Les petits plaisirs du lundi # framboises 2

crème glacée et coulis de framboises

Une de ces gourmandises que l'on adore.

Même recette qu'ici mais avec des framboises cette fois ci.

Un petit coulis ou sirop en plus sur le dessus et une petite touche de crème fouettée.

Et pour Dame titine, Calinea87 et couet62

La recette de la tarte aux légumes du soleil

Une aubergine,

une courgette,

un poivron rouge, jaune et vert

huile d'olive,

sel,

poivre,

une pâte brisée

du fromage de chèvre en buche

et des épices,

cumin,noix de muscade, piments langue d'oiseaux "Pili-Pili",

Faire revenir individuellement dans une poële à l'huile d'olive, les légumes.

Les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et presques confits. Une fois cuits les mettre dans un récipients et saler.

L'aubergine coupée en petits cubes jusqu'à ce qu'ils deviennent compotés. Y ajouter du sel du poivre et une pincée de piments

La courgette coupée en fines rondelles et y ajouter cumin et noix de muscade, sel poivre.

Etaler la pâte brisée dans le moule puis y verser les différents légumes en commençant par l'aubergine au centre puis la courgette et les poivrons sur tout le tour.

Couper des rondelle de chèvre et les disposer sur la tarte.

Mettre à cuire pendant environ 35 à 45 minutes selon les fours à 180°.

Cette tarte peut être servie chaude ou froide selon l'envie

Les dimanches retrouves !

Enfin, je crois, car celui-ci avait vraiment le goût d'un de ces dimanches où le temps passe lentement, ou tout devient tranquille et ou enfin on pose les valises.

Et l'on récupère de la fatigue de la semaine.

Une journée pour découvrir de nouveaux lieux, de nouvelles promenades au bord de l'eau.

De bien jolis paysages que nous offraient ces marais là.

Si calmes et à la fois inquiétants.

Une atmosphère étrange au détour de ces chemins alambiqués.

De retour à la maison, on ne pouvait que rêver, toujours le nez en l'air, sous le noyer, que ces dimanches là durent encore longtemps.