2014

Catedrtico
Lic. Moiss Alvarado
Clase: 5:40 pm.
Grupo 1
Karen Rodrguez Guerrero
Karla Miranda Rodrguez
Jos David Elvir
Carlos Villanueva
Trabajo
Investigacin de Mercados
Frito Lay Doritos
Fecha de entrega
12/07/2014

San Pedro Sula, Cortes.

1

INDICE

Indice...2
Introduccin...3
Historia..4-7
Descripcion de Mercado.....8
Resea del Producto.8-10
Cuadros Financieros11-13
Campaa Publicitaria.14-15
Diseo del Cuestionario.16-17
Tablas y Graficos..18-25
Anuncios Vigentes (WEB)..26
Conclusiones.27
Anexos..28
Bibliografa.29

Introduccin

El actual informe tiene como objetivo dar a

conocer los aspectos mas relevantes de la
investigacin asignada Doritos Frito Lay, es
concebido por los alumnos de Investigacin de
Mercados II.
Frito-Lay

es

una

empresa

internacional

estadounidense, subsidiaria del grupo Pepsico,

dedicada a la comercializacin de patatas fritas entre otros aperitivos. La sede
principal est ubicada en Plano, un suburbio de Dallas. Tambin operan desde una
planta ubicada en Beloit que est en proceso de expansin.
La empresa tiene presencia en ms de 42 pases, y adems genera 13 mil millones
de dlares, siendo la mitad de las ganancias totales del grupo PepsiCo.
Frito-Lay es el resultado de la fusin en 1945 de dos empresas estadounidenses; The
Frito Company y he Lay Company. Ms tarde, en 1965 se unira al grupo PepsiCo.
Frito-Lay tiene ms de 15 marcas registradas.

Historia
The Frito Company
La empresa fue creada en 1932 por el empresario de San Antonio, (Texas) Elmer
Dollin. Cuenta la leyenda que Dollin, empleado de la Highland Park Confectionery,
haba estado buscando un nuevo alimento para agregar a su negocio de helados y
frituras caseras, puesto que la empresa en ese momento estaba a punto de quebrar,
estando a punto de vender su negocio y regresar a Mxico. Un da entr en un caf
en San Antonio, Texas donde compr unas frituras hechas a base de maz para
acompaar su sndwich, entonces despus de pensarlo, se dio cuenta que esas
frituras podran ser su salvacin y era mejor a vender su negocio. Elmer Dollin habl
con el dueo del caf sobre aquellas frituras y le compr por 100 dlares la receta,
19 cuentas de venta al por menor y la mquina para hacer esas frituras.
Entonces estableci su negocio en la cocina de su madre, donde al no tener dinero
para pagar empleados, Elmer Dollin, su madre Daisy y su hermano Earl hicieron los
primeros Fritos en la historia, en la noche hacindolos a mano y moldeando la rgida
masa y mojndola para adelgazarla, despus fue metida en la mquina para ser
horneada y luego fueron empaquetadas en bolsas de 5 centavos, las nicas bolsas
de la poca que eran vendidas. Curiosamente todava se usan estas bolsas en la
actualidad, lo que hace que fritos sea ms identificado. La familia produca 4
kilogramos y medio al da y ganaban 8 o 10 dlares por da. Poco despus, la
demanda por aquellas frituras aument, instalando la cocina en el garaje. Su
produccin subi de 4 kilogramos y medio por da, a 45 kilogramos y tercio por
hora. Gran parte del mrito fue debido a una mquina creada por los hermanos
Dollin llamada El Martillo en la cual la navaja con la que cortaban los Fritos era
golpeada por un martillo, consiguiendo cortar las frituras a la medida exacta.

El acelerado crecimiento de la produccin en lnea, ocasion que a finales de ao

se operara en Houston y Dallas, tambin cambiaron las oficinas centrales de San
4

Antonio a Dallas por la localizacin en el centro de Texas y la mayor accesibilidad a

la materia prima. En 1937 The Frito Company abri su laboratorio de desarrollo e
investigacin, siendo el primero de ese tipo de la industria. Los motivos fueron
resultado de la bsqueda por parte de Elmer Dollin de recursos como el maz de
alta calidad. Otros productos nuevos fueron agregados a la produccin como Fritos
Potato Chips, ms tarde llamados Ta-Tos, los cuales fueron introducidos en 1935,
seguidos por Fritos Sandwiches de mantequilla de cacahuete y Fritos Cacahuetes en
1937. Los hermanos Dollin compraron maquinaria y equipo de tecnologa punta para
su compaa, empleando a cientos de personas. En 1941 Fritos abri su divisin del
Oeste en Los ngeles. Adems entregaban los pedidos a las tiendas y supermercados
ellos mismos. Pero tras el comienzo de la Segunda Guerra Mundial las ventas
decayeron as como la mano de obra, fruto del reclutamiento de civiles para ir a la
guerra.
La prosperidad de la compaa volvi al finalizar la guerra en 1945. Con un
incremento de la poblacin, se haba encontrado la prosperidad en Estados Unidos y
haba cada vez ms demanda por los Fritos. Entonces fue establecida The Fritos
Sale Company, la cual separaba las ventas de las actividades de produccin. The
Frito Sales Company fue hecha para convertir la distribucin de productos de la
compaa en propias rutas y la Sales Enginnering Division era la encargada de
analizar el potencial de ventas de diferentes reas de comercio y designar las rutas
convenientes. Este sistema de distribucin, que es el que se sigue usando hoy en
da, permita a cada camin de carga servir una ruta y dejar los Fritos directamente
al cliente. En 1945 The Frito National Company llev a cabo su plan de expansin
ms ambicioso, ofreciendo 6 franquicias. Se hizo una franquicia especial la cual fue
ofrecida a la H.W. Lay Company de Atlanta, GA. de Herman W. Lay para distribuir y
manufacturar los productos de Fritos en el sudeste de Estados Unidos, conllevando
un inicio de compaerismo entre las dos compaas y entre los dueos, Herman W.
Lay y Elmer Dollin, ocasionando eventos futuros como la fusin de estas dos
empresas en 1961. En 1947 le fue ofrecida a Hawaii una franquicia y fueron otras
franquicias a lo largo de Estados Unidos.
5

La visin de expansin de Elmer Dollin hizo que 3 aos despus de 1950, Fritos fuera
vendido en 48 estados de Estados Unidos y en 1962 Fritos era vendido en 48 pases.
The Frito Company ofreci su primera oferta de abastecimiento en 1954 con ventas
que llegaron a los 21 millones de dlares. En 1956 en un movimiento para consolidar
su distribucin nacional y crear la primera compaa nacional bocadillos, The Frito
Company empez a comprar las franquicias que haba vendido y adquira Compaas
Regionales de Bocadillos. Elmer Dollin us su imaginacin para convertir un negocio
de cocina en una empresa multimillonaria. En el momento de su muerte, en 1959,
The Frito Company ya produca 40 productos, tena plantas en 18 ciudades,
empleaba acerca de 3.000 personas y las ventas excedan de los 50 millones de
dlares. En los aos actuales frito lay company sigue siendo un xito internacional
de frituras.
The Lay Company
En 1932, Herman W. Lay empez su negocio de frituras hechas a base de patatas en
Nashville (Tennessee), repartiendo las frituras en su Ford. Como Elmer Dollin,
tambin haba intentado su suerte en el negocio del helado. El seor Lay y su amigo
haban planeado vender el helado a lo largo de la ruta del desfile en la convencin
nacional democrtica de 1928 en Houston, Texas. Su plan de negocio fall cuando el
desfile fue reencaminado y su negocio de helado fue dejado en una calle
abandonada. Despus de varios trabajos, el seor Lay trabaj vendiendo y
repartiendo entregas de la Barret Food Products Company, una compaa de
Atlanta, Georgia que produca frituras de patatas. Ese mismo ao, el seor Lay
asumi el control del almacn pequeo de Nashville de Barret Food Products
Company como distribuidor, usando su coche Ford del modelo A como vehculo de
entrega y 100 dlares en capital. El seor Lay recibi una asignacin semanal de
frituras de patata y un permiso de efectivo; el trabajo no le daba ningn sueldo,
apenas un avance contra su comisin en ventas. En aqul momento tena un
trabajo, su propio territorio, y un negocio que hara funcionar independientemente.
Mientras su territorio iba ampliando, sus beneficios subieron. l emple a su primer
6

vendedor en 1934, el mismo ao en la que su H.W. Lay Distributing Company se

convirti en una distribuidora importante para el Barrett Food Products Company.
Tres aos ms adelante, el Sr. Lay tena 25 empleados y dispona de una empresa de
fabricacin ms grande donde l produca palomitas y galletas emparedadas de
mantequilla de man.
En 1938 un representante de la Barret Food Company le hizo una oferta que no
poda rechazar, en la cual le ofrecan las plantas de la compaa de Atlanta y
Memphis por 60.000 dlares. Incapaz de levantar solamente 5.000 dlares de
inversionistas y de asociados, pidi prestados treinta mil dlares a un banco y
persuadi a Barrett Company de bajar el precio ofrecido. As Herman Lay movi sus
jefaturas a Atlanta, y cambi el logotipo de Barret por el de H.W. Lay Co., Inc..
Cuando form la H.W. Lay Corporation en 1939 dispona de 14 camiones
repartidores en el rea de Nashville-Chattanooga. Herman Lay logr una increble
expansin al comprar la planta manufacturera Barret en Jacksonville, Florida y
otras plantas en Jackson, Mississippi, Lousville, Kentuchy y Greensboro, Carolina del
Norte. Herman W. Lay conserv la marca registrada de Gardner de los productos
alimenticios de Barrett hasta 1944, cuando cambi el nombre del producto a Lay's
Potato Chips e introdujo a scar - la patata feliz como eslogan. En 1945, Herman W.
Lay firm un acuerdo exclusivo de la licencia con Frito Company para fabricar y
distribuir FRITOS en la mayor parte del territorio de ventas cubierto por H.W. Lay
Company. En 1949, la compaa estableci un laboratorio de investigacin para
desarrollar productos nuevos, adems de la compra de otras dos compaas, tales
como Richmond Virginia Potato Chip Company y Capitol Frito Corp, incrementando
la lnea de productos y el rea de distribucin en la dcada de los 50's. En 1959, con
ms publicidad, H.W. Lay & Company era la ms grande empresa de patatas y
bocadillos de los Estados Unidos, empleando a ms de 1.000 trabajadores y con
plantas en 8 ciudades. As fue como Lay se convirti en la patata nmero uno de
Amrica.

Descripcin de Mercado
Productos dirigido a todas las personas pero ms enfocadas a un target juvenil, con
excelente control de calidad con sabor nico que refleja alegra y sociabilidad.
Frito lay tiene una produccin masiva que satisfaga todo tipo de plaza o mercado.
Los Snacks de Frito Lay representan la peculiar caracterstica de que la gama de su
consumidores es bien amplia y heterognea, se puede decir que el principal rasgo
en comn es el de ser consumida por una poblacin joven.

Resea del Producto

Frito lay ofrece una gama de productos los cuales son:

Cuadros Financieros
10

11

12

Campaa Publicitaria
13

Valla Publicitaria:

Anuncios de Prensa:
14

Anuncios en TV:
Comercial

Diseo del Cuestionario

15

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

Encuesta
Reciba un cordial saludo, somos estudiantes de la UTH y estamos realizando una investigacin para una
evaluacin sobre los Snack Doritos de FritoLey.
DATOS GENERALES
Nombre: ________________________________________________

Sexo: M_____ F______

Llenar con claridad lo que a continuacin se le solicita.

1. Compra o consume Snack?

S
No
*Si su respuesta es NO la encuesta ha finalizado.

2. De las marcas de snack mencionadas cul compra o consume? (Marque con una X la opcin.)
Doritos
Ruffles
Cheetos
Zambos
Rica Sula
Diana
Boca Deli
Riverea
Boquitas Tropical
3. Con que frecuencia consume snack? (Marque con una X la opcin.)
1 a 2 veces por semana
3 a 4 veces por semana
5 a 6 veces por semana

4. Qu atributos percibe de estos productos? (Marque con una X la opcin.)

Calidad
Precio
Cantidad
Sabor
Tipo de Empaque
5. Cmo evaluara el producto en general?
(Marque con una X la opcin.)
Malo
Bueno
Muy Bueno
Excelente
6. De los precios mencionados, cual es el que paga por los snack? (Marque con una X la opcin.)
L. 2.00 3.00
L. 4.00 5.00
L. 6.00 7.00
L. 8.00 9.00
L. 10.00

16

7. Dnde adquiere los productos?

(Marque con una X la opcin.)
Pulperas
Supermercados
Bodegas
Chicleras
Cafeteras Radio

Abarroteras
Tiendas de conveniencia

8. Ha comprado o compra el snack Doritos?

S
No
9. Cmo evaluara el producto dorito en general?
(Marque con una X la opcin.)
Malo
Bueno
Muy Bueno
Excelente
10. Ha participado en promociones de ventas del snack doritos?
S
No
11. En que promociones de ventas del snack doritos le gustara participar?
(Marque con una X la opcin.)
Viajes
Sorteos
2x1
Descuentos
Dinero en efectivo
12. Ha visto publicidad del snack doritos?
S
No
13. De los medios mencionados, donde ha visto o escuchado?
(Marque con una X la opcin.)
Peridicos
Televisin
Radio
Redes Sociales
Vallas Publicitarias
14. Seguira comprando el producto snack dorito?
S
No

Muchas gracias por su Cooperacin!

17

Tablas y Grficos
1. Compra o consume snack?
Si
No

194
6
200
Si su respuesta es No la encuesta ha finalizado.
Si

No

3%

97%

2. De las marcas de snack mencionadas, cual compra o consume?

Doritos
Ruffles
Cheetos
Zambos
Rica Sula
Diana
Boca Deli
Riverea

43
28
30
44
21
15
12
0
18

Boquitas Tropical

1
194

Doritos

Ruffles

Cheetos

Zambos

Rica Sula

Diana

Boca Deli

Riverea

Boquitas Tropical

8%

6% 1%

22%

11%
14%
23%
15%

3. Con que frecuencia consume snack? (194)

1 a 2 veces por semana
3 o 4 veces por semana
5 o 6 veces por semana

121
53
20
194

19

10%

1 a 2 veces por semana 27%3 o 4 veces por semana

5 o 6 veces por semana

62%

4. Que atributos percibe de estos productos? (194)

Calidad
Precio

50
61
20

Cantidad
Sabor
Tipo de empaque

23
50
10
194

5%
26%
26%
Calidad

Precio

Cantidad
12%

Sabor

Tipo de empaque

31%

5. Como evaluara el producto en general? (doritos) (194)

Malo
Bueno
Muy Bueno
Excelente

20
59
73
42
194
21

Malo

Bueno

22%

Muy Bueno

Excelente

10%

30%

38%

6. De los precios mencionados cual es el que paga por los snack? (194)
2- 3 lempiras
4-5 lempiras
6-7 lempiras
8-9 lempiras
10 lempiras

31
44
66
39
14
194

22

2- 3 lempiras

4-5 lempiras

6-7 lempiras

7%

8-9 lempiras

10 lempiras

16%

20%

23%

34%

7. Donde adquiere los productos? (194)

Pulperas
Supermercados
Abarroteras

39
43
10
23

Tiendas de conveniencia
Bodegas
Chicleras
Cafeteras

Pulperas

Supermercados

Abarroteras
28%

12
8
27
55
194

20%
Tiendas de conveniencia

Bodegas

Chicleras

22%
14%

Cafeteras

4% 6% 5%

Si
No

Si

194
0
194

No

100%

8.

Ha comprado o

compra el snack doritos? (194)

24

9. Como evala el producto dorito en general? (194)

Malo
Bueno
Muy Bueno
Excelente

29
35
74
56
194
Malo

Bueno

Muy Bueno

Excelente

15%
29%
18%

38%

10. Ha participado en promociones de ventas del snack doritos?

a) Si

25

Si

No

100%

b) No 194

11. En que promociones gustara participar en promociones de ventas del snack

doritos? (194)
Viajes
Sorteos
2x1
Descuentos
Dinero en efectivo

68
21
53
12
40
194

26

Viajes

Sorteos

Descuentos

Dinero en efectivo

2x1

21%
35%
6%

27%

11%

12. Ha visto publicidad del snack doritos? (194)

27

Si

No

23%

77%

a)
b) No 44

Si 150

13. De los medios mencionados donde ha visto o escuchado? (150)

a) Peridicos 24
b) Televisin 47
c) Radio 0
d) Redes sociales 60
e) Vallas publicitarias 19
Peridicos
Televisin
Radio
Redes Sociales
Vallas Publicitarias

24
47
0
60
19
150

28

Peridicos

Televisin

Redes Sociales

Vallas Publicitarias

13%

40%

Radio

16%

31%

29

Si

No

3%

97%

14.

Seguira comprando el
producto snack dorito?
a) Si 189
b) No 5

Anuncios Vigentes (WEB)

Internacional:

30

Nacional:

31

Conclusiones
Esperando que el informe anterior haya sido de la mayor satisfaccin para cada uno
de sus lectores.
Y que ayude a expandir sus conocimientos; deseamos que sea de provecho tanto
para la sociedad como para los jvenes de nuestro pas, ya que en el fue plasmado
nuestro esfuerzo y trabajo en equipo.

Anexos
32

McDonalds y Doritos.

STAND

33

Bibliografa
http://www.coroflot.com/pierocaterino/stand-design
http://es.wikipedia.org/wiki/Doritos
http://www.fritolay.com/our-snacks/doritos.html

34