Papers by Jonny Angel Montes Via
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Ejecutar las operaciones de procesamiento minimo de frutas considerando los parámetros tecnológ... more Ejecutar las operaciones de procesamiento minimo de frutas considerando los parámetros tecnológicos. Evaluar las características físicas, químicas y sensoriales del producto final. Determinar costos de producción del producto final.
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Dedico este trabajo a familiares que hicieron posible que tener las habilidades de poder establec... more Dedico este trabajo a familiares que hicieron posible que tener las habilidades de poder establecer las relaciones sociales.
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LECHE OVINA - INDUSTRIAS ALIMENTARIAS - UNAB - J. ANGEL MONTES VIA, 2019
REVISION BIBLIOGRAFIACA DE LA LECHE OVINA
DETERMINACION DE FUERZA Y ABSORCION EN LA HARINA, 2019
Podremos encontrar los metodos de la determinacion de fuerza y abosorcion en la Harina
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