Teñido de Lana Con Cochinilla
Teñido de Lana Con Cochinilla
Teñido de Lana Con Cochinilla
SUMMARY
We present in this paper a class work for solving investigative problems, inserted into the theoretical constructivist
context. We have chosen the topic Dye wool with natural dyers, for its relevance in Organic Chemistry and also for
its cultural and social interest, showing an actual perspective of Science.
On the other hand, we develop the class performance with emphasis in assessment.
Propuesta
Figura 1
de programacinpara el s e g u n d o ciclo de l a ESO.
ESTADOS DE AGREGACI~N
CONSTITUCIN DE
LA MATERIA
SISTEMAS MATER(
CAMBIO DE UNIDADES
LAS INTERACCIONES
EFECTOS
LA ENERGIAY EL
CALOR
EL ATOMO Y SUS
FUNCIONES DE NUTRIC16N
FUNCIONES DE RELACI~N
COMPONENTES
DEL
ECOSISTEMA
MEDIO AMBIENTE
LOS CAMBIOS
MODIFICADOR DEL
ECOSISTEMA
h) refleja el inters cultural y econmico que los colorantes textiles han venido teniendo a lo largo de la historia
del hombre; y
Por otra parte, el papel del alumno consistir en construir sus aprendizajes realizando las actividades propuestas, dando respuesta a problemas planteados, aprendiendo a trabajar de forma autnoma, siendo capaz de
tomar iniciativas y de acoplarse al trabajo de equipo
(Diseo Curricular Base [Cajas Rojas], 1992, p. 116).
c) constata cmo la necesidad que dio lugar a la fabricacin de colorantes sintticos promovi tanto el desarrollo de la qumica orgnica como la teora qumica. Al
mismo tiempo condujo a la obtencin de constantes y
nuevos descubrimientos que llevaron a progresos cientficos y sociales.
OBJETIVOS
En el trabajo se plante:
Elaborar y disear materiales que permitan al alumno
desarrollar y aplicar estrategias personales en la resolucin de problemas, utilizando las pautas de accin propias de la investigacin cientfica de la realidad.
Proporcionar a los profesionales de la enseanza un
ejemplo de pautas metodolgicas a seguir sobre el enfoque y resolucin de problemas abiertos en la enseanzaaprendizaje de las ciencias, as como un ejemplo de
problema para favorecer el desarrollo de la enseanza y
la investigacin en el aula.
Disear materiales para la evaluacin de las actividades elaboradas.
Este trabajo se refiere a actividades de tipo investigativo, sugeridas en las pequeas investigaciones o actividades de investigacin libre de las orientaciones
didcticas oficiales, y pretenden que el alumno comprenda la naturaleza de los problemas relacionados con
el conocimiento cientfico y las estrategias y tcnicas
involucradas en su resolucin.
En esta metodologa se plantea la necesidad de que tanto
el profesor como el alumno adopten un papel coherente
con el enfoque constructivista. As, tendremos que encaminar la actividad del aula a:
a ) conseguir que los alumnos pongan en cuestin sus
ideas;
b) contrasten estas ideas con sus compaeros;
c ) emitan hiptesis con los resultados aportados por la
experimentacin o el profesor;
Asimismo, elaboramos un muestrario que ejemplificaba las coloraciones que podran obtener los alumnos.
Agrupamientos
INNOVACIONES DIDCTICAS
A continuacin se analizan las sesiones realizadas:
Primera sesin
Figura 2
Mtodos de teido diseados por los alumnos en la segunda sesin.
LANA TEIDA
MORDENTADO
BAO DE TINTURA
405
- -
Cuadro 11
Ejemplos de hojas resumen realizadas por dos alumnos.
Segunda sesin
En la puesta en comn inicial, los estudiantes emitieron
las siguientes cuestiones:
Cmo son los sistemas que estamos utilizando, homogneos o heterogneos? Cmo se debe expresar la
concentracin? Cmo influir la concentracin tanto
del mordiente como del producto colorante en el teido
de la lana? Influir el tiempo de permanencia de la lana
en el mordentado y en el bao de tintura para la tonalidad
del color? Cmo prepararemos la lana? Necesita algn
tratamiento previo antes de mordentar?
En esta sesin se inici plenamente el trabajo experimental de todos los grupos; as, por ejemplo, se prepararon las disoluciones de los mordientes, se extrajo el
colorante del producto natural tintreo y se procedi al
ENSENANZA DE LAS CIENCIAS, 1997, 15 (3)
INNOVACIONES DIDCTICAS
teido de la lana segn el mtodo diseado por los
alumnos. A modo de ejemplo presentamos en la figura 2
alguno de los mtodos de teido diseados por los
alumnos. Hay que indicar que prcticamente cada grupo
gener su diseo particular. Este dato corrobora el hecho
de que este tipo de actividades problemticas potencian
la creatividad de los alumnos.
Al finalizar la sesin, en la puesta en comn surgieron
las siguientes preguntas:
Algunos mordientes no son totalmente solubles, cmo
aumentamos su solubilidad? Cmo afecta la temperatura a la estabilidad de las disoluciones? En el caso particular de emplear como producto natural tintreo la
crcuma, la filtracin a presin atmosfrica y con filtro
liso es muy lenta, cmo puede ser ms rpida? Al
mordentar con dicromato de potasio y posteriormente
teir, no se obtiene el color deseado, se habr oxidado?,
le habr afectado la luz? Qu tenemos que hacer para
que el color obtenido sea ms intenso y ampliar la gama
de colores?
Podemos considerar que se siguieron cubriendo los mismos aspectos que en la primera sesin y adems:
Tercera sesin
Durante la realizacin prctica del trabajo en el laboratorio, los profesores percibieron las dificultades que
tenan los alumnos para interpretar y operativizar aspectos conocidos anteriormente y aqullos que iban surgiendo en relacin con el tema planteado.
Por ejemplo, se puso de manifiesto la falta de claridad en
los conceptos de sistemas homogneos y heterogneos,
lo que supuso en un principio la identificacin de unos
con otros, lo cual les llev a cometer errores en la
cuantificacin de la cantidad de materia colorante empleada. De la misma forma se aplicaron tcnicas de
preparacin de disoluciones a mezclas heterogneas
insolubles. En relacin con el concepto de solubilidad,
conocido por los alumnos, se comprob que, aunque
saban los aspectos que afectan al mismo, no los tenan
en cuenta en la prctica hasta que les surgi la necesidad,
por ejemplo, de extraer los colorantes del producto
natural tintreo de una forma prctica y efectiva. As, la
trituracin, la elevacin de la temperatura, etc., variables que influyen en el proceso, surgen despus de
discusiones entre los alumnos y de la interaccin con el
profesor.
Por todo ello, adems de tratarse los aspectos conceptuales y sobre procedimientos durante las sesiones, como ya
se ha indicado, se sugiere la necesidad de llevar a cabo
algunos seminarios posteriores en los que se reestructuren y reorganicen tanto las ideas que surgieron durante el
INNOVACIONES DIDCTICAS
trabajo como otras colaterales de inters, no consideradas o abordadas de forma inadecuada por los alumnos y
que se contemplan en la programacin del ncleo temtico. Por otra parte, la cinta de vdeo grabada se puede
proyectar a los alumnos con fines metacognitivos.
No obstante, se debe considerar que, dependiendo de los
grupos de alumnos, estos seminarios tendrn dinmicas
distintas.
centrada y saturada.
- Conocer las formas ms sencillas de medida de la
color.
2) Contenidos de procedimientos
A. Los criterios para la evaluacin de los procedimientos fueron:
- Calcular la concentracin de una disolucin en g/L,
INNOVACIONES DIDCTICAS
- Conocer las tcnicas ms sencillas para separar los
mundo actual.
CONSIDERACIONES FINALES
En sntesis, podemos resaltar que la resolucin de problemas abiertos de tipo investigativo puede constituir un
tipo de actividad altamente significativa para el aprendizaje de los alumnos, que les permitir comprender contenidos as como la utilizacin de las metodologas
propias de la ciencia actual.
elaborados.
Esta metodologa permiti desarrollar una amplia variedad de instrumentos para la evaluacin formativa de los
alumnos que puede servir de ayuda para el da a da de la
prctica docente.
ilusionarse por los procedimientos cientficos necesarios para lograr sus propios objetivos.
En definitiva, el estudiante se transform en sujeto del
propio proceso de investigacin, lo que contribuy a que
se ubicara desde una nueva perspectiva ente la resolucin de problemas.
AGRADECIMIENTOS
Esta investigacin forma parte de otra ms amplia desarrollada
con una subvencin del CIDE (Proyectos de Investigacin
Educativa, convocatoria de 1990).
Queremos dar las gracias a los profesores Ma. de los ngeles
Alonso Mara y FranciscoJavier Boyano Snchez,alos directivos
de los centros y, muy especialmente, a los alumnos, por su
colaboracin.
ANEXO 1
A. Fichas informativas sobre la cochinilla y la cebolla. (Extrado del manual Teido de la lana con productos colorantes naturales.)
NOMBRE BOTNICO:
Dactylopius coccus.
Cochinilla es el nombre que se da a un colorante de origen animal. Los entomlogos agrupan en la familia Coccidae a
un grupo de insectos que viven en un cacto y al que pertenece el insecto que nos ocupa.
COMPOSICI~N:
El principio colorante de la cochinilla es el cido carmnico.
I
UTILIZACI~N:
Se utiliza como colorante. Segn el mordiente empleado se obtienen distintos colores:
Mordiente*
Color
cochinilla pulverizada
0,15-0,5 g
rosa
+ crmor trtaro
cochinilla pulverizada
0,3-0,s g
rojo
cochinilla pulverizada
0.3-0,s g
prpura
cochinilla pulverizada
0,3-0,s g
morado
Alumbre
* Las disoluciones de los mordientes se deben preparar en el rango de concentraciones 10.' estas disoluciones por g de lana.
M. Se toman 50 mL de
I
NOMBRE BOTANICO:
Allium cepa L.
1
l
La cebolla es una planta bianual vivaz y bulbosa. Su bulbo de considerable tamao, redondeado o deprimido, est cubiert
de binzas blancas.
i
1
COMPOSICI~N:
Contiene colorantes flavonoides de los cuales el ms importante es la quercetina.
UTILIZACI~N:
Se utiliza como colorante. Segn el mordiente utilizado se obtienen diversos colores:
i1
Mordiente*
I
l
Dicromato de potasio
Color
cobre
naranja
amarillo
* Las disoluciones de los mordientes se deben preparar en el rango de concentraciones 10.' estas disoluciones por g de lana.
M. Se toman 50 mL de
B. Clasificacin de las lanas espaolas. (Extrado del manual Teido de la lana con productos colorantes naturales.)
- LANAS ESPAOLAS
- Raza aragonesa. Procedente de Aragn, es fina, de color blanco-amarillento y bastante larga, es apropiada
para la obtencin de estambre.
- Raza manchega. Es blanca, de carcter estambrero.
-Raza ibrica o serrana. Es blanca, negra, castaa o gris, de briznas poco onduladas, gruesas, poco resistentes
y flexibles.
- Raza churra. Es blanca o gris oscura, de briznas largas. No es buena para tejidos, pero es excelente para
colchones.
,
ENSEANZA DE LAS CIENCIAS, 1997, 15 (3)
l
413
INNOVACIONES DIDCTICAS
ANEXO 11
Cuestionario sobre las ideas alternativas de los alumnos utilizado para la evaluacin de contenidos conceptuales.
~ C u 6 de
l los siguientes ejemplos corresponde a una sustancia pura? Justifica la respuesta.
a ) Leche recin ordeiada.
b ) Aire.
c ) Cloruro de sodio.
y o
1I
a ) El sulfuro de cinc contiene dos veces ms de azufre que cuando se calientan 2 g de cinc y 1 g de azufre.
lI
c ) Se formar la misma cantidad de sulfuro de cinc y quedar algo de azufre sin reaccionar.
414
Ya no hay azcar
en el agua.
La sal de cocina, como sabes, se obtiene del agua del mar. Esta agua se deja reposar en unas balsas de gran superficie
y poca profundidad. El agua se evapora por la accin del sol y la sal queda en el fondo. Qu propiedad caracterstica
utiliza este mtodo de separacin?
ANEXO 111
Cuestionarios finales para evaluar los contenidos conceptuales que tienen los alumnos.
CUESTIONARIO 1
.................................................................................................................................................................................................
2) Por qu habis establecido ese orden en el proceso?
4) Has echado de menos algn material adicional que t consideres necesario para el diseo de la experiencia?
.................................................................................................................................................................................................
5) ,;Has utilizado algn libro o material didctico adicional durante el desarrollo de la experiencia.
Cita cul y el grado de profundizacin que has obtenido.
.................................................................................................................................................................................................
6) Por qu habis empleado las concentraciones y los tiempos de ebullicin recogidos?
CUESTIONARIO 1I.A
.................................................................................................................................................................................................
2) Cul crees que es la diferencia entre materia colorante y pigmento?
3) Teniendo en cuenta lo que has aprendido en esta experiencia, propn un producto natural que pudiera
ser empleado como sustancia colorante y trata de pensar en un diseo adecuado para obtener un color
que sea de tu agrado.
.................................................................................................................................................................................................
5) Qu definimos como grupo cromforo? Y como grupo auxocromo?
6) Identifica los grupos cromforos y auxocromos del pigmento presente en el producto tintreo elegido.
1) Qu concepto terico crees que te ha quedado ms claro tras la experiencia? Por qu?
2) Diferencias entre sistemas homogneos y heterogneos. Especifica ejemplos de ambos tipos, relacionados
con tu experiencia.
.................................................................................................................................................................................................
3) Indica las distintas formas de expresar la concentracin de las disoluciones llevadas a cabo en tu actividad.
.................................................................................................................................................................................................
4) Cul es la caracterstica fundamental para identificar un cido?
5) Identifica los grupos funcionales orgnicos del pigmento presente en el producto tintreo elegido.
6) LA qu se debe la percepcin de color? Cul o cules crees que son los factores determinantes a la
hora de percibir un color determinado?
.................................................................................................................................................................................................
7) LA qu crees que se debe la aparicin del color en determinadas sustancias?
CUESTIONARIO 11. C
Mordentado
Bao
2.1.1. Mordiente
Bao
gris verdoso
oscuro
gris verdoso
Postmordiente
Esta mezcla se
hierve durante
2 minutos
1. MORDIENTE: ALUMBRE
1.1. ESQUEMA DE TENIDO:
Mordentado
1.1.1. Mordiente
Bao
420
Esta mezcla se
hierve durante
20 minutos.
amarillo vivo
-.P R
oDucTo
NATURAL TIN~.OREO-
Mordentado
I Lana
1. l . 1. Mordiente
Bao
Postmordiente
'
Esta mezcla se
hierve durante
15 minutos
4 g de sulfato
de cobre (11) en
100 mL de agua.
1 Mordentado -
Mordiente
100 mL de
Hervir
disolucin
2 mns
obtenida
3
con 2 g de
crmor trtaro,
4 g de alumbre
y2gde
carbonato
sdico.
Bao
Disolucin
obtenida al
hervir 2 g
de cebolla
de agua.
en
'O0 mL
Hervir
>durante 20 minutos
Bafio
-/
verde seco
Postmordentado
>
-+
amarillo intenso
Hervir
10 mns.
1
l
Postmordiente
4 g de sulfato
de cobre
Hervir
(11) en
10 mns.
100 mL
de agua.
1
+ marrn
claro
42 1
ANEXO VI
A. Plantilla para la evaluacin de actitudes cientficas.
Alumno:
Muypoco
............................................ ........
~
lz
Poco
Bastante
Suficiente
Mucho
k
f
+- -
'
~p
Pide sazones.
---
--
Es disciplinado en su trabajo.
Colabora con el grupo.
Desfavorable
Favorable
Alumno:
Anotaciones
Libre
--
a) ~ Q u importancia
U
-
~cubierto las
; expectativas
~ que
tenas cuando comenzaste la
experiencia?
1
1
e ) Qu te parece el material
elabo~ado?
-
- .
A-
I
I