Un proyecto visionario que vino a reconstruir el paisaje del interior del Alentejo. Una estructura minimalista, que aparece recortada contra un plano. Blanco mezclado con verde y azul. Firmado por el arquitecto Álvaro Siza Vieira y pensada por Rui Nabeiro, Adega Mayor ha sido una referencia en el enoturismo portugués desde su inauguración en junio de 2007.

Cincuenta y cinco hectáreas de viñedos, todas confluyendo en el espacio donde las uvas se transforman en el néctar de los dioses: la Adega Mayor.