Diferentes Tipos de Té y Todos Sus Beneficios

Diferentes tipos de t y todos sus
beneficios
Todos en algn momento hemos llevado un t a nuestra boca. El t es el resultado de
procesar las hojas de una planta llamada camelia sinensis.
Los llamados t de hierbas realmente no son t, sino infusiones de hierbas, aclara el
doctor Leonardo Lpez Guzmn, experto en medicina natural y homeopata.
Algunas marcas agregan extractos de hierbas, ptalos de flores, especias, aceites
esenciales o frutas al camelia sinensis, pero tenemos que acostumbrarnos a leer las
etiquetas para realmente saber lo que ingerimos, advierte el especialista.
Existen tres variedades bsicas de t: el chino, el t hind y el hbrido, que es una
combinacin entre ambos.
De acuerdo al mtodo de procesamiento, se presentan diferentes tipos de t. Los
principales son el blanco, verde, negro y oolong o azul.
En nuestro pas tambin hay el t chai (t negro mezclado con especias).
T BLANCO:
Segn Lpez, no se permite oxidar, es decir no se permite la accin del oxgeno sobre
este, pues es sometido al fuego o al vapor despus de un determinado tiempo de secado,
no se permite enrollar sus hojas, lastimarlas o partirlas de forma alguna, tiene una
manifestacin algo plateada en ciertas reas.
Las propiedades del t blanco son infinitas, se lo considera tambin el secreto de la
eterna juventud por los efectos que causa en nuestro organismo desde el interior, y que
en unos meses son visibles en el exterior, piel, cabello, uas y energa vital.
Ayuda a la digestin y no te estimular a estar despierta, aunque lo bebas tarde en la
noche. Tiene antioxidantes.
Regula la presin sangunea, inhibe la formacin de placas en nuestras arterias, previene
el infarto, y junto con el t verde neutraliza los radicales libres que causan la oxidacin
y el envejecimiento de nuestras clulas, mantenindonos as jvenes por dentro y por
fuera, sin olvidar lo ms importante.
Estudios recientes han demostrado su poder anticancergeno, por lo que forma parte de
la dieta en proyectos para la prevencin y tratamiento de esta enfermedad. Es muy
importante que sea realmente 100% puro, las llamadas agujas de plata, sin impurezas.
Se consideraba la bebida de los emperadores.
T VERDE:
Es el ms popular. Sufre un proceso menor y ms natural que el negro, por lo que
conserva mucha ms cantidad de antioxidantes y su sabor es mucho ms suave que el t
negro o el rojo, sin embargo el que tiene el sabor ms fino y suave por excelencia es el
blanco.
Lpez explica que el t verde es el de mayor inters nutricional para nosotros, debido a
su menor cantidad de taninos y a su mayor capacidad antioxidante. Como sabemos,
los antioxidantes combaten el envejecimiento prematuro y protegen a nuestro cuerpo de
la contaminacin ambiental y qumica. El consumo de t verde es una opcin de primer
orden para reemplazar al caf, menciona.
til en los procesos de adelgazamiento. Las cualidades del t verde descansan en su
riqueza de catequinas y polifenoles, particularmente el gallate
epigallocatequina EGCG, esta sustancia inhibe el crecimiento de clulas cancergenas
sin afectar el tejido sano. Disminuye el nivel de colesterol malo e inhibe la formacin de
cogulos.
Como antioxidante es dos veces ms potente que el resveratrol.
Si eres una de aquellas personas que necesitan una bebida estimulante para iniciar el
da, la respuesta es el t verde.
Tiene un cuerpo inconfundible, uno siente realmente que est saboreando la esencia
de la planta, pero si despus de infusionarlo se deja demasiado tiempo sumergido en el
agua puede afectar a su sabor, resultando un poco amargo.
Lamentablemente con la oxidacin desaparece una gran parte de los taninos, casi toda la
vitamina C y los polifenoles, inicialmente existentes en las hojas, perdindose gran
parte de sus cualidades medicinales.
T AZUL U OOLONG:
La palabra oolong significa dragn negro. En la fabricacin del t azul se combina las
formas utilizadas en los tipos anteriores, detenindose el proceso de oxidacin cuando
este se halla aproximadamente a la mitad.
Ello da como resultado un t ms suave que el negro, pero ms fuerte que el verde.
T ROJO:
Actualmente el t rojo se encuentra en su mejor momento, ya que su consumo ha
aumentado enormemente debido a su cualidad de combustin de las grasas superfluas,
lo que le ha llevado a ser llamado comnmente devoragrasas, nombre sobradamente
merecido, pues infinidad de estudios cientficos corroboran su enorme poder
adelgazante.
Lo ms importante de esta cualidad es que evita posibles enfermedades relacionadas con
la aterosclerosis, obesidad, diabetes, infartos, colesterol alto, enfermedades
cardiovasculares en general, ya que el exceso de grasa corporal en el organismo solo
puede perjudicar nuestra salud. Tambin esta bebida tiene propiedades desintoxicantes
que nos ayudan a mantenernos sanos, ya que la prevencin es la mejor manera de
mantenernos sanos.
T NEGRO:
La fabricacin del t negro sigue un proceso diferente. Tras ser recolectadas, las hojas
permanecen al sol entre 18 y 24 horas. Luego se doblan y enrollan a fin de romper las
paredes celulares y acelerar la oxidacin. Su color es mucho ms oscuro, generando una
infusin tambin de tono ms denso, con posibles tonos rojizos y con un agradable y
caracterstico aroma a tierra.
El sabor del t negro es mucho ms acentuado. Si quieres un estmulo instantneo
prubalo porque la L-tianina, un aminocido presente en esta planta no solo que
contribuye a reducir el estrs, sino que te pone alerta. Segn algunos estudios, este t
previene el cncer de piel.

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