Seftalili KekTarifini Rabianin sayfasi Bebeklimutfaktan aldigim mis kokulu bir kek. Uzerinde tereyag ile kavrulmus badem ve tarcin nefisti. Buttermilk de ayri bir tat katti.

Malzemeler:
100 gram tereyag
1 su bardagi seker
3 yumurta
440 gr un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 cay kasigi tuz
1 tatli kasigi tarcin
150 ml buttermilk (150 ml ilik sut + 1 1/2 yemek kasigi limon suyu)
arasina 2 seftali (taze veya konserve olabilir)

Ust malzemesi:
3 yemek kasigi tereyag
4 yemek kasigi un
3 yemek kasigi seker
bir avuc ceviz/badem
1 tatli kasigi tarcin
1 fiske tuz

Hazirlanisi:

• Ilk once Buttermilki hazirlayin. Bir bardagin icinde ilik sut ile limon suyunu karistirip 10 dakika bekletin.
• Ust malzemeyi hazirlayin. Tavada tereyag, un, seker, ceviz veya badem, tarcin ve tuzu koyup kavurun. Sogumaya birakin.
• Keki hazirlayalim. Yumurtalari kopurene kadar cirpin.
• Erimis tereyag, seker, tuz ve Buttermilki ekleyin.
• Un, vanilya, kabartma tozu ve tarcini eleyerek ekleyin.
• Yuvarlak kek kalibina kek karisiminin yarisini bosaltip uzerini duzeltin.
• Seftalileri soyup ince ince dilimleyin. Kek karisiminin uzerine bir sira dizin.
• Kalan karisimi uzerine bosaltin.
• Uzerine hazirladiginiz kavrulmus malzemeyi serpin.
• 160 derecede onceden isitilmis firinda bicak kuru cikana kadar pisirin.

Afiyet olsun

Ananasli Kek

Her zaman oldugu gibi cocuklarin arkasindan kosustururken telefon caldi. Arkadaslar sana geliyoruz dedi. Allahim ne yapsam ne yapsam. Fazla da vaktim yok. Birden konserve ananaslar gozume ilisti. Cocuklari hemen yatirip bu keki yapmaya koyuldum. Kokusu kadar tadi da cok nefisti.

Malzemeler:

2 yumurta

1/2 su bardagindan biraz az sivi yag

1/2 su bardagi sut

1/2 su bardagi seker

1 1/2 su bardagi un

1/2 paket kabartma tozu

1/2 paket vanilya

firin kalibini yaglamak icin tereyag

1 su bardagi dogranmis ananas

file badem

Hazirlanisi:

• Ilk once yuvarlak kek kalibini tereyagi ile yaglayin. Tabana ananaslarin suyunu sikip yerlestirin.
• Kenarlara file badem dizin.
• Keki hazirlayalim. Oda sicakliginda olan yumurtalari kopurene kadar cirpin. Sekeri, sivi yagini ve sutu ekleyein.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayi eleyerek yavas yavas ekleyin.
• Hazirladiginiz karisimi kek kalibina bosaltin. 170 derecede ortalama yarim saat pisirin.
• Kek soguyunca servis tabagina ters cevirin.

Afiyet olsun

Elmali kare kek

Elma ve tarcinin nefis kokusu bu kekte. Sevdigim ve surekli yaptigim bir tarif. Caniniz istediginde kisa surede yapabilirsiniz cunku yapimi cok basit.

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardagi seker

1 su bardagi sut

1/2 su bardagi yag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 1/2 su bardagi un

Uzeri icin:

2 elma

bir cay kasigi tarcin

1 yemek kasigi toz seker

bir avuc ceviz

Hazirlanisi:

• Yumurtalari kopurene kadar cirpin ve sekeri ekleyin.


• Sutu ve yagi ekleyin.


• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayi yumurtali karisima eleyin ve yavas yavas karistirin.


• Karisimi firin kabina dokup yayin.


• Elmali harci hazirlayin. Elmalari soyup ince ince dilimleyin. Bir kabin icinde elmalari, tarcin ve sekeri karistirin. Elmalari kek hamurunun uzerine dizin.


• Uzerine cevizi serpip 170 derecede onceden isitilmis firinda 30 dakika pisirin.
• Soguduktan sonra kare seklinde keserek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Frambuazli ve beyaz cikolatali kek Yengemlere giderken goturdugum guzel ve hafif bir kek.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi sut
1 su bardagindan biraz az yag
2 1/2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
100 gram rendelenmis beyaz cikolata
1 su bardagi frambuaz (donmus ise cozmeden kullanicaksiniz)
uzerine dovulmus findik

Hazirlanisi:

• Yumurtalari ve sekeri kopurtene kadar cirpin. Sutu, yagi ve rendelenmis cikolatayi ekleyin.
• Unu,kabartma tozunu, vanilyayi ve tuzu eleyerek karisima ekleyin ve yavas bir sekilde karistirin.
• Karisimi yagli kagit serili firin kabiniza dokun ve uzerine frambuazlari yerlestirin.
• Dovulmus findiklari uzerine serpistirin.
• Onceden isitilmis firinda 170 derecede 45 dakika pisirin.

Afiyet olsun