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    La Quitina

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    El documento describe la quitina, un polímero natural encontrado en la naturaleza. La quitina es un polisacárido formado por la unión de N-acetilglucosamina y se encuentra en el exoesqueleto de artrópodos y la pared celular de hongos. Científicos chilenos han extraído quitina de caparazones de crustáceos para producir quitosano y desarrollar películas de piel artificial para el tratamiento de quemaduras.

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    El documento describe la quitina, un polímero natural encontrado en la naturaleza. La quitina es un polisacárido formado por la unión de N-acetilglucosamina y se encuentra en el exoesqueleto de artrópodos y la pared celular de hongos. Científicos chilenos han extraído quitina de caparazones de crustáceos para producir quitosano y desarrollar películas de piel artificial para el tratamiento de quemaduras.

    Descripción original:

    Investigacion sobre la Quitina y sus usos

    Derechos de autor

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    El documento describe la quitina, un polímero natural encontrado en la naturaleza. La quitina es un polisacárido formado por la unión de N-acetilglucosamina y se encuentra en el exoesqueleto de artrópodos y la pared celular de hongos. Científicos chilenos han extraído quitina de caparazones de crustáceos para producir quitosano y desarrollar películas de piel artificial para el tratamiento de quemaduras.

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    El documento describe la quitina, un polímero natural encontrado en la naturaleza. La quitina es un polisacárido formado por la unión de N-acetilglucosamina y se encuentra en el exoesqueleto de artrópodos y la pared celular de hongos. Científicos chilenos han extraído quitina de caparazones de crustáceos para producir quitosano y desarrollar películas de piel artificial para el tratamiento de quemaduras.

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    Polmeros Naturales:

    Integrantes:

    -Constanza Gonzlez
    -Tamara Sanhueza
    -Luis Isaac Vera
    -Samuel Verdugo|

    Curso:
    Asignatura:
    Fecha:
    Profesora:

    4Medio
    Qumica
    16 de Mayo del 2013
    Ximena Mella I.

    Cotidianamente estamos en contacto con la


    naturaleza y sin querer estamos rodeados de
    diferentes polmeros naturales y artificiales.

    Del griego , tnica (algo fuerte,protector)


    Es un polisacrido.
    El segundo polmero ms abundante.
    Se encuentra en: caparazn de crustceos,
    moluscos, insectos y otros seres vivos

    La quitina es un polisacrido formado por


    el disacrido quitobiosa. La quitobiosa esta
    formada por la N-Acetilglucosamina (que
    es el monmero) que se unen entre s con
    enlaces -1,4.

    La quitina es de color blanco


    Insoluble en el agua y en los
    lquidos orgnicos
    Es rgido
    Es de cierta forma flexible
    Cuando esta fundida es
    viscosa
    Tiene resistencia al impacto

    Baja reactividad
    Tiene alto peso molecular
    La quitina tiene un pH de 7,0
    Su estructura porosa favorece su absorcin de agua
    Tiene casi la misma estructura de la glucosa, la
    diferencia est en que la quitina posee un grupo
    Acetilamino que no tiene la glucosa

    Es una polimerizacin por radicales libres


    o radicalaria.

    El nombre quitina proviene del griego


    , que quiere decir tnica.

    Pared celular en
    hongos

    Exoesqueleto de
    artrpodos

    El Dr. Galo Crdenas Trivio y el


    equipo que l dirige extraen la
    quitina de caparazones de crustceos
    marinos y obtienen el quitosano, que
    procesan para obtener pelculas de
    piel artificial.

    La quitina por ser un polmero natural no se recicla,


    sino que se degrada. Esto se realiza a travs de
    bacterias que descomponen al polmero debido a que
    es de origen orgnico.

    La quitina es un polisacrido que se encuentra de


    muchas maneras distribuido en nuestra naturaleza y
    que posee una enorme resistencia estructural por lo
    que es utilizado en el exoesqueleto de artrpodos.
    Por esta misma razn, los cientficos de la UDEC han
    aprovechado este compuesto para curar problemas de
    la salud como las quemaduras
    injertando la piel artificial que
    es de origen chilena.

    http://www.boletinagrario.com/ap-6,quitina,659.html
    http://www.ecured.cu/index.php/Quitina
    http://www.monografias.com/trabajos53/quitina-quitosana/quitinaquitosana.shtml
    http://es.wikipedia.org/wiki/Quitina
    http://medicina.uach.cl/proyectos/piel_artificial/upload/noticias/this_is_chile
    .cl.pdf
    http://www.explora.cl/index.php?option=com_docman&task=doc_download&
    gid=196
    http://www.uru.edu/fondoeditorial/revista/pdf/rtu/TCUn1/Quitina%20y%20q
    uitosano.pdf
    http://www.ehu.es/reviberpol/pdf/JUL12/paz.pdf
    http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/18309

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