Proyecto Venta de Helados de Chocolate
Proyecto Venta de Helados de Chocolate
Proyecto Venta de Helados de Chocolate
AGRADECIMIENTO
Brindamos nuestro ms sincero agradecimiento primeramente a dios
por darnos la sabidura para poder realizar este proyecto monogrfico,
luego a nuestros padres porque son nuestros guas y evaluadores en
nuestros estudios tanto como en la primaria y secundaria que
estaremos a punto de culminar y comenzar una nueva etapa en
nuestra vida la cual deberamos afrontar con mucha madurez y
seriedad y todas las personas que hicieron posible la realizacin y
culminacin de esta monografa ; adems deseo agradecer al profesor
Arcecio Pulla que nos ha guiado de forma correcta y nos ha dado la
oportunidad de hacer este proyecto que es muy importante para
nosotros en esta etapa que estamos pasando.
NDICE GENERAL
DEDICATORIA ..................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTO ............................................................................................ 3
NDICE GENERAL ............................................................................................... 4
RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................... 5
ANLISIS SITUACIONAL ................................................................................... 6
JUSTIFICACIN DEL PROYECTO .................................................................. 8
OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL ................................................................ 9
ESTUDIO DE MERCADO DEL PROYECTO ................................................ 10
PRODUCTOS Y SERVICIOS A COMERCIALIZAR ..................................... 10
LA COMPETENCIA EN EL MERCADO ......................................................... 11
DISTRIBUCIN Y UBICACIN ....................................................................... 13
PROCESO DE ELABORACIN ...................................................................... 15
INFORMACIN ECONMICA ........................................................................ 18
ORGANIZACIN DE LA PRODUCCIN ....................................................... 19
CONCLUSIN. ................................................................................................... 20
BIBLIOGRAFA ................................................................................................... 21
RESUMEN EJECUTIVO
El consumo del helado siempre fue un placer, esto implica que los
sabores y gustos seran lo que estimulan esa necesidad, aun as
aadiendo otros aspectos como el contenido nutricional y la dieta
equilibrada ha incidido an ms su consumo en las diferentes clases
econmicas.
ANLISIS SITUACIONAL
Con el presente, buscamos la viabilidad econmica produciendo helados
artesanales, tambin determinar los diversos canales de distribucin,
tcnicos de ventas y los diversos factores en los cuales nuestra
competencia an no ha intervenido y as ponerlos a nuestro favor.
Considerando tambin que la ciudad de Huaquillas tiene un crecimiento
poblacional o demogrfico que oscila entre el 6 o 7% en promedio en los
ltimos 10 aos.
MISIN
VISIN
ESTRATEGIAS
TCNICA
Nuestros productos:
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Comprender que con el presente damos una gua prctica y til del
manejo de una empresa de la forma de su correcto manejo.
OBJETIVO ESPECFICO
ANLISIS DE MERCADO
CLIENTES
en
el
mercado
al
cual
nos
vamos
dirigir.
LA COMPETENCIA EN EL MERCADO
Helados Chiqui:
PLAN DE MARKETING
Marca: ser Helados Chocoloco
PRECIO:
El precio de nuestro producto ser de 0.25 centavos por helado esto nos
dar una ganancia de 40% con lo cual nuestra empresa podr crecer
PRECIO
CANT INSUMOS
PRECIO UNITARIO
litros de leche
0,85
4,25
funda de cocia
2,00
2,00
libras de azucar
0,50
1,00
2,00
2,00
tarro
de
leche
condensada
TOTAL
100
vasos de
0,01
1,00
Crema de helado
1,00
2,00
100
palitos de helado
0,05
5,00
TOTAL
17,25
PRODUCTO
DISTRIBUCIN Y UBICACIN
Para la distribucin a estas localidades la empresa cuenta con una motocarro y motocicleta, varios congeladores para cubrir, proteger y mantener
los helados a una temperatura adecuada.
LOCALIZACIN
PROCESO DE ELABORACIN
El
proceso
de
Elaboracin
de
los
helados
es
el
siguiente:
INGREDIENTES
5 litros de leche
Crema de chocolate
palitos de madera
vasos plasticos
PREPARACIN
PROVEEDORES
INFORMACIN ECONMICA
Esta
informacin
permitir
conocer
los
valores
que
estaremos
PROYECCIN DE VENTAS
ANLISIS DE COSTOS
HELAD
PRECIO
TIENDAS
100
Helados
0,25
1000
Helados
0,25
Cant.
LAS
Precio
Precio
Gananci
Total
17,25
25,00
7,75
172,5
250,00
77,50
insumo
s
1000
0
2500,0
Helados
0,25
1725
775,00
ORGANIZACIN DE LA PRODUCCIN
Costos de Produccin:
Los costos de produccin de la empresa HELADOS CHOCO LOCO
estn formados por materia prima para la elaboracin de 500 helados
semanales.
CONCLUSIN.
BIBLIOGRAFA
http://cocinadehogar.webcindario.com/postres/heladoscaseros.html
http://www.buenastareas.com/materias/proyecto-de-heladoscaseros-microempresa/0
http://www.buenastareas.com/ensayos/HeladosCaseros/25657766.html
http://www.hagaloustedmismo.cl/component/hum/proyecto/11/cocin
a/738/icomo-hacer-helados.html
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/2643/14/UPSCT002230.pdf