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    Manual de Organisacion de La Empresa Bimbo

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    Liliana O. Torres
    Este documento describe el sistema de gestión de calidad de la empresa Bimbo y la norma ISO 9000. Explica los objetivos e importancia de la certificación ISO 9000 para las empresas salvadoreñas para lograr la competitividad en el mercado global.

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    Enviado por: Kate 05 abril 2011

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    Palabras: 1967 | Pginas: 8


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    a la certificacin, esta debe ser renovada a intervalos regulares, lo que es determinado por
    el organismo certificador.

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    En estricto rigor, la certificacin que se obtiene es la de ISO 9001:2000, ya que la norma


    consta de una serie de documentos, entre los cuales este es el especfico sobre los
    requerimientos de un sistema de aseguramiento de la calidad. La seccin ISO 9000:2000
    del documento, consta de los fundamentos de la norma y del vocabulario, y la seccin
    9004, contiene guas para el mejoramiento en es desempeo de un sistema.
    La decisin para obtener la certificacin ISO 9000 no siempre es sencilla, y por supuesto
    que como con todas las cosas tambin existen desventajas relativas al adoptar la norma.
    Entre estas, esta la excesiva burocratizacin y el aumento en los costos. Por este motivo es
    que algunas empresas han optado por normas similares pero de menor impacto, o han
    preferido abstenerse de obtener la certificacin, prefiriendo implementar sus propios
    sistemas de aseguramiento de la calidad.
    Con las normas ISO 9000 facilitan el intercambio internacional de bienes, es en muchos
    mercados un requerimiento para negociar; de ah el inters de los exportadores por
    ajustarse a la norma. Para determinar la necesidad de su aplicacin, se debe analizar caso a
    caso, con el asesoramiento de algn experto.
    OBJETIVO O FINALIDAD:
    ISO 9000, tiene cuatro objetivos primordiales.
    a. Proporcionar elementos a una organizacin para que pueda lograr la calidad de su
    producto o servicio, mantenerla a tiempo, as poder satisfacer las necesidades del cliente
    permanentemente.
    b. Establecer directrices, mediante las cuales la organizacin puede seleccionar y utilizar las
    normas.
    c. Proporcionar a la direccin de la empresa la seguridad de que se obtiene la calidad
    deseada.
    d. Proporcionar a los clientes o usuarios, la seguridad de que el producto o servicios tengan
    la calidad deseada, concertada, pactada o contratada.
    IMPORTANCIA:
    Con el pr

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    oceso de globalizacin que actualmente se desarrolla, las empresas salvadoreas se


    enfrentan a nuevos competidores, lo que las obliga a alcanzar mayores niveles de calidad
    para sobrevivir en el mercado tanto nacional como internacional. Bajo este marco, la
    familia de normas ISO 9000 es una herramienta para lograr la competitividad. En la
    actualidad se presenta como una de las principales opciones que se estn utilizando a
    escala mundial, puesto que garantizan la existencia de un sistema de calidad capaz de
    cumplir con los requisitos de los estndares exigidos por el mercado.
    A lo anterior podemos agregar, que el hecho de lograr la certificacin bajo las normas ISO
    9000 es un pasaporte para penetrar en mercados extranjeros. Ya que organizaciones como
    las europeas exigen una certificacin que garanticen la calidad del producto adquirido, por
    lo cual obtener una certificacin ISO aumenta las posibilidades de la entidad de entrar a
    otros mercados, en nuestro pas es de admirar que una enti ...

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