Diskussion:Matcha

Werbephrasen

Ich habe den Teil "das außergewöhnlich reich an natürlichen Aminosäuren ist." gelöscht. Was sind denn "natürliche Aminosäuren"? Ich wage mal zu behaupten, dass eine vergleichbare Menge Schweinefleisch mehr Aminosäuren hat. Lange Aminosäureketten nennt man schlicht Proteine. Es fehlen auch die entsprechenden Literaturangaben zu Vitamingehalt, Katechingehalt etc. Falls keine auftauchen, sollten die entsprechenden Passagen gelöscht werden. -- 95.112.172.127 15:52, 15. Jul. 2009 (CEST)

Zubereitung

Ich habe gelesen, dass Matcha sehr wohl mit heißem (95°) Wasser zubereitet werden kann, dafür muß er aber frisch sein. Die Zubereitung mit niedrigerer Temperatur hängt mit dem Teealter zusammen. Hier die Quelle: http://tee.kaywa.com/matcha/index.html(Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 143.205.236.57 (Diskussion • Beiträge) Skyman gozilla ^{Bewerte mich!} 00:52, 17. Feb. 2007 (CET))

Geschmacksbeschreibung

Zuerst steht im Artikel zum Geschmack "leicht herb", später "lieblich, süßlich" - was denn nun? Meiner Ansicht nach schmeckt guter Macha zuerst süßlich mild, dann, je nach Qualität, mehr oder weniger herb. Zwischen den Geschmacksnuancen stehen die ach so gesunden Bestandteile. Unglücklich formuliert. -- 77.0.240.88 09:05, 8. Aug. 2010 (CEST)

In der Einleitung des Artikels schmeckt der Matcha erst herb, ein paar Sätze danach schmeckt er wieder lieblich, süßlich. Ich finde das widersprüchlich. --84.44.178.167 05:21, 28. Jun. 2007 (CEST)

Habe mich auch über herb/lieblich gewundert. Das was einen guten Matcha auszeichnet ist eben gerade das er nicht herb oder bitter ist sondern eine unvergleichliche Süße bietet.

Außerdem kann ich mich auch beim ersten Einwand nur anschlißen. Matcha wird meiner Erfahrung nach mit 80° C oder auch mal mehr überbrüht werden kann.(Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 88.68.104.8 (Diskussion • Beiträge) Skyman gozilla ^{Bewerte mich!} 22:17, 11. Okt. 2007 (CEST))

Schreibweise

Wie korrekt wieder gegeben, wird die Bezeichnung des Tees durch die Kaji Ma und Cha bestimmt. Von daher wundert es mich warum daraus ein "Matcha" geworden ist. Wenn man davon ausgehen würde, dass des geschrieben wird, wie gesprochen, müsste der Tee die Bezeichnung "Matscha" erhalten.

Japaner kennen allerdings keine Konsonanten ohne Vokale (Ausnahme sind u. a. Zischlaute, wie "cha" oder "shi"). Da die geläufige Umsetzung von Schriftzeichen aus dem Japanischen (hier: Kanji -> Hiragana -> Ronmaji) über die Hepburn Transkription erfolgt, müsste der Tee "Macha" heissen und nicht "Matcha".(nicht signierter Beitrag von SchmittPeter1969 (Diskussion | Beiträge) )

Oh, eigentlich wollte ich hier was ganz Anderes schreiben... Trifft sich aber zufällig gut, dass ich auf diese Seite gekommen bin, weil ich auf flickr ein Foto einer Japanerin gesehen habe mit dem Titel "Fresh matcha chocolade" und nicht wußte, was das ist. Auf jeden Fall schreibt die Japanerin selbst es in der Umschreibung als "matcha". Aber sie schreibt den Text auch in englisch... --Rosebud23 19:20, 17. Feb. 2008 (CET)

Die On-Lesung von 抹 ist nicht ma sondern matsu! Ganz regulär wird daher das nachfolgende -cha zum gespannten -tcha. Für die Kun-Lesung su(ru) (reiben, mahlen) werden normalerweise andere Kanji benutzt, so daß 抹 möglicherweise nur noch in dem Wort Matcha in Gebrauch ist. --Gerhard128 22:58, 6. Mär. 2008 (CET)

In Japan ist auch noch eine alternative Schreibweise in Verwendung, die der Hepburn Transkription noch näher kommt: "Maccha". Wenn die zwei Worte "Ma tsu" und "cha" zusammenfallen, also "Ma tsu cha" wird daraus angeglichen "Matcha".

Link auf Schokoladenrezepte

Da ich gerne mal sehen wollte, was nun "Matcha Schokolade" ist, bin ich mal auf den Link mit den Rezepten gegangen. Dort landet man leider nur generell auf der Seite von "Servicezeit Essen und Trinken" vom WDR. Da ging es aber inzwischen um ganz was anderes. Aber auch über die Suchfunktion habe ich es leider nicht gefunden...--Rosebud23 19:24, 17. Feb. 2008 (CET)

Macha Schokolade

An -Rosebud23 geh' doch mal auf keikotee.de. Dort gibt es die qualitativ hochwertigste Machaschokolade der Welt. Natührlich Bio ;). Sie ist zwar ziemlich teuer aber es lohnt sich. Könnte man den Link auch im Artikel unterbringen oder wär das zu "parteiisch"? keikotee.de (nicht signierter Beitrag von 92.228.151.188 (Diskussion | Beiträge) 22:20, 30. Aug. 2009 (CEST))

Meiner ansicht nach ja (ist bereits Werbung), und bereits die exklusive Erwähnung von Macha-Schokolade gehört hier nicht her. Eher eine allgemeine Beschreibung, dass Macha als Geschmacksmittel in anderen Nahrungsmitteln verwendet wird wäre angebracht: Schokolade, Softeis, Speiseeis (Hägen-Dasz), und in zahlreichem Gebäck. Es gibt auch Macha-basierte Getränke von Coca Cola und ich würde mich sehr wundern, wenn es nicht 25 Sorten Macha-Kaugummis gäbe. Macha hat in Japan keineswegs das Super-Edle Image, das dieser Artikel "atmet", es ist etwas sehr alltägliches. -- 77.0.240.88 09:13, 8. Aug. 2010 (CEST)

Ups, hätte den Artikel besser mal zu Ende lesen sollen. --77.0.240.88 09:17, 8. Aug. 2010 (CEST)

Weblinks zu Onlineshops

Der Betreiber von matcha.de, matcha.net und matchashop.de, der hier gerne auf seine Seiten verweisen möchte, hat mich angeschrieben. Ich stelle das hier mal ein, weil ich mit weiteren Verlinkungen rechne --Schnederpelz (Diskussion) 14:52, 1. Mai 2013 (CEST)

Hallo, ich bin der Betreiber der Seite www.matcha.de und .net und, ja, auch der Betreiber eines Onlineshops zu Matcha. Dennoch ist die Seite www.matcha.de (Weiterleitung nach matcha.net) eine reine Informationsseite zu Matcha ohne Bezug zu meinem oder einem anderen Shop. Auf der Seite "Bezugsquellen" bei matcha.de sind meine Shops aufgelistet, aber auch durch Google-Werbung andere Shops aufgeführt. Die kompletten Seiten auf www.matcha.de sind aber alle herstellerneutral geschrieben, ohne werbenden Charakter und dienen rein der Information zu Matcha. Daher wäre es wirklich prima, wenn die Seite www.matcha.de bei den Weblinks beim Wikipedia Artikel zu Matcha drinbleiben würde und nicht immer wieder rausgelöscht würde. Ich habe das auch schon Reclus geschrieben und ihn darum gebeten, doch nicht immer wieder die Seite rauszulöschen. Für Rückfragen bin immer gerne unter [email protected] zu erreichen. Danke und viele Grüße, Florian Rosch

Sehr geehrter Herr Rosch,

Sie sind dann also vermutlich der Bearbeiter, der unter IP 188.104.143.117 bzw. 188.104.143.123 immer wieder auf matcha.de o.ä. verlinkt.

Gerne erläutere ich, was mich an Ihrer Vorgehensweise stört:

1. Sie leisten keinen Beitrag zu dieser Enzyklopädie, Sie verlinken lediglich auf Ihre kommerzielle Seite. Das sind die einzigen Aktivitäten dieser IP. Und die Argumentation "ich verweise doch nur auf eine wertvolle, neutrale Info-Seite" nehme ich Ihnen nicht ab, denn

2. Sie haben den Link nicht nur hinzugefügt, sondern den eines anderen Anbieters von Matchatee (matchafabrik.com, gehört natürlich ebenfalls nicht in den Artikel) ersetzt. Vgl. [[1]]

3. und besonders ärgerlich. Sie schreiben "reine Informationsseite zu Matcha ohne Bezug zu meinem oder einem anderen Shop. Auf der Seite "Bezugsquellen" bei matcha.de sind meine Shops aufgelistet, aber auch andere Shops" -- da findet sich bei den Bezugsquellen neben matchashop.de (Ihre Seite) lediglich noch teelirium.de (gemäß Impressum ebenfalls Ihre Seite). Ganz unten hat's zwei Minilinks zu anderen Seiten. Das kann man ja wohl nicht ernsthaft als neutral bezeichnen.

Zusammenfassend: Obwohl ich im Zweifel in Wikipedia eher für mehr als weniger Inhalt bin, hat Ihr Shop im Artikel aus meiner Sicht nix verloren. Und solange ich nicht davon überzeugt bin, dass ich da lediglich ein einzelner Extremist bin, werde ichs weiterhin rausnehmen. Freundliche Grüße --Schnederpelz (Diskussion) 14:43, 1. Mai 2013 (CEST)

Abschnitt "Gefahren"

"hohes Suchtrisiko nach Konsum von geringen Mengen" ? Gibt es irgendwelche Belege / Verweise auf konkrete Studien, die soetwas behaupten? Warum gibt keinen Verweis auf positive Effekte, wie sie z.B. im Grüntee-Artikel dargestellt werden? (nicht signierter Beitrag von 217.250.235.165 (Diskussion) 19:42, 13. Dez. 2014 (CET))