Diskussion:Natriumdiacetat

Stoff oder kein Stoff?

Für die Behauptung, dass Natriumdiacetat kein Stoff mehr sei, werden keine Belege angeführt. Woher kommt diese neue Erkenntnis, wenn in der englischsprachigen Wikipedia steht: Also described as the sodium acid salt of acetic acid, is best described as the sodium salt of the hydrogen-bonded anion (CH3CO2)2H−. The O---O distance is about 2.47 Å.[1] The species has no significant existence in solution but forms stable crystals. ?? Auch die Strukturformel stimmt nicht mit der englischsprachigen überein. Ich würde mehr zur englischsprachigen Version tendieren und fände es gut, wenn die beiden Versionen harmonisiert werden.--80.146.225.74 14:34, 23. Jun. 2015 (CEST)

Meine Meinung hierzu: das stöchiometrische Natriumdiacetat ist auf jeden Fall ein Stoff, ebenso wie die zahllosen Salzhydrate, die auch nur in kristalliner Form existieren (Glaubersalz, Kristallsoda z. B.). --FK1954 (Diskussion) 16:54, 23. Jun. 2015 (CEST)

Abfallprodukt von welchem Prozess?

Da in letzter Zeit immer mehr Nahrungsmitteln dieser Stoff beigemischt wird, die vorher hervorragend ohne ihn ausgekommen sind, frag ich mich ob da wieder Abfall aus der chemischen Industrie verklappt wird. Bei welchen Prozessen entsteht oder fällt er als Nebenprodukt an? (nicht signierter Beitrag von 93.131.171.174 (Diskussion) 17:02, 12. Jul 2015 (CEST))