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    Recetario Merienda Escolar

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    Este documento presenta varias recetas de meriendas escolares propuestas por un programa de formación continua de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán en Honduras. Incluye recetas como arroz con leche, pastelitos de arroz, catrachas, tamalitos pisques, poleada de harina con leche y arroz con frijoles, con instrucciones detalladas sobre los ingredientes y pasos para preparar cada platillo. El objetivo es ofrecer opciones nutritivas y económicas para los alumnos.

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    Este documento presenta varias recetas de meriendas escolares propuestas por un programa de formación continua de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán en Honduras. Incluye recetas como arroz con leche, pastelitos de arroz, catrachas, tamalitos pisques, poleada de harina con leche y arroz con frijoles, con instrucciones detalladas sobre los ingredientes y pasos para preparar cada platillo. El objetivo es ofrecer opciones nutritivas y económicas para los alumnos.

    Descripción original:

    recetas deliciosas

    Título original

    recetario merienda escolar

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    Este documento presenta varias recetas de meriendas escolares propuestas por un programa de formación continua de la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán en Honduras. Incluye recetas como arroz con leche, pastelitos de arroz, catrachas, tamalitos pisques, poleada de harina con leche y arroz con frijoles, con instrucciones detalladas sobre los ingredientes y pasos para preparar cada platillo. El objetivo es ofrecer opciones nutritivas y económicas para los alumnos.

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    UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONal

    Francisco Morazn
    Programa de formacin contina

    Asignatura: integracin escuela


    comunidad
    Recetas de merienda escolar
    Catedrtica:

    pamela Coello
    Integrantes:
    Isidro Antonio paz

    Dania Araceli carrasco


    Andy joseli Lpez
    Nora Lorena Lpez
    Dulce Mara pineda
    Clenla patricia aguilera
    Tcnico xix

    Arroz con leche


    Ingredientes: 2lbs de arroz, 3 botellas de leche, 1 lb de
    azcar, canela, sal, agua.
    Preparacin: se pone agua a hervir en un sartn, se lava
    el arroz se echa en el agua, se le agrega sal, canela,
    azcar se revuelve hasta que el arroz se ablande.
    Despus se le agrega la leche se deja que hierva, se
    retira del fuego se deja reposar por unos minutos.
    Listo para servir!

    Pastelitos de arroz
    Ingredientes: 1 medida de maz, 3 lb de arroz, 1 kilo de
    manteca, 1 cebolla, 1 chile dulce, 2 tomates, 1 soda, 10
    cubitos, 1 repollo, salsa de tomate, limn, agua, sal.

    Preparacin: se cocina el maz, se lava, se muele, se


    amasa con sal, soda, cubitos, agua, se elabora la tortilla
    de la masa i se le pone arroz en el centro, se tapa para
    formar una quesadilla, luego se fre en suficiente aceite
    hasta que quede tostado.
    Se ralla el repollo, se le pone limn, sal hasta hacer una
    sabrosa ensalada. Se prepara la salsa de tomate para
    servir.
    Buen provecho!

    Catrachas

    Integrantes: 1 medida de maz, 3libras de frijoles, 1


    kilo de manteca, 1 soda, media lb de queso, sal.

    Preparacin: se cocina el maz, se lava, se muele, se


    amasa con sal i agua.
    Se hacen las tortillas, se echan a frer en una sartn
    con suficiente aceite, hasta que quedan tostadas.
    Se cocinan los frijoles, se licuan, se fren i se ralla el
    queso. Luego se preparan para saborear una
    deliciosa catracha.
    Buen Provecho!

    Tamalitos pisques
    Ingredientes: 1 medida de maz, 1 lb de manteca, 4 lb
    de frijoles, 2 cebollas, 1 chile dulce, 5 cubitos, hojas
    de huerta.

    Preparacin: se cocina el maz, se muele, se amasa


    con sal, cubitos i manteca.
    Se cocinan los frijoles, se licuan i se fren.
    Luego se hacen los tamales, se envuelven en hoja de
    huerta i se ponen a cocer en una olla grande, se
    tapan con hoja de huerta, se pone suficiente agua
    para que se cocinen. Luego se bajan i se sirven .
    Buen provecho .

    Poleada de harina con leche


    Ingredientes: 3 lb de harina amarilla, 3 botellas de leche,
    1 lb de azcar, canela, sal.
    Preparacin: se pone agua a hervir, cuando est
    hirviendo se agrega la harina desecha en agua, se le
    pone sal, azcar i la leche, se revuelve hasta hierve de
    nuevo, se baja del fuego se sirve caliente.
    Que Delicia!

    Arroz i frijoles
    Ingredientes:

    frijoles, arroz, cubito, cebolla, tomate,


    chile dulce, culantro, manteca, agua, sal.
    Preparacin: se pone a hervir en agua, cuando esta
    hervida echa los frijoles i cuando se cocinan se bajan.
    Luego se fre el arroz en manteca con cebolla , tomate,
    chile dulce , sal, cubito, se le echa agua i se deja reposar
    en el fuego, despus se sirve.
    Buen Provecho!.

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