Zingerolo
Zingerolo | |||
Plata kemia strukturo de la Zingerolo | |||
Tridimensia kemia strukturo de la Zingerolo | |||
Zingerolo estas nature trovata en la rizomoj de la Zingiber officinale. | |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 23513-14-6 | ||
ChemSpider kodo | 391126 | ||
PubChem-kodo | 442793 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | palflava oleeca likvaĵo | ||
Molmaso | 294,386 g·mol−1 | ||
Denseco | 1,083g cm−3[1] | ||
Fandpunkto | 30 °C | ||
Bolpunkto | 453 °C[2] | ||
Refrakta indico | 1,5224[3] | ||
Ekflama temperaturo | 159 °C[4] | ||
Solvebleco | Akvo:0,08 g/L [5] | ||
Mortiga dozo (LD50) | 250 mg/kg (buŝe)[6] | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R22 R36/37/38 | ||
Sekureco | S26 S36/37 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS Damaĝo Piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Damaĝa substanco | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H301, H302, H312, H315, H319, H332, H335 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P270, P271, P280, P301+310, P301+312, P302+352, P304+312, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501[7] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Zingerolo aŭ C17H26O4 estas kemia komponaĵo, palflava oleeca likvaĵo nesolvebla en akvo sed solvebla en etanolo, kloroformo, etero kaj nepolaraj organikaj solvantoj. Ĝi estas substanco kun anti-kanceraj, anti-febraj, anti-reŭmataj, anti-oksidigaj kaj anti-inflamaj proprecoj. Ĝi estas nature trovata en plantoj de la familio de la Zingibracoj.
Ĝia gusto estas pika kaj ĝia strukturo similas al tiuj de la kapsaicino kaj piperino, komponaĵoj kiuj donas al la kapsiketoj kaj al la nigraj piproj la respektivajn gustojn. Ĝi ordinare troviĝas kiel pike flava oleo, sed ĝi povas okazi laŭ malalt-fanda kristala solidaĵo. La zingerolo kaj ĝiaj analogaĵoj havas favorajn toksajn profilojn, sed ili estas citotoksaj rilate al granda serio da kancerĉeloj inklude de sango-kancero kaj pulmo-kancero. Zingerolo estis esplorita "in vitro" pro ĝiaj efikoj kontraŭ kancertumoroj de la intesto, mamaj histoj, ovarioj kaj pankreatoj kun pozitivaj rezultoj.
Reakcioj
redaktiReakcio 1
redaktiReakcio 2
redakti- Per varma malkomponado, zingerono kaj "heksanalo" estiĝas ekde la "zingerolo":