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    Rezepte PDF Gugelhupf Mit Joghurt Und Schokolade

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    Marta Schneider
    Das Rezept beschreibt die Zubereitung eines Gugelhupfs mit Joghurt und Schokolade. Der Teig aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Joghurt und Yogurette-Stückchen wird in einer Gugelhupfform gebacken. Nach dem Abkühlen wird er mit Joghurtglasur überzogen und mit Yogurette-Raspel dekoriert.

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    Rezepte PDF Gugelhupf Mit Joghurt Und Schokolade

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    Marta Schneider
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    Das Rezept beschreibt die Zubereitung eines Gugelhupfs mit Joghurt und Schokolade. Der Teig aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Joghurt und Yogurette-Stückchen wird in einer Gugelhupfform gebacken. Nach dem Abkühlen wird er mit Joghurtglasur überzogen und mit Yogurette-Raspel dekoriert.

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    Das Rezept beschreibt die Zubereitung eines Gugelhupfs mit Joghurt und Schokolade. Der Teig aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Joghurt und Yogurette-Stückchen wird in einer Gugelhupfform gebacken. Nach dem Abkühlen wird er mit Joghurtglasur überzogen und mit Yogurette-Raspel dekoriert.

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    Rezepte PDF Gugelhupf Mit Joghurt Und Schokolade

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    Marta Schneider
    Das Rezept beschreibt die Zubereitung eines Gugelhupfs mit Joghurt und Schokolade. Der Teig aus Mehl, Zucker, Eiern, Butter, Joghurt und Yogurette-Stückchen wird in einer Gugelhupfform gebacken. Nach dem Abkühlen wird er mit Joghurtglasur überzogen und mit Yogurette-Raspel dekoriert.

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    Gugelhupf mit Joghurt und Schokolade

    Ein schneller Kuchen mit Yogurette®-Stückchen und Joghurtglasur aus der


    Gugelhupfform.
    etwa 16 Stück gelingt leicht bis 40 Minuten
    Zutaten:
    Für die Gugelhupfform (Ø
    22 cm):
    Fett
    Weizenmehl

    Teig:
    200 g Yogurette®-Riegel
    500 g Weizenmehl
    1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
    200 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    250 g weiche Butter oder
    Margarine
    4 Eier (Größe M)
    150 g Joghurt
    100 ml Milch

    Zum Verzieren:
    1 Pck. Dr. Oetker Joghurtglasur
    Wie backe ich einen Gugelhupf mit Joghurt und etwa 25 g Yogurette®-Riegel
    Schokolade?:

    1 Vorbereiten:
    Für den Teig Yogurette®-Riegel klein schneiden. Gugelhupfform
    fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

    Ober-/Unterhitze etwa 170 °C


    Heißluft etwa 150 °C

    2 Teig zubereiten:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer
    die Yogurette®-Stückchen, hinzufügen und alles mit einem Mixer
    (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem
    glatten Teig verarbeiten. Yogurette®-Stückchen unterheben. Teig in
    die Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in
    den Backofen schieben.

    Einschub: unteres Drittel


    Backzeit: etwa 60 Min.

    © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de E-Mail: [email protected] ·
    Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)
    Kuchen in der Form 10 Min. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen,
    dann lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen
    und erkalten lassen.

    3 Verzieren:
    Joghurtglasur im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Die
    Glasur vorsichtig auf dem Erdbeer-Joghurt-Schoko-Hupf verteilen und
    an den Seiten hinunterlaufen lassen. Yogurette® mit einem
    Sparschäler "hobeln" (raspeln) und die Raspel dekorativ auf dem
    Gugelhupf verteilen.

    Tipps aus der Versuchsküche

    Am besten lassen sich die Riegel hobeln, wenn die Schokolade


    Zimmertemperatur hat.
    Ohne Glasur und Dekoration lässt sich der Gugelhupf gut einfrieren
    oder einen Tag vorher zubereiten.

    © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de E-Mail: [email protected] ·
    Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)

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