Trabajo Colaborativo 2 Fundamentos Admon

TRABAJO COLABORATIVO 2 FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIN
ESTUDIANTE DIANA PATRICIA ORTEGA MUOZ CDIGO: 1087416165
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA D CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA TECNOLOGA EN REGENCIA DE FARMACIA BOGOT 2013-12-07
Introduccin En el siguiente trabajo se tocaran temas de la unidad 2, conformados por la organizacin, direccin y control de una empresa en desarrollo, en este caso trabajaremos con la empresa de produccin de lcteos el manjar, en ella realizaremos cambios para su avance, desarrollo y crecimiento de la economa, y para esto aplicaremos la fundamentacin de la administracin.
OBJETIVO GENERAL Aplicar las funciones administrativas (Planeacin, organizacin, direccin y control) a una empresa de produccin lcteos del manjar.
OBJETIVOS ESPECFICOS Crear estrategias de avance de produccin Analizar los procedimientos a desarrollar sobre los objetivos de cambios. Desarrollar la organizacin de responsabilidad en reas especficas de trabajo.
DESARROLLO DE ACTIVIDADES: 1. PREVISIN: Propsito: crear nuevos mecanismos eficientes para la venta de productos lcteos. La informacin: segn el anlisis DOFA; debilidades: la empresa de productos lcteos debera tener mayor infraestructura , y aumentar le produccin de leche en diferentes presentaciones, tambin es necesario organizar al personal para cada rea; oportunidades: esta empresa debe tomar riesgo y expandirse a otros sectores para aumentar su actividad econmica y sus ingresos; fortalezas: puedo observar que el manejo de la leche de manera natural y no procesada qumicamente; amenazas: debe saber mas de la competencia y crear productos nuevo e innovadores. Los procedimientos: para que la matriz DOFA pueda tener xito y pueda surgir es necesario tener un anlisis de cada uno de los tems, y sobre todo llevarlos a cabo, es importante que la empresa de lcteos promueva mas productos de excelente calidad, tambin haya una organizacin del personal, para esto es importante llevar una seleccin de personas capacitadas en el medio y que puedan tambin contribuir a mejoras del la empresa.
2. PLANEACIN: Misin: productos lcteos el manjar, es una empresa de elaboracin, venta y distribucin de productos lcteos, que existe para satisfacer los gustos y necesidades alimenticias de la poblacin, nuestros principales clientes esta en la ciudad de Tunja (Boyac) , brindamos productos como leche pasteurizada, yogurt y kumis, esto se logra en base a las necesidades y peticiones de las personas, trabajando arduamente para sacar a la venta un producto natural y de buena calidad, nuestra filosofa esta ligada a satisfacer al cliente y que el se satisfaga de nuestros productos. Visin: productos lcteos el manjar aspiramos a seguir mejorando en las presentaciones y calidad de nuestro productos, buscando traer al mercado productos innovadores en base de leche que apetezcan al cliente, deseamos tomar riesgos y para esto expandir nuestra oferta a otras ciudades ser nuestra prioridad que legue a cada rincn y que cada familia disfrute la variabilidad de nuestro productos. Principios y valores: productos lcteos el manjar, cuenta con alta responsabilidad, solidaridad, honestidad, lealtad, respeto y trabajo en equipo. Objetivo: desarrollar un plan estratgico de calidad y aumento de la economa, iniciando un sistema de mejoramiento de la calidad y la creacin de productos innovadores para el cliente y un mejoramiento de infraestructura, el tiempo necesario para llevar a cabo este proceso es de 6 meses a partir de la firma de contratacin si as lo requiere, es importante contar con un personal capacitado para este tipo de cambios. Metas: segn el desarrollo del objetivo se planea el cambio de un 90 % de sistemas de informacin, junto a esto el cambio de la infraestructura se habla de un cambio de un 60%. Actividades: Para que los objetivos principales sean efectivos, se necesita contar con un personal activo y capacitado en las reas a mejorar, tambin se necesita hacer una contratacin con personal capacitado en el cambio de infraestructura e industria tecnolgica avanzada. Para estos se cuenta con recursos dado por las ganancias de la productora y por socios mayoristas, para este cambio se cuenta con la fbrica ubicada en Tunja y con un
lote de 500 m y por ultimo como recurso tecnolgico ya contamos con l maquinaria de pasteurizacin y equipos de cmputo.
3. ORGANIZACIN:
GERENTE GENERAL
SUB- GERENTE
GERENTE COMERCIAL
GERENTE FINANCIERO
GERENTE DE PRODUCCION
RECURSOS HUMANOS
GERENTE ADMINISTRATIVO
LOGISTICA
TESORERA
JEFE DE PRODUCCION
PSICOLOGIA
PLANIFICACION
MARKETING
CARTERA
ATENCION INMEDIATA
Para tener una buena relacin con cada uno de los empleados se cuenta con la oficina de recursos humana que se encarga de verificar tanto el estado fsico como el estado emocional del personal y segn sea el caso se le brindara ayuda y soluciones. Para que la empresa de lcteos tenga un buen rendimiento en el trabajo es necesario llevar una disciplina en entradas y salidas del horario laboral como el horario de almuerzo, esto deber ser respetado por los empleados, de ser lo contrario deber implementarse sanciones correctivas.
4. CONTROL: Como se menciona anteriormente el control es fundamental en una empresa de produccin, para llevar a cabo este control hay mecanismos que permiten llevar un control de los horarios de salidas y entradas, para este caso es recomendable llevar un registro a travs de la hoja de control diario, si el personal no cumple con los horarios de tendrn sanciones severas que se vern afectados en sus salarios; este control se hace con el fin d que la empresa no tenga perdidas ni retrasos en sus ganancias ni produccin.
CONCLUSIONES Fundamentos de la administracin es rea que es aplicable en todos los campos, porque en ella nos permite entender la manera ms adecuada de organizar, planear y construir un proyecto y como llevar a un buen trmino. En cuanto a al trabajo desarrollado puedo concluir que para que una empresa pueda surgir y tener xito y ganancias, es necesario llevar un proceso minucioso, analizar cada aspecto a mejorar.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Modulo fundamentos de administracin, Bogot 2009 Matriz DOFA: http://dofamatriz.blogspot.com/2009/06/matrizdofa.html. Fundamentos de administracin: http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/17604/6/Fundamentos %20Administracion%20EGallardo.pdf.

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