This paper analyzes the different perceptions of cultural heritage; in particular, it is focused ... more This paper analyzes the different perceptions of cultural heritage; in particular, it is focused on the case of the old city of Gjirokaster, which was declared in 2005 a monument of cultural heritage by Unesco. The paper is divided into four different sections. In the first section, we are going to outline the main purpose and the basic directions of this essay. In the following section, we’re discussing the research methods and the research design; more specifically, we are focusing on issues of material culture related to the region, presenting the theoretical background of the research and, finally, positing the main hypothesis and the basic research questions. In the third section we’re presenting the research data; lastly, in the last section we’re putting forth our concluding remarks, which are related to our main research hypothesis.
The article reflects on my teaching experiences and the increased difficulty of teaching notions ... more The article reflects on my teaching experiences and the increased difficulty of teaching notions such as biopolitics and death politics to anthropology students. Such notions sound quite abstract and difficult to grasp. Nevertheless, they are essential in understanding the Holocaust, the Nazis’ mass production of death and the control of the human body and mind by this fascist-bureaucratic regime. Presenting the Shoah to anthropology students via lectures seems quite partial; apart from describing it from a macro-perspective, it would be more enlightening to introduce students to the sensual and bodily aspects of the topic. Thus, it would be easier to approach notions such as affect/affectivity and embodiment that lie at the centre of contemporary anthropological thinking. The anthropology of performance, theatre and drama could provide the anthropologist with experimental methods of teaching and learning and could be used as loci of reflection and critique. Such a performance may h...
... Food discussions proved a powerful channel for memories and nostalgia about the good old ... ... more ... Food discussions proved a powerful channel for memories and nostalgia about the good old ... The ethnographic data presented in this paper highlight that food, apart from constructing family ... to evoke memories concerning past family relations and sentiments of belonging to a city ...
Εισαγωγή Στο παρόν κείμενο επιχειρείται μια καταγραφή της λαογραφικής παραγω-γής που ασχολήθηκε μ... more Εισαγωγή Στο παρόν κείμενο επιχειρείται μια καταγραφή της λαογραφικής παραγω-γής που ασχολήθηκε με τον υλικό πολιτισμό, αντιμετώπισε με άλλα λόγια, την κατοικία, την ενδυμασία και την τροφή ως σημαίνοντες πολιτισμικούς δείκτες, που διαμεσολαβούν τις κοινωνικές σχέσεις και ενέχουν πλήθος συμβολισμών. Ο αναγνώστης θα διαπιστώσει πως ό,τι ακολουθεί λαμβά-νει υπόψη μια σημαντική χρονική τομή: τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο και τις ραγδαίες μεταπολεμικές εξελίξεις, οι οποίες άφησαν το αποτύπω-μά τους στην επιστήμη της λαογραφίας. Αρχικά λοιπόν γίνεται μνεία στο έργο σημαντικών λαογράφων του πρώτου μισού του 20 ού αιώνα, οι οποίοι –σχεδόν ταυτόχρονα με τη γέννηση της επιστήμης– έθεσαν επί τάπητος και τη σπουδαιότητα της μελέτης του υλικού βίου στην παραδοσιακή κοι-νωνία. Η μεταπολεμική λαογραφία εμφανίζεται ανανεωμένη τόσο σε θεω-ρητικό όσο και σε μεθοδολογικό επίπεδο. Δείγματα αυτής της θεωρητικής αλλά και μεθοδολογικής ωρίμανσης της επιστήμης θα παρουσιαστούν ως ενδεικτικά λαογραφικών μελετών οι οποίες αποδίδουν στις υλικές συνθή-κες του βίου την επιστημολογική και μεθοδολογική βαρύτητα σύγχρονων κοινωνικών θεωρήσεων. Μέσα από τις μελέτες αυτές στοιχειοθετούνται οι πολλαπλές νοηματοδοτήσεις της ύλης στο πλαίσιο του λαϊκού πολιτισμού και η διαντίδραση του υλικού κόσμου με την καθημερινή παραγωγή και αναπαραγωγή πολιτισμού. Τελικά, αυτό που προβληματοποιείται είναι τα όρια αλλά και οι δυναμικές ενός ουσιαστικού διαλόγου με τις σύγχρονες ανθρωπολογικές θεωρήσεις του υλικού πολιτισμού. Ένας διάλογος που
This paper is an attempt to understand and assess the centrality of food and eating in the creati... more This paper is an attempt to understand and assess the centrality of food and eating in the creation and consolidation of a national Self, a successful and viable strategy in the context of EU membership. There is by now a general consensus among social scientists that consuming is an arena full of meanings that most often touch upon political agendas and respond to specific social needs. The article attempts to understand the links between production, advertising, and consumption of certain Greek food products on the one side and the implementation and promotion of EU food policies on the other. Having this context in mind, what is stressed is that food and eating play a key role in the formation of identities, defining in a more systematic way the boundaries between " Us " and " Them ". But more importantly food is tied to the concept of power, since it is often used as a code that enacts multiple messages both social and political. In what follows I will present a short review of the most important theoretical contributions that have led to the realisation that material culture and consumption in particular are spheres rich in symbolisms and meanings. A closer analysis of these domains demystifies issues of power, control, hierarchies, and classifications of who we are or who we wish to be. As argued throughout the analysis, food, power, and meaning are connected to each other in many different ways. After the discussion of some key theoretical concerns there will be a brief presentation of EU food policies and especially the policy of protecting the origins and the naming of certain products (the so called DOP). What is attempted is to trace possible associations between Europe's food priorities and the production of specific Greek food products. Thus it is questioned how adjusting national production in order to meet European norms is after all a political process which mobilises a series of symbolic discourses such as " authenticity " , " traditionality " , " originality " , " localness " and " Mediterraneanness ". To support the above arguments I focus on the case of an industry based in Northern Greece which produces dairy products. The production of feta cheese by this local industry not only fits European agendas but also successfully mobilizes the discourses mentioned above. The endeavour to manage the difficult economic situation in Greece in the context of a global economic crisis will also be assessed. One of the ways in which Greece tries to reestablish her " wounded " self-esteem and enjoy national prestige is via the
Οι ψυχές εκείνων που χάσαμε μπορεί να βρίσκουν καταφύγιο σε άψυχα αντικείμενα. Δεν εμφανίζονται π... more Οι ψυχές εκείνων που χάσαμε μπορεί να βρίσκουν καταφύγιο σε άψυχα αντικείμενα. Δεν εμφανίζονται παρά μόνο τη στιγμή που θα αισθανθούν εκεί κοντά την παρουσία μας και μας καλούν τότε να τους αναγνωρίσουμε, να τους λυτρώσουμε από τον θάνατο. Μπορεί, πράγματι, να είναι αδύνατον ν' ανακληθεί το παρελθόν τη στιγμή που το θέλεις, ζωντανεύει όμως όταν αναπάντεχα, στον δρόμο μας, ερχόμαστε αντιμέτωποι με τη μυρωδιά, τη γεύση ή την ουσία κάποιου αδρανούς παράγοντα από το παρελθόν. (Νόρμαν Μάνεα, Οκτώβρης, Οχτώ το πρωί, 2011: 44-45) Ο πολιτισμός βάζει μια τάξη στο χάος Η έννοια του πολιτισμού αποτελεί ίσως την πιο «πολύπαθη» έννοια και αναμφίβολα υπήρξε ένα μέγιστο διανοητικό διακύβευμα, ένα μήλον της έριδος, ανάμεσα σε στοχαστές και σχολές που διέφεραν τόσο χρονικά όσο και επιστημολογικά. Έτσι η παράδοση του Διαφωτισμού που διοχετεύτηκε στην κοινωνική σκέψη, όπως αυτή συγκροτήθηκε και παγιώθηκε ακαδημαϊκά τον 19 ο αιώνα, επέβαλε μια αυστηρή διχοτόμηση ανάμεσα στην κοινωνία και το άτομο, την ύλη και το πνεύμα και τελικά στη δομή και τη δράση. Η παράδοση αυτή πέρασε και μέσα από την γένεση και παγίωση της Κοινωνικής Ανθρωπολογίας στη Δυτική Ευρώπη ως έμφαση σε αόρατες δομές και συνεπαγωγές. Οι παραπάνω επιστημολογικές προτεραιότητες αλγεβροποίησαν τον κοινωνικό κόσμο και ελαχιστοποίησαν-σχεδόν εξοβέλισαν-τη δράση του ατόμου. Βέβαια τα πράγματα αναθεωρήθηκαν και το άτομο επανήρθε στο προσκήνιο κυρίως μετά τη δεκαετία του '70 όταν πια οι ανακατατάξεις σε παγκόσμιο
Περί γευμάτων εν γένει… Ό ταν κάποιος, στα πολύ μακρινά χρόνια της προϊστορίας, θέλησε να μοιραστ... more Περί γευμάτων εν γένει… Ό ταν κάποιος, στα πολύ μακρινά χρόνια της προϊστορίας, θέλησε να μοιραστεί για πρώτη φορά την τροφή του με κάποιον άλλο, τότε άθελά του έθετε το σπόρο για το πρώτο κύτταρο της κοινωνίας. Έκτοτε, και παρά τα χιλιάδες χρόνια που πέρασαν όλες οι κοινωνικές εκδηλώσεις, όλα τα σημαντικά γεγονότα στα διάφορα στάδια της ζωής κάθε ανθρώπου συνοδεύονται από γεύματα. Ανεξάρτητα σε ποια φυλή ανήκουν, ποια γλώσσα μιλούν, τι χρώμα, τι ηλικία ή τι ενδιαφέροντα έχουν οι ποικίλες ομάδες συνοδεύουν τις σημαντικές και ασήμαντες στιγμές της καθημερινότητάς τους με γεύματα. Έτσι, το φαγητό είναι, ίσως, η πρώτη απόλαυση που αισθανόμαστε από το στήθος της μάνας μας, κι, ίσως, η τελευταία, με την οποία μπορούμε να ηδονιζόμαστε, μέχρι τα βαθιά γεράματα.
The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for hi... more The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for his efforts in copy-editing the collection and, thus, improving the accuracy and style of the text.
The ethnographic focus of this article is on municipal strategies for the 'immediate management o... more The ethnographic focus of this article is on municipal strategies for the 'immediate management of poverty' (gia tin amesi antimetopisi tis ftohias) in the city of Thessaloniki, in northern Greece. These involve several food assistance practices: two daily soup kitchens, two social markets and a food bank. Diefthinsi Koinonikis Politikis/The Department of Social Policy also called Pronoia/Welfare sustains a dormitory for homeless people, clothing banks and provides health services to poor, unemployed people, who have no health insurance (aporoi, anergoi, anasfalistoi). Although municipal policies aim to comfort poverty, hunger and deprivation, it is argued that there is a failure in meeting the basic prerequisites of hospitality and fair treatment as claimed. The landscape of food assistance in the city is characterized by tensions and contradictions: internal divisions, antagonistic discourses and power relations seem to be present at all stages. All of the above create a complicated picture of food assistantship and provision, and it remains questionable whether the Municipality's initiatives provide long-term solutions to the growing problems of poverty and hunger. The main argument supported is the overall disempowerment of food assistance experience, which inevitably leads to an inability to provide comfort and to 'host' as initially aimed. The ethnographic case presented becomes the starting point for the analysis of the ethics of food production and consumption and the right to food, a deeply politicized issue and a basic human right, according to international conventions. Consequently, issues of power, exclusion and inequality keywords charity urban poverty emergency food assistance welfare policies moral spaces ethics religious identity and minority issues. She has taught 'Social Anthropology' at the University of London and also 'Food and Anthropology' and 'Political Anthropology' at several Greek Universities. For two years she had been working for the CENTROPA research project. Dr Kravva has been for several years now an active member of the Border Crossings network and has co-organized student conferences throughout the Balkans (Istanbul, Bucharest, Belgrade). Her book on food and Jewish identities was published (2010) by VDM-Verlag. She has reviewed a number of articles for scientific journals (SAGEopen, Folklore, Ethnologia Balkanica, IJSA). She is an anthropology lecturer at the
This paper analyzes the different perceptions of cultural heritage; in particular, it is focused ... more This paper analyzes the different perceptions of cultural heritage; in particular, it is focused on the case of the old city of Gjirokaster, which was declared in 2005 a monument of cultural heritage by Unesco. The paper is divided into four different sections. In the first section, we are going to outline the main purpose and the basic directions of this essay. In the following section, we’re discussing the research methods and the research design; more specifically, we are focusing on issues of material culture related to the region, presenting the theoretical background of the research and, finally, positing the main hypothesis and the basic research questions. In the third section we’re presenting the research data; lastly, in the last section we’re putting forth our concluding remarks, which are related to our main research hypothesis.
The article reflects on my teaching experiences and the increased difficulty of teaching notions ... more The article reflects on my teaching experiences and the increased difficulty of teaching notions such as biopolitics and death politics to anthropology students. Such notions sound quite abstract and difficult to grasp. Nevertheless, they are essential in understanding the Holocaust, the Nazis’ mass production of death and the control of the human body and mind by this fascist-bureaucratic regime. Presenting the Shoah to anthropology students via lectures seems quite partial; apart from describing it from a macro-perspective, it would be more enlightening to introduce students to the sensual and bodily aspects of the topic. Thus, it would be easier to approach notions such as affect/affectivity and embodiment that lie at the centre of contemporary anthropological thinking. The anthropology of performance, theatre and drama could provide the anthropologist with experimental methods of teaching and learning and could be used as loci of reflection and critique. Such a performance may h...
... Food discussions proved a powerful channel for memories and nostalgia about the good old ... ... more ... Food discussions proved a powerful channel for memories and nostalgia about the good old ... The ethnographic data presented in this paper highlight that food, apart from constructing family ... to evoke memories concerning past family relations and sentiments of belonging to a city ...
Εισαγωγή Στο παρόν κείμενο επιχειρείται μια καταγραφή της λαογραφικής παραγω-γής που ασχολήθηκε μ... more Εισαγωγή Στο παρόν κείμενο επιχειρείται μια καταγραφή της λαογραφικής παραγω-γής που ασχολήθηκε με τον υλικό πολιτισμό, αντιμετώπισε με άλλα λόγια, την κατοικία, την ενδυμασία και την τροφή ως σημαίνοντες πολιτισμικούς δείκτες, που διαμεσολαβούν τις κοινωνικές σχέσεις και ενέχουν πλήθος συμβολισμών. Ο αναγνώστης θα διαπιστώσει πως ό,τι ακολουθεί λαμβά-νει υπόψη μια σημαντική χρονική τομή: τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο και τις ραγδαίες μεταπολεμικές εξελίξεις, οι οποίες άφησαν το αποτύπω-μά τους στην επιστήμη της λαογραφίας. Αρχικά λοιπόν γίνεται μνεία στο έργο σημαντικών λαογράφων του πρώτου μισού του 20 ού αιώνα, οι οποίοι –σχεδόν ταυτόχρονα με τη γέννηση της επιστήμης– έθεσαν επί τάπητος και τη σπουδαιότητα της μελέτης του υλικού βίου στην παραδοσιακή κοι-νωνία. Η μεταπολεμική λαογραφία εμφανίζεται ανανεωμένη τόσο σε θεω-ρητικό όσο και σε μεθοδολογικό επίπεδο. Δείγματα αυτής της θεωρητικής αλλά και μεθοδολογικής ωρίμανσης της επιστήμης θα παρουσιαστούν ως ενδεικτικά λαογραφικών μελετών οι οποίες αποδίδουν στις υλικές συνθή-κες του βίου την επιστημολογική και μεθοδολογική βαρύτητα σύγχρονων κοινωνικών θεωρήσεων. Μέσα από τις μελέτες αυτές στοιχειοθετούνται οι πολλαπλές νοηματοδοτήσεις της ύλης στο πλαίσιο του λαϊκού πολιτισμού και η διαντίδραση του υλικού κόσμου με την καθημερινή παραγωγή και αναπαραγωγή πολιτισμού. Τελικά, αυτό που προβληματοποιείται είναι τα όρια αλλά και οι δυναμικές ενός ουσιαστικού διαλόγου με τις σύγχρονες ανθρωπολογικές θεωρήσεις του υλικού πολιτισμού. Ένας διάλογος που
This paper is an attempt to understand and assess the centrality of food and eating in the creati... more This paper is an attempt to understand and assess the centrality of food and eating in the creation and consolidation of a national Self, a successful and viable strategy in the context of EU membership. There is by now a general consensus among social scientists that consuming is an arena full of meanings that most often touch upon political agendas and respond to specific social needs. The article attempts to understand the links between production, advertising, and consumption of certain Greek food products on the one side and the implementation and promotion of EU food policies on the other. Having this context in mind, what is stressed is that food and eating play a key role in the formation of identities, defining in a more systematic way the boundaries between " Us " and " Them ". But more importantly food is tied to the concept of power, since it is often used as a code that enacts multiple messages both social and political. In what follows I will present a short review of the most important theoretical contributions that have led to the realisation that material culture and consumption in particular are spheres rich in symbolisms and meanings. A closer analysis of these domains demystifies issues of power, control, hierarchies, and classifications of who we are or who we wish to be. As argued throughout the analysis, food, power, and meaning are connected to each other in many different ways. After the discussion of some key theoretical concerns there will be a brief presentation of EU food policies and especially the policy of protecting the origins and the naming of certain products (the so called DOP). What is attempted is to trace possible associations between Europe's food priorities and the production of specific Greek food products. Thus it is questioned how adjusting national production in order to meet European norms is after all a political process which mobilises a series of symbolic discourses such as " authenticity " , " traditionality " , " originality " , " localness " and " Mediterraneanness ". To support the above arguments I focus on the case of an industry based in Northern Greece which produces dairy products. The production of feta cheese by this local industry not only fits European agendas but also successfully mobilizes the discourses mentioned above. The endeavour to manage the difficult economic situation in Greece in the context of a global economic crisis will also be assessed. One of the ways in which Greece tries to reestablish her " wounded " self-esteem and enjoy national prestige is via the
Οι ψυχές εκείνων που χάσαμε μπορεί να βρίσκουν καταφύγιο σε άψυχα αντικείμενα. Δεν εμφανίζονται π... more Οι ψυχές εκείνων που χάσαμε μπορεί να βρίσκουν καταφύγιο σε άψυχα αντικείμενα. Δεν εμφανίζονται παρά μόνο τη στιγμή που θα αισθανθούν εκεί κοντά την παρουσία μας και μας καλούν τότε να τους αναγνωρίσουμε, να τους λυτρώσουμε από τον θάνατο. Μπορεί, πράγματι, να είναι αδύνατον ν' ανακληθεί το παρελθόν τη στιγμή που το θέλεις, ζωντανεύει όμως όταν αναπάντεχα, στον δρόμο μας, ερχόμαστε αντιμέτωποι με τη μυρωδιά, τη γεύση ή την ουσία κάποιου αδρανούς παράγοντα από το παρελθόν. (Νόρμαν Μάνεα, Οκτώβρης, Οχτώ το πρωί, 2011: 44-45) Ο πολιτισμός βάζει μια τάξη στο χάος Η έννοια του πολιτισμού αποτελεί ίσως την πιο «πολύπαθη» έννοια και αναμφίβολα υπήρξε ένα μέγιστο διανοητικό διακύβευμα, ένα μήλον της έριδος, ανάμεσα σε στοχαστές και σχολές που διέφεραν τόσο χρονικά όσο και επιστημολογικά. Έτσι η παράδοση του Διαφωτισμού που διοχετεύτηκε στην κοινωνική σκέψη, όπως αυτή συγκροτήθηκε και παγιώθηκε ακαδημαϊκά τον 19 ο αιώνα, επέβαλε μια αυστηρή διχοτόμηση ανάμεσα στην κοινωνία και το άτομο, την ύλη και το πνεύμα και τελικά στη δομή και τη δράση. Η παράδοση αυτή πέρασε και μέσα από την γένεση και παγίωση της Κοινωνικής Ανθρωπολογίας στη Δυτική Ευρώπη ως έμφαση σε αόρατες δομές και συνεπαγωγές. Οι παραπάνω επιστημολογικές προτεραιότητες αλγεβροποίησαν τον κοινωνικό κόσμο και ελαχιστοποίησαν-σχεδόν εξοβέλισαν-τη δράση του ατόμου. Βέβαια τα πράγματα αναθεωρήθηκαν και το άτομο επανήρθε στο προσκήνιο κυρίως μετά τη δεκαετία του '70 όταν πια οι ανακατατάξεις σε παγκόσμιο
Περί γευμάτων εν γένει… Ό ταν κάποιος, στα πολύ μακρινά χρόνια της προϊστορίας, θέλησε να μοιραστ... more Περί γευμάτων εν γένει… Ό ταν κάποιος, στα πολύ μακρινά χρόνια της προϊστορίας, θέλησε να μοιραστεί για πρώτη φορά την τροφή του με κάποιον άλλο, τότε άθελά του έθετε το σπόρο για το πρώτο κύτταρο της κοινωνίας. Έκτοτε, και παρά τα χιλιάδες χρόνια που πέρασαν όλες οι κοινωνικές εκδηλώσεις, όλα τα σημαντικά γεγονότα στα διάφορα στάδια της ζωής κάθε ανθρώπου συνοδεύονται από γεύματα. Ανεξάρτητα σε ποια φυλή ανήκουν, ποια γλώσσα μιλούν, τι χρώμα, τι ηλικία ή τι ενδιαφέροντα έχουν οι ποικίλες ομάδες συνοδεύουν τις σημαντικές και ασήμαντες στιγμές της καθημερινότητάς τους με γεύματα. Έτσι, το φαγητό είναι, ίσως, η πρώτη απόλαυση που αισθανόμαστε από το στήθος της μάνας μας, κι, ίσως, η τελευταία, με την οποία μπορούμε να ηδονιζόμαστε, μέχρι τα βαθιά γεράματα.
The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for hi... more The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for his efforts in copy-editing the collection and, thus, improving the accuracy and style of the text.
The ethnographic focus of this article is on municipal strategies for the 'immediate management o... more The ethnographic focus of this article is on municipal strategies for the 'immediate management of poverty' (gia tin amesi antimetopisi tis ftohias) in the city of Thessaloniki, in northern Greece. These involve several food assistance practices: two daily soup kitchens, two social markets and a food bank. Diefthinsi Koinonikis Politikis/The Department of Social Policy also called Pronoia/Welfare sustains a dormitory for homeless people, clothing banks and provides health services to poor, unemployed people, who have no health insurance (aporoi, anergoi, anasfalistoi). Although municipal policies aim to comfort poverty, hunger and deprivation, it is argued that there is a failure in meeting the basic prerequisites of hospitality and fair treatment as claimed. The landscape of food assistance in the city is characterized by tensions and contradictions: internal divisions, antagonistic discourses and power relations seem to be present at all stages. All of the above create a complicated picture of food assistantship and provision, and it remains questionable whether the Municipality's initiatives provide long-term solutions to the growing problems of poverty and hunger. The main argument supported is the overall disempowerment of food assistance experience, which inevitably leads to an inability to provide comfort and to 'host' as initially aimed. The ethnographic case presented becomes the starting point for the analysis of the ethics of food production and consumption and the right to food, a deeply politicized issue and a basic human right, according to international conventions. Consequently, issues of power, exclusion and inequality keywords charity urban poverty emergency food assistance welfare policies moral spaces ethics religious identity and minority issues. She has taught 'Social Anthropology' at the University of London and also 'Food and Anthropology' and 'Political Anthropology' at several Greek Universities. For two years she had been working for the CENTROPA research project. Dr Kravva has been for several years now an active member of the Border Crossings network and has co-organized student conferences throughout the Balkans (Istanbul, Bucharest, Belgrade). Her book on food and Jewish identities was published (2010) by VDM-Verlag. She has reviewed a number of articles for scientific journals (SAGEopen, Folklore, Ethnologia Balkanica, IJSA). She is an anthropology lecturer at the
The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for hi... more The Border Crossings Network and the editors would like to thank: -Argyris Papasyriopoulos for his efforts in copy-editing the collection and, thus, improving the accuracy and style of the text.
Uploads
Papers by Valia Kravva