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martes, 2 de febrero de 2010

paleta de chocolate




Necesitas
4 cuadritos de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
4 cuadritos de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate, derretido
Surtido de granillo (sprinkles) para el Día de San Valentín

­Hazlo!
PRECALIENTA el horno a 350ºF. Calienta en el microondas el chocolate sin endulzar y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA por 2 minuntos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido y bien mezclado con la mantequilla. Añade el azúcar; mezcla bien. Incorpora los huevos y la vainilla. Agrega la harina; mezcla bien. Tapa. Refrigera durante 1 hora o hasta que la masa esté dura.
FORMA bolas de 2 pulgadas con la masa; inserta un palito en cada bola. Colócalas sobre bandejas de hornear engrasadas a 2 pulgadas de distancia entre sí.
HORNEA las paletas durante 8 minutos o hasta que estén hechas. (No las hornees más de la cuenta.) Déjalas reposar en las bandejas por 1 minuto; cámbialas a una rejilla de metal. Déjalas enfriar completamente. Salpícalas con el chocolate blanco; decóralas con el granillo. Déjalas reposar hasta que el chocolate esté firme.

fresas y chocolate



MMMMMMMM A quien no se le antojan verdad?


Necesitas
1 paquete (4 oz) de chocolate dulce BAKER'S GERMAN'S Sweet Chocolate
16 fresas frescas grandes
­
Hazlo!
DERRITE el chocolate tal como se indica en el paquete.
SUMERGE las fresas en el chocolate; permite que el chocolate en exceso se escurra.
PON las fresas en una bandeja forrada con papel encerado. Déjalas reposar hasta que el chocolate se endurezca. Mantenlas refrigeradas.

bombones con chocolate y cerezas


Deliciosa, para compartir con quien mas quieras



Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
1 h
Rinde:
8 porciones
Necesitas
16 malvaviscos JET-PUFFED Marshmallows
1 paquete (8 cuadritos) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
16 cerezas al marrasquino con los cabitos, secadas a palmaditas
­

Hazlo!
HAZ un hueco en cada malvavisco con el dedo; inserta la cereza en el hueco dejando la parte de arriba por fuera. Utilizando un tenedor para sostener el malvavisco por debajo, sumérgelo en chocolate y dale vueltas para recubrirlo de forma pareja. Sacude suavemente el exceso de chocolate.
COLOCA los bombones sobre una bandeja (plancha) para hornear cubierta con papel de cera; tápalos. Ponlos en la nevera 20 min. o hasta que esté firme el chocolate.

martes, 22 de diciembre de 2009

chocobolas navideñas




Bueno no precisamente son bolas peroson acordes con la epoca.
Hoy tratare de hacer las primeras a ver que tal salen, les pondre las fotos (si quedan bien jje)

mas chocobolas











Aqui mas chocobolas, como ven la imaginacion no tiene limites, aclaro no son mios son de la web.
Aqui pueden ver mas, es una pagina fabulosa

lunes, 21 de diciembre de 2009

chocobolas mmmm!!!


ricas y deliciosas chocobolas






La receta es muy sencilla, no les doy cantidades exactas pero se daran idea


ingredientes: galletas oreo, o de las que tengas, pueden ser restos de pan (no muy viejo)

queso philadelphia o leche condensada, chocolate para reposteria, palitos de paleta o moldecitos de papel (como el de la foto)

Elaboración: se desmorona la galletas que queda hecha polvo, si pueden pesarlo para saber la cantidad, si no a ojo de buen cubero, si la galleta pesa por ejemplo 50 g. pondremos 25 g. de queso, o si no mezclar con leche condensada hasta obtener una pasta, se guarda la pasta unos 15 min. en el refri, por mientras derretimos el chocolate ya sea a baño maria o en el micro, con cuidado de que no se queme o se pegue, pasado los 15 min sacamosla pasta y hacemos bolitas, ssi queremos paletas le vamos a insertar un palito y bañamos en el chocolate y dejamos secar ya sea que las pongamos en un pedazo de unicel, en caso de que resbalen las paletas podemos poner antes de bañarlas un puntito de chocolate en la parte baja de la bola, o si prefieren ponemos las bolas en un papel encerado y las bañamos con chocolate, cuando sequen las pasamos al molde de papel.

Las podemos decorar con chocolate blanco, o de otro color, con granillo de chololate o de colores, ya depende de su imaginacion.


 
 

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