FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

GESTIN DE INVENTARIOS EN INDUSTRIAS MONLOP S.A.

PROFESORA:
CARRANZA VALENCIA, Francisca Anglica
INTEGRANTES:
-

CAMACHO BALDEN, Milagros

GARAGATE HUERTAS, Brescia
RIVERA CALIXTO, Jhonatan
ROLDN PAREDES, Joseline
TAPIA DURAND, Angie
AULA:
310-A
TURNO:
Maana

LINEA DE INVESTIGACIN: PRODUCCIN

LIMA - PER * 2014 II

"Son grandes las ventajas

industriales que se derivan
del principio econmico de
la divisin del trabajo, pero
por l se ha privado de
alma y de vida al trabajo
del hombre."
Kepler, Johannes

II

III

II

A nuestro Seor Dios por habernos

permitido llegar hasta este punto y darnos
lo necesario para seguir adelante da a da
para lograr nuestros objetivos. A nuestros
padres por habernos apoyado en todo
momento, por sus consejos y sus valores.

III

El presente trabajo nos

gustara

agradecer

nuestra

profesora

Francisca

Carranza

Valencia, por orientarnos

en nuestro trabajo.

IV

NDICE

Pg.
Epgrafe

II

Dedicatoria

III

Agradecimiento

IV

CAPITULO I

1.1 Datos Generales

1.2 Introduccin
1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivos especficos
1.3.3 Justificacin
1.3.4 Propuestas
1.4 Sistema de inventarios
1.4.1 inventarios
1.5 Diagnostico
1.5.1 Planteamiento
1.5.2 Formulacin
1.5.3 Importancia

CAPITULO II
2.1 Tcnica de Administracin
2.1.1 Mtodo ABC

2.1.2 Mtodo Seguridad de Inventarios

2.2 Actividades en almacn
2.3 Actividades fuera de almacn
2.4 Clasificacin de Inventarios ABC
2.4.1 Ordenes de producto
2.4.2 Tiempo de despacho

CAPITULO II
3.1 Costos de los inventarios
3.1.1 Costo de producto
3.1.2 Costo de adquisicin
3.1.3 Manejo de inventario
3.1.4 Falta de existencia
3.2 Conclusiones
3.4 Recomendaciones
3.5 Bibliografa

CAPITULO I:
DATOS GENERALES

1.1

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Nombre del propietario: Jos Carlos Montes Alon

Razn social: Industrias Monlop S.A.C
R.U.C: 20544423607
Ubicacin:
Central: Av. Gerardo Unger 5785. Los olivos
Sucursal 1: Av. 28 de julio 596. La victoria
Sucursal 2: Av. Pedro de la Gasca 239 Comas

Persona de contacto: Ena Pardo

Telfono: 5284181
Fecha de fundacin: El 05 de Agosto del 2011.
Rubro: Fabricacin de colchones y almohadas.
Tipo de sociedad: Sociedad Annima Cerrada
CIIU: 60230

1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
NTRODUCCIN

Adicionalmente, el inventario es uno de los activos ms grandes

existentes en una empresa, y aparece reflejado tanto en el balance
general como en el estado de resultados: En el Balance General, el
inventario a menudo es el activo corriente ms grande. En el estado de
resultados, el inventario final se resta del costo de las mercancas
disponibles para la venta, determinndose el costo de las mercancas
vendidas durante un periodo determinado.

La base de toda empresa comercial es la compra y ventas de bienes y

servicios; de aqu viene la importancia del manejo de inventario por parte
de la misma. Este manejo tanto fsico como contable permitir a la
empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer
al final del periodo de su actividad, un estado confiable de la situacin
econmica de la empresa.
Tambin se necesita un modelo de Gestin que ofrece a la empresa una
debida planificacin, orientacin, direccin, control y evaluacin a las
actividades de trabajo que se desarrollan, para poder obtener sus
productos y servicios con eficiencia, eficacia y efectividad o bien sea
mantener nivel de calidad de las operaciones que se realizan dentro de
la misma.

Dada la importancia de los inventarios en el xito econmico de las

empresas, es indispensable conocer de forma amplia aspectos
relacionados con su administracin, mtodos de costeo y control que
desarrollaremos en la presente investigacin.

1.3 OBJETIVOS
1.3.1

OBJETIVO GENERAL
Medir el costo y desempeo de la empresa con las
actividades que realizan respecto al producto fabricado para
as aumentar las ventas y reducir los inventarios.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Localizar los tiempos ocios en las actividades operativas.
Con la ayuda del anlisis obtenido eliminar los tiempos ocios
en las actividades operativas.
Controlar y reducir los costos en la fabricacin del producto.
Calcular e interpretar la nueva informacin obtenida.
1.3.3 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN

La aplicacin de un modelo de gestin permite

evidenciar formalmente a travs de informes y
documentos los procedimientos, instrucciones y
registros que respalden cada actividad realizada
teniendo de esta forma un margen a travs del cual
trazar objetivos.
1.3.4 PROPUESTAS DE MEJORA
Reduccin de costos / Mejora de productividad

Utilizacin de los activos / Estrategia de inversin

Rentabilidad de clientes

1.4 SISTEMA DE INVENTARIOS

Un sistema de inventarios es un conjunto de normas, mtodos y
procedimientos aplicados de manera sistemtica para planificar y
controlar los materiales y productos que se emplean en una
organizacin. Este sistema puede ser manual o automatizado. Para
el control de los costos, elemento clave de la administracin de
cualquier empresa, existen sistemas que permiten estimar los
costos de las mercancas que son adquiridas y luego procesadas o
vendidas.
Sus objetivos de un sistema de inventarios, son los siguientes:
Reduccin del riesgo. Se desconoce con certeza la demanda de
productos

terminados

(Stock

de

seguridad

de

productos

terminados, para evitar un desabastecimiento de demanda ante

un aumento).
Anticipar las variaciones previstas de la oferta y la demanda. Por
ejemplo, la escasez de un producto debido a una huelga de sus
productores, disminuye la oferta con lo que se debe acumular en
los inventarios.

1.4.1

QU SON LOS INVENTARIOS?

En una empresa comercial, el inventario lo constituyen las
mercancas disponibles para la venta, tambin forman parte del
inventario de una empresa, los bienes destinados a los procesos
de venta y los artculos en proceso de produccin y los ya
terminados, materiales que se utilicen en el empaque de

mercancas, as como los artculos que se consumen en el

mantenimiento necesario en el ciclo de operaciones.
Adems, el termino inventario puede aplicarse a los materiales o
existencia en las empresas de los servicios pblicos, a los
materiales de contratistas, a los productos del agricultor, al
trabajo de construccin en proceso, a la existencia que estn
creciendo en los criaderos, plantos o viveros y otros casos
especiales.
En conclusin, puede decirse que el Inventario es un trmino
usado para designar el total de los renglones de propiedad
tangible que:
a) Se tiene para la venta en el curso normal de un negocio.
b) Estn en proceso de produccin para tales ventas.
c) Van a ser consumidos normalmente en la produccin de
mercancas o servicios disponibles para la venta.

1.5 DIAGNOSTICO - SITUACION ACTUAL DE LOS INVENTARIOS

1.5.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La Seccin de Inventario de la Empresa Monlop S.A. no
posee un modelo de gestin predeterminado a seguir con el
cual medir y evaluar la gestin de los almacenes a los
cuales se les realizan la operaciones de inventario y por
consiguiente no tienen una estructura definida de una
gestin

que

encamine

las

actividades

operativas

administrativas de inventario para mantener un estndar de

produccin eficiencia, efectividad y eficacia.

Actividades que mejoraran la situacin de inventarios

en la Empresa Monlop S.A.
Planificacin estratgica del inventario
Plan de indicadores de control de gestin
Planificacin estratgica de las actividades a realizarse

1.5.2

FORMULACION DEL PROBLEMA

La presente investigacin busca lograr el buen manejo de
inventarios y un eficiente uso de los recursos disponibles
para dicha tarea, se desarrollar para la Seccin de
Inventario del Departamento de Control de Gestin e
Inventario que se encuentra en la Gerencia de Suministros
y Compras de la Empresa Industrias Monlop, y as permitir
la optimizacin de sus actividades y una mejor utilizacin de
los recursos propiamente dicho logrando competitividad en
el mercado de colchones.

CAPITULO II:
INVENTARIOS

2.1

TCNICA DE ADMINISTRACIN
El objetivo de la administracin de inventarios, es tratar de equilibrar la
inversin en inventarios y la demanda real del producto o servicio
ofertado, de manera que se satisfagan de forma eficiente, las
necesidades tanto a nivel empresarial como de los clientes. Para lograr
este objetivo, las organizaciones deben desarrollar mtodos y tcnicas
de control de inventarios. Para ello mostraremos 2 mtodos de control de
los inventarios:

2.1.1 METODO ABC (SE REALIZARA EN ESTE TRABAJO DE

INVESTIGACION)
Consiste en efectuar un anlisis de los inventarios estableciendo
capas de inversin o categoras con objeto de lograr un mayor
control y atencin sobre los inventarios, que por su nmero y
monto merecen una vigilancia y atencin permanente.
El anlisis de los inventarios es necesario para establecer tres (03)
grupos de productos: el A, B y C. Los grupos deben establecerse
con base al nmero de partidas y su valor. Generalmente el 80%
del valor del inventario est representado por el 20% de los
artculos y el 80% de los artculos representan el 20% de la
inversin.
Los materiales "A":
La mayor inversin de la empresa est en estos materiales, estos
representan aproximadamente el 20% de los materiales del
inventario que absorben el 80% de la inversin. Estos son los ms
costosos o los que rotan ms lentamente en el inventario.

Los materiales "B":

Son aquellos materiales que les pertenece la inversin siguiente
en trminos de costo. Estos representan aproximadamente el 30%
de los materiales que requieren el 10% de la inversin.
Los materiales "C":
Son aquellos materiales que normalmente corresponden a la
inversin ms pequea. Estos representan aproximadamente el
50% de todos los materiales del inventario pero solo el 10% de la
inversin de la empresa en inventario.
Los porcentajes mostrados son solo representativos, ya que
varan segn el tipo de anlisis. Lo que es verdaderamente
primordial es tener la nocin de que el mayor esfuerzo en la
ejecucin de la gestin de inventario debe ser realizado a base de
una cantidad pequea de materiales, que son los "A" y sobre un
porcentaje importante de materiales que son lo "C"; es
recomendable realizar una gestin menos rigurosa y por tanto ms
econmica.
2.1.2 METODO EXISTENCIAS DE RESERVA O SEGURIDAD DE
INVENTARIOS
La mayora de las empresas deben mantener ciertas existencias
de seguridad para hacer frente a una demanda mayor que la
esperada. Estas reservas se crean para amortiguar los choques o
situaciones que se crean por cambios impredecibles en las
demandas de los artculos.
Los inventarios de reserva a veces son mantenidos en forma de
artculos semi-terminados para balancear los requerimientos de

produccin de los diferentes procesos o departamentos de que

consta la produccin y as poder ajustar las programaciones de la
produccin y surtir a tiempo.
2.2 ACTIVIDADES DENTRO DEL ALMACEN

2.3

ACTIVIDADES FUERA DEL ALMACEN

2.4 CLASIFICACION DE INVENTARIOS ABC

 Para el primer proceso:

Para el segundo procesos

para el tercer proceso

2.4.1 ANLISIS

 Por medio de la identificacin de las herramientas

sealadas anteriormente, se pudo notar que el proceso de
inventario no posee entre sus lineamientos y etapas el
personal fijo necesario que abarque de manera constante
el desarrollo de las actividades para el logro de los
objetivos planteados.

Con el desarrollo de diagramas de actividades se pudo

concretar que las actividades que se realizan dentro del
almacn como las que se realizan fuera del almacn,
tienen un alto nivel de importancia

El equipo de trabajo concluye, que para los productos A

debe haber una mejor previsin y control de inventarios,
esto permitir que el rendimiento de las materias primas
dure hasta el siguiente pedido.
Por ello, debemos saber que existe la posibilidad de que
calculemos mal la cantidad de algn pedido anterior,
siempre debemos tener en cuenta y estar atentos si
hubiera inexistencias. Por ltimo, para un buen manejo en
el control de inventarios debemos procurar disminuir los
lead time (importante).

CAPITULO III:

3.1 LOS COSTOS EN LOS INVENTARIOS

Al implementar un sistema de inventarios se debe considerar solo aquellos

costos que varan directamente con la doctrina de operaciones al decidir
cundo y cunto reordenar; los costos independientes a la doctrina de
operacin no son pertinentes; bsicamente existen cuatro tipos de costos
pertinentes:

3.1.1 Costo del producto

Es la suma que se paga al proveedor por el producto recibido, o costo
directo de manufactura si este se produce. Normalmente es igual al
precio de adquisicin.
PRODUCTO A: 1 plaza con un peso de 15 kg tiene el precio de $150
PRODUCTO B: 1 plaza y media con un peso de 20 kg tiene el precio
de $300
PRODUCTO C: 2 plazas con un peso de 25 kg tienen un precio de
$400

3.1.2 Costos de adquisicin

Son aquellos costos en los que se incurre al colocar la orden de
compra o si se trata de manufactura se considera como costos de
preparacin. Estos costos varan con cada orden de compra colocada.
Los costos de adquisicin incluyen costos de servicio de correo,
llamadas telefnica a los proveedores, costos de mano de obra en las
compras y contabilidad, costos de recepcin y abastecimiento para la
elaboracin de la orden de compra.

3.1.3 Costos de manejo de inventario

Los costos de llevar el inventario son costos reales, los que salen del
bolsillo y se relacionan con tener el inventario disponible. Estos costos
incluyen los seguros, calefaccin, energa, impuestos, perdidas por
robo, descomposicin de productos o por rotura y los costos en los
que se incurre por tener el capital ocioso en los inventarios.

3.1.4 Costos por la falta de existencia

Los costos por falta de existencia son los que ocasiona la demanda,
cuando las existencias se agotan o sea son los costos de ventas
prdidas o de pedidos no surtidos. La empresa pierde el margen de
utilidad de las ventas no realizadas y la confianza del cliente.

3.2 CONCLUSIONES

Una adecuada gestin de la cadena de suministros traera numerosos

beneficios, garantizando la eficacia en las negociaciones gracias a las
posibilidades de las nuevas tecnologas en el intercambio de informacin
con los proveedores. Dichas tecnologas permiten el acceso a un mayor
nmero de proveedores potenciales y aun mayor nmero de ofertas de
manera rpida, sencilla y automatizada.

En la actualidad uno de los objetivos ms buscados por todas las empresas

es la mayor eficiencia al menor costo, sin dejar por un lado los estndares
de calidad y servicio al cliente. Esto incluye la seleccin, compra,
programacin

de

produccin,

procesamiento

de

rdenes,

control

de inventarios, transportacin almacenamiento y servicio al cliente

La competitividad de los mercados internacionales han llevado a las

empresas a la conclusin de que para sobrevivir y tener xito en entornos
ms agresivos, es necesario ir ms all de las fronteras de la empresa e
iniciar relaciones de intercambio de informacin, materiales y recursos con
los proveedores y clientes en una forma mucho ms integrada, utilizando
enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de
la cadena de suministros.

Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto

apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y
con el menor costo posible.

La eficiencia del proceso de administracin de un sistema de inventarios, es

el resultado de la buena coordinacin entre las diferentes reas de la
empresa, teniendo como premisas sus objetivos generales.

3.3 RECOMENDACIONES

Situar por lo menos un analista de inventario en cada almacn, con la

finalidad de que permanezcan en constante ejecucin las actividades de
inventario que se realizan fuera del almacn, teniendo en cuenta que las
mismas tienen gran peso en la gestin de la Seccin de Inventario.

Dar a conocer de manera pblica en una cartelera informativa o va mail

a cada analista de inventario un diagrama de flujo para la ejecucin de
las actividades.

Fomentar el seguimiento a los materiales, implementos, herramientas y

suministros que no tengan rotacin por ms de 5 aos y hallar la
justificacin de su compra.

Desarrollar buenas relaciones con los proveedores, ya que dentro de la

cadena de suministro se debe abastecer efectivamente a cada uno de
los procesos tanto en insumos como en informacin, y as evitar el
efecto ltigo.

3.4 BIBLOGRAFA

IPSOS (2013). Primer estudio sobre la situacin del Supply Chain

Managemet en el Per. Lima: Soluciones de marketing.

- Presupuestos planificacin y

Planificacin

control

control de las utilidades. Welsch.

de la produccin. Inicio pgina 217.

CHASE, Richard B. Administracin de la produccin y operaciones para

una ventaja competitiva. Mc Graw Hill, Mxico: Dcima Edicin, 2005.

En: http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis322.pdf