Correctivos y Colorantes

CORRECTIVOS Y COLORANTES
"Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

NOMBRE DEL PROFESOR DE TEORIA : Q.F. NESTOR LAZO BELTRAN
NOMBRE DEL PORFESOR DE PRACTICA: Q.F. NESTOR LAZO BELTRAN
INTEGRANTES:
ARELLANO LPEZ, NOEM
JAVIER MARN, KARINA
MARTEL TORRES, DEISY
ROJAS LLANTOY, ANTONIA
SERMEO SALAZ,CYNTHIAMILAGROS
CICLO: VI
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELAPROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUIMICA
xito
teraputico
Sabor
Olor
Color
Aceptacin de una preparacin
farmacutica
Un mal gusto puede dar lugar a
nuseas y vmitos y llevar al
rechazo de la posologa
indicada
Anima al paciente a continuar
el tratamiento y a cumplir la
indicacin posolgica
Azcares
Aldehidos
Glicoles
Aminocidos
SABOR
DULCE
Quinina
Estricnina
Nicotina
SABOR
AMARGO
ClNa(sal
comn)
ClK
SABOR
SALADO
HCl
cido actico
cido ctrico
SABOR
CIDO
Azcares Azcares
SABOR Y OLOR;
Los sabores fundamentales que distingue el paladar
son cuatro. Salado, dulce, amargo y cido.
Japoneses aaden un quinto sabor. Unami
Las dems sensaciones
gustativas son
sensaciones gustativas
que resultan de la fusin
de los sabores
fundamentales.
Saborizantes.
Son sustancias naturales o sintticas capaces de
transmitir un sabor similar al de la sacarosa.
Son los mas empleados para enmascarar sabores
amargos y salados en la formulacin de los
medicamentos.
EDULCORANTES DE BAJO
PODER EDULCORANTE:
Sorbitol, manito, glicerina
EDULCORANTES DE PODER
EDULCORANTE ALTO O MEDIO:
Sacarina, Aspartamo, Ciclamatos
EDULCORANTES NO
NUTRITIVOS:
Menos del 2% del valor calrico
del azcar por equivalente de
capacidad edulcorante
EDULCORANTES NUTRITIVOS:
Con ms del 2% del valor
calrico del azcar por
equivalente de capacidad
edulcorante
Por su valor calrico:
EDULCORANTES MS UTILIZADOS EN LA FORMULACIN DE
MEDICAMENTOS DESTINADOS A LA VA ORAL
ASPARTAMO
Es un polvo blanco y poco
soluble en agua, pero
aumenta con la
temperatura y a PH cidos.
En disoluciones acuosas se
degrada rpidamente por
hidrolisis y su estabilidad
es mxima a PH 4-5
Evitar consumo en pacientes con
fenilcetonuria
WHO: ingesta de 40mg/kg de peso
FRUCTOSA
Azucar simple de mayor capacidad
edulcorante .
Se usa en comprimidos, jarabes y
soluciones como agente
aromatizante o edulcorante.
Capaz de enmascarar los sabores
desagradables de vitaminas y
minerales.
Se debe tener cuidados con pacientes
diabticos, porque se metaboliza en el
organismo dando lugar ala glucosa.
MALITOL SACARINA SDICA
Se utiliza en comprimidos
masticables, pastas de dientes, y
otras preparaciones para higiene
bucal.
Se usa tambin en productos para
diabticos y en dietas para
adelgazamiento.
Se usa en solucin como
alternativa al jarabe simple
en suspensiones orales.
No es cariognico y tiene
bajo poder calrico.
SORBITOL
No aumenta la concentracin de azcar en la sangre
y puede ser usado por diabticos
Desventajas: puede producir diarreas
Se utiliza en soluciones(jarabe)
Como aglutinante en forma
pulverulenta.
Como diluyente y edulcorante en
comprimidos masticables
Es un polvo micro cristalino blanco,
higroscpico muy soluble en agua.
Sirve como diluyente en comprimidos
masticables y efervescentes por sus
caractersticas tecnolgicas.
En preparaciones liquidas se utiliza como
vehculo en formulaciones libres de azcar y
como estabilizantes de principio activo,
vitaminas y suspensiones libres de
anticidos.
En los jarabes previene la cristalizacin.
SACAROSA
Son sustancias y mezclas de productos de origen natural
y sinttico, simples o compuestos destinados a ser
incorporados a determinados medicamentos para
enmascarar o mejorar las caractersticas organolpticas
de sabor y olor del preparado.
Los aromatos: extractos vegetales o animales alos que no se le ha
aadido ninguna otra sustancia extraa.
Materias aromatizantes naturales: obtenidos por procedimientos de
extraccin fsica o qumica a partir de aromatos o materias aromatizantes
naturales.
Las sustancias aromatizantes naturales: productos obtenidos por
procedimientos de extraccin fsica o qumica a partir de aromatos.
mentol, vainillina
etil vainillina
Los aromatizantes sintticos son preferidos por:
Ventajas :
Son fciles de obtener
Su costo es menor
Presenta una mayor estabilidad
COMPOSICIONES AROMATIZANTES
Mezcla de sustancias aromticas y sintticas que van acompaados
de uno o varios excipientes, como conservantes, colorantes o
disolventes.
Destacan los jarabes aromatizados. Estos jarabes son preparados de
zumos de algunas frutas o de extractos de frutos ctricos.
Estos jarabes se utilizan en la elaboracin de preparaciones
peditricas.
Son sustancias utilizadas para impartir , preservar o potenciar
el color de un producto.
Han sido usados en alimentos, medicamentos y cosmticos con
el fin de mejorar la apariencia del producto.
Las formas farmacuticas mas frecuentes coloreadas son las de
va oral, rectal, vaginal y cutnea, destacan los comprimidos, las
capsulas de gelatina y preparaciones liquidas orales
Las preparaciones farmacuticas se colorean por diferentes razones:
Para elaborar
medicamentos de un
color consistente y de
apariencia agradable
Para mejorar la eficacia
de la preparacin
Para ayudar ala
identificacin
Para prevenir la
degradacin de algn
componente de la
formulacin
CARACTERSTICAS
IDEALES
Deben ser
inocuo y sin
actividad
farmacolgica
Ser un
compuesto
qumico
definido.
Ser un
colorante
potente
Mantenerse
estable frente
ala luz,
temperaturas
tropicales, M.O
No ser afectado
por los agentes
oxidantes o
reductores
No tener olor o
sabor
desagradable
Ser barato
No ser afectado
por cambios de
pH.
Solubles: TINTES
Insolubles: PIGMENTOS
COLORANTES ORGNICOS: Son solubles en agua.
Sirven para colorear preparaciones liquidas destinadas ala
V.O
Ejemplo:
Tartracina
Eritrosina
Amarillo de quinolena
LACAS: Son formas insolubles en agua de estos colorantes.
Colorean superficies (comprimidos, cpsulas, formacin de
cpsulas, etc).
Son insolubles en agua
Muy estables frente ala luz
La gama de colores es muy limitada
Generalmente se utiliza para colorear formas slidas.
Ejemplo:
Bixido de titanio
xidos de hierro.
El trmino natural se aplica a materiales idnticos a los
encontrados en la naturaleza
No son estables frente ala luz.
Su poder colorante no es alto.
son mucho mas caros.
Ejemplo:
riboflavina, carmina
antocianos
Los colorantes de uso farmacuticos
debido a problemas toxicolgicos
(hipersensibilidad y/o carcinognesis)
los nicos colorantes aceptados
universalmente son los :
xidos de hierro ,y en algunos pases la
dosis diaria de estos sustancias esta
limitada.
Legislacin europea:
La Unin Europea restringe el uso del
amaranto y de la tartracina en
medicamentos para terapias crnicos y
en tratamientos alrgicos.
Legislacin americana
Food and drug administration(FDA)
Responsable en el rea de colorantes de
uso farmacutico.
Farmacopeas
Ciertas farmacopeas (americana, francesa
por ejemplo) prohben expresamente la
utilizacin de sustancias nicamente a dar
color en preparaciones destinadas a la V.P
MUCHAS GRACIAS

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