Este documento presenta un test de 35 preguntas sobre lípidos y proteínas. Las preguntas cubren temas como la estructura y clasificación de lípidos como fosfolípidos, esfingolípidos y terpenos, así como la estructura y propiedades de los aminoácidos y proteínas.
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Este documento presenta un test de 35 preguntas sobre lípidos y proteínas. Las preguntas cubren temas como la estructura y clasificación de lípidos como fosfolípidos, esfingolípidos y terpenos, así como la estructura y propiedades de los aminoácidos y proteínas.
Descripción original:
Coleccon de preguntas de TEST VF hechas por los alumnos como preparacion de temas de bioquimica.
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TEST DE LÍPIDOS Y PROTEÍNAS
1. Los lípidos saponificables se esterifican cuando forman jabones. V F
2. El ácido oleico es un lípido insaturado. V F 3. Las esfingomielinas y los esfingogluoclípidos son esfingolípidos. V F 4. Los aminoácidos están formados por un grupo carbonilo y otro amino. V F 5. Al producirse el enlace peptídico se forman puentes de hidrógeno. V F 6. Los cerebrósidos están formados por la unión de una ceramida y un monosacárido. V F 7. Los fosfoglicéridos forman bicapas y micelas. V F 8. Enlace peptídico es a disacárido como enlace O-glucosídico es a dipéptido. V F 9. Existen 25 aminoácidos proteicos. V F 10. Terpeno es a insaponificable como fosfolípidos es a saponificable. V F 11. Una molécula de grasa está formada por la unión de un triglicérido y tres moléculas de ácidos grasos. V F 12. La amilopectina se hidroliza más rápido que el glucógeno. V F 13. Las vitaminas A, D y E, son diterpenos. V F 14. La grasas de origen vegetal tienen abundantes ácidos grasos saturados. V F 15. El enlace peptídico es un enlace doble que no permite el giro de los grupos enlazados. V F 16. El limoneno, el escualeno y el geraniol son monoterpenos. V F 17. Los lípidos saponificables carecen de ácidos grasos en su estructura. V F 18. Todos los carbonos de un aminoácido son asimétricos. V F 19. El pH en el que un aminoácido forma un ion híbrido, se denomina punto isoeléctrico. V F 20. Los lípidos son un grupo de sustancias muy heterogéneas. V F 21. Las esfingomielinas son insaponificables y forman parte de los fosfolípidos. V F 22. El fósforo se encuentra en lo lípidos pero no en la proteínas. V F 23. Todos los lípidos tienen función de reserva. V F 24. El isopreno es el monómero de los terpenos. V F 25. Los esfingolípidos son especialmente abundantes en el tejido linfático. V F 26. Los ácidos tienen un grupo amino que se ioniza positivamente. V F 27. A medida que aumenta el pH el aminoácido pierde protones (H). V F 28. La metionina, la glutamina y la cisteína contienen azufre. V F 29. Todos los aminoácidos obtenidos de la hidrólisis de una proteína tienen isómeros ópticos. V F 30. Los triterpenos están formados por seis moléculas de isopreno. V F 31. Las prostaglandinas son vasodilatadores y coagulan la sangre. V F 32. Las esfingomielinas se clasifican en cerebrósidos y gangliósidos. V F 33. Un aminoácido es un monómero de una proteína. V F 34. Los aminoácidos que tienen Cα asimétrico, presentan isómeros ópticos. V F 35. El enlace peptídico es una unión de tipo iónico. V F