1.

-GENERALIDADES
El presente trabajo contiene una recopilacin de datos referentes a los tipos de injertacin que se realizan en la planta del aguacate (Persea americana Mill). Est planeado como una investigacin experimental ya que es necesario someter a pruebas las variables con el fin de comprobar la hiptesis. La tcnica de injertar, es el tpico sobre la cual se centrar sta investigacin, especficamente en la tcnica y procedimiento en aguacate criollo de cscara delgada cuya produccin en estado natural suele ser una vez al ao con abundante fruto y una ms con escaso, incipiente y reducido tamao del producto. Indagar sobre este tema tiene el objeto de encontrar una tcnica eficiente que asegure el xito del injerto; el mejoramiento del tamao, sabor, color, consistencia, etc., del fruto; que acorte el tiempo para comenzar la produccin en la planta as como el tamao de sta ya que a mayor tamao ms dificultad al momento de la cosecha.

1. OBJETO DE ESTUDIO

El tema que se pretende abordar en este trabajo esta relacionado con las tcnicas que se utilizan para el injerto en aguacate. Dada la importancia de comercial y nutricional que posee, resulta trascendental estudiar la efectividad en las tcnicas utilizadas tradicionalmente para llevar a cabo el injerto de ste. Considerando que la prctica de injertar se encuentra ntimamente relacionada con el mejoramiento en general del fruto as como de la planta. Indagar sobre este tema tiene el objeto de encontrar una tcnica eficiente que asegure el xito del injerto; el mejoramiento del tamao, sabor, color, consistencia, etc., del fruto; que acorte el tiempo para comenzar la produccin en la planta as como el tamao de sta ya que a mayor tamao ms dificultad al momento de la cosecha. Siendo el aguacate o palta la cuarta fruta tropical ms importante del mundo en trminos de volumen de produccin y mercado, resulta realmente interesante analizar la trascendencia de la tcnica utilizada en el injerto, ya que se ha encontrado en esta prctica un medio infalible para el mejoramiento tanto del fruto como de la planta. An cuando el aguacate se muestra como una de las especies con mayor proyeccin para emprender proyectos productivos con miras a la exportacin como fruta extica, este cultivo puede verse perfeccionado debido a trabajos de mejoramiento en busca de caractersticas deseables que puedan competir en el mercado internacional con mayores ventajas comerciales y nutricionales, adems, por medio de la investigacin en fitomejoramiento se puede canalizar como cultivo con seguridad alimentaria e importante generador de divisas.

Sin embargo, el injerto como mtodo de mejoramiento gentico es una rea de crecimiento y en pleno potencial de mejora, ya que a partir de una tcnica adecuada, un material gentico apropiado y bien seleccionado, se pueden esperar resultados favorables que hagan de las nuevas plantas, organismos capaces de producir con holgura los resultados esperados. La eleccin del material gentico aunado a la eleccin de una tcnica adecuada son el punto clave para el xito del injerto de del fruto. Estudiar los diferentes tipos de injertacin, tiene como principal finalidad encontrar la tcnica ms viable, conveniente, prctica y eficaz que asegure un menor margen de error en el xito del injerto. Lo anterior responde a la conveniencia que supone el mejoramiento en el fruto, que pasa de ser un producto criollo a uno de mejor calidad en todos los aspectos (color, sabor, tamao, resistencia, maduracin, etc.) y por consecuencia de mayor cotizacin en el mercado. Los beneficios que esta accin conlleva, sin duda son primeramente para el productor ya que se ve reflejado en los ingresos que ste percibe al ofrecer al consumidor un producto de mucha mejor calidad, despus para los consumidores en el aspecto nutricional, esttico, de oferta en el mercado, entre otros.

3.-OBJETIVO
Establecer la tcnica para injertar aguacate que proporcione mayor posibilidad de xito y sobrevivencia al injerto.

 Comparar tres tipos de tcnicas de injerto en aguacate (de yema, de chapado lateral y de cua terminal) para determinar cul es la que mejores resultados proyecta. .

4.- JUSTIFICACIN
El aguacate es la cuarta fruta tropical ms importante del mundo en trminos de volumen de produccin y mercado. En Mxico representa un rea de gran importancia social y econmica debido no slo a la cantidad de empleo que

genera y su respectiva derrama econmica, sino por el amplio mercado que encuentra en el gusto de millones de consumidores alrededor del mundo. Estudiar los diferentes tipos de injertacin, tiene como principal finalidad encontrar la tcnica ms viable, conveniente, prctica y eficaz que asegure un menor margen de error en el xito del injerto. Lo anterior responde a la conveniencia que supone el mejoramiento en el fruto, que pasa de ser un producto criollo a uno de mejor calidad en todos los aspectos (color, sabor, tamao, resistencia, maduracin, etc.) y por consecuencia de mayor cotizacin en el mercado. Los beneficios que esta accin conlleva, sin duda son primeramente para el productor ya que se ve reflejado en los ingresos que ste percibe al ofrecer al consumidor un producto de mucha mejor calidad, despus para los consumidores en el aspecto nutricional, esttico, de oferta en el mercado, entre otros.

5.-HIPTESIS
El injerto en aguacate criollo de cscara delgada con yemas tipo pa en forma de incrustacin, es la tcnica ms recomendable ya que garantiza un porcentaje ms elevado de xito al producir mayor cantidad de fruto y de mejor calidad.

6.- METODOLOGA.
1) Localizacin del sitio experimental El presente trabajo se realizar en un vivero bajo condiciones de cultivo controladas (riego, fertilizacin, nutrientes del sustrato, etc.). En un rancho agrcola ubicado a 6 Km de la ciudad de Tanganccuaro, Michoacn. 2) Material gentico.

Se utilizar como portainjerto aguacate criollo de la regin y vareta de aguacate Hass Michoacano obtenido a partir de rboles en produccin, libres de plagas. 3) Diseo experimental. Se emplear un diseo experimental completamente al azar con 4 repeticiones, formando cada unidad experimental con 4 rboles. Sumando un total de 48 rboles para todo el experimento. 4) Procedimientos 1.- Injerto de yema tipo pa en forma de incrustacin 2.- Injerto de chapado lateral 3.- Injerto cua terminal

5) Variables a evaluar Porcentaje de prendimiento. Con base al nmero de injertos prendidos. Desarrollo del injerto. Tomando medidas en centmetros de la longitud del injerto a partir de la base del mismo. Caractersticas fsicas del rbol injertado (crecimiento, arborescencia, respuesta a los fertilizantes y herbicidas, resistencia a la sequa, tiempo y calidad del floreo.) Porcentaje de amarre en el fruto.

 Caractersticas del fruto (tamao, color, sabor, abundancia.) Cantidad en Kg por rbol de fruto producido al ao. 6) Anlisis estadsticos y grficas de resultados. Se aplicar anlisis de varianza y prueba de comparaciones mltiples a travs del mtodo Tukey (x=0.05) a las variables evaluadas. Los resultados se presentarn por medio de grficas y anlisis descriptivo de las mismas.

7.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

7.1 MARCO TERICO La tcnica de injertacin es un proceso que se ha practicado durante muchas dcadas. Sin embargo, el xito de esta en el aguacate est en gran parte determinado por el estado de crecimiento del patrn y la condicin de la yema, donde tanto el portainjerto como la yema han de ser compatibles y adems contar

con tejidos extremadamente tiernos que prometan un rpido crecimiento. Esto sin descartar la importancia medular que supone la tcnica utilizada para realizar dicho injerto. Razn por la cual se pens en realizar este trabajo como una alternativa que oriente sta prctica que, no por ser tan antigua deja de ser de vital trascendencia en el campo. Para proyectar un programa de injertacin de aguacate se deben de tomar en cuenta ciertos factores como: tiempo, costo, recoleccin y preparacin (desinfeccin) de la semilla, cuidados de riego, control de plagas y enfermedades, traspaso a las bolsas, etc. Una vez que el portainjerto est listo se procede a la recoleccin de varetas o yemas para el injerto y es aqu donde se centra este trabajo, precisamente en las tcnicas que se apliquen para optimizar el injerto y establecer los beneficios para el fruto que conlleva esta prctica. El aguacate o palta es originario de Amrica Central, algunos autores aseguran que su pas de origen es Mxico. Posee un alto contenido en aceites vegetales (entre 19 y 25%) y posee propiedades antioxidantes. La evidencia ms antigua del consumo de esta fruta data del ao 10 000 a.C. y fue encontrada en una cueva en Coxcatln, Puebla. El aguacate (Persea americana Mill) est

incorporado a la dieta de la poblacin en Mxico y Centro Amrica desde hace muchos siglos, y muy posteriormente a la colonizacin lleg a otros puntos fuera del continente. Actualmente Europa y Asia representan uno de los mercados ms demandante de este vegetal por su sabor y sus propiedades nutricionales que lo hacen nico.

Su produccin es en regiones de clima clido y templado. En Mxico los principales productores de aguacate son: Michoacn, Estado de Mxico, Nayarit, Puebla y Morelos. De estos, el Estado que definitivamente concentra la mayor obtencin de este producto es Michoacn. Existen tres razas: Mexicana, guatemalteca y antillana. Las dos primeras se caracterizan por tolerar las heladas y estar adaptadas a terrenos planos con buen sistema de drenaje de fluidos; las antillanas por su parte, estn adaptadas a zonas tropicales y tierras bajas, con singular resistencia a la alcalinidad y tolerancia a la antracnosis. En Mxico un rbol de aguacate en etapa reproductiva, registra de dos y hasta cuatro floraciones al ao, dependiendo de las condiciones climticas, manejo del huerto, y cantidad de fruta presente en el rbol. Durante la floracin slo una proporcin del 0.001% al 0.1% consigue el amarre del fruto. La capacidad de amarrar y crecer del fruto de aguacate puede expresarse completamente si los carbohidratos, reguladores de crecimiento, compuestos nitrogenados, agua y nutrimentos estn disponibles en cantidad suficiente (Espndola, 2008). 7.1.1 LA PLANTA DEL AGUACATE Generalidades: Es una especie perene de tallo areo (epigeo) con caractersticas leosas, tallo siempre verde, y raz bastante superficial. Races: Superficiales, logrando profundidades de hasta 150 cm. Pocos pelos absorbentes, razn por la cual la absorcin de agua y nutrientes se realiza por las puntas de las races a travs de los tejidos primarios. Lo que le da cierto grado de

susceptibilidad al exceso de humedad que induce a las asfixias y ataques de hongos que pudren los tejidos radiculares. El Tallo: Cilndrico y recto en variedades criollas y ramificado en las mejoradas mediante injerto. Leoso con gran crecimiento vegetativo. Las Ramas: Abundantes, delgadas y frgiles. Las Hojas: Simples y enteras, de forma elptica y alargada y nervadura con figura de pluma. La insercin en el tallo es peciolada. Si un rbol sufre defoliacin es porque la variedad no es apropiada para la zona. La Flor: Hermafrodita. Color verde amarillento, aromatizada y de

aproximadamente 1 cm dimetro. Las flores se agrupan en panculas (racimo de racimos) de forma axilar o terminal. Se estima que cada pancula puede tener unas 200 flores. El Fruto: Baya que posee un pericarpio delgado y un mesocarpio carnoso y oleaginoso. Tamao, forma y color diferente segn la variedad; el color dominante es el verde oscuro. La textura puede ser lisa o rugosa. Contiene en su cavidad central una semilla que puede ser de forma redonda o cnica 7.1.2. CICLO BIOLGICO. El aguacate se caracteriza por tener un crecimiento activo durante todo su ciclo de vida, donde la dominancia del crecimiento apical es marcadamente dbil en esta planta; desarrollando yemas axilares que evolucionan al mismo tiempo que la

terminal. Su ciclo de vida es prolongado, llegando a los 25 aos en las variedades criollas y de 15 a 18 en las mejoradas, de esto se distinguen cuatro etapas: 1) Desarrollo en vivero de 7 a 10 meses 2) Desarrollo del rbol joven de 1 a 4 aos 3) Desarrollo de la produccin de 4 a 8 aos 4) Adulto en plena produccin de 8 a 25 aos

8.- MODELO DE INVESTIGACIN

La investigacin se llevar a cabo siguiendo un paradigma cuantitativo mediante un modelo experimental ya que es necesario someter a pruebas las variables con el fin de comprobar la hiptesis. El Modelo experimental clsico exige seleccionar aleatoriamente una muestra que a se divide, tambin aleatoriamente en dos submuestras, el grupo con proyecto o poblacin beneficiaria (grupo experimental) y el grupo sin proyecto (grupo control). Estas submuestras se seleccionan antes de iniciarse la operacin del proyecto (en la situacin de lnea base) y deben diferir slo en que la primera recibe los bienes o servicios del proyecto y la segunda no. Tomando en cuenta la seleccin eleatoria de ambos grupos, las diferencias iniciales entre ellos, si las hay, debieran

ser mnimas. Es decir, entre X y Y no deben existir diferencias estadsticamente significativas. X - Y = 0 (diferencia no significativa) Si las diferencia iniciales fueran estadsticamente significativas, es necesario realizar una nueva seleccin o distribucin de la poblacin en cada grupo, de lo contrario no es posible medir el impacto. El modelo compara la situacin en que se encontraban los dos grupos en la lnea de base (LB), con la situacin en la lnea de comparacin (LC). A partir de ello se verifican los cambios generados por el proyecto. Se debe analizar nicamente una variable (objetivo) a la vez y mantener las otras constantes. El siguiente cuadro permite apreciar la lgica del modelo experimental y el tipo de clculo que se efecta al evaluar el proyecto. Modelo Experimental Clsico Grupos LB Con proyecto (C/P) Sin proyecto (S/P) X Y Tiempo LC X1 Y1

X.X1, Y, Y1 = Son valores del indicador de impacto de un objetivo.

La magnitud en que difieran los cambios producidos en el grupo con proyecto (X - X1), en cada objetivo de impacto; respecto a los del grupo sin proyecto (Y Y1), ser una medida del impacto del proyecto de dicho objetivo. El modelo experimental clsico constituye una forma vigorosa de identificar los cambios producidos en un proyecto. Sin embargo, su aplicacin se dificulta porque requiere la seleccin aleatoria de los integrantes de cada uno de los grupos de la lnea de base. Otro obstculo son las dificultades ticas que se derivan de aplicar el proyecto a slo una parte de la poblacin objetivo (el grupo experimental) para poder medir el impacto, excluyendo a otros que legtimamente requieren la atencin que el mismo brinda. La investigacin que se piensa llevar a cabo es de tipo experimental por ser la ms adecuada a las ciencias naturales, ya que se pretende que el objeto de estudio sea sometido a pruebas de medicin, registros y contrastacin de hiptesis, mediante la manipulacin de variables as como del control de las condiciones que afectar al fenmeno

9.-BIBLIOGRAFA
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http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/El%20cultivo%20del%20aguacate.pdf

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