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    Recetario Bizcochitos de Grasa

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    Roberto Teruel
    Este documento presenta una receta para hacer bizcochitos de grasa. La receta incluye ingredientes como harina, margarina, levadura, sal, agua y azúcar. El procedimiento implica mezclar todos los ingredientes para formar una masa sedosa, aplastarla y guardarla en la heladera por una hora. Luego se estira la masa y se cortan los bizcochitos con un molde redondo, colocándolos en una asadera para hornear a 180°C por 15 minutos.

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    Recetario Bizcochitos de Grasa

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    Roberto Teruel
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    Este documento presenta una receta para hacer bizcochitos de grasa. La receta incluye ingredientes como harina, margarina, levadura, sal, agua y azúcar. El procedimiento implica mezclar todos los ingredientes para formar una masa sedosa, aplastarla y guardarla en la heladera por una hora. Luego se estira la masa y se cortan los bizcochitos con un molde redondo, colocándolos en una asadera para hornear a 180°C por 15 minutos.

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    Este documento presenta una receta para hacer bizcochitos de grasa. La receta incluye ingredientes como harina, margarina, levadura, sal, agua y azúcar. El procedimiento implica mezclar todos los ingredientes para formar una masa sedosa, aplastarla y guardarla en la heladera por una hora. Luego se estira la masa y se cortan los bizcochitos con un molde redondo, colocándolos en una asadera para hornear a 180°C por 15 minutos.

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    Bizcochitos de Grasa

    Ingredientes: 1 kilo de harina600 gramos de margarina para hojaldre (o grasa)20 gramos de levadura40 gramos de sal400 gramos de agua20 gramos de azcar. Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa sedosa. Luego poner la masa en una asadera empolvada con harina, y aplastarla hasta que quede de una altura de 2 cm. Guardar en la heladera por una hora (esto es porque es una masa tan blanda que no la podes trabajar). Sacar de la heladera, y estirar la masa hasta que quede de un espesor de 1 cm. Hacerle muchos piquetes a la masa con un cuchillo. Cortar con un molde o cortapastas redondo de unos 2 cm. de dimetro, y colocar los bizcochitos en una asadera enmantecada, con una separacin entre bizcochito y bizcochito

    de 1 cm. Esperar media hora y cocinar en horno moderado 180 por 15 minutos aproximadamente.

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