Proyecto de Tetrapack

INFORME DEL PROYECTO
Titulo:
"POTENCIAL DE REUTILIZACION
DEL TETRAPAK"
Alumnos Expositores
Lazzaroni Maria Elena
Sabate Maria de los Angeles
D.N.I
36.877.655
37.282.662
Otros Integrantes
Avarese Rocio Luciana
Brunas Daiana Romina
Travesani Daiana Alexis
Fabres Moras Alexis
37.146.514
37.331.912
36.882.788
36.711.162
Nivel :
SECUNDARIO
Area :
QUIMICA
Orientador :
Ocampo Claudio, D.N.I. N 20.052.047
Escuela:
EEMPI 8115 INSTITUTO SAN ANTONIO
25 DE MAYO 648 - Gobernador Crespo - Santa Fe
Email: [email protected]
AO 2009
Titulo:
"POTENCIAL DE REUTILIZACION DEL TETRAPAK"
ndice:
1-Resumen:
2-Introduccin
2-1-Antecedentes
2-2-Preguntas problemas
2-3-Hiptesis
2-4-Objetivo
2-5-Marco terico
2-5-1-Tetrapak
2-5-1-1-Composicin del envase
2-5-1-2-Conformacin por capas
2-5-1-3-Caractersticas del envase
2-5-1-4-Principales ventajas del envase
2-5-1-5-Tetrapak en la Argentina
2-5-2-Incendios caseros
3-Desarrollo
3-1-Ensayo N1
3-1-1-Objetivo.
3-1-2-Actividad
3-1-3-Resultado
3-2- Ensayo N2
3-2-1-Objetivo
3-2-2-Actividad
3-2-3-Resultado
3-3- Ensayo N3
3-3-1-Objetivo
3-3-2-Actividad
3-3-3-Resultado
4-Conclusiones
5- Proyecciones
6- Bibliografa consultada
7- Agradecimientos
1-RESUMEN
Este proyecto consiste en demostrar que el material denominado TETRAPAK posee
caractersticas qumicas y econmicas que le daran posibilidades de ser reutilizado
para su uso como material para reforzar la seguridad y salubridad de construcciones
en madera, cartn o paja.
Las caractersticas ms relevantes que pretendemos demostrar son:
Su resistencia al fuego
Su resistencia a la filtracin de humedad
Retencin del calor ambiente.
Focalizamos en estas caractersticas debido a que las viviendas de bajos recursos

resultan peligrosas e insalubres por varios factores, siendo los ms relevantes:
La alta inflamabilidad de los materiales. Esto provoca muchas veces incendios

masivos de casas, quemaduras , muertes
Elevada humedad ambiente: Esto aumenta la cantidad de casos de

enfermedades de origen alrgico en nios y adultos las cuales se agravan
muchas veces por la escasez de recursos econmicos para enfrentarlas.
Ambientes muy fros en poca invernal: Se caracterizan por ser viviendas muy
fras lo que implica un aumento de la cantidad de enfermedades respiratorias.
A esto hay que sumar que para combatir estas bajas temperaturas muchas
veces se colocan braseros los cuales son altamente txicos y que pueden
iniciar incendios. Se conocen muchas tragedias originadas de esta forma.
Por una cuestin de comodidad se reemplazo el nombre comercial del material

(TETRAPAK) por el de Material C.
Al final de este trabajo veremos como queda, segn nuestra opinin, demostrado el
potencial que el Material C tiene para combatir los factores que antes mencionamos.
2-INTRODUCCION
2-1-ANTECEDENTES
Como resultado
de un debate generado en el curso referido a la contaminacin
ambiental en nuestra localidad, se plantea el inconveniente futuro que generar la

basura domiciliaria. Esto motivo a desarrollar un proyecto de investigacin que
abordara este problema y sus posibles soluciones. Como primera tarea se decide
hacer una clasificacin de la basura generada en cada domicilio y a la vez hacer una
observacin en el basurero comunal.
De la recopilacin de datos particulares y de la visita al basurero se observo que una
gran cantidad de residuos domiciliarios eran de residuos tetrapak (jugos, vinos,
leche, etc). Tambin notamos que en las cercanas vivan personas en una gran
pobreza y sus casas eran de un material muy econmico. Esto despert la curiosidad
de saber cuales eran los tipos de materiales con los cuales una familia de escasos
recursos utilizaba para construir sus viviendas.
Tambin se analizo las caractersticas ambientales de estas casas encontrndose alta
peligrosidad por inflamabilidad de materiales y elevada exposicin de sus habitantes a
ambientes hmedos y fros en invierno.
Se investigo cuales son las enfermedades que la exposicin a la humedad produce y
sus consecuencias y para ello se entrevist al Dr. Roberto Daz, medico local de
dilatada trayectoria en la comunidad.
De esta forma se llega a la idea de trabajar en encontrar la forma de demostrar que el
material (tetrapak) poda usarse para mejorar estas construcciones recubriendo
paredes y techos de este tipo de casas precarias
2-2-PREGUNTAS PROBLEMAS
Se podr reutilizar el material denominado TETRAPAK y as disminuir la cantidad de
basura en nuestra localidad?
Cmo se podra, a bajo costo, mejorar las condiciones de seguridad y salubridad de
las construcciones en madera, cartn o paja?
2-3-HIPOTESIS
El material denominado TETRAPAK posee caractersticas qumicas y econmicas
que le confieren posibilidades de ser reutilizado para su uso como material para
reforzar la seguridad y salubridad de construcciones en madera, cartn o paja
2-4-OBJETIVO
El objetivo de este proyecto es plantear el potencial del material mediante la
demostracin de la resistencia al fuego y al paso de la humedad como as tambin la
retencin del calor ambiente que este material le confiere a estructuras recubiertas con
el.
2-5-MARCO TEORICO
2-5-1-TETRAPACK
2-5-1-1-COMPOSICIN DEL ENVASE
Los envases de Tetra Pak estn conformados por 6 capas que evitan el contacto con
el medio externo, y aseguran que los alimentos lleguen a los consumidores con todas
sus propiedades intactas.
Estos envases estn compuestos de papel, aluminio y polietileno.
El papel: proviene de bosques industriales gestionados bajo el concepto de

desarrollo sustentable. El envase est conformado por 75% de papel,
garantizando su estabilidad y resistencia.
El Aluminio: evita la entrada de oxgeno, luz y prdidas de aromas y es una

barrera contra el deterioro de alimentos.
El Polietileno: evita que el alimento est en contacto con el aluminio, ofrece

adherencia y garantiza la proteccin del alimento.
2-5-1-2-CONFORMACION POR CAPAS

Primera capa. Polietileno: Protege el envase de la humedad exterior.
Segunda capa. Papel: Brinda resistencia y estabilidad
Tercera capa. Polietileno: Ofrece adherencia fijando las capas de papel y aluminio.
Cuarta capa. Aluminio: Evita la entrada de oxgeno, luz y prdida de aromas.
Quinta capa. Polietileno: Evita que el alimento est en contacto con el aluminio
Sexta capa. Polietileno: Garantiza por completo la proteccin del alimento.
2-5-1-3-CARACTERSTICAS DEL ENVASE
Preservacin de la cantidad nutricional del alimento
Proteccin de la luz y el calor
100% reciclable
Preservacin del sabor y el aroma
2-5-1-4-PRINCIPALES VENTAJAS DEL ENVASE

Sin dudas, una de las ventajas ms valoradas del envase Tetra Brik es que protege el
alimento y lo mantiene en perfecto estado, por mucho ms tiempo, sin necesidad de
conservantes. Esto es posible combinando un producto estril y un envase asptico.
El producto se esteriliza mediante el tratamiento UAT (Ultra Alta Temperatura) que
elimina todas las bacterias, preservando las propiedades nutritivas del alimento.
Luego se coloca en un envase asptico, previamente esterilizado y sin oxgeno, lo que
permite conservar el alimento sin alteraciones durante un tiempo prolongado.
2-5-1-5-TETRA PAK EN LA ARGENTINA
Los primeros envases de Tetra Pak comenzaron a verse en la Argentina a comienzos
de la dcada de 1960.
En 1979, luego de lograr una aceptacin sostenida de los distintos sistemas de
envasado, Tetra Pak se instal en el pas, y en el ao 1983 se estableci la planta de
fabricacin local de material de envase en la provincia de La Rioja. La planta recibi la
certificacin ISO 9001 en 1996, y al ao siguiente, la ISO 14.001.
Desde la Argentina, Tetra Pak atiende tambin al mercado de Uruguay y Chile. En
2007 se produjeron ms de 2600 millones de envases Tetra Rex, Tetra Brik Aseptic,
Tetra Top y Tetra Prisma Aseptic para el envasado de leche, yogures, jugos, vinos y
pur de tomate.
2-5-2-INCENDIOS CASEROS
Est es una problemtica muy comn en todos los lugares del mundo ya sea en la
clase baja como en la clase alta, pero mayormente afecta a la clase baja ya que las
estructuras de sus casas son muy precarias y de esta forma tienen una mayor
probabilidad de incendiarse.
Generalmente las casas precarias estn hechas de madera, de plsticos y de todos
sus derivados que son muy inflamables al igual que los productos textiles que se
encuentran en el interior de las mismas, a parte los plsticos al quemarse despiden
txicos, que al ser expandidos por el ambiente pueden intoxicar a la persona en caso
de que estn dentro del hogar.
Por eso es mucho ms recomendable el hormign, los ladrillos y los metales u otros
materiales.
Para prevenir este tipo de accidente domestico debemos evitar las causas mas
frecuentes que causan o derivan en un incendio, los son: en la instalacin elctrica hay
peligro de cortocircuito, en la cocina hay que tener extrema precaucin con las
hornallas o en dejar el paso del gas abierto, tambin hay que tener cuidado con las
colillas de cigarrillo, y a las velas no hay que dejarlas cerca de algo inflamable.
Siempre es mejor prevenir, por eso en las casas es recomendable colocar un detector
de humo, que dar la alarma de incendio con le tiempo suficiente para despertar y huir
antes de que sea demasiado tarde. La instalacin es sencilla y apenas necesita
mantenimiento. El mejor lugar para colocarlo es el pasillo, donde puede ser escuchado
desde toda la vivienda.
Hay que tener un extintor porttil en la casa y saber usarlo, esto puede evitar que un
principio de incendio se convierta en un gran incendio. Se deben colocar en lugares
visibles y fciles de alcanzar. Hay que asegurarse de su funcionamiento y de que est
siempre cargado.
Adems los nios pequeos sienten una curiosidad natural por el fuego; lo que
empieza como exploracin puede acabar en tragedia. Por eso es importante no dejar
solos en casa a los nios pequeos, ni si quiera por breves intervalos de tiempo.
Con respecto a la instalacin elctrica, hay que hacerla instalar con un electricista, y
en caso de que no se pueda pagar uno, ya que las condiciones econmicas no son
buenas, hay que pedir ayuda a alguien que entienda del tema; ya que cualquier error
puede ser fatal.
Hay que hacer una revisin elctrica de vez en cuando y cambiar los cables
estropeados, no se deben realizar empalmes provisionales. Tampoco hay que
sobrecargar los enchufes con aparatos electrodomsticos. El paso de la corriente
produce calor y un aumento excesivo de ste puede llegar a inflamar el plstico
aislante que cubre los cables pudiendo producir un incendio.
Adems nunca hay que cubrir las lmparas con un trapo o pauelo para atenuar la luz.
Si se llegara a sentir olor a tostado, hay que localizar el origen, ya que se puede tratar
de un sobrecalentamiento de la instalacin elctrica.
Si se usan calefactores elctricos procure no dejarlo cerca de materiales inflamables.
Para evitar un incendio en la cocina, no hay que usar prendas con mangas largas o
prendas holgadas, ya que cuando se cocina pueden prenderse fuego o voltear
recipientes y provocar quemaduras.
En caso de que se incendie un sartn, un repasador o algo de la cocina, si est cerca
de la campana extractora hay que apagarla y tapar el hueco de sta con algo, as, al
faltar oxgeno, har que se apague solo; y nunca eche agua.
Si se tiene una estufa cataltica que funciona con gas, hay que tener cuidado, ya que
esta produce la disminucin del oxigeno.
En le caso de las garrafas y las perillas de las hornallas, hay que asegurarse de que
estn bien cerradas siempre que no se usen, ya que la prdida de gas puede producir
una explosin al incendiar un fsforo, un encendedor, o cualquier otro elemento que
produzca fuego.
Si fuma hay que mantener el cigarrillo en alto y hay que evitar fumar acostado o en el
sof.
En caso de que se produjera un incendio, no hay que desesperarse, en cambio hay
que permanecer calmo y llamar al 911, si el fuego es pequeo puede apagarlo o
controlarlo, situndose siempre entre el incendio y la va de escape. Hay que usar el
extintor si se posee uno, pero nunca tratar de apagar el incendio con agua. Se deben
cerrar puertas y ventanas en caso de que se pueda as el fuego consume todo el
oxigeno y se apaga.
3-DESARROLLO
3-1-ENSAYO N1
3-1-1-Objetivo: Demostrar las propiedades ignifugas del material C.
3-1-2-Actividad: Se tomaron dos cajas con las mismas dimensiones, una recubierta
con el material C y la otra, no.
Posteriormente se sometieron ambas cajas al fuego, mediante la iniciacin de un foco
de incendio dentro de las mismas. Esto se realizo en forma simultnea para verificar
si existan diferencias de comportamiento respecto a la resistencia al fuego entre las
cajas.
3-1-3-Resultado:
La caja recubierta con material C resulta mucho ms resistente al fuego,

comparando los tiempos de incineracin y la forma de propagacin interna del
fuego. Se realizaron 3 experiencias en total arrojando los siguientes resultados
Tipo de caja
Caja no recubierta
Caja recubierta
45
110
Tiempo de incineracin (segundos)

48
41
124
103
La caja recubierta con material C genera menos gases de combustin.
3-2-ENSAYO N2
3-2-1-Objetivo: Demostrar la resistencia a filtracin de humedad del material C.
3-2-2-Actividad: Se construyo un recipiente cuyo fondo seria el material C. Luego se
verti agua coloreada de manera tal de detectar fcilmente si se producan filtraciones
en el fondo del recipiente
3-2-3-Resultado:
La fondo del recipiente no presentaba filtracin es al cabo de 24 hs
3-3-ENSAYO N3
3-3-1-Objetivo: Demostrar retencin calrica del material C.
3-3-2-Actividad: Se tomaron dos cajas con las mismas dimensiones, una recubierta
con el material C y la otra, no.
En ambas se colocaron termmetros de Hg. y se cubri el frente de la caja con film de
polietileno.
A continuacin se sometieron ambas cajas a fuentes lumnicas iguales durante tres
horas de manera tal de generar una fuente de calor externa.
3-3-3-Resultado:
La caja recubierta con material C retiene mejor el calor generando una

diferencia de casi 4 grados en la temperatura ambiente de la caja. Estas fueron
las lecturas de los termmetros durante el ensayo:
Tiempo transcurrido
Minutos
0
45
90
135
180
Lectura en los termmetros (C)

Caja recubierta
32
33
35
37
38
Caja no recubierta
32
32
33
34
34
4-CONCLUSIONES
El resultado de los ensayos, a nuestro entender, permite confirmar claramente la
hiptesis inicial dado que un lugar recubierto con el material C se convierte en un
ambiente ms:
Seguro: una mayor resistencia al fuego y menor generacin de gases de combustin,
lo que permite inferir que ante un incendio dara a sus ocupantes ms tiempo para
evacuar la vivienda.
Sano: Al no permitir filtraciones disminuira la exposicin de sus ocupantes a la
humedad lo que provocara un descenso en los porcentajes de enfermedades
alrgicas tipo asma.
A este factor hay que sumar la retencin de calor ambiental verificado lo que rondara
en beneficio de un ambiente mas calido en invierno y por consiguiente una
disminucin de casos de enfermedades respiratorias.
5- PROYECCIONES
Como proyeccin se establece un nuevo problema a resolver a futuro que seria la

aplicacin practica de este material y la difusin del beneficio de su utilizacin.
Estamos convencidos que no solo se necesitara desarrollar un mtodo sencillo y
econmico de aplicacin sino que adems se debera pensar en una campaa de
concientizacin del buen uso de este material.
6- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
Whittem, J.( 2008). Qumica . editorial Thomson Internacional.
Walker, M ( 2007 ). Experimentos Cientficos. Editorial Everest S.A.
www.tetrapak.com/ar - pagina institucional de la empresa TETRAPAK

ARGENTINA SRL.
www.elsonew.com Incendios Caseros
7- AGRADECIMIENTOS
DIRECCION EEMPI 8115 INSTITUTO SAN ANTONIO
Dr. ROBERTO DIAZ
PADRES ALUMNOS 4to. AO HUM. Y CS SC INST SAN ANTONIO
10

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INFORME DEL PROYECTO

Su resistencia a la filtracin de humedad

Retencin del calor ambiente.

Focalizamos en estas caractersticas debido a que las viviendas de bajos recursos

La alta inflamabilidad de los materiales. Esto provoca muchas veces incendios

Elevada humedad ambiente: Esto aumenta la cantidad de casos de

Por una cuestin de comodidad se reemplazo el nombre comercial del material

de un debate generado en el curso referido a la contaminacin

ambiental en nuestra localidad, se plantea el inconveniente futuro que generar la

El papel: proviene de bosques industriales gestionados bajo el concepto de

El Aluminio: evita la entrada de oxgeno, luz y prdidas de aromas y es una

El Polietileno: evita que el alimento est en contacto con el aluminio, ofrece

2-5-1-2-CONFORMACION POR CAPAS

Preservacin de la cantidad nutricional del alimento

Proteccin de la luz y el calor

Preservacin del sabor y el aroma

2-5-1-4-PRINCIPALES VENTAJAS DEL ENVASE

La caja recubierta con material C resulta mucho ms resistente al fuego,

Tiempo de incineracin (segundos)

La caja recubierta con material C genera menos gases de combustin.

La fondo del recipiente no presentaba filtracin es al cabo de 24 hs

La caja recubierta con material C retiene mejor el calor generando una

Lectura en los termmetros (C)

Como proyeccin se establece un nuevo problema a resolver a futuro que seria la

Whittem, J.( 2008). Qumica . editorial Thomson Internacional.

Walker, M ( 2007 ). Experimentos Cientficos. Editorial Everest S.A.

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Dr. ROBERTO DIAZ

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