/ao)
Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada

Persona de contacto Carlos Edmundo Domnguez Bustillo

Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Ciudad Las Vegas
Departamento Yoro
Pas Honduras

(en zarandas)
Otros
Observaciones Actualmente no exportan, cuentan con la membresa de
65 productores de caf orgnico. Afialiados a AHPROCAFE.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
147.75
Biolatina
Produccin
(TM/ao)
36.80
Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/ao)

119
Cooperativa Regional Productores Orgnicos Nuevo Ambiente (PRONA)

Persona de contacto Luis Roberto Yanez

Tel (504) 784-0373, (504) 973-4158
Fax (504) 772-0329
Ciudad La Libertad
Pas Honduras
Actividad principal Produccin y beneficiado seco

Otros
Observaciones Son una cooperativa de productores orgnicos conformada por 52 miembros, actualmente no exportan. Ademsdel caf manejan los siguientes productos orgnicos: naranja, banano, aguacate,
yuca, caa, panela, cacao, limn y maz. El caf que no se vende como
orgnico se comercializa como convencional.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Mundo Novo,
Caturra,
Typica,
Arbiga,
Pacas
Ha
certificadas
257.70
Biolatina
Rain Forest Alliance (en transicin)
Produccin
(TM/ao)
115
Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/ao)
Cooperativa Unin y Fuerza (CAUFUL)

Persona de contacto Manuel Ayala, Jos Ramn Molina

Tel (504) 783-2010 (comunitario)
Fax (504) 783-0357
Ciudad Las Limas
Departamento La Paz
Pas Honduras

Referencias comerciales LIDERS
Otros
Observaciones Tiene 230 ha propias (38 orgnicas y 230 FLO). Producen 35 TM orgnicas y 328 TM FLO.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica,
Pacas
Ha
certificadas
230
(FLO),
38
(orgnico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
35
(orgnico),
328
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(15 TM/ao
orgnico-FLO)
120

Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)

Persona de contacto Derma Gonzlez Guzmn

Tel (504) 764-5946
Fax (504) 764-5946
Sitio web www.coomupl.org
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas El Capiro
Otros
Observaciones Es una cooperativa de mujeres que actualmente produce
caf orgnico y convencional. Todo el caf se vende a travs de intermediarios locales, recientemente se unieron a CARUCHIL que exporta
tanto al mercado equitativo como al convencional. El beneficiado hmedo y seco lo realizan a travs de otras empresas. Su caf se lo venden a empresas nacionales como CARUCHIL y RAOS (entre otras) y
ellos lo destinan para consumo nacional y exportacin.

Producto
Caf
cereza
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Caf 90,
Catuai,
Lempira,
Villa Sarch,
Paches
Ha
certificadas
250
Biolatina (NOP)
SENASA
Produccin
(TM/ao)
230
Mercados
de destino
Honduras
(230 TM/ao)
COREPROSUL (La Sureita)

Otros
Persona de contacto Daysi Lainez / Henry Gudiel

Tel (504) 782-5552
Fax (504) 782-5552
Departamento Choluteca
Pas Honduras
Observaciones COREPROSUL (Cooperativa Regional de Produccin

Agropecuaria La Sureita Ltda.), a travs de la empresa Gepa en Alemania, comercializa a OXFAM (Blgica), Solidars (Francia), Ideas (Espaa). Tipos: saladas, dulce de panela, nuez entera y fraccionada. Proyecciones de produccin para el 2005: 28.43 TM. de nuez orgnica y 1.4
TM de maraon pasa orgnico. Para este ao pretenden comecializar
en el mercado local los siguientes productos orgnicos (en transicin):
alcohol, vinagre, vino, mermelada, jaleas, glaceado y almbar.
Marcas comerciales registradas La Sureita
Referencias comerciales Gepa Fair Handelhaus, Wuppertal alemania
Experiencia Convencional (18 aos), Orgnica (1 aos), Fair Trade (15
aos)

Producto
Nuez de
maran
y maran
deshidratado
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Marzo-diciembre
Anacardium
(producto terminado), occidentale
Abril- julio
(exportaciones),
Octubre-diciembre
(exportaciones
en algunos casos)
Ha
certificadas
332.76
NOP Transicin
JAS Transicin
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
423.95
Mercados
de destino
Europa
(378.95 TM/ao)
Honduras
(45 TM/ao)

121
Corporacin Hondurea del Caf de R.L. (CORHCAFE)

Persona de contacto Jos Claudio Santos

Tel (504) 764-5093, (504) 764-5844
Fax (504) 764-5093, (504) 234-1125
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

exportacin
Marcas comerciales registradas Flor del Bosque, Genuine Marcala
Referencias comerciales Rehn y Co., Caricaf

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Mundo Novo,
Pacas,
Pacamara
Ha
certificadas
25
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
25
Mercados
de destino
EE. UU.
(25 TM/ao)
EACTSY
Persona de contacto Edgardo Varela

Tel (504) 776-6140
Fax (504) 776-6241
Sitio web www.zamorano.edu
Ciudad La Brea Lago de Yojoa
Departamento Corts
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas Del Piar
Otros
Observaciones EACTSY (Empresa Asociativa Campesina de Transformacin y Servicios Yojoa). Los datos son aproximados. Del total de toneladas de pia orgnica que produce la empresa (19250 TM) eliminan un
15-20%, por calidad y la usan para la venta local como pia convencional. Las toneladas restantes se venden en la siguiente proporcin:
80% como fruta fresca y 20% como vinagre. Estos porcentajes pueden
variar segn la demanda de vinagre que tengan. En el 2004 el volumen
de vinagre que se vendi fue de 216000 L pero su capacidad de produccin es mayor.

Producto
Estacionalidad
Variedades
Pia
Categora
de producto
Fruta fresca
Todo el ao
MD2
Vinagre
de pia
Fruta
procesada
Todo el ao
MD2
Ha
certificadas
350
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
19250

Biolatina (NOP)
351.35
Mercados
de destino
EE. UU.
(8892.80 TM/ao)
Europa
(3811.2 TM/ao)
Honduras
(351.35 TM/ao)
122

Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)

Persona de contacto Mario Gonzlez Oseguera

Tel (504) 769-4163 (casa del hermano)
Ciudad Guaimaca
Pas Honduras

Otros
Observaciones Su principal rubro es el caf, actualmente cuentan con
14 asociados que producen caf, hortalizas y frutas con enfoque orgnico. Las frutas y hortalizas se producen en pequea escala para mercado local o autoconsumo. Estan desarrollando un proyecto de tostadura
de caf y produccin de hortalizas en forma escalonada.

Producto
Categora
de producto
Caf
Todo el ao
Pia
Fruta fresca
Agosto-octubre
Pltano
Fruta fresca
Todo el ao
Banano
Fruta fresca
Todo el ao
Caf
verde/oro
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Catuai, Bourbn, 32
Caturra,Typica,
Pacas,Colombia
1
Biolatina (NOP)
Biolatina
Produccin
(TM/ao)
8
Mercados
de destino
Honduras
(8 TM/ao)
Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina
0.75
(5000 pias)
0.15
(3000 pltanos)
0.30
Honduras
(0.5 TM/ao)
Honduras
(0.1 TM/ao)
Honduras
(0.3 TM/ao)
Empresa Asociativa Campesina El Milagro

Persona de contacto Sr. Mario Gmez

Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-3296
Ciudad Taulabe
Provincia Comayagua
Pas Honduras
Actividad principal Produccin y procesamiento

Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia, Comersur
Otros
Observaciones Actualmente comercializan su producto a travs de Red
Comal

Producto
Categora
de producto
Azcar oscura/ Azcar y
morena/
sus derivados
panela
granulada
Estacionalidad
Variedades
Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el ao
(venta)
Canas,
Pinder
Cubana
Ha
certificadas
11.2
Biolatina
Produccin
(TM/ao)
27.6
Mercados
de destino
Honduras
(27.6 TM/ao)

123
Farm Fresh
Persona de contacto Carlos Miguel Lpez/ Dunia Paz

Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (Central telefnica), (504) 672-1694 (Oficina de Importaciones y Exportaciones), (504)
986-0261 (Celular de Carlos Miguel Lpez), (504) 978-5806 (Celular
Ing. Armando Hinestroza)
Fax (504) 672-1695
Departamento Corts
Pas Honduras

Referencias comerciales Almacn Industrial, Electro Controles, Ferretera
Milena, Duwest S.A.
Otros
Observaciones La empresa empez a trabajar en el ao 1996 y en este
momento es una de las empresas lderes en procesamiento de productos orgnicos como mango, pia, banano; principalmente en jugos, enlatados, frutas deshidratadas y se piensa continuar con pur y concentrados. Producen jugo, lo que no venden procesado, lo comercializan
como fresco en el mercado local. Los datos mencionados son las proyecciones para este ao.

Producto
Jugo de
maracuy
Jugo
congelado
de limn
Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Estacionalidad
Junio-enero
(produccin)
Setiembrediciembre
(produccin)
Variedades Ha
certificadas
Amarilla
10
Persa
56
BCS OKO Garantie
(en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
BCS OKO Garantie
(EU 2092/91, NOP, JAS)
Produccin
(TM/ao)
60
40
Mercados
de destino (TM/ao)
Europa
(60)
EE. UU.
(20)
Europa
Pulpa de
pitahaya
Jugo
congelado
de naranja
Jugo, pur,
trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de pia
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Junio-setiembre Rosa
(produccin)
Noviembre-enero Citrus
(produccin)
sinensis
Fruta
procesada
Todo el ao
(produccin)
Sucarona
Cayena lisa
Pur, trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de mango
Fruta
procesada
Abril-junio
(produccin)
Haden,
Tommy
15
BCS OKO Garantie

(en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
14
BCS OKO Garantie
(2.8 ha propias (en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
en transicin)
50 (propia),
BCS OKO Garantie
56 (otros
(EU 2092/91, NOP, JAS)
productores)
150.5
BCS OKO Garantie

(EU 2092/91, NOP, JAS)
20
100
90 (chunks),
135 (cubos
congelados),
450 (deshidratado)
3600 (jugo)
225 (pur)
12 (chunks),
30 (cubos
congelados),
543 (deshidratado)
18 (pur)
(20)
Europa
(20)
Europa
(100)
EE. UU. (chunks: 40,
cubos congelados: 61,
deshidratado: 202,
jugo: 1620, pur: 101).
Europa (chunks: 50,
deshidratado: 248,
jugo: 1980, pur: 124).
EE. UU. (chunks: 5,
deshidratado: 243,
pur: 8).
Europa (chunks: 7,
deshidratado: 300,
pur: 10).
124

Finca Alma Verde

Persona de contacto Frans Wielemaker

Tel (506) 287-2170, (506) 287-2171, (506) 287-2176
Fax (506) 287-2172
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas DOLE
Referencias comerciales DOLE
Otros
Observaciones Finca Alma Verde pertenece a DOLE. El contacto aqu
mencionado labora en DOLE Costa Rica. empresa (54 ha).

Producto
Banano
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Ha
certificadas
54
BCS OKO Garantie (NOP)
Produccin
(TM/ao)
1760
Mercados
de destino
EE. UU.
(1760 TM/ao)
Finca Emaus
Persona de contacto Juan Ramn Romero

Tel (504) 784-0116
Fax (504) 784-0116
Ciudad La Libertad
Provincia Comayagua
Pas Honduras
Actividad principal Produccin, beneficio hmedo, beneficio seco y comercializacin

Marcas comerciales registradas Caf orgnico Emaus
Otros
Observaciones Tiene 21 ha certificadas

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica
Ha
certificadas
21
Produccin
(TM/ao)
18.40
Mercados
de destino
EE. UU.
(1.84 TM/ao)
Honduras
(17.56 TM/ao)

125
Finca Laguna del Agua

Persona de contacto Sebastin Melgar

Tel (504) 663-4217
Fax (504) 663-4649
Ciudad San Marcos
Provincia Ocotepeque
Pas Honduras

Otros
Observaciones Asociados a Red Comal. Negocian directamente con el
comprador y exportan a travs de la compaa que el comprador elige.
En otros aos han exportado a travs de CACTRIL y Molinos de Honduras. En la catacin de caf del 2003 su calificacin fue de 86.3%.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Pacas
Ha
certificadas
5
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
5.60
Mercados
de destino
EE. UU.
(5.60 TM/ao)
Finca Los Cedros

Persona de contacto Wilson Pleitez

Tel (504) 663-4617, (504) 977-1169
Fax (504) 663-4617
Ciudad La Labor
Provincia Ocotepeque
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas Caf Orgnico Florentino
Referencias comerciales Volcaf en U.S.A.
Otros
Observaciones El caf lo exportan a Volcaf en U.S.A. a travs de una
exportadora en Honduras (Triniteca y otras). La finca pertenece a la
Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado hmedo y seco.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Paca,
Catuai,
Typica
Ha
certificadas
13
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
15
Mercados
de destino
EE. UU.
(15 TM/ao)
126

Finca Pasahapa
Persona de contacto Albero Salazar

Tel (504) 663-4662
Fax (504) 663-4421
Ciudad La Labor
Departamento Ocotepeque
Pas Honduras

Referencias comerciales Volcaf en U.S.A.
Otros
Observaciones El caf lo exportan a Volcaf en U.S.A. a travs de una
exportadora en Honduras (Molinos de Honduras). La finca pertenece a
la Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado hmedo y seco.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica
Bourbn,
Pacas,
Typica,
Indio
Ha
certificadas
11.2
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
20.24
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.40 TM/ao)
Fundacin Proyectos de Honduras (APDP)

Persona de contacto Eyman Omar Reyes Ros

Tel (504) 782-5912, (504) 389-7666
Fax (504) 782-5912
Departamento Choluteca
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas F.P.D.H
Referencias comerciales Just Cashews
Otros
Observaciones Cada ao aumenta la produccin 25% debido a la certificacin de nuevas plantaciones.

Producto
Nuez de
maran
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Mayo-diciembre
Anacardium
occidentale
Ha
certificadas
216
OTCO (NOP)
Produccin
(TM/ao)
50
(nueces
enteras),
50
(nueces
fraccionadas)
Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/ao)

127
LIDERS

Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad La Esperanza
Pas Honduras
Actividad principal Asistencia a las cooperativas que producen caf orgnico y Comercio Justo
Referencias comerciales Hamburg Coffee Company
Otros
Observaciones Los datos suministrados corresponden al caf producido
y exportado en la cosecha 2003-2004 por las siguientes cooperativas:
COARENE, COAQUIL, CARSBIL, CARUCHIL, CAUFUL, COCASAM,
RAOS, COCASJOL, CABRIPEL, COMISUYL, COAPROCL, y COCANEL. LIDERS brinda asistencia a las cooperativas. LIDERS contribuy con la informacin de certificacin, produccinde y exportacin de todas estas
cooperativas.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
4000
(4000 FLO
y 1200
orgnico-FLO)
Produccin
(TM/ao)
600
(orgnico),
2770
(FLO)
Mercados de
destino (TM/ao)
EE. UU.
(27.7 orgnico,
83.1 orgnico FLO,
55.4 FLO),
Europa
(113.5 orgnico,
554 orgnico FLO,
83.1 FLO)
Red Comal
Persona de contacto Erick Vsquez/ Trinidad Snchez

Tel (504) 773-0096 (504) 773-3296
Fax (504) 773-3298
Direccin / CP Barrio El Carmen, quinta avenida, calle 21 de agosto.
Apdo. Postal: 171
Ciudad Siguatepeque
Pas Honduras
Actividad principal Comercializacin

Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia Tegucigalpa, Fuente
Salud Juventud en San Pedro Sula
Otros
Observaciones Le compran el producto a El Milagro y a otras empresas
y lo comercializan. Estn en proceso de negociaciones para exportar a
Espaa y EE. UU.

Producto
Azcar
oscura/
morena/
panela
granulada
Categora
de producto
Azcar y sus
derivados
Estacionalidad
Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el ao
(venta)
Variedades
Ha
certificadas
21
Biolatina
Produccin
(TM/ao)
46
(46 TM/ao)
Mercados
de destino
Honduras

128
Ro Nance Agroindustrial (RINAGRO)

Persona de contacto Ricardo Hueso

Tel (504) 669-0500, (504) 669-0662, (504) 557-5091
Fax (504) 557-5091, (504) 669-0664
Direccin Aldea Ro Nance, kilmetro 15, carretera a Puerto Corts.
Ciudad Choloma
Departamento Corts
Pas Honduras

Marcas comerciales registradas RINAGRO
Referencias comerciales Grunner Punkt (Alemania), Klaus Boker (Alemania), Kendall Frozen Fruit (EE. UU.)
Otros
Observaciones RINAGRO compra el mango fresco a Farm Fresh para el
procesamiento.

Producto
Pur de
mango
Jugo
congelado
de mango
Pur de
banano
Categora
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Abril-junio
Tommy,
Atkins,
Haden
Tommy,
Atkins,
Haden
Gross Michel
Fruta
procesada
Abril-junio
Fruta
procesada
Todo el ao
Ha
certificadas
80
Produccin
(TM/ao)
78
Mercados
de destino
Europa
(78 TM/ao)

22
EE. UU.
(22 TM/ao)

22
Europa
(22 TM/ao)

Honduras
Honduras
y empresas con perfil parcial
129

Beneficio COMERCAFE
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
Pas Honduras

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)
Actividad principal Beneficiado
Beneficio de Occidente
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
Beneficio Ecocaf
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
131
132

BEPROAGRO
Persona de contacto Benjamn Enrique Toledo
Tel (504) 223-6382, 223-7331
Fax (504) 223-7331
Direccin Boulevard del Norte, colonia Santa Fe, contiguo a sucursal
Banco Atlntida, Comayagela
Ciudad Tegucigalpa
Pas Honduras

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina
CABRIPEL
Pas Honduras

Agencia certificadora (estndar) FLO Certified
Caf Orgnico Marcala

Persona de contacto Luis Rodolfo Pealba
Tel (504) 764 5769
Fax (504) 764 5769
Direccin Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

133
CAPROCATAL
Tel (504) 898-3819
Direccin Taulabe, Comayagua, Honduras
Pas Honduras

Producto Caf
CARPROL
Pas Honduras

CARUCHIL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Pas Honduras

Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified
134

COACANOLN (Zona Centro)

Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
COAFORCA (Olancho)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
COAGRICSAL (Copn)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

135
COAPROCL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Pas Honduras

Producto Caf
FLO Certified
COCANEL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Pas Honduras

Producto Caf
FLO Certified
COCAOL (Olancho)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
136

COCASAM
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Pas Honduras

Producto Caf
FLO Certified
COCASJOL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Pas Honduras

Producto Caf
FLO Certified
COCATRAL (Copn)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf

COFEACOMA
Tel (504) 772-4623
Direccin Mata Sano, Comayagua, Honduras
Pas Honduras

Producto Caf
COMARCA
Persona de contacto Dimas Claros
Tel (504) 764-5314
Fax (504) 764 5932
Direccin Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

COMAYAGUA
Persona de contacto Ren Romero Alvarado
Tel (504) 231-0237, 989-0083, 772-0382
Ciudad Tegucigalpa
Pas Honduras

Producto Caf
137
138

COMISAJUL
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
Pas Honduras

Producto Caf
COMISUYL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Direccin Subirana, Yoro, Honduras
Ciudad Subirana
Departamento Yoro
Pas Honduras

Producto Caf
COMITEL (El Paraso)

Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf

COOMIXGUAL
Tel (504) 786-2542
Direccin Guimaca
Pas Honduras

Producto Caf
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783 0272, (504) 783 0461
Direccin Santa Rita, Progreso, Yoro, Honduras
Ciudad Santa Rita
Departamento Yoro
Pas Honduras

Cooperativa Guanacaure
Tel (504) 888-3327
Direccin Agua Fra , El Hbeas, Choluteca, Honduras
Pas Honduras

139
140

COPROCATEL (El Paraso)

Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Pas Honduras

Producto Caf
COSAGUAL
Pas Honduras

Producto Caf
Exportaciones de Calidad
Persona de contacto Raja Rajan
Tel (504) 670-4600
Fax (504) 670 4600
Direccin Zona, Libre Parque Industrial Villa Nueva, Cortes
Ciudad Villa Nueva
Departamento Corts
Pas Honduras

Producto Caf

Grupo Corah
Contacto Cristian Mora
Tel (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Direccin La Legua de Aserr
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Producto Caf
Hirsato Farms
Direccin Concordia
Departamento Olancho
Pas Honduras

Producto Caf
Huascaran Industrial Inc

Persona de contacto Mark Smith
Tel (504) 887-6832
Ciudad Guinope
Departamento El Paraso
Pas Honduras

Producto Caf
Informacin de la certificacin Biolatina (NOP)
141
142

Molinos de Honduras
Persona de contacto Martin Hauck
Tel (504) 556-6661
Fax (504) 556-6904
Direccin Ave. Nueva Orlens, apartado 167
Departamento Corts
Pas Honduras

Producto Caf
RAOS
Tel (504) 783-0557
Fax (504) 783-0360
Ciudad Intibuca
Pas Honduras

FLO Certified

Honduras
Honduras
143

Caf Tres Palos

Persona de contacto Walter Rodrguez
Tel (504) 566-4007, (504) 967-2884
Pas Honduras

Producto Caf
COAGROL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE
COCANEL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
145
146

COCAOL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
COCASMIL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
COMIXIL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros

Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
COPROCASOL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
COPROCAYAL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
147
148

Farm Fresh
Persona de contacto Carlos Miguel Lpez/ Dunia Paz
Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (504) 986-0261
Fax (504) 672-1695
Pas Honduras

Producto Maracuy, pitahaya y naranja
Otros
Observaciones La empresa est por certificarse en los prximos meses.
Proyecto BID
Persona de contacto Sandra Elvir
Tel (504) 963-2909, (504) 235-8424, (504) 232-6213
Pas Honduras

Producto Vegetales
Otros
Observaciones Este proyecto es financiado por el BID.
Actividad principal Produccin de vegetales
Red Comal
Persona de contacto Erick Vsquez/ Trinidad Snchez
Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-0096
Pas Honduras

Producto Caf
Otros
Observaciones Tienen panela granulada orgnica certificada.

Nicaragua
Nicaragua
149

151
ABONICSA
Persona de contacto Lic. Fabio E. Montenegro Porras

Tel (505) 222-6057, (505) 887-3432, (505) 853-1134
Fax (505) 222-6057
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas BIO-GREEN
Referencias comerciales CECOCAFEN Matagalpa, Agropecuaria las
Nubes Matagalpa, Caritas
Otros
Observaciones El producto se ofrece en presentaciones de 2.27 kg y 45
kg.

Producto
Abono
orgnico
Categora
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el ao
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
2800
Mercados
de destino
Nicaragua
(2800 TM/ao)
Asociacin Aldea Global

Persona de contacto Lester Lpez Martnez / Alejandro Lau

Tel (505) 782-2237 (505) 782-4027
Fax 505) 782-2237
Correo-e [email protected], [email protected], [email protected]
Sitio web www.pagjino.org
Direccin / CP Calle El Centenario, frente a la antigua Shell Amrica.
Apdo Postal #15
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

exportacin
Otros
Observaciones En el 2004 todo el caf se export como Comercio
Justo (Primer ciclo bajo estos estndares).

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra,
Bourbn,
y otras
Ha
certificadas
112
(60 orgnico
y 52 FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert (cafs especiales
de Starbucks)
Produccin
(TM/ao)
93.6
(Orgnico),
88
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao
Orgnico,
27 TM/ao
Orgnico-FLO)
152

Asociacin de Apicultores de Boaco (APIBO)

Persona de contacto Vidal Salinas Ruz

Tel (505) 542-1606, (505) 841-6599
Fax (505) 542-1606
Direccin / CP Barrio San Nicols, contiguo al colegio Divina Misericordia. Apdo Postal #29
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Miel Pura y Natural LA REYNA
Referencias comerciales CONAPI-Italia, GEPA MBH -Alemania. MAYA
FAIR TRADING Blgica
Experiencia Orgnica (1 ao), Convencional (10 aos)
Otros
Observaciones El 12.5% de la produccin se comercializa en el mercado nacional.

Producto
Miel de
abejas
Categora
de producto
Miel de abejas
y sus derivados
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Marzo-mayo,
agosto-diciembre,
noviembre-diciembre
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
96
Mercados
de destino
Europa
(84 TM/ao)
Nicaragua
(12 TM/ao)
Asociacin de Productores Ecolgicos de Nicaragua (APRENIC)

Persona de contacto Ing. Orlando Jos Quirs

Tel (505) 315-5197, (505) 866-7583
Direccin De la entrada Laboratorios Divina, 350 m O.
Ciudad Len
Departamento Len
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Cooperativa Del Campo, Proeximsa, La Danesia
Otros
Observaciones El destino del ajonjol es Guatemala. ste se ofrece en
forma natural pero tambin se puede ofrecer descortezado. La soya es
comercializada localmente con compradores nacionales. El maz orgnico se siembra de primera y de postrera.

Producto
Ajonjol
Soya
Ajonjol
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Granos y
cereales
Estacionalidad
Variedades
Setiembre-octubre,
enero-febrero
RAMA e
INAMAR,
ICTA-R,
INTA AJ 2000
y NICARAO
CH-86
Enero-febrero
Setiembre-marzo
Criolla, NB-6,
NB-100, Nutrinta
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
136.36
Mercados
de destino
Guatemala
(136.36 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
46
Nicaragua
(46 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
138
Nicaragua
(138 TM/ao)

153
Asociacin de Pueblos en Accin Comunitaria (PAC)

Persona de contacto Ing. Julio Csar Mndez Casco

Tel (505) 732-3331
Fax (505) 732-3365
Sitio web www.apac.org.ni
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

exportacin
Referencias comerciales Starbucks
Otros
Observaciones La certificacin con Mayacert es para cafs especiales de
la cadena Starbucks

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Enero-febrero
Catuai,
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
550
(asociadas)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
de Starbucks)
Produccin
(TM/ao)
190.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(119.3 TM/ao)
Asociacin para la Diversificacin y Desarrollo Agrcola Comunal (ADDAC)

Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez

Tel (505) 772-7375, (505) 772-7108, (505) 833-3025
Fax (505) 772-7375
Sitio web www.addac.org
Direccin / CP De las oficinas centrales de ADDAC, edificio Enitel 300
m N y 75 m E. Apdo Postal #161
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua
Actividad principal Producci

Otros
Observaciones ADDAC es un organismo no gubernamental que facilita
los procesos de comercializacin de los productores atendidos por la
asociacin. Incluye: Asociacin de Cafetaleros Orgnicos El Guapotal
(ACOGUAPO), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Tuma (ACOTUMA), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Waslala (ACOWAS),
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos Los Llanos (ACOLLAP), Asociacin
de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos Rancho Grande, Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de
Pancasan, Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA).

Producto
Malanga
Categora
de producto
Races y
tubrculos
Estacionalidad
Variedades
Octubre y mayo
Malanga lila
Miel de
abejas
Miel de abejas
y sus derivados
Enero-febrero,
Abril-mayo
Caf
verde/oro
Caf
Todo el ao
Catuai,
Catimor,
Caturra
Ha
certificadas
35
300
(asociadas)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
20
Mercados
de destino
Nicaragua
(20 TM/ao)
Nicaragua
(1 TM/ao)
200
EE. UU.
(6.25 TM/ao)
Otros
(18.75 TM/ao)
154

ASODECOM
Persona de contacto Francisco Aguilar

Tel (505) 722-2749
Ciudad Somoto
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Venden el caf a Exportadora Atlantic. La expectativa
para los prximos aos es exportar sin depender de intermediarios.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
42
(propias)
OCIA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
28.36
Mercados
de destino
Nicaragua
(17 TM/ao)
Bankoffee Corporation S.A.

Persona de contacto Edwing Ruiz G.

Tel (505) 255-0525
Fax (505) 255-0526
Pas Nicaragua
Actividad principal Beneficiado seco


Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra
Ha
certificadas
OCIA y Biolatina (EU 2092/91)
OCIA y Biolatina (NOP)
OCIA y Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
108.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(34 TM/ao)
Europa
(34 TM/ao)

155
Beneficio Aurora PROCOCER

Persona de contacto Rafael Rosales

Tel (505) 735-2322
Fax (505) 735-2322
Ciudad Ocotal
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Es el primer ao que PROCOCER trabaja en este beneficio alquilado, pero el propietario lo tiene certificado.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
544.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(165 TM/ao),
Europa
(165 TM/ao)
Beneficio de Caf Seco Beln

Persona de contacto Dr. Octavio Jos Peralta Paguaga

Tel (505) 732-2300
Fax (505) 732-2469
Ciudad Ocotal
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Exportadora Atlantic, CISA Exportadora, BANPRO
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (1 ao)
Otros
Observaciones El caf se vende a las exportadoras locales.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
800
(Orgnico),
480
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(480 TM/ao
orgnico,
290 TM/ao
orgnico-FLO)
156

Central de Servicios Mltiples (PRODECOOP R.L.)

Persona de contacto Merling Presa Ramos

Tel (505) 713-3268
Fax (505) 713-3540
Sitio web www.prodecoop.com
Departamento Estel
Pas Nicaragua

exportacin
Otros
Observaciones Los productores asociados son certificados por OCIA y
Biolatina.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacamara,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
2905
(1567 orgnico
y 1338 FLO)
Biolatina y OCIA (EU 2092/91)
Biolatina y OCIA (NOP)
Biolatina y OCIA (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
1191.2
(Orgnico),
1143.2
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(497 TM/ao
orgnico,
560 TM/ao FLO),
Europa
(213 TM/ao
orgnico,
140 TM/ao FLO)
Centro Integral de Vida y Tecnologa (CIVITE)

Persona de contacto Agustn Alvarado

Tel (505) 874-9903
Fax (505) 563-3656
Ciudad Rivas
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones No es una empresa propiamente dicha. Sirve de enlace a
los grupos de productores orgnicos que son atendidos y acompaados
por CIVITE. Se les facilita ciertos medios para desarrollar las actividades
comerciales con xito.

Producto
Papaya
Papaya
deshidratada
Pia
deshidratada
Banano
deshidratado
Carambola
deshidratada
Mango
deshidratado
Rosa de
jamaica
Albahaca
Categora
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el ao
Rivense
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Todo el ao
Rivense
Todo el ao
Cayena lisa
Todo el ao
Criollo
Todo el ao
Criolla
Todo el ao
Criollo
Todo el ao
Hibiscus
sabdariffa
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Todo el ao
Ocimum
basilicum

Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
50
0.6
1.2
0.48
0.6
0.48
0.5
1.2
Mercados
de destino
Nicaragua
(50 TM/ao)
Nicaragua
(0.6 TM/ao)
Nicaragua
(1.2 TM/ao)
Nicaragua
(0.48 TM/ao)
Nicaragua
(0.6 TM/ao)
Nicaragua
(0.48 TM/ao)
Nicaragua
(0.5 TM/ao)
Nicaragua
(1.2 TM/ao)

157
CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)

Persona de contacto Dania Baltodano lvarez

Tel (505) 249-0537, (505) 266-3690
Fax (505) 249-0547
Sitio web www.cisaexp.com
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Compra la produccin a productores orgnicos certificados

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Catuai,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
200
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao),
Europa
(50 TM/ao),
Japn
(20 TM/ao)
CLUSA Nicaragua
Persona de contacto Carlos Snchez Prez

Tel (505) 265-7123
Fax (505) 265-7335
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Smallfarmer
Referencias comerciales Supermercados La Colonia, Nic. Coop. Minnesota
Otros
Observaciones Este caf pertenece a la zona de produccin de San
Juan del Ro Coco

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
35
(asociadas)
Biolatina y Naturland (EU 2092/91)
Biolatina y Naturland (NOP)
Biolatina y Naturland (JAS)
Produccin
(TM/ao)
12
Mercados
de destino
EE. UU.
(2.4 TM/ao),
Nicaragua
(3.6 TM/ao)
158

Cooperativa 22 de Setiembre
Persona de contacto Ren Dvila

Tel (505) 782-3578, (505) 841-0487
Fax (505) 782-3579
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones La Cooperativa 22 de setiembre ha participado en eventos como la Taza de la Excelencia 2003. En este evento logr clasificar
dentro de los primeros 15 lugares. Se han obtenido premios por calidad
vendiendo a mejores precios. El caf se vende a compradores nacionales. La cooperativa vende el caf por libra con el nombre El Cafecito.
No se cuenta con registros ni comerciales ni sanitarios.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra,
Arbica
Ha
certificadas
137.9
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
72.24
Mercados
de destino
Varios
(44.8 TM/ao)
Cooperativa Agrcola Carolina Osejo R.L.

Persona de contacto Marta Elena Peralta Guido

Posicin Presidente
Tel (505) 626-1329, (505) 311-4920
Ciudad Villa 15 de Julio
Departamento Chinandega
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Esta cooperativa es socia de NICARAOCOOP

Producto
Nuez de
maran
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Junio-enero
Criolla
Ha
certificadas
41
Biolatina (NOP)
Nicaragua
Produccin
(TM/ao)
4
Mercados
de destino
Europa
(3.2 TM/ao)
(0.8 TM/ao)

159
Cooperativa Carlos Daz Cajina

Persona de contacto Santos Rivera

Tel (505) 855-1403, (505) 880-2041
Sitio web www.fincamagdalena.com
Direccin Municipio de Alta Gracia, comunidad Balge, del puesto de
salud 1 Km al S.
Ciudad Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones La Cooperativa tambin produce miel de abeja (192 galones anuales).

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
17
(propias)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
7
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.2 TM/ao),
Canad
(2.8 TM/ao)
Cooperativa COPROEXNIC R.L.

Persona de contacto Ral Zacaras Martn

Tel (505) 269-7073, (505) 088-36634
Ciudad Ciudad Sandino
Pas Nicaragua
Actividad principal Procesamiento y comercializacion

Referencias comerciales Multiple Organic, Once Again Nut Butter.
Otros
Observaciones COPROEXNIC R.L. es una cooperativa que exporta productos orgnicos de diferentes cooperativas asociadas (grupos comunitarios de las comarcas Las Maras en Len).

Producto
Nuez de
maran
Ajonjol
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Caf
Estacionalidad
Variedades
Diciembre-febrero
Valencia
Setiembreoctubrenoviembre
ICTA-R,
Nicarao
Todo el ao
Bourbn,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
840
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
18.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.2 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
145.5
EE. UU.
(109.13 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
320
EE. UU.
(200 TM/ao),
160

Cooperativa CORCASAN
Persona de contacto Luisa Esmeralda Gonzlez R.

Tel (505) 722-2606, (505) 626-1903
Sitio web www.ecocafecorcasan.com
Ciudad San Juan Ro Coco
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

exportacin
Marcas comerciales registradas El Majaste, El Balcn
Referencias comerciales Starbucks Coffee Co. Mercom Group
Otros
Observaciones Este ao se comercializar por primera vez hacia los
EE.UU.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
588.43
Naturland (EU 2092/91)
Naturland (NOP)
Produccin
(TM/ao)
638.4
Mercados
de destino
EE. UU.
(20.75 TM/ao),
Europa
(20.75 TM/ao),
Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)

Persona de contacto Enrique Ros

Tel (505) 265-8368
Fax (505) 265-7520 (Promundo Humano)
Ciudad Waslala
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas CACAONICA
Referencias comerciales Masars Daarnhouver (Holanda), Fa. Ritter (Alemania).
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (4 aos), Convencional (5
aos)
Otros
Observaciones CACAONICA cuenta con 730 asociados. En la actualidad 530 son productores de cacao orgnico; los restantes terminan la
fase de transicin en el 2005. Promundo Humano sirve como interlocutor para la cooperativa.

Producto
Cacao
en grano
Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Forastero,
trinitario
y criollo
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
208
Mercados
de destino
Europa
(25 TM/ao),
Nicaragua
(75 TM/ao),
Otros
(108 TM/ao)

161
Cooperativa de Crdito y Servicio Solidaridad Aranjuez

Otros
Persona de contacto Reynaldo Mairena

Tel (505) 772-2657 (CAFENICA)
Fax (505) 112-2657
Ciudad Aranjuez
Pas Nicaragua
Observaciones Esta cooperativa exporta a travs de CECOCAFEN, paga

beneficiado seco a SOLCAF. Est ubicada en la reserva protegida El
Arenal (1500 ha de bosque denso y 850 has de produccin agroforestal). En esta reserva se produce el 50% del agua que consume la ciudad de Matagalpa (80000 habitantes). Tambin nacen en la reserva los
ros que desembocan en el lago de Apanas.
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y exportacin
Referencias comerciales Thanks Giving Coffee Company

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai, Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Caturra y otras
Ha
certificadas
250
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
294
Mercados
de destino
EE. UU.
(57.5 TM/ao),
Otros
(57.5 TM/ao)
Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragenses DelCampo

Persona de contacto Roger Al Romero

Tel (505) 311-0501 (505) 311-0502 (505) 883-1894
Fax (505) 311-0502
Direccin De la universidad Unan-Len, 25 m al N.
Ciudad Len
Departamento Len
Pas Nicaragua
Actividad principal Comercializacion

Referencias comerciales Caf tico
Experiencia Orgnica (5 aos), Fair Trade (1 ao), Convencional (10 aos)
Otros
Observaciones Del Campo compra a productores certificados. Toda la
soya es exportada a California. Costa Rica es otro mercado destino de
la miel de abejas. Las hectareas certificadas son difciles de precisar
porque pertenecen a productores asociados.

Producto
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Diciembre-marzo
Miel de
abejas
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados
Aceite de
ajonjol
Aceites
vegetales
Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
2-3 veces
durante la
estacin seca
Diciembre-marzo
Caf
verde/oro
Caf
Ajonjol
Soya
Man
Todo el ao
ICTA-R,
Nicarao
Ha
certificadas
2800
(FLO),
490
(orgnico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
2024 (FLO),
680 (orgnico)
CEA-86
210

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
460
Mercados de
destino (TM/ao)
EE. UU. (164.75
orgnico),
Europa (494.25
orgnico, 189 FLO),
Costa Rica (21)
EE. UU. (460)
Flow Runner,
Georgia Runner
35

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
35
Europa (35)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
FLO Certified
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
96
Europa (96)
60 (FLO),
10 (orgnico)
Europa (60 FLO,

10 orgnico)
40
EE. UU. (20)

Canad (20)
ICTA-R,
Nicarao
Arbica,
Caturra
162

Cooperativa de Productores Orgnicos de Ometepe

Persona de contacto Bernad Lpez, Ledis lvarez Briceo

Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Direccin Balge, comunidad del municipio de Alta Gracia.
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Referencias comerciales OGIFA BOSIA/ Vancouver, Canada

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Catimor,
Caturra
Ha
certificadas
118
Naturland (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(12.5 TM/ao),
Nicaragua
(7.5 TM/ao)
Cooperativa de Servicios Mltiples San Isidro R.L.

Persona de contacto Mauricio Ruiz Vsquez

Tel (505) 542-1822
Fax (505) 542-1822
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

exportacin
Otros
Observaciones Durante la cosecha 2004-2005 se acopiaron y vendieron
20 TM. El potencial de caf orgnico certificado y FLO es de 102 TM.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacas,
Caturra
Ha
certificadas
437
(262 orgnico
y 175 FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
120
(orgnico),
81
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico y FLO)

163
Cooperativa El Porvenir
Persona de contacto Ren Gaitn

Tel (505) 849-3665
Ciudad Posoltega
Departamento Len
Pas Nicaragua

exportacin
Experiencia Orgnica (15 aos: OCIA, 18 aos: Biolatina)

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
49
Produccin
(TM/ao)
18.4
Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/ao)
Cooperativa La Esperanza
Persona de contacto Ledis lvarez Briceo

Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Direccin De la Shell en Santa Ana, 150 m S en Moyugalpa.
Ciudad Isla Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Referencias comerciales PRONIEXPORT
aos)
Otros
Observaciones El producto se comercializa natural o descortezado segn los requerimientos del cliente

Producto
Ajonjol
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Agosto-setiembre
Rama
Ometepe
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
50
Mercados
de destino
Europa
(50 TM/ao)
164

Cooperativa La Reforma
Persona de contacto Julio Zamora

Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Marca y Distintivo Comercial
Otros
Observaciones El caf es vendido a compradores nacionales: orgnico,
altura, equitativo. Se ha participado en subastas de cafs especiales y
se han obtenido premios en la venta a tostadores (Flor Azul).

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
143.5
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
59.2
Mercados
de destino
Varios
(42 TM/ao)
Cooperativa Maquiladora Mujeres Nueva Vida

Persona de contacto Yadira Vallejos

Tel (505) 884-4393
Sitio web www.fairtradezone.jhc-cdca.org
Ciudad Ciudad Sandino
Pas Nicaragua
Actividad principal Procesamiento y comercializacion

Otros
Observaciones La materia prima (algodn, tela, hilo) es orgnica certificada por Skal (EE.UU.). Tambin han trabajado con material importado
certificado por OCIA y Biolatina procedente de Per y Estados Unidos.

Producto
Prendas
de vestir
Categora
de producto
Textiles
Estacionalidad
Todo el ao
Variedades
Ha
certificadas
SKAL (NOP)
Produccin
122000
unidades
Mercados
de destino
EE. UU.
122000
unidades

165
Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.

Persona de contacto Jos Mara Castro Surez

Tel (505) 805-4502, (505) 605-9427
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Holland coffee Inc, Bongo Bilys, Paul Catseff
Otros
Observaciones Para la cosecha 2004-2005 no se tiene un volumen de
caf considerable para exportacin. Para la cosecha 2005-2006 se tendr disponible la cantidad de caf que se menciona.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
180
Produccin
(TM/ao)
32
Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/ao)
Cooperativa Multisectorial de Productores de Caf Orgnico (COOMPROCOM R.L.)

Persona de contacto Ervin C. Miranda

Tel (505) 834-2572
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Perla del Norte
Referencias comerciales CBI de Nicaragua, Taylors of Harrogate
Otros
Observaciones La certificacin con Naturland est vigente. Se est renovando la certificacin por OCIA.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
350
(335 orgnico
y 15 FLO)
Naturland (NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
168
(orgnico),
7.2
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(35.35 TM/ao
orgnico,
4 TM/ao FLO),
Europa
(55.55 TM/ao
orgnico),
Otros
(10.1 TM/ao
orgnico)

166
Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)

Persona de contacto Oscar Danilo Acevedo

Tel (505) 278-2156
Ciudad Condega
Departamento Estel
Pas Nicaragua

exportacin

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra
Ha
certificadas
50
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
28
Mercados
de destino
Europa
(17 TM/ao)
Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)

Persona de contacto Jorge Abarca Trujillo

Tel (505) 542-1363
Fax (505) 542-1363
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua
Actividad principal Produccin, procesamiento, beneficiado hmedo,

beneficiado seco y exportacin
aos)
Otros
Observaciones La especie de abeja utilizada es la multiflora

Producto
Miel de
abejas
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Miel de abejas
y sus derivados
Caf
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacas,
Caturra
105
Noviembre-mayo
Todo el ao
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
136
545.6
Mercados
de destino
Europa
(136 TM/ao)
EE. UU.
(96 TM/ao),
Europa
(144 TM/ao)

167
Cooperative Business International (CBI)

Persona de contacto Roberto Wilkinson S.

Tel (505) 772-6924, (505) 772-6925, (505) 772-6926
Fax (505) 772-6020
Sitio web www.cbi_global.com
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Compran el caf a productores certificados de Matagalpa. Por esta razn no hay informacin sobre reas de produccin.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el ao
OCIA, Naturland (EU 2092/91)
OCIA, Naturland (NOP)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
20
(orgnico),
100
(orgnico-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico,
25 TM/ao
orgnico-FLO),
Europa
(75 TM/ao
orgnico-FLO)
Esperanza Coffee Group S.A.

Persona de contacto Carlos Javier Meja Palacios

Tel (505) 772-6690, (505) 772-2719
Fax (505) 772-2719
Sitio web www.esperanza.com.ni
Direccin / CP Km 120 carretera a Sbaco. Apdo postal: #122 Matagalpa
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Holland Coffee Inc, Starbucks
Experiencia Orgnica (5 aos), Fair Trade (1 ao)

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Catimor,
Pacamara,
Caturra
Ha
certificadas
120
(50 orgnico)
(70 FLO)
OCIA, Biolatina (EU 2092/91)
OCIA, Biolatina (NOP)
OCIA, Biolatina (JAS)
FLO Certified
de Starbucks)
Produccin
(TM/ao)
48
(orgnico).
68
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(32 TM/ao
orgnico,
45 TM/ao
orgnico-FLO)

168
FERTOSA
Persona de contacto Pablo A. Talavera de la Llana

Tel (505) 268-4597
Fax (505) 268-4700
Ciudad Managua
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Nicaragua Sugar State,Visin Mundial, Oxfam
Otros
Observaciones Adems de las empresas mencionadas anteriormente,
tambin se les vende a productores de todo tipo.

Producto
Abono
orgnico
Categora
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
1000
Mercados
de destino
Nicaragua
(1000 TM/ao)
Finca El Carmen
Persona de contacto Salvador Prez

Tel (505) 278-4368
Fax (505) 278-4367
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones La finca El Carmen es una reserva silvestre privada aprobada por el MARENA (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales)
desde hace tres aos mediante decreto ministerial.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
73
OCIA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
8
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.5 TM/ao)

169
Finca El Progreso SOPEGSA

Persona de contacto Marcio Rodrquez Irias

Tel (505) 713-4109
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones En el perodo 2003-2004 slo se vendieron 10.5 TM a
travs de COSATIN como orgnico. El resto (35.42 TM) fue vendido a
Starbucks como caf convencional.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra,
Colombia
Ha
certificadas
89
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
de Starbucks)
Produccin
(TM/ao)
80
Mercados
de destino
EE. UU.
(10.5 TM/ao)
Finca Las Mercedes

Persona de contacto Mauricio Medina

Tel (505) 732-3322, (001) (281) 443-7985 (Texas)
Ciudad Ocotal
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Primer ao que trabaja con la certificacin. El Sr. Mauricio Medina reside en Texas, EE.UU.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
8.4
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
3.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(2.2 TM/ao)
170

Finca Los Delirios

Persona de contacto Daniel Canales M.

Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones El caf es beneficiado en PRODECOOP, pero la comercializacin la realiza Los Delirios. Fue ganador de la Taza de la Excelencia
durante el 2004.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra
Ha
certificadas
22.4
OCIA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
21.84
Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/ao)
Finca Orgnica El Jaguar

Otros
Persona de contacto George Duriaux

Tel (505) 279-9219, (505) 886-1016 (celular)
Fax (505) 279-9219
Pas Nicaragua
Observaciones La Finca Orgnica y Reserva Nebliselva El Jaguar es un

santuario de aves y clasifica como rea importante para aves a nivel
mundialpor albergar dos especies en peligro de extincin: reinita cachete dorado, golden checked warbler (Dendroica chrysoparia) y el pjaro
campana,three-wattled bell bird (Procnias tricarunculata). Tiene adems
un inventario creciente de 189 especies de aves hata el 20.02.05. Adems apoyan y patrocinan la investigacin ornitolgica con dos estaciones MOSI (Monitoreo de Sobrevivencia Invernal), la primera en el bosque nuboso y la otra en los cafetales orgnicos.
exportacin
Marcas comerciales registradas Caf Orgnico El Jaguar

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
17
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
11.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(7.3 TM/ao)

171
Finca San Antonio

Persona de contacto Michael Genkel Mairena

Tel (505) 772-3819
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Finca San Antonio, Cerro Bravo
Referencias comerciales Cisa Exportadora, Starbucks, Sawada Consultant Service
Otros
Observaciones Durante este ao van a exportar por cuenta propia. Semifinalista de la Primera Taza de la Excelencia y el segundo puesto en la
competencia Caf Cream 2004 para Nicaragua.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra,
Bourbn,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
101.14
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
64
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.905 TM/ao),
Europa
(18.905 TM/ao),
Japn
(0.19 TM/ao)
Grupo El Edn
Persona de contacto Milton Daniel Canales

Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones El beneficiado seco se realiza en el beneficio de PRODECOOP. La comercializacin la realiza el Grupo El Edn.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Caturra
Ha
certificadas
22.4
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
23.6
Mercados
de destino
EE. UU.
(17 TM/ao)
172

Hammonia & Ca, Ltda

Persona de contacto Mausi Kuhl

Tel (505) 772-5698
Direccin Km. 151 carretera al Tuma
Pas Nicaragua

Referencias comerciales Bancentro
Experiencia Orgnica (1 ao), Convencional (3 aos)
Otros
Observaciones Los datos de produccin de Hammonia & Ca, Ltda no
se reportan porque estn includos dentro de Nuevo Carnic S.A.

Producto
Carne
bovina
Categora
de producto
Carne
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
OIA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
Mercados
de destino
Misin Cristiana Verbo

Persona de contacto Jorge Manuel Sandoval

Tel (505) 867-7068, (505) 266-0289
Fax (505) 266-0276
Direccin Estatua Monseor Lescano, 250 m E y 200 m S
Ciudad Managua
Pas Nicaragua
Actividad principal Produccion, procesamiento y comercializacion

Referencias comerciales Organics Awe-Sum

Producto
Calabaza
Categora
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Marzo-abril
Spagueti,
Arcod
Ha
certificadas
GOCA (NOP)
Produccin
(TM/ao)
16
Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/ao)

173
Nicaflor S. A.
Persona de contacto Armando Enriquez

Tel (505) 542-1206
Fax (505) 542-1206
Direccin Barrio San Francisco, carretera Muymuy
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Nicaflor
Referencias comerciales Hotel Crown Plaza, Princess. Supermercados La
Colonia
Otros
Observaciones Volumen estimado

Producto
Flores
tropicales
Categora
de producto
Flores y
ornamentales
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Heliconias,
anturios y
bromelias
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
1-3
Mercados
de destino
Nicaragua
(1-3 TM/ao)
Nicaraocoop
Persona de contacto Jairo Guilln Vallejos

Tel (505) 278-4719, (505) 838-6097
Fax (505) 278-4719
Correo-e [email protected] / [email protected]
Sitio web www.nicaraocoop.org
Direccin De la Rotonda del Periodista, 250 m N, frente a la Fuerza Naval
Ciudad Managua
Pas Nicaragua
Actividad principal Comercializacion

Marcas comerciales registradas VIDA
Referencias comerciales Restaurantes locales: Ola Verde, La Pirmide, Tienda La Naturaleza, Supermercados La Colonia, Supermercados La Unin
Otros
Observaciones El producto est disponible en presentaciones de bolsas
plsticas -100 g-. Tambin comercializan miel de abeja (Cooperativa
Apcola Las Flores) y caf regular, con canela y con cardamomo para
mercado local. La presentacin de la miel es en botellas PET de 350 mL.

Producto
Nuez de
maran
Miel de
abejas
Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Marzo-junio
Criollo
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
1.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(1.2 TM/ao),
Europa
(0.4 TM/ao),
Diciembre-marzo
(cosecha),
Todo el ao
(producto
disponible)

Biolatina (NOP)
Nicaragua
(6.4 TM/ao)
Nicaragua
(8 TM/ao)
174

Nuevo Carnic S.A.

Persona de contacto Manuel Centeno Cantillano

Tel (505) 233-1915, (505) 233-1184, (505) 886-6935 (celular)
Fax (505) 233-1185
Direccin Km 10.5 carretera norte. Apdo Postal: 1251 Managua
Ciudad Managua
Pas Nicaragua
Actividad principal Procesamiento, Comercializacin

Marcas comerciales registradas Nuevo Carnic
Referencias comerciales BANPRO
Otros
Observaciones Contrato de exportacin en proceso. Segn datos de
OIA en Nicaragua existen ms de 40 500 ha de pasturas certificadas.

Producto
Carne
bovina
Categora
de producto
Carne
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Brahman,
Pardo,
Simbra,
Pardo-Brahman
Ha
certificadas
OIA (NOP)
USDA (HACCP)
Produccin
(TM/ao)
227
Mercados
de destino
Costa Rica
(68.1 TM/ao),
Japn
(11.35 TM/ao),
El Salvador
(147.55 TM/ao)
Sociedad Agroecolgica del Norte Teocintal

Persona de contacto Omar Zelaya Jarqun

Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
Direccin Frente al beneficio El Cua
Ciudad El Cua
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones La cosecha se comercializa a travs de SOPPEXCCA por
falta de experiencia en el negocio.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Caturra
Ha
certificadas
60
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
14.4
Mercados
de destino
Otro
(8.6 TM/ao)

175
TAONIC
Persona de contacto Nestor Andrs Placencia

Tel (505) 713-4074, (505) 713-5904
Fax (505) 713-5898
Direccin De la escuela Ramn Esteban Toledo, 250 m al N
Ciudad Estel
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Placencia Reserva Orgnica
Otros
Observaciones Cada caja contiene 20 puros.

Producto
Tabacos
Categora
de producto
Otros
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Habano
Ha
certificadas
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
5000 cajas
Mercados
de destino
EE. UU.
(4500 cajas),
Europa
(250 cajas),
Nicaragua
(250 cajas)
UCA Miraflor
Persona de contacto Francisco J. Muoz

Tel (505) 713-2971
Fax (505) 713-2971
Sitio web www.miraflor_uca.com
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Se compran los servicios de beneficiado seco y
exportacin -los contratos de venta los realiza UCA-. Se est creando la
marca.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
100.5
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
32.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(19 TM/ao),
Europa
(1 TM/ao)
176

UCA San Juan Ro Coco R.L.

Persona de contacto Griselda Jarqun Lpez

Tel (505) 835-3598, (505) 782-3864
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones La UCA Ro Coco apoya el desarrollo socioeconmico de
sus asociados y municipio.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Pacas,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
539.7
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Naturland
Produccin
(TM/ao)
436
Mercados
de destino
EE. UU.
(270 TM/ao)
Unin de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)

Persona de contacto Isabel Lpez

Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Direccin Enitel, 100 m E
Ciudad El Sauce
Departamento Len
Pas Nicaragua

Otros
Observaciones Todos los productos se vende a intermediarios
nacionales.

Producto
Caf
verde/oro
Ajonjol
Miel de
abejas
Categora
de producto
Caf
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Bourbn,
Caturra
Diciembre-febrero
ICTA-R
Agosto y
noviembre-marzo
Ha
certificadas
42
Biolatina (NOP)
Produccin
(TM/ao)
9.08
Mercados
de destino
Nicaragua
(6 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
68.5
Nicaragua
(68.5 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
7.5
Nicaragua
(7.5 TM/ao)

177
Unin de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN)

Persona de contacto Jos Adn Lpez

Tel (505) 782-3898
Fax (505) 782-3898
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Orgnico Mancotal
Referencias comerciales Royal Coffee
Otros
Observaciones El caf es producido por pequeos productores de la
zona montaosa de Jinotega. Premios por calidad.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
350
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Produccin
(TM/ao)
160
Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/ao)
Unin de Cooperativas de Productores de Caf Orgnico (UCPCO)

Persona de contacto Heberto Rivas Espinal

Tel (505) 713-7368, (505) 868-0585 (celular Heberto Rivas), (505) 8797512
Fax (505) 713-7368
Direccin Barrio Juana Elena Mendoza, del costado NE de Casa Pellas,
75 m N
Departamento Estel
Pas Nicaragua
Actividad principal Produccin, beneficiado seco y exportacin

Referencias comerciales GEPA , MITKA, ETA
Otros
Observaciones UCPCO para los asociados "Esperanza del Futuro"

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra
Ha
certificadas
480
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
252
Mercados
de destino
Europa
(73.5 TM/ao),
Otro
(31.5 TM/ao)
178

Unin de Cooperativas SOPPEXCCA

Persona de contacto Ftima Ismael Espinoza

Tel (505) 782-2617
Fax (505) 782-2617
Pas Nicaragua

Marcas comerciales registradas Las Hermanas
Referencias comerciales Interamerican Coffee, Globuls Coffee, A Van
Weely
Otros
Observaciones Cuenta con su propio laboratorio de catacin de caf y
un estricto plan de control de calidad. Tres asociados de SOPPEXCCA
han resultado premiados en la Taza de la Excelencia como finalistas entre los mejores cafs del pas, 2002-2004.

Producto
Caf
verde/oro
Categora
de producto
Caf
Estacionalidad
Variedades
Todo el ao
Arbica,
Caturra,
Catuai
Ha
certificadas
1200
(240 orgnico
y 960 FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Produccin
(TM/ao)
240
(orgnico),
1760
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(75 TM/ao
orgnico,
220 TM/ao FLO),
Europa
(75 TM/ao
orgnico,
880 TM/ao FLO)
UNIPPASA
Persona de contacto Marianet Caldera Barrios

Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Direccin De la Shell Santa Ana, 150 m S
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Referencias comerciales S. & P. Lendi Erbosristi Lendi S.A. Zona
Artigianale (Suiza)
aos)
Otros
Observaciones El producto se exporta semiprocesado (picado y
deshidratado en secadores solares)

Producto
Crcuma
Categora
de producto
Races y
tubrculos
Estacionalidad
Variedades
Mayo de
cada ao
Curcuma
longa
Ha
certificadas
21
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Produccin
(TM/ao)
17.4
Mercados
de destino
Europa
(17.4 TM/ao)

Nicaragua
179

181
Asociacin de Cafetaleros Orgnico de El Tuma (ACOTUMA)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Asociacin de Cafetaleros Orgnico de Waslala (ACOWAS)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Asociacin de Cafetaleros Orgnico El Guapotal (ACOGUAPO)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
182

Asociacin de Cafetaleros Orgnico Los Llanos (ACOLLAP)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Asociacin de Cafetaleros Orgnico Rancho Grande

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf

183
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA)

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Pancasan

Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
Pas Nicaragua

Producto Caf
Beneficio La Pita
Tel (505) 772-3049
Pas Nicaragua

Producto Caf
184

C.E.P.C.O. Santo Domingo

Tel (505) 713 3932
Pas Nicaragua

CECOCAFEN
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina, FLO Certified
CECOCAFEN Beneficio El Sol

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf

CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecolgico CUA /COMANUR

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
185
186

CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yale

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf

CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yucul

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Jos Dolores Hernndez El Bijao

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramn Colindrez El Ojoche

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
187
188

CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf
CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas

Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Pas Nicaragua

Producto Caf

Cooperativa Apcola Las Flores

Persona de contacto Isabel Lpez
Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Ciudad El Sauce
Departamento Len
Pas Nicaragua

Producto Miel de abejas
Categora de producto Miel de abejas y sus derivados
Otros
Observaciones Comercializan a travs de NICARAOCOOP
ECOSA
Tel (505) 713-2171
Pas Nicaragua

Finca Hacienda La Esperanza

Tel (505) 557-0073
Pas Nicaragua

189

Nicaragua
191

193
COM-APCOJ R.L.
Persona de contacto Jos Mara Castro Surez
Tel (505) 805-4502
Pas Nicaragua

Producto Caf
Otros
Observaciones COM-APCOJ R.L. (Cooperativa Multisectorial Agrupacin
de Productores de Caf Orgnico de Jinotega). Tiene 53 productores
certificados y otros en transicin.
COOMPROCOM R.L.
Persona de contacto Ervin C. Miranda
Tel (505) 834-2572
Pas Nicaragua

Producto Caf
Otros
Observaciones COOMPROCOM R.L. (Cooperativa Multisectorial de
Productores de Caf Orgnico)
UCA San Juan Ro Coco

Persona de contacto Griselda Jarqun Lpez
Tel (505) 835-3598
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Producto Caf

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