Boiled oilとは 意味・読み方・使い方

To provide a fatty oil or fat composition which is used for boiled or steamed noodles, can improve the looseness of the boiled or steamed noodles, gives good taste and texture, and does not float on a soup, and to provide a method for producing the boiled or steamed noodles.例文帳に追加

茹で・蒸し麺類のほぐれ性を向上し、食味・食感が良好で、かつ、スープに油が浮かない茹で・蒸し麺類用油脂組成物及び茹で・蒸し麺類の製造方法を提供すること。 - 特許庁

As a boiled fish-paste product, it may refer to burdock root that is wrapped in minced fish and is fried in oil.発音を聞く 例文帳に追加

魚肉練り製品の一つとして、ゴボウを魚のすり身で包み、油で揚げたものを指すことがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This oil and fat composition for boiled rice contains brown rice germ oil, perilla oil or flaxseed oil, and preferably, contains brown rice germ oil, and perilla oil or flaxseed oil.例文帳に追加

玄米胚芽油、シソ油又は亜麻仁油を含有し、好ましくは玄米胚芽油とシソ油又は亜麻仁油とを含有することを特徴とする米飯用油脂組成物である。 - 特許庁

The oil and fat composition for cooking is free from emulsifier, and contains rice oil and MCT (medium chain fatty acid triglyceride), and used to boiled rice such as plain boiled rice, salted rice, vinegared rice, boiled rice containing ingredient, fried rice, etc.例文帳に追加

乳化剤を含有しない調理用油脂組成物であって、米油及びＭＣＴ（中鎖脂肪酸トリグリセリド）を含有する調理用油脂組成物を作製し、それを白飯、塩飯、酢飯、炊き込みご飯、炒飯などの米飯類に使用すること。 - 特許庁

To provide a method for boiling rice using rice-boiling oil by which effect of rice-boiling oil is maximized to prevent adhesion of boiled rice to a machine, and the boiled rice is improved in machine resistance in a loosening step and/or a molding step.例文帳に追加

本発明の課題は、炊飯油の効果を最大限に発揮させて、米飯の機械への付着を抑制し、ほぐし工程や成型工程における米飯の機械耐性を向上させることができる炊飯技術を開発することである。 - 特許庁

The paste oil for producing the paste mold contains a prescribed amount of boiled oil or a polymerization accelerator.例文帳に追加

ペーストモールド製造用ペーストオイルに、所定量のボイル油又は重合促進剤を含有させた。 - 特許庁

This method for producing the boiled or steamed noodles is characterized by using the fatty oil or fat composition by spraying or dropping the fatty oil or fat composition on the surfaces of noodle filaments.例文帳に追加

この油脂組成物を麺線表面に噴霧あるいは滴下して使用することを特徴とする茹で・蒸し麺類の製造方法。 - 特許庁

To provide an oil and fat composition for boiled rice excellent in taste through suppressing oil taste and useful for health maintenance.例文帳に追加

油味を抑えることにより食味に優れ、しかも健康維持に有用な米飯用油脂組成物を提供する。 - 特許庁