Rhizopus stolonifer
 Estructura | |
| Taxonomia | |
|---|---|
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Fílum | Mucormycota |
| Ordre | Mucorales |
| Família | Mucoraceae |
| Gènere | Rhizopus |
| Espècie | Rhizopus stolonifer  Vuill., 1902 |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Mucor stolonifer |
| Sinònims |
|
Rhizopus stolonifer és un fong del tipus floridura de l'ordre Mucorales. De forma comuna es troba a la superfíe del pa, aquest fong pren aliments i nutrients del pa i en danya la superfície on viu.
Les espores asexuals es formen dins els esporangis i s'alliberen quan maduren. Amb la germinació de les espores es forma un miceli el qual creix ràpidament a temperatuures d'entre 15 a 30 °C.[1]
La reproducció sexual en Rhizopus stolonifer forma zigospores les quals germinen i formen esporiangòfors els quals contenen espores haploides + i -. Hi ha dues varietats: R. stolonifer var. stolonifer amb esporiangiòfors erectes i R. stolonifer var. lyococcos amb esporiangòfors corbats.[1] Una espècie estretament relacionada és Rhizopus sexualis, la qual és autocompatible.
Distribució i hàbitat
[modifica]Rhizopus stolonifer té una distribució cosmopolita. És capaç de causar infeccions oportunistes en humans (zigomicosi). Es troba de forma comuna sobre el pa i fruits tous com les bananes i el raïm. Com que les seves espores són comunes en l'aire, pot créixer en pocs dies quan es guarda pa humit en llocs tancats i humits.
Referències
[modifica]Enllaços externs
[modifica]
- Time lapse video of Rhizopus stolonifer attacking strawberries at the Cornell Mushroom Blog.
- An Informative, Heart-Warming Tale about Black Bread Mold General information, diagrams, growth video.