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    Receta de Papas Gratinadas

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    Este documento contiene dos recetas de papas gratinadas. La primera receta incluye papas cocidas, crema de leche, queso parmesano y salsa de ajo. Las papas se disponen en capas alternadas con la mezcla de crema y mantequilla derretida en un molde refractario. La segunda receta incluye papas ralladas, leche, crema dulce, mantequilla y pimienta negra. Las papas se disponen en una fuente y se cubren con la mezcla de leche y crema. Ambas recet

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    Receta de Papas gratinadas Ingredientes 6 papas medianas 1 cucharadita de salsa de Ajo 3 cucharadas de Mantequilla sin sal derretida 1 lata

    pequea de Crema de leche 6 cucharadas de queso parmesano rallado Sal al gusto Pimienta al gusto Receta de Papas gratinadas Comentar receta Guardar receta Preparacin: 1. Cocine las papas hasta que estn blandas. Retire, escurra y corte en rodajas. 2. Engrase con mantequilla un molde refractario mediano y con 1/2 cucharadita de la salsa de ajo unte el fondo y los lados del molde. Aparte, mezcle la mantequilla derretida y la salsa de ajo restante. Guarde. Precaliente el horno a 350. 3. Sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Coloque en el molde una capa de papas, vierta un poco de mantequilla y de crema. Contine as hasta terminar en una capa de crema. Roce con el queso parmesano y lleve al horno precalentado hasta que dore el queso.. Receta de Papas gratinadas Ingredientes 4 cucharaditas de Mantequilla 1 taza de crema dulce 1 kilo de patatas 1 cucharada de sal 3 tazas de Leche 2 cucharaditas de Pimienta negra Preparacin: Se pelan las patatas y se cortan en rodajas muy finas, preferiblemente en un rallador plano. Se ponen Agua con la sal por 5 minutos y se escurren en un pao. Se vierten sobre una fuente refractaria redonda y grande se agrega la pimienta y sal al gusto, por ultimo se vierte la leche y la crema dulce. Se ponen las cucharaditas de mantequilla y se pone al horno durante 60 minutos a 200 centgrados. Cuando estn doradas pero sin dejar de estar liquidas, se sacan y se sirven acompaando con carnes..

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