Kek Marie Koko

Dah lamaaaaaaaaaaaaaaaaaaa teringin nak buat kek batik ni tapi tak tahu nak buat ikut resipi mana. Bila nampak Kakak Kembar Secubit Garam syorkan resipi ni  kat fb, slow slow mood nak membuatnya datang.... dan akhirnya terhasil juga kek batik ni.. err ada org panggil kek batik.. kek marie koko.. kek lapis marie.. emm macam-macam lagilah..

Resipi yang diangkut dari rumah kak nor ganu 

KEK MARIE KOKO by Azita

Bahan-bahan :

• 500 gm biskut marie
• 1 buku buttercup (250 gm)
• 4 biji telur
• ¾ cawan gula
• ¾ cawan air
• ¾ cawan milo
• ½ cawan serbuk koko
• 4 camca besar susu pekat manis

Cara-cara :

1. Pecah2kan biskut marie dan ketepikan.
2. Pecahkan telur ke dalam periuk yang agak besar dan pukul sedikit.
3. Masukkan gula, air, milo, koko dan susu pekat manis. Kacau supaya sebati.
4. Masukkan buttercup dan kacau di atas api yang sederhana sehingga adunan menjadi bergentel2 – macam pecah minyak.
5. Kacau hingga pekat sedikit dan masukkan biskut marie yang telah dipecah2kan tadi.
6. Kacau sehingga kesemua adunan koko meliputi biskut marie dan biskut menjadi lembut sedikit.
7. Kautkan ke dalam loyang atau mana2 acuan dan mampatkan dengan menekan2 adunan dari bahagian atas.
8. Sejukkan sebentar dan masukkan ke dalam peti sejuk

Tips :

Alaskan dasar loyang dengan plastik supaya senang dikeluarkan untuk dipotong.

Untuk memampatkan, alas dengan plastik di bahagian atas dan mampatkan dengan tapak tangan. Lagi senang!!