Caffè macchiato

Caffè macchiato (italská výslovnost [maʔˈkjaːto]IPA, někdy též espresso macchiato) je italský druh kávy, espresso, s malým množstvím teplého, zpěněného mléka.

Slovo macchiato znamená v italštině skvrnitý nebo tečkovaný. Dle klasické školy se jedná o espresso s kapkou mléčné pěny vloženou do cremy lžičkou.

Moderní macchiato vypadá jako miniaturní cappuccino — espresso je ve svém šálku doplněno až po okraj mléčnou mikropěnou, kde může barista malovat různé obrázky, ať už technikou latte art, nebo dokreslováním.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Caffè macchiato na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Caffè macchiato na Wikimedia Commons

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Káva

Druhy	Coffea arabica: Moca • Coffea canephora (robusta): Kopi Luwak • Coffea liberica • Kávové odrůdy

Značky	Camiscia • Dibar • Illy • Intenso • Izzo • Jihlavanka • Lavazza • Moncafé • Nescafé • Pellini • Rovi • Segafredo • Starbucks • Tchibo • Universal

Různé úpravy nápoje	Alžírská káva • Caffè latte • Caffè macchiato • Cappuccino • Cold brew • Frappé • Espresso (lungo, ristretto) • Flatwhite • Instantní káva • Irská káva • Káva dalgona • Latte macchiato • Ledová káva • Long black • Moccacino • Turecká mokka • Turecká káva • Vídeňská melange • Vídeňská káva

Zpracování a pomůcky přípravy	AeroPress • Džezva • Chemex • Překapávaná káva • Filtr na kávu • French press • Karlovarský příbor • Kávovar • Mlýnek na kávu • Moka • Vacuum pot

Káva a životní styl	Barista • Latte art • Kavárna • Pražení • Třetí vlna kávy

Kategorie