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    5 Fuerzas de Porter (Planeamiento)

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    Este documento describe el modelo de las 5 fuerzas de Porter para una bodega de pisco peruana. El poder de negociación de los proveedores de uva es bajo debido a las buenas relaciones con los agricultores locales. El poder de negociación de los clientes también es bajo porque la demanda de pisco siempre existe. La amenaza de nuevos competidores es alta dado que no se necesita una gran inversión para producir pisco. La amenaza de productos sustitutos es baja porque el pisco peruano tiene una posición fuerte en el mercado. La rivalid

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    Este documento describe el modelo de las 5 fuerzas de Porter para una bodega de pisco peruana. El poder de negociación de los proveedores de uva es bajo debido a las buenas relaciones con los agricultores locales. El poder de negociación de los clientes también es bajo porque la demanda de pisco siempre existe. La amenaza de nuevos competidores es alta dado que no se necesita una gran inversión para producir pisco. La amenaza de productos sustitutos es baja porque el pisco peruano tiene una posición fuerte en el mercado. La rivalid

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    de 3

    3.

    3 Modelo de las 5 fuerzas de Porter



    Poder de negociacin de los proveedores
    La empresa trabaja con dos tipos de proveedores: los de materia prima y los de insumos.
    Los proveedores de insumos son las empresas de botellas, corchos y etiquetas, quienes
    son importantes para la produccin de pisco.
    Los proveedores de uva son los ms importantes puesto que proporcionan la materia
    prima bsica para la fabricacin del pisco. La bodega ha establecido buenas relaciones
    con los viticultores locales para que le proporcionen uva de buena calidad. Para lograr
    esto ofrece facilidades de pago, como pago adelantado o pago a base del producto final.
    En el caso de las bodegas industriales, estas estn integradas verticalmente hacia atrs y
    tienen sus propias plantaciones de uva (Via Ocucaje, Via Tacama y Santiago Queirolo).
    Por lo que se concluye que el poder de negociacin de los proveedores depende del buen
    trato y pactos que se hagan con stos.

    Poder de negociacin de los clientes
    El poder de negociacin de los clientes es bajo debido a que si bien hay una demanda
    considerable de Pisco, el precio lo determinarn los productores. Esto sucede porque el
    precio depende del costo de la materia prima e insumos y ste se da por pocas.
    Los clientes pueden tener un leve impacto en la negociacin de precio pero no ser
    determinante ya que demanda de Pisco siempre habr, es un producto nico, nacional y
    sobretodo conocido mundialmente, lo que hace que los clientes busquen exclusivamente
    ste producto.

    Amenaza de nuevos competidores
    Debido a que en Ica hay muchas familias que son dueas de viedos, stas pueden crear
    su propia marca de pisco y comercializarla, o alquilar el viedo a empresas que deseen
    hacerlo. En ste sentido, la materia prima no es un gran limitante pues hay viedos ya
    plantados y que solo necesitaran de mayor cuidado, tambin para ingresar al mercado de
    Pisco no se necesita una fuerte inversin debido a que las mquinas no son muy
    sofisticadas o de previos elevados, inclusive se puede hacer el pisco de manera
    artesanal. Esto nos indica que hay una alta amenaza de nuevos competidores.

    Amenaza de productos sustitutos
    El pisco es una bebida alcohlica originalmente en el Per. Se podra decir que es uno de
    los productos bandera del pas, junto con el Ceviche, la Inca-Kola, etc. Es verdad que
    existen otras bebidas alcohlicas tales como el Ron, Vodka, Whiskey, etc. sin embargo,
    hay algo especial en el Pisco peruano que hace que los turistas y los mismos peruanos
    busquemos especficamente se trago. Hubo un momento en el que se pens que el
    Pisco peruano se vera reemplazado por el chileno, pero eso no sucedi. Es por eso que
    consideramos que la amenaza de productos sustitutos es baja, ya que el Pisco est muy
    bien posicionado en el mercado y difcilmente pueda ser reemplazado.

    Rivalidad entre los competidores
    La competencia se da a nivel de los productores que se pueden clasificar en cuatro
    categoras, segn su nivel de produccin: Bodegas industriales, bodegas intermedias,
    bodegas artesanales y bodegas de productores.
    Existen alrededor de 270 bodegas que producen distintas variedades de pisco y registran
    una o varias marcas. Actualmente se comercializan alrededor de 300 marcas de piscos.
    Los competidores directos de esta empresa son los productores de la ruta del pisco en el
    departamento de Ica, los cuales compiten por los turistas que hacen la ruta. Para poder
    competir, la bodega cuenta con guas que dominan distintas lenguas, con las
    instalaciones artesanales donde hace muchos aos se elaboraba el pisco y con productos
    originales en base a pisco.
    Debido a que hay tanta oferta del Pisco, los competidores estn constantemente
    innovando mtodos para llegar al cliente y que ellos sean fieles a su marca. Se concluye
    que la rivalidad entre los competidores es alta.

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